21.02.2019

Qual è la differenza tra prugna ciliegia e prugna gialla. Qual è la differenza tra prugna ciliegia e prugna


Prugna e prugna ciliegia, prugna ibrida

Prugna russa, o come viene anche chiamata prugna ciliegia ibrida,- una cultura nuova e ancora non comune nel giardinaggio amatoriale. Le prime varietà allevate da allevatori domestici sono state raccomandate per la coltivazione nelle regioni meridionali del nostro paese. Tuttavia, i giardinieri dilettanti hanno iniziato a coltivarne con successo alcuni in più regioni settentrionali. Successivamente è apparso varietà resistenti all'inverno questa coltura, che le ha permesso di essere coltivata con successo in zone a sfavorevole condizioni climatiche: Centrale (regione di Mosca e regioni limitrofe), Nord-Ovest, Medio Volga, Altai, Estremo Oriente, ecc.

Allora, cos'è una prugna russa? Questo non è altro che un ibrido ottenuto incrociando prugne cinesi e Ussuri le migliori varietà prugna ciliegia, che era chiamata prugna russa (prugna ciliegia ibrida).

Rispetto alla relativa prugna domestica, la prugna russa presenta una serie di vantaggi:

* è meno stravagante per i luoghi di crescita e le condizioni del suolo, resistente a malattie e parassiti;

* recupera meglio dopo il congelamento;

* meno impegnativo da curare;

* La germinazione dei semi di prugna russa è molto più alta (3 volte) di quella dei semi di prugna domestica. Grazie a questa qualità può fungere da ottimo portainnesto da seme per prugne domestiche, cinesi, Ussuri e russe, oltre a prugnolo, albicocca, pesca, mandorla spugna e mandorla comune.

Gli svantaggi di questa cultura prima di drenare la casa dovrebbero includere una crescita eccessiva significativamente maggiore, una crescita vigorosa e una capacità di formazione di germogli (che porta all'ispessimento della corona).

AGRICOLTURA PRUGNA RUSSA (Prugna)

Nonostante la semplicità e la resistenza della prugna russa, per ottenere buone rese, è auspicabile coltivarla in luoghi di crescita favorevoli: sui pendii dell'esposizione meridionale con terreno molto fertile, leggero, leggermente acido, con un livello di acque sotterranee no più vicino di tre metri.

Può essere coltivato in luoghi meno favorevoli (dove è impossibile piantare il susino domestico), ma utilizzando pratiche agricole che migliorano la crescita e lo sviluppo degli alberi da frutto, oltre a selezionare le varietà più resistenti all'inverno e promettenti.

In luoghi di depressioni naturali con una stretta presenza di acque sotterranee, la prugna russa dovrebbe essere piantata in aiuole con un diametro di 2 me un'altezza di 0,7 m si riscalda in primavera, stimolando così la crescita delle radici e, di conseguenza, la vegetazione dell'intero albero (che è la chiave della resa e della resistenza invernale della pianta); in secondo luogo, a causa del più rapido raffreddamento del terreno in autunno, viene assicurato l'indurimento delle radici, quindi anche la vegetazione dell'albero termina prima; in terzo luogo, il rischio di surriscaldamento della corteccia di base dello stelo è notevolmente ridotto.

In luoghi con umidità del suolo normale o arido, nonché quando è impossibile buona irrigazione Le piantine di prugne russe dovrebbero essere piantate in modo ordinario pozzi di atterraggio. Tuttavia, se c'è un'opportunità per un'irrigazione abbondante e regolare, è preferibile piantare in aiuole.

Su terreni pesanti, un'aiuola viene preparata come segue: viene versato uno strato di 10 centimetri di sabbia a grana grossa con ghiaia fine (in un rapporto di 1:10), quindi cenere di legno(100 g per 1 m2), uno strato di 30 cm di letame o compost ben decomposto (con molti lombrichi), doppio superfosfato e solfato di potassio (25 g per 1 m2) e in cima- terreno fertile strato 30 cm.

Se il terreno del giardino è sabbioso chiaro, viene versata una miscela di torba e argilla (in un rapporto di 1: 1) nella base dell'aiuola con uno strato di 10 cm per aumentare il tamponamento del terreno- questo aiuterà a trattenere meglio l'umidità e il fertilizzante dal lavaggio rapido. Il resto della tecnologia di preparazione dell'aiuola è la stessa della prima versione.

In modo che il terreno nell'aiuola non si sgretoli e non si corroda, è circondato attorno al perimetro da un tappeto erboso con bluegrass, festuca e sempre trifoglio (preferibilmente bianco o rosa). Il trifoglio nutre gli alberi con l'azoto, che viene sintetizzato batteri noduli sulle sue radici, ed in generale, uno strato di torba aiuta a drenare il terreno dall'umidità eccessiva (nei luoghi umidi) e ad aumentare la fertilità. L'erba va falciata regolarmente (2-3 volte al mese) e lasciata nell'aiuola come fertilizzante per sovescio.

Le aiuole dovrebbero essere preparate in autunno (a settembre- ottobre), e piantare le piante in primavera, il prima possibile ("pianta nel fango- sarai un principe") per questo, al centro dell'aiuola scavano un buco della dimensione delle radici e in esso colletto di radice piantare un albero. È meglio prendere una piantina di prugne russe di 1-3 anni, poiché le piante più vecchie mettono radici peggio. Un palo viene martellato nelle vicinanze, a cui è legata una piantina. Immediatamente dopo la semina, viene praticato un abbeveratoio con forti lati di terra e abbondantemente, per bagnare l'intera aiuola, annaffiare la pianta con acqua.

