Zamonaviy texnologiyalar hayotimizni oson va qulayroq qilish. Ko'pchilik mikroto'lqinli pechdan foydalanadi. Ushbu qurilmalar pishirish vaqtida vaqt va kuchni tejaydi. Mikroto'lqinli pechni sotib olishdan oldin, ko'p odamlar ushbu qurilmalar inson salomatligi uchun xavfsizmi yoki yo'qmi, deb o'ylashadi. Axir, mikroto'lqinlar odamlar iste'mol qiladigan mahsulotlarning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan mish-mishlar mavjud. Mikroto'lqinli pechning zarari to'liq isbotlanmagan. Olimlarning fikrlari turlicha.

Mikroto'lqinlarning afzalliklariga oid ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mikroto'lqinli pechlar bilan bog'liq kasalliklar sonini sezilarli darajada kamaytiradi oshqozon-ichak trakti. Bu odamlar ovqatni isitish va pishirishda yog' qo'shishga hojat yo'qligi bilan izohlanadi.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat bug'da pishirilgan ovqatga o'xshaydi. Ushbu usulni sog'liq uchun xavfsiz deb atash mumkin.

Ba'zi ekspertlar mikroto'lqinli pechni mahsulotlarni tejash imkonini beradi deb hisoblashadi eng katta raqam ozuqa moddalari, qaysi uchun qulash uchun vaqt yo'q qisqa vaqt ularni tayyorlash. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, pechda pishirish 60% dan ortiq oziq-ovqat isrofgarligiga olib keladi. foydali elementlar. Ammo pishirish uchun mikroto'lqinli pechlardan foydalanish ozuqa moddalarining deyarli 75 foizini saqlaydi.

Mikroto'lqinli pechning zarari:

• Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat inson hayoti uchun xavflidir.
• Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatlar qaytarib bo'lmaydigan o'zgarishlarga uchraydi.
• Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat an'anaviy tarzda pishirilgan ovqatda mavjud bo'lmagan mikroto'lqinli energiyani o'z ichiga oladi.

Mikroto'lqinli pech va uning inson tanasiga ta'siri bahsli masala. JSST mikroto'lqinli pechdan radiatsiya odamga zarar keltirmasligiga va shuning uchun u erda ovqatni isitish xavfsiz ekanligini ta'kidlaydi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, kuchli mikroto'lqinli oqim implantatsiya qilingan yurak stimulyatori ishlashiga ta'sir qiladi. Shuning uchun yurak stimulyatori ishlatadigan odamlar mikroto'lqinli pechlar va uyali telefonlardan foydalanmasliklari yaxshiroqdir.

Mikroto'lqinlarning zarari: afsona yoki haqiqat

Ko'p odamlar mikroto'lqinli pechlardan foydalanadilar, lekin shu bilan birga ular savolga javob topa olmaydilar: "Mikroto'lqinlar sog'liq uchun zararlimi?" Matbuot mikroto'lqinlarning ta'siri shunchalik xavfliki, kasallik va hatto o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan maqolalar bilan to'la. O'quvchilarni "molekulyar chirish", "molekulalarning yorilishi" va boshqa dahshatli atamalar qo'rqitishi mumkin. Ba'zi afsonalarni muvaffaqiyatli yo'q qilish mumkin.

Etarlicha ma'lumotga ega bo'lmagan odam mikroto'lqinli pechning inkor etib bo'lmaydigan zarari va mikroto'lqinli pechda isitiladigan ovqatni iste'mol qilish mumkin emasligi haqida gapiradigan afsonalar ta'siriga tushib qolishi mumkin.

Siz, albatta, mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Bu erda har bir kishi o'zi uchun dalillarning qaysi biriga ishonish kerakligini aniqlashi kerak. Mikroto'lqinli pechni sotib olish yoki undan qutulishdan oldin, uning qanday ishlashi bilan tanishib chiqishingiz kerak.

Mikroto'lqinli pech qurilmasi:

• Magnitron o'choq tanasida joylashgan bo'lib, u ma'lum bir chastotaga ega bo'lgan elektromagnit to'lqinlarni chiqaradi. Mikroto'lqinli pechning xonadagi boshqa jihozlarning ishlashiga to'sqinlik qilmasligi uchun uzunligi aniqlanadi.
• Elektromagnit nurlanish nafaqat mikroto'lqinli pechda, balki telefonlar, elektr ustaralar va boshqalar tomonidan ham ishlab chiqariladi. Ammo hozircha uning qurbonlari borligi haqida ishonchli ma'lumot yo'q.
• Qurilmaning devorlari radiatsiya tashqariga chiqmasligi uchun yaxshi izolyatsiya qilingan.

Xulosa shuni ko'rsatadiki, qurilma odamlar uchun juda xavfsizdir. Ammo bu erda bitta nuanceni aniqlab olish kerak - ovqatni xizmat muddati tugamagan mikroto'lqinli pechda pishirish kerak. Mikroto'lqinli pechning eski modeli inson salomatligi uchun xavfli bo'lishi mumkin. Ular uchun ko'rsatmalarda ular odatda undan bir yarim metr masofada bo'lishning hojati yo'qligini yozishgan.

Mikroto'lqinlarning zararlanishining ilmiy dalillari

Ko'pgina olimlar mikroto'lqinli pechning ta'siriga turli yo'llar bilan qarashadi. Ba'zilar uni pishirish va ichkarida iste'mol qilish uchun xavfsiz deb hisoblaydilar, boshqalari unda isitiladigan ovqat xavfni oshiradi, deb ta'kidlaydilar. Bu erda dalillar muhim, aks holda fikrlar chalkashishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechning xavfliligi haqidagi butun haqiqatni mikroto'lqinli pechning qurilmasi yaxshilab o'rganilgandan so'ng aytish mumkin.

Qurilma mikroto'lqinli pechlar yordamida ovqatni isitish, muzdan tushirish yoki pishirish uchun ishlatiladi. To'lqinlar molekulalarni harakatga keltiradi, buning natijasida oziq-ovqat isitiladi. Radiatsiya mahsulotlarga uch santimetrdan ortiq kirmasligi ilmiy jihatdan isbotlangan.

Olimlar mikroto'lqinlarning zararli ta'sirini o'rganadilar:

• Mikroto'lqinli pechga ta'sir qilish oziq-ovqatning parchalanishiga olib keladi.
• Isitish vaqtida inson salomatligi uchun xavfli bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarida kanserogenlar paydo bo'ladi.
• Oziq-ovqat tarkibidagi o'zgarishlar, bu oshqozon-ichak traktining buzilishiga olib keladi.
• Agar siz doimo pishirilgan ovqatni iste'mol qilsangiz, saraton hujayralarining o'sishi rivojlana boshlaydi Mikroto'lqinli pech.
• Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadi, bu uning parchalanishiga olib keladi.

