Non l'ultimo posto tra gli assistenti in cucina è il multicucina. Oggi la loro scelta è così ampia che non è affatto facile decidere quale sia l'ideale per te. Considereremo quali sono, a quali caratteristiche dovresti prestare attenzione quando scegli e ti diremo qualcosa in più i migliori dispositivi da diversi produttori, le loro principali caratteristiche e prezzi.

Scopo e tipi di multicucina

Questa interessante ed estremamente funzionale casseruola miracolosa è stata inventata negli anni Cinquanta dagli ingegneri Toshiba. Inizialmente era posizionato come dispositivo elettrico per la cottura del riso. Cambiato nel tempo aspetto esteriore, ne ha aggiunti alcuni vari elementi e un certo numero di possibilità, ma il principio di funzionamento è rimasto praticamente invariato.

I moderni multicucina sono costituiti da:

1. Ciotole, varie profondità con rivestimento.
2. Contenitori con coperchi ermetici.
3. elementi riscaldanti.
4. Un microcontrollore che controlla il processo di cottura.
5. Un sistema che gestisce un microcontrollore.

Inoltre, ci sono dispositivi a induzione in cui non ci sono elementi riscaldanti. La loro ciotola si riscalda se esposta a un campo elettrico variabile.

Tutti i multicucina possono essere suddivisi in diversi tipi:

1. Pentole a pressione multicottura. Pentole a pressione. Durante la preparazione di questo o quel capolavoro culinario, la tecnica mantiene la pressione del vapore risultante all'interno. Questi dispositivi sono riconoscibili dal design della tazza in acciaio multistrato ad alta resistenza. I prodotti in un tale dispositivo vengono preparati molto più velocemente, perché la temperatura dell'acqua all'interno della ciotola ad alta pressione raggiunge i 120 gradi e oltre.
2. Dispositivi che garantiscono la cottura senza pressione. Al momento dell'uso, rilasciano la pressione del vapore attraverso una valvola appositamente predisposta, e non lo trattengono all'interno. Per aggiungere ingredienti o verificarne la prontezza, puoi sollevare il coperchio senza temere di scottarti.
3. Multicucina frullatori. Un'opzione interessante 2-in-1, che consente di risparmiare notevolmente spazio e allo stesso tempo fa fronte sia alla preparazione di cereali, brodi, zuppe, sia al tritare verdure, frutta, mescolare cocktail e punch.
4. Cuociriso classici. Ideale per cucinare riso e piatti a base di riso come il pilaf. Inoltre, si adatta bene a cereali, pesce in umido e verdure.
5. Pentole lente. Sono progettati per stufare grossi pezzi di carne, involtini di cavolo cappuccio, fare marmellate e conserve. Preparano tutto ciò che richiede lunghe languire e stufare a fuoco basso.
6. Multicucina. Dispositivi universali sufficientemente dimensionali, ideali per un piccolo ristorante stagionale o una casa privata. Combinano una stufa, una pentola a cottura lenta e anche una griglia in alcuni casi.

Le più popolari sono le pentole a pressione multicucina, cuociono rapidamente qualsiasi tipo di carne o verdura. Allo stesso tempo, i prodotti manterranno le loro tonalità luminose e vivaci, saranno molto delicati e saturi. Affinché il cibo mantenga il più possibile l'intera gamma di nutrienti, vitamine e minerali, gli esperti consigliano di utilizzare un dispositivo con riscaldamento a induzione.

Cosa cercare quando si sceglie un multicucina?

Per decidere quale multicucina è il migliore per te, dovresti prima decidere cosa cercare. Attenzione speciale quando lo si sceglie. Esistono diversi indicatori principali che influiscono sulla qualità, l'affidabilità e le capacità complessive del dispositivo:

1. Posizione termosifone.
2. Volume, materiale e rivestimento della ciotola.
3. Telaio.
4. Energia.
5. Opzioni di controllo.
6. Tipi di programmi, funzioni di base e aggiuntive.

Diamo un'occhiata a tutti questi criteri un po' più in dettaglio e iniziamo da dove può essere posizionato l'elemento riscaldante. Sono disponibili tre opzioni per posizionare questa parte del dispositivo:

1. Giù nel giorno.
2. Nella parte inferiore e nelle pareti laterali.
3. Nelle pareti laterali, nel fondo e nel coperchio.

Nei modelli economici, sono spesso integrati nella parte inferiore del dispositivo, ma ci sono anche opzioni in cui possono essere trovati nel coperchio o nelle pareti. I migliori multicucina vantano il posizionamento su tutti i lati. L'ultima soluzione può essere considerata la più efficace. Perché, in questo caso, il calore irradiato colpisce la tazza da tutti i lati. Di conseguenza, si riscalda il più uniformemente possibile, il che a sua volta consente agli alimenti di cuocere più velocemente con meno energia.

Le ciotole dei multicucina si differenziano per il materiale di fabbricazione, il rivestimento interno e, naturalmente, per il volume. Possono essere realizzati da:

1. Lega di alluminio.
2. Di acciaio inossidabile.

I prodotti in acciaio sono più durevoli e affidabili, ma si riscaldano in modo non uniforme e un po' più a lungo rispetto ai prodotti in alluminio di volume simile. Per quanto riguarda la loro copertura, succede:

1. Teflon. Abbastanza durevole, ma non troppo resistente ai detergenti e alle spugne dure, quindi nel tempo potrebbe perdere le sue proprietà antiaderenti.
2. Ceramica. Differisce nell'elevata igiene, non assorbe gli odori estranei, non cambia colore. Resiste bene a qualsiasi pulizia e non puoi aver paura che si graffi. Sfortunatamente, non ha caratteristiche antiurto impressionanti. Dopo che la ciotola cade a terra, molto probabilmente rimarrà incrinata o addirittura scheggiata.

Anche il volume è un fattore importante. Non dovresti prendere il dispositivo più del necessario, interferirà con le tue dimensioni in cucina e il cibo cotto in eccesso si deteriorerà rapidamente.

Oggi ci sono multicucina in vendita con un volume della ciotola da uno e mezzo a sette o più litri. Diamo un'occhiata ai numeri:

1. Se hai bisogno del dispositivo solo per preparare vari cereali per il tuo bambino e piccole porzioni dietetiche per te stesso, dovresti fermarti a un dispositivo con un volume fino a due litri.
2. Una giovane famiglia di due o scapoli soddisferà pienamente le proprie esigenze con un prodotto da 1,5-2,5 litri.
3. La soluzione ottimale per tre o quattro persone è un dispositivo con un volume da tre a quattro litri e mezzo.
4. Genitori con molti figli, famiglie numerose in cui tre generazioni vivono sotto lo stesso tetto, gruppi di amici che cenano insieme ogni sera avranno bisogno di un dispositivo da 5-7 litri.

Il corpo del multicucina può essere realizzato in plastica o acciaio. È chiaro che l'acciaio è più pratico, ma modelli in plastica più leggero e molto più economico. Quando acquisti un dispositivo in plastica, dovresti prestare attenzione alla sua qualità, controllare che non ci siano tacche, scheggiature o irregolarità alle giunture e ai bordi. Durante il funzionamento, la plastica non deve emanare odori estranei, scricchiolii o scricchiolii.

La potenza del dispositivo dipende direttamente dalle dimensioni della ciotola installata al suo interno. Più è grande, più prodotti possono essere caricati al suo interno e più potenza è necessaria per preparare rapidamente il piatto.

