Insieme alla crescente popolarità di uno stile di vita sano, che si può osservare negli ultimi decenni, gli spremiagrumi sono entrati saldamente nelle nostre vite. Per la prima volta, nel 1948, Urs Pfluger è arrivata a meccanizzare il processo di separazione del succo dalla parte solida di frutta e verdura. Ma la cosa più interessante è che proprio quelle aziende con cui ha collaborato personalmente e consigliato che oggi sono riconosciute come leader del settore. Le invenzioni del designer hanno predeterminato il successo e la solida leadership di giganti come Philips, Bosch, Siemens e Moulinex.
Leggi i migliori modelli di spremiagrumi più popolari nel 2017-2018 nella nostra recensione:

Come scegliere il miglior spremiagrumi? Criteri principali

Domanda 1. Quale marca di spremiagrumi è migliore?

L'azienda manifatturiera è il fattore a cui, secondo le statistiche, gli acquirenti prestano più spesso attenzione in primo luogo. Tra i più popolari in Russia, vale la pena notare i seguenti produttori di spremiagrumi:

• Philips come capo riconosciuto nella produzione di piccoli elettrodomestici con una vasta scelta di prodotti ed eccellente specifiche tecniche,
• Panasonic è un marchio da tempo simbolo di affidabilità,
• Moulinex, che attrae molte persone con il suo design originale e soluzioni costruttive, mentre immancabilmente alta qualità tecnologia,
• Bosch è un marchio che da tempo fa parlare di sé in tutti gli ambiti del suo lavoro senza eccezioni,
• Tribest è un noto marchio americano con produzione in Corea del Sud, specializzato nella produzione di attrezzature affidabili e di alta qualità per un'alimentazione sana.

Domanda 2. Che tipo di spremiagrumi dovrei acquistare?

• gli spremiagrumi centrifughi sono altamente produttivi, ma quando si lavora con i frutti di bosco scartano la torta troppo bagnata;
• le coclee sono state sempre più richieste negli ultimi anni, perché loro
  • funzionano più lentamente rispetto a quelli centrifughi, grazie ai quali il 95% del succo di qualsiasi frutto (compresi i frutti di bosco) viene spremuto con successo,
  • grani germinati, verdure a foglia verde possono essere utilizzate come componenti per la produzione di succhi, cosa che le unità centrifughe non consentono;
• agrumi - la macchina più "specializzata" per chi beve molto spesso succhi di agrumi, mentre altri non la prediligono particolarmente, perché altrimenti vale la pena considerare l'acquisto di una centrifuga modello combinato con apposito ugello spremiagrumi.

Domanda 3. Quale spremiagrumi devo scegliere?

La potenza è un indicatore di fondamentale importanza, in primis, per gli spremiagrumi centrifughi, poiché da essa dipende direttamente la velocità di rotazione della centrifuga, e quindi la qualità dell'estrazione del succo. Tutte le apparecchiature di questo tipo possono essere suddivise in modelli fino a 500 W, 500-1000 W e oltre 1 kW. Allo stesso tempo, maggiore è l'indice di potenza, maggiore è la produttività dell'attrezzatura e la secchezza della torta scartata. Per attrezzature a vite grazie alla loro caratteristiche tecnologiche 100-300 watt sono una potenza sufficiente per il lavoro e gli agrumi - da 25 watt, poiché "danno" molto facilmente il succo.

Domanda 4. Quale spremiagrumi è il più conveniente?

Per qualsiasi tecnica, è molto importante che sia abbastanza conveniente per il funzionamento e la manutenzione, diventare un assistente in casa e non consegnare fastidio in più. Di queste comode opzioni per gli spremiagrumi, vorrei evidenziare

• serbatoio della torta (più succo è pianificato per essere spremuto alla volta, è desiderabile un volume maggiore);
• la presenza di più velocità per il funzionamento di macchine centrifughe;
• ampio scivolo per l'alimentazione della frutta;
• separatore di schiuma rimovibile - un ugello che regola la quantità di polpa nel succo modificando le dimensioni delle fessure;
• antischiuma, che ti permetterà di ottenere un succo limpido subito dopo la spremitura.

Sulla base delle risposte a queste domande, abbiamo fatto la nostra valutazione. Per scegliere i migliori spremiagrumi per la casa tra una varietà di modelli e marche di apparecchiature per formare la nostra valutazione, abbiamo analizzato statistiche, recensioni dei clienti, caratteristiche oggettive delle apparecchiature e i loro prezzi. Di conseguenza, i risultati sono stati breve informazione che sono tabulati.

Con oligoelementi in esso contenuti.

Se non hai ancora uno spremiagrumi, ma vuoi acquistarne uno, in questo articolo scoprirai a cosa devi prestare attenzione quando ne scegli uno. Così…

Spremiagrumi ( inglese Spremiagrumi o spremiagrumi) - un dispositivo per spremere il succo di frutta, bacche e verdure.

Tipi di spremiagrumi

Tutti gli spremiagrumi si dividono principalmente in 2 tipi:

— Universale (centrifugo). Gli spremiagrumi universali ti aiuteranno a ottenere il succo da quasi tutti i frutti, bacche e verdure, ad eccezione di quelli la cui polpa schiacciata ha una consistenza densa e viscosa ( ribes nero, banane, ecc.). Questo tipo di spremiagrumi è abbastanza grande, perché. è costituito da molti componenti. Lo svantaggio è il tempo impiegato per pulire e assemblare il dispositivo. Deve essere pulito accuratamente dopo ogni utilizzo. A volte, per spremere un bicchiere di succo d'arancia, non vuoi iniziare a armeggiare con una macchina del genere. Tuttavia, questo è forse l'unico inconveniente significativo.