Qadimgi sovet tadqiqotlarida qurilma yonida o'ta xavfli ekanligi yozilgan. Mikroto'lqinli pechda ishlov berilgan oziq-ovqat tananing limfa tizimiga salbiy ta'sir qiladi, bu esa jiddiy patologiyalarga olib keladi. Biroq, zamonaviy olimlar bugungi kunda mikroto'lqinli pechdan foydalanish xavfsiz deb hisoblashadi, chunki zamonaviy qurilmalar ishonchli himoyalangan va radiatsiyani tashqariga chiqarmaydi.

Foydalanish shartlari: mikroto'lqinli pech zararli

Zamonaviy olimlar mikroto'lqinlarning xavfliligi haqidagi afsonalarni rad etadilar. Mikroto'lqinli pechda isitiladigan oziq-ovqat o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi, balki ularni saqlab qolishi isbotlangan. Uchun xavfsiz ish mikroto'lqinli pechda, mikroto'lqinli pechni necha yil xavfsiz ishlatishingiz mumkinligini bilish uchun uni ishlatish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilish muhimdir.

Qizig'i shundaki, kanserogenlar mikroto'lqinli pechda qizdirilsa, oziq-ovqatlarda paydo bo'lmaydi. Ammo ular yog'da qizdirilgan ovqatda qanchalik xavfli ekanligi boshqa savol.

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish orqali siz turli xil E. coli va boshqa mikroorganizmlarning nobud bo'lishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, chunki yuqori tezlikda isitish ularni o'ldiradi. Mikroto'lqinli pech ham molekulalarning parchalanishiga olib kelmaydi. Va yaqin bo'lish uchun zamonaviy qurilmalar mumkin, chunki radiatsiya ulushi juda kichik.

Qurilmadan foydalanish qoidalari:

• Mikroto'lqinli pechni to'g'ri o'rnatish kerak.
• Qurilmaning ventilyatsiyasini to'sib qo'ymang.
• Ish paytida qurilmani ochish shart emas.
• Shisha singan mikroto'lqinli pechdan foydalanmang.

Bir vaqtning o'zida oz miqdordagi ovqatni isitish kerak. Siz ovqatni metall idishda qizdira olmaysiz. Mikroto'lqinli pech haqida shifokorlarning sharhlari noaniq. Ammo ko'pchilik unda pishirilgan ovqat sog'lom ekanligini ta'kidlaydi, chunki u deyarli o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Mikroto'lqinlar odamlarga qanday ta'sir qiladi?

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mikroto'lqinlar oziq-ovqat tarkibini o'zgartiradi. Bunday mahsulotlarni iste'mol qilgan odamlarda qon tarkibining o'zgarishi, xolesterinning ko'payishi va gemoglobinning pasayishi kuzatildi. Mikroto'lqinli pechning zararliligini aniqlashda siz faqat hisobga olishingiz kerak haqiqiy faktlar ilmiy dalillarga asoslangan.

Mikroto'lqinlar xavflidir, chunki to'lqinlar ta'sirida tana o'zi uchun foydali elementlarni o'zlashtirishni to'xtatadi.

Hozirgi vaqtda elektromagnit to'lqinlarning inson salomatligiga ta'siri bo'yicha ko'plab tadqiqotlar olib borilmoqda, ammo natijalar hozircha to'g'ridan-to'g'ri zararni ko'rsatmaydi. Oziq-ovqatlarda qizdirilganda ko'plab vitaminlar saqlanib qolishi isbotlangan. Mikroto'lqinli pechni sotib olayotganda, uning ijobiy va salbiy tomonlarini, nima uchun ish paytida uni ochish mumkin emasligini va hokazolarni bilish muhimdir.

Maslahat:

• Mikroto'lqinli pechdan foydalanganda xavfsiz masofani saqlang.
• Faqat foydalaning zamonaviy modellar taniqli va ishonchli ishlab chiqaruvchilardan.

Mikroto'lqinlarning zamonaviy analoglari inson salomatligi uchun xavfsizdir. Mikroto'lqinli pech har kuni ishlatilsa ham, u potentsial xavf tug'dirmaydi. Albatta, siz mikroto'lqinli pechni to'g'ri ishlatishingiz kerak. Va qaysi mikroto'lqinli pechlarni tanlash iste'molchining individual talablariga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechning zarari nimada (video)

Termopotdan foydalanish juda qulay, turli xil idishlarni tayyorlashda vaqt va kuchni tejaydi. Dasturning epizodlaridan birida Elena Malysheva mikroto'lqinli pechning xavfi haqida gapirdi. Ammo zararlimi yoki yo'qmi, hali ham aniq javob berishning iloji yo'q. Shuning uchun, sotib olishdan oldin, mutaxassislarning fikrini o'rganish va qaysi biri ishonchliroq ekanligini aniqlash kerak.

Mikroto'lqinli pech ovqatni isitadi, chunki u tugadi yuqori chastotali nurlanish(Mikroto'lqinli nurlanish) qutbli molekulalarni, xususan, suv molekulalarini juda yuqori tezlikda tebranishga olib keladi. Suv har qanday mahsulotda mavjud bo'lib, uning molekulalarining harakat tezligining oshishi bilan harorat ham oshadi, bu esa oziq-ovqatning isishiga olib keladi.

Mikroto'lqinli pech shunday yaratilganki, uning devorlari radiatsiyadan himoya qiladi va uning mikroto'lqinli pechdan tashqariga chiqishiga yo'l qo'ymaydi. Biroq, dizayn bittaga ega zaiflik- eshik. Eshik oynasi plastmassa va shisha qatlamlardan iborat bo'lib, kichik tarmoqli o'lchamli metall to'rga ega va mikroto'lqinli pechlarni o'tkazmaydi.

Biroq, agar u shikastlangan bo'lsa yoki eshik korpus bilan to'liq aloqa qilmasa, mikroto'lqinlar qochib, odamga ta'sir qilishi mumkin. Shunday qilib, eshik va korpus orasidagi bo'shliq hududida mikroto'lqinli pechlar foni (hatto ishlaydigan mikroto'lqinli pech uchun ham) keskin ortadi.

Xuddi shu radio to'lqinlar ishlaydigan televizorlar, uyali telefonlar, kompyuterlar, monitorlar, Wi-Fi routerlar, radio va televidenie antennalari va boshqa har qanday radio to'lqinlar tomonidan chiqariladi. elektr qurilmalar. Bularning barchasi uyning elektromagnit ifloslanishiga olib keladi.

Yuqori chastotali mikroto'lqinli nurlanish xavfi nimada

Mikroto'lqinli pechning mikroto'lqinli nurlanishi suvni o'z ichiga olgan barcha narsalarni, shu jumladan inson tanasining to'qimalarini isitadi. Bundan tashqari, odamning o'zi nafaqat his qilmaydi elektromagnit nurlanish, lekin ayni paytda isitish - terining termal retseptorlari bu erda yordam bermaydi, radiatsiya chuqur kirib boradi va ichki organlarni isitadi.