Oggi vengono presentati sul mercato i multicucina, in cui questo indicatore varia da 450 W a 1500 W, ovvero:

1. Un modello piccolo e compatto fino a tre litri è sufficiente per 500-800 watt.
2. Vestibilità media 800-1000 watt.
3. E uno grande per 5-7 litri avrà bisogno di 1000-1500 watt.

Esistono diversi tipi di controlli per i multicucina, questi sono:

1. Meccanico. Il più semplice, rappresentato da interruttori e pulsanti meccanici affidabili.
2. Elettronico. Più costoso della prima opzione ed è rappresentato principalmente da un touch screen.

Quello elettronico sembra più presentabile e, senza dubbio, ai sostenitori del progresso tecnico piacerà di più, ma qui c'è un "ma". Se decidi di dare la preferenza a un nuovo prodotto con un tipo di controllo elettronico, acquista modelli da aziende note che sono responsabili della qualità dei loro prodotti, altrimenti c'è un'alta probabilità che il pannello a sfioramento si rompa rapidamente.

Per quanto riguarda le funzioni e i programmi, poi, a prima vista, non è affatto facile capirlo. Ci sono dispositivi ideali per la cottura al forno, ci sono quelli incentrati sui cibi dietetici o sui piatti per bambini, o quelli che sono ottimi per preparare cibi dalla crosta croccante. Quindi, in questo caso, è più facile studiare tutto con attenzione, decidere cosa è più importante per te e, confrontando le possibilità, iniziare a fare una scelta.

Valutazione dei migliori multicucina 2017 - TOP-5

Per facilitare la scelta di un multicucina e decidere quale sia il migliore, abbiamo preparato una valutazione dei dispositivi più interessanti e degni di nota a nostro avviso:

1. Philips HD4737. L'ultimo modello migliorato per chi ama e apprezza davvero una dieta sana. Un dispositivo con una potenza di 980 W ha un volume di cinque litri. La funzione di riscaldamento 3D distribuisce il calore il più uniformemente possibile, garantendo un gusto ricco e la conservazione di tutte le proprietà benefiche degli ingredienti. La custodia è realizzata in plastica di alta qualità, la comoda ciotola con maniglie e uno spessore della parete di 1,8 mm ha un rivestimento ProKeram brevettato in nano-ceramica. Tra le caratteristiche del kit c'è un contenitore in plastica per la cottura a vapore, un ricettario per settanta ricette, le funzioni Multi-cook Pro per l'impostazione delle impostazioni personali e un multi-cook. Il coperchio del dispositivo è rimovibile, il che facilita notevolmente la manutenzione, il contenitore principale può essere lavato lavastoviglie. Sono disponibili diciannove diversi programmi, tra cui frittura, pilaf, impasto, yogurt, pasticcini, stufato, cereali, polenta, pasta, cottura a vapore. Per comodità, è presente un timer che consente di ritardare l'avvio fino a 24 ore. Il prezzo di Philips HD4737 in Russia è di 10990 rubli.
2. REDMOND SkyCooker M800S. Qualità "intelligente" elettrodomestico, controllabile da remoto tramite l'app mobile Ready for Sky. Permette non solo di far funzionare il dispositivo impostazioni desiderate, ma anche per monitorare tutte le fasi della cottura. C'è un libro di 120 ricette. Una soluzione interessanteè la possibilità di cuocere sottovuoto. In questa modalità, i prodotti vengono portati a disponibilità quando basse temperature senza accesso all'ossigeno. Gli ingredienti vengono posti in sacchetti ermetici e chiusi ermeticamente, dopodiché vengono posti in una pentola a cottura lenta. In tali condizioni, i piatti si ottengono il più succosi possibile conservandoli nutrienti e consistenza naturale. La potenza di questo dispositivo è di 900 W e il volume è di 5 litri. Ciotola con antiaderente rivestimento ceramico può essere utilizzato separatamente dal dispositivo principale per la cottura in forno. Gli elementi riscaldanti si trovano sui lati, in alto e in basso. In presenza di 48 programmi, di cui venti automatici e 28 prevedono impostazioni manuali. La valvola del vapore e il coperchio interno sono rimovibili. C'è una funzione di avvio ritardato, riscaldamento e la possibilità di mantenere la temperatura di un piatto già preparato fino a 24 ore. Tra le caratteristiche aggiuntive: cottura di fonduta, ricotta e formaggio, frittura. Il prezzo di REDMOND SkyCooker M800S in Russia è di 8989 rubli.
3. VITEK VT-4218 BK. Un prodotto elegante e funzionale di un famoso marchio russo, che si distingue per l'alta qualità e l'attenzione a ogni dettaglio del prodotto. Il consumo energetico del dispositivo è di 750 W, la custodia è in plastica, la ciotola da cinque litri ha un rivestimento in ceramica. La temperatura può essere regolata da 30 a 160 gradi, il che apre ampie possibilità per cucinare un'ampia varietà di piatti. Disponibile 48 programmi automatici, oltre a stufare, friggere, cuocere a vapore, fare yogurt, pasticceria varia, pasta, pilaf. Il dispositivo ha il controllo touch e nella parte superiore c'è una finestra di visualizzazione, con la quale puoi controllare visivamente quanto è pronto il tuo cibo. C'è un ricettario con 120 ricette. Un'interessante funzione multi-cottura multi-step che ti consente di personalizzare in modo particolare piatti originali sei fasi di lavorazione con diverse temperature e tempistiche. È possibile impostare un timer, un avvio ritardato e riscaldarsi fino a un giorno. Il prezzo di VITEK VT-4218 BK in Russia è di 8990 rubli.
4. Tefal RK8121. Un ottimo modello nella fascia di prezzo medio di un noto marchio francese, con una potenza di 750 W, una ciotola estraibile da cinque litri, controllo elettronico e un'ampia gamma di diversi programmi. Corpo in plastica, vasca sferica con pareti a sei strati di spessore 2,5 mm con due strati di rivestimento antiaderente di alta qualità. Il riscaldamento è uniforme da tutti i lati. Tutto il controllo si effettua premendo il display con le icone. È stata implementata la tecnologia Fuzzy Logic, grazie alla quale il processore del dispositivo raccoglie i dati dai sensori integrati sul peso dei prodotti, la quantità di liquido, lo stadio di preparazione e, in base alle informazioni ricevute, regola autonomamente il valore desiderato regime di temperatura E tempo. Sono disponibili 45 diversi programmi, una scelta del tipo di ingredienti e cinque modalità per fare la massa della cagliata. Da caratteristiche aggiuntive c'è un avvio ritardato, riscaldamento automatico, mantenimento in caldo fino a un giorno, possibilità di modificare gli indicatori di temperatura e tempo nel processo. Tutte le parti rimovibili sono facili da pulire acqua corrente o in lavastoviglie. Il prezzo di Tefal RK8121 in Russia è di 7499 rubli.
5. MOULINEX FUZZY LOGIC MK7078. Economico ma abbastanza prodotto di qualità dalla Cina con ampie opportunità, bel design e controlli intuitivi. La capacità del dispositivo è di 5 litri e la potenza è di 750 watt. Tredici programmi automatici, tra cui yogurt, pasticcini, frittura, pilaf, cereali, porridge, stufato, cottura a vapore. La custodia è in plastica, ma abbastanza resistente, la cover è fatta di acciaio inossidabile e plastica, tazza di alluminio con rivestimento antiaderente. Controllo elettronico consente di impostare l'ora e temperatura desiderata, tutti i dati sul funzionamento del dispositivo vengono visualizzati sul display LCD con timer digitale, il cui tempo massimo di impostazione è di 24 ore. C'è una funzione di mantenimento del calore Keep Warm, protezione contro la pressione eccessiva e il surriscaldamento, la possibilità di rilascio manuale della pressione. C'è un piccolo ricettario incluso. Il prezzo di MOULINEX FUZZY LOGIC MK7078 in Russia è di 4990 rubli.