Dopo l'irrigazione, la superficie dell'aiuola deve essere pacciamata con letame semidecomposto o compost in modo che il pacciame non venga a contatto con la corteccia del bolo per evitare che si riscaldi. Sotto il pacciame la struttura del suolo migliora e la sua fertilità aumenta grazie al buon sviluppo della microflora, microfauna e lombrichi. Trasformano i residui organici in humus, arricchendo il terreno di humus. Inoltre, le radici degli alberi crescono bene lungo i percorsi dei lombrichi. lombrichi- questi sono i migliori capifamiglia per gli alberi, e più sono nel terreno, più è fertile.

PRUGNA RUSSA IN CRESCITA (ciliegia prugna) SU STAMBO- E SCHELETRO 30

Alcune varietà promettenti di prugna russa, ad esempio, come Zlato Scythov, July Rose, Seedling of Kahenta, Cleopatra, non sono abbastanza resistenti all'inverno nelle condizioni della Russia centrale e gelano fortemente negli inverni rigidi. Per aumentare la loro resistenza invernale, consiglio di coltivare prugne di ciliegio ibride in coltura su tronchi o scheletri.- alberi di varietà di prugna o prugnolo altamente resistenti all'inverno. Come possono essere consigliati prugna Tulskaya nera, Skorospelka rossa, Eurasia-43, così come altre varietà locali altamente resistenti all'inverno (e piantine) di prugne, prugnolo, prugna ciliegia.

La nostra esperienza testimonia l'efficace influenza degli agenti di formazione dello standard sulla resistenza invernale della prugna russa. Nell'autunno del 1997, nel giardino Michurinsky dell'Accademia agricola di Mosca, 45 piantine di un anno delle varietà di prugne russe Zlato Skifov, Cleopatra, Timiryazevskaya (controllo) e 45 piantine annuali della prugna nera Tulskaya (ex stelo) furono piantati, sui quali, dopo 2 anni, furono innestati (mediante una migliore copulazione) con le stesse varietà di prugne russe (esperimento). Di conseguenza, nel periodo dal 1997 al 2007 (10 anni), sono stati congelati a morte 2,8 volte meno alberi di ciliegio rispetto a quelli di controllo; le loro condizioni erano migliori e la resa totale era quasi 2 volte superiore. Da ciò ne consegue che gli agenti di formazione standard contribuiscono ad aumentare la resistenza invernale e la produttività della prugna russa, quindi, in luoghi con grave condizioni naturali Consiglio di utilizzare questo metodo di coltivazione per la maggior parte varietà promettenti: presto- Rosa di luglio e Yarilo; medio- La cometa di Vladimir e la piantina di Kahenta; tardi- Semenzale di Rocket e Vanet.

SAGOMATURA E TAGLIO

I susini russi, in particolare quelli giovani, si distinguono per una maggiore capacità di formazione di germogli e una crescita vigorosa dei germogli, quindi, quando potatura annualeè necessario assottigliare sostanzialmente i ramoscelli annuali che addensano la corona, vengono tagliati ad anello e i rami forti vengono accorciati il ​​prima possibile. Questo viene fatto con molta attenzione, poiché troppa potatura può portare a ancora più germogli e, di conseguenza, a un maggiore ispessimento.

Attraverso l'annuale potatura competente e le formazioni arboree cercano di creare una corona di piccole dimensioni fino a 2,5-3 m di altezza, fino a 2-2,5 m di larghezza.Questa forma della corona faciliterà la raccolta, la cura degli alberi e contribuirà anche alla resa annuale e all'ottenimento di frutti di buona qualità.

PROTEZIONE ANTIGELO

I fiori di prugna russa compaiono 5-7 giorni prima dei fiori di prugna domestici (all'inizio di maggio), quindi il pericolo che cadano sotto le gelate primaverili è maggiore.

Le raccomandazioni per fumare giardini e irrorare gli alberi con acqua sono inefficaci, quindi consiglio di utilizzare un sistema di copertura. Per fare questo, all'inizio della fioritura, è necessario cospargere gli alberi di miele (per attirare gli insetti impollinatori) e prima del gelo coprire prima la corona dell'albero con un panno (tela, lenzuolo, spunbond, ecc.), e poi con un film agril. Basta non dimenticare di lasciare alcune fessure sui lati per l'arrivo degli insetti.

Un tale riparo non solo salverà i fiori da forti gelate (fino a meno 6 ° C), ma migliorerà anche la loro impollinazione, poiché l'aria sottostante è più calda e volerà lì. più insetti attratto dall'odore del miele. Rimuovere il riparo all'inizio della formazione di una giovane ovaia, quando il pericolo di gelo è passato.

La coltivazione della prugna russa come cultura più resistente e meno stravagante è più affidabile e redditizia della coltivazione della prugna domestica, quindi, in luoghi con condizioni climatiche difficili, consiglio a tutti di coltivare questo particolare raccolto.