Bir nechta qon tomirlari bo'lgan to'qimalar eng ko'p azoblanadi (chunki ulardan qon oqimi bilan issiqlikni olib tashlash mumkin emas), shuningdek devorlari mikroto'lqinlarni aks ettiradigan yopiq bo'shliqlar. Avvalo, ko'z haroratning ko'tarilishidan va ayniqsa linzalardan aziyat chekadi, uning oqsillari harorat ta'sirida ivishi mumkin (bu kataraktning rivojlanishiga yordam beradi).

Salbiy ta'sir miyaga (bosh suyagi mikroto'lqinlarni aks ettiradi va asab to'qimasi harorat ko'tarilishiga o'ta sezgir), o't pufagi kabi ichi bo'sh organlar va siydik pufagi, ichaklar, shuningdek, jinsiy bezlar, ayniqsa erkaklarda (ular uchun, aksincha, past harorat xarakterli va maqbuldir).

Mikroto'lqinli radiatsiyaning tanaga termal ta'sirini oldini olish uchun mikroto'lqinli pechning ishlashi paytida uning yonida turish tavsiya etilmaydi. Albatta, ishlab chiqaruvchilar, agar u yaxshi ishlayotgan bo'lsa, uning to'liq xavfsizligini kafolatlaydi. Lekin o'zingizga savol bering, mikroto'lqinli pechning xizmat ko'rsatish qobiliyati va zichligi uchun qanchalik tez-tez tekshirasiz?

Mikroto'lqinli pechning termal bo'lmagan ta'siri

Mikroto'lqinli nurlanishning odamlarga issiqlik bo'lmagan ta'siriga kelsak, u to'liq o'rganilmagan. Mikroto'lqinlar ionlashtiruvchi bo'lmagan nurlanishdir, ya'ni ular molekulalarning ionlanishiga olib kelmaydi va moddalarning tuzilishini o'zgartirmaydi.

Biroq, kuchli radioto'lqin manbalari yaqinida ishlaydigan odamlar uyqusizlik, bosh og'rig'i va charchoqning kuchayishi bilan ko'proq azob chekishi kuzatilgan. Hayvonlar ustida o'tkazilgan tajribada radioto'lqinlarning zich oqimiga uzoq vaqt ta'sir qilish sutemizuvchilarda homila rivojlanishining buzilishiga, immun va gematopoetik tizimlarning buzilishiga, asab va reproduktiv tizimlarning patologiyasiga olib keldi.

Mikroto'lqinli nurlanishning oziq-ovqat mahsulotlariga ta'siri

Internetda mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish trans yog'lar, zararli aminokislota izomerlari, kanserogenlar va radiatsiya hosil bo'lishiga olib keladigan juda ko'p dahshatli hikoyalar mavjud. Bu afsonalar hech qanday asosga ega emas. Trans yog'lar va kanserogenlar faqat juda ko'p bo'lganda hosil bo'ladi yuqori harorat, bu qovurish orqali erishiladi, lekin mikroto'lqinli pechda emas. Radiatsiya haqida umuman gap yo'q - bu nurlanishning boshqa turi.

Ammo mikroto'lqinli pechda pishirilgan vitaminlar boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda yaxshiroq saqlanadi issiqlik bilan ishlov berish ovqat. Hammasi qisqa muddatli ta'sir tufayli: ovqat mikroto'lqinli pechda juda tez pishiriladi va shunga o'xshash qisqa muddat vitaminlar shunchaki parchalanishga vaqtlari yo'q.

Biroq, mikroto'lqinli nurlanishning mahsulotlarga ta'siri ham to'liq tushunilmagan. JSST mikroto'lqinli pechlar sog'liq uchun mutlaqo xavfsiz ekanligini ta'kidlasa-da, ko'plab shifokorlar uni xavfsiz deb hisoblaydilar va bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan ovqatni mikroto'lqinli pechda isitishni tavsiya etmaydilar: ona suti yoki sut aralashmasi.

Mikroto'lqinli nurlanishning mahsulotlarga ta'sirini o'rganmaslikdan tashqari, buning uchun yana ikkita dalil mavjud. Mikroto'lqinli pechda suyuqlikning isishi notekis sodir bo'ladi, bu qachon ehtiyotsizlik bilan muomala qilish kuyishga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, sut isitiladigan plastik idishlar mikroto'lqinli pechda qizdirilganda xavfsiz emas - zararli moddalar(masalan, fenol) sutga o'tishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechning zarari

Mikroto'lqinli radiatsiya yurak stimulyatori ishlashiga xalaqit berishi mumkin, shuning uchun ushbu qurilmaga ega odamlar mikroto'lqinli pechning yonida bo'lishlari yoki undan foydalanishlari xavflidir. Xuddi shu sababga ko'ra, ularga uyali telefonlardan foydalanish taqiqlangan.

Mikroto'lqinli pechda plastmassa yoki polietilenga qadoqlangan ovqatni isitish tavsiya etilmaydi. Issiqlikka duchor bo'lganda, qadoqdagi zararli moddalar oziq-ovqatga tushishi mumkin, bu holda bunday oziq-ovqatni olish xavflidir.

Tabiatda mavjud bo'lgan juda ko'p turli xil elektromagnit to'lqinlar orasida mikroto'lqinli yoki mikroto'lqinli nurlanish (SHF) juda oddiy joyni egallaydi. Ushbu chastota diapazonini radio to'lqinlar va spektrning infraqizil qismi o'rtasida topishingiz mumkin. Uning uzunligi unchalik katta emas. Bu uzunligi 30 sm dan 1 mm gacha bo'lgan to'lqinlar.

Keling, uning kelib chiqishi, xususiyatlari va inson yashash sohasidagi o'rni, bu "jim ko'rinmas" inson tanasiga qanday ta'sir qilishi haqida gapiraylik.

Mikroto'lqinli nurlanish manbalari

Mikroto'lqinli nurlanishning tabiiy manbalari - Quyosh va boshqa kosmik ob'ektlar mavjud. Ularning nurlanishi fonida insoniyat sivilizatsiyasining shakllanishi va rivojlanishi sodir bo'ldi.

Ammo har xil texnik yutuqlar bilan to'yingan asrimizda tabiiy fonga sun'iy manbalar ham qo'shildi:

• radar va radionavigatsiya qurilmalari;
• sun'iy yo'ldosh televideniesi tizimlari;
• mobil telefonlar va mikroto'lqinli pechlar.