Quindi, riassumendo, possiamo dire che scegliere il miglior multicucina non è un processo facile, che richiede tempo, attenzione ai dettagli e decisioni consapevoli. Pertanto, dopo aver deciso di farti un assistente in cucina, affrontalo con tutta serietà, studia attentamente le caratteristiche, le possibilità diversi modelli, decidi su quale importo contare, se necessario consulta i consulenti nei negozi aziendali. Quindi il tuo acquisto diventerà una cosa indispensabile in cucina e delizierà tutta la tua famiglia con deliziosi e pasti sani per molti altri anni.

Maggiori informazioni sulle caratteristiche della scelta di un multicucina:

1 maggio 2013

Suggerimenti per la scelta di un multicucina: cosa cercare

Multicucina- un dispositivo universale che ti consente di cucinare il cibo per una coppia, stufare, cuocere, far bollire e persino friggere. La sua versatilità, praticità e facilità d'uso rendono questo multi-dispositivo uno dei più apprezzati elettrodomestici da cucina. E quali sono i criteri per scegliere un multicucina e a quali parametri prestare attenzione? Lascia che i nostri consigli ti guidino nel tuo acquisto.

Scelta di un multicucina in base ai parametri

Caratteristiche del progetto

Un multicucina è un elettrodomestico composto da un corpo e una ciotola antiaderente. La gestione consiste nell'utilizzo di un microprocessore intelligente che regola automaticamente la temperatura, il tempo, rimuove il vapore in eccesso formatosi durante la cottura. L'indubbio vantaggio del multicucina, rispetto a nel solito modo la trasformazione degli alimenti è la sua tenuta, che non consente ai prodotti di perdere liquidi e ossidarsi, perdendo vitamine.

Quale potenza multicucina scegliere

Come scegliere un multicucina con prestazioni ottimali? Dopotutto, qualsiasi elettrodomestico funziona con una certa potenza, da cui dipendono le sue caratteristiche qualitative. La potenza ottimale del multicucina è di 600-700 watt. Indubbiamente, con di più alta percentuale e il cibo cuocerà più velocemente. La bassa potenza è solitamente per i modelli economici e l'alta potenza è per quelli costosi con molte funzionalità.

Ciotola: volume e qualità ottimali del rivestimento

Il volume della ciotola è compreso tra 2,5 e 10 litri. I campioni più comuni con ciotole da 3-4 litri. Ad esempio, il cibo cotto in una pentola da 4,5 litri è sufficiente per sfamare circa 10 persone. Si consiglia inoltre di verificare la qualità del rivestimento della vasca, l'assenza di deformazioni e graffi su di essa. Il miglior multicucina dovrebbe avere una ciotola con cinque strati rivestito in marmo che è altamente resistente all'usura.

Multicucina Moulinex MK 7003

Numero di programmi

Ogni multicucina ha almeno 3 programmi base: cereali, pasticceria e cottura a vapore. Molti produttori aggiungono funzioni aggiuntive alle funzioni principali, ad esempio: stufatura, porridge di latte, yogurt da cucina, frittura, grano saraceno, pilaf e così via. Alcuni modelli innovativi sono dotati di programmi speciali che consentono di modificare in autonomia l'ora e la temperatura. Tutte le informazioni operative sul processo vengono visualizzate sul touch screen.

Schermo touch multicucina

Funzioni aggiuntive

Un buon multicucina dovrebbe avere caratteristiche come un avvio ritardato che ti permetta di iniziare a cucinare dopo un tempo specificato dall'utente e uno spegnimento sicuro. Alcuni modelli sono inoltre dotati di funzioni:

• riscaldamento,
• bollente,
• sterilizzazione,
• cottura ad alta pressione
• protezione da surriscaldamento.

I prezzi di questi elettrodomestici, a seconda della funzionalità e della marca del produttore, possono variare da 1.500 a 8.000 rubli.

Una pentola a cottura lenta può rivendicare il titolo di assistente più necessario in cucina. Dopotutto, il suo utilizzo in cucina renderà questo processo semplice ed emozionante!

Come scegliere un multicucina in modo che cucini bene e rapidamente, non odori, sia di alta qualità e resistente?

Abbiamo preparato 10 dei suggerimenti più utili su questo argomento, nonché una serie di consigli per il funzionamento del multicucina. Ecco solo le informazioni pratiche che torneranno utili quando comunichi con il venditore nel negozio o scegli un modello online e ti aiuteranno a risparmiare molto tempo e denaro.

Tipi di multicucina

Il multicucina stesso è una ciotola rimovibile (pentola), che si trova in una custodia sigillata con un elemento riscaldante, un sensore di temperatura e programmi automatici. Poiché questo dispositivo è molto popolare e comune, ci sono alcune sottospecie sul mercato:

• In realtà multicucina― il modello normale con un set standard di funzioni, realizza circa l'80% di tutti i tipi di multicucina.
• Pentola a pressione multicucina. Grazie a disegno sigillato i prodotti in esso contenuti vengono cotti sotto pressione, cioè molto più velocemente. Ad esempio, la carne di pollo viene cotta in soli 15 minuti.
• Pentola a cottura lenta (specializzata nella cottura a fuoco lento della carne).
• Un cuociriso è specializzato esclusivamente nella cottura del riso (principalmente per il sushi).
• Una multi-cucina è un multi-fornello + un fornello elettrico (a volte anche un frullatore). L'elemento riscaldante al suo interno si alza e puoi mettere una padella o altro utensili in metallo. Grandi, pesanti, costosi, ma anche molto funzionali.

Multicucina: pro e contro

Scopriamo innanzitutto se vale la pena acquistare una pentola a cottura lenta o se vale la pena cucinare alla vecchia maniera? Abbiamo riassunto le opinioni di acquirenti ed esperti in una tabella:

Come puoi vedere, il punteggio è a favore del multicooker: ha chiaramente più vantaggi che svantaggi. Resta solo da scegliere il modello ottimale e ti aiuteremo in questo.

Inoltre, la pentola a cottura lenta aiuterà sicuramente molto in campagna, per uno studente in un ostello, in rimorchio da costruzione o rimovibile casa di campagna mentre ci si rilassa nella natura selvaggia.

Passiamo ora al ns Consiglio pratico facoltativamente.

Per prima cosa, dai un'occhiata a questa meravigliosa infografica.

