Ichkarida bo'lish ekstremal vaziyatlar kuchni saqlab qolish uchun barcha mumkin bo'lgan oziqlanish manbalaridan, shu jumladan o'simliklardan foydalanish kerak. O'simliklar ajoyib manba hisoblanadi ozuqa moddalari bu sizga omon qolishingizga yordam beradi.

Sayyorada 300 000 ga yaqin o'simlik turlari mavjud. Ulardan 120 mingga yaqini yeyish mumkin. Rossiya hududida 2000 ga yaqin qutulish mumkin bo'lgan o'simliklar o'sadi.

Qadim zamonlarda odamlar qaysi o'simliklarni yeyish mumkin, qaysilari zaharli ekanligini juda yaxshi bilishgan. Bu mahorat ekstremal vaziyatlarda juda muhimdir. O'simliklar va mevalar ekstremal vaziyatlarda yordam beradigan juda ko'p ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Ba'zi mevalar energetik ichimlik sifatida harakat qilishi mumkin, ba'zilari esa tanani rag'batlantirishi mumkin. Oziq-ovqat sifatida ildiz, piyoz, kurtak, poya, mevalardan foydalanish mumkin.

yeyiladigan o'simliklar

O'simliklarning ko'p qismlarini eyish mumkin.
Rizomlar va ildiz mevalari. Mushuk, bodom, chinor, o'rmon paporotnik, hindibo, otquloq, oq va suv nilufar kabi o'simliklarning ildizlari va ildizlari ovqatlanish uchun juda mos keladi.
O'simlik kurtaklari eyishi mumkin: rovon, oq chiziq, shakarqamish, fan kafti, fern-bracken.

Momaqaymoq, otquloq, qichitqi o'ti, tol o'ti, dulavratotu kabi o'simliklarning barglari qutulish mumkin.
Bundan tashqari, siz o'simliklarning gullarini eyishingiz mumkin: atirgul kestirib, ot otquloq, romashka, yonca, karahindiba, akatsiya, qayin, tol.

Ba'zi o'simliklar turlaridan omon qolish uchun juda muhim bo'lgan iskorbit uchun davo sifatida foydalanish mumkin. Buning uchun siz vitamin C o'z ichiga olgan o'simliklardan foydalanishingiz kerak archa ignalari buning uchun ideal.

Ko'pgina o'simliklar oddiy ratsionimizdagi bargli sabzavotlarni osongina almashtirishi mumkin:
Dandelion butunlay qutulish mumkin bo'lgan o'simlikdir. Barglari va ildizlarini xom holda iste'mol qilish mumkin. Ezilgan va qovurilgan bo'lsa, ildiz qahva kabi ishlatilishi mumkin.
- Ona va o'gay ona. Barglari va kurtaklari iste'mol qilinadi.
- Clover. Poyasi va barglari salatlarda ishlatilishi mumkin.
- Qichitqi o'ti. Barglarni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga botirgandan so'ng, ularni salatlarda ishlatish mumkin. Ular sho'rvalarda ham ishlatiladi.

yeyiladigan mevalar

Rossiya hududida siz uchrashishingiz mumkin katta miqdorda qutulish mumkin bo'lgan mevalar bilan butalar va daraxtlar.
Buta mevasi. U Rossiyaning ko'p qismida o'sadi. Qarag'ay o'rmonlarida, keng bargli va archa o'rmonlarida, botqoq joylarda topish mumkin. Ko'k meva balandligi 10-50 sm.
Cowberry. 15-20 sm balandlikdagi buta.Rossiya bo'ylab o'sadi. Archa va qarag'ay o'rmonlarini afzal ko'radi. Rezavorlar avgust-sentyabr oylarida pishadi.
Blackberry. U Rossiyaning deyarli barcha hududlarida uchraydi. U daryolar bo'yida, suv toshqini o'tloqlarida o'sadi. Buta tikanlar bilan qoplangan.
Buta mevasi. Buta 1 m ga yetishi mumkin. ko'rinish ko'katlar ko'katlarga o'xshaydi. Katta yashash joyiga ega. Suvli erlarda, quruq joylarda va tog'larda topish mumkin. Rossiyaning Evropa qismida o'sadi, Uzoq Sharq, Ural, Kavkaz.
Archa. Kichik daraxt butasi. Rossiyaning o'rmon zonasida o'sadi.
Klyukva. Rossiyaning o'rmon zonasida tarqalgan. Botqoqlarda, botqoq joylarda o'sadi.
Rowan. Butun Evropada keng tarqalgan. Mevalar vitaminlarga boy.
Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda dengiz shimoli, qush gilosi, tosh mevalar, yovvoyi smorodina, qulupnay, malina.