Va notato che i modelli universali non sono completamente universali. Se parliamo di agrumi, ci sono diverse insidie ​​che spiegano l'esistenza di spremiagrumi speciali per tali frutti. Innanzitutto, i semi degli agrumi possono interferire con il processo di spremitura modello centrifugo e persino danneggiare il suo filtro. Per lo stesso motivo, è indesiderabile mettere "sotto i ferri" altri prodotti con le ossa (ciliegie, ciliegie dolci, melograni, ecc.). In secondo luogo, l'efficienza della spremitura del succo di cibi morbidi è inferiore a quella di macchine più delicate.

— Agrumi. Gli spremiagrumi sono progettati per estrarre il succo da arance, mandarini, pompelmi, limoni e altri frutti della famiglia degli agrumi. Questi dispositivi sono compatti e semplici nel design, molto comodi da usare e convenienti. Con l'aiuto di un tale apparato, è facile ottenere un bicchiere di succo fresco da un paio di arance. E per questo, devi prima lavare e tagliare in due solo la frutta e, dopo averla spremuta, sciacquare sott'acqua diverse parti della macchina. Tutto di tutto richiede circa 10-15 minuti.

A seconda del dispositivo, gli spremiagrumi distinguono anche tra:

— Spremiagrumi manuali. Gli spremiagrumi manuali sono il modo più semplice per ottenere il succo dalla frutta. piante di agrumi. Di norma, tali spremiagrumi lo sono dispositivi semplici, sotto forma di un disegno di una o 2 parti, ad esempio una parte convessa per la frutta e una ciotola per il succo.

— Spremiagrumi meccanici. Il dispositivo degli spremiagrumi meccanici è leggermente più complesso. Possono essere realizzati sotto forma di una pressa, ad es. per spremere il succo si usa una leva che crea pressione richiesta, o nel modulo tritacarne manuale con un ugello speciale, chiamato anche vite. Tali spremiagrumi sono chiamati - coclea.

— Spremiagrumi elettrici. Gli spremiagrumi elettrici usano come azionamento motori elettrici, che ruotano la grattugia, che macina la polpa di frutta e verdura, e la rete di separazione, che fa passare il succo che fuoriesce sotto l'azione della forza centrifuga e trattiene le particelle solide. Successivamente, il succo scorre in un bicchiere, il cui dispositivo consente di separare il succo dalla schiuma formata durante il processo di estrazione. Il residuo solido viene rimosso sia manualmente (mediante apposite lame aspiranti) che automaticamente (sotto l'azione della forza centrifuga) mediante una rete di separazione troncoconica.

Esistono diversi tipi di spremiagrumi elettrici:

— Domestico. Gli spremiagrumi domestici sono progettati principalmente per l'uso domestico e non sono progettati per produrre grandi volumi di succo appena spremuto.

— Professionale. Gli spremiagrumi professionali sono più spesso utilizzati negli esercizi di ristorazione e intrattenimento. Sono progettati per la produzione di grandi volumi di succo e sono caratterizzati da maggiore affidabilità e prestazioni.

— Industriale. Gli spremiagrumi industriali sono utilizzati nelle imprese impegnate nella lavorazione della frutta e nella produzione di succhi su scala industriale.

Perché ora sappiamo quali sono i tipi di spremiagrumi, passiamo alla loro scelta. Conosciamo anche le caratteristiche tecniche di questo elettrodomestico, così come altre sottigliezze che devi conoscere sullo spremiagrumi.

Quando si sceglie uno spremiagrumi per agrumi, è necessario prestare attenzione ai seguenti parametri del dispositivo:

Potenza. Questo parametro, secondo alcuni esperti, può essere trascurato, ma su questo mi concentrerò comunque e la scelta, ovviamente, è tua.

Il fatto è che maggiore è la potenza dello spremiagrumi, e in effetti di qualsiasi dispositivo, aumenta la velocità di lavorazione del prodotto, in modo che non avvenga. Nel nostro caso, il tasso di produzione di succo e l'efficienza del dispositivo. Inoltre, voglio notare che più potente ha un motore lo spremiagrumi, più a lungo vivrà, soprattutto se vuoi usarlo spesso e lavorarci un gran numero di frutti.

Gli spremiagrumi hanno una potenza principalmente da 20 a 100 watt.

L'eccezione sono gli spremiagrumi manuali, che non hanno un motore, quindi la potenza del lavoro dipende dalla forza delle tue mani.

volume della ciotola

Il volume del contenitore del succo varia da 0,4 a 1,2 litri.

Numero di coni

Molto spesso, il set ne include uno ugello universale dimensioni per un'arancia media. Ma alcuni produttori forniscono spremiagrumi con due o tre coni. dimensione diversa per una lavorazione ottimale della frutta dimensione diversa come pompelmi e mandarini.

Modalità inversa

Gli spremiagrumi avanzati sono in grado di ruotare il loro elemento di lavoro in entrambe le direzioni. Ciò garantisce una spremitura efficiente della polpa del frutto.

Controllo della polpa

In alcuni modelli di spremiagrumi è possibile modificare la quantità di polpa che sarà contenuta nel succo finito. Per fare questo, la griglia è doppia: quella superiore, con fori più larghi, e quella inferiore, che può ruotare, chiudendo le fessure, escludendo così la polpa dall'entrare nel succo (o aprirsi, e, di conseguenza, aumentando il contenuto di polpa nella bevanda).