Suggerimento 1: dai la priorità al multicucina giusto

A quali caratteristiche dovresti prestare attenzione quando scegli un multicucina? Eccone un breve elenco in ordine decrescente di importanza:

1. 1. La ciotola è il massimo componente importante multicucina. È lei che è più sfruttata e più spesso cambiata. Ci sono due sfumature qui: materiale e volume. Maggiori dettagli sulla scelta della ciotola verranno scritti in seguito.
2. 2. Caratteristiche del design(parti amovibili, tipologia di resistenza, sistema di scarico condensa e molto altro).
3. 3. Potenza. Più potente è il multicucina, più velocemente riscalda la ciotola. Parametro critico per pentole a pressione.
4. 4. Parte software, gestione e dotazione. Per la maggior parte, troverai un set standard di modalità e accessori, ma a volte ci sono sorprese (sia piacevoli che meno).
5. 5. Recensioni. Assicurati di leggere le recensioni sul modello. Le caratteristiche e la descrizione del marketing sono una cosa e un'altra lo è storia vera da una persona (hostess) come te. Di norma, nelle recensioni puoi trovare interessanti pro e contro pratici del funzionamento di un particolare multicucina.
6. 6. Azienda (articolo nell'argomento: “?”)
7. 7. Design - può essere importante solo per chi acquista un multicucina non come elettrodomestico, ma come elemento di arredo per la cucina. Hai bisogno di un assistente funzionale in cucina o di un mobile?

Questa è, per così dire, la tesi più importante. Ora, diamo un'occhiata più da vicino a ciascuna di queste sfumature, perché tutte influenzano il risultato della scelta di un multicucina.

Suggerimento 3: scegli non in base al tipo di rivestimento, ma in base allo spessore della ciotola

Molti acquirenti di multicooker credono erroneamente che sia più importante decidere quale rivestimento sia migliore: teflon o ceramica piuttosto che scoprire quanto sia spesso.

Immagina un esempio del genere. Hai due ciotole nelle tue mani. Il primo è leggero, come se fosse fatto di latta sottile, fa paura cadere, ma con un rivestimento in ceramica. E il secondo è spesso, pesante e il rivestimento è indicato: solo antiaderente. Quale ciotola sceglierai?

La scelta giusta è la seconda ciotola! Una ciotola dalle pareti spesse ti servirà molte volte più a lungo. Non farà paura interferire con i prodotti, non farà paura colpirlo sul lavandino, resisterà a una caduta e ad un uso frequente.

Se parliamo di coprire la ciotola, allora può essere di tre tipi:

• Il teflon è un comune rivestimento antiaderente. È considerato il meno ecologico (butta via al minimo danno).
• La ceramica è un rivestimento più moderno e sicuro, ma richiede un'attenta operazione.
• Antiaderente proprietario- è multistrato rivestimento interno, la cui composizione differisce per ciascun produttore. La pratica ha dimostrato che più spessa è la ciotola, più strati antiaderenti ci sono, il che è molto buono.

Possono anche differire nella forma, ma ci sembra che questo abbia scarso effetto sul risultato.

La scelta della capacità del multicucina è influenzata da quanto è grande la tua famiglia:

• 2-3 litri sono sufficienti per uno scapolo o uno studente;
• Per una famiglia di 2-3 persone, il volume ottimale è di 5 litri;
• Per famiglie numerose - 6 litri.

Se acquisti una ciotola troppo piccola, dovrai cucinare tutti i giorni, o anche un paio di volte al giorno. Anche altrimenti grande pentola a cottura lenta costerà di più, occuperà più spazio e lavorerà a metà forza (con lo stesso consumo di elettricità).

Importante! In alcuni modelli, potrebbero esserci i cosiddetti volume nominale ed effettivo. Ad esempio, sul multicucina sono scritti 6 litri, ma quando estrai la ciotola, puoi vedere che il segno massimo consentito nella ciotola è al livello di 5 litri. Tienilo a mente, soprattutto se cucinerai zuppe, borscht e tutto il resto.

I sondaggi hanno mostrato che in media la padrona di casa utilizza solo 6 programmi multicucina. Questi sono programmi per i piatti principali: zuppa, porridge, pilaf, stufato, frittura, cottura a vapore. Le uniche eccezioni sono i video blogger culinari che cucinano molto e ogni volta qualcosa di diverso. Pertanto, non lasciarti ingannare dall'altissimo numero di modalità: questa è una manovra di marketing.

Un vivido esempio. C'è un multicucina, che prevede 150 (!) Programmi e (per qualche ragione) non lo comprano davvero. C'è un proverbio in Ucraina: "Se è troppo tardi, non è salutare" ed è proprio così.

L'importante è poter impostare manualmente le ricette (multi-chef).

Ti consente di impostare le tue impostazioni per una particolare modalità automatica nel caso in cui pensi (o hai già scoperto) che il programma debba essere migliorato. Di norma, si tratta o di aumentare il tempo di cottura (poiché la pietanza si è rivelata a metà cottura) o di aumentare/diminuire la temperatura.

Incontrerai sicuramente la necessità di regolare i programmi preinstallati, poiché le impostazioni di fabbrica e le ricette di marca sono imperfette.

A prima vista, può sembrare che siano tutti uguali in termini di design: bel corpo, al cui interno la resistenza e la vasca. Ma solo una persona che non ha mai avuto una pentola a cottura lenta può pensarlo.

Infatti, quando l'hai già comprato e hai iniziato a cucinare, iniziano a "salire" sfumature pratiche(solitamente negativo). Qui consigli utili su questo argomento:

• È meglio che il coperchio interno e la valvola siano rimovibili. Questo è importante, in quanto semplifica notevolmente la cura del multicucina. Questo coperchio e la valvola devono essere lavati dopo ogni utilizzo. Nel caso in cui siano riparati, non sarai in grado di risciacquarli accuratamente sotto l'acqua corrente o nel PMM. In considerazione di ciò, tracce fragranti di vapore (acqua), grasso e multicucina inizieranno a emanare un odore sgradevole in piccole fessure.
• Vano per la condensa- la sua presenza è molto gradita. Raccoglie tutta l'acqua che si deposita sul coperchio interno. Pertanto, quando si apre il multicucina dopo la cottura, l'acqua non scorre sul corpo o sull'elemento riscaldante.
• Il controllo dovrebbe essere sul corpo, non sul coperchio. Questo è molto scomodo quando il display è sul coperchio e si appanna durante la cottura e talvolta non riesce.
• Finestra di visualizzazione nel coperchio. Sembra carino, ma in realtà si appanna in tutte le modalità tranne la cottura. Anche se, forse, è stato fatto per chi ama cucinarlo.

Tutte queste caratteristiche di progettazione influiscono non solo sulla facilità d'uso, ma anche sulla facilità di manutenzione e sulla sicurezza.

Secondo il meccanismo d'azione, si distinguono due tipi di riscaldamento:

• TEN - un elemento riscaldante standard (pancake), che impiega molto tempo per aumentare la temperatura.
• riscaldamento a induzione― moderno riscaldamento contactless che in pochi secondi si riscalda alla temperatura necessaria. Costa un ordine di grandezza in più.

Il 95% dei multicucina è dotato di elementi riscaldanti, ma non un gran numero di i modelli sono dotati di induzione.

Esiste anche una cosa come il riscaldamento 3D. È progettato per fornire un effetto termico da tutti i lati della ciotola, che crea l'effetto di cuocere in un calderone di ghisa con coperchio (che è buono quando si cucina pilaf, arrosti, involtini di cavolo, peperoni ripieni e altri piatti).

Strutturalmente, potrebbe assomigliare a una delle seguenti immagini:

1. 1 Dal fondo della resistenza, sui lati e sulla calotta interna, inserti metallici;
2. 2 Resistenze sul fondo e sui lati, nella parte superiore è presente un inserto metallico sul coperchio;
3. 3 Dal basso, un elemento riscaldante di forma concava, su cui è posizionata una ciotola con fondo convesso a forma di pentola.