Zaharli o'simliklar va o'tlar

Zaharli deb hisoblanadigan va sog'lig'ingizga zarar etkazadigan va ba'zan o'limga olib keladigan juda ko'p o'simliklar mavjud. Soyabon o'simliklaridan qochish kerak: kul, tulki, marralar. Gullaydigan soyabonlar ayniqsa zaharli bo'lib, ularni yalang qo'llar bilan olish mumkin emas.
Shuningdek, quyidagilar zaharli hisoblanadi:
- doping
- tovuq go'shti
- sariyog'lar
- shoxcha
- bog'lovchi
- tulki
- hidrangea
- kastor loviya

zaharli mevalar

Ba'zi rezavorlar turlaridan ham qochish kerak:
— qarg'a ko'zi
— bo'ri boshi
- tungi qizil
- vodiy nilufar
- belladonna
- botqoq kalla
- euonymus
- boshoqli qarg'a

Qaysi rezavorlar qutulish mumkinligini qanday aniqlash mumkin

Hech qachon notanish o'simliklar va ularning mevalarini iste'mol qilmang. Agar siz bo'lsangiz umidsiz holat, ya'ni ajratishga yordam berishi mumkin bo'lgan belgilar yeyiladigan o'simliklar yemaydiganlardan:
- qutulish mumkin bo'lgan o'simliklar odatda katta klasterlarda o'sadi;
- ko'p hollarda rezavorlar novdasining dastasidagi qutulish mumkin bo'lgan rezavorlar bitta mevaga ega;
- agar o'simliklar sutli sharbat chiqarsa, uni iste'mol qilmaslik kerak;
- ko'pchilik suv o'simliklari yeyish mumkin;
- torf botqoqlarida o'sadigan butalarning ko'p mevalarini eyishingiz mumkin;
— yeyiladigan meva yoki yo'q, siz qushlarning axlati bilan bilib olishingiz mumkin, agar uning tarkibida suyaklar yoki qobiqlar bo'lsa, unda bunday mevalarni oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin.

Ovqatlanadigan o'simliklar empirik tarzda aniqlanishi mumkin. Barmoqlaringiz orasiga noma'lum o'simlikning oz miqdorini surting. Agar 15 daqiqadan so'ng hech qanday reaktsiya bo'lmasa, uni tirsagiga qo'ying. 15-20 daqiqadan so'ng hech qanday reaktsiya bo'lmasa, o'simlikni lablaringiz orasiga qo'ying. Agar 15-20 daqiqa ichida tirnash xususiyati yoki yonish bo'lmasa, oling kichik bir qismi og'izda o'simlik va yutmasdan chaynash. Agar 15-20 daqiqadan so'ng yonish, achchiq ta'm bo'lmasa, uni yutib yuboring. Agar 15-20 daqiqadan so'ng ko'ngil aynish, bosh aylanishi yoki boshqa zaharlanish belgilari bo'lmasa, unda siz o'simlikning oz miqdorini oziq-ovqat uchun ishlatishingiz mumkin. Ertasi kuni sog'lig'ining yomonlashuvi bo'lmasa, unda bunday o'simlik oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin.

Ko'p odamlar o'rmonda sayr qilishni yaxshi ko'radilar. Ko'pincha ular rezavorlar yig'ish bilan birga keladi. Qiziqarli faoliyat, lekin bu jarayonda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki topilishi mumkin bo'lgan hamma narsa qutulish mumkin emas. Va hazmsizlik yoki zaharlanishda o'zini namoyon qilishi mumkin bo'lgan muammolarni oldini olish uchun o'rmonda qaysi rezavorlar o'sishi va ulardan qaysi biri qutulish mumkinligini bilish kerak.

Qizil va qizil

Rangi tufayli ularni ko'rish eng oson, shuning uchun hikoya ular bilan boshlanishi kerak. Xo'sh, qizil o'rmonda qanday rezavorlar o'sadi va ayni paytda qutulish mumkin?

Avvalo, uglevodlar, karotin va pektinlarga boy lingonberries e'tiborga loyiqdir. Bu shirin va nordon yovvoyi berry butalar ustida o'sadi - past o'lchamli doim yashil ko'p yillik o'simliklar. Mevalar porloq, kichik qizil to'plarga o'xshaydi (diametri 0,8 sm gacha). Yozning oxirida va kuzning boshida pishib etiladi.

