Boshlang'ich bog'bonlar nafaqat olxo'ri va olxo'rini farqlay olmaydilar, chunki ikkalasi ham ko'p navlarga ega va bir-biriga biroz o'xshaydi. Olxo'ri - 100 dan ortiq turlarni o'z ichiga olgan o'simliklarning jinsi va olcha olxo'rining o'zi ulardan birini ifodalaydi. Shunday qilib, olcha olxo'ri olxo'ri navlaridan biri bo'lib, bu kontseptsiyaga kiritilgan.

Ko'pincha olxo'ri degan ma'noni anglatadi o'ziga xos ko'rinish, ya'ni mahalliy olxo'ri, ularning ko'pchiligi qora tikan va olcha olxo'rini kesib o'tish orqali olinadi.

Olxo'ri va olxo'ri o'rtasidagi farqni tushunish uchun siz quyidagi omillarga e'tibor berishingiz kerak:

• tashqi ko'rinish daraxt;
• meva xususiyatlari;
• meva berish xususiyatlari.

Gilos olxo'ri olxo'riga qaraganda ancha chidamli, u osonroq ildiz otadi, tuproqqa talab qilmaydi va kamroq kasal bo'ladi.

Tashqi farqlar

Uy olxo'ri asosan daraxt sifatida o'sadi, balandligi 8 metrga etadi, garchi baland bo'yli, taxminan 4 metr bo'lsa-da, shimoliy mintaqada ko'p poyali butalar ham uchraydi. Gilos olxo'rida daraxtning balandligi ba'zan 12 metrga etadi, toj esa tarqaladi.

Olxo'rining barg plastinkasi kattaroq va zichroq, mayda ajinlar bilan, bir oz cho'zilgan va pastki tomoni bilan qoplangan. engil paxmoq. Gilos olxo'ri barglari o'rtacha 4 sm uzunlikda va keng oval shaklga ega, o'sishsiz, engil porloq va qayinga o'xshaydi.

Mevalarning ta'mi va ko'rinishi

Olxo'ri ham, olxo'ri ham, ma'lum bir naviga qarab, har xil meva o'lchamiga ega bo'lishi mumkin. Asosan, olxo'ri mevalari gilos olxo'ridan kattaroqdir, uyda ular 70 g ga etadi, garchi m kichik mevali navlar mavjud.

Mevaning sariq rangi ham birinchi, ham ikkinchi turga xosdir, lekin faqat olxo'ri bo'lishi mumkin turli xil soyalar ko'k rangda mat teri bilan. Gilos olxo'ri odatda sariq-yashil yoki qizg'ish, yorqin qobiq bilan qoplangan.

Olxo'rining ta'mi shirinroq va shirali, zich pulpa bilan, olxo'ri esa nordon va pulpaning ozgina suvli tuzilishi bilan ajralib turadi.

Ko'rinishidan, muammo nimada - olxo'ri yoki olxo'ri oldingizda, ovqatlaning va zavqlaning. Biroq, agar ular aslida turli xil mevalar bo'lsa, ular boshqacha bo'lishi mumkin ozuqaviy qiymati, ularning foydali xususiyatlari ham har xil bo'lishi mumkin. Shuning uchun, olxo'ri nima ekanligini, olxo'ri nima ekanligini va ular qanday farq qilishini aniqlashingiz kerak.

Olxo'ri- bu mevali daraxt, bu hatto shimoliy yarim sharda ham yaxshi o'sadi. Sariq, binafsha, qirmizi bo'lishi mumkin bo'lgan mevalarni hamma biladi. Gap shundaki, olxo'rining (lotincha Prunus) yuzdan ortiq turlari mavjud, ulardan biri olxo'ri (lotincha Prunus cerasifera), o'rik va gilos bilan bir qatorda. Demak, “olxo‘ri” tushunchasi kengroq bo‘lib, “olxo‘ri” tushunchasini o‘z ichiga oladi.

Ko'pincha "olxo'ri" so'zi o'simliklarning bir jinsi sifatida olxo'ri emas, balki "uy olxo'ri" nomiga ega bo'lgan olxo'ri jinsining ma'lum bir turi tushuniladi. Shuning uchun, taniqli olxo'ri (asosan Rossiyaning shimoliy qismidagi bog'larda o'sadigan) qora o'rik bilan olcha olxo'rini kesib o'tish natijasidir. Shuning uchun, olxo'ri va olcha olxo'ri ham ikkitadir turli xil turlari bir vaqtning o'zida paydo bo'lmagan bir xil turdagi.