Mikroto'lqinli nurlanish inson salomatligiga qanday ta'sir qiladi

Mikroto'lqinli nurlanishning odamlarga ta'sirini o'rganish natijalari mikroto'lqinli nurlarning ionlashtiruvchi ta'sirga ega emasligini aniqlashga imkon berdi. Ionlashtirilgan molekulalar xromosoma mutatsiyalariga olib keladigan nuqsonli zarrachalardir. Natijada, tirik hujayralar yangi (nuqson) xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Bu xulosa mikroto'lqinli nurlanish odamlarga zarar keltirmaydi degani emas.

Mikroto'lqinli nurlarning odamga ta'sirini o'rganish quyidagi rasmni aniqlashga imkon berdi - ular nurlangan sirtga tushganda, kiruvchi energiya inson to'qimalari tomonidan qisman so'riladi. Natijada, ularda yuqori chastotali oqimlar hayajonlanadi, tanani isitadi.

Termoregulyatsiya mexanizmining reaktsiyasi sifatida qon aylanishining oshishi kuzatiladi. Agar nurlanish mahalliy bo'lsa, isitiladigan joylardan tezda issiqlikni olib tashlash mumkin. Umumiy ta'sir qilish bilan bu mumkin emas, shuning uchun u xavfliroq.

Qon aylanishi sovutish omili rolini o'ynagani uchun, keyin tugaydigan organlarda qon tomirlari, termal effekt eng aniq namoyon bo'ladi. Avvalo - ko'zning linzalarida, uning bulutlanishi va yo'q qilinishiga olib keladi. Afsuski, bu o'zgarishlarni qaytarib bo'lmaydi.

Suyuq komponentning yuqori miqdori bo'lgan to'qimalar eng muhim singdirish qobiliyatida farqlanadi: qon, limfa, oshqozon shilliq qavati, ichaklar va ko'zning linzalari.

Natijada siz quyidagi holatlarga duch kelishingiz mumkin:

• qon va qalqonsimon bezdagi o'zgarishlar;
• moslashuv va metabolik jarayonlarning samaradorligini pasaytirish;
• depressiv holatlarga olib kelishi mumkin bo'lgan ruhiy sohadagi o'zgarishlar va beqaror psixikaga ega bo'lgan odamlarda o'z joniga qasd qilish tendentsiyasini keltirib chiqaradi.

Mikroto'lqinli radiatsiya kümülatif ta'sirga ega. Agar dastlab uning ta'siri asemptomatik bo'lsa, unda asta-sekin patologik sharoitlar shakllana boshlaydi. Dastlab, ular bosh og'rig'ining ko'payishi, tez charchash, uyqu buzilishi, kuchayishi bilan namoyon bo'ladi. qon bosimi, yurak og'rig'i.

Mikroto'lqinli nurlanishga uzoq va muntazam ta'sir qilish yuqorida sanab o'tilgan chuqur o'zgarishlarga olib keladi. Ya'ni, mikroto'lqinli radiatsiya borligi haqida bahslashish mumkin Salbiy ta'sir inson salomatligi haqida. Bundan tashqari, mikroto'lqinlarga yoshga bog'liq sezgirlik qayd etildi - yosh organizmlar mikroto'lqinli EMF (elektromagnit maydon) ta'siriga ko'proq moyil bo'lib chiqdi.

Mikroto'lqinli nurlanishdan himoya qilish vositalari

Mikroto'lqinli nurlanishning insonga ta'sirining tabiati quyidagi omillarga bog'liq:

• nurlanish manbasidan masofa va uning intensivligi;
• nurlanish davomiyligi;
• to'lqin uzunligi;
• nurlanish turi (uzluksiz yoki impulsli);
• tashqi sharoitlar;
• tananing holati.

Xavfni miqdoriy baholash uchun radiatsiya zichligi tushunchasi va ruxsat etilgan stavka nurlanish. Mamlakatimizda ushbu standart o'n barobar "xavfsizlik chegarasi" bilan olinadi va santimetr uchun 10 mikrovattga (10 mkVt / sm) teng. Bu shuni anglatadiki, insonning ish joyidagi mikroto'lqinli energiya oqimining kuchi har bir santimetr sirt uchun 10 mkVt dan oshmasligi kerak.

Qanday bo'lish kerak? Xulosa shuni ko'rsatadiki, mikroto'lqinli nurlar ta'siridan har qanday holatda ham qochish kerak. Mikroto'lqinli nurlanishning uy sharoitida ta'sirini kamaytirish juda oddiy: siz uning uy manbalari bilan aloqa qilish vaqtini cheklashingiz kerak.

Odamlarda butunlay boshqacha himoya mexanizmi bo'lishi kerak kasbiy faoliyat mikroto'lqinli radiatsiya ta'siri bilan bog'liq. Mikroto'lqinli nurlanishdan himoya qilish vositalari umumiy va individual bo'linadi.

Nurlangan energiya oqimi emitent va nurlangan sirt orasidagi masofa kvadratining ortishiga teskari mutanosib ravishda kamayadi. Shuning uchun, eng muhim kollektiv himoya chorasi nurlanish manbasiga masofani oshirishdan iborat.

Mikroto'lqinli nurlanishdan himoya qilishning boshqa samarali choralari quyidagilardir:

Ularning ko'pchiligi mikroto'lqinli nurlanishning asosiy xususiyatlariga - nurlangan sirt moddasi tomonidan aks ettirish va yutilishga asoslangan. Shuning uchun himoya ekranlar aks ettiruvchi va yutuvchiga bo'linadi.

Reflektor ekranlar ishlab chiqariladi lavha metall, metall to'r va metall mato. Himoya ekranlarining arsenali juda xilma-xildir. Bular bir hil metalldan va ko'p qatlamli paketlardan tayyorlangan varaq ekranlari, shu jumladan izolyatsion va singdiruvchi materiallar qatlamlari (shungit, uglerod birikmalari) va boshqalar.

Ushbu zanjirning oxirgi bo'g'ini shaxsiy himoya mikroto'lqinli nurlanishdan. Ularga metalllashtirilgan matodan tikilgan kombinezonlar (xalat va fartuklar, qo'lqoplar, kaputli qalpoqlar va ularga o'rnatilgan ko'zoynaklar) kiradi. Ko'zoynak yopilgan eng nozik qatlam aks ettiruvchi metall. 1 mkVt/sm ga ta'sir qilganda ularni kiyish majburiydir.

Kombinezonlar ta'sir qilish darajasini 100-1000 marta kamaytiradi.

Mikroto'lqinli nurlanishning afzalliklari

Salbiy fokusli oldingi barcha ma'lumotlar o'quvchimizni mikroto'lqinli nurlanishdan kelib chiqadigan xavfdan ogohlantirish uchun mo'ljallangan. Biroq, mikroto'lqinli nurlarning o'ziga xos harakatlari orasida stimulyatsiya, ya'ni ularning ta'siri ostida yaxshilanish atamasi mavjud. umumiy holat organizm yoki uning organlarining sezgirligi. Ya'ni, mikroto'lqinli nurlanishning insonga ta'siri foydali bo'lishi mumkin. Mikroto'lqinli nurlanishning terapevtik xususiyati unga asoslanadi biologik harakat fizioterapiya bilan.