Indicatore del livello del succo

Molti modelli di spremiagrumi hanno un contenitore graduato per il succo (con l'indicazione della quantità di succo ricevuta). Ciò è particolarmente comodo quando si preparano cocktail, quando è necessario versare il succo in determinate porzioni.

Il design del beccuccio del contenitore per la raccolta del succo

Più affilato è il beccuccio, più comodo sarà versare il succo.

Meccanismo di bloccaggio

In un normale spremiagrumi, devi spremere metà del frutto con la mano per ottenere il succo. In alcuni modelli, una speciale leva meccanica funge da meccanismo di bloccaggio, grazie al quale la procedura diventa più semplice ed estetica.

Quando si sceglie uno spremiagrumi universale, è necessario prestare attenzione ai seguenti parametri del dispositivo:

Filtro

Il filtro è responsabile della separazione del succo dalla polpa. Dovrebbe essere di metallo e avere dei piccoli fori. A proposito, a causa di questo filtro, gli spremiagrumi universali sono anche chiamati centrifughi.

Potenza

La potenza negli spremiagrumi universali varia da 200 W a 1000 W. Naturalmente esistono anche modelli da 2000W, ma di solito si tratta di spremiagrumi professionali. Maggiore è la potenza, più velocemente il dispositivo affronta il suo lavoro.

Velocità massima di rotazione (da 40 a 23000 giri/min)

Maggiore è la velocità di rotazione, più difficile sarà la lavorazione dei prodotti. Tieni presente che per i frutti di bosco e le bacche, velocità di centrifuga troppo elevate possono far sì che la polpa entri nel succo. I modelli a velocità variabile evitano questo. La velocità ottimale è considerata di 8-10 mila giri al minuto.

Il numero di velocità dello spremiagrumi (da 1 a 9)

Di solito gli spremiagrumi universali hanno 2-3 velocità. Basta scegliere modalità adatta(a seconda del tipo di frutta, bacche o verdura lavorata).

Uno speciale interruttore sul pannello di controllo consente di impostare la velocità ottimale per spremere vari tipi di frutta e verdura. I frutti di bosco (es. pomodori, pesche, zucche, cocomeri) richiedono una velocità di rotazione più lenta della centrifuga spremiagrumi. Per ottenere il succo da verdure dure e frutta (carote, barbabietole, mele), è richiesta la massima velocità, altrimenti i fori della centrifuga si ostruiranno rapidamente. L'interruttore di velocità consente inoltre di regolare il grado di purificazione del succo dalla polpa: maggiore è la velocità, più polpa entra nel succo e, a una velocità inferiore, la pressione sulle pareti della centrifuga diminuisce e il succo viene luce.

Espulsione automatica della polpa

Gli spremiagrumi centrifughi (universali) sono spesso dotati di un contenitore speciale in cui viene scaricata automaticamente la polpa (torta) risultante. Pertanto, non è necessario interrompere costantemente il lavoro per pulire la centrifuga dai rifiuti. Il contenitore della polpa è sempre rimovibile, quindi non è necessario smontare lo spremiagrumi per pulirlo, basta estrarlo, rimuovere gli scarti e rimettere il contenitore al suo posto.

Inizialmente, la polpa negli spremiagrumi universali si accumulava su una centrifuga, che ha una forma cilindrica. Non era molto comodo: dovevo interrompere spesso il lavoro per pulire la griglia. Tuttavia, tali modelli vengono ancora prodotti ora, sono progettati principalmente per clienti senza pretese che non producono succhi in grandi quantità.

A proposito, è auspicabile che il contenitore sia traslucido: è più conveniente controllare il processo di riempimento.

Separatore di schiuma (separatore di schiuma)

I frutti nello spremiagrumi vengono lavorati abbastanza rapidamente, quindi la formazione di schiuma nel succo finito è quasi inevitabile. Alcuni produttori forniscono bicchieri o coperchi di brocche con semplici deflettori di plastica che tagliano la schiuma dal succo.

Volume del serbatoio del succo

Tutti gli spremiagrumi e la maggior parte dei modelli universali sono dotati di un contenitore per raccogliere il succo preparato. La dimensione del serbatoio, a seconda del modello, può variare da 0,2 a 2 litri.

Volume del serbatoio della polpa

Maggiore è il volume della vasca in cui viene gettata la polpa (torta) dopo la spremitura, meno spesso dovrai distrarti svuotandola. Tuttavia, questo è rilevante solo se stai spremendo in grandi quantità. Per preparare uno o due bicchieri di succo al mattino è sufficiente un serbatoio da 0,5-1 litro.

Lunghezza cavo di alimentazione (da 0,8 a 1,8 m)

Quando si sceglie un dispositivo, vale la pena considerare quanto dista la presa dal desktop. Solitamente, utilizzare un cordino troppo corto (meno di 80-90 cm) non è molto comodo.

Materiale dell'alloggiamento

Il corpo dello spremiagrumi può essere realizzato in plastica, alluminio o di acciaio inossidabile. La maggior parte dei modelli ha custodie in plastica: sono economici, leggeri, si lavano bene e hanno una varietà di colori. Il loro principale svantaggio è la loro bassa resistenza. I modelli realizzati in acciaio inossidabile, al contrario, sono molto resistenti, ma allo stesso tempo costosi e pesanti. Inoltre, se la superficie è lucidata, lascerà permanentemente impronte e segni di cibo. Ciò nonostante, modelli in acciaio hanno un aspetto elegante e si adattano bene all'interno di una cucina moderna.