Gilos olxo'ri tur sifatida o'ziga xos xususiyatga ega shirin va nordon ta'mi, shuning uchun u tkemali sosini tayyorlashga odatlangan.

Olxo'ri va olxo'rining pishish vaqti boshqacha. Gilos olxo'ri yoz oxirida yoki kuzning boshida, olxo'ri esa ertaroq pishadi. Shu bilan birga, olxo'ri mevalari quyuq, olxo'ri mevalari esa yorqin, sariq-qizil.

Royal olxo'ri olxo'ri

Topilmalar sayti

1. Olxo'ri umumiy tushunchadir, olxo'ri o'ziga xosdir.
2. Bu o'ziga xos ta'mi tufayli tkemali sousini tayyorlash uchun ishlatiladigan olxo'ri emas, balki olxo'ri.
3. Gilos olxo'ri avgust-sentyabr oylarida, boshqa navlari esa iyunda pishishi mumkin.
4. Olxoʻri asosan janubda, olxoʻri (uy olxoʻri) shimolda oʻsadi.
5. Gilos olxo'ri ko'pincha mevalarning sariq-qizil rangiga ega va olxo'ri - quyuq ko'k, binafsha rangga yaqin.

Gilos olxo'rini haqli ravishda eng erta tosh mevali ekinlardan biri deb atash mumkin. Erta o'sib borayotgan, ya'ni ular ko'chat ekishdan keyin juda tez meva beradi. Ajablanarlisi shundaki, olxo'ri hosilini ekishdan keyingi yil yig'ib olish mumkin.

Erta meva berishdan tashqari, gilos olxo'ri (uning alohida navlari) ancha yuqori qishga chidamliligi va qurg'oqchilikka chidamliligiga ega, shuning uchun chiroyli o'simlik uchun yozgi kottejlar qayerga biz xohlagancha tez-tez bormaymiz.

Gilos olxo'ri - birinchi mevalar

Gilos olxo'ri shoshqaloq deb ham ataladi, chunki uning ko'pgina navlarining mevalari birinchilar qatorida pishib etiladi, shu bilan birga rivojlanishning bunday qisqa davrida ular to'planishi mumkin. yetarli Har qanday, hatto eng tezkor, ta'mni qondirish uchun shakar.

Gilos olxo'ri mevalari deyarli bir vaqtning o'zida pishadi, buning natijasida siz butun hosilni bir yoki ikki bosqichda yig'ib olishingiz mumkin va agar siz biroz kutsangiz, hosilni bir vaqtning o'zida yig'ib olishingiz mumkin - uni plyonka yoki xalta ustiga silkitib. Asosiysi, yig'ishni kechiktirmaslik, pishgan mevalar o'z-o'zidan parchalana boshlashi mumkin. Xilma-xilligiga qarab, mevalar iyun oyidan sentyabr oyining oxirigacha pishadi, mevalari hatto oktyabr oyida ham pishib etiladigan navlar bor, lekin ularni issiqroq hududlarda ekish yaxshidir, faqat u erda juda kech navlarning mevalari to'liq pishishi mumkin.

Tavakkal qilish va gilos olxo'rining zaif chidamli navlarini ekish kerak emas, chunki ba'zida hatto kuchlilar ham unga zarar etkazmaydi. qishki sovuqlar, va qishning o'rtasida eriydi.

Ular uxlab yotgan kurtaklarni "uyg'otishlari" mumkin va ularni kuzatib boradigan sovuqlar ularning ko'pchiligini yoki hatto sizni hosilsiz yo'q qilishi mumkin.

Buyraklarga qo'shimcha ravishda, skelet filiallari ayniqsa qattiq qishdan aziyat chekadi sovuqlarni qaytarish gullar o'ladi va ko'pincha ...

Eng yaxshi olcha olxo'ri navlarini tanlash

Gilos olxo'ri mevasining massasi odatda xilma-xillikka bog'liq va mevalar qanchalik kech pishgan bo'lsa, ular odatda kattaroq bo'ladi. Farqi kech navlar shuningdek, qishga chidamlilik, bu assortimentni yaxshi bilmaydigan odamlarga zaif qishga chidamli va qishga chidamliligini farqlash imkonini beradi. Esingizda bo'lsin - ma'lum bir navning mevalari qanchalik kech pishadi, qishki jasorat, qoida tariqasida, past bo'ladi.