Suyak - otsu o'simlik maksimal balandligi 30 santimetr. xarakterli xususiyat yer bo'ylab uzun, yoyilgan kurtaklardir. Meva 4 ta mevali, ichida katta urug'lari bo'lgan juda katta birlashtirilgan drupadir. Tosh mevasi yozning o'rtalarida pishadi va ta'mi uchun u suvli anorga o'xshaydi.

Kalina - "guruhlarda" bargli daraxtda o'sadigan kichik qizil berry-drupe. Uni tanimaslikning iloji yo'q. Va birinchi sovuqdan keyin viburnum yig'ish yaxshidir. Ulardan oldin u shirin emas, balki achchiq va nordon ta'mga ega.

apelsin

O'rmonda qanday rezavorlar o'sadi va bu yoqimli soyaga ega? Albatta, bulutli mevalar. U balandligi 30 sm gacha bo'lgan otsu yarim buta o'simliklarida o'sadi.Mevasi diametri 1,5 santimetrgacha bo'lgan yig'ma dukkakli. Nozik apelsin rangi va shirin-shirin ta'mi bo'lmasa, uni malina bilan aralashtirish mumkin. Ular iyul-avgust oylarida yig'iladi.

Rowan mevalari - boshqasi qutulish mumkin bo'lgan rezavorlar o'rmonda. To'da bo'lib o'sadi (viburnum kabi). baland daraxtlar ba'zan balandligi 10 metrga etadi. Mevalar zich, kichik, diametri 1 sm gacha. Ular suvli, ammo achchiq ta'mga ega, shuning uchun ular shunchaki ovqatlanmaydilar - murabbo, kompotlar pishiradilar, asal yoki shakar quyadilar.

O'rmonda qanday rezavorlar o'sishi haqida gapirganda, dengiz itshumurtini eslatib bo'lmaydi. Bu daraxtga o'xshagan katta buta, juda qiziqarli o'sadigan yorqin apelsin mevalari bilan. Quyida keltirilgan fotosuratga qarab, mevalar tom ma'noda novdalar atrofida yopishganini ko'rishingiz mumkin (aslida, bu nom). Shuning uchun ularni hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi.

ko'k soyalar

Ehtimol, eng chiroyli "berry" rangi. Va kamdan-kam emas. Ajoyib ko'kni hamma biladi. Tashqarida u ko'k, ezilgan bo'lsa binafsha rangga aylanadi va terini olib tashlasangiz, go'shti yashil ekanligini ko'rishingiz mumkin. Berry balandligi odatda 30-50 sm (maksimal - 1 m) bo'lgan shoxli buta ustida o'sadi. Uni ko'k bilan chalkashtirib yuborish oson (bu haqida - birozdan keyin). Ammo engilroq novdalar va singan idish uni ajratib turadi. Va ko'k mevasi nordon, shakarli ta'mga ega.

Blueberry nima? Darhaqiqat, uni ko'kdan nafaqat yuqorida aytib o'tilgan xususiyatlar bilan farqlash mumkin. Albatta, bu o'xshash yovvoyi rezavorlar. Blueberries hali ham quyuqroq, ichi binafsha rangda. Aytgancha, siz o'rmonda tekshirish testini o'tkazishingiz mumkin: qo'lingizni berry sharbati bilan bo'yab, keyin uni yuvishga harakat qiling. Muvaffaqiyatsiz, qorong'i binafsha rang teri ustida qolasizmi? Demak, bu ko'k.

Honeysuckle - "ko'k" rangga ega bo'lgan yovvoyi reza, lekin cho'zilgan shakli. U qo'ng'iroqqa o'xshaydi - hatto "pastki" ham tekis. Ta'mi o'ziga xosdir - uning shirinligi, achchiqligi, ozgina nordon soyalari bor. Lekin eng muhimi, ko'k honeysuckle minerallar va vitaminlar majmuasini o'z ichiga oladi. Va u erta pishadi - iyun oyining boshida.

qora

Tabiatda bu soya o'zining sof ko'rinishida mavjud emas. Ammo ranglari yaqin bo'lgan juda ko'p narsalar mavjud. Masalan, karapuz. Rezavorlar yarim butalar ustida o'sadi, ularning poyalari o'tkir tikanlar bilan qoplangan - shuning uchun yig'ish uchun qattiq qo'lqoplarni olishga arziydi. Mevalar deyarli qora, lekin aslida quyuq binafsha rangga ega. Mavjud engil blyashka olib tashlash oson. Blackberries qiziqarli meva hisoblanadi. U birinchi navbatda unga katta bo'ladi muntazam o'lchamlar(2 sm gacha) va keyin rangga ega bo'ladi - yashildan qizilgacha, keyin jigarranggacha, keyin esa to'q binafsha ranggacha.