Ixtisoslashgan tibbiy generatordan keladigan radiatsiya inson tanasiga oldindan belgilangan chuqurlikka kirib, to'qimalarning isishi va foydali reaktsiyalarning butun tizimini keltirib chiqaradi. Mikroto'lqinli protseduralar seanslari analjezik va antipruritik ta'sirga ega.

Ular frontal sinusit va sinusit, trigeminal nevralgiyani davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Endokrin organlarga, nafas olish organlariga, buyraklarga ta'sir qilish va ginekologik kasalliklarni davolash uchun yuqori penetratsion quvvatga ega mikroto'lqinli nurlanish qo'llaniladi.

Mikroto'lqinli nurlanishning inson tanasiga ta'sirini o'rganish bir necha o'n yillar oldin boshlangan. Ushbu nurlanishlarning tabiiy fonining odamlar uchun zararsizligiga ishonch hosil qilish uchun to'plangan bilimlar etarli.

Ushbu chastotalarning turli xil generatorlari qo'shimcha ta'sir qilish dozasini yaratadi. Biroq, ularning ulushi juda kichik va ishlatiladigan himoya juda ishonchli. Shuning uchun, agar mikroto'lqinli emitrlarning sanoat va maishiy manbalaridan ishlash va himoya qilishning barcha shartlari kuzatilsa, ularning katta zarari haqidagi fobiyalar afsonadan boshqa narsa emas.

Siz tez-tez savolni eshitishingiz mumkin, mikroto'lqinli pech sog'liq uchun zararlimi? Bunga har doim boshqacha javob olasiz. Keling, har bir nuqtai nazar haqida alohida gaplashaylik.

Ish printsipi

Mikroto'lqinli pechdan olingan oziq-ovqat zararli ekanligi haqidagi afsonani faqat qurilmaning ishlash printsipini ko'rib chiqqandan keyin aniqlash mumkin.

Maishiy texnika ovqatni mikroto'lqinli pechlar bilan isitadi. Ularning ta'siri ostida molekulalar tebranishni boshlaydi va oziq-ovqat qiziydi. Bunday holda, barcha oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan suv elementlarida dalgalanmalar paydo bo'ladi. Bu harakat isitishga olib keladi. Mikroto'lqinli radio to'lqinlarining chastotasi 2540 MGts.

Qurilmadagi radiatsiya mahsulotlarga uch santimetrdan ko'p bo'lmagan chuqurlikka kirishga qodir. Bundan tashqari, isitish jarayoni asta-sekin ichkariga kiradi. Namligi ko'p bo'lgan oziq-ovqat qurilmada tezroq qiziydi "quruq".

Mikroto'lqinli pechning zarari haqida dalillar

"Mikroto'lqinli pech: yaxshi yoki yomonmi?" Odamlar uzoq vaqtdan beri bahslashmoqda. Qurilmaning zararli ekanligi tarafdorlari va faqat bir nechta dalillarni keltirdilar:

1. Tadqiqotchi olimlar.

SSSR tadqiqotchilari bir vaqtning o'zida pechka to'g'ridan-to'g'ri zararli ekanligini aytishdi inson tanasi.

1976 yilda, ularning chekinishi asosida hukumat hatto mikroto'lqinli qurilmalarni ishlab chiqarish va ulardan foydalanishni taqiqladi. Ular uchun mikroto'lqinli pechning zarari aniq edi. Mikroto'lqinli pechka ruxsati faqat 1990 yilda kuchga kirdi.

O'sha davr olimlari quyidagi dalillar qatorini keltirdilar:

• mikroto'lqinli ta'sir ostida oziq-ovqat tuzilishi parchalanadi;
• qizdirilganda xavfli bo'lgan kanserogen moddalar ishlab chiqariladi;
• o'zgartirilgan kompozitsiya ovqat hazm qilish buzilishiga olib keladi;
• mikroto'lqinli ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, onkologik hujayralar o'zini namoyon qila boshlaydi (o'sish davom etadi);
• mikroto'lqinli pechlar oshqozon-ichak traktida o'smalarni qo'zg'atadi;
• ovqat hazm qilish tizimi va chiqarish tizimlarining parchalanishiga hissa qo'shish;
• ularning ta'siri ostida organizm minerallarni, lipotropiklarni, vitaminlarni o'zlashtirish qobiliyatini yo'qotadi;
• maishiy, mikroto'lqinli pechning yonida bo'lish xavfli;
• elektromagnit to'lqinlar ta'sirida oziq-ovqat mahsulotidagi kimyoviy jarayonlar noto'g'ri davom etadi. Bunday oziq-ovqatdan foydalanish malign o'smalarga, limfa tizimidagi nosozliklarga va jiddiy patologiyalarning paydo bo'lishidan himoya qilish funktsiyalarining pasayishiga olib keladi.

O'sha yillarda olimlar savolga nuqta qo'yishdi: mikroto'lqinli pechdan olingan oziq-ovqat zararli yoki foydalimi?

2. Mikroto'lqinli pechning inson salomatligiga zarari qurilmadan keladigan nurlanish bilan bog'liq. Ular chiqishi mumkin, deyishadi.

Elektromagnit to'lqinlar devorlarga kirib borish mikroto'lqinli qurilma va odamlarga salbiy ta'sir qiladi.

3. Qurilmada qizdirilganda oziq-ovqat organizm uchun foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Bolalar uchun pechda ovqatni isitish xavfsizmi? Zararli va xavfli. Agar siz chaqaloqqa qurilmadan sut bersangiz, unda uning asab tizimi buziladi. Mikroto'lqinli nurlanish ta'sirida sut va chaqaloq formulasining aminokislotalari izomerlarga aylanadi. Bu moddalar juda zaharli. Ular ichki tartibsizliklarni keltirib chiqaradi to'g'ri ish asab tizimi. Bundan tashqari, izomerlar buyraklar uchun ayniqsa xavfli bo'lib qoladi. Agar bolalar sun'iy aralashmalardan sut olishsa, mikroto'lqinli nurlanishdan keyin u albatta zaharli bo'ladi.

4. Mikroto'lqinli pech radioaktivdir.

5. Ichidagi metall buyumlar tufayli portlash sodir bo'lishi mumkin, bu qurilma foydalanuvchisiga zarar etkazadi. Ma'lum bo'lishicha, qurilma odamga jismoniy zarar etkazishi mumkin.