Mevalarning massasiga kelsak, xilma-xilligiga qarab, u juda katta farq qiladi va 12-16 g dan 50-70 gacha va undan ham ko'proq bo'lishi mumkin. Afsuski, markaziy hududlar aholisi va boshqalar shimoliy hududlar Rossiya maksimal 35-38 g gacha bo'lgan mevalarga ishonishi mumkin.

Gilos olxo'ri mevalari shakardan tashqari biologik jihatdan ham boy. faol moddalar va ularning foydaliligini ko'rsatadigan vitaminlar va o'rtacha zichlikdagi pulpa va elastik teri, shuningdek, odatda juda oson ajratilgan tosh, ularni har qanday qayta ishlash uchun ishlatishga imkon beradi.

Eng mashhur olcha olxo'ri navlari

Selekciya ishlari tufayli ko'pchilik nozik navlar turli joylarda etishtirish uchun mos iqlim zonalari Rossiya. Hozirgi vaqtda Davlat reestrida olchaning 26 navi mavjud.

Ulardan 7 navi Markaziy va Markaziy Qora Yer mintaqalari uchun mos keladi. 21-asrda ishlab chiqarilgan eng yangilari: " Skif oltini"(2005)," Kleopatra"(2004), "Mara" (2002) va "Nesmeyana" (2005). Albatta, siz bunday tasdiqlangan va ishonchli navlarni yozmasligingiz kerak " Kuban kometasi», « Sayohatchi"Va" Topildi", qaysi beradi mazali mevalar taxminan 30 g og'irlikdagi, o'rta va pishib erta sanalar mos ravishda. Yangi mahsulotlarga kelsak, "Skif oltini" navi taxminan 36 g og'irlikdagi mevalarni hosil qiladi va juda erta pishishi bilan ajralib turadi, "Kleopatra" navi taxminan 37 g og'irlikdagi mevalarni beradi, ular yoz oxirida pishadi, xilma-xillik " Mara"Og'irligi 20-23 g bo'lgan mevalarni hosil qiladi, uni avgust oyining oxiridan eyish mumkin va nav" Nesmeyana» birinchilar orasida pishib, taxminan 30 g og'irlikdagi mevalarni beradi.

BIZNING MASLAHAT

Gilos olxo'ri faol o'sib bormoqda va ko'pincha toj fide hayotining 6-yilida qalinlashadi.

Ushbu jarayonni sekinlashtirish uchun yillik sanitariya Azizilloni amalga oshirish kerak - olib tashlash, halqa shaklida kesish, quruq, singan kurtaklar va toj ichida o'sadiganlar.

Gilos olxo'rini to'g'ri ekish

Saytda ushbu navlarning har qanday ko'chatini ekish tavsiya etiladi erta bahorda tuproq erigan va isinganida, lekin kurtaklar sinishidan kamida bir hafta oldin. Da kuzgi ekish pishmagan o'simliklarning ozgina muzlashi xavfi juda yuqori, garchi kuzda ko'chatlarni sotib olish tavsiya etiladi, chunki ekish va navli materialni tanlash ancha yaxshi. Ekishning aniq vaqti siz yashayotgan hududga bog'liq, agar biz Tambov viloyatini va beshinchi zonaga tegishli barcha hududlarni oladigan bo'lsak, unda bu davr aprel oyining o'rtalariga to'g'ri keladi, sovuqroq hududlarda ekish davri may oyining boshiga o'tishi mumkin.

O'sishda mumkin bo'lgan nuances

Gilos olxo'rining ko'p navlari juda ko'p ekanligini hisobga olsak baland daraxtlar yoyilgan toj bilan (masalan, Nesmeyana navi kabi), ular boshqalarga xalaqit bermasliklari uchun, ya'ni ulardan uzoqlashishi uchun saytga joylashtirilishi kerak. Odatda uch yoki to'rt metr bo'sh tuproq etarli bo'ladi va o'simliklar o'sib, toj bu er qismini zich soya bilan qoplamasdan oldin, gul yoki sabzavot o'simliklari o'stirilishi mumkin.

Shuni ham unutmangki, olcha olxo'rining ko'p navlari o'z-o'zidan unumdor, ya'ni olish uchun. yaxshi hosil, va ba'zan hatto kamida ba'zi mevalar, siz bir nechta ekishingiz kerak turli navlar. Biz ko'rsatgan navlardan faqat nav " Kuban kometasi».

