Uy atrofida, bog'da yoki qishloqda xushbo'y va gullab-yashnagan joy - har bir insonning orzusi. O'simliklar nafaqat dekorativ funktsiyani bajarsa, balki foydali bo'lsa, bu ikki baravar yoqimli. Ko'p funktsiyalilik darajasida etakchilik ularga tegishli.Ular nafaqat foyda keltiradi, balki bog'ni o'zlarining bezaklari bilan bezashadi. original ko'rinish va boy hid. Bularga ekish va parvarish qilish, urug'lardan etishtirish va nomdagi o'simlikni ko'paytirishning boshqa xususiyatlari kiradi - bularning barchasi keyinroq maqolada muhokama qilinadi.

Tarqalishi va ekologiyasi

Issop butalar va o'tlarning butun jinsini birlashtiradi kuchli hid Ular kichik balandligi (50-60 sm gacha) va cho'zinchoq yoki barglari bilan ajralib turadi chiziqli shakl, poyada amalda turgʻun.

Issop Osiyo, O'rta er dengizi, Rossiyada (uning Evropa qismida, Kavkazda va boshqa mamlakatlarda) o'sadi. G'arbiy Sibir). Toshli yonbag'irlarni, dashtlarni va quruq tepaliklarni, shuningdek, bo'shashgan tuproqni afzal ko'radi. Bu ajoyib asal o'simlikidir.

Issopning shifobaxsh xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lib, o't haqida birinchi yozma eslatma Injilda uchraydi. DA bog 'madaniyati Issop officinalis eng keng tarqalgan.

Botanika tavsifi

(qo'nish, parvarish qilish haqida keyinroq muhokama qilinadi) Afrika va Yevroosiyoda keng tarqalgan. O'simlik 20 dan 80 sm gacha o'sadigan buta bo'lib, daraxtsimon, ildizga o'xshash ildizga ega. Undan tetraedral shakldagi ko'plab lignli poyalari ajralib chiqadi, biroz o'sgan yoki deyarli yalang'och.

Poyada qarama-qarshi va deyarli o'tirmaydigan barglar lanceolate shaklga ega, ularning qirralari biroz pastga o'ralgan. Qayerda pastki barglar yuqoridagilardan biroz kattaroq.

Cho'zilgan boshoq shaklidagi inflorescences dekorativ ko'rinadi. Gullarning tojlari ko'pincha ko'k yoki binafsha rang, kamdan-kam hollarda oq yoki pushti.

Homila bor murakkab tuzilish. Senobium uchburchak-ovoid shaklga ega bo'lgan to'rtta ekvivalent yong'oq shaklidagi mevalardan iborat. Gullash uzoq davom etadi - iyuldan sentyabrgacha.

Achchiq lazzat aralash turi(turpentinli kofur), tortning ta'mi va ajoyib shifobaxsh xususiyatlari - issop shu uchun qadrlanadi. Qo'nish va g'amxo'rlik ochiq yer, qoida tariqasida, qiyinchiliklarga olib kelmaydi, shuning uchun kichik o'sadi, lekin juda foydali buta har kim o'z hududida qila oladi.

Turlar va navlar

Madaniyatda dorivor issopdan tashqari, bo'r va anis ham ma'lum. Yo'q biladigan odam Ularni chalkashtirib yuborish juda oson:

1. Bo'r issop - Ukraina va Rossiya Qizil kitobiga kiritilgan noyob va himoyalangan tur. Ism o'zi uchun gapiradi - bu barcha o'simliklarning bo'r tuproqlarida birinchi bo'lib paydo bo'ladi.
2. Anis issopining o'ziga xos hidi bor, u ishqalanganda kuchayadi va lavanta turlarining gullari.

Barcha uch turni ekish va parvarish qilish tubdan farq qilmaydi.