Le custodie in alluminio molto spesso hanno una superficie anodizzata, quindi non ci sono impronte digitali o cadute accidentali su di essa.

Marca

Quando si sceglie uno spremiagrumi, fare riferimento al marchio (produttore) di questo dispositivo. Marchi sconosciuti, o più semplicemente, la versione di mercato di uno spremiagrumi, possono costarti di più ed è positivo se la tua salute viene salvata da questo.

Ricorda, qualsiasi elettrodomestico, in particolare gli elettrodomestici legati al cibo, è meglio acquistare da un marchio noto e in un negozio. In questo caso sarai assicurato contro eventuali inconvenienti, ad esempio: mancanza di un certificato di garanzia o di uno specializzato centro Servizi, materiali di bassa qualità del dispositivo o, in generale, un design del dispositivo tecnicamente pericoloso per la salute umana.

Più marchi famosi spremiagrumi: Bosch, Braun, Delonghi, Gorenje, Kenwood, Krups, Moulinex, Philips, Tefal, Zelmer, ecc.

Per uso sicuro spremiagrumi, è necessario prestare attenzione ai seguenti parametri:

Altezza del collo di riempimento (da 65 a 90 mm). Per motivi di sicurezza, l'altezza della bocca dovrebbe essere sufficiente in modo che il dito non possa raggiungere gli elementi rotanti dello spremiagrumi.

Piedini in gomma. I piedini realizzati in materiale antiscivolo (il più delle volte gommato e talvolta con ventose) servono a ridurre le vibrazioni e scivolare sul tavolo mentre lo spremiagrumi è in funzione. Va notato che per i modelli "agrumi" questo è meno rilevante rispetto agli spremiagrumi universali (centrifughi), poiché sono meno mobili durante il funzionamento.

Protezione contro l'attivazione accidentale. Il divieto di accendere lo spremiagrumi può essere attuato diversi modi. Ad esempio, non sarai fisicamente in grado di premere il pulsante di accensione fino a quando non avrai chiuso ermeticamente il coperchio o fino a quando non avrai fissato l'apposita staffa. Questo aiuta a evitare lesioni quando si lavora con il dispositivo. La protezione contro l'attivazione accidentale è particolarmente importante se in cucina compaiono spesso piccoli aiutanti.

Protezione da sovraccarico. La presenza di un fusibile nel motore dello spremiagrumi che protegge il dispositivo dai sovraccarichi di tensione.

Avviamento del motore regolare(avviamento del motore con velocità gradualmente crescente). Tale inizio è considerato più sicuro per il motore stesso. Inoltre, con un brusco avviamento del motore, il succo viene spesso schizzato.

Prezzi degli spremiagrumi

Prezzi per spremiagrumi vanno da 10 a 260 c.u. Sebbene manuale, puoi acquistare per 5 USD.

Prezzi per spremiagrumi universali vanno da 25 a 300 c.u. e superiore. Professionale e industriale sono naturalmente più costosi.

Cura degli spremiagrumi

Per rendere felice il tuo spremiagrumi succo gustoso molti anni, quando lo si utilizza, è necessario prestare attenzione seguenti punti:

- Dopo aver spremuto un bicchiere di succo, è necessario lasciare "riposare" lo spremiagrumi per circa 10 minuti, in questo momento il "cuore" del dispositivo - il motore - si è raffreddato. Questa misura previene il burnout prematuro.

- Vale la pena monitorare l'integrità dell'isolamento che copre il cavo di alimentazione.

— Quando si lavano parti dello spremiagrumi, assicurarsi sempre che siano intatte. Il rilevamento tempestivo e la sostituzione di un componente difettoso eviteranno danni all'intero apparato.

- Non utilizzare lo spremiagrumi per estrarre il succo da piante, ad esempio per la tintura. Ho visto con i miei occhi come un uomo ha macinato un paio di volte una pianta di Kalanchoe su uno spremiagrumi, dopodiché il motore è stato coperto e le parti interne sono state gravemente danneggiate, sebbene lo spremiagrumi costasse circa 180 USD.

Devi sapere!

Tutta l'utilità del succo appena spremuto (fresco) viene conservata solo per i primi 10 minuti. Successivamente, alcune vitamine, come la vitamina C, vengono rapidamente distrutte e l'efficacia della terapia del succo viene drasticamente ridotta.

Video: come scegliere uno spremiagrumi

Scegliere miglior spremiagrumi per una casa, devi capire chiaramente di cosa hai bisogno esattamente tu e la tua famiglia. Dopotutto, non esiste un dispositivo ideale per tutti e ogni modello ha i suoi vantaggi e lati deboli. In questo materiale troverai guida passo passo sulla scelta degli spremiagrumi per la casa e una selezione di video recensioni.

Passaggio 1. Decidi il tipo di spremiagrumi

Tipo 1. Centrifugo (universale)

Questo è il tipo più comune di spremiagrumi. I frutti in esso contenuti vengono prima schiacciati da una grattugia, quindi entrano nel separatore, dove, sotto l'azione della forza centrifuga, il succo viene separato dalla polpa.

• Spreme il succo di quasi tutta la frutta, verdura e bacche (ad eccezione della frutta con piccoli noccioli). Particolarmente indicato per frutta e verdura morbida (ad es. pomodori o pesche).
• Piccoli frutti interi (ad es. mele, pere, ecc.) possono essere inseriti nel portello cilindrico, risparmiando molto tempo.