Bu erda ko'rsatilgan navlar ancha yuqori qishga chidamliligi bilan ajralib turishiga qaramay, o'simliklar uchun tanho joylarni ajratish tavsiya etiladi. ko'proq qor ha, shimoliy shamollar bezovta qilmaydi, lekin shu bilan birga, olxo'ri o'sadigan joyda, eritilgan olxo'ri yig'ilmasligi va uzoq vaqt turmasligi kerak yoki yomg'ir suvi, va tuproq imkon qadar erta qordan ozod qilinadi.

Gilos olxo'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasining xususiyatlari

Gilos olxo'ri ildiz tizimining o'lchamiga qarab qazilgan ekish chuqurlariga ekilgan, uning tagida drenajni tashkil qilish kerak (toshlar, toshlar, singan g'isht, kengaytirilgan loy) va 3-4 kg qo'ying ozuqaviy tuproq. Fidanni chuqurlashtirmaslik uchun joylashtirish kerak ildiz yoqasi, bu muhim. Ekishdan keyin o'simliklar sug'orilishi (10-15 l) va mulchalanishi kerak yuqori qatlam gumus yoki quruq tuproq.

Birinchi bir necha yil ichida magistralning yaqin doirasini kuzatish juda muhim - u erda begona o'tlarni olib tashlang, tuproqni gevşetin. Fidan hayotining beshinchi yilidan boshlab begona o'tlar endi xavfli bo'lmaydi - ularni oddiygina kesish mumkin. Sug'orishga kelsak, ular faqat mavsumning quruq davrida (har bir o'simlik uchun 12-15 litr) talab qilinadi.

Gilos olxo'ri mevalari iyun oyidan sentyabr oyining oxirigacha pishib etiladi, ammo mevalari oktyabrda ham pishadigan navlar mavjud.

Hosilni parvarish qilish

IN kuz davri olcha olxo'rini shirin po'stlog'ini yaxshi ko'radigan kemiruvchilardan himoya qilishni unutmang, plastik to'r. Taxminan 15-18 sm balandlikda birinchi qor tushganidan keyin u magistralni o'rashi kerak.

Eng yoqimlisi, albatta, mevalarni yig'ishdir. Muayyan navning mevalari pishib etish vaqtiga qarab, hosilni yig'ishga o'ting. To'liq pishgan mevalar ancha mazali va shirali bo'lishini hisobga olishingiz kerak, lekin ular deyarli saqlanmaydi va yomon tashiladi, shuning uchun ularni uzoqqa olib ketishingiz kerak bo'lsa, ularni erta tanlash yaxshidir.

Gilos olxo'ri yetishtirish - yozgi aholi va bog'bonlar o'z tajribalari bilan o'rtoqlashadilar

Qora rangda olcha olxo'ri bilan

Gilos olxo'ri (Prunus cerasifera) har bir bog'da topilmaydi, lekin bu juda achinarli. Bu mevali daraxt juda ko'p afzalliklarga ega: tuproqqa oddiylik, yaxshi qishga chidamlilik va ajoyib hosil. Gilos olxo'rining asosiy afzalligi - katta mevalarga ta'sir qiladigan ko'plab kasalliklarga qarshilik bog 'olxo'ri va gilos. Shuning uchun, hatto toshli mevalar uchun eng noqulay yilda ham, u sizni mazali va shifobaxsh mevalarning hosili bilan quvontiradi.

Sos, shirinlik, murabbo uchun olcha olxo'ri

Gilos olxo'rining bir nechta navlari etishtirilgan. Rezavorlar hajmi, rangi, ta'mi, pishish vaqti bilan juda farq qilishi mumkin. Tarixiy jihatdan 3 ta asosiy shakl mavjud: tkemali, vish-nonsliv, mirabelle (myrobalan), garchi bu bo'linish juda shartli.

Tkemali o'zining yovvoyi ajdodiga eng yaqin bo'lib, uning chakalakzorlarini hali ham Kavkaz va Markaziy Osiyoda topish mumkin. U o'rtacha kattalikdagi, og'irligi taxminan 20 g, binafsha yoki quyuq gilos rangli drupesga ega. Ta'mi juda nordon, sezilarli siqilish bilan - xuddi shu nomdagi mashhur ziravorlarni tayyorlash uchun ideal. Gilos olxo'ri, sarimsoq va qilingan giyohlar tkemali qovurilgan go'sht uchun eng yaxshi sous bo'lib, foydalari va xususiyatlaridan ancha ustundir mazasi tanish pomidor ketchup.