Selektsionerlar yetishtirildi turli navlar, bir-biridan asosan gullarning rangi bilan farqlanadi. Keling, eng mashhurlarini nomlaylik:

• "Akkord" - shifobaxsh, kuchli hidga ega, qurg'oqchilikka chidamli va qishga chidamli. O'simlik 80 sm gacha baland butalar hosil qiladi, asirlari soni 25 donagacha. Gullar pushti, kichik.
• "Pushti tuman" - o'rtacha pishib, pishirish va konserva tayyorlashda foydalanish uchun mo'ljallangan. O'simlik 50 sm gacha balandlikka etadi, kurtaklar ingichka, ammo elastik, och pushti rangga bo'yalgan. Yuqori qarshilikka ega turli sharoitlar muhit. Bu qurg'oqchilikka chidamli, issiqlik va sovuqqa chidamli issop va parvarish standartdir).
• "Nikitskiy oq" (quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan) o'rta o'lchamdagi nav (55 sm gacha), o'simlik ixcham butalarni hosil qiladi, gullash uzoq (75-80 kun).
• "Hoarfrost" - balandligi 40 dan 70 sm gacha bo'lgan yarim buta, tik kurtaklar, ixcham buta. Yashillar yovvoyi bibariya hidini eslatuvchi boy hidga ega. Xilma-xillik yashil massaning yuqori hosildorligi bilan ajralib turadi, gullar kichik, och binafsha rangga ega.

Sayt va tuproqdagi joylashuv

Issop, garchi uzoq vaqt oldin biznikiga moslashgan iqlim sharoiti, shunga qaramay, O'rta er dengizining iliq iqlimida tug'ilgan bo'lib, uni etishtirish xususiyatlarida tegishli iz qoldiradi. O'simlik kichik tepalikdagi quyoshli joylarni afzal ko'radi.

Issop tuproqlarga ayniqsa sezgir emas, asosiy talablar engillik, havo va namlik o'tkazuvchanligi, muhitning reaktsiyasi neytraldan ozgina gidroksidigacha. O'simlikni sovuq shamollar va shashka, turg'un suv va botqoqlanish kuzatiladigan joylarda ekish tavsiya etilmaydi.

Dorivor issop: ko'chatlarni ekish va parvarish qilish

Ta'riflangan o'simlikning urug'lari uzoq vaqt davomida o'zlarining urug'lanish qobiliyatini saqlab qoladi va o'rim-yig'imdan keyin 3-4 yil ichida ekish uchun mos keladi. Issop olish uchun ikkita usul qo'llaniladi - ko'chat va urug'siz. Urug'larni ekish muddatlari mos ravishda mart oyining birinchi yarmi va aprel-may oylari.

O'sayotgan ko'chatlar bo'lsa, birinchi navbatda tuproqni tayyorlash kerak. Tayyor, engil va to'yimli foydalanish yaxshidir. Uni sayoz qutilarga teng ravishda to'kib tashlang, 1-1,5 sm chuqurlikdagi oluklar qiling va urug'larni teng ravishda taqsimlang. Bir nechta haqiqiy barglar paydo bo'lgandan so'ng, issopga sho'ng'ish kerak. Kelajakda qo'nish va g'amxo'rlik asosiy hisoblanadi.

Alohida torf-gumusli qozonlarda yoki plastik stakanlarda ekilgan o'simliklar muntazam ravishda sug'orilishi kerak. Ularni quyoshli va issiq joyga qo'ying. Ekishdan oldin, siz murakkab mineral o'g'it bilan bitta yuqori kiyinishni amalga oshirishingiz mumkin. Ko'chatlar erga 45-60 kundan keyin, 5-7 barg bosqichida ekilgan.

Qalinlashning oldini olish uchun siz sxemaga rioya qilishingiz kerak. Birinchi yozda paydo bo'lmaydi ko'p miqdorda peduncles, lekin ikkinchi gullashdan boshlab mo'l-ko'l va massiv bo'ladi. Butalar yoshi bilan qariydi va bu ularning barglari va gullarining qisqarishiga olib keladi, shuning uchun 4-5 yildan keyin o'simliklarni yangilari bilan almashtirish tavsiya etiladi.

Issop urug'lari to'g'ridan-to'g'ri erga aprel oyining oxiri - may oyining boshida, tuproq etarlicha isinganda ekilgan. Ekish chuqurligi - 0,5-0,7 sm, qatorlar orasidagi masofa - 50-60 sm.Ko'chatlar 1-2 haftadan keyin paydo bo'ladi. O'simliklar oltita haqiqiy bargga ega bo'lganda, ular alohida namunalar orasida taxminan 20 sm masofani qoldirib, ingichka bo'lishi kerak.