In effetti, solo la seconda opzione può essere chiamata vero riscaldamento 3D. Il resto - con un allungamento.

Sì, influisce sulla velocità di riscaldamento e, di conseguenza, sulla cottura. Ma ciò non significa che una pentola a cottura lenta da 600 W cuocerà più lentamente di una pentola a cottura lenta da 1000 W. Solo il primo, molto probabilmente, meno del secondo. L'unica eccezione qui è modelli a induzione(La stessa tecnologia di questo riscaldamento richiede un ordine di grandezza in più di potenza).

Tutte le modalità di cottura nel multicooker sono già impostate dal produttore in modo che la sua potenza sia completamente (e magari con un margine) sufficiente per completare i programmi di cottura.

Non preoccuparti, c'è abbastanza potenza. Pertanto, vi consigliamo di prestare attenzione a questo parametro solo come indicativo del consumo di energia.

Suggerimento 8: ricorda che puoi acquistare una pentola a pressione

Molte persone chiedono quale multicucina è meglio con o senza funzione pentola a pressione? Molto dipende da cosa cucinerai. Ecco le principali sfumature e differenze:

• Una pentola a pressione cuoce più velocemente di una pentola a cottura lenta convenzionale (soprattutto carne).
• Ma il multicucina ha una funzionalità più ampia e una gamma di piatti che possono essere cucinati al suo interno.

Pertanto, se cucini spesso e molto piatti di carne, allora la scelta è ovvia: una pentola a pressione.

Ma tieni presente che costa di più e devi seguire una serie di regole di sicurezza con esso.

Quindi, ti hanno portato un multicucina o sei venuto al negozio per questo. Qui procedura che ti consigliamo di fare:

1. 1. Ispezionare attentamente il corpo del multicucina.
2. 2. Rimuovere la ciotola e controllare l'integrità del rivestimento (in modo che non vi siano graffi, scheggiature o altri danni).
3. 3. Annusare il multicucina in luoghi diversi (guarnizioni, maniglie delle ciotole, riscaldatore, pareti interne corpo). Sì, sembra ridicolo e ridicolo, ma è meglio farlo prima di fare un acquisto piuttosto che buttare via sia il cibo che la pentola a cottura lenta in un secondo momento.
4. 4. Controlla il contenuto.
5. 5. Chiedere di accendere il multicucina in rete, oltre che in modalità riscaldamento (on poco tempo). Assicurarsi che il display e l'elemento riscaldante funzionino.
6. 6. Assicurati di avere la scheda di garanzia.
7. 7. Chiedi informazioni sulla possibilità di reso, sostituzione e servizio.

Consiglio 10: non perdere tempo a cercare il multicucina perfetto

Vai dall'altra parte! Ce n'è già uno buono, dove vengono raccolti i migliori modelli. Sono stati accuratamente selezionati e la scelta migliore per centinaia di clienti. Assicurati di guardare. Quindi risparmi un sacco di tempo, nervi e non spendi soldi per un maiale in un colpo.

A proposito dell'odore nel nuovo multicucina

Alcune persone pensano che il rivestimento della ciotola da solo influisca sull'odore. Questo non è del tutto vero.

Solitamente, cattivo odore proviene da componenti in plastica― astucci, manici di una ciotola, imballaggi in polietilene o un sigillante. Ma il rivestimento della ciotola può assorbire questo odore, sfortunatamente (e in futuro assorbirà l'odore delle spezie e tutto il resto).

Nella maggior parte dei casi, questo scompare in un paio di giorni di "ventilazione" sul balcone o in 2-3 cotture "inattive" con il limone.

La ricetta per eliminare l'odore nella ciotola del multicucina è approssimativamente la seguente:

• Versare 1 - 1,5 litri di acqua nella ciotola e spremere mezzo limone.
• Attiva una qualsiasi delle modalità zuppa e imposta il timer per almeno 40 minuti e premi "Avvia".
• Al termine del ciclo, togliere la ciotola, scolare l'acqua e lasciarla raffreddare per 5-10 minuti.
• Mentre la ciotola si raffredda, annusa la pentola a cottura lenta stessa. Forse l'odore viene dall'elemento riscaldante, guarnizione in gomma o un altro componente. Se la ciotola ha manici in plastica, possono anche essere una fonte di odore.
• Se il multicucina stesso non ha odore, ma la ciotola ha ancora un odore sgradevole, ripetere la procedura.

Ma! Se vedi che è tutto a posto con la ciotola, ma puzza di isolamento bruciato, restituisci la merce.

A proposito, qualche parola sui ritorni. La maggior parte dei negozi (soprattutto le catene famose) sono consapevoli del problema degli odori nei multicucina e li accetteranno senza fare domande, ma non tutti. Per ogni evenienza, come accennato in precedenza, ti consigliamo di chiarire questo punto prima di acquistare!

• Dopo l'acquisto, studiare attentamente le istruzioni del multicucina sui seguenti temi: cura dell'apparecchio, precauzioni di sicurezza, modalità consigliate per tipi diversi prodotti, lavorando con il menu.
• È necessario lavare la ciotola e il coperchio interno dopo ogni cottura (!), altrimenti apparirà l'odore stabilizzato della vecchia zuppa.
• Non lasciare a lungo i piatti pronti (e non già pronti) nella ciotola, in cui ci sono molte spezie, aglio, cipolle. Quasi tutte le ciotole assorbono questo odore, che sarà poi molto difficile da eliminare. Questo consiglio vale anche per piatti di agnello, pesce e frutti di mare.
• Durante la cottura, posizionare il multicooker sotto la cappa.
• Se hai gravemente danneggiato la ciotola, in particolare il suo rivestimento interno, è meglio acquistarne una nuova. Non preoccuparti, tutti i produttori offrono la possibilità di acquistare la ciotola separatamente. Costerà da 20 a 50 USD.
• Non utilizzare spatole, cucchiai, misurini in plastica dura per la miscelazione, poiché possono danneggiare gradualmente il rivestimento antiaderente. Le migliori spatole in silicone (o un'altra ciotola).

La nostra guida è giunta al termine. Finora, questo è tutto ciò che sappiamo sulle sfumature della scelta dei multicucina. Ci impegniamo ad aggiornarlo non appena nuovo informazioni utili. Buon acquisto e buon divertimento!

Il multicucina è ancora percepito in modo ambiguo nella nostra società. Molti dimostrano ostinatamente, soprattutto a se stessi, che questo elettrodomestico da cucina è inutile e non vale la pena spendere soldi. Coloro che hanno già acquistato una pentola a cottura lenta, ironia della sorte, guardano a tali conservatori dalla cucina e apprezzano la comodità che offre loro una pentola a cottura lenta. E in realtà ci sono molti servizi. Certo, qualcosa di squisito con l'aiuto di una pentola a cottura lenta non funzionerà. Ma quante volte ti coccoli con delizie culinarie fatte in casa? Ma la pentola a cottura lenta può far risparmiare un sacco di tempo e fatica, per cui è stata particolarmente apprezzata da giovani madri e scapoli, nonché da uomini temporaneamente lasciati dalle mogli a prendersi cura della casa e dei bambini.

