Rossiya kengliklarida silantroning mashhurligi har yili o'sib bormoqda. Agar ilgari uni yetishtirish bilan faqat havaskorlar shug'ullangan bo'lsa, bugungi kunda ko'proq dehqonlar madaniyatli, salmoqli maydonlarga ekin ekishmoqda. Silantro ekish va etishtirish nafaqat ochiq maydon, balki uyda ham qishda yoki yangi o'tlarni olish imkonini beradi erta bahorda. Asosiysi, o'simliklarni yaratish to'g'ri sharoitlar va tegishli parvarish bilan ta'minlash.

Cilantro va Coriander: farq nima?

Ko'pchilik cilantro va koriander ekanligiga noto'g'ri ishonishadi turli o'simliklar. Aslida, bu bir xil madaniyat bo'lib, uning qismlari boshqacha hidlanadi. Koriander urug'i, silantro esa xuddi shu o'simlikning yashil qismidir. Urug'lar (koriander) pishirishda tejash imkonini beruvchi ziravor sifatida ishlatiladi go'shtli idishlar ichida yangi uzoq vaqt davomida, va cilantro ko'katlar salatlar yoki soslar qo'shiladi.
Cilantro va koriander bir xil o'simlikning qismlari.

Silantro ekish vaqti va usullari

Silantro sovuqqa chidamli ekin ekanligini hisobga olsak (o'simlik -5 ˚S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi), uni aprel oyidan boshlab erga ekish mumkin, qor erishi bilan, tuproq eriydi va qiziydi. + 6–8 ˚S. Bunday holda, birinchi ko'katlar yozning boshida kesilishi mumkin.

Agar siz uni ertaroq olishni istasangiz, o'stirishga murojaat qilishingiz mumkin ko'chat usuli. Buning uchun:

1. Urug'lar fevral oyida ekish konteyneriga ekilgan.
2. Keyin derazada uyda etishtirishni amalga oshiring.
3. Bahor kelishi bilan silantro ko'chatlari issiqxonaga yoki ochiq erga ko'chiriladi. iqlim xususiyatlari mintaqa.

Video: silantroni qanday etishtirish kerak

Mavjud qishki ekish ekinlar, buning natijasida ko'katlarni mintaqaga qarab mart-aprel oylarida olish mumkin.

Korianderni issiqxonada etishtirish bilan, ekish fevral oyining oxirida yoki mart oyining boshida amalga oshirilishi kerak va birinchi kurtaklar paydo bo'lishi 40 kundan keyin kutilishi kerak.

Agar biz ekinni ekishdan 35-55 kun o'tgach, ko'katlar uchun kesilganini hisobga olsak, mavsumda bir nechta hosilni yig'ib olish mumkin. Himoyalanmagan tuproqqa urug'larni ekish deyarli yozning o'rtalariga qadar amalga oshirilishi mumkin.

Ochiq erga urug'larni ekish

Ochiq erga ekin ekish va kelajakda olish uchun munosib hosil, saytni tayyorlash, to'g'ri ekish va o'simliklarni tegishli parvarish bilan ta'minlash kerak.

Saytni tanlash, tuproq va to'shaklarni tayyorlash

Salantro etishtirish uchun qumloq va qumli tuproqli yaxshi yoritilgan joylar eng ko'p afzallik beriladi. Siz bir oz soyali yotoqlarda ekishingiz mumkin, lekin daraxtlarning chuqur soyasida emas. Aks holda, o'simliklar juda zaif o'sadi va ko'katlarga zarar etkazish uchun tezda gul poyalarini tashlaydi. Agar saytdagi tuproq bu hosil uchun mos bo'lmasa, u holda kuzda to'shak tayyorlanishi kerak, buning uchun qum qo'shiladi yoki 1 m² uchun 0,5 chelakda chirindi qo'shiladi - bu tuproqni engilroq qiladi. Organiklarga qo'shimcha ravishda siz kaliy va superfosfat kabi mineral o'g'itlarni qo'llashingiz mumkin - 1 m² uchun 30 g. Ekishdan oldin darhol o'sha maydondagi tuproqqa 1 osh qoshiq karbamid qo'shiladi va kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan to'kiladi.
Cilantro uchun to'shaklarni tayyorlashda kaliy, fosfor yoki murakkab o'g'itlar qo'llaniladi.

Pasttekislikdagi o'simliklarni namlashdan qochish uchun silantro bilan to'shak tepada joylashgan bo'lishi kerak.

Urug'larni tayyorlash

Erta bahorda silantro ekish paytida, tuproqda namlik etarli bo'lganda, urug'larni tayyorlash suvga namlashdan boshlanadi. xona harorati bir necha soat davomida, garchi bu protsedura ixtiyoriydir. Tezroq o'sish uchun siz o'sish stimulyatoridan foydalanishingiz mumkin (masalan, ko'rsatmalarga muvofiq Energen). Buning o'rniga ba'zi bog'bonlar foydalanadilar mablag'larni sotib olish suv bilan 1: 1 nisbatda aloe sharbati.

Tabiiy bioo'sish stimulyatori Energen urug'larning unib chiqishini tezlashtiradi

Qo'nish tartibi va usullari

Sayt va urug'larni tayyorlashdan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Uni quyidagi tarzda bajaring:

Cilantro ekish turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin:

• qatorlarda - ko'chatlarni parvarish qilishni osonlashtirish uchun qatorlar orasidagi masofa kamida 15 sm bo'lishi kerak;
• teshiklarda - teshiklar bir-biridan 10-15 sm masofada joylashtiriladi va har biriga 2-3 urug' qo'yiladi;
• tarqoq - tasodifiy tartibda bog 'to'shagida urug'larni ekish, lekin kuchli qalinlashuvga yo'l qo'ymaslik kerak.

Video: ochiq erga silantro ekish

Bir mavsumda bir nechta silantro hosilini yig'ish uchun siz kamida bir nechta to'shak tayyorlashingiz kerak. Ilgari ekilgan ko'katlar sarg'ayishni boshlaganini sezganingizdan so'ng, yangi urug'larni ekishga o'ting.