Gilos olxo'ri asosan Ukrainada o'sadigan olcha olxo'ri navlari deb atalgan. Ammo so'nggi o'n yilliklarda gilos, olxo'ri va boshqa ko'plab duragaylar

gilos olxo'ri, shuning uchun chalkashlik tez-tez sodir bo'ladi. Bu olcha olxo'ri ham o'rta o'lchamdagi mevalarni beradi, ammo ularning ta'mi tkemalinikiga qaraganda ancha shirinroq. Bundan tashqari, ulardan soslar tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, murabbo, kompotlar, murabbo tayyorlashingiz mumkin. Teri rangi och binafsha, pushti, sariq bo'lishi mumkin. Kuban kometasi, General, Globus navlari keng tarqalgan.

Eng katta va shirin olxo'ri- mirabelle. U olxo'riga juda o'xshaydi, ko'pincha terining va pulpaning ochiq rangiga ega: pushti, sariq. Biroq, olxo'rining ko'p navlaridan farqli o'laroq, mevalarning chuqurlari to'liq pishganida ham yomon ajratiladi. Lekin olcha olxo'ri juda ko'p olxo'ri yaxshiroq tashish va saqlashga toqat qiladi. Biri eng yaxshi navlari- ajoyib desert ta'mi bilan skiflarning sariq mevali oltini.

Gilos olxo'rini qaerga ekish va qanday davolash kerak

Gilos olxo'ri tuproqqa juda oddiy. U loy va qumda, quruq joylarda va yaqin joyda yaxshi o'sadi. er osti suvlari hatto ozgina sho'rlanishga ham bardosh beradi. Kambag'al tuproqlarda u tezroq meva bera boshlaydi, juda unumdor tuproqlarda esa faqat yog'och o'sadi.

Odatda olcha olxo'ri 2-3 yil ichida meva bera boshlaydi. Ammo yosh novdalar hali ham mo'rt, shuning uchun gullashdan keyin ortiqcha tuxumdonlarni olib tashlash yaxshiroqdir. 5-7 yoshgacha gilos olxo'ri azot bilan oziqlanmaydi, faqat bahorda ular oz miqdorda kul yoki kul qo'shadilar. kaliyli o'g'itlar. Azot etishmasligining belgisi mevalarning o'sishi va maydalanishining sezilarli pasayishi hisoblanadi.

Bir guruh, chakalakzor emas!

Gilos olxo'rining ko'plab shirin navlari o'z-o'zidan unumdor. Shuning uchun yuqori sifatli changlanishni ta'minlash uchun siz 2-3 navli guruhni ekishingiz kerak. Olxo'ri va tikanlar ham changlatuvchi sifatida xizmat qilishi mumkin. Tkemalining ko'plab kichik turlari o'z-o'zidan unumdor, shuningdek, Kometa, Nektarin xushbo'yli navlari.

Gilos olxo'ri barglari, toj shakli va gullari jihatidan olxo'ri daraxtiga juda o'xshaydi. Odatda 3-5 m balandlikda o'sadi, ammo balandroq shakllar ham topiladi. Magistralning umri qisqa: taxminan 10 yil faol o'sish, undan keyin o'sish pasayadi, gullash va meva berish asta-sekin zaiflashadi, alohida shoxlar quriy boshlaydi. Biroq, olcha olxo'ri doimiy ravishda ildiz asirlari bilan o'zini yangilaydi. Agar jarayon kuzatilmasa, doimiy o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlar paydo bo'lishi mumkin. turli yoshdagilar va yosh kurtaklar. To'g'ri, asirlari orqali navli sifatlar faqat o'z ildizli navlari bilan uzatiladi. Zamonaviy yangiliklar ular odatda payvandlangan holda sotiladi, shuning uchun ulardan kurtaklar nish ekishning ma'nosi yo'q.

Gilos olxo'ri nafaqat janub uchun

Gilos olxo'ri etishtirishning an'anaviy joylari: Kavkaz, Markaziy Osiyo, Ukraina. Ammo bu janubiy madaniyat qishki jasoratning ortishi bilan ajralib turadi. Daraxtlarga toqat qilish nisbatan oson juda sovuq. Faqat qaytariladigan narsalar xavfli bahorgi sovuqlar rangni yo'q qilishga qodir. Hozirgi vaqtda olcha olxo'ri shimol-g'arbiy tomonga barqaror ravishda harakat qilmoqda. Gilos olxo'rining tabiiy zararkunandalari ko'p emas va u asosan mahalliy zararkunandalar va kasalliklarga chidamli. Hatto hamma bilan oziqlanadigan shira ham uni unchalik bezovta qilmaydi. Shunung uchun kimyoviy muolajalar deyarli talab qilinmaydi, bu meva olishda muhim ahamiyatga ega.