UN PO' DI SISTEMATICA: PRUGNA E PRUGNA

Molte persone fanno domande: prugna russa e prugna fatta in casa- Questo è lo stesso? E perché la prugna russa si chiama prugna ciliegia, perché non sembra una vera prugna ciliegia selvatica con piccoli frutti?

Per rispondere a queste domande, confrontiamo come i rappresentanti più comuni del genere Prunus, o semplicemente le prugne, differiscono l'uno dall'altro.

1. Spina (Prunus spinosa)- piccolo cespuglio di spine, raramente un albero alto 4-8 m Cresce nella regione del Volga, nella parte europea della Russia, nel Caucaso e in Siberia occidentale. Ha piccoli frutti nero-blu con un forte rivestimento di cera, dal sapore aspro. Esistono anche molti ibridi ottenuti incrociando il prugnolo con la prugna domestica e chiamati prugnolo.

2. Prugna ciliegia (Prunus cerasifera)

Distribuito nelle regioni meridionali dell'Europa, compreso il Caucaso. Si tratta di alberi a più fusti ramificati molto spinosi, talvolta ad arbusto, con sottili tralci di colore verde-brunastro, alti 3-10 m.I frutti sono generalmente rossi, gialli o quasi neri con una leggera patina di cera, ovali, di media grandezza. La prugna ciliegia si distingue per l'elevata resistenza alle malattie e per l'alto polimorfismo (i segni esterni variano notevolmente) dei frutti. Il suo svantaggio essenziale- bassa resistenza invernale.

3. Prugna domestica (Prunus domestica)

Distribuito in quasi tutti i paesi clima temperato. La maggior parte delle pagine di qualsiasi catalogo sono dedicate alle sue varietà. Il susino è un albero alto 6-15 m i cui rami a volte formano alcune spine. La prugna domestica è nata dall'incrocio naturale di due specie selvatiche- cherry plum e prugnolo e unisce le caratteristiche di entrambi i genitori: la resistenza al freddo del prugnolo e il gusto della prugna ciliegia. Non trovato in natura.

I frutti sono grandi, di buon gusto, varie forme, più spesso ovale, con un grosso osso separato dalla polpa, di colore vario, dal blu scuro al giallo brillante (a seconda della varietà).

4. Prugna cinese (Prunus salicina). Diffuso in Cina. È un albero che raggiunge un'altezza di 10 m.

Fiorisce molto abbondantemente. Non si trovano mai frutti di varie dimensioni e forme, ma più spesso rotondi o conici, di colore giallo brillante o rosso vivo, e frutti di colore blu o violaceo. La polpa è succosa, di sapore aspro. Lo svantaggio di questa specie è la bassa resistenza invernale delle piante.

5. Prugna Ussuri (Prunus ussuriensis). cresce Lontano est, nel Territorio di Primorsky.

Molti tassonomi considerano la prugna Ussuri una sottospecie della prugna cinese. Non si verifica in natura. È un albero che raggiunge un'altezza di 5-6 m, forma spesso numerosi germogli radicali. I frutti sono generalmente piccoli, gialli, di colore rosso vivo o marrone. Gli indubbi vantaggi della prugna Ussuri sono la sua resistenza invernale (resiste a gelate fino a meno 55 ° C), precocità e alta qualità frutti (polpa tenera, saporita, succosa). Gli svantaggi includono un breve periodo di dormienza e una fioritura precoce.

6. Ibrido di prugna ciliegia, è una prugna russa

Una nuova coltura ottenuta incrociando le prugne ciliegie con altri tipi di prugne, principalmente con varietà di prugne cinesi. Secondo le caratteristiche morfologiche, occupa una posizione intermedia tra le forme parentali. È caratterizzato da precocità molto elevata, rusticità invernale media (resiste a gelate fino a -25°C), produttività ed eccellente qualità dei frutti. Di solito sono succosi, gustosi, dolci. La popolarità della prugna russa sta crescendo rapidamente, così come il numero di varietà.

V. Susov , Onorato Agronomo della Russia, Mosca

Prugna o prugna ciliegia?

Nei giardini della Russia, la prugna è una pianta familiare e di lunga crescita. La prugna domestica è stata portata nel nostro paese da Europa occidentale anche in metà del diciassettesimo in. durante il regno dello zar Alexei Mikhailovich Romanov. È noto che amava coltivare piante stravaganti d'oltremare nella tenuta di Izmailovo vicino a Mosca. Le prugne erano tra queste. Molto presto, questo "esotico" si diffuse in altri giardini vicino a Mosca e poi in tutta la parte europea della Russia.

Nel nostro giardino, vicino a San Pietroburgo, molti varietà famose prugne. Di questi, spicca la varietà con grandi frutti rosso bordeaux. La bellezza del Volga . Matura a metà agosto, i frutti sono molto saporiti, il nocciolo è ben separato dalla polpa, ma la resa è bassa e la frequenza di fruttificazione è pronunciata (rende un raccolto una volta ogni 2-3 anni).

Varietà Eurasia 21 Si distingue per i grandi frutti rosso lampone dal pronunciato sapore dolce, ma fruttifica anche in modo irregolare e non abbondante.

Frutti blu scuro molto belli di ottimo gusto nella varietà Mirnaya , tuttavia, a causa del forte danno alla loro putrefazione dei frutti, la resa è di nuovo bassa.