Lo spremiagrumi universale di tipo centrifugo è un cavallo di battaglia che permette di preparare il succo velocemente e senza perdere tempo a tagliare la frutta. Basta lanciare il bullseye nel collo, premerlo con lo spintore e accendere la macchina

• Il succo viene spremuto molto rapidamente - 2-4 volte più velocemente di uno spremiagrumi a coclea.
• Il succo di uno spremiagrumi centrifugo risulta essere più liquido e omogeneo, senza polpa (comunque, d'altra parte, questo può anche essere definito un meno, perché il succo con la polpa è più sano).
• La macchina è facile da pulire anche senza l'uso di una spazzola speciale.
• In questa categoria, il più grande scelta elettrodomestici per tutte le tasche.
• Il costo degli spremiagrumi centrifughi è inferiore a quello delle coclee. Il prezzo varia da 1000 a 12000 rubli.

• A causa del riscaldamento del frutto nella fase di attrito e dell'interazione della polpa con l'aria nel separatore, il succo si ossida e perde parte proprietà utili. Inoltre, tale succo non può essere conservato a lungo, deve essere bevuto immediatamente.
• Succo meno accuratamente di Spremiagrumi a coclea e produce il 10-40% in meno di succo (a seconda del tipo di frutta/verdura).
• Dà più schiuma rispetto al modello a vite.
• Solo i costosi modelli di spremiagrumi possono spremere il succo dalle erbe e anche loro non riescono a farcela. nel modo migliore, e da wheatgrass - non possono affatto.
• Funziona rumoroso. Il rumore è più o meno lo stesso di un frullatore, un robot da cucina o un macinacaffè.
• I modelli centrifughi tendono ad essere piuttosto alti e richiedono molto spazio.

Se dai la priorità alla velocità di ottenimento del succo, diciamo che ti piace berlo a colazione, hai una famiglia numerosa o stai cercando uno spremiagrumi per l'intera squadra, allora uno spremiagrumi centrifugo è scelta ottimale. Può essere consigliato anche agli amanti dei succhi di frutta e verdura succosa e morbida, come i pomodori.

Per suggerimenti su come scegliere il miglior spremiagrumi universale di tipo centrifugo, puoi imparare da questo video.

Tipo 2. Vite (altri nomi: "cono", "spremiagrumi spremuto a freddo")

Anche gli spremiagrumi a vite sono universali, ma funzionano secondo un principio diverso: spremono il succo dai frutti usando una pressa alta pressione e non abrasione. La parte principale del dispositivo è una coclea a spirale conica che funziona a basse velocità. Esternamente e secondo il principio di funzionamento, lo spremiagrumi a coclea ricorda un tritacarne.

• Conserva le massime proprietà utili dei frutti, in quanto non si ossidano durante la cottura.
• Per lo stesso motivo, lo spremiagrumi a coclea permette di effettuare preparazioni e conservare il succo in frigorifero per 48 ore senza perdere il suo valore nutritivo. La possibilità di conservare il succo compensa in qualche modo la lentezza del dispositivo, perché puoi preparare le bevande in anticipo.
• L'estrazione è più completa, il che significa che dà più succo.

Uno spremiagrumi a coclea è più costoso di uno spremiagrumi universale, ma spreme il 10-40% in più di succo (a seconda della succosità di frutta/verdura)

• Spreme il succo da quasi tutto, anche da cavoli, semi, noci ed erba.
• Funziona tranquillamente.
• Il succo si ottiene con meno schiuma (1,5-2 volte rispetto al succo di una macchina centrifuga).

Solo uno spremiagrumi a coclea può estrarre il succo da cavoli ed erbe aromatiche

• Costa di più (da 12 mila rubli).
• La scelta dei dispositivi in ​​questa categoria è piccola.
• La bocca degli spremiagrumi a coclea è più piccola, quindi la maggior parte della frutta e della verdura deve essere tagliata in anticipo, rendendo il processo di cottura più difficile e più lento.
• Il succo è più denso per la presenza della polpa. D'altra parte, possiamo dire che i benefici della polpa compensano l'eterogeneità della bevanda.
• Sebbene la macchina a vite spreme il succo di frutta e verdura morbida, risulta più simile a purè di patate o cibo per bambini. Tuttavia, se hai bambini piccoli, questo è un grande vantaggio.

In quali casi si consiglia: Lo spremiagrumi a coclea è la scelta ideale per buongustai, vegetariani, crudisti, famiglie con bambini piccoli, malati che hanno bisogno di una dieta/cibo liquido e solo persone che hanno a cuore la propria salute. Inoltre, le macchine a vite sono consigliate per chi ama i succhi di frutta e verdura dura (mele, carote, barbabietole, ecc.).

Se sei interessato a uno spremiagrumi a coclea, ti suggeriamo di guardare una recensione video e un confronto di 4 modelli di macchine a coclea di fascia media.

E in questo video viene presentato in dettaglio e in modo chiaro un confronto tra una coclea e uno spremiagrumi centrifugo.

Tipo 3. Agrumi (spremiagrumi)

La macchina è appositamente progettata per spremere il succo di agrumi. Il design degli spremiagrumi elettrici è molto semplice ed è composto da: un motore, un serbatoio per la raccolta del succo e un ugello a forma di cono, che, ruotando a bassa velocità, spreme il succo dai frutti.