G'amxo'rlik

Achchiq madaniyatga g'amxo'rlik qilish, garchi u alohida tashvish tug'dirmasa ham, u to'g'ri va muntazam bo'lishi kerak. Jarayon tuproqni yumshatish, olib tashlash uchun qisqartiriladi begona o'tlar va o'z vaqtida sug'orish. Agar cilantro ekish erta amalga oshirilsa, siz kichik issiqxona qurishingiz mumkin yoki shunga ko'ra kamida, film ostida qo'nishni amalga oshiring. Qulay sharoitlarda, erdan asirlari ekishdan 2-3 hafta o'tgach ko'rsatiladi. Bu davrda sug'orishga e'tibor qaratish lozim. Sug'orish haftada 2 marta amalga oshiriladi, 1 m² uchun 4-5 litr suv sarflanadi. Bunday me'yor yashil massani ko'paytirishda vegetatsiya davrida zarur. Agar o'simlik urug'larni olish uchun o'stirilsa, unda pishib etish davrida urug'lik materiali sug'orish 1 m² uchun 2 litrgacha kamayadi.

Salantro asirlari o'z vaqtida sug'orilishi, begona o'tlardan tozalanishi va gevşetilmelidir

Silantro ko'chatlari 2-3 sm balandlikda bo'lganda, ingichkalash amalga oshiriladi. Bog'dagi ortiqcha novdalarni olib tashlashda faqat eng kuchlilari qoldirilishi kerak, o'simliklar orasidagi minimal interval 6 sm bo'lishi kerak.

Yam-yashil ko'katlarni o'stirish va mo'l hosil olish uchun yupqalash kerak, chunki zich ekilgan joylarda u zaif va barglari kam bo'ladi.

muhim protsedura shilantro ko'chatlarining ingichkalashi bo'lib, unda zaif o'simliklar olib tashlanadi va kuchli o'simliklar qoladi.

Yuqori kiyinishga kelsak, unda oldindan urug'langan tuproqlarda bu protsedura kerak emas. Agar o'simliklar rangpar bo'lsa, unda er yuzida azot etarli emas. Bunday holda, 10-20 g karbamid 10 litr suvda suyultiriladi yoki ammoniy nitrat va sug'orish. IN yozgi davr yuqori kiyinish sug'orish jarayoni bilan birga qo'llaniladi.

O'rim-yig'im

Cilantro yashil massa o'sishi bilan kesiladi va bu gullashdan oldin amalga oshiriladi, chunki pedunkullarning faol o'sishi paytida havo qismi qo'polroq bo'ladi. O'rim-yig'imdan keyin barglar soyada quritiladi, agar kerak bo'lsa, maydalanadi, shisha idishlarga joylashtiriladi va germetik tarzda yopiladi.

Urug'lar jigarrang-jigarrang rangga aylanganda yig'ib olinadi: bu vaqt avgustga to'g'ri keladi. Keyin ular quyoshda quritiladi va maydalanadi. Qog'oz qoplar donni saqlash uchun ishlatiladi.
Cilantro yashil massa o'sishi bilan kesiladi va bu gullashdan oldin amalga oshiriladi

Uyda silantro ekish

Uyda silantro etishtirish unchalik oson emas degan fikr bor, garchi aslida to'g'ri yondashuv bilan hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi. Avvalo, siz konteynerni tayyorlash, tuproq substrati va ko'chatlarning joylashishi haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Keling, kvartirada yoki xususiy uyda silantro ekish va parvarish qilishni batafsil ko'rib chiqaylik.

Imkoniyatlarni tanlash

O'simliklarni iloji boricha qulay his qilish uchun siz to'g'ri tanlashingiz kerak qo'nish tanklari. Idish cho'zinchoq, chuqurligi 40-45 sm va kengligi 25-30 sm bo'lsa yaxshi bo'ladi.Idishning bunday o'lchamlari madaniyatning transplantlarni yoqtirmasligi va uning ildiz tizimi Juda katta. Tanlangan konteynerdan qat'i nazar, pastki qismida drenaj uchun teshiklar bo'lishi kerak, chunki silantro juda nam tuproqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun, agar qozonda teshiklar bo'lmasa, ularni qilish kerak.
Silantro urug'ini ekish uchun katta hajmli idishlar tanlanadi, chunki madaniyat transplantatsiyani yoqtirmaydi.

Tuproqni tayyorlash

Ochiq havoda etishtirishda bo'lgani kabi, silantro neytral reaktsiyaga ega (pH 6,5-7) to'yimli va yumshoq tuproqni talab qiladi. Madaniyat kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi.

Tuproqning reaktsiyasini aniqlash uchun maxsus sinov chiziqlari yoki kislotalikni tekshirgich.

Substratni mustaqil ravishda sotib olish yoki tayyorlash mumkin. Ikkinchi holda, quyidagi komponentlar qo'llaniladi:

• bog 'tuproqlari - 2 qism,
• gumus - 1 qism,
• kul - 1 kg tuproq aralashmasi uchun 2 osh qoshiq.

Salantro uchun tuproqni o'zingiz sotib olishingiz yoki tayyorlashingiz mumkin.

Qo'nish tankini qaerga o'rnatish kerak

Yaratish uchun optimal sharoitlar qo'nadigan konteyner harorat +15 dan pastga tushmaydigan joyga joylashtirilishi kerak ˚ FROM. Pastroq ko'rsatkichlarda o'simlik o'sishi va rivojlanishini to'xtatadi. Bundan tashqari, ko'chatlar 12-14 soat davomida yoritilishi kerak.Shuning uchun, qachon erta qo'nish(masalan, mart oyida) tashkil qilish kerak bo'ladi qo'shimcha yoritish lyuminestsent yoki maxsus fitolampalar. Eng yaxshi joy shilantro bilan konteynerning joylashishi uchun janubiy yoki janubi-g'arbiy tomondan deraza tokchasi bo'ladi.

Urug'larni tayyorlash va ekish

Ekin ekish uchun urug'larni supermarketning ziravorlar bo'limidan emas, bog'dorchilik do'konlaridan sotib olish kerak, chunki bunday urug'larning unib chiqishi ehtimoli katta. urug' juda past. Bu pishirish uchun mo'ljallangan korianderni yaxshiroq saqlash uchun oldindan suvsizlanganligi bilan izohlanadi.

Urug'lar qanchalik yangi bo'lsa, silantro ko'chatlari do'stona va kuchliroq bo'ladi.

Ekish uchun yangi urug'larni va faqat bog'dorchilik do'konlarida olish kerak.