Zararning ilmiy dalillari

1992 yil - Qo'shma Shtatlarda "dushman" pechida pishirish mavzusida tadqiqotning boshlanishi. Olimlar qurilmaning zararli yoki foydali ekanligini aniqlashga harakat qilishdi. Tadqiqotchilarning xulosalari shuni ko'rsatdiki, mikroto'lqinli pechlar sabab bo'lishi mumkin ko'proq zarar yaxshidan ko'ra. Mikroto'lqinli energiyani o'z ichiga olgan qurilmadan oziq-ovqat "chiqadi". Bu keraksiz energiya molekulalarda qoladi. An'anaviy termal isitishga duchor bo'lgan mahsulotlarda yo'q. Natijada, xulosa chiqarildi: mikroto'lqinli pechdan ovqat iste'mol qilgan odamlarda xolesterin ko'tarildi va gemoglobin pasaydi. Mikroto'lqinli pechning zarari isbotlangan.

Bir oz oldin 1989 yilda shveytsariyalik olimlar mikroto'lqinli pechning tanaga zararli ekanligini va umuman, insonga qanday ta'sir qilishini aniqlashga harakat qilishdi. Keng ko'lamli mashqlarni o'tkazish uchun pul yo'q edi va tadqiqotchilar odamlar uchun muhim bo'lgan eksperimentga duchor bo'ladigan odamni olishga qaror qilishdi. Uning mohiyati ovqatlanish tartibi edi.

Mavzu nurlangan ovqatni har safar olishi kerak edi: avval pechda, keyin mikroto'lqinli pechda issiqlik bilan pishiriladi. Har bir bosqichdan so'ng olimlar kerakli tahlillarni o'tkazdilar. Natijada, ular shunday xulosaga kelishdi: mikroto'lqinli pechdan olingan oziq-ovqat zararli. Bunday ovqatdan so'ng, mavzu qonda salbiy o'zgarishlarni boshdan kechirdi, bu esa onkologiyaga olib kelishi mumkin.

Keyin ularning fikri JSST (Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti) tomonidan rad etildi, u mikroto'lqinli nurlanish odamlarga va oziq-ovqatga ta'sir qila olmasligini aytdi. Ammo JSST insonga o'rnatilgan yurak stimulyatori mikroto'lqinlarga javob berishi mumkinligini payqadi. Bunday odamlar nafaqat mikroto'lqinli pechdan voz kechishlari kerak uy pechlari balki mobil telefonlardan ham.

Mikroto'lqinli pech zararli emas! Miflarni yo'q qilish

Keling, mikroto'lqinli pechning inson salomatligiga zarari yo'qligini isbotlashga harakat qilaylik. Keling, yuqoridagi afsonalarni rad qilaylik. Mikroto'lqinli pechdan foydalanish yoki foydalanishning foydasi bor.

Mikroto'lqinli ovqat bolalarga zarar etkazadi

Haqiqat boshqacha. Mashhur pediatr O.E. Komarovskiy buni o'z dasturida tasdiqlaydi. Shifokorning ta'kidlashicha, mikroto'lqinli pech bolalar uchun mutlaqo xavfsizdir. Quyida mavzu bo'yicha videoni tomosha qilishingiz mumkin:

Shifokorning so'zlariga ko'ra, mikroto'lqinli pech faqat bitta holatda bolaga zarar etkazishi mumkin: chaqaloq juda issiq va notekis isitiladigan ovqat tufayli kuyishi mumkin. Buning oldini olish uchun ovqatni kattalar bo'lishi kerak isitish. Biroq, agar bolaning o'zi ovqatni isitsa, u holda qurilmadan foydalanish qoidalarini bilishi va ehtiyot bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda isitish vitaminlarning yo'qolishiga olib keladi va inson uchun zarur moddalar.

Ikkinchi afsona ham tasdiqlanmagan. Rad etish: isitish, jarayon sifatida, mahsulot qiymatining yo'qolishiga olib keladi. Shuning uchun, bu holda mikroto'lqinli pechning zarari pechka va pechning zarariga mutlaqo tengdir.

Mikroto'lqinli nurlanish ta'sirida kanserogenlarning shakllanishi.

Bu ham ixtiro. Haqiqat shundaki, kanserogenlar va trans yog'lar ovqatni yog'da qizdirilgandan keyin paydo bo'ladi. Tez isitish, aksincha, turli mikroorganizmlarni (masalan, E. coli) o'ldiradi, chunki ular bunday yuqori tezlikda isitishga toqat qilmaydi. Uy jihozlaridan keyin oziq-ovqat sterilizatsiya ta'sirini oladi.

Biz "mikroto'lqinli pech: foyda yoki zarar" mavzusidagi suhbatni davom ettiramiz.

Mahsulotlarning tuzilishi buziladi

Ilm-fan mikroto'lqinli energiya molekulalarning molekulyar parchalanishini amalga oshirishga qodir emasligini tasdiqladi. Shu sababli, mikroto'lqinli pechning ham zarari bo'lishi mumkin emas.

Mikroto'lqinli pechning yonida bo'lish radiatsiya tufayli xavflidir

To'g'ri emas! Qurilmadan radiatsiya ulushi ahamiyatsiz. Uning kattaligi mobil telefonlar va tibbiy asboblar nurlanishiga teng. Bu hech qanday zarar keltira olmaydi. Qurilmalar yaxshi himoya ekranlari bilan jihozlangan. Agar jihoz eshik ochiq holatda ishlatilmasa, hech qanday xavf yo'q.

Metall buyumlar tufayli portlash

Bu noto'g'ri fikr. Chunki har qanday portlashning sababi gazning tez kengayishidir. Bizning holatda, mikroto'lqinli pechdagi metall buyumlar faqat uchqun beradi. Va paydo bo'lgan uchqunlar magnetron qurilmasining asosiy elementiga zarar etkazadi. Aytgancha, metall buyumlarda ovqatni isitish tavsiya etilmaydi.

Qurilma qo'ng'iroq qiladi turli kasalliklar

Bugungi kunga qadar bu haqiqatni tasdiqlovchi dalillar yo'q. Mikroto'lqinli pech tufayli biror kishi halok bo'lmadi.

Mikroto'lqinli pechning foydalari va zarari juda munozarali masala. Uni ishlatish yoki ishlatmaslik haqida aniq javob berish mumkin emas.

Ammo agar siz undan foydalansangiz, quyidagi tavsiyalarga amal qiling:

1. uchun barcha talablarga rioya qiling to'g'ri o'rnatish.
2. Shamollatish teshiklarini to'sib qo'ymang.
3. Bo'sh turganda qurilmani yoqmang.
4. Kamida 200 gramm ovqatni isitishga harakat qiling.
5. Ichkariga portlashi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini (masalan, tuxum) qo'ymang.
6. Ichkariga qo'ymang metall idishlar.
7. Isitish uchun to'g'ri idishni tanlang: issiqlikka bardoshli plastmassa yoki qalin shisha.
8. Isitishning boshqa usuli (pechka, tushdi mashinasi) mavjud bo'lsa, ulardan foydalaning. Mikroto'lqinli pechning mavjudligini ta'minlang Kundalik hayot minimal.
9. Mikroto'lqinli pech ishdan chiqqan bo'lsa, undan foydalanmang.