Qush gilosi va shimoli boshqa deyarli qora rezavorlardir. Ular ko'pincha chalkashib ketishadi. Rezavorlar kichik, yumaloq, daraxtlarda o'sadi. Ammo qush gilosining mevalari "guruhlarda", pushti novdalarda o'sadi. Yon tomondan daraxt uzun qorong'i sirg'alar bilan bezatilganga o'xshaydi. Va shimoli kamdan-kam hollarda o'sadi - barglari bilan zich qoplangan novdalarda 5-7 ta rezavorlar. Gilos yoqimli shirin-to'lqinli ta'mga ega. Buchthorn achchiq-achchiq va aromatik emas. U tibbiyotda qo'llaniladi va spirtli damlamalarga qo'shiladi.

Va, albatta, smorodina haqida gapirmaslik mumkin emas. katta rezavorlar barglari lobli butalarda o'sadi. Smorodina nafaqat qora, balki qizil va oq rangga ega. Ammo eng shirinlari qora mevalardir.

Boshqa o'rmon vakillari

Bu qulupnay - ko'pchilik buning uchun o'rmonga boradi shirin berry. U quyoshli maydonlarda, o'tlarda o'sadi. Ko'pchilik krem ​​bilan yaxshi ko'radigan taniqli reza mevalariga o'xshashligi tufayli u "yovvoyi qulupnay" laqabini oldi.

Ignabargli sfagnum o'rmonlarida ko'pchilik bajonidil kızılcık uchun borishadi. Mutlaqo uning barcha turlarini yeyish mumkin. Globulyar qizil mevalar S vitaminiga boy. Uning miqdori greyfurt, limon va apelsin bilan solishtirish mumkin. Cranberries shuningdek, K, B, PP vitaminlari va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Ehtimol, bu eng foydali botqoq-o'rmon rezavoridir.

Crowberry - qiziqarli noziklik. U past o'lchamdagi butalar ustida o'sadi, barglari ignalarga o'xshaydi. Uzoqdan qarasa, bu archadek tuyulishi mumkin. Lekin yo'q - bu qutulish mumkin bo'lgan rezavorlar bilan buta. Ular nordon va ularda deyarli pulpa yo'q. Ichkarida sharbat! Shuning uchun ism. Organizmlardan radionuklidlarni olib tashlash va mazali jele tayyorlash uchun tavsiya etiladi.

Nimani eyish mumkin emas?

Zaharli rezavorlar ham etarli. Yuqorida ko'k anal haqida aytilgan edi - va shuning uchun katta butalarda o'sadigan qizil ham bor. Uning mevalari dumaloq va zaharli bo'lib, xuddi bo'rining boshi mevalari kabi. Faqat bular yanada xavfli. Ular dengiz itshumurtiga o'xshaydi - faqat qizil va yumaloq, ular ham novdalar atrofida yopishadi. Siz hatto ularga tegolmaysiz - zahar juda kuchli, u tezda teriga kirib borishi mumkin.

Qarg'aning ko'zlari ko'k mevalarga juda o'xshash rezavordir. Faqat uni u bilan aralashtirib yubormang. Chunki u juda g'ayrioddiy o'sadi: to'rtta katta barg bilan o'ralgan sopi ustida bir (!) berry. Biroq, yuqoridagi fotosuratda hamma narsa allaqachon ko'rinadi.

Va nihoyat - boshoqli qarg'a. Smorodina o'xshash rezavorlar yoqimsiz yorqin xushbo'y hidli katta tishli barglar ostida yashiringan. Qarg'a rezavorlariga, shuningdek o'simlikning o'ziga tegmaslik kerak - uning sharbati terida yaralar va hatto pufakchalar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Va ichkariga kirish kuchli qusish va bo'g'ilishni ta'minlaydi (xayriyatki, o'tish).

Shuning uchun siz savatga nima qo'ymoqchi ekanligingizga diqqat bilan qarashingiz kerak. Roʻyxat yovvoyi rezavorlar(ham qutulish mumkin, ham zaharli) juda katta, ammo so'zning har bir ma'nosida eng yorqin vakillar yuqorida keltirilgan.

Marosimlar - ko'p yillik soyabon oilalar. Qovoqning poyasi ichi bo'sh bo'lib, undan poyasi ikki qirrali barglar bilan qoplangan. 5 ta gulbargli to'pgullari mayda, oq yoki sariq gullar. Bu o'rmonda uchraydigan eng zaharli o'simliklardan biridir. Tsikutoksin zaharining eng yuqori kontsentratsiyasi o'simlikning ildizida joylashgan.