Ba'zilar uchun ko'chatlar uchun urug'larni ekish vaqti uzoq kutilgan va yoqimli ishdir, kimdir uchun bu qiyin zaruratdir va kimdir uni sotib olish osonroqmi deb o'ylaydi. tayyor ko'chatlar bozordami yoki do'stlar bilanmi? Nima bo'lishidan qat'iy nazar, agar siz o'sishni rad qilsangiz ham sabzavot ekinlari, shubhasiz, siz hali ham biror narsa ekishingiz kerak. Bu gullar va ko'p yillik o'simliklar, ignabargli o'simliklar va boshqalar. Nima eksangiz ham, ko‘chat baribir ko‘chatdir.

Nam havoni yaxshi ko'radigan va eng ixcham va noyob orkidelardan biri bo'lgan pafiniya ko'pchilik orkide yetishtiruvchilar uchun haqiqiy yulduzdir. Uning gullashi kamdan-kam hollarda bir haftadan ko'proq davom etadi, ammo bu unutilmas manzaradir. G'ayrioddiy chiziqli naqshlar ulkan gullar kamtarona orkide cheksiz ko'rib chiqilishini xohlaydi. IN xona madaniyati Pafiniya o'sishi qiyin bo'lgan turlar qatoriga haqli ravishda kiritilgan. Bu faqat ichki terrariumlarning tarqalishi bilan modaga aylandi.

Zanjabil bilan qovoq marmeladi deyarli pishirilishi mumkin bo'lgan iliq shirinlikdir butun yil davomida. Qovoq uzoq umr ko'radi - ba'zida men yozgacha bir nechta sabzavotlarni saqlashga muvaffaq bo'ldim, bu kunlarda yangi zanjabil va limon har doim mavjud. Limon ohak yoki apelsin o'rniga turli xil ta'mlarga ega bo'lishi mumkin - shirinliklarning xilma-xilligi har doim yoqimli. Tayyor marmelad quruq bankalarga solinadi, uni saqlash mumkin xona harorati lekin har doim yangi ovqat pishirish yaxshidir.

2014 yilda Yaponiyaning Takii seed kompaniyasi ajoyib qizil ikra-apelsin gulbarg rangiga ega petuniyani taqdim etdi. Bilan bog'lanish orqali yorqin ranglar janubiy quyosh botishi osmonida, noyob gibrid Afrika quyosh botishi ("Afrika quyosh botishi") deb nomlangan. Aytish kerakki, bu petuniya bir zumda bog'bonlarning qalbini zabt etdi va katta talabga ega edi. Ammo so'nggi ikki yil ichida do'konlarning vitrinalarida qiziqish birdan yo'qoldi. Apelsin petunyasi qaerga ketdi?

Bizning oilamizda Shirin qalampir sevgi, shuning uchun biz uni har yili ekamiz. Men o'stirayotgan navlarning ko'pchiligi men tomonidan bir mavsumdan ko'proq sinovdan o'tgan, men ularni doimo yetishtiraman. Va har yili men yangi narsalarni sinab ko'rishga harakat qilaman. Qalampir - issiqlikni yaxshi ko'radigan va juda injiq o'simlik. Nav haqida va gibrid navlari mazali va samarali shirin qalampir, men bilan yaxshi o'sadi va bundan keyin ham muhokama qilinadi. Men yashayman o'rta bo'lak Rossiya.

Bechamel sousidagi brokkoli bilan go'sht kotletlari - ajoyib fikr tez tushlik yoki kechki ovqat uchun. Brokkolini oqartirish uchun 2 litr suv qaynatib, qiyma go'shtni pishirishdan boshlang. Kotletlar qovurilgan vaqtga kelib, karam tayyor bo'ladi. Mahsulotlarni skovorodkada yig'ish, sous bilan ziravorlash va tayyor holga keltirish qoladi. Brokkoli yorqin bo'lishi uchun uni tezda pishirish kerak. yashil rang, bu uzoq vaqt davomida pishirilganda yoki so'nib ketadi, yoki karam jigarrang bo'ladi.