Ekish uchun idishlar tayyorlanganda, unib chiqishni yaxshilash uchun urug'larni 2 soat davomida suvga botirish kerak. Shundan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Quyidagi amallarni bajaring:

1. Idishlar substrat bilan to'ldiriladi va oluklar bir-biridan 5-7 sm masofada 1,5 sm chuqurlikda amalga oshiriladi.
2. Ko'chatlar bir-biriga aralashmasligi uchun ekish kamdan-kam hollarda amalga oshiriladi. Urug'larni er bilan tepaga seping va ozgina ixchamlang.
3. Tuproq buzadigan amallar shishasi bilan püskürtülür.
4. Ekinlar bilan konteyner plastik to'rva bilan qoplangan va issiq joyga o'tkaziladi.

Video: uyda silantro ekish

Ko'chatlarni parvarish qilish

Uyda cilantro ko'chatlarini 1,5-2 hafta ichida kutish kerak. Urug'lar paydo bo'lganda, konteyner derazaga o'tkaziladi va paket chiqariladi. Madaniyatga g'amxo'rlik qilish ochiq maydondagi protseduraga o'xshaydi. O'simliklar o'z vaqtida sug'oriladi, suyultiriladi va urug'lantiriladi. Tuproq namligi, ayniqsa, er usti qismini qurish bosqichida ko'p bo'lishi kerak. Biroq, sug'orishdan so'ng, suv drenajlanganda, idishdan drenajlanadi. Barglarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simliklar vaqti-vaqti bilan püskürtülür.
Sug'orish cilantro berilishi kerak Maxsus e'tibor yashil massa o'sish bosqichida

Ko'chatlarning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu holda o'simliklar zaif o'sadi, bu esa o'sishni oldini oladi katta raqam yashil massa. Yupqalash 1-2 haqiqiy barg bosqichida amalga oshiriladi, zaif nihollarni olib tashlaydi va faqat kuchlilarini qoldiradi. Ko'chatlar orasida taxminan 10 sm bo'sh joy bo'lishi kerak.Agar gul sopi paydo bo'lsa, unda ularni chimchilash kerak, bu esa ko'proq barglarning shakllanishiga yordam beradi. Silantro kompleksini boqing mineral o'g'itlar protsedurani sug'orish bilan birlashtirib, ko'rsatmalarga muvofiq oyiga bir marta.

O'rim-yig'im

Barglarni ishlatishdan oldin darhol kesish tavsiya etiladi. Bu o'simliklarda 5-6 barg hosil bo'lganda amalga oshiriladi. Silantroni ko'proq saqlash uchun uzoq vaqt, muzlatilgan yoki quritilishi mumkin. Muzlatish uchun ko'katlar yuviladi, quritiladi va ichiga joylashtiriladi plastik to'rva keyin muzlatgichga qo'yiladi.

cilantro hisoblanadi yillik o'simlik, yuzlab turli xil taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladigan soslar, salatlar, sho'rvalar, pishiriqlar va shunga o'xshash narsalarni tayyorlashda ajralmas tarkibiy qism hisoblanadi. Kishnets (korianderning eski ruscha nomi) sovuqqa chidamliligini oshirdi va hatto qorsiz ham tuproqda -20 darajagacha bo'lgan haroratga osongina chiday oladi. Ammo uni etishtirish juda qiyin - u tuproq tarkibiga injiq bo'lib, unga kerak bo'lgan minerallarning ozgina etishmasligi bilan juda kichik o'sadi yoki butunlay yo'qoladi.

Morfologiya. O'simlik nisbatan baland, poyasi balandligi 90-130 santimetrga etishi mumkin, agar kolyandra (Belorussiyada aytganidek) mo'l-ko'l sug'orilib, tuproqqa ozgina qo'shilsa. azotli o'g'itlar. O'sishning birinchi oylarida, poyalari hali to'liq shakllanmagan va bargli qismini ular bilan birga kesish mumkin bo'lganida, bu yuqori oshpazlik qiymatiga ega. Jarayonlar tormozlanganidan keyin faqat tepalar (ular ham soyabon) ishlatiladi. Xira sepalsli kichik oq gullar to'shakni mukammal bezatadi. Bugungi kunga qadar Rossiyada 50 dan ortiq turdagi ekish kishnishlari etishtiriladi (bu ko'katlar Turkiya va Ozarbayjonda shunday ataladi). Ko'pchilik mashhur xilma-xillik– Uzoq muddatli RS. U juda uzoq vaqt davomida o't bosqichida bo'lib, ta'qib qilishni davom ettirishga shoshilmayapti. Boshqa navlar ham bor, ular kamroq ma'lum, lekin juda yaxshi ta'mga ega.

1. Amber. Pishib etish davri ekilgan paytdan boshlab 85-98 kun, 2 oydan so'ng tayoq bosqichiga o'tadi, juda xushbo'y hidga ega, dastlabki bosqichlarda. ta'm sifatlari boshqa navlardan past. 15 ts/ga gacha hosil yaxshi g'amxo'rlik, efir moyi miqdori - 3%. Shimoliy Kavkaz mintaqasida etishtirish uchun tavsiya etiladi, ammo mo''tadil iqlim sharoitida juda yaxshi meva beradi. iqlim zonasi Rossiyaning janubida.
2. Karibe 215. Kashnich ekishning mashhur duragaylaridan biri (o‘zbeklar shunday deyishadi) gektariga 20 sentnergacha hosil beradi, efir moyi miqdori esa 3,5% gacha. Pishib etish davri asosiy raqobatchilarnikiga qaraganda ancha qisqa - tuproqqa ekish paytidan boshlab atigi 65-76 kun. Dastlab Gollandiyada etishtirilgan, ammo bugungi kunda u sanoat madaniyati ko'p sohalarda Rossiya Federatsiyasi. Bu fermerlar orasida katta talabga ega, chunki o'simlikning deyarli biologik pishib etish bosqichida boshlanadi.
3. Alekseevskiy 190. Krasnodardagi naslchilik saytida allaqachon yetishtirilgan korianderning yana bir gibrididir. Bizning kengliklarda etishtirish uchun juda yaxshi, qattiq sovuqqa toqat qiladi va zararkunandalarga chidamli.
4. Chilantro (nomi britaniyalik koriander ixlosmandlaridan kelib chiqqan) faqat engil tuproqlarda, asosan qumli tuproqlarda o'stirilishi kerak, chunki o'simlikning ildiz tizimi kislorod etishmasligiga juda sezgir va zichligi ortdi tuproq. Tuproqning kislotaligi minimal bo'lishi kerak, uni qurilish bo'r bilan kamaytirish yaxshidir (1 ga 1 kg kvadrat metr hudud). Tuproqqa iloji boricha tezroq ekish kerak. Butalar sovuqdan qo'rqmaydi va bahorda ekish paytida ular har qanday yomon ob-havoga chidashadi.