Zaharlanish belgilari: ko'ngil aynishi, qorinning pastki qismida kolik, qusish, bosh aylanishi. Uzoqroq zaharlanish bemorning og'zidan ko'pik oqimi, bosh aylanishi, konvulsiyalar, oyoq-qo'llarining falajlanishi va o'lim bilan kechadi.

Davolash: darhol oshqozonni yuvish qaynatilgan suv faollashtirilgan uglerod kukuni bilan.

Soyabon oilasidan Hemlock

Hemlock balandligi 2 m ga etadi.Poyaning yuqori qismida kuchli tarvaqaylab ketgan va ko'k gul bilan qoplangan, pastki qismida binafsha rangli dog'lar paydo bo'lishi mumkin. Soyabonlar tagida 5 ta varaqcha-o‘ramlar joylashgan. To'pgullari mayda, oq, orqaga egilgan 5 gulbargdan iborat. O'rmonda shunday zaharli o'simliklar, gemlok kabi keng tarqalgan va ular bilan zaharlanish xavfi katta. O'simlik tarkibidagi zaharli koniin nafas olish mushaklarining falajiga olib keladi.

Zaharlanish belgilari: bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, yutish funktsiyasining buzilishi, nutqning yo'qolishi, oyoq-qo'llarning falajlanishi, ko'z qorachig'ining kengayishi, bo'g'ilish. Teri bilan aloqa qilganda toshma paydo bo'ladi.

Birinchi yordam: oshqozonni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan yuvish. Faollashtirilgan ko'mir kukuni va sutni iste'mol qilish. Nafas olish to'xtaganda, sun'iy nafas oling.

Oddiy bo'ri (bo'ri bo'ri, bo'ri)

Wolf's bast - balandligi 50 dan 150 sm gacha bo'lgan buta.To'q pushti gullar lilaklarga o'xshaydi. tor, uzun barglar, pastdan mavimsi, asirlari uchida o'sadi. Kuzda bo'rining boshi yorqin qizil va to'q sariq mevalar bilan meva beradi. Bu o'rmondagi ozgina zaharli o'simliklardan biri bo'lib, ularning mevalari, gullari, barglari va hatto qobig'i bilan aloqa qilganda zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Zaharlanish belgilari: tirnash xususiyati nafas olish yo'llari, og'iz bo'shlig'ida yonish hissi, "oshqozon chuqurida" og'riq, zaiflik, ko'ngil aynishi, qusish, konvulsiyalar.

Birinchi yordam: oshqozonni sho'r suv bilan yuvish. Siz ichishingiz mumkin bo'lgandan keyin Faollashtirilgan uglerod. Teri bilan aloqa qilganda, zararlangan joyni yuving.

Tungi soya qora

Qora tungi o'rmondagi zaharli o'simliklar orasida ham uchraydi. Poyasi shoxlangan, barglari ovalsimon uchli, mayda oq, qoʻngʻiroqsimon gullari bor. Mevalar yozning oxirigacha pishgan dumaloq qora mevalardir. Ularni eyish mumkin. Ammo pishmagan mevalar zaharli hisoblanadi.

Zaharlanish belgilari: tez yurak urishi, nafas qisilishi, qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish, diareya, hushidan ketish.

Birinchi yordam: oshqozonni kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan yuvish.

Agar siz o'rmonda zaharli o'simliklar bilan zaharlangan bo'lsangiz, Birinchi yordam ko'rsatgandan so'ng, kasalxonaga borishni unutmang!

Bolalarni zaharli o'simliklarni aniqlashga o'rgatish juda muhim, aks holda bola zaharlangan guldasta bilan yurishdan qaytishi yoki hatto zaharli mevalarni yutib yuborishi mumkin. Xuddi shu narsa qo'ziqorinlarga ham tegishli: qaerda ekanligini ajratish muhimdir qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin, qayerda . Bolalar eslashlari kerak muhim qoida: berry yoki qo'ziqorin qutulish mumkinligiga yuz foiz amin emas - unga tegmang.

2014 yilda Yaponiyaning Takii seed kompaniyasi ajoyib qizil ikra-apelsin gulbarg rangiga ega petuniyani taqdim etdi. Bilan bog'lanish orqali yorqin ranglar janubiy quyosh botishi osmonida, noyob gibrid Afrika quyosh botishi ("Afrika quyosh botishi") deb nomlangan. Aytishga hojat yo'q, bu petuniya bir zumda bog'bonlarning qalbini zabt etdi va katta talabga ega edi. Biroq so‘nggi ikki yil ichida do‘konlar vitrinalaridan birdaniga qiziqish yo‘qoldi. Apelsin petunyasi qaerga ketdi?