O'sib borayotgan xususiyatlar

Bog'dagi oddiy aromatik o'tlardan biri issop hisoblanadi. Ko'rib turganingizdek, ekish va unga g'amxo'rlik qilish oddiy. O'sish davrida to'shakni begona o'tlardan o'tlash, tuproqni yumshatish kifoya.

Sug'orishni suiiste'mol qilmaslik kerak. Butun mavsum uchun 2-3 marta etarli, 1 kvadrat uchun norma. m. - 15-20 litr. Uchun mo'l-ko'l gullash kerak kuzgi Azizillo. 12-15 sm balandlikdagi asirlarni qoldirib, yarim sharsimon buta hosil qiling.Agar saytda issopning bir nechta navlari o'ssa, ularni bir-biridan ajratish kerak, chunki o'simliklar juda tez changlanadi.

Bog'ning ekologiyasini yaxshilash uchun turli xil injiq bo'lmagan o'simliklar kerak, shuning uchun iqtisodni to'ldirish uchun. bog 'uchastkasi issop o'ti mukammaldir. Bir nechta omillarga e'tibor qaratib, siz o'zingizning bog'ingizda bu oddiy o'simlikni o'stirishingiz mumkin. Shunday qilib, tanishing - ko'p yillik o't issop (ekish va parvarish qilish, kesish, qo'llash landshaft dizayni).

Issop o'ti: ochiq maydonda ekish va parvarish qilish

DA an'anaviy tibbiyot hammasini iste'mol qilish yuqori qismi issop o'tlar, yangi yoki quritilgan. O'rim-yig'im gullash davrida amalga oshiriladi. Bu ziravorning aniq zanjabil-shaftali xushbo'yligi va yoqimli achchiq ta'mi bor. Qurg'oqchilik va issiqlikka chidamli o'simlik, u sug'orishga muhtoj emas. Qishki chidamlilik yuqori.

Issop: tavsifi, turlari

Issop o'simligi (Hyssopus) yoki ko'k giperikum- Lamiaceae oilasining 50 sm balandlikdagi tik poyali yarim buta.. Albatta, juda foydali o'simlik bog 'uchun - ajoyib asal o'simlik uzoq gullash(iyundan sentyabrgacha). Bundan tashqari, issop qadim zamonlardan beri oshxonada va tibbiyotda qo'llaniladigan ajoyib ziravorlar va dorivor o'simlikdir.

Xo'sh, bugungi kunda men issop etishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasining asosiy jihatlari haqida gapirmoqchi bo'lgan narsam shu. Qisqacha aytganda, biz buni aytishimiz mumkin: dekorativ, foydali, oddiy. Garchi bu dekorativ va ayni paytda dorivor o't bizning bog'larimizda hali ham kam uchraydigan mehmon bo'lsa-da, uni urug'lardan o'stirish va keyin klasterni tomosha qilish yoqimli. foydali hasharotlar uning atrofida. Issop ekish va unga g'amxo'rlik qilish, hatto boshlang'ich bog'bonlar uchun ham juda oddiy.

Issop ko'p yillik yarim buta o'simlik bo'lib, iyundan oktyabrgacha binafsha, ko'k, oq, pushti yoki pushti rangda gullaydi. ko'k gullar, ozchilik biladi. Lekin bu o'ziga xos manzarali o'simlik ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega. Issop yoki ko'k Seynt Jonning o'ti kuchli baharatlı hidga ega va ajoyib asal o'simlikidir.

Oddiy, qishga chidamli, qurg'oqchilikka chidamli buta mamlakatimizning deyarli har qanday hududida o'stirilishi mumkin.

Issopning xususiyatlari, fotosuratlari va navlari

Moviy Avliyo Ioann wort balandligi 50-70 sm ga etadi va pastdan shoxlangan ko'plab tik, tetraedral kurtaklar nishga ega. Qarama-qarshi kichik barglar quyuq yashil o'simliklar. Yosh kurtaklar dastlab yashil bo'lib, vaqt o'tishi bilan jigarrang bo'ladi.

