Sintesi delle attività sperimentali
Tema: "Patata di bellezza"
Educatore: Myasnikova L.V.
Obbiettivo :. presentare ai bambini la metodologia e la tecnica di conduzione della ricerca utilizzando l'esempio dello studio delle proprietà delle patate Per generalizzare ed espandere le conoscenze dei bambini sulle patate
compiti
Introduci i componenti principali nella composizione delle patate.
Sviluppare le capacità di condurre esperimenti di laboratorio (lavorare con vetreria e trasparente., con iodio, osservando le misure di sicurezza necessarie) e la capacità di lavorare in gruppo, prestare attenzione all'opinione di un partner;
Attiva ed espandi vocabolario bambini con nomi, aggettivi, verbi sull'argomento della lezione.
Rafforzare la capacità di riordinare il posto di lavoro.
Lavoro preliminare:
1. Conversazioni sulle verdure, il loro ruolo nella vita umana.
2. raccolta delle patate in giardino
3. Utilizzo giochi didattici sulle verdure: "Cosa cresce dove?", "Ritaglia immagini", "Verdure magiche", ecc.
4. Leggere la letteratura sull'argomento (narrativa, enciclopedia)
5. Monitoraggio della crescita delle patate.
6 Presentazione "Da dove viene la patata?"
Materiale per le classi.
- Vasi di vetro trasparenti.
- Stampi in plastica per farina e amido in base al numero di bambini.
- Sacchetti trasparenti (piccoli) per farina e fecola in base al numero di bambini.
- Sostanza (iodio) da aggiungere all'amido.,pipette
- strisce Colore bianco, in base al numero di bambini.
- Piatti di plastica con diverse verdure per l'esperimento (rape, ravanelli, patate, cetrioli) in base al numero di bambini. , "Ah, patate" (musica di V. Shainsky).
- Metà di patate, grattugie.
Il corso della lezione.
educatore: Ragazzi, vi piacciono le fiabe?
Bambini: Sì!
educatore: fantastico! Ascolta attentamente e dì di che verdura parla la storia?
In qualche regno
In qualche stato
Non su Marte e non sulla Luna -
La patata viveva nel terreno.
La proprietà reale aveva:
Riuscito a sfamare le persone.
In una parola, stiamo parlando
Come le patate sono arrivate a casa!
In cosa consiste e come vinceranno le malattie.
educatore: Hai già indovinato di quale verdura parleremo?
Bambini: A proposito di patate.
Educatore:
Non sono una rapa. io sono patata!
Anche il gatto lo sa.
io sono il capo di tutti i frutti,
È chiaro come due volte due:
Se non ci sono patate nella zuppa,
Non c'è bisogno di prendere un cucchiaio.
In olio bollente, guarda qui
Posso essere patatine fritte!
E per le patatine - che tu ci creda o no -
Io sono l'ingrediente principale!
educatore E cosa possiamo cucinare con te dalle patate
(risposte dei bambini) Patate - molto verdura sana. Molti piatti possono essere preparati da esso. Viene fritto, bollito, al forno, fanno purè di patate, ripieni per torte. Le patate sono necessarie alle persone non solo per il cibo. È una buona medicina. Ad esempio, se prendi un raffreddore - devi respirare sul vapore delle patate lesse - e diventerà più facile. E trattano anche le ustioni con patate crude: un ortaggio così straordinario!
educatore: Ragazzi, ieri stavamo scavando le patate nell'orto e oggi possiamo anche cucinare il purè di patate con voi e potete fare il ripieno per le torte con il purè di patate. Cuciniamo? Proprio oggi, nel gruppo Why-Chicks, stanno facendo l'impasto per le torte. Ci uniamo a loro e cucineremo le torte. Siete d'accordo? cosa dobbiamo fare prima con le patate?
Bambini: dobbiamo lavarlo, pulirlo, metterlo in una pentola d'acqua e farlo bollire. Fare una purea, aggiungere burro.latte.
Educatore: Ben fatto. Portiamo le nostre patate in cucina e le mettiamo a bollire., mentre le patate vengono cotte Ragazzi, che ne pensate, che sostanze ci sono nelle patate?
Bambini: le risposte dei bambini.
Educatore: Per scoprirlo, dobbiamo andare nel nostro laboratorio. Cosa fanno in laboratorio?
Bambini: condurre esperimenti.
Educatore: Ma prima, ripetiamo le regole di comportamento in laboratorio.
Regole di condotta in laboratorio.