• Non necessita di pelare i frutti, basta lavarli e tagliarli a metà (attraverso le fette). In altri tipi di spremiagrumi, puoi anche spremere il succo degli agrumi, ma per questo dovrai prima pulirli.
• Puoi spremere il succo di melograno. In uno spremiagrumi puoi anche ottenere il succo dei melograni, ma prima devi estrarne i chicchi, il che non è molto conveniente.
• Compatto.
• È poco costoso (il prezzo degli spremiagrumi elettrici è di 1200-3000 rubli, sebbene ci siano anche modelli costosi per 19-30 mila rubli).
• Facile da usare.
• Funziona velocemente.
• Cura molto facile.
• Non fa rumore, grazie al quale puoi preparare succhi anche al mattino presto, quando tutti i membri della famiglia stanno ancora dormendo.
• Molti modelli di macchine per agrumi consentono di regolare la quantità di polpa nel succo finito.

• Non adatto alla spremitura di qualsiasi frutto ad eccezione di agrumi e melograni.

In quali casi si consiglia: Se non hai bisogno di nient'altro che succo di arancia / melograno, allora uno spremiagrumi è la tua scelta. E i frantoi saranno molto utili per chi ama fare feste. Con un tale dispositivo, gli ospiti potranno spremere autonomamente il succo per i loro cocktail senza sbucciare le arance. Allo stesso tempo, il lavoro della stampa non interromperà le conversazioni e attutirà la musica.

Se vuoi comprare spremiagrumi, ti suggeriamo di guardare una recensione video comparativa di tre diversi modelli.

Passaggio 2. Dimensioni e volume dei contenitori

Hai deciso il tipo di spremiagrumi? Ora pensiamo al volume dei serbatoi di raccolta del succo e della polpa di cui hai bisogno. Le macchine per agrumi e centrifughe molto spesso hanno contenitori integrati per la raccolta della polpa, mentre le coclee ne hanno di separati (venduti in set).

• Per un paio di persone, il volume del contenitore per la raccolta del succo sarà di 300-600 ml (questo è 1-2 bicchieri), il volume del contenitore per la raccolta della polpa è di 1,5-1,6 litri.
• Per grande famiglia per preparare il succo alla volta è necessario un serbatoio con un volume di 1,5-2 litri, il volume del contenitore per la raccolta della polpa è di 2,6-3 litri.

Inoltre, quando si sceglie un modello adatto, prestare attenzione alle dimensioni del collo di carico. Più è largo, il taglia più grande frutta e verdura ci si può immergere senza tagliarla.

• La dimensione media del collo di carico è di 75 mm. Una mela con un diametro fino a 73 mm si adatta a un tale portello, i frutti più grandi dovranno essere tagliati. La bocca più larga dello spremiagrumi può avere un diametro di 84–85 mm.

Passaggio 3. Modalità di potenza e velocità

Maggiore è la potenza della macchina, più veloce e migliore darà il succo.

• Per le macchine centrifughe la potenza ottimale è di 250-300 W e la velocità di rotazione del separatore è di 10000-12000 giri/min. Ha poco senso acquistare un dispositivo con prestazioni elevate (fino a 23.000 rpm), poiché questo praticamente non pregiudica le prestazioni e la qualità del succo. A proposito, alcuni spremiagrumi hanno fino a 9 impostazioni di velocità, anche se in realtà 2-3 impostazioni saranno sufficienti per l'amante medio dei succhi: la modalità a bassa velocità è adatta per i frutti di bosco, e la alta velocità- per difficile. Tieni presente che alcuni dispositivi centrifughi possono avere solo 1 impostazione, ma non sono adatti per spremere frutta / verdura morbida.

• Gli spremiagrumi possono avere una potenza di 200-400 watt.
• I dispositivi Citrus hanno una potenza molto piccola di 20-40 watt. Infatti, nella scelta dei frantoi, la potenza non ha così tanto importante e una macchina con soli 25 W farà il lavoro perfettamente.

Passaggio 4. Materiali del corpo e delle parti

Il corpo di qualsiasi spremiagrumi può essere realizzato in plastica e/o alluminio o acciaio inox. Custodie in metallo molto più belle e affidabili di quelle in plastica, ma più costose e pesanti. La plastica, invece, riduce notevolmente il costo del dispositivo, lo facilita e ne semplifica la manutenzione, e con un'attenta manipolazione può anche servire. lunghi anni.

• Tieni presente che l'acciaio inossidabile lucido e la plastica nera lucida lasciano impronte digitali.

Il materiale della centrifuga nello spremiagrumi è sempre in acciaio inossidabile. Ma potrebbero avere spremiagrumi e spremiagrumi a coclea parti in plastica filtri, perché a causa delle basse velocità di rotazione, i carichi su di essi sono insignificanti.

Passaggio 5Opzioni avanzate

È auspicabile che il tuo futuro spremiagrumi abbia le seguenti opzioni aggiuntive:

• Funzione antigoccia (su macchine con erogazione diretta del succo).
• Un bicchiere o una brocca per il succo pronto e un separatore di schiuma con coperchio. Va bene se si misura il contenitore del succo.
• Gambe a ventosa o almeno semplici gambe gommate per la stabilità del dispositivo (particolarmente vero per gli spremiagrumi centrifughi).
• La possibilità di lavare le parti rimovibili in lavastoviglie.
• La possibilità di rimuovere il cavo in un apposito vano alla base del dispositivo. Assicurati anche che il cavo del modello che hai scelto sia abbastanza lungo o non troppo corto.
• Spazzola per la pulizia delle celle del setaccio.

I tipi di spremiagrumi sono presentati nei negozi di elettrodomestici vasto assortimento. Questo dispositivo dovrebbe essere in ogni casa in cui si preoccupano della propria salute e si sforzano di farlo nutrizione appropriata, perché i succhi di frutta e verdura sono un vero e proprio magazzino di vitamine con un minimo di calorie. L'unico peccato è che oggi non esiste un dispositivo veramente universale che ti permetta di spremere il succo di verdure, frutta e bacche. Ogni spremiagrumi è adattato per uno, massimo due aree di utilizzo. Proviamo a capire la loro diversità.