Cilantro o'simligi - ekish va birinchi ko'chatlarni parvarish qilish

Cilantro asosan bahorning birinchi haftalarida ekilgan, shuning uchun tayyorgarlik kech kuzda amalga oshiriladi. Ayozdan keyin darhol chuqur haydashsiz va tuproqni yaxshi yumshatilmasdan qilolmaysiz, shunda qandaydir "yostiq" paydo bo'ladi. O'g'itlar ziravorlarning ajoyib hosilining kalitidir. Sizga 200 kg superfosfat kerak bo'ladi va kaliy tuzi 1 ga maydonga, shuningdek 150 kg ammiakli selitra. Mavsumda 2 marta urug'lantiring, shunda o't katta o'sadi va ta'qib qilish bosqichiga o'tmaydi.

Eng yaxshi o'tmishdoshlar - bir yillik o'tlar, dukkaklilar va bug'doy. Kungaboqar, qovoq, karam, lavlagi va makkajo'xoridan keyin kishni ekish tavsiya etilmaydi. To'shakni bahorda 20 santimetr chuqurlikda bo'shatish kerak, shundan so'ng ekish 2-3 santimetrga amalga oshiriladi (endi bu mumkin emas, chunki o'simlik juda kam hayotiylikka ega). eng yaxshi vaqt ekish uchun - 21-29 aprel. Mavsum davomida o'zingizni mazali ko'katlar bilan ta'minlash uchun siz har 15-20 kunda ekishingiz kerak, shunda siz ziravorlar pishishining bir necha bosqichlariga ega bo'lasiz.

Qator oralig'i kamida 15 santimetr qilib, 1 gektarga 1,8 million urug' ekilgan. Ekishdan so'ng, tuproqni biroz siqish uchun rollarda foydalanish yaxshidir. Ko'p miqdorda sug'orish talab qilinadi. Ekishdan oldin barcha urug'larni o'sish stimulyatori bilan 8-12 soat davomida namlash kerak - bu unib chiqishni 25% ga oshiradi. Qabul qilgandan keyin do'stona otishmalar vaqti-vaqti bilan tuproqni gevşetin, quritish va qobiq paydo bo'lishining oldini oladi.

Grass-cilantro - birinchi oyni tark etish

Sug'orish doimiy ravishda amalga oshiriladi - bu hamam ekishni boshlagan har bir bog'bonning asosiy qoidasi (boshqa xalq nomi cilantro). Kerakli namlik miqdori bo'yicha u faqat guruchdan kam. Iloji boricha uzoq vaqt davomida o'simlik shaklini saqlab qolish uchun o'simlik doimiy ravishda oziqlanishi kerak. Sug'orish har kuni 1 kvadrat metr uchun 5-8 litrda amalga oshirilishi mumkin - bu etarli bo'ladi.

Cilantro kunduzi uzoq vaqt talab qiladi, shuning uchun u kamayganda, u o'sishni sekinlashtiradi. Shunday qilib, iyul yoki avgust oylarida ekish juda ko'p yashil massa olish kerak bo'lgan va o'tning to'liq pishishiga e'tibor bermaydigan bog'bonlar uchun ancha foydali bo'lishi mumkin. Pedunkullar faqat 1,5-2 oydan keyin shakllana boshlaydi, ayniqsa mo'l-ko'l sug'orish ta'minlangan bo'lsa. Aks holda, koriander etishtirish arpabodiyon yoki maydanoz etishtirishga o'xshaydi.

Koriander mevalari - ular qayerda ishlatiladi va ularning qiymati nimada

Ko'pchilikni hayratda qoldiradi, shilantroning asosiy qiymati uning hidida emas. Ovqat pishirishda u nisbatan qisqa vaqt davomida ishlatiladi, ammo tibbiyotda u yuzlab yillar davomida ma'lum. O't shifobaxsh bo'lib, Xitoyda birinchi o'rinlardan birini egallaydi xalq tabobati. Cilantro mevasi analjezik ta'sirga ega, u haroratni tezda pasaytiradi va oshqozoningiz uchun samarali yordamchi hisoblanadi. Tez-tez foydalanish bilan bu o'simlik oziq-ovqatda fermentlar sekretsiyasini normallantiradi ovqat hazm qilish trakti, va oziq-ovqat ichaklarda iloji boricha yaxshiroq so'riladi.

Kishnish kamaytiradi Yuqori bosim va qon ivishini oshiradi, shuning uchun butun dunyo bo'ylab ko'plab bemorlarga profilaktika dori sifatida tavsiya etiladi. Uning asosida genitouriya kasalliklarini davolash uchun mo'ljallangan 250 dan ortiq dori vositalari ishlab chiqarilgan. Kuyishlar uchun koriander sharbati ishlatiladi, bu nafaqat yangilanishga yordam beradi teri balki og'riqni ham engillashtiradi.

Cilantro sharbati ko'p qirrali. Bu yo'talga yordam beradi, yuqumli tonzillit va kon'yunktivitda foydalanish tavsiya etiladi. Bu juda kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Koriander (cilantro) ichak va oshqozon mikroflorasini normallantiradi, gastrit bilan og'rigan bemorlarga va oshqozon yarasining oldini olish uchun tavsiya etiladi.

Bu o'simlik nima? Koriander go'sht, baliq, sabzavotli idishlarni tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Yangi yoki quritilgan, har qanday taomga o'ziga xos sharqona ta'm va hid beradi. U juda ko'p tarkibga ega efir moylari. Siz ko'katlar va urug'larni eyishingiz mumkin. Yangi ko'katlar silantro, pishgan urug'lar esa koriander deb ataladi. Bu o'simlikning yangi o'tlari har bir joyda o'stiriladi bog 'uchastkasi, va bu ziravorni biluvchilar uni kvartirada, derazada o'stiradilar.

Ochiq erga silantroni qanday ekish kerak?