Maneggiare con cura gli oggetti in vetro;
Non raccogliere sostanze contrassegnate da apposito cartello;
Stai estremamente attento.
Educatore: Ti invito al laboratorio.
(I bambini si siedono ai tavoli)
Ci viene incontro qui dal famoso ortaggio:
Rotonda, friabile, bianca,
È venuta a tavola dai campi.
Salate un po'
Dopotutto, la verità è deliziosa... (patate).
Educatrice: Eccola, la mia piccola colomba.
educatore: Ora vedremo quali sostanze ci sono nella composizione della patata.
Attività sperimentali:
1) Griglia patate crude.
Risultato: impasto liquido.
Conclusione: le patate contengono acqua. (L'insegnante appende un biglietto con un segno d'acqua su un cavalletto)
2) Mescolare la pappa di patate grattugiate in acqua.
Considera l'acqua in un bicchiere. Di che colore è?
Risultato: l'acqua è diventata biancastra, torbida; (Perché l'acqua è torbida?)
Conclusione: l'acqua contiene amido e non si dissolve completamente in esso.
3) Filtriamo l'acqua attraverso un setaccio. Lascia riposare per un'ora.
Risultato: si forma un precipitato bianco.
Conclusione: le patate contengono sostanza bianca.
4) Asciugare il precipitato, diventa secco, come la farina.
Insegnante: Sai cos'è? È amido o fecola di patate.
Ripeti la parola amido.
Conclusione: le patate contengono amido.
Educatore: Perché abbiamo bisogno dell'amido?
Bambini: gelatina di birra, lino in amido, uso nella preparazione di molti piatti, maschere di bellezza.
Conclusione generale: abbiamo isolato dalle patate: acqua, amido.
educatore: Naturalmente, ci sono altre sostanze utili nelle patate (vitamina C, varie microparticelle). Ma per vederli sono necessarie attrezzature più sofisticate.
Educatore: Ora abbiamo una pausa in laboratorio.
Minuto di educazione fisica.
Oggi mangeremo patate calde a pranzo? Mettiti in cerchio. Ti suggerisco di giocare al gioco Hot Potato. Mentre la musica sta suonando, vi passate la palla l'un l'altro. Su quale bambino si ferma la musica, dice un proverbio o un detto sulle patate.
Bambini: proverbi e detti
- Patate e polenta sono il nostro cibo.
- Scava le patate, non agitare le mani.
- Mangiavano e betulla - perché non legna da ardere, sale e patate - perché no cibo.
- Senza lavoro, le patate non nasceranno mai.
- Buona gorgiera nell'orecchio e patate nella torta.
Educatore: Ben fatto! Ancora una volta eravamo convinti che "il pane di patate è un aiuto".
Ma non abbiamo ancora imparato tutto sull'amido. Ti consiglio di continuare la tua ricerca. Prendi posto in laboratorio.
Confronto tra amido e farina.
educatore: Perché pensi che l'amido si chiamasse farina di patate?
Bambini: Perché l'amido è come la farina.
educatore: hai stampi con farina e amido sulla tua tavola. Confronta queste due sostanze con strisce bianche.
Cosa si può dire del colore della farina?
Bambini: la farina è giallastra. (L'insegnante nella tabella confrontando farina e amido nota tutte le somiglianze e le differenze).
Conclusione: farina giallastra.
educatore: cosa si può dire del colore dell'amido?
Bambini: amido bianco.
Conclusione: amido bianco.
Educatore: prova al tatto la farina di frumento e la fecola di patate. Cosa si può dire delle sensazioni quando tocchiamo la farina?
Bambini: È morbida.
Conclusione: la farina è morbida, non scricchiola.
Educatore: cosa si può dire delle sensazioni quando tocchiamo l'amido?
Conclusione: l'amido scricchiola.
Educatore: Qual è l'odore delle sostanze? (Ricorda la regola "come tenersi in forma quando determiniamo l'odore delle sostanze")
Che dire dell'odore di farina?
Bambini: farina inodore.
Conclusione: la farina non ha odore.
Cosa puoi dire dell'odore di amido?
Bambini: amido inodore.
Conclusione: l'amido non ha odore.
L'insegnante chiede di parlare dei risultati del confronto di amido e farina secondo lo schema 1-2 persone.
educatore: per scoprire se il prodotto contiene amido, è necessario far cadere iodio sul prodotto. Poi l'amido lo farà blu scuro. L'insegnante mostra esperienza: aggiunge una soluzione di iodio in una provetta con amido. In questo caso, l'amido diventa blu scuro.