Lipiflora kichik gullar issop barglarning qo'ltig'ida butaning yuqori qismida joylashgan. Natijada uzun boshoq shaklidagi gulzor hosil bo'ladi. Gullash cho'zilganligi sababli o'simlikning uzoq dekorativ effekti saqlanib qoladi. Gullar birdaniga ochilmaydi, lekin asta-sekin. Ayozgacha ko'k Seynt Jonning gullashini uzaytirish uchun siz xira inflorescencesni kesib olishingiz mumkin. Bunday holda, buta shoxlanadi va yangi kurtaklar hosil qiladi.

Gullashdan keyin o'simlikda mayda, to'q jigarrang urug'li yong'oqlar bilan sarg'ish qutilar hosil bo'ladi. Ularning o'sishi uch-to'rt yil davom etadi.

Issopning qirq beshdan ortiq turlari mavjud. Eng mashhur navlar:

Issop etishtirishning xususiyatlari

Yaxshi o'sish uchun o'simlik quyoshli joylarda ekilgan. Soyada buta gullamaydi. Hyssop taninlarni chiqaradi, shuning uchun uni sabzavot ekinlari yonida joylashtirish tavsiya etilmaydi.

Moviy hiperikum ekish

O'simlik tuproq uchun oddiy emas, ammo kislotali tuproq ohaklangan bo'lishi kerak. Kuzda issop ekish uchun erni qazish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, tuproq begona o'tlardan tozalanadi va urug'lantiriladi:

• chirigan go'ng;
• kaliy tuzi;
• superfosfat.

Agar kuzda tuproqni tayyorlash imkoni bo'lmasa, unda har biri uchun bahorda kvadrat metr erga bir stakan o'tin kulini quyish kerak.

G'amxo'rlik

Hyssop qishga chidamli, qurg'oqchilikka chidamli o'simliklarni nazarda tutadi, shuning uchun uni etishtirish qiyin bo'lmaydi. O'simlikning faol o'sishi paytida siz bir nechta oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

Besh yildan ortiq vaqt davomida bir joyda o'sadigan issop ildiz tizimini bo'lish orqali yoshartirish tavsiya etiladi.

Issop etishtirish

Buta uchta usulda tarqaladi:

• so'qmoqlar;
• butani bo'lish;
• urug'larni ekish.

Butaning bo'linishi

Bu ko'paytirishning eng oson yo'li. Buning uchun butalar bahorda qazib olinadi va ajratiladi. Olingan uchastkalar, ekilganida, biroz chuqurlashtiriladi va yaxshi sug'oriladi.

Tajribali bog'bonlar bu issopni ko'paytirishning yanada oddiy usulini bilishadi.

1. kuz Pastki qism butaning barcha asirlari unumdor tuproq bilan qoplangan.
2. O'simlik vaqti-vaqti bilan sug'oriladi.
3. Bahorda, ildizlar har bir asirda o'sishi kerak.
4. Butaning o'zini qazib bo'lmaydi, shunchaki kurtaklarni ajratib, ularni bir-biridan yarim metrga ekib qo'ying.

so'qmoqlar

Siz bahordan yoz oxirigacha so'qmoqlarni ildiz qilishingiz mumkin. Parchalar uzunligi 10 sm bo'lishi kerak va qum va hijobdan tashkil topgan tayyorlangan tuproq aralashmasiga tushing. Siz ularni ekishingiz mumkin bog 'tuproq, lekin bu holda, so'qmoqlar yomonroq ildiz otadi.

Tezroq ildiz otish uchun so'qmoqlar shisha bilan qoplanishi mumkin yoki plastik o'ram. Uchish maydonchalarini muntazam namlash kerak va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmasligiga ishonch hosil qiling.

Urug'lardan issop etishtirish

Buta urug'lari qishdan oldin ochiq erga ekilgan yoki bahorda ko'chat olish uchun ekilgan.

Issop urug'lari pishishidan biroz oldin, qizarish davrida yig'ib olinadi. Inflorescences kesiladi va qog'ozga bir muddat yotqiziladi. Bir oz vaqtdan keyin ularni teskari osib qo'yish kerak. Pishgan urug'lar uxlashni boshlaydi.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish paytida ekish mart oyida amalga oshiriladi.