Frutti grandi di colore blu-viola Smolinka non perdono il loro gusto nemmeno nella fresca estate. Maturano presto e sono poco suscettibili alle malattie, nonostante questa varietà cresca vicino a Mirna.

Anche negli anni magri, grandi frutti dolci e profumati colore giallo siamo soddisfatti della varietà di prugne Mattina . È caratterizzato da buona allegagione, maturazione precoce e resistenza alle malattie. Consigliamo a tutti di avere un albero del genere in giardino.

Varietà Memoria di Timiryazev sorprendentemente autofertile (per l'allegagione non è richiesta l'impollinazione da parte del polline di altre varietà). Questa caratteristica porta spesso al fatto che l'albero è completamente cosparso di grappoli gialli, i rami si piegano sotto il peso del frutto e, se non si mettono oggetti di scena, possono semplicemente staccarsi. Ma da una tale abbondanza di frutti, la varietà perde notevolmente il suo gusto, quindi consiglio di non pentirsi e di raccogliere i frutti extra mentre sono ancora piccoli. Raccogliamo raccolti da un albero di questa varietà quasi ogni anno.

Ma la raccolta delle prugne viola non l'abbiamo mai ricevuto. Per tre anni consecutivi, i frutti sull'albero sono stati legati, sono cresciuti fino alle dimensioni di un grande fagiolo e poi si sono sbriciolati. Lo scarico doveva essere rimosso. Inoltre, la prugna non ha messo radici con noi Stanley - in caso di forti gelate, l'innesto si è congelato e abbiamo perso i frutti "meridionali" di questa varietà.

La maggior parte delle nuove varietà di prugne testiamo per innesto. Acquistiamo talee da fattorie fidate, incluso il Giardino Michurinsky dell'Accademia agricola di Mosca. Molto spesso, piantiamo varietà su giovani germogli di susini. Tuttavia, è meglio innestare nella corona di un giovane albero, questo accelera l'inizio della fruttificazione (spesso già nel secondo anno) e quindi puoi decidere rapidamente se vale la pena avere questa varietà nel tuo giardino. Se è impossibile ottenere una talea di una varietà vending, acquisiamo la sua piantina, ma in questo caso il raccolto dovrà attendere.

Si ritiene che la prugna domestica sia nata dall'incrocio naturale di prugnolo e prugna ciliegia.

La prugna ciliegia fino a poco tempo era conosciuta come pianta selvatica, principalmente nel sud. La prugna ciliegia ibrida, ottenuta incrociando la prugna Ussuri con le migliori varietà di prugna ciliegia, per molti aspetti supera la nota prugna domestica, e tutto perché il lavoro degli allevatori russi ha creato varietà i cui frutti sono molto più grandi e molto più gustose di quelle delle sue controparti selvagge. Sono state allevate anche varietà relativamente resistenti all'inverno.

A ottime qualità Ibrido di prugna ciliegia su cui ci siamo assicurati propria esperienza, per la prima volta (circa 10 anni fa) piantare una piantina della varietà Cometa Kuban , che è stato acquistato nel Giardino Michurinsky dell'Accademia Timiryazev. Abbiamo notato che questa prugna ciliegia va a buon fine (già al terzo anno dà il primo raccolto). A differenza di molte varietà di prugne, i suoi frutti maturano presto. E cosa era del tutto inaspettato- tollera gelate fino a -30°C.

Dopo qualche tempo, abbiamo avuto una varietà ibrida di prugna ciliegia Viaggiatore , i frutti si sono rivelati fragranti, profumati e gustosi, però con una buccia leggermente ruvida. La vendemmia, anche se non molto abbondante, ci soddisfa ogni anno.

Ma mi è piaciuta soprattutto la prugna ciliegia Regalo a San Pietroburgo . Fruttifica costantemente e abbondantemente anche nelle estati fredde. Resistente al freddo clima settentrionale di San Pietroburgo. I frutti sono di pezzatura media, giallo-arancio, luminosi. A maturità o vento forte potrebbe sgretolarsi- questo è forse l'unico inconveniente di questa varietà. Dai frutti si ottengono preparazioni casalinghe di ottima qualità.


Nel giardino Michurinsky, ci è stato consigliato di acquistare la prugna ciliegia Reale - il suo gusto era sorprendente e la sua fruttificazione era abbondante. Una volta uno dei due rami innestati si staccò addirittura sotto il peso del frutto. I frutti di questa varietà sono più piccoli di quelli del Viaggiatore. La fruttificazione inizia nel secondo anno.

Dopo aver provato molte varietà di prugne e ciliegie ibride, abbiamo concluso che sono le prugne ciliegie, che non sono comuni nei nostri giardini, che risultano avere indubbi vantaggi rispetto alle prugne tradizionali:

È meno suscettibile a malattie e parassiti, quando la prugna si ammala e non è in grado di produrre un raccolto, la prugna ciliegia fruttifica stabilmente;

Meno impegnativo per le condizioni del suolo;

Le sue piantine attecchiscono meglio e crescono più attivamente;

Un anno dopo la semina, la prugna ciliegia inizia a dare i suoi frutti e non delude mai con il gusto del frutto.

Ma devi ricordare che per ottenere un raccolto, devi avere 2-3 diverse varietà prugne per l'impollinazione.