Ragazzi, cosa ho fatto adesso? Formula una conclusione.
Bambini: l'amido diventa blu scuro quando interagisce con lo iodio.
Educatore: come scoprire se altre verdure contengono amido?
Bambini: con l'aiuto dello iodio, possiamo scoprire quali verdure hanno l'amido.
(L'insegnante distribuisce ai bambini piatti con verdure tritate, vasetti di iodio e una pipetta)
I bambini conducono un esperimento: gocciolano iodio su ogni verdura e vedono se lo iodio ha cambiato colore.
Educatore: quali verdure hanno l'amido?
(La colorazione con iodio di un tubero di patata in una sezione, confronta con la reazione dello iodio ad altre verdure. Dove c'è amido, lo iodio cambia colore)
Bambini: le risposte dei bambini.
Conclusione: l'amido si trova solo nelle patate.
Educatore: Quindi, oggi abbiamo fatto delle scoperte con te:
La patata è composta da acqua e amido
L'amido si trova solo nelle patate,
L'amido, quando interagisce con lo iodio, diventa blu scuro.
Educatore: Il nostro purè di patate è pronto e siamo invitati al gruppo Pochemuchki. Andiamo a cucinare delle torte? Come ci comportiamo quando visitiamo?
Lavoro manuale.- fare torte da pasta lievitata ripieno di purè di patate.
Nel frattempo vengono sfornate le torte, stiamo facendo un gioco di ballo in giardino
Riassumendo la lezione:
educatore: Cosa hai imparato oggi sulle patate?
Risposte dei bambini.
Molto bene! Oggi siete stati ottimi ricercatori e fornai, mi sono piaciute le vostre torte.
Molti giardinieri sono interessati a cosa esperimenti con le patate può essere eseguito durante la coltivazione di patate da semi ottenuti da bacche, test diverse varietà, compattazione delle piantine, ecc. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per i curiosi.
Dalle bacche formate su alcune varietà dopo l'autoimpollinazione si sviluppano piante che hanno una resa molto bassa, per cui non è consigliabile utilizzarle per ottenere tuberi. È importante ottenere semi ibridi incrociando diverse varietà. Quando si incrocia il polline di un fiore, le piante di una varietà vengono trasferite sullo stigma del pistillo di un fiore di un altro. Raccogliere il polline agitando. Per fare questo, dai fiori colti delle piante impollinatrici (forme paterne), il polline viene eliminato sul vetro picchiettando leggermente con uno spillo o una penna sulla colonna di antere durante la loro maturazione. Per rendere più visibile il polline eliminato, la carta scura viene posizionata sotto il vetro. Puoi scuotere immediatamente il polline su carta nera lucida. Ottenere un gran numero di polline, i fiori raccolti dovrebbero essere lasciati maturare alla rinfusa per circa due o tre ore in una stanza asciutta con una buona ventilazione.
Successivamente, è necessario prendere una normale pipetta di vetro e rimuovere il cappuccio di gomma da essa. Il foro stretto nella pipetta viene tappato con cotone idrofilo o carta e il polline eliminato viene versato nell'ampio foro con una penna da scrittura, come un misurino. Non è necessario riempire più della metà della pipetta e compattare il polline, perché quest'ultimo perderà rapidamente la capacità di fertilizzare. Quando è stata versata una quantità sufficiente di polline, il cappuccio di gomma viene nuovamente tirato sulla pipetta.
Le infiorescenze ben sviluppate vengono selezionate dalla pianta madre, su di esse vengono lasciati cinque o sei giovani fiori o boccioli pronti per l'impollinazione e il resto viene rimosso. È meglio impollinare i fiori il giorno in cui si aprono. Lo stigma del pistillo del fiore della pianta di patata diventa in qualche modo capace di impollinazione prima della maturazione polline dello stesso fiore. Pertanto, l'impollinazione artificiale della pianta madre è possibile fino a quando il fiore non fiorisce completamente. Per evitare l'autoimpollinazione, l'incrocio va fatto prima che le antere della pianta madre siano mature, prima che il fiore sbocci o nel momento in cui sboccia. A causa del fatto che il polline straniero germina più velocemente sullo stigma, la castrazione e l'isolamento delle antere, di regola, non vengono eseguiti.