Bizning oilamizda Shirin qalampir sevgi, shuning uchun biz uni har yili ekamiz. Men yetishtiradigan navlarning ko'pchiligi men tomonidan bir necha mavsum davomida sinovdan o'tgan, men ularni har doim etishtiraman. Va har yili men yangi narsalarni sinab ko'rishga harakat qilaman. Qalampir - issiqlikni yaxshi ko'radigan va juda injiq o'simlik. Nav haqida va gibrid navlari mazali va samarali shirin qalampir, men bilan yaxshi o'sadi va bundan keyin ham muhokama qilinadi. Men yashayman o'rta chiziq Rossiya.

Bechamel sousidagi brokkoli bilan go'sht kotletlari - ajoyib fikr tez tushlik yoki kechki ovqat uchun. Brokkolini oqartirish uchun 2 litr suv qaynatib, qiyma go'shtni pishirishdan boshlang. Kotletlar qovurilgan vaqtga kelib, karam tayyor bo'ladi. Mahsulotlarni skovorodkada yig'ish, sous bilan ziravorlash va tayyor holga keltirish qoladi. Brokkoli yorqin bo'lishi uchun uni tezda pishirish kerak. yashil rang, bu uzoq vaqt davomida pishirilganda yoki so'nib ketadi, yoki karam jigarrang bo'ladi.

Uy gulchilik - nafaqat qiziqarli jarayon, lekin ayni paytda juda qiyin xobbi. Va, qoida tariqasida, paxtakorning tajribasi qanchalik ko'p bo'lsa, uning o'simliklari shunchalik sog'lom ko'rinadi. Va tajribaga ega bo'lmagan, lekin uyga ega bo'lishni xohlaydiganlar haqida nima desa bo'ladi xona o'simliklari- cho'zilgan bo'yli namunalar emas, balki chiroyli va sog'lom, ularning yo'q bo'lib ketishida aybdorlik hissi tug'dirmaydimi? Uzoq tajribaga ega bo'lmagan yangi boshlanuvchilar va gul paxtakorlari uchun men sizga oldini olish oson bo'lgan asosiy xatolar haqida aytib beraman.

Banan-olma tuzilmasi bilan skovorodkada yam-yashil cheesecakes - bu hamma uchun sevimli taom uchun yana bir retsept. Pishirgandan keyin cheesecakes tushmasligi uchun bir nechtasini eslang oddiy qoidalar. Birinchidan, faqat yangi va quruq tvorog, ikkinchidan, pishirish kukuni va soda yo'q, uchinchidan, xamirning zichligi - siz undan haykal yasashingiz mumkin, u qattiq emas, balki egiluvchan. yaxshi xamir oz miqdordagi un bilan u faqat yaxshi tvorogdan chiqadi va bu erda yana "birinchi" bandga qarang.

Hech kimga sir emaski, ko'plab dorilar dorixonalardan ko'chib o'tgan yozgi kottejlar. Ulardan foydalanish, bir qarashda, shu qadar ekzotik ko'rinadiki, ba'zi yoz aholisi deyarli dushmanlik bilan qabul qilinadi. Shu bilan birga, kaliy permanganat uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan antiseptik bo'lib, u tibbiyotda ham, veterinariya tibbiyotida ham qo'llaniladi. O'simlikchilikda kaliy permanganat eritmasi ham antiseptik, ham o'g'it sifatida ishlatiladi. Ushbu maqolada sizga bog 'va sabzavot bog'ida kaliy permanganatdan qanday qilib to'g'ri foydalanish kerakligini aytamiz.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti salatasi ko'pincha topilishi mumkin bo'lgan qishloq taomidir bayram dasturxoni qishloqda. Ushbu retsept champignons bilan, lekin iloji bo'lsa, foydalaning O'rmon qo'ziqorinlari, keyin buni shunday pishirishni unutmang, u yanada mazali bo'ladi. Ushbu salatni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q - go'shtni yirtqichlardan 5 daqiqaga va dilimlash uchun yana 5 daqiqaga qo'ying. Qolgan hamma narsa deyarli oshpaz ishtirokisiz sodir bo'ladi - go'sht va qo'ziqorinlar qaynatiladi, sovutiladi, marinadlanadi.