1. Urug'larni qum bilan aralashtirish kerak, ko'chatlar uchun idishni polietilen yoki shisha bilan yoping va issiq joyga qo'ying.
2. Ikki haqiqiy barg paydo bo'lganda, senetlar alohida qozonlarga sho'ng'iydi.
3. May oyining oxirida, tuproq allaqachon iliq bo'lganda va ko'chatlarda 5-6 haqiqiy barg paydo bo'lganda, ularni ekish mumkin. doimiy joy ochiq erga.
4. Yosh o'simliklar orasidagi masofa 25-35 sm bo'lishi kerak.
5. Ko'chatlar 5-10 sm dan ko'p bo'lmagan ko'milgan.O'sish nuqtasi sirtda bo'lishi kerak.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekishdan boshlab ochiq erga yosh o'simliklar ekish uchun taxminan 50-60 kun davom etadi.

Moviy Seynt Jonning go'shti darhol ochiq erga urug'lar bilan ekilgan bo'lishi mumkin. Buning uchun tuproq qazib olinadi va urug'lantiriladi. Keyin unda jo'yaklar tayyorlanadi, unga qum bilan aralashtirilgan urug'lar sepiladi. Yuqoridan, ekinlar qalinligi 1 sm dan oshmaydigan tuproqqa sepiladi.

Sug'orish paytida tuproqda qobiq hosil bo'lmasligi va u yuvilmasligi uchun yuqoridan ekinlarni mulch bilan qoplash tavsiya etiladi. Qishdan oldin ekilgan urug'larni mulchalash mumkin emas. Aks holda, siz qarishni qo'zg'atishingiz mumkin.

+ 2C haroratda urug'lar chiqa boshlaydi va taxminan ikki hafta ichida birinchi kurtaklar paydo bo'ladi.

Issop qo'llanilishi

Shuningdek, ichida qadim zamonlar rohiblar butani ibodatxonalarni tozalash uchun ishlatishgan. Xona bo'ylab o'simliklar dastalari osilgan edi.

Issop havoni tozalash va bitlarni haydash uchun ishlatilgan. U sharob ishlab chiqarishda ishlatilgan va likyorlarga qo'shilgan.

Hozirgi vaqtda o'simlikdan damlamalar va infuziyalar tayyorlanadi, ular davolash uchun ishlatiladi:

• ko'karishlar;
• ko'karishlar;
• ekzema;
• terining tirnash xususiyati;
• gerpes;
• kuyishlar;
• xo'ppozlar.

Qaynatmalardan olingan losonlar ko'karganlarni tezda bartaraf etishga va yaralarni davolashga yordam beradi.

Sovuqni va bronxitni davolash uchun issopdan choy qaynatiladi:

1. Yangi o'tlarni mayda maydalang.
2. Ikki choy qoshiq 250 ml sovuq suv quying.
3. Qaynatishga keltiring va besh daqiqa turib oling.

Siz bir xil miqdorda, lekin quruq o't mumkin, faqat qaynoq suv, bir stakan demlemek, va ko'pi bilan 15 daqiqa davomida demlemek qilaylik. Kuniga besh marta 100 gramm qo'llang.

Issop kompressi o'ttiz gramm quruq o't va besh yuz mililitr qaynoq suvdan tayyorlanadi. O'n besh daqiqa davomida infuz qilinadi. Yaralar yoki ko'kragiga infuzionga namlangan toza doka yoki peçete qo'llaniladi.

Issopdan qaynatmalar va infuziyalardan foydalanish kontrendikedir:

• homilador va emizikli onalar;
• ikki yoshgacha bo'lgan bolalar;
• epilepsiya bilan og'rigan bemorlar;
• gipertenziv bemorlar.

Pishirishda ko'k rangli giperikum

Ishtahani rag'batlantiradigan ajoyib baharatlı ziravorlar issop o'simlikidir. Ziravor sifatida birinchi gullarning gullashi paytida yosh asirlarning tepalari ishlatiladi. Siz ularni inflorescences va kurtaklari barglari bilan kesishingiz kerak.