Migliori risultati dà traversata al mattino presto o alla sera, e anche con tempo nuvoloso, ma non piovoso. Eseguilo in questo modo. Si estrae un batuffolo di cotone dallo stretto foro della pipetta, si porta la pipetta allo stigma del fiore impollinato e, mediante una leggera pressione con le dita sul cappuccio di gomma, il polline è costretto a volare fuori dalla provetta sul stigma del pestello. In piccole quantità, il polline sullo stigma del fiore può essere trasferito con un normale pennello clericale.
Dopo l'impollinazione, ogni pianta di patata o infiorescenza viene etichettata con pergamena, in cui con una semplice matita o penna a sfera registrare la data di incrocio, il nome delle varietà coinvolte nell'incrocio. Con l'impollinazione riuscita, dopo quattro o cinque giorni, la corolla del fiore cade e la bacca inizia a formarsi. 15 giorni dopo l'incrocio, ogni infiorescenza con bacche viene posta in un sacchetto di garza e legata facilmente allo stelo per evitare perdite, senza strapparlo alla pianta.
30...35 giorni dopo l'incrocio con l'asciugatura delle cime piante madri le bacche vengono raccolte insieme ai sacchetti e trasferite in un ambiente caldo stanza asciutta per la piena maturità. Le bacche mature diventano morbide e acquisiscono un aroma gradevole. Si schiacciano e si lavano i semi su un colino acqua calda. I semi lavati vengono essiccati allo stato secco all'aria, posti in sacchi e conservati in un luogo asciutto fino alla semina. Se conservato in condizioni normali condizioni della stanza i semi di patata non perdono la loro germinazione da sei a otto anni.
Una nuova pianta ottenuta da un seme è chiamata piantina. Le piantine in crescita, come le piantine di pomodori, di solito iniziano da un mese e mezzo a due mesi prima dell'ultimo gelo primaverile. I semi vengono seminati in scatole riempite con una miscela di torba, letame marcito, terreno fradicio e sabbia. I semi sono disposti a una distanza di 5 x 1 ... 2 cm e piantati a una profondità di circa 0,5 cm.Può anche essere disposto dopo 0,5 cm in piccole scanalature con una distanza di 10 cm tra loro.
Temperatura ottimale per la germinazione dei semi - 18...20 °C. I germogli a questa temperatura compaiono dopo 6 ... 12 giorni. Dal suolo emergono due piccoli cotiledoni. Quindi si sviluppa la prima foglia non sezionata, seguita dalla seconda, più sezionata. Dopo tre o quattro settimane, le piantine si immergono, ad es. vengono trapiantate in vasi o scatole con un'area di alimentazione di 5x7; 20 x 10 cm Dopo altre tre o quattro settimane, le piantine immerse vengono trapiantate in creste. Nel terreno del giardino ben coltivato, i semi possono essere piantati direttamente su creste accuratamente tagliate.
Il significato della cura di una pianta è l'irrigazione periodica, l'allentamento della terra e il diserbo del sito. Le piantine piantate nel terreno si sviluppano normalmente, fioriscono, su di esse si formano i tuberi. Osservando la formazione delle piantine, si può notare che differiscono l'una dall'altra non solo aspetto esteriore, ma anche da molti economicamente qualità preziose. Con un'attenta selezione delle migliori piantine, contraddistinte da un complesso di tali caratteristiche: stoloni corti, tuberi arrotondati, occhi piccoli, rese elevate, un coltivatore di patate dilettante può ottenere la propria varietà di patate più adatta alle condizioni locali. V ulteriori piante Gli ibridi selezionati vengono propagati vegetativamente dai tuberi. Ricevuto materiale vegetale avrà buone rese e un'elevata resistenza alle malattie virali.
Nell'allevamento di patate, quasi tutto il massimo varietà pregiate ottenuto incrociando diverse varietà. Quindi, incrociando la varietà Smyslovsky con la varietà Svitez, il noto coltivatore di patate A. G. Lorkh nel 1922 ricevette 257 piantine. Dopo i loro test, che ne hanno determinato la resa, il gusto, il contenuto di amido e la resistenza alle malattie, solo due sono stati individuati come i più pregiati. Da quest'ultimo furono ottenute le prime varietà di patate sovietiche: Lorkh e Korenevsky.
Test delle varietà durante esperimenti con le patate, per selezionare le più produttive in una determinata area, procedere come segue. Alcune delle migliori varietà di patate sono selezionate dalla letteratura, suddivise in zone nella zona in cui si trova il sito. Vengono piantati sul sito in una o due file con due o tre ripetizioni, ad es. prima le varietà vengono piantate in file una dopo l'altra, quindi lo stesso viene ripetuto. Durante la raccolta, determinare miglior voto in poi appetibilità e produttività.