Ci sono molti argomenti a favore della semina sul sito dell'incomparabile prugna ciliegia, ma non abbiamo ancora abbandonato completamente la prugna.- oltre alle varietà già elencate, coltiviamo piccoli alberi di Pulkovo e Early yellow, da noi consigliati giardinieri esperti Giardino Michurinskij.

M. Vorobyov , giardiniere dilettante, Regione di Leningrado

(Orto e orto n. 3, 2009)

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Qual è la differenza tra prugna ciliegia e prugna, imparerai leggendo questo articolo. Molti esperti attribuiscono la prugna ciliegia (tkemali) al genere della prugna, perché anche il nome "prugna" è tradotto come "prugna arruffata". Di recente sono apparse molte diverse varietà ibride. Questo è il risultato dell'incrocio con la prugna ciliegia prugna cinese. Di conseguenza, è stato possibile ottenere nuovi ibridi con eccellenti qualità gustative.

Queste due piante sono completamente diverse, anche se molti considerano la prugna ciliegia e la prugna come la stessa pianta, ma con frutti con colori diversi. In realtà, tutto è completamente diverso. Come capire la differenza tra prugna ciliegia e prugna?

La prugna dalla prugna ciliegia può essere distinta in base ai seguenti criteri:

La prugna ciliegia è un rappresentante della specie e la prugna comune è il concetto del genere.

Queste piante hanno date di maturità diverse. La prugna ciliegia matura a fine estate - inizio autunno. La prugna piace con i suoi frutti prima, a luglio, e alcune varietà maturano alla fine di giugno.

La prugna cresce nel nord e il tkemali nel sud. Tuttavia, nuovo varietà ibride di non aver paura forti gelate e sverna bene anche in condizioni siberiane.

I frutti delle piante hanno un colore diverso. Nelle varietà classiche è giallo e blu scuro, quasi viola con una fioritura bianca. Gli ibridi di prugna ciliegia e prugna possono avere un colore rosso, ma una forma diversa.

I frutti di prugna sono leggermente forma allungata e tkemali - ovale. Gli idruri hanno la stessa forma.

Forma ad albero. La prugna russa è caratterizzata da scarmigliato. Questa proprietà dell'albero è inerente alle varietà classiche e agli ibridi. Le foglie della pianta ricordano la betulla.

Tkemali è caratterizzato da uno specifico sapore aspro. Le prugne hanno un sapore dolce e astringente. Il nocciolo è ben separato dalla polpa.

La prugna ciliegia ibrida non sembra un frutto classico familiare a tutti. Lei ha di più frutti succosi e senza l'acido inerente alle vecchie varietà.

I frutti contengono pochi zuccheri, ma parecchi acidi, vitamine, minerali. Esso ha:

  • acido di mela;
  • acido di limone;
  • vitamina C;
  • calcio;
  • fosforo;
  • magnesio;
  • ferro da stiro;
  • vitamine A, B, PP, E;
  • pectina;
  • sodio.

Il valore nutritivo del frutto è la fibra, che contiene fino a 1,8 g per 100 g di prodotto e a basso contenuto calorico (34 kcal).

Il frutto ha proprietà medicinali. I suoi frutti sono usati per curare il beriberi, la stitichezza. Dai fiori della prugna russa vengono prodotte tinture per aiutare a combattere le malattie del fegato e dei reni, curare i disturbi del sistema riproduttivo maschile.

I succhi possono essere fatti dalla frutta. Aiutano a combattere il raffreddore e rimuovono anche i radionuclidi dal corpo. Il succo appena spremuto tonifica, rinfresca, disseta bene, aiuta nel trattamento di patologie dello stomaco e del cuore, aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna quando sale.

Importante! Persone con ridotto pressione sanguigna non abusare della prugna ciliegia, in quanto può abbassare la pressione sanguigna.

La polpa del frutto contiene molti diversi nutrienti, vitamine, minerali. La prugna contiene:

  • potassio;
  • ferro da stiro;
  • zinco;
  • fosforo;
  • rame;
  • calcio;
  • vitamine B, P, C, E, beta-carotene;
  • cumarine;
  • monodisaccaridi;
  • fibra alimentare e altri utili corpo umano elementi.

L'uso di prugne ha un effetto benefico su salute mentale aiuta a far fronte tensione nervosa, fatica.

I frutti aiutano a combattere la stitichezza, hanno proprietà diuretiche e coleretiche. Le sostanze incluse nella composizione si rafforzano sistema immunitario, purifica il corpo.

Il succo appena spremuto è ricco di sostanze che aiutano con gastrite, ulcere, alleviano il bruciore di stomaco. Ci sono casi in cui l'uso costante di prugne ha aiutato a far fronte a ferite e ulcere difficili da curare. I frutti delle prugne aiutano con la congiuntivite, ICD.

Pochi sanno che non solo i frutti, ma anche le foglie dell'albero sono utili per le prugne. Contengono un gran numero di cumarine, che hanno proprietà per prevenire la formazione di coaguli di sangue e curare la tromboflebite.

Cosa c'è di meglio prugna o prugna ciliegia

Prima di acquistare qualsiasi cultura, dovresti valutare i pro ei contro. Per fare questo, si consiglia di confrontare prugna e prugna ciliegia:

La prugna ciliegia appartiene alle colture precoci. Con una corretta tecnologia agricola, inizia a dare i suoi frutti già nel secondo anno dopo la semina. Frutti ogni anno, ma per avere un'ovaia è necessario un impollinatore. Le prugne possono impollinarsi da sole, ma iniziano a produrre dal quinto anno.