Quritilgan va yangi xushbo'y ko'katlar o'simliklar loviya, go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni lazzatlash uchun ishlatilishi mumkin. Achchiq lazzat issopni eritilgan pishloq yoki tvorogga beradi. Yashillar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin spirtli ichimliklar va xushbo'y sirka.

O'simlik ovqat hazm qilish uchun juda foydali. Bu engil laksatif ta'sirga ega va oziq-ovqat yog'larining parchalanishiga yordam beradi.

Bog'da issop bitta yoki guruh ekishda o'stirilishi mumkin. Bu yo'llar bo'ylab, toshlar orasidagi toshbo'ronlarda yoki o'tlar orasidagi gulzorda yaxshi ko'rinadi. Bundan tashqari, etishtirishda oddiy buta pishirishda foydalanish mumkin va dorivor maqsadlarda . O'simlik asalarichilik bilan shug'ullanish uchun ajoyib sabab bo'lishi mumkin, chunki asalarilar bu juda kuchli asal o'simlikiga tom ma'noda yopishadi.

Salom aziz bog'bonlarim!

Men sizga ajoyib narsalar haqida aytib bermoqchiman achchiq o'simlik- . Saytingizda ekish, siz hech qachon afsuslanmaysiz.

Bu o'simlik bizda birinchi marta paydo bo'ldi shahar atrofi hududi 10 yil oldin. Onamga yozgi yashovchi do'sti tomonidan "ildiz" taqdim etildi, u uning foydali xususiyatlari va unga qanday g'amxo'rlik qilish haqida gapirib berdi.

Biz uni ekdik va butun yil u biz bilan yaxshi o'sdi. Va keyin, boshqa turli tashvish va muammolar tufayli, biz issop haqida shunchaki unutdik.

To'g'ri parvarish qilinmasdan, u ko'p narsani talab qilmasa ham, biz oxir-oqibat g'oyib bo'ldik.

Va o'tgan yili, urug'lar bilan katalogni varaqlar ekanman, issop urug'iga duch keldim. Albatta, men darhol ularga buyurtma berdim va o'shandan beri yozgi uyimizda bir nechta chiroyli issop butalari o'sib bormoqda.

Endi esa ularga g‘amxo‘rlik qilishni, vaqt berishni hech qachon unutmayman. Issop mening bog'imning haqiqiy bezaklari va eng qimmatlidir dorivor o'simlik.

Issop - kuchli baharatlı xushbo'y va ta'mga ega, balandligi 50-70 sm, mayda ko'k, binafsha yoki hatto pushti gullar bilan ko'p yillik yarim buta o'simlik.

Yovvoyi tabiatda u O'rta er dengizi mamlakatlarida, Oltoy tog' etaklarida, Qrimda va Qozog'istonda uchraydi.

Bizning bog'larimizda issop achchiq va ajoyib manzarali o'simlik sifatida o'stiriladi. Xalq ismlari bu o'simlikdan - ko'k Seynt Jonning go'shti, issop o'ti, susop, yuzefka.

Issop butalari gullar bilan qoplangan juda yoqimli ko'rinadi, ular ustida asalarilar doimo g'uvillab turadilar, chunki issop, bundan tashqari, ajoyib asal o'simlikidir.

U iyundan oktyabrgacha, sovuqqa qadar juda uzoq vaqt gullaydi. Saytda bu o'simlikning atigi 4-5 tupini ekish kifoya va siz baharatlı ko'katlar bilan ta'minlanasiz.

Issop ham yaxshi, chunki u mavsum davomida quritish uchun qayta-qayta kesilishi mumkin va u tezda o'sadi.

Barglari va kurtaklari bo'lgan yosh kurtaklar oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin, ular ta'mi va hidi juda yoqimli.

Men issopni ko'plab salatlar, sabzavotli sho'rvalar va soslar uchun, shuningdek, baliq va go'shtli idishlar uchun ziravor sifatida ishlataman.

Bundan tashqari, likyorlar, tinctures, barcha turdagi tuzlangan bodring va marinadlarni xushbo'ylash uchun juda mos keladi.

Shifolash xususiyatlari

Issop ham eng qimmatli dorivor o'simlik, oh shifobaxsh xususiyatlari XIV asrning boshlaridayoq ma'lum bo'lgan.