Tre raccolti in una stagione: ecco cosa hanno portato gli esperimenti con le patate
V corsia centrale con un uso intensivo dell'intero periodo senza gelo, i singoli coltivatori di patate ricevono tre raccolti da un'area.La prima data di atterraggio viene effettuata il prima possibile, nella terza decade di aprile varietà precoci. 12 ... 15 giorni prima della raccolta del primo raccolto, i tuberi germinati vengono piantati a scacchiera nei corridoi della prima semina: questa è la nostra seconda patata del raccolto.
Il terzo atterraggio viene effettuato nei nidi del primo 15 giorni dopo la raccolta del primo raccolto.
Per fare questo, prima del primo atterraggio pennarello a mano in tre o quattro denti, l'area è contrassegnata trasversalmente e i tuberi sono posti alle intersezioni secondo lo schema 60 X 60 cm Sono piantati sotto una pala con tuberi del peso di 80 ... 100 g, versando 300 ... 400 g di letame marcito o compost nel fondo dei fori. I tuberi vengono posti con gli occhi apicali rivolti verso l'alto e ricoperti di terreno con uno strato di 3 ... 4 cm Alla seconda semina (circa 20 ... 25 giugno), i tuberi vengono ricoperti da uno strato di terreno non più 3 . .. vedi anche 300 ... 400 g di compost e un pizzico di superfosfato vengono aggiunti anche a ciascun pozzetto.
La terza semina di patate di solito cade il 20 ... 25 luglio, viene eseguita applicando fertilizzanti, come in una normale semina. Per preparare la seconda e la terza semina, i tuberi vengono portati fuori dalla cantina in due settimane e fatti germogliare alla luce. Durante la cura, allentare e spud con metodi convenzionali.
Questi sono quelli esperimenti con le patate.
Speranza Talalay
Obiettivi e obiettivi: Far conoscere ai bambini alcune proprietà del sale e dello iodio. Mostra il loro effetto sulle patate. Sviluppare attività cognitive e di ricerca dei bambini. Per formare la conoscenza su come si ottiene l'amido dalle patate. Sviluppare capacità di osservazione e la capacità di trarre conclusioni. Coltiva l'interesse per la sperimentazione.
Materiali e attrezzature: Due vasetti di vetro, patate, iodio, pipetta, sale, setaccio.
Avanzamento della lezione:
Il bambino indovina enigma:
Vicino alla casa, tra i cespugli,
Nel campo, in giardino, lungo i boschi,
Cresce un raccolto importante
Con una consistenza forte e delicata.
Raccoglieremo tutti i tuberi,
Asciughiamo e raccogliamo.
Mangiamo fino alla primavera
Tutti i suoi piatti sono deliziosi.
insegnante: Qual è questa cultura importante?
Bambini: Sono patate.
Caregiver: Esatto, sono patate. Oggi è impossibile immaginare la nostra vita senza di essa. Quali piatti si possono preparare con le patate?
(risposte dei bambini)
Caregiver: Raccogli le parole - segni per la parola patata, che cos'è?
Bambini: Rotondo, solido, utile.
Caregiver: Destra. Pensi che le patate crude siano deliziose? Si può mangiare crudo? (risposte dei bambini). Non mangiarne molto. Pertanto, fin dai tempi antichi, una persona ha imparato a mangiare patate bollite, fritte (l'insegnante legge una poesia):
Casseruola, frittelle di patate,
Frittelle e purea,
Zrazy e gnocchi,
fegati con la buccia,
E un'eccellente okroshka
Può essere fatto da (patate).
Oggi condurremo esperimenti con le patate. Ci sono due barattoli di vetro sul tavolo di fronte a te. Ne riempirò uno acqua corrente, e in un altro versare acqua corrente e aggiungere sei cucchiai di sale. Devo mescolare il sale con un cucchiaio o no? (risposte dei bambini). Il sale deve essere accuratamente miscelato in modo che si dissolva in acqua. Scriverò la parola "sale" su carta e la attaccherò sul barattolo. E ora attenzione! Immergo le patate in un barattolo di acqua corrente. Che succede con le patate?
Bambini: Le patate stanno affondando. Affondò sul fondo del barattolo.
Caregiver: Destra. Ora toglierò le patate da questo barattolo e le metterò in un barattolo di acqua salata. Cosa vedi?