Lo svantaggio della prugna ciliegia è la sua bassa resistenza invernale. Tuttavia, le nuove varietà di ibridi tollerano perfettamente gli inverni rigidi. Le prugne sono più resistenti al gelo, ma durante le gelate prolungate possono anche congelare leggermente, come le prugne ciliegie.

La prugna ciliegia dà grande raccolto e richiede supporto, altrimenti i rami potrebbero rompersi. Le prugne non lo fanno.

Le prugne crescono su alberi ordinati e le prugne ciliegie richiedono molto spazio a causa della loro corona arruffata. Nell'area in cui cresce un albero, potrebbero adattarsi facilmente due alberi di una cultura diversa.

Solo il giardiniere può decidere quale albero piantare in giardino. Ogni tipo ha i suoi lati positivi e negativi.

Ci auguriamo che l'articolo ti sia piaciuto "Qual è la differenza tra prugna ciliegia e prugna"!

Non tutti i giardinieri sanno come la prugna ciliegia e la prugna siano simili, qual è la differenza tra queste colture. Esternamente, gli alberi differiscono poco e la maggior parte li confonde. Tuttavia, è necessario conoscere le caratteristiche delle piantine, dei frutti e delle sfumature della cura delle piante per non commettere errori nella scelta del materiale di piantagione.

La prugna ciliegia e i frutti di prugna differiscono nel gusto

differenze genetiche

La prugna è stata allevata nell'Europa occidentale, ma la prugna ciliegia è apparsa per la prima volta nella parte meridionale dell'Europa. Queste colture differiscono principalmente l'una dall'altra solo in termini di resistenza al gelo, ma ciò non impedisce loro di mostrare rese elevate nelle aree con clima caldo.

La prugna è caratterizzata dalla presenza di un gran numero di carenze. È più impressionata vari parassiti e malattie. Non dovresti mai piantare una prugna vicino alle colture di belladonna, poiché ciò porta ad un aumento della probabilità di batteri fungini. Spesso colpito da ruggine della frutta, marciume della frutta, muffa in polvere e malattia marsupiale.

La prugna ciliegia non è esposta a malattie e parassiti. A causa del fatto che inizia a fiorire molto prima, gli insetti benefici affollano i suoi fiori. L'unico svantaggio dovrebbe essere considerato il fatto che le radici e i germogli possono congelarsi quando adattamento improprio. Ma gli allevatori sono stati in grado di creare varietà in grado di sopravvivere a temperature fino a -20°C, senza perdere resa e aspetto.

I fiori di ciliegio sono più densi di quelli delle prugne.

Caratteristiche delle piantine

Il susino e il susino sono colture che appartengono ad alberi non autofertili: non hanno la possibilità di effettuare l'impollinazione con il proprio polline. Per questo motivo, devono essere presi in considerazione diversi punti.

  1. Entrambe le colture dovrebbero essere piantate vicino ad altre piante da frutto che sono simili a loro nel tempo di fioritura.
  2. Diverse varietà vengono innestate su 1 ceppo. Se necessario, puoi innestare la prugna sulla prugna ciliegia e viceversa. Di conseguenza, durante la fruttificazione, si formeranno frutti su 1 albero dimensione diversa e colori.

Le foglie di prugna sono più dense, con lanugine sul lato inferiore. Quando acquisti una piantina di prugne, presta attenzione al fatto che le sue radici devono avere sistema chiuso, cioè coltivato in contenitori. L'apparato radicale dovrebbe essere costituito da 5-10 germogli lunghi 20 cm, chiusi sistema di root può aumentare la resistenza della pianta a fattori negativi ambiente(sovrabbondanza di umidità, vento e sole cocente). Entro 2-3 anni dalla semina, è necessario prestare attenzione per garantire che la piantina cresca e si formi correttamente. Per fare questo, viene potato e nutrito con i fertilizzanti necessari.

Anche l'alberello di prugna ciliegia dovrebbe essere con un apparato radicale chiuso. Nel primo anno dopo la semina, dovresti monitorare corretta formazione radici, ma in inverno pacciamano il terreno per proteggerlo dal gelo. La prugna ciliegia inizia a dare frutti per diversi anni prima delle prugne. Ci vogliono 3 anni per svilupparsi. Una prugna entra in fruttificazione per 5-6 anni.

Differenze di frutta

Puoi distinguere le culture dalle caratteristiche del frutto. Le prugne sono disponibili in blu, viola, giallo o tonalità rosa. La loro forma è ovale o rotonda, simmetrica. La superficie di tali frutti è caratterizzata dalla presenza di un denso rivestimento di cera, che migliora solo caratteristiche esterne frutta.

La prugna ciliegia si distingue per i frutti rotondi, le cui dimensioni possono essere molto diverse: da 50 ga 150 g, a seconda della varietà e delle condizioni di crescita. Il colore è giallo o rosso pallido. La buccia di tali frutti è densa e la pietra è difficile da ottenere o separare dalla parte principale.

La prugna ciliegia inizia a dare i suoi frutti ad agosto e la prugna matura all'inizio di luglio.