Bodring nafaqat issiqxonada yoki qishki bog'da, balki uyda ham yaxshi o'sadi ochiq yer. Bodring odatda aprel oyining o'rtalaridan may oyining o'rtalariga qadar ekilgan. Bu holda hosilni iyul oyining o'rtalaridan yoz oxirigacha yig'ish mumkin. Bodring sovuqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun biz ularni erta ekmaymiz. Biroq, ularning hosilini yaqinlashtirish va yozning boshida yoki hatto may oyida bog'ingizdan suvli chiroyli erkaklarni tatib ko'rishning bir usuli bor. Faqat bu o'simlikning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Polissias klassikaga ajoyib muqobildir rang-barang butalar va yog'ochli. Bu o'simlikning oqlangan yumaloq yoki tukli barglari ajoyib bayramona jingalak tojni yaratadi va nafis siluetlari va juda kamtarona xarakteri uni o'z roli uchun ajoyib nomzod qiladi. katta o'simlik uyda. Ko'proq katta barglar Benjamin va Co. ficuslarini muvaffaqiyatli almashtirishga to'sqinlik qilmang. Bundan tashqari, poliscias ko'proq xilma-xillikni taklif qiladi.

Qovoq doljinli güveç - suvli va ajoyib darajada mazali, biroz o'xshaydi qovoqli pirog, lekin, pirogdan farqli o'laroq, u yanada yumshoqroq va faqat og'izda eriydi! bu mukammal retsept bolali oila uchun shirin xamir ovqatlar. Qoidaga ko'ra, bolalar qovoqni juda yaxshi ko'rishmaydi, lekin ular shirinliklarni iste'mol qilishdan bosh tortishmaydi. Shirin qovoqli güveç - mazali va sog'lom desert, bundan tashqari, juda sodda va tez tayyorlanadi. Urunib ko'r! Sizga yoqadi!

To'siq faqat ulardan biri emas muhim elementlar landshaft dizayni. Shuningdek, u turli xil spektakllarni ijro etadi himoya funktsiyalari. Agar, masalan, bog 'yo'lda chegaradosh bo'lsa yoki yaqin atrofda magistral o'tsa, unda to'siq shunchaki kerak. "Yashil devorlar" bog'ni chang, shovqin, shamoldan himoya qiladi va maxsus qulaylik va mikroiqlim yaratadi. Ushbu maqolada biz ko'rib chiqamiz optimal o'simliklar saytni changdan ishonchli himoya qila oladigan to'siqni yaratish.

Rivojlanishning dastlabki haftalarida ko'plab madaniyatlar tanlovga muhtoj (va hatto bitta emas), boshqalari esa "kontrendikativ" transplantatsiyaga muhtoj. Ikkalasini ham "iltimos" qilish uchun siz ko'chatlar uchun unchalik standart bo'lmagan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Ularni sinab ko'rishning yana bir yaxshi sababi pulni tejashdir. Ushbu maqolada biz odatdagi qutilar, kostryulkalar, kassetalar va planshetlarsiz qanday qilishni aytamiz. Va keling, ko'chatlar uchun noan'anaviy, ammo juda samarali va qiziqarli idishlarga e'tibor beraylik.

Sog'lom sabzavotli sho'rva qizil karam selderey, qizil piyoz va lavlagi bilan - vegetarian sho'rva retsepti, uni ham pishirish mumkin tez kunlar. Bir necha qo'shimcha funtni yo'qotishga qaror qilganlar uchun sizga kartoshka qo'shmaslikni maslahat beraman va miqdorni biroz kamaytiraman. zaytun yog'i(1 osh qoshiq kifoya qiladi). Sho'rva juda xushbo'y va qalin bo'lib chiqadi va ro'za tutishda siz sho'rvaning bir qismini yog'siz non bilan berishingiz mumkin - shunda u qoniqarli va sog'lom bo'ladi.

Bizga Daniyadan kelgan mashhur "hygge" atamasi haqida hamma allaqachon eshitgan. Bu so'z dunyoning boshqa tillariga tarjima qilinmagan. Chunki bu bir vaqtning o'zida ko'p narsani anglatadi: qulaylik, baxt, uyg'unlik, ma'naviy muhit ... Bu shimoliy mamlakatda, aytmoqchi, yilning ko'p vaqti bulutli va quyosh kam bo'ladi. Yoz ham qisqa. Va ayni paytda baxt darajasi eng yuqori ko'rsatkichlardan biridir (mamlakat muntazam ravishda BMTning global reytingida birinchi o'rinni egallaydi).