Biz bilib olganimizdek, qurilma zarar va salbiy ta'sir ko'rsata olmaydi. Nima mumkin? Mikroto'lqinli pechlar quyidagi afzalliklarni berishi mumkin:

• ovqatni yog'siz va yog'siz pishirishingiz mumkin;
• Ovqat pishirishga kamroq vaqt sarflanadi
• Siz ovqatni tezda muzdan tushirishingiz va isitishingiz mumkin.

Keling, xulosa qilaylik. Mikroto'lqinli pechning o'ziga xos xususiyati nimada: foyda yoki zarar? Har kim o'zi uchun qaror qilsin.

Bilan aloqada

Barcha obunachilarga salom. Menimcha, kundalik hayotda mikroto'lqinli pechga ega bo'lmagan styuardessa deyarli yo'q. Bu foydali texnika bizning oshxonalarimizga qattiq kurashdi. Biroq, 20-asrning boshlarida paydo bo'lgan barcha qurilmalar kabi. Odamlar hali ham mikroto'lqinli pechning odamlarga zararli ekanligini aniqlashmoqda.

Ajablanarli emas. Axir, birinchi Mobil telefonlar, kir yuvish mashinalari Muzlatgichlarni esa ruhoniylar shaytonning quroli deb atashgan. Turli muammolarga duch kelmaslik uchun bunday uskunadan foydalanmaslikka chaqirishdi. Sekin-asta bu Maishiy texnika afsonalar va dahshatli hikoyalar bilan to'lib-toshgan. Keling, ushbu sohada qanday tadqiqotlar olib borilganligini bilib olaylik.

Men buni eng ko'p ta'kidlamoqchiman salbiy sharhlar qurilmaning elementar bexabarligi tufayli. Mikroto'lqinli pechning ishlash printsipi haqidagi maqolamni albatta o'qib chiqishingizni maslahat beraman. Bu sizga haqiqiy tadqiqotlardan soxta afsonalarni olib tashlashni osonlashtiradi.

Mif birinchi- Mikroto'lqinlar radioaktivdir. Bu fizikadan uzoq odamlarning fikri. Magnitron chiqaradigan to'lqinlar ionlashtiruvchi emas. Ular mahsulotlarga ham, odamlarga ham radioaktiv ta'sir ko'rsata olmaydi.

Mif ikkinchi- mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning molekulyar tuzilishi o'zgaradi. Unda pishirilgan hamma narsa kanserogen bo'ladi. Men topmadim ilmiy tadqiqot bu buni tasdiqlaydi. Rentgen nurlari va quvvati ostida mahsulotni kanserogen holga keltiring ionlashtiruvchi nurlanish. Mikroto'lqinli pechlar emas. Bundan tashqari, kanserogenni mahsulotni yog'da ortiqcha pishirish orqali olish mumkin. Oddiy qovurilgan idishda!

Mikroto'lqinli pechga kelsak, buning aksi, ovqatni yog'siz pishirish mumkin. Mikroto'lqinli pechda hamma narsa tez pishiriladi, oziq-ovqat uzoq vaqt issiqlik ta'siriga ta'sir qilmaydi. Bu shuni anglatadiki, mahsulotlarda eng kam yondirilgan yog'lar mavjud. Uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish paytida molekulyar tuzilishi o'zgaradi.

Mif uchinchi- mikroto'lqinli pechlardan magnit nurlanish xavfli. Aslida, mikroto'lqinlarning nurlanishi Wi-Fi yoki LCD televizordan to'lqinlar oqimi bilan bir xil. Bu pishirish paytida kuchliroq bo'ladi. Ammo qurilmaning dizayni qurilma ichida qoladigan tarzda taqdim etilgan. Atmosferadagi mikroto'lqinlar tez parchalanishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Ular atrofdagi narsalar yoki mahsulotlarda to'planishga moyil emas. Magnitron o'chirilishi bilan mikroto'lqinlar yo'qoladi. Albatta, bu pishirish paytida yuzingizni stakanga yopishtirish kerak degani emas. Ovqat pishirishni tomosha qilish uchun. Qurilmadan xavfsiz masofa cho'zilgan qo'ldir.

Mikroto'lqinli pechning zarari va uning foydalari haqida ilmiy dalillar

Mikroto'lqinli pechlardan foydalanishning muxoliflari undagi mahsulotlar barcha foydali xususiyatlarini yo'qotishini ta'kidlaydilar. Lekin menimcha, siz mahsulotni har qanday issiqlik bilan ishlov berish bunga olib kelishini juda yaxshi bilasiz. Oziq moddalarga nima salbiy ta'sir qiladi:

• yuqori harorat
• uzoq pishirish vaqti
• pishirishda ishlatiladigan suv. Suvda eriydigan ozuqa moddalarining bir qismi unda qoladi.

Oziq-ovqatlar mikroto'lqinli pechda pechkaga qaraganda kamroq ozuqa moddalarini yo'qotishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Bu, birinchi navbatda, suv ishlatilmaganligi sababli sodir bo'ladi.

Ikkinchidan, pishirish vaqti kamroq, ya'ni issiqlik bilan ishlov berish minimaldir. Uchinchidan, mikroto'lqinli pechda harorat 100 darajaga ko'tariladi. Bu pechning haroratidan ancha past va hatto pechdan ham ko'proq. Ikki tadqiqot shuni tasdiqladiki, bunday pishirish foydali moddalarning sezilarli yo'qolishiga olib kelmaydi. Boshqa pishirish usullari bilan solishtirilgan ( 1 , 2 ).

Biroq, barcha ovqatlarni mikroto'lqinli pechda pishirish kerak emas. Bir daqiqada sarimsoq tarkibidagi saratonga qarshi moddalarni yo'q qiladi. Pechda ular faqat 45 daqiqadan so'ng butunlay yo'q qilinadi. Bu bitta tadqiqot tomonidan tasdiqlangan 3 ). Xulosa oddiy. Mikroto'lqinli pechda pishirish paytida idishlarga sarimsoq qo'shilmasligi kerak.

Keyingi o'rganish brokkoli tarkibidagi flavonoid antioksidantlarning 97% mikroto'lqinli pechda yo'q qilinishini ko'rsatdi. Shu bilan birga, agar u pechkada pishirilsa, faqat 66% yo'q qilinadi. Ushbu dalil ko'pincha mikroto'lqinli pechlarning muxoliflari tomonidan qo'llaniladi. Ammo keling, realist bo'laylik - pishirish paytida biz suvga kirgan moddalarni ham hisoblab chiqdik. Bu suvni ichmoqchimisiz?