Che cos'è un multicucina

Il tipo di multicucina a volte è scoraggiante: sembra un piccolo navicella spaziale o su un dispositivo supercomplesso del futuro. Ma in generale, una pentola a cottura lenta è essenzialmente un cuociriso elettrico. Fu come cuociriso che questa padella miracolosa fu lanciata da Toshiba nei lontani anni Cinquanta del 20° secolo. Da allora l'aspetto del multicucina ha subito importanti trasformazioni, ma il principio su cui si basa il suo lavoro non è praticamente cambiato.

Il multicooker è costituito da una ciotola con rivestimento antiaderente, un corpo con coperchio ed elementi riscaldanti integrati nel fondo del multicooker e (meno spesso) nel coperchio e nelle pareti, oltre a un microcontrollore integrato che controlla il cottura e un sistema di controllo per questo microcontrollore. Alcuni multicucina sono dotati di un sistema che consente di cucinare in condizioni alta pressione sanguigna. I modelli più avanzati di multicucina sono a induzione, non hanno elementi riscaldanti e la vasca viene riscaldata dall'azione di un campo elettrico variabile.

Cosa viene cucinato in una pentola a cottura lenta

La pentola a cottura lenta ti consente di cucinare qualsiasi piatto, dalle torte e dal pane alle zuppe e allo yogurt. Sul caso del multicucina ci sono pulsanti con la designazione delle modalità. Ogni azienda etichetta le modalità di cottura a modo suo, ma praticamente qualsiasi pentola a cottura lenta può cucinare pilaf, porridge, zuppe, stufati, riscaldare, friggere, cuocere a vapore e mantenere il piatto caldo a lungo. Queste modalità sono già programmate per un certo tempo, ma l'utente multicooker può sempre modificare manualmente il tempo necessario per la cottura, oltre a ritardare di alcune ore l'avvio del programma.

In generale, il processo di preparazione di un piatto in una pentola a cottura lenta si presenta così: i prodotti vengono lavati, tagliati, posti in una ciotola, in cui si aggiunge acqua se necessario e si aggiunge olio. Selezionato modalità desiderata, il coperchio si chiude, il pulsante viene premuto e puoi dimenticarti della slow cooker facendo qualcos'altro o anche uscendo di casa per lavoro. La Miracle Pot cucinerà tutto da sola e ti aspetterà, mantenendo il piatto piacevolmente caldo. È conveniente mettere tutto il necessario per cucinare il porridge nella pentola a cottura lenta la sera e svegliarsi la mattina e fare immediatamente colazione. A volte, tuttavia, prima di mettere il cibo in una pentola a cottura lenta, è necessario friggere, ad esempio, la carne in modo che non ci sia schiuma nella zuppa. Di norma, non ci sono problemi con questo.

I multicucina sono venduti completi di ricettari, ma gli esperti consigliano di cercare le ricette giuste su Internet. Nella rete globale ci sono intere comunità di cuochi in una pentola a cottura lenta, dove tutte le ricette sono accompagnate da fotografie passo passo e dai commenti più dettagliati.

La struttura del multicooker è tale che non sarà possibile ottenere una crosta fritta durante la cottura. Il fatto è che anche se nel coperchio del multicooker è incorporato un elemento riscaldante, la sua potenza non gli consente di fornire la giusta temperatura per la doratura dei prodotti dall'alto. E per la maggior parte dei modelli, nel coperchio è incorporata solo una piastra di metallo, che riflette le onde di calore. È vero, gli artigiani non si preoccupano molto di questo, e riescono a girare le loro torte e biscotti durante il processo di cottura in modo che tutto sia in ordine con la crosta. Imparare questo è questione di pochi giorni.

A volte la funzione di mantenimento in caldo non è affatto necessaria, ma il dispositivo multicucina è tale che questa modalità si attiva automaticamente non appena il piatto è cotto. Ad esempio, hai cucinato la composta in una pentola a cottura lenta, ma sei andato via per un po' e non hai potuto spegnere il dispositivo. Quindi la pentola a cottura lenta ti incontrerà con una composta calda, anche se volevi qualcosa di freddo. Per evitare che ciò accada, è possibile utilizzare un timer esterno, che viene inserito nella presa e interrompe l'alimentazione dalla rete dopo un periodo di tempo predeterminato.

Acquista il meglio e non pagare più del dovuto

La fascia di prezzo per i multicucina è molto ampia e dipende sia dalla popolarità del marchio che lo ha rilasciato, sia dal numero di programmi, dal volume e dalla potenza del dispositivo.

Quando scegli un multicucina, non dovresti concentrarti solo sul marchio e sull'aspetto. In questo dispositivo, parametri come potenza, volume della vasca e numero di programmi sono molto più importanti.

Se hai una piccola famiglia, non avrai bisogno di un multicucina particolarmente potente. 500-800 watt saranno abbastanza. Lo stesso vale per il volume della ciotola. La ciotola da 2,7 litri ti permette di preparare un arrosto per una famiglia di 4 persone, e anche di partire per domani. Se hai intenzione di cucinare zuppe per una famiglia numerosa, prendi una pentola a cottura lenta con una ciotola più grande. E, naturalmente, dovresti apprezzare il multicucina esternamente, perché devi a lungo convivere in cucina insieme. Al momento dell'acquisto prestare attenzione ai comandi, alla presenza della retroilluminazione e all'interfaccia intuitiva.

Quando acquisti un multicucina, pensa a quanti programmi hai effettivamente bisogno. Se il dispositivo che ti piace ha tutte le modalità di base e il suo volume è giusto per la tua famiglia, non pagare più del dovuto. Dare la preferenza a una slow cooker che è esattamente la stessa, ma sa comunque fare lo yogurt, ha senso solo se non si può vivere un solo giorno senza yogurt. Ma pagare più di 8-10 mila per questo dispositivo non è affatto ragionevole. Sebbene i multicucina a induzione possano costare sia 20 che 30 mila, cucinano la stessa cosa di un multicucina convenzionale per 3000 rubli. Ma sta a te decidere quanto sei disposto a pagare per questo, ovviamente, super utile dispositivo.

Rostislav Kuzmin

Un saluto, cari lettori del mio blog. In un precedente articolo, abbiamo analizzato e siamo giunti alla conclusione che un multicucina è un dispositivo innegabilmente utile in qualsiasi cucina. Ora è il momento di scegliere il modello migliore per te. In questo articolo darò alcuni consigli utili su come scegliere un multicucina, 10 le migliori opzioni e loro caratteristica comparativa per chiarezza. E dirti anche cosa cercare al momento dell'acquisto.

Nella mia pratica, mi sono spesso imbattuto in idee sbagliate degli acquirenti sulla qualità del modello. Quindi, alcune persone pensano che il corpo sia la cosa principale in un multicucina, mentre il suo cuore è una ciotola, che molto spesso deve essere sostituita. Per quanto riguarda il case, è sempre di plastica, e gli inserti in metallo servono solo per l'estetica (o forse no modo complicato indurre in errore?). Scopriamo insieme cosa cercare per fare la scelta giusta.

Imparare a valutare un multicucina in base a parametri significativi

È facile perdersi in un'enorme varietà di modelli multicooker, ma nel frattempo non hanno così tante differenze, le principali delle quali sono il design e le dimensioni del corpo, il consumo energetico e il volume della vasca. Il design è una questione di gusto personale, anche se ti consiglio di tenerne conto nella scelta stile generale cucine: se tutti i tuoi elettrodomestici sono cromati, allora un simpatico multicucina in plastica bianca sarà fuori posto. Allo stesso tempo, non dovresti pagare inutilmente più del dovuto per una presunta custodia in metallo, poiché tali inserti non portano alcun carico funzionale.