Uy gulchilik - nafaqat qiziqarli jarayon, lekin ayni paytda juda qiyin xobbi. Va, qoida tariqasida, paxtakorning tajribasi qanchalik ko'p bo'lsa, uning o'simliklari shunchalik sog'lom ko'rinadi. Va tajribaga ega bo'lmagan, lekin uyga ega bo'lishni xohlaydiganlar haqida nima desa bo'ladi xona o'simliklari- cho'zilgan bo'yli namunalar emas, balki chiroyli va sog'lom, ularning yo'q bo'lib ketishi bilan aybdorlik hissi tug'dirmaydimi? Uzoq tajribaga ega bo'lmagan yangi boshlanuvchilar va gul paxtakorlari uchun men sizga oldini olish oson bo'lgan asosiy xatolar haqida aytib beraman.

Banan-olma tuzilmasi bilan skovorodkada yam-yashil cheesecakes - bu hamma uchun sevimli taom uchun yana bir retsept. Pishirgandan keyin cheesecakes tushmasligi uchun bir nechtasini eslang oddiy qoidalar. Birinchidan, faqat yangi va quruq tvorog, ikkinchidan, pishirish kukuni va soda yo'q, uchinchidan, xamirning zichligi - siz undan haykal yasashingiz mumkin, u qattiq emas, balki egiluvchan. yaxshi xamir oz miqdordagi un bilan u faqat yaxshi tvorogdan chiqadi va bu erda yana "birinchi" bandga qarang.

Hech kimga sir emaski, dorixonalardan ko'plab dorilar yozgi uylarga ko'chib o'tgan. Ulardan foydalanish, bir qarashda, shunchalik ekzotik ko'rinadiki, ba'zi yoz aholisi deyarli dushmanlik bilan qabul qilinadi. Shu bilan birga, kaliy permanganat uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan antiseptik bo'lib, u tibbiyotda ham, veterinariya tibbiyotida ham qo'llaniladi. O'simlikchilikda kaliy permanganat eritmasi ham antiseptik, ham o'g'it sifatida ishlatiladi. Ushbu maqolada sizga bog 'va sabzavot bog'ida kaliy permanganatdan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerakligini aytamiz.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti salatasi ko'pincha topilishi mumkin bo'lgan qishloq taomidir bayram dasturxoni qishloqda. Ushbu retsept champignons bilan, lekin iloji bo'lsa, foydalaning O'rmon qo'ziqorinlari, keyin uni shunday pishirishni unutmang, u yanada mazali bo'ladi. Ushbu salatni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q - go'shtni yirtqichlardan 5 daqiqaga soling va tilim uchun yana 5 daqiqa. Qolgan hamma narsa deyarli oshpaz ishtirokisiz sodir bo'ladi - go'sht va qo'ziqorinlar qaynatiladi, sovutiladi, marinadlanadi.

Bodring nafaqat issiqxonada yoki qishki bog'da, balki uyda ham yaxshi o'sadi ochiq maydon. Bodring odatda aprel oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar ekilgan. Bu holda hosilni iyul oyining o'rtalaridan yoz oxirigacha yig'ish mumkin. Bodring sovuqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun biz ularni erta ekmaymiz. Biroq, ularning hosilini yaqinlashtirish va yozning boshida yoki hatto may oyida bog'ingizdan suvli chiroyli erkaklarni tatib ko'rishning bir usuli bor. Faqat bu o'simlikning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Polissias klassikaga ajoyib muqobildir rang-barang butalar va yog'ochli. Bu o'simlikning oqlangan yumaloq yoki tukli barglari ajoyib bayramona jingalak tojni yaratadi, nafis siluetlari va juda kamtarona xarakteri uni o'z roli uchun ajoyib nomzod qiladi. katta o'simlik uyda. Ko'proq katta barglar Benjamin va Co. ficuslarini muvaffaqiyatli almashtirishga to'sqinlik qilmang. Bundan tashqari, poliscias ko'proq xilma-xillikni taklif qiladi.

Qovoqli doljinli güveç - suvli va ajoyib darajada mazali, biroz o'xshaydi qovoqli pirog, lekin, pirogdan farqli o'laroq, u yanada yumshoqroq va faqat og'izda eriydi! Bu mukammal retsept bolali oila uchun shirin xamir ovqatlar. Qoidaga ko'ra, bolalar qovoqni juda yaxshi ko'rmaydilar, lekin ular shirinlik iste'mol qilishdan bosh tortishmaydi. Shirin qovoqli güveç - mazali va sog'lom desert, bu esa, bundan tashqari, juda sodda va tez tayyorlanadi. Urunib ko'r! Sizga yoqadi!