Taxminan 1305 yilda taniqli shifokor Arnold Villanova shifobaxsh o'tlarga bag'ishlangan "Salermo salomatlik kodeksi" she'rini yozdi.

Va unda bu ajoyib o'simlik haqida quyidagi satrlar mavjud:

“Ko‘krak qafasini issop degan o‘t balg‘amdan tozalaydi.

Issop asal bilan birga qaynatilsa o'pkaga foydali,

Va ular yuzga ajoyib rang beradi, deyishadi.

Dorivor maqsadlarda, odatda, gullash boshida yig'ib olinadigan issopning gullaydigan kurtaklari tepalari ishlatiladi.

Infuziyalar va damlamalarni tayyorlash uchun ular yangi va quritilgan holda ishlatilishi mumkin.

Issop yarani davolovchi vosita sifatida, ekzema, ko'karishlar, ko'karishlar va yaralarni davolash uchun ishlatiladi.

Misol uchun, ko'karishlar (ko'karishlar) rezorbsiyasi uchun biz issop o'ti infuzionidan losonlarni qilamiz.

Uni tayyorlash uchun siz ikki choy qoshiq quruq xom ashyoni joylashtirishingiz kerak sirlangan idishlar, bir stakan qaynoq suv quying va 30 daqiqa turib oling. Keyin infuzionni sovutib oling va torting.

Issop yo'talayotganda juda foydali. 2 choy qoshiq yangi issop o'tini bir stakan suv bilan to'kib tashlang, past olovda qaynatib oling va 5 daqiqaga qoldiring.

Agar siz allaqachon quritilgan issopdan foydalansangiz, unda infuzionni tayyorlash uchun siz 2 choy qoshiq quruq xom ashyoni olib, 1 stakan qaynoq suv quyib, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin ovqatdan yarim soat oldin yoki ovqatdan bir soat keyin bu ichimlikdan 0,5 stakan suzing va oling.

Bu nafaqat balg'amning chiqishiga, balki haroratning pasayishiga ham yordam beradi. Va agar siz ushbu ichimlikka (qaynatma yoki infuzion) 1 choy qoshiq asal qo'shsangiz, bu issopning shifobaxsh ta'sirini sezilarli darajada oshiradi.

Infuzion tomoq og'rig'ining birinchi belgisida ham tomoqni chayish uchun ishlatilishi mumkin.

Yangi gullar va issop barglari esa ishtahani qo'zg'atadi.

Shuningdek, u yurak kasalliklari (angina pektoris), nevroz, muammolar uchun ishlatiladi oshqozon-ichak trakti, revmatizm, kon'yunktivit, bronxial astma bilan.

Issop o'sadi

Issop etishtirish umuman qiyin emas. Bu o'simlik juda oddiy va unchalik katta bo'lmagan joyda ham yaxshi o'sadi unumdor tuproq, lekin buni ham unutmaslik kerak.

Hyssop ham urug'lar bilan, ham butani bo'lish orqali ko'payadi.

Urug'lardan issop etishtirish qiyin emas, lekin siz hali ham bir nechta nozik narsalarni bilishingiz kerak.

Siz urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga ekishingiz yoki ko'chatlar orqali issop etishtirishingiz mumkin. Menga ko'chatlar orqali etishtirish usuli ko'proq yoqdi.

Erta bahorda men issiqxonada issop urug'ini ekaman ko'chat qutilari, ularni bir oz er bilan seping.

Agar ob-havo hali ham sovuq bo'lsa va ba'zida hatto tungi sovuqlar bo'lsa, men qo'shimcha ravishda qutilarni folga bilan yopaman.

Ko'chatlar o'sib, sovuq xavfi o'tib ketganda, men doimiy joyga issop ko'chatlarini ekaman.

Men ekish uchun erni oldindan qazib olaman va uni mayda bo'lak holiga keltiraman.

Men bog'da ko'chatlar ekaman. Siz, albatta, issop ekishingiz mumkin tekis sirt, lekin men hamma narsani to'shakda ekishni yaxshi ko'raman, chunki o'simliklarni qayta ishlash ancha oson.