Per quanto riguarda la potenza, l'ottimale, in termini di velocità di cottura e costi energetici, saranno le opzioni con 600 - 800 watt. Una potenza di 1000 o più W è tipica delle pentole a pressione. Ognuno sceglie un volume sufficiente della ciotola per se stesso, ma, come mostra la pratica, una piccola ciotola di 2 - 3 litri è adatta solo per i single e per una famiglia è meglio acquistare una ciotola da 5 litri. È qui che finisce l'elenco dei parametri in cui puoi prenderti delle libertà. Passiamo ora alle funzionalità in cui è richiesta la consulenza di esperti.

E quindi, iniziamo con la cosa più importante: la ciotola. Molto spesso ci sono ciotole con rivestimento antiaderente in teflon, che richiede un'attenta manutenzione e non differisce per la durata, e dopo 3-5 anni le casalinghe iniziano a lamentarsi di bruciare durante la frittura e di attaccare il cibo sul fondo. Sebbene oggi i produttori stiano cercando di aumentare la durata di tali ciotole applicando un rivestimento multistrato. È meglio dare la preferenza ai multicucina con ciotole a pareti spesse. Più durevole sarà una ciotola di ceramica, più facile da pulire, ma più fragile e più costosa. È difficile dire inequivocabilmente quale rivestimento in un multicooker sia migliore, poiché ogni tipo ha i suoi pro e contro.

Quando si sceglie uno qualsiasi elettrodomestici casa, è necessario prestare attenzione alla sua sicurezza. I modelli con cavo di alimentazione staccabile sembrano più convenienti (finita la cottura, scollegato il cavo e riposto per non intralciare), tuttavia, a causa della possibilità di infiltrazione di acqua, c'è il rischio di un cortocircuito, quindi un il cavo è più sicuro.

a cura quotidiana dietro l'elettrodomestico è stato semplice e veloce, il multicucina dovrebbe avere una valvola rimovibile che sia facile da risciacquare e asciugare. Sciacquare la valvola dopo ogni ciclo di cottura, poiché può assorbire gli odori.

Non tutti i modelli lo hanno dispositivo utile- sifone per condensa. Con l'aiuto di una tazza di plastica trasparente, fissata sul retro del dispositivo, puoi risolvere il problema delle "pozzanghere" sul tavolo dopo ogni apertura del coperchio.

I clienti spesso chiedono: "Indicare quali programmi e funzionalità sono veramente necessari". Oggi tutti i multicucina della fascia di prezzo medio hanno un set standard di programmi (6 - 8), che ti consente di fare tutto ciò di cui hai bisogno. Raramente possono mancare i programmi di pasticceria/dessert e yogurt. Nei modelli costosi è presente una funzione “multi-cottura” che permette di impostare manualmente i parametri di cottura. Altrimenti, non c'è molta differenza, sebbene le modalità stesse possano essere chiamate in modo diverso da diversi produttori. Opzioni aggiuntive come il timer, il riscaldamento automatico e il riscaldamento del piatto finito non sono più una curiosità e sono presenti in tutti i modelli. Pertanto, la funzionalità del multicucina passa in secondo piano quando si sceglie.

Un altro punto importante Degno di nota è il tipo e la posizione dell'elemento riscaldante. IN opzioni di budget il più delle volte si trova solo sotto. I multicucina con riscaldamento inferiore hanno un riscaldatore elettrico tubolare (riscaldatore), il più semplice ed economico. Migliora la qualità della cottura e riduce i tempi di riscaldamento uniforme sui lati della ciotola. Questo tipo è chiamato induzione, che significa riscaldamento senza contatto per mezzo di onde elettromagnetiche. Nei modelli costosi possono essere presenti elementi riscaldanti laterali e superiori aggiuntivi, chiamati riscaldamento 3D. I multicooker di questo tipo possono cuocere dolci rossi con una crosta tostata. Ma prima di pagare in eccesso per il riscaldamento tridimensionale, dovresti assicurarti che stiamo parlando di un elemento riscaldante aggiuntivo a tutti gli effetti e non di un rivestimento riflettente in metallo all'interno del coperchio o di un elemento a bassa potenza.

L'ultima cosa che devi valutare è la chiarezza del controllo, il contenuto informativo del display e la comodità della posizione dei pulsanti a sfioramento. Idealmente, questi parametri dovrebbero essere testati, poiché ogni persona ha il suo concetto di facilità di gestione. Alcuni modelli possono avere un accompagnamento sonoro di programmi e fasi della modalità, che aiuta i non vedenti e gli anziani.

Se valuti ogni multicucina in base ai parametri di cui sopra, la tua scelta sarà davvero la migliore. Tuttavia, l'argomento del prezzo non può essere ignorato. In ogni caso, trovare il miglior rapporto qualità-prezzo sarà più facile se utilizzerai i suggerimenti utili in questo articolo. Nella scelta di un'azienda non dovrebbe avere un ruolo determinante, in quanto molti sono abituati a fidarsi pienamente del marchio.

I primi dieci multicucina

La capacità di valutare correttamente un modello multicucina che ti piace in base alla progettazione ti aiuterà a evitare l'acquisto di prodotti di bassa qualità, oltre a pagare in eccesso per opzioni non necessarie. Sfortunatamente, i produttori tendono a nascondere alcune delle caratteristiche delle loro apparecchiature. Quindi, ad esempio, nessuno ti avviserà che il modello non può cuocere correttamente una casseruola di ricotta (il fondo brucerà e la parte superiore rimarrà pallida). Le schede tecniche non indicano da quale momento inizia il tempo del programma: con la pressione del pulsante di avvio o dopo che gli ingredienti hanno raggiunto la temperatura ambiente. Questo è importante, perché una cosa è cuocere a vapore le verdure dal frigorifero e un'altra è da congelatore. Tutte le sottigliezze che si possono incontrare solo durante il funzionamento possono essere apprese da coloro che hanno già acquistato il prodotto e una certa esperienza nell'uso.

Pertanto, per capire quale modello è il migliore o uno dei migliori, sono necessarie non solo le specifiche tecniche del produttore e l'opinione di esperti, ma anche le recensioni dei normali acquirenti.

Presento alla vostra attenzione il TOP dei multicucina più apprezzati e affidabili:

• Polaris PMC 0517AD- multicucina multifunzionale ed elegante con un menu semplice e intuitivo in russo. Con un'attrezzatura molto seria, puoi acquistarlo a un prezzo accessibile, il che è una buona notizia. Oltre alle opzioni aggiuntive standard, ha la possibilità di spegnere il riscaldamento del piatto finito all'avvio del programma (questo consente di risparmiare notevolmente energia nei casi in cui si è fuori casa per molto tempo e non è necessario un pranzo caldo) e salva in memoria il programma corrente per 2 ore in caso di interruzione improvvisa di corrente. In questo modello, il conto alla rovescia del programma inizia dal momento in cui l'acqua bolle, quindi non sorprenderti se la pietanza impiega un po' più di tempo a cuocere. Nonostante il preteso riscaldamento 3D, non aspettarti di trovare un elemento riscaldante superiore sul coperchio. Gli acquirenti notano la presenza di un odore di plastica nelle prime settimane di cottura, che aiuterà a eliminare l'acqua bollente con fette di limone per 10-15 minuti. ( 2 negozio, 3 grigio negozio— Russia, Bielorussia, UA, Kazakistan, 4 negozio— Russia, Kazakistan, Bielorussia; Mosca).
  