To'siq faqat bitta emas muhim elementlar landshaft dizayni. Shuningdek, u turli xil spektakllarni ijro etadi himoya funktsiyalari. Agar, masalan, bog 'yo'lda chegaradosh bo'lsa yoki yaqin atrofda magistral o'tsa, unda to'siq shunchaki kerak. "Yashil devorlar" bog'ni chang, shovqin, shamoldan himoya qiladi va maxsus qulaylik va mikroiqlim yaratadi. Ushbu maqolada biz ko'rib chiqamiz optimal o'simliklar saytni changdan ishonchli himoya qila oladigan to'siqni yaratish.

O'tgan yili sotib olingan qishloq uyi maydoni, yosh bog'ga ega bo'lgan: olma daraxtlari, gilos va bir nechta noma'lum daraxtlar. Biz hali hosilni ko'rmaganimiz uchun, bu olxo'ri yoki olxo'rimi, hech qanday tarzda hal qila olmaymiz. Ayting-chi, olxo'ri va olxo'ri o'rtasidagi farq nima?

Boshlang'ich bog'bonlar nafaqat olxo'ri va olxo'rini farqlay olmaydilar, chunki ikkalasi ham ko'p navlarga ega va bir-biriga biroz o'xshaydi. Olxo'ri - 100 dan ortiq turlarni o'z ichiga olgan o'simliklarning jinsi va olcha olxo'rining o'zi ulardan birini ifodalaydi. Shunday qilib, olcha olxo'ri olxo'ri navlaridan biri bo'lib, bu kontseptsiyaga kiritilgan.

Ko'pincha olxo'ri ma'lum bir turga ishora qiladi, ya'ni navlarining ko'pchiligi qora tikan va olcha olxo'rini kesib o'tish orqali olinadi.

Olxo'ri va olxo'ri o'rtasidagi farqni tushunish uchun siz quyidagi omillarga e'tibor berishingiz kerak:

• daraxtning ko'rinishi;
• meva xususiyatlari;
• meva berish xususiyatlari.

Gilos olxo'ri olxo'riga qaraganda ancha chidamli, u osonroq ildiz otadi, tuproqqa talab qilmaydi va kamroq kasal bo'ladi.

Tashqi farqlar

Uy olxo'ri asosan daraxt sifatida o'sadi, balandligi 8 metrga etadi, garchi baland bo'yli, taxminan 4 metr bo'lsa-da, shimoliy mintaqada ko'p poyali butalar ham uchraydi. Gilos olxo'rida daraxtning balandligi ba'zan 12 metrga etadi, toj esa tarqaladi.

Olxo'rining barg plastinkasi kattaroq va zichroq, mayda ajinlar bilan, biroz cho'zilgan va pastki qismida engil paxmoq bilan qoplangan. Barglari o'rtacha 4 sm uzunlikda va keng oval shaklga ega, o'sishsiz, engil porloq va qayinga o'xshaydi.

Mevalarning ta'mi va ko'rinishi

Olxo'ri ham, olxo'ri ham, ma'lum bir naviga qarab, har xil meva o'lchamiga ega bo'lishi mumkin. Asosan, olxo'ri mevalari gilos olxo'ridan kattaroqdir, uyda ular 70 g ga etadi, garchi m kichik mevali navlar mavjud.

Mevaning sariq rangi ham birinchi, ham ikkinchi turga xosdir, lekin faqat olxo'ri mot po'stlog'i bilan turli xil ko'k ranglarga ega bo'lishi mumkin. Gilos olxo'ri odatda sariq-yashil yoki qizg'ish, yorqin qobiq bilan qoplangan.

Olxo'rining ta'mi shirinroq va shirali, zich pulpa bilan, olxo'ri esa nordon va pulpaning ozgina suvli tuzilishi bilan ajralib turadi.

Hosilning pishishi

Gilos olxo'ri keyingi yil tom ma'noda meva bera boshlaydi, mevalar esa yoz oxirida pishadi. Olxo'ri yana bir yoki ikki yil kutishga to'g'ri keladi, lekin ba'zi navlarni iyun oyida yig'ib olish mumkin.

Olxo'ri sovuq qishlarga yomonroq toqat qiladi va ko'proq sezgir turli kasalliklar hosildorlikka salbiy ta'sir qiladi. Gilos olxo'ri bu borada ancha barqaror.

Rossiyaning markaziy qismidagi olcha olxo'ri - video