Koriander issiq mamlakatlardan kelgan bo'lsa-da, Rossiyada qulay sharoitlar ochiq erga ekish uchun. Taxminan 20-30 kun ichida hosil olishingiz mumkin. Agar siz bog'da urug'larni eksangiz, taxminan bir xil vaqt talab qilinadi. Cilantro quyosh nurini juda yaxshi ko'radi, shuning uchun uyda silantro ekish, masalan, koriander o'sishi, qisqa kunduz soatlarida qo'shimcha yoritish moslamasini talab qiladi. Ochiq erga shilantro etishtirish ham ko'p quyoshni talab qiladi, shuning uchun bog 'to'shagini qo'yish kerak quyoshli tomoni uchastka, yoki qisman soyada ekish uchun. Agar siz soyada urug'larni eksangiz, hosil uzoq vaqt kutishga to'g'ri keladi.

Urug'larni ekish sug'orishdan keyin suv darhol chiqib ketadigan va turg'un bo'lmagan to'shaklarda amalga oshirilishi kerak.

Korianderni etishtirish uchun chirindi va kul kerak - bularning barchasi tuproqqa olib kelinadi va qazib olinadi. Kirish tavsiya etilmaydi organik o'g'itlar ochiq joylarda silantro o'sayotganda - o'simlik tuproqqa kiritilgan barcha kimyoviy moddalarni o'zlashtiradi. Erni yumshoqroq va engilroq qilish uchun siz ochiq erga qum yoki talaş qo'shishingiz mumkin. Urug'lardan koriander etishtirish va cilantro ekish qiyin ish emas. Bu juda oddiy o'simlik, minimal talab qiladi, lekin to'g'ri parvarish. Tayyorlangan tuproqda oluklar qilish va urug'larni tekis qatorlarga ekish yaxshidir. Bu o'simliklarni kesishni osonlashtiradi. Siz urug'larni tasodifiy ochiq erga sepib, erga sepishingiz mumkin. Shunday qilib, koriander ham o'sadi. Agar urug'larni yig'ish paytida ma'lum miqdor tuproqqa tushsa, kelgusi yilda bu joyda yangi o'simliklar o'sadi. Bu yana bir bor kashnich o'stirish va cilantro ekish oddiy ish ekanligini ta'kidlaydi. Ko'pgina yozgi aholi bog'da ochiq erga urug'larni emas, balki allaqachon yetishtirilgan ko'chatlar va o'simliklarni ekishadi.

Siz uni uyda ham, erta bahorda issiqxonada ekishingiz mumkin.

Urug'larni ikki santimetrdan ko'p bo'lmagan chuqurlikka ekish kerak va koriander butalari bir-birining o'sishiga xalaqit bermasligi uchun o'simliklar orasidagi masofa 10-15 santimetr bo'lishi kerak. Ko'katlarni o'stirishning butun jarayoni davomida sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak. eng mazali va foydali ko'katlar- o'tlarni gullashdan oldin yig'ib olinadi. Salantro gullagandan keyin barglari qattiqroq bo'ladi.

Ochiq erga koriander ekish

Mamlakatda silantro etishtirish va silantro ekish bir nechta qoidalarga rioya qilgan holda mumkin. O'sish uchun nima kerak yaxshi hosil koriander? Bu to'g'ri tayyorlangan tuproq, yuqori sifatli urug'lar, o'z vaqtida sug'orish, begona o'tlar va yumshatish. Silantro etishtirish talab qiladi etarli miqdorda qabul qilish ko'katlar yumshoq va suvli bo'lishi uchun tuproqqa namlik. Siz ko'katlar uchun ham, urug'larni yig'ish uchun ham ochiq erga koriander o'stirishingiz mumkin. Optimal balandlik ko'katlarni yig'ish uchun o'simliklar 15 santimetr. Da yaxshi sharoitlar Bu davrda o'sadigan o'simliklar eng ko'p boy ta'mi va aroma. Agar siz kesish uchun ushbu daqiqani o'tkazib yuborsangiz, ko'katlar qo'polroq bo'lib, qattiqroq bo'ladi. Yozgi davrda siz bu ziravorni bir necha marta kesishingiz mumkin. Ochiq havoda etishtirish sharoitida o'simliklar ertalab quruq, bulutli ob-havoda kesiladi va qorong'i, yaxshi gazlangan joyda quritiladi, ko'katlarni shamlardan bog'laydi. Kesishdan so'ng darhol o'tni qoldiqlardan tozalash, yaxshilab yuvish va sochiq yoki peçete bilan quritish kerak. Quyoshda har qanday ko'katni quritish mutlaqo mumkin emas! Ko'pchilik ochiq maydonda bir xil butalardan ko'katlarni ham, urug'larni ham olishni istasa, xato qiladi. Ekish, silantro etishtirish va ko'katlarni yig'ish uchun ajratish yaxshiroqdir. Urug'larning etukligini ular qora jigarrang rangga aylanganda aniqlash mumkin. Uyda koriander qorong'i, yaxshi gazlangan joyda butalarni kichik shamlardan osib qo'yish orqali quritiladi. Koriander urug'lari quriganidan so'ng, ularni yig'ish, qoldiqlardan tozalash, mahkam yopiq qopqoqli toza, quruq idishga solib, qorong'i, quruq joyda saqlash mumkin. Quritgandan so'ng, quritilgan silantro ko'katlarini arqondan ozod qilish, yoyish va quritish kerak. Mayda tug'ralgan quruq o'tlarni yoyib chiqing shisha idishlar va qopqoqlar bilan mahkam yoping. Quruq va qorong'i joyda saqlang.

Cilantro etishtirish moslikni talab qiladi quyidagi qoidalar ochiq erga ekish paytida:

• Ochiq erga silantro ekish faqat yuqori sifatli don bilan amalga oshiriladi. Ochiq maydonda hosilni tezroq olish uchun siz issiqxonada ko'chat o'stirishingiz mumkin, keyin uni bog'ga, bog'ga o'tkazishingiz mumkin;
• Ekish uchun tuproqni ehtiyotkorlik bilan tayyorlang. Ochiq erga go'ng, gumus va kul olib keling, hamma narsani qazib oling va gevşetin. O'g'itlashdan saqlaning, chunki ko'katlar shimgich kabi kimyoviy moddalarni o'zlashtiradi va bularning barchasi bizning stolimizga tushadi;
• Zarur bo'lganda sug'orishni ta'minlang: namlikning qurib ketishiga yo'l qo'ymang. Sug'orish o'z vaqtida va o'rtacha bo'lishi kerak;
• Ko'katlar va urug'lar uchun bir xil o'simliklarni o'stirmang. Ikki xil ekin uchun o'tni ajratish yaxshiroqdir;
• O'tlarni kesish quruq havoda amalga oshirilishi kerak.