• Redmond RMC-M800S- questo multicucina guida la classifica delle vendite in molti negozi online. Si distingue dagli altri multicucina per la capacità di controllo app mobile su uno smartphone. È possibile modificare i parametri di cottura anche mentre il programma è in corso. Gli utenti notano l'alta qualità dei piatti pronti, la facilità di lavaggio della ciotola e la facilità d'uso.
  
• Philips HD4731/03– multicucina affidabile e di alta qualità da marchio famoso con una garanzia di 2 anni. Ha una confezione modesta (non ci sono nemmeno cucchiai standard nel set), ma ha un design elegante e una buona funzionalità. Il riscaldamento automatico può essere disattivato, c'è la protezione per i bambini, un segnale acustico melodico, un voluminoso ricettario. La ciotola ha dei comodi manici in silicone che permettono di rimuoverla in sicurezza dopo la fine del programma. ( 2 negozio).
  
• Cuculo CMC-HJXT0804F- un costoso multicucina con possibilità di cottura sotto pressione. Ha tutto il necessario per cucinare sano e cibo gustoso. Il produttore ha curato la sicurezza degli utenti: maniglie non riscaldanti della ciotola, un sistema di rilascio graduale del vapore, blocco del dispositivo in assenza di ciotola, protezione contro il surriscaldamento. Uno dei pochi multicucina 3D con elementi riscaldanti non solo sul fondo e sui lati, ma anche nel coperchio. ( 2 negozio).
• – . Alto prezzo giustificato dalla buona qualità del prodotto e dal gusto dei piatti. La maggior parte delle recensioni contiene un'elevata valutazione del dispositivo e della sua gestione. ( 2 negozio, 3 negozio, 4 negozio— Russia, Bielorussia, UA, Kazakistan).
  
• Vitesse VS-571 è il multicucina più semplice ed economico che soddisfa facilmente lo scopo previsto. Un'ottima scelta per chi ha bisogno di un pranzo caldo in campagna dopo il giardinaggio. Il display dei pulsanti con caratteri grandi e semplicità d'uso sarà sicuramente apprezzato dai pensionati. Piacevole con un design piacevole: niente di superfluo e un set completo di utensili ausiliari. In generale, gli acquirenti sono soddisfatti del rapporto tra qualità e prezzo. ( negozio).
  
• Redmond RMC-M92S- un altro rappresentante del leader nella produzione di elettrodomestici per la cucina con la possibilità di controllare tramite un'applicazione in uno smartphone. Il modello ha una serie di funzioni in piena conformità con categoria di prezzo. Gli acquirenti notano la presenza temporanea di un odore di plastica e pulsanti a sfioramento scomodi. Il ricettario include un numero enorme di piatti ed è progettato in modo abbastanza chiaro e chiaro. ( 2 negozio- Intorno al mondo, 3 negozio, 4 negozio, 5 negozio).
  
• multicucina - modello di innovazione dietro a prezzo abbordabile. La scelta migliore per chi ama un menù vario. La sua caratteristica è la presenza di un elemento riscaldante sollevabile, che permette di cuocere in padella. Con esso, puoi persino cuocere frittelle e frittelle. Un tale dispositivo espande notevolmente le capacità dell'utente, compresa la sterilizzazione dei piatti, la cottura della ricotta, la lievitazione dell'impasto e la cottura del pane. In termini di qualità e funzionalità, questo è forse il miglior multicucina economico. ( 2 negozio- Intorno al mondo, 3 negozio, 4 negozio, 5 negozio).
  
• Redmond RMC-M40S- Un altro modello controllato da uno smartphone, solo per meno soldi. Questo è un multicucina compatto con una buona funzionalità corrispondente all'attuale livello di tecnologia. I clienti notano la discreta qualità di tutti i piatti, compresi i dolci. Le ricette sono chiare e corrette, il risultato è quello previsto. Gli svantaggi includono la mancanza di un contenitore per la cottura a vapore nella configurazione. ( 2 negozio- Intorno al mondo, 3 negozio, 4 negozio, 5 negozio, 6 multinegozio).
• Moulinex MK 707832 – modello semplice bel design e buona qualità. Gli svantaggi includono l'impossibilità di disattivare il riscaldamento automatico prima dell'inizio del programma e la segnalazione dell'ora del programma immediatamente dopo aver premuto il pulsante "Avvia" (senza impostare una temperatura specifica). A giudicare dalle recensioni, alcuni utenti sono rimasti soddisfatti dell'acquisto e cucinano con successo in tutte le modalità, mentre altri si lamentano soprattutto di pasticcini e porridge di latte. ( 2 negozio, 3 multinegozio).

Confronto delle caratteristiche tecniche dei multicucina popolari

Modello	Volume/Potenza della ciotola	coperchio della ciotola	Numero di programmi / multi-cottura	tipo di riscaldamento	Nota
POLARIS PMC 0517AD		ceramica			Griglia a vapore e vasetti di yogurt inclusi
REDMOND RMC-M800S		anti-aderente	20 + 28 manuale / si		Controllo da smartphone tramite app mobile
PHILIPS HD4731/03		ceramica			Ciotola di alta qualità (pareti spesse, maniglie)
CUCÙ CMC-HJXT 0804F	4 l / 1190 W	acciaio con rivestimento antiaderente al titanio (5 strati)		Riscaldamento 3D a doppio circuito, induzione ed elemento riscaldante	Pentola a pressione multicucina con orologio integrato, guida vocale e contenitore della condensa
	4 l / 1250 W	anti-aderente		Induzione	Ha un cavo di alimentazione staccabile
				riscaldatore inferiore	Compatto e leggero, display a LED
REDMOND RMC-M92S		ceramica			Telecomando da smartphone, è presente un contenitore per la raccolta della condensa
		ceramica		Riscaldamento 3D con tre elementi riscaldanti	Include cavo di alimentazione staccabile, padella, vaporiera, friggitrice, misurino, cucchiaio incluso
REDMOND RMC-M40S		ceramica		riscaldatore inferiore	Display a led, cavo di alimentazione staccabile, è presente un contenitore per la raccolta della condensa
MOULINEX MK 707832		ceramica		riscaldatore inferiore	Tutto ciò di cui hai bisogno è incluso tranne le tazze di yogurt.

Nella nostra valutazione vengono presentati solo i modelli con il volume ottimale della ciotola, poiché vengono acquistati più spesso. L'elenco non includeva molti marchi degni, ma semplicemente non è realistico descrivere tutti i buoni modelli. In ogni caso, dopo aver studiato le proposte TOP dei migliori multicucina e aver appreso le raccomandazioni per giusta scelta modelli, potrai valutare in autonomia il dispositivo che ti piace, senza fare affidamento consiglio utile e opinione soggettiva del commesso. Prima di tutto, è necessario determinare cosa è più importante: funzionalità, design e compattezza, facilità d'uso, attrezzatura, prezzo o qualità del corpo e della vasca. Come mostra la pratica, è possibile trovare una combinazione di tutti i parametri solo in modelli costosi, in altri casi dovrai sacrificare qualcosa.

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