Keling, gaplashaylik bolalar ovqati. Siz uni mikroto'lqinli pechga ham qo'ymasligingiz kerak. Bu zararli bo'lmaydi, lekin bola uchun kamroq foydali bo'ladi. uchun bu ayniqsa muhimdir ona suti. Noto'g'ri isitish natijasida unda foydali bakteriyalar nobud bo'ladi ( 4 ). Men sizga ushbu mavzu bo'yicha doktor Komarovskiy bilan video tomosha qilishni maslahat beraman.

Tadqiqotlar hali ham mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish va pishirish foydasiga gapiradi. U kamroq yo'qotadi foydali xususiyatlar ovqatlarni qaynatish va qovurishdan ko'ra.

Mikroto'lqinli pech sog'liq uchun zararlimi?

Mikroto'lqinlarning odamlar uchun xavfli ekanligi haqida rasmiy dalillar yo'q. Ha, bu faol muhokama qilinmoqda, lekin men manbalarni ko'rmadim. Mavzular bilan muayyan ishni tasvirlash. Ushbu tadqiqot JSST tomonidan rasmiy ro'yxatga olinishi uchun. Ammo 30 yildan ortiq vaqt davomida bu maishiy texnika faol foydalaniladi.

Bir rasmiy tadqiqot mikroto'lqinli tovuq qovurilgandan ko'ra sog'lomroq ekanligini isbotlaydi. Pishirish jarayonida kamroq heterotsiklik aminlar hosil bo'lgani uchun. Bu go'sht mahsulotlarini ortiqcha pishirish paytida chiqariladigan zararli moddalardir. Davom etayotgan tajriba shuni ko'rsatadiki, ularning ko'pi qovurilgan idishda hosil bo'ladi ( 5 ).

Mikroto'lqinli pechda mahsulotni ortiqcha pishirish qiyin. Unda pishirish - qaynatish va pishirish o'rtasidagi narsa. Mahsulotlar ishlab chiqariladi o'z sharbati yog'ni yo'q yoki minimal ishlatish bilan. Ularni doimo aralashtirish juda muhim, chunki pishirish jarayonining o'zi zararli bo'lishi mumkin. Axir, ular notekis isinadilar.

Yuqorida yozganimdek, mikroto'lqinli pechda ovqat suvning qaynash nuqtasiga qadar isitiladi. Noto'g'ri isitish bilan patogen bakteriyalarni to'liq yo'q qilish sodir bo'lmaydi. Shuning uchun, siz pishiradigan idishlarni yopish tavsiya etiladi. Shunday qilib, mahsulot tezroq isiydi va chayqalishlar bilan birga bakteriyalar pechka devorlariga joylashmaydi.

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish yoki pishirish zararli yoki yo'q, har kim o'zi uchun qaror qiladi. Qaror qabul qilishda sizga JSST fikriga e'tibor berishingizni maslahat beraman. U rasman bunday texnikaga mos kelmasligini tasdiqladi zararli ta'sir kishi boshiga. Bundan tashqari, u oziq-ovqat uchun zararli emas.

JSST tomonidan bildirilgan yagona ogohlantirish yadrolarga tegishli. Kardiostimulyator o'rnatilgan odamlar yoqilgan qurilma yaqinida bo'lmasligi kerak. Mikroto'lqinlarning oqimlari yurak stimulyatori ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu nafaqat mikroto'lqinli pechlarga, balki mobil telefonlarga ham tegishli.

Nima uchun barcha idishlar mikroto'lqinli pechga mos kelmaydi

Mikroto'lqinli pechlar plastmassani isitishi mumkinligini aniq tushunish kerak. Va u turli kanserogenlarni o'z ichiga oladi. Bular benzol, toluol, polietilentereftalat, ksilen va dioksinlardir. Shuningdek, har xil plastik idishlar gormonlarga ta'sir qiluvchi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin. Bunday idishdagi ovqatni qayta isitganda, mahsulot bu zararli moddalarni o'zlashtirishi mumkin. Tabiiyki, bunday oziq-ovqat sog'liq uchun xavfli bo'ladi.

Men o'zim mikroto'lqinli pechdan uzoq vaqt foydalanaman. Asosan ovqatni isitish uchun. Ba'zida ovqat pishirishim mumkin. Aytgancha, mikroto'lqinli pechda omlet juda yaxshi. Bir tomchi holda o'simlik yog'i. To'liq ma'noda 5 daqiqada tayyorlanadi, yonmaydi. Agar siz 1,5% sutdan foydalansangiz, dietali nonushta olasiz!

Men sizga oddiy maslahat bermoqchiman:

1. Agar biror narsani pishirayotgan bo'lsangiz yoki qizdirsangiz, idishlarni qopqoq bilan yoping. U qat'iy ravishda aylanadigan plastinkaning o'rtasida joylashganligiga ishonch hosil qiling. Ovqat pishayotganda kamida bir marta aralashtiriladi/aylantiriladi.
2. Qurilmaga 50 sm dan yaqinroq turmang.
3. Har bir pishirishdan keyin pechning devorlarini nam sovunli shimgichni artib oling.
4. Mikroto'lqinli pech va aylanuvchi patnisni kamida oyiga bir marta sirka bilan tozalang. Agar siz unda tez-tez pishirsangiz - har ikki haftada.
5. Plastik va metall idishlarni, shuningdek, chiplari bo'lgan idishlarni ishlatmang.

Xulosa qilib aytganda, ushbu qurilma odamlar uchun xavf tug'dirmaydi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Bolalar va homilador ayollar ham foydalanishlari mumkin. Buning aksini tasdiqlovchi ma'lumotlar yo'q. Va ba'zi idishlarni tayyorlash uchun qurilma hatto foydalidir. Yog 'va suvsiz pishirish mumkin. Mahsulot dietali bo'ladi. Bundan tashqari, u ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi.

Albatta, bu passivatsiya, pishirish va pishirishdan voz kechishingiz kerak degani emas. Har bir narsada o'lchov bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pech faqat gaz yoki elektr pechka uchun foydali qo'shimcha hisoblanadi. Siz nima deb o'ylaysiz?

PS: Men Ufaga ko'chib o'tdim

Azizlarim, men Ufaga ko'chib o'tdim. Ular Bangkokdan +30 darajadan uchib, Ufaga +3 da yetib kelishdi. Biz qo'limizdan kelgan hamma narsani kiydik va sumkalar deyarli bo'sh edi 🙂

Bu yerda yashayotganimizga 2 hafta bo'ldi. Atrofga qarab, asta-sekin nima va qaerda joylashganligini o'rganing. Hech bo'lmaganda men ko'ylagi va 2 shim kiygan kvartirada yurishni to'xtatdim 🙂 Shunday qilib, akklimatizatsiya deyarli tugadi.

Salavat Yulaev haykali oldiga bordik. Men shu yerdaman