Bambini: Le patate non affondano! Galleggia in superficie.
Caregiver: Esatto, si scopre che la densità dell'acqua salata è superiore a quella dell'acqua dolce. Gli oggetti in acqua salata vengono tenuti in superficie. Pertanto, è più facile per noi nuotare nel mare che in un fiume.
Fizminutka
Andiamo in giardino
Raccoglieremo.
Portiamo le carote
E stiamo scavando patate.
È cresciuta in grande - rotonda, ovale,
Tra le verdure - la principale! (i bambini eseguono movimenti).
Educatore: Ti suggerisco di fare il seguente esperimento. Tagliamo le patate in due. Metterò una goccia di iodio su uno di loro con una pipetta. Presta attenzione a che colore è la patata sul taglio e di che colore è lo iodio?
(i bambini guardano). Attenzione: cosa succede alle patate quando ci metto sopra lo iodio? Di che colore è diventato?
Bambini: La patata è diventata viola.
Caregiver: La patata contiene amido. Sotto l'influenza dello iodio, l'amido ha cambiato colore.
Caregiver: Proviamo a isolare l'amido dai tuberi di patata. Per fare questo, prenderò una grattugia fine e grattugio le patate in un piatto su questa grattugia. Si è rivelato essere una specie di impasto. Aspettiamo un po' e vedremo che nella pappa è comparso del liquido. Che cos'è questo?
Bambini:È succo di patate.
Caregiver: Destra. Ora versate le patate grattugiate con acqua, aspettate un po' e filtrate con una garza. Mescolare bene la polpa di patate con l'acqua e passare al setaccio. L'acqua lava via i granelli di amido dalle patate. Dovrai aspettare un po' prima che l'amido si depositi sul fondo.
Quindi dreniamo l'acqua. Cosa vedi?
Bambini: Qualcosa di bianco.
Caregiver: Questa sostanza è l'amido. Guarda, lo stesso amido viene venduto nel negozio (i bambini lo toccano con le mani). Kissel può essere fatto dall'amido. Viene aggiunto all'impasto durante la cottura di alcuni prodotti. Ti suggerisco di condurre gli stessi esperimenti a casa con i tuoi genitori.
(l'insegnante rafforza la conoscenza dei bambini).
Amido, patate e iodio sono adatti non solo per gelatine e salse. Se lo desideri, con l'aiuto di vari esperimenti, puoi intrattenere un bambino curioso a casa o all'asilo per l'intera serata.
Costi - un minimo, piacere e sviluppo - un massimo. Prova a ripetere qualcosa dall'elenco qui sotto e non vedrai più i baci: tutto andrà in malora.
Amido, ti troviamo! Esperienza con lo iodio.
Di che cosa hai bisogno? Amido, iodio, pipetta, qualsiasi prodotto alimentare.
L'amido è una sostanza bianca e polverosa che si trova nella cucina di quasi tutte le casalinghe. Inoltre, si trova in molti prodotti che utilizziamo quotidianamente. E la solita tintura di iodio aiuterà a determinarne la posizione. Per l'esperimento, prendi amido, pane, formaggio, limone, biscotti, patate.
Per prima cosa, sciogli un cucchiaio di amido in un bicchiere d'acqua e versaci dentro lo iodio: il liquido diventerà blu.
Spiega al bambino che se una goccia di iodio incontra l'amido, cambierà il suo colore in blu. Ora, usando una pipetta, fai cadere lo iodio su un piccolo pezzo di pane, formaggio, altri campioni preparati e osserva cosa succede.
Lo iodio cambierà colore su pane, biscotti, patate. Ma su formaggio e limone - no. Ci sono frutta e verdura in cui il contenuto di amido dipende dal grado di maturazione e varietà. Quindi, ad esempio, puoi determinare più amido in una banana verde che in una matura, e nelle mele acide sarà molto più che in quelle dolci.
Fluido non newtoniano: un esperimento di amido e acqua
Di che cosa hai bisogno? 1 tazza di amido di mais, mezza tazza di acqua.
Come sappiamo, un fluido non newtoniano è una sostanza che cambia la sua viscosità a seconda della velocità di impatto su di essa. Questi cambiamenti sono molto interessanti da guardare.
Ottenere un liquido non newtoniano a casa è molto semplice, basta mescolare acqua e amido nella giusta proporzione. Per sentire immediatamente come stanno avvenendo i cambiamenti, sposta l'amido con l'acqua con le mani. Fin dall'inizio, capirai che non è così facile da fare.