Cilantro oddiy ekin bo'lib, uni ekishda maxsus shart-sharoitlarni talab qilmaydi. Uning deyarli barcha navlari ochiq joylarda ajoyib his qiladi. Ammo ko'plab cilantro sevuvchilar uni uyda ham etishtirishadi. O'simlikning yashil qismlari ham, urug'lari ham iste'mol qilinadi. Va hosilni yig'ishda ulardan qaysi biri afzalroq ekanligiga qarab, hosilni etishtirishda ba'zi xususiyatlarni hisobga olish kerak.

Tavsif: madaniyat navlari va navlari

Bu madaniyat yillik hisoblanadi. Ko'katlar uchun o'stirilganda u silantro deb ataladi. Agar etishtirish urug'lar uchun qilingan bo'lsa, boshqa nom ishlatiladi - koriander. Ko'pchilik shilantro va koriander bitta o'simlik ekanligini bilishmaydi.

Bu otsu o'simlik go'zal ochiq ish barglari bilan (petrushka barglariga o'xshash) bog'dagi ochiq maydonda ham, uyda ham juda jozibali ko'rinadi, siz tegishli fotosuratlarni ko'rganingizda ko'rishingiz mumkin. Cilantro kuchli achchiq ta'mga ega va ko'pchilik yoqtirmaydigan juda g'ayrioddiy ta'mga ega. Lekin da muntazam foydalanish o'simliklar tezda asl hidga o'rganadilar.

Salantroning barglari va urug'lari

Madaniyat o'sishda oddiy, ekish yoki parvarish qilishda juda ko'p e'tibor va har qanday maxsus shartlarni talab qilmaydi. Uning ko'payishi, shuningdek, etuk urug'li ko'chatlarning bir qismi kuzda qoldirilganida, o'z-o'zidan ekish orqali ham sodir bo'lishi mumkin. Bu ekinning ko'p navlari mavjud. Ularning barchasi tashqi ko'rinishida juda o'xshash. Buni turli xil navlarning fotosuratlariga qarab tekshirish oson.

Ekinning ko'kalamzorlashtirish yoki urug'lik uchun etishtirilishiga qarab, eng ko'p tanlanadi. mos xilma-xillik etukligini hisobga olgan holda. Erta, o'rta mavsum bor, kech navlar. Ochiq erga etishtirish uchun bog'bonlar orasida eng mashhurlari quyidagilardan iborat:

• Bozor shohi - erta, ko'p miqdorda yam-yashil o'simliklar bilan;
• Amber - zich bargli, nozik yashil va xushbo'y urug'lar bilan;
• Alekseevskiy - o'rtacha pishgan va kech gullash, past haroratlarga chidamli;
• Borodinskiy - o'rta mavsum, ko'katlarning ta'mi yumshoq, o'simlik baland, ammo ixcham;
• Venera - ko'proq salat navlariga ishora qiladi;
• Taiga - kech pishgan, gullashga chidamli, zich bargli.

O'simlik ekish

Olish uchun ajoyib hosil, Cilantro ekish uchun yaxshi yoritilgan yoki bir oz soyali joylarni tanlang. Daraxtlar soyasida o'simliklar yomon rivojlanadi. Ular yorug'likka erisha boshlaydi va zaiflashadi. Yaqinroq bo'lmagan tekis yoki baland joylarda yaxshi o'sadi er osti suvlari bog'da bahorda ekinlarni ekish bo'yicha ishlarni rejalashtirishda nimani e'tiborga olishingiz kerak.

Diqqat! Suvning turg'unligi mumkin bo'lgan past joylarda silantro ekish istalmagan, chunki o'simliklar ortiqcha namlikdan pishib etilgunga qadar o'lishi mumkin.

Ekin ekish uchun tuproq engil, yumshoq va unumdor bo'lishi kerak. Tuproqlar neytral hisoblanadi. Cilantro etishtirish uchun rejalashtirilgan bog'da o'g'itlar, kuzda qo'llash yaxshidir. Va ekishdan oldin darhol sayt ham urug'lantiriladi va u ham yaxshi qazib olinadi va namlanadi. O'simliklar quruq urug'lar bilan ochiq erga taxminan 1,5 sm chuqurlikda ekilgan.Bu aprel oyining o'rtalarida, tuproq butunlay erigan va etarlicha isinib ketganda amalga oshiriladi.

cilantro nihollari

Ekish turli sxemalar bo'yicha amalga oshirilishi mumkin:

• qatorlarda - o'simliklarni parvarish qilishni engillashtirish uchun kamida 15 sm qatorlar orasidagi masofani kuzatish kerak;
• quduqlarda - har birida 10-15 sm masofada 2-3 dona urug'ni ekish;
• tarqoq - shu tarzda, urug'lar bog'ning atrofida tasodifiy tartibda tarqaladi, lekin ortiqcha qalinlashmasdan.

Butun mavsum davomida ochiq erga silantro ekish mumkin, bu ko'plab bog'bonlar o'z dachalarida va uylarida shunday qilishadi. uy-joy uchastkalari. Ushbu yondashuv o'zingizni yangi bilan ta'minlashga imkon beradi xushbo'y o'tlar butun yoz va kuzda sovuq havoning boshlanishiga qadar.

Maslahat. Cilantro o'zining yashil massasini yaxshi to'plashi va juda erta gullamasligi uchun siz hosilni juda zich ekishdan qochishingiz kerak. Shunday qilib, unga keyingi g'amxo'rlik paytida bog'bonga osonroq bo'ladi.

madaniyatga g'amxo'rlik qilish

Cilantro parvarish qilish paytida hech qanday maxsus manipulyatsiyani talab qilmasdan, etishtirishda oddiyligi bilan ajralib turadi. U quyidagilardan iborat:

• begona o'tlarni olib tashlash;
• ko'chatlar yaqinida erni yumshatish;
• muntazam sug'orish;
• yupqalash (agar kerak bo'lsa).