Yovvoyi rezavorlar ko'p jihatdan sun'iy ravishda o'stirilgan uylashtirilgan rezavorlardan farq qiladi. Albatta, ularning eng muhim farqi vitamin omborida. Yo'q bog 'berry Hatto eng kichik yovvoyi o'rmon rezavorlari kabi boy vitamin ombori bilan maqtana olmaydi. Biroq, o'rmon chekkalari va bo'shliqlarining hamma "shirinliklari" ham iste'mol qilinadigan va odamlar uchun zararsiz emas. Ko'pgina rezavorlar nafaqat yeyilmaydi, balki o'likdir inson tanasi. Shunday qilib, keling, qaysi yovvoyi xushomadli rezavorlar odamlar uchun qutulish mumkin va sog'lom, qaysilari zaharli va zararli ekanligini aniqlashga harakat qilaylik.

Yilmaydigan yovvoyi rezavorlar sog'liq uchun xavflidir

Tabiat makkor va xavflidir va bu, birinchi navbatda, ba'zi yovvoyi rezavorlarga tegishli. Rezavorlar dunyosida, shuningdek, qo'ziqorinlar dunyosida, eng yorqin va eng jozibali, tashqi ko'rinishida rezavorlar eng xavfli va zaharli hisoblanadi.

Odamlar uchun xavfli rezavorlar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

• mevalar" qandolat dog'li",
• "Qarg'a ko'zi"
• "Tungi soya achchiq shirin",
• "Arum" daraxtining mevalari,
• "Yovvoyi uzum",
• ökse o'ti mevalari,
• privit rezavorlar,
• dope rezavorlar keng tarqalgan,
• euonymus rezavorlari,
• kastor loviya,
• bo'ri,
• qora tungi rezavorlar,
• "Voronets qizil-mevali",
• "Snowberry oq".

Bu o'rmonda uchratish mumkin bo'lgan zaharli rezavorlarning to'liq ro'yxati emas, lekin shunga qaramay, eng xavflilari nomlanadi. Ammo, ayniqsa xavfli yovvoyi rezavorlar ro'yxati orasida inson tanasi uchun eng zararli, hatto o'lik deb aytish mumkin.

"Oq boshi dog'langan"- tashqi tomondan, bu rezavorlar kichik tuxumsimon shaklga ega, go'yo yon tomondan bir oz tekislangan. Bu rezavorlar yonib turgan yoqimsiz ta'mga ega, ular og'izga tushganda, ularning o'tkir achchiq ta'mi og'iz va lablarni deyarli yondiradi. Faqat 3- Ushbu turdagi 5 ta rezavorlar o'limga olib kelishi mumkin.

"qarg'a ko'zi"- bu turning suvli ko'k-qora mevalari to'g'ridan-to'g'ri ko'zni tortadi. Ammo bu rezavorlar o'likdir, butun tananing to'liq va qaytarib bo'lmaydigan falajiga duchor bo'lish uchun odamga atigi 5 dona ovqatlanish kifoya.

"Palena achchiq" - yorqin qizil porloq rezavorlar, kichik o'lcham, suvli va go'shtli, oval biroz cho'zilgan shaklga ega. Ular shirin va xushbo'y hidga ega, hech narsa muammoni anglatmaydi, lekin, afsuski, bu rezavorlarning bir hovuchlari dahshatli toshma, terining qattiq tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin va ayniqsa qiyin holatlar allergik reaktsiya hatto og'riqli o'limga olib kelishi mumkin.

Ovqatlanadigan yovvoyi rezavorlar

tabiat yaxshiroq va odamlardan aqlliroq, va shuning uchun yaratish zaharli rezavorlar, u qushlarni qutulish mumkin bo'lgan rezavor mevalardan ajratish qobiliyati bilan taqdirladi. Agar siz o'rmonda notanish rezavorni uchratsangiz, buta yoki daraxt atrofidagi mevalarga va erga diqqat bilan qarang. Agar siz bu rezavorlar qushlarning ta'miga mos kelishini ko'rsangiz (tishlash izlari, qushlarning axlati yoki rezavorlar qobig'i, shubhasiz, kimdir egan bu haqda sizga aytib beradi), demak ular odamlar uchun ham mos keladi.

Ovqatlanadigan xushbo'y rezavorlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• qush gilosi,
• kovberry,
• BlackBerry,
• buta mevasi ,
• zirk,
• tut (qora va oq),
• qora mürver,
• buta mevasi ,
• bulutli,
• archa,
• suyak,
• it daraxti,
• dengiz itshumurti,
• klyukva ,
• burilish,
• malika.