Vale la pena prestare attenzione alla loro durata. La prugna, nonostante una serie di vantaggi, viene immagazzinata molto meno. Dopo 3-4 settimane, i frutti stanno già iniziando a marcire, ma la prugna ciliegia può essere conservata per 3 mesi.

Queste culture si distinguono anche per il gusto. Le prugne sono più dolci, perché contengono una grande quantità di zucchero. La prugna ciliegia contiene una dose impressionante di acido e potassio, il che spiega il suo sapore aspro. La composizione della prugna contiene vitamine del gruppo A e la prugna ciliegia è ricca di vitamina C. Tra le principali proprietà utili, si dovrebbe evidenziare:

  • la prugna ciliegia migliora la digestione;
  • migliora l'immunità;
  • accelera il processo di rimozione delle tossine dal corpo;
  • purifica il fegato dalla bile;
  • rafforza tessuto osseo e il sistema nervoso centrale.

La prugna è caratterizzata da un effetto positivo sulla vista umana e migliora le condizioni della pelle (leviga le rughe e nutre l'epidermide). A proprietà di pregio questo frutto è da attribuire anche al fatto che è in grado di rallentare il processo di diffusione cellule cancerogene sul corpo.

La prugna ciliegia inizia a dare frutti prima della prugna

Principi di atterraggio

Durante la semina, la differenza tra prugna e ciliegia è minima, perché. entrambe le culture sono esigenti.

  1. Le piante hanno bisogno terreno nutriente. Deve contenere importo minimo alcali (non più del 5%).
  2. È importante coltivare alberi in aree elevate per farlo acque sotterranee non ha creato ristagni di umidità.
  3. Installato nella parte inferiore del foro sistema di drenaggio per produrre acqua in eccesso dal suolo.
  4. Il sito di atterraggio dovrebbe essere ben illuminato dal sole e protetto dal vento.

I pozzi sono preparati secondo lo stesso principio. Scavano una buca, profonda fino a 80 cm e larga circa 50-60 cm Nella parte centrale della buca è meglio installare un'asta o un piolo che fungerà da supporto per giovane piantina. Sia la prugna che la ciliegia possono essere deformate dall'influenza del vento. Dopo aver legato la piantina al supporto, cospargere accuratamente le radici con la terra e comprimere saldamente. Il materiale da piantare viene annaffiato e il terreno viene pacciamato con paglia mista a humus. È meglio se il collo della radice della piantina si trova sopra il suolo in modo che il sistema radicale non marcisca.

Conclusione

Sia la prugna che la ciliegia, nonostante un gran numero di caratteristiche simili, presentano una serie di differenze. Questo si esprime sia nei segni esterni che nel gusto del frutto. La differenza si manifesta anche nell'effetto sul corpo umano.

La prugna ciliegia è un albero multi-ramificato con foglie simili a betulle che fruttifica a fine estate. Molti la chiamano prugna, ma questo non è del tutto vero. La prugna ciliegia, ovviamente, appartiene al genere prugna, ma è molto diversa da essa nel suo gusto e valore nutrizionale. La composizione di questo frutto comprende zucchero, acidi organici, acido ascorbico e oligoelementi, tra cui una grande quantità di calcio, fosforo e potassio. Molto dipende anche dal colore del frutto della prugna ciliegia. Ad esempio, la composizione della prugna gialla ciliegia include soprattutto acido citrico e zucchero, e ci sono pochissimi tannini. E le varietà rosa e rosse contengono più pectina.

La prugna ciliegia è anche chiamata prugna domestica, poiché può adattarsi tranquillamente ovunque, ma principalmente nelle zone calde. Nei giardini viene incrociato con la "prugna russa" e si ottiene un ibrido resistente al gelo. La prugna ciliegia ha diverse varietà. Ad esempio, una tipica prugna ciliegia è un albero selvatico con piccoli frutti. Orientale è la prugna ciliegia Paesi orientali. Il frutto grande è una grande prugna ciliegia, che è stata allevata dai giardinieri. La prugna ha molte proprietà utili. È particolarmente utile per i bambini, gli anziani e le donne in gravidanza. È spesso usato per trattare cecità notturna, scorbuto e beriberi.

A cosa serve questo frutto?

Le proprietà utili della prugna ciliegia sono semplicemente innumerevoli. Migliora la digestione e ha un effetto lassativo per la stitichezza. Tali proprietà benefiche della prugna ciliegia sono possedute non solo dai frutti dell'albero, ma anche dalle foglie, e la corteccia dell'albero e le radici hanno effetti antinfiammatori e antipiretici, possono essere utilizzate per raffreddori, mal di gola e forti tosse.

Un'altra proprietà utile della prugna ciliegia è la capacità di rimuovere i radionuclidi dal corpo: la prugna ciliegia contiene alto livello fibre e pectine e, grazie a ciò, aiuta a purificare il corpo umano, soprattutto per i residenti delle grandi città. In una calda giornata estiva, il succo di prugna fresca di ciliegia placherà facilmente la tua sete e può anche essere usato come tonico per il viso. In generale, questo prodotto dietetico è utile sia fresco che essiccato. Maggior parte caratteristiche benefiche le prugne ciliegie vengono conservate in gelatina, nelle composte e nella marmellata.