O'g'itlar faqat kuzda yoki bahorda hosilni ekishdan oldin darhol qo'llanilishi kerak. IN qo'shimcha g'amxo'rlik yuqori kiyinish talab qilinmaydi. Lekin, ayniqsa, siz o'simliklarni sug'orishga e'tibor berishingiz kerak. Ular normal o'sishi uchun zarur bo'lgan namlikni olishlari kerak. Silantroni oz miqdorda sug'orish ko'katlar sifatining yomonlashishiga olib keladi. U quruq va qattiq bo'ladi. Namlikni saqlab qolish uchun mulchalash mumkin. Ammo ortiqcha suv ham madaniyatga salbiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, urug'larning pishishi davrida korianderni kamroq sug'orishingiz kerak, bu keyinchalik oziq-ovqat yoki o'simliklarni ko'paytirish uchun ishlatiladi.

Ko'katlarni oziqlantirish kerak emas

O'g'it va yuqori sarg'ish shilantro (koriander)

Madaniyat gumusga boy tuproqlarni afzal ko'radi. Ammo silantro o'sishi davrida yuqori kiyim tavsiya etilmaydi, chunki bu odamlar uchun zararli bo'lgan ba'zi moddalarning ko'katlarda to'planishiga yordam beradi. Ekinlarni ekish uchun to'shaklarni tayyorlash bosqichida go'ng yoki gumus darhol erga qo'llanilishi kerak. O'simliklarga va yog'och kulining kiritilishiga ijobiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, fosfor yoki kaliy o'z ichiga olgan o'g'itlarni qo'shishingiz mumkin.

O'simliklarni ko'paytirish

Bu madaniyat urug'lar bilan targ'ib qilinadi. Ular to'liq pishishi kerak. Bu mevaning rangi bilan belgilanadi. Qachon ular jigarrang, sotib olish Jigarrang rang, o'simlikdan qo'lda osongina chiqariladi yoki parchalana boshlaydi, urug'lar pishib, yig'ib olishga tayyor. Korianderning ko'payishi o'z-o'zidan ekish natijasida ham sodir bo'lishi mumkin, urug'larning bir qismi yig'ish paytida o'tkazib yuborilganda va keyin erga parchalanadi. Qor ostida xavfsiz qishlab, ular odatda bahorda yaxshi o'sadi.

Bu o'simlik qanday kasalliklar va zararkunandalarga ega?

O'simliklar kabi kasalliklarga duchor bo'lishi mumkin chang chiriyotgan va ramulariasis. Bu ekinni yuqtiruvchi zararkunandalar orasida koriander urug‘ini yeyuvchi, to‘shakka (ularning har xil turlari), soyabon kuyasini, shuningdek, o‘simlikning poyasini kemiruvchi qishki chig‘anoqni va ildizga zarar yetkazuvchi sim qurtini nomlash mumkin. tizimi.

Cilantro (koriander) boshqa o'simliklar bilan kombinatsiyasi

Madaniyat deyarli har qanday o'simlik bilan mukammal tarzda birga yashaydi. Uni boshqalar bilan birgalikda ekish ayniqsa yaxshi. giyohlar anis yoki zira kabi. Bu o'simlik bilan kombinatsiya faqat arpabodiyon uchun juda yaxshi emas. Koriander uni tushkunlikka soladi. Cilantro uchun eng yaxshi salaflar deb atash mumkin ko'p yillik o'tlar, qishki, ishlov berilgan ekinlar.

Cilantro (koriander) o'sish sharoitlari jihatidan oddiy ekindir. Uni saytingizga ekish orqali siz nafaqat o'zingizni achchiq ta'mga ega yangi o'tlar bilan ta'minlay olmaysiz issiq mavsum, balki keyinchalik pishirishda va turli xil idishlarni tayyorlashda ishlatish uchun xushbo'y urug'larni tayyorlang.

Cilantro etishtirish: video

Cilantro (koriander): fotosurat

Cilantro (yoki koriander) bizning stollarimizda besh ming yil davomida o'z mashhurligini yo'qotmagan Osiyo mamlakatlarida paydo bo'ldi. Ko'pincha u hatto xitoylik maydanoz deb ataladi. Bu achchiq o't go'sht, baliq va go'sht bilan yaxshi ketadi sabzavotli idishlar ularga o'ziga xoslik beradi sharqona lazzat. O'simlik yangi va quritilgan holda ishlatiladi.

Bu yillik o'simlik efir moylarining yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi va shuning uchun ajoyib, beqiyos hidga ega. Ziravorlar ikkita mujassamlanish bilan tavsiflanadi: o'tlar va urug'lar. O'simlik faqat gullash bosqichida o'stirilganda, uni silantro deb atashadi. Agar maqsad urug'larni olish bo'lsa, unda siz koriander o'stirasiz. Nima bo'lganda ham, qishloq xo'jaligi amaliyotlari bir xil bo'ladi.

Cilantro ekish

Ekzotik kelib chiqishiga qaramay, silantro bizning kengliklarda o'zini yaxshi his qiladi va o'sayotganda maxsus fokuslardan foydalanishni talab qilmaydi.