Quindi raccogli un po 'della miscela risultante e prova a modellare qualcosa da esso, schiaccialo: si comporterà come una plastilina. Ma vale la pena fermarsi per un paio di secondi, poiché la miscela si trasforma in un liquido e scorre dalle tue mani. Tuttavia, se inizi a scolpire di nuovo, sentirai che il materiale diventa di nuovo più duro.
È interessante provare a versare il liquido: se la tazza con la miscela viene capovolta bruscamente, non uscirà, ma se lentamente, la sostanza si scaricherà. Puoi invitare tuo figlio a giocare con piccoli giocattoli. Possono facilmente "correre" sulla superficie della materia, ma se si fermano annegheranno come in una palude. Se il bambino cerca di schiaffeggiare la miscela con il palmo della mano, la superficie sarà dura e se ci mette semplicemente una penna sopra, affonderà nel liquido.
L'amido sta ballando
Di che cosa hai bisogno? Fluido non newtoniano, colorante, subwoofer.
Per questo esperimento, dovrai procurarti un subwoofer, ma ne vale la pena. Colora la miscela di amido e mettila in una padella poco profonda. Metti il vassoio sul subwoofer e accendi la musica (la frequenza dovrebbe essere 40-60 Hz). Tieni il vassoio con le mani. Davanti ai tuoi occhi, la miscela inizierà a rimbalzare e staccarsi dalla superficie, piegandosi. Uno spettacolo straordinario.
L'esperimento con un fluido non newtoniano acceso vacanza per bambini ad esempio a una festa di compleanno. I bambini riceveranno molto emozioni positive e impressioni indimenticabili e, soprattutto, saranno in grado di partecipare a esperimenti sorprendenti.
"Lizun" dall'amido
Di che cosa hai bisogno? Un bicchiere di amido, mezzo bicchiere d'acqua, 100 grammi di colla vinilica, un paio di gocce di guazzo, un sacchetto di plastica.
Mescolare acqua, amido e colorante, versare la colla e mescolare con un bastoncino o un cucchiaio. Versare la massa in una busta e impastare fino ad ottenere una sostanza densa, viscosa e viscosa. A proposito, giocare con esso sviluppa capacità motorie fini.
Esperimenti per bambini 5-7 anni
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Le informazioni ottenute dalle proprie mani vengono ricordate dal bambino con fermezza e per molto tempo. nel corso di divertenti esperimenti, i bambini soddisfano la loro naturale curiosità e attività cognitiva.
più leggero - più duro
preparare diversi articoli che hanno all'incirca le stesse dimensioni, ma differiscono per peso. invitare il bambino a prendere un oggetto e cercare di determinare quale è più difficile. quindi puoi continuare l'esperimento lanciando questi elementi:
Sul pavimento e notando con che tonfo hanno colpito la superficie,
- nell'acqua e notando il livello degli schizzi d'acqua,
- sulla sabbia e notando una depressione nella sabbia.
come soluzione, puoi giocare al gioco successivo. il bambino chiude gli occhi e tu getti un oggetto, ad esempio, nell'acqua. il bambino indovina se hai lanciato un oggetto pesante o leggero.
guanto magico
sicuramente il tuo bambino ha già familiarità con le proprietà del magnete. ora resta da mettere alla prova l'ingegnosità del bambino. mentre non vede, l'adulto mette una calamita sul palmo della mano e indossa un guanto. sul tavolo davanti a lui ci sono vari oggetti, compresi quelli di metallo. un adulto muove la mano sugli oggetti e, ecco, alcuni oggetti vengono attratti dalla mano e vi si appendono. il bambino deve indovinare come ciò accade e ripetere l'esperimento dell'adulto.
l'acqua si espande
riempire bottiglia di plastica circa a metà con acqua. Segna il livello dell'acqua nella bottiglia con una striscia di nastro adesivo colorato. togliere la bottiglia al freddo. quando l'acqua nella bottiglia si congela, portala nella stanza e nota quanto è salito il livello dell'acqua ghiacciata. Quando si congela, l'acqua si espande di volume.
affonda, non affonda
chiedi al bambino quale dei seguenti affonderà e quale no:
Legno, vetro, ceramica, stoffa, metallo, gommapiuma?
È probabile che il bambino, in base alla sua esperienza di vita, risponda che vetro, ceramica e metallo affonderanno. invitare il bambino a condurre una serie di esperimenti. prendere una bacinella piena d'acqua, oppure riempire d'acqua una vasca da bagno e preparare oggetti in metallo, ceramica e vetro di varie forme.