Allora cosa sono gli spremiagrumi?

La prima classificazione si basa sul dispositivo dispositivo.

Lo spremiagrumi idraulico spreme il frutto, spremendone il succo.

Contro di tali dispositivi:

1. È richiesto un grande sforzo fisico.
2. Otterrai molto meno succo rispetto ad altri tipi di dispositivi.
3. Sono rimasti molti rifiuti.
4. Adatto solo per agrumi e alcuni altri frutti (ad esempio pomodori).

Il vantaggio degli spremiagrumi manuali è uno: il prezzo accessibile.

I meccanici, come suggerisce il nome, si basano sul funzionamento di qualsiasi meccanismo senza essere collegati all'elettricità. Un esempio sono le costruzioni simili a un tritacarne sia esternamente che secondo il principio di funzionamento. Una coclea situata all'interno (questa è una parte a forma di spirale) impasta il prodotto e spinge la purea risultante sul setaccio. Il resto - la cosiddetta polpa - viene inviato in un contenitore separato.

Va tenuto presente che il succo sarà con la polpa e dovrà essere ulteriormente filtrato se non ti piace quando i pezzi di frutta galleggiano in un bicchiere.

Vantaggi degli spremiagrumi meccanici:

1. Funzionano con quasi tutti i cibi, inclusi spinaci o prezzemolo. Un'eccezione sono i frutti e le bacche con semi grandi che devono essere rimossi prima, altrimenti il ​​meccanismo si incepperà.
2. Non hanno bisogno di elettricità.
3. In grado di produrre più succo di quelli manuali.
4. Possono preparare non solo succhi, ma anche purea di frutta o patè di verdure, basta sostituire il setaccio con uno più grande.
5. Possiede un'elevata resistenza all'usura. Un dispositivo in acciaio di alta qualità praticamente non ha bisogno di essere riparato.

Meno - ancora, l'uso della forza fisica.

I modelli elettrici non sono molto diversi da quelli meccanici nel design. L'unica cosa è che hanno prestazioni maggiori, poiché il meccanismo viene avviato utilizzando l'elettricità. Carica i frutti, premi il pulsante e goditi il ​​succo finito. Si crede che spremiagrumi elettrico in grado di spremere fino al 95% del succo, lasciando una torta.

Casalinghi, professionali e industriali

Questa classificazione tiene conto principalmente dell'ambito di applicazione. Lo spremiagrumi per uso domestico è progettato per l'uso personale a casa. Con esso, puoi spremere un paio di bicchieri di succo d'arancia per colazione o cucinare un po' Salsa di mele per l'inverno. Nei negozi di ferramenta, questa è la categoria più popolare, il costo parte da 1-2 mila rubli.

Vengono acquistati, di regola, per caffè e bar. Il loro costo è molto più alto, ma il processo per ottenere il succo è molto più veloce. Inoltre, molti modelli hanno un design futuristico interessante, poiché si trovano in un luogo ben visibile per attirare il pubblico - dopotutto, il succo di solito viene preparato proprio davanti al cliente.

I modelli industriali sono raramente visti in vendita gratuita, poiché si trovano nei negozi di produzione alimentare e sono progettati per produrre succhi il più grande possibile per il suo ulteriore confezionamento e vendita.

Per diversi frutti e bacche

In base alle tipologie di prodotti utilizzati, gli spremiagrumi si dividono nelle seguenti tipologie:

• per le drupacee.

Per gli agrumi, qualsiasi disegno funzionerà, perché le arance e i limoni sono abbastanza morbidi e hanno una consistenza acquosa.

La potenza del dispositivo non è praticamente importante, l'importante è prestare attenzione alla qualità del dispositivo e dare la preferenza alle aziende fidate.

Per estrarre il succo dai frutti duri, uno spremiagrumi domestico deve avere. La potenza ottimale va da 200 a 250 watt. Un dispositivo debole non reggerà con una carota o una mela, uno più forte consumerà più elettricità.

Per le drupacee è necessario. Utilizza una manica rotonda che separa le ossa dalla polpa.

Ciò è particolarmente vero per bacche come cenere di montagna, olivello spinoso o uva spina, da cui non è possibile estrarre i semi a mano (a differenza, ad esempio, delle ciliegie). In uno spremiagrumi convenzionale, intaseranno rapidamente il filtro e possono rovinare il meccanismo.

Centrifuga e vite

I modelli rotativi si basano sulla forza centrifuga. All'interno del contenitore c'è un coltello che, ruotando ad alta velocità, schiaccia il frutto. I pezzi vengono premuti contro le pareti, il succo ne viene spremuto e scorre in un bicchiere. La torta rimane sul filtro. I frutti posti all'interno devono essere preventivamente puliti e privi di semi e talee, che possono intasare troppo rapidamente il filtro.

Uno spremiagrumi a coclea spremuto a freddo schiaccia e macina frutta e verdura in modo che non interagiscano con l'ossigeno e il calore in eccesso, che contribuiscono all'ossidazione del prodotto e distruggono le vitamine. Funzionano a velocità inferiori e consumano meno elettricità. Modelli moderni permettete di caricare i frutti nel loro insieme, senza prima tagliarli a pezzetti. Queste unità, a loro volta, sono divise in singole e per il numero di spirali interne. Questi ultimi sono più costosi, ma sono considerati più efficienti e consentono la produzione di succo in volumi abbastanza grandi.