• Cilantroning kelib chiqishi uning sevgisidan dalolat beradi quyosh nuri, lekin o'simlik biroz soyali joylarda ham o'zini yaxshi his qiladi. Ammo daraxtlar va butalarning zich soyabonlari ostida o'simliklar sekinlashadi.
• Juda yaqin er osti suvlari yoki pasttekisliklar koriander uchun mos emas. Ziravorlar uchun joyni balandroq va quruqroq tanlash yaxshidir yer usti suvlari turg'un bo'lmaydi.
• O'simlik gumusga boy engil tuproqlarni afzal ko'radi. Gumus yoki go'ng shaklidagi organik moddalar, shuningdek mineral komponent ( yog'och kuli) yotoqlarni tayyorlashda darhol qo'llanilishi kerak. Agar siz organik dehqonchilik tarafdori bo'lmasangiz, unda siz fosfor va kaliyli aralashmalarni ham qo'shishingiz mumkin. O'sish davrida yuqori kiyinish tavsiya etilmaydi, chunki u ko'katlarda inson salomatligi uchun zararli moddalarning to'planishiga olib kelishi mumkin. Tuproq juda og'ir va zich bo'lsa, qazish paytida qum qo'shing. Bu tuproqning tuzilishini yaxshilaydi.
• Koriander neytral reaktsiyaga ega bo'lgan tuproqlarda o'zini yaxshi his qiladi. Juda kislotali tuproq momiq ohak, bo'r yoki dolomit uni bilan ishqorlanadi. Bir oz kislotali qumli qumloqlar yoki qumloqlar sifatida etarlicha kiritiladi mineral qo'shimcha yog'och kuli.
• Urug'larni ekish umuman qiyin emas. Ular oddiygina er yuzasiga qatorlar yoki tasodifiy joylashtirilishi kerak. Siz urug'lik materialini rake bilan tuproqqa ekishingiz yoki qum bilan sepishingiz mumkin - o'zingiz uchun tanlang. Qanday bo'lmasin, u mukammal o'sadi, bu o'simlikning oddiyligini yana bir bor ko'rsatadi. Agar o'tgan mavsumda siz urug'lar uchun bir nechta o'simliklar qoldirgan bo'lsangiz va ularni yig'ishni unutgan bo'lsangiz, unda silantro hatto o'z-o'zidan ekish orqali ham o'sadi.
• Urug'larni olish uchun ko'chatlar orqali koriander etishtirish yaxshidir. Buning uchun urug'lar bahorning boshida issiqxonaga ekilgan. Ekishdan bir yarim oy o'tgach, o'simliklar allaqachon gullashni boshlaydi. Siz korianderni keyinroq (may oyining oxirida) ekishingiz mumkin. Keyin o'simliklar uch hafta ichida gullaydi.
• Ekish chuqurligi bir yarim santimetrdan oshmaydi va kattalar o'simliklari orasidagi masofa taxminan 10 sm bo'lishi kerak.Agar ko'chatlar tez-tez o'sib chiqqan bo'lsa, o'simliklar yaxshi rivojlanishi uchun ularni yupqalash kerak.
• Urug'lik etishtirish rejalashtirilgan o'simliklar uchun kech ekish sanalari qabul qilinishi mumkin emas. Ko'pincha yozning o'rtalarida kuzatiladigan issiq havo changlanish jarayoniga salbiy ta'sir qiladi va bu davrda o'simlikning ta'mi juda yomonlashadi.

Cilantro parvarishi

Oddiy ko'katlar etishtirishda maxsus manipulyatsiyani talab qilmaydi. Cilantro muntazam yumshatish va begona o'tlar uchun etarli bo'ladi.

Sug'orish muhim rol o'ynaydi. O'simlik har doim etarli miqdorda suvga ega bo'lishini ta'minlash kerak, aks holda ko'katlar quruq va qattiq bo'ladi. Ammo siz ham o'tni to'kib tashlamasligingiz kerak, chunki bu uning zulmiga olib keladi. O'simliklar, ayniqsa, poyalarning shakllanishi va gullash davrida namlikni talab qiladi. Bu vaqtda yaxshi natija normal va "quruq" sug'orish, ya'ni yumshatishning o'zgarishini beradi. Ammo meva pishganida, namlik miqdori kamayishi kerak.

Tuproq namligini saqlashning yaxshi usuli uning mulchalanishi bo'lib, u botqoqlanishning oldini olishga imkon beradi.

Cilantro yig'ish

O'simlikni ko'katlar uchun ham, urug'lik uchun ham etishtirish mumkin. Ikkalasi ham yangi va quruq ajoyib ziravorlardir. O'simlik o'ziga xos xushbo'y hidga ega bo'lishi uchun siz uni qachon yig'ish kerakligini va uni saqlash uchun qanday tayyorlashni bilishingiz kerak.

Agar siz silantro o'stirsangiz, unda siz ko'katlarni yig'ishni rejalashtirasiz. Bunday holda, gullash boshlanishidan oldin o'tni kesish kerak. Tuxumdonlar paydo bo'lgandan so'ng, ko'katlarning ta'mi sezilarli darajada yomonlashadi va meva pishishi boshlanadi. Bu lahzani qo'lga olish juda qiyin, shuning uchun tajribali bog'bonlar Barglarning balandligi 10-12 sm ga yetishi bilanoq ularni yig'ish tavsiya etiladi.

O'rim-yig'im ertalab yoki bulutli havoda amalga oshirilishi kerak. Kesilgan novdalar kichik shamlardan yig'iladi va yaxshi qoralama soyada quritish uchun osiladi. Quyosh nurlari ziravorlarga tushmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda u o'zining ajoyib hidini deyarli yo'qotadi. Quritilgan silantroni keyinroq maydalash mumkin. Ushbu shaklda uni mahkam yopishgan qopqoqli maxsus idishlarda saqlash ancha qulayroqdir.

Korianderni etishtirishning xususiyatlari

Agar siz koriander o'stirsangiz, unda siz bir nechtasini bilishingiz kerak qo'shimcha shartlar sifatli urug'lik hosilini olish.

• Tuproqni koriander uchun tayyorlashda, asosiy komponentlardan tashqari, kompost ham qo'shilishi kerak.
• Issiq havoda nafaqat sug'orishni ta'minlash, balki tuproqni quritish davrlarini ham oldini olish kerak, chunki bu urug'larning pishishini jiddiy ravishda kechiktiradi va salqin ob-havo boshlanishidan oldin hosil olishga vaqtingiz bo'lmasligi mumkin. .
• Bir vaqtning o'zida bir xil o'simliklardan koriander va silantro etishtirishni rejalashtirmang. Ularni ajratib, ba'zilaridan ko'katlarni yig'ib, boshqalarni urug'larga qoldirish yaxshidir.
• To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyoti (ekish, suyultirish, yumshatish va sug'orish) sizga sentyabr oyining o'rtalariga qadar hosil olish imkonini beradi. Urug'larning pishganligini ularning to'q jigarrang rangi bilan aniqlash mumkin.
• Pishgan urug'li o'simliklar, shuningdek, ko'katlar shamlardan yig'ilib, quruq va qorong'i joyda, masalan, chodirda quritish uchun osilgan. Quritgandan so'ng, urug'lar to'kiladi, shuning uchun korianderning "gulchambarlari" ostida siz qog'oz yoki moyli mato qo'yishingiz kerak, bu bilan ularni yig'ish qulay bo'ladi. O'simliklarda qolgan urug'larning bir qismi muloyimlik bilan silkitilishi kerak.
• Yig'ilgan urug'lar qoldiq va tarozilardan tozalanishi kerak, so'ngra qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak. Xushbo'y hid bug'lanib ketmasligi uchun mahkam yopilgan idishdan foydalaning.