Oggetti in vetro e ceramica: perline, barattolo, barattolo a chiusura ermetica, piatto, vetro, ceramica teiera con coperchio, statuetta in ceramica o vetro
oggetti metallici: un chiodo, un cucchiaio, una forchetta, una ciotola, una casseruola o un mestolo.
E ora posiziona alternativamente ogni oggetto nell'acqua, chiedendo prima al bambino se galleggerà o meno. è ovvio che i vasi, a differenza di oggetti di forma diversa, rimarranno a galla, a meno che non vi sia "un soffocamento" d'acqua (ad esempio un coperchio di una teiera, una perlina affonderà, un barattolo e una ciotola no, un barattolo con un coperchio galleggerà del tutto).
durante l'esperimento, il bambino deve notare un certo schema e giungere alla conclusione: la galleggiabilità di un oggetto dipende non solo dal materiale, ma anche dalla sua forma e non dipende affatto dalle dimensioni. ora invitare il bambino a condurre un esperimento che dovrebbe finalmente confermare questa conclusione "scientifica". dai al bambino un pezzo di carta stagnola (ad esempio, da una barretta di cioccolato) e offriti di gettarlo nell'acqua, dandogli forma diversa: una palla densa, un tubo cavo, una ciotola, di forma piatta.
Ora il bambino capirà perché le grandi navi di metallo non affondano.
Perché la candela sotto il vetro non è accesa?
Accendi una candela con tuo figlio. chiedi come puoi spegnerlo senza spegnerlo. puoi coprire una candela accesa con un bicchiere. la candela si spegnerà dopo un po', perché. la combustione richiede aria (ossigeno).
flora
da questa esperienza il bambino impara che le piante hanno bisogno di luce.
avrai bisogno di una pianta con foglie larghe (come un geranio). prendi due piccoli quadrati di carta identici (la carta non dovrebbe trasparire). attaccalo alla foglia della pianta su entrambi i lati l'uno contro l'altro e lascialo così per diversi giorni. rimuovendo i quadrati, il bambino scoprirà che sul foglio verde è apparsa un'impronta quadrata gialla. possiamo ora concludere che affinché una pianta abbia foglie verdi, ha bisogno di luce.
patate sotto sale e acqua dolce
mettere le patate in un barattolo d'acqua da un litro. affonderà rapidamente. e ora togliere le patate, aggiungere 2-3 cucchiai nel barattolo sale normale e agitalo. rimettere le patate. non affonderà, ma rimarrà a galleggiare in superficie.
Si scopre che la densità dell'acqua salata è superiore a quella dell'acqua dolce. ecco perché per noi è più facile fare il bagno in mare che, ad esempio, in un fiume.
cambia colore
dì a tuo figlio che quando alcune sostanze vengono combinate, cambiano colore.
1) prendi una patata tagliata e una fiala di iodio. chiedi al bambino di che colore è la patata tagliata e di che colore è lo iodio. quindi metti una goccia di iodio sulla patata e osserva come cambia il colore della patata. spiega al bambino che la patata contiene una sostanza speciale: l'amido, motivo per cui si è scoperto il colore blu.
2) gocciolate il succo di ciliegia su una patata tagliata, osservate il cambiamento di colore.
3) prendere una barbabietola e spremere un po' di succo in un piattino bianco, prendere un limone e spremere anche un po' di succo in un altro piattino. chiedi al bambino di che colore è ogni succo (marrone e incolore). poi aggiungete un po' di succo di limone al succo di barbabietola, mescolate e osservate il cambiamento di colore.
bollente senza fuoco
prendi una bottiglia di plastica da 500 ml. Metti la bottiglia su un piatto o vassoio e versaci un po' d'acqua. versare 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio nell'acqua, agitare la bottiglia, ora aggiungere la polvere alla soluzione acido citrico. inizierà un violento "bollire". "fuoriuscirà". diossido di carbonio, formato come risultato dell'interazione di soda e acido.
cristalli di sale
preparare in un vasetto saturo salamoia(il sale deve essere aggiunto fino a quando non smette di dissolversi). prendere filo di lana. abbassa un'estremità fino al fondo del barattolo e fissa l'altra estremità all'esterno. dopo qualche giorno, sul filo di lana inizieranno a comparire dei cristalli formati dal sale disciolto.
Materiale per la lezione.