Ad esempio, composta frutta secca La prugna ciliegia aumenta l'appetito ed è molto utile per la gastrite con bassa acidità. Un decotto viene usato come leggero effetto lassativo, per questo prendono 1 cucchiaio di frutta secca, versano un bicchiere di acqua bollente e lasciano per 5 ore. Lo stesso decotto può essere preparato dalla corteccia e dalle radici di un albero per la prevenzione e il trattamento. raffreddori. Usa questo decotto per scopi medicinali hai bisogno di 1/3 di tazza tre volte al giorno. Un'infusione acquosa dei fiori di questo albero è molto utile, aiuterà con reni, fegato e impotenza.

Anche le ossa di questo frutto hanno proprietà utili. Da loro si ricava un olio, che viene utilizzato in pediatria come lassativo e viene utilizzato nella preparazione di saponi e profumi medici. L'olio viene utilizzato esternamente per la guarigione delle ferite. Inoltre, il guscio delle ossa in medicina viene utilizzato nella produzione di carbone attivo. È molto utile per le donne realizzare maschere per il viso dalla polpa e dai semi schiacciati in polvere, tale maschera viene utilizzata per pulire e nutrire la pelle.

prugna prugna

La prugna è una questione controversa per diversi motivi. Molte persone pensano che la prugna ciliegia sia la stessa prugna, ma in realtà sono frutti diversi. Ad esempio, una prugna lo è albero da frutta. Ci sono più di cento specie di prugne nel mondo, che crescono quasi ovunque, anche nell'emisfero settentrionale. In latino, la prugna si chiama Prunus. Insieme ad albicocche e ciliegie, una di queste varietà è la prugna ciliegia - in latino il suo nome è Prunus cerasifera.

Molto spesso la prugna non è intesa come un genere di piante, ma indica un certo tipo di genere di prugne, ad esempio, come "prugne domestiche". Si presenta in giallo, viola, cremisi e cresce principalmente nei giardini della parte settentrionale della Russia. Questa varietà di prugna si ottiene incrociando la prugna ciliegia con il prugnolo. Ecco perché la prugna è considerata due tipi diversi dello stesso genere, che non è apparso contemporaneamente. Inoltre, la prugna è un concetto generico e la prugna ciliegia è un concetto specifico. Anche i frutti di questi alberi maturano in tempi diversi. La prugna ciliegia matura alla fine dell'estate, o all'inizio dell'autunno, e la prugna molto prima.

Anche i frutti di questi alberi sono diversi. I frutti della prugna sono blu scuro, o viola, e i frutti di prugna ciliegia sono sempre luminosi, giallo-rosso. Solo da prugna ciliegia, dal momento che ha un sapore agrodolce, la gente entra paesi diversi produce la salsa tkemali, famosa per la sua eccellente qualità gustativa.

Ci sono molte ricette per fare la marmellata di prugne ciliegie. Può essere preparato con o senza osso. È meglio cucinare la marmellata di frutti acerbi o maturi. Il rapporto tra frutta e zucchero dovrebbe essere uguale - 1:1. Alla marmellata di prugne ciliegie puoi anche aggiungere arance, pere e mele. Affinché la marmellata risulti ambrata, fragrante e gustosa, è necessario cuocerla in tre dosi con una pausa tra la cottura di 5 ore. Ecco una delle tante ricette per una marmellata semplicissima e buonissima:

  • 1,5 kg di zucchero semolato;
  • 1 bicchiere di acqua naturale.

Sciroppo da cucina: per questo occorrono 2 cucchiai d'acqua e 3 cucchiai con un vetrino di zucchero. Portare a ebollizione la massa risultante e sbollentare i nostri frutti in questo sciroppo per 4 minuti. Dopodiché, trasferiscili in un'altra ciotola. Aggiungere lo zucchero rimanente allo sciroppo e portare a ebollizione, quindi immergere la frutta nello sciroppo e far bollire di nuovo bene. Mettiamo da parte e facciamo raffreddare. E così ripetiamo 2-4 volte. Versare la marmellata ben calda in vasetti presterilizzati. Versiamo e rotoliamo.

La marmellata di prugne ciliegie è un'altra ricetta. Per lui abbiamo bisogno di:

  • 1 chilogrammo di prugna ciliegia (snocciolata);
  • 1,5 kg di zucchero semolato;
  • 3 bicchieri di acqua pura.

In acqua riscaldata a 80 gradi, abbassare i frutti lavati per 3-4 minuti. Successivamente, abbassiamo i frutti acqua fredda per raffreddare più velocemente. Quindi pungiamo i frutti con un fiammifero in 3-4 posti e li mettiamo in una casseruola. Dagli ingredienti di cui sopra facciamo uno sciroppo e lo portiamo a ebollizione. Versare la frutta con lo sciroppo bollente (usiamo solo 2/3 dello sciroppo). Mettere da parte la padella per 2 ore in un luogo fresco. Dopodiché, a fuoco basso, riscaldare fino a 90 gradi, cuocere per 5 minuti e riporre nuovamente in un luogo fresco. Dopo 9-10 ore, aggiungere lo sciroppo rimanente nella padella, portare a ebollizione e mettere nuovamente da parte per 9 ore. Dopo la stagionatura, cuocere fino a completa cottura, versare in barattoli sterilizzati e arrotolare. La marmellata è di un bel colore ambrato e molto gustosa.