Conclusione

Qualsiasi spremiagrumi, indipendentemente dal tipo, sarà un grande regalo, perché tutto più persone cercando di condurre uno stile di vita sano. Un dispositivo economico ti consente di ottenere un cocktail naturale, ricco di vitamine e fibre e, soprattutto, un delizioso cocktail salutare che piace a bambini e adulti in pochi minuti.

I benefici per la salute dei succhi appena spremuti sono indiscutibili, poiché contengono una grande quantità di micro e macroelementi minerali, vitamine necessarie per qualsiasi persona. Se assumi i succhi regolarmente e in piccole quantità, possono purificare il tuo corpo, diventerai più vigile e attivo, calmerai i tuoi nervi e rafforzerai il tuo sistema immunitario. Per ottenere tutto questo, non puoi fare a meno di uno spremiagrumi.

Lo scopo principale di uno spremiagrumi è estrarre il succo da frutta, verdura e bacche. I frutti vengono posti in un apposito collo, interi o tagliati in più parti, a seconda del modello dell'apparecchio utilizzato. Il succo risultante viene drenato attraverso un foro speciale in un bicchiere separato e la torta entra nel contenitore. A vari dispositivi la torta può essere rimossa manualmente o automaticamente.

I principi di base dello spremiagrumi

Prima di scegliere un modello specifico, devi decidere quali prodotti utilizzerai: frutti di bosco o frutta, frutta e verdura varietà dure o forse tutto quanto sopra. Con una vasta selezione modelli esistenti Gli spremiagrumi sono divisi in due gruppi principali:

• Per agrumi;
• Universale.

In questo caso, il principio di funzionamento dello spremiagrumi potrebbe essere diverso. Ci sono 2 tipi principali:

• Centrifugo (funziona secondo il principio di una centrifuga);
• Vite (frutta o verdura vengono prima frantumate secondo un principio simile a un tritacarne, quindi durante la compressione viene prodotto il succo).

Esistono dispositivi che funzionano in modalità manuale e meccanica, ma se prevedi di utilizzarlo quotidianamente, ti consigliamo di dare comunque la preferenza elettrodomestici. Trattiamo le sfumature del funzionamento di questi dispositivi.

Questo è un dispositivo semplice il cui nome parla da sé. È destinato solo agli agrumi: arance, limoni, mandarini. Funziona così: metti metà del frutto su un cono, premilo con la mano, il motore si avvia e il succo scorre nel contenitore.

può essere trovato e opzione elettrica in modo da non dover tenere il frutto con le mani, la pressione viene eseguita utilizzando un'apposita maniglia.

Il dispositivo universale consente di estrarre il succo da tutte le varietà di frutta e verdura. Per frutti duri, si consiglia di scegliere un dispositivo con una potenza compresa tra 200 e 250 watt. Uno più debole non supererà mele e barbabietole, uno più forte consumerà più elettricità.

Al centro del lavoro questo dispositivo risiede la forza centrifuga. All'interno c'è un coltello, che ruota velocemente, prima schiaccia il frutto. Sotto l'azione della forza centrifuga, i pezzi di frutta vengono premuti contro le pareti, il succo viene separato dalle fibre e scorre in un bicchiere e la torta in un contenitore per rifiuti.

Importante! Frutta e verdura devono essere prima sbucciate e rimossi i semi in modo che non si incastrino nel filtro. Il principale vantaggio di questi dispositivi è la velocità di funzionamento. Gli spremiagrumi centrifughi sono adatti per la spremitura un largo numero succo! Allo stesso tempo, quasi tutti i modelli hanno 2 velocità: per i frutti duri e per quelli morbidi.

I dispositivi a vite funzionano così: i frutti vengono posti nella camera, mentre possono essere caricati interi, senza prima tagliarli in piccoli pezzi. Dapprima cadono su un albero rotante (coclea), che li schiaccia, quindi entrano nell'unità di spremitura. Quando si passa lungo la vite, i pezzi di frutta vengono compressi e da essi viene rilasciato il succo.

Ad esempio, per drupacee sicuramente adatto uno spremiagrumi a coclea, dotato di apposita forchetta studiata per separare i noccioli. Un altro vantaggio - buona qualità spremere il succo. Ci sono anche un paio di vantaggi tecnici: è un funzionamento meno rumoroso, un consumo energetico economico.

Errori durante l'utilizzo del dispositivo

Affinché lo spremiagrumi possa servirti per molti anni, ti consigliamo di evitare i seguenti errori:

1. Le parti dell'apparecchio non devono essere lavate acqua calda. In alta temperatura acqua, possono deformarsi, anche i sensori magnetici e le guarnizioni possono danneggiarsi.
2. Non utilizzare un coltello, una forchetta o altri utensili non inclusi con lo spremiagrumi come spingitore. Possono rimanere bloccati e danneggiare il corpo o inceppare la coclea.
3. Non sovraccaricare il dispositivo per velocizzare il lavoro. Spingere il frutto con eccessiva forza nel collo così pieno può causare problemi nel funzionamento del dispositivo. Il succo inizierà a fluire attraverso la guarnizione nel motore.
4. Evitare una pulizia scadente. Uno spremiagrumi lavato o asciugato male può rompersi. Succo secco o residui di frutta possono compromettere la permeabilità del setaccio, che a sua volta può causare la rottura. singoli elementi o ad un guasto completo del dispositivo.

Abbiamo recensito varie opzioni spremiagrumi e i principi del loro lavoro, devi solo scegliere quale particolare dispositivo soddisferà le tue esigenze e desideri.