Qatorlar orasidagi kenglik 25-30 sm, o'simliklar esa bir-biridan 8-10 sm masofada joylashgan.

Issopga g'amxo'rlik qilish juda oson, siz uni muntazam ravishda begona o'tlardan tozalashingiz, sug'orishingiz, gevşetmeniz, oziqlantirishingiz kerak (ayniqsa, hayotning birinchi oylarida).

Agar issopning o'sishi sekin bo'lsa, uni aralashma bilan boqish tavsiya etiladi mineral o'g'itlar(10 litr suv uchun 20-30 g), lekin men hali ham organik o'g'itlar bilan boqishni afzal ko'raman.

Bir joyda issop 4-5 yilgacha yaxshi o'sishi mumkin. U hatto qish uchun boshpana ham talab qilmaydi, garchi men uni qish uchun hijob (yoki boshqa mulch) bilan mulchalayman - har holda.

Hurmatli yozgi aholi, men sizga bu ajoyib o'simlikni saytingizga ekishni qat'iy maslahat beraman, yana bir bor takrorlayman, pushaymon bo'lmaysiz!

Ajablanarlisi o'simlik, uzoq vaqtdan beri o'zining oshpazlik fazilatlari bilan mashhur va shifobaxsh xususiyatlari, oddiy issop nomini oladi.

Ko'pchilikda qo'llaniladi tibbiy to'lovlar, choy pishirish, xonalarni xushbo'ylash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi va bundan tashqari, bu ajoyib manzarali o'simlik bo'lib, dizaynerlar tomonidan bog 'peyzajini loyihalashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

o'simlik tavsifi

Bu o'simlik katta va ko'rinish adaçayı biroz eslatib turadi, u o'sib ulg'aygan sayin balandligi 0,7 metrgacha bo'lgan juda katta hajmli buta hosil qiladi, u yozning o'rtalarida lilak gullari bilan gullaydi. Faqat issop barglari ingichka, shakli ular bibariya barglariga o'xshaydi, lekin teginish unchalik qiyin emas va aniq ignabargli hidsiz. Boshoq shaklidagi inflorescences lavanta rangi va shakliga o'xshaydi, lekin xushbo'y hid unchalik nozik emas, garchi yoqimli, qo'pol, achchiq achchiq ta'mga ega.

Darhaqiqat, issop yarim buta hisoblanadi. Hayotning birinchi yillarida u ko'proq o'tga o'xshaydi, lekin vaqt o'tishi bilan uning poyalari qo'pollashadi va butaning atrofida ko'plab qo'shimcha kurtaklar va ko'chatlar paydo bo'ladi. O'simlik o'z-o'zidan ekish orqali yaxshi ko'payadi va qulay sharoitlar uning atrofida, bir necha faslda, o'zidan oldingi o'simliklarni almashtirishga moyil bo'lgan yosh nihollarning tekis to'shagi hosil bo'ladi. Ushbu xususiyatdan ko'chatlarni yoshartirish uchun foydalanish mumkin, chunki 5-7 yil ichida ota-ona o'simlik o'zining dekorativ ta'sirini yo'qotishi mumkin, toj xiralashadi va unda "taqirlar" paydo bo'ladi.

Agar siz muntazam ravishda butaning yoshartiruvchi Azizillosini olib borsangiz, barcha eski, qo'pol, quritilgan novdalarni muntazam ravishda olib tashlasangiz, bu muammodan qochishingiz mumkin.

Issop, boshqa narsalar qatorida, novdalarning haddan tashqari qalinlashishiga moyil bo'ladi, shuning uchun u uchun nozik budamalarni amalga oshirish juda foydali, ularsiz yomg'irli yillarda yomon shamollatish tufayli tez-tez ta'sirlanadi. chang chiriyotgan. Yupqalash jarayoni bahorda ham, kuzda ham amalga oshirilishi mumkin, shu bilan birga siz o'simlikni keraksiz ravishda "kesishdan" qo'rqmasligingiz kerak, issop lignli kurtaklardagi uxlab yotgan kurtaklardan mukammal tarzda tiklanadi. Kuzda o'simlik butunlay kesilishi kerak, faqat 15-20 sm balandlikdagi "cho'plar" qoladi.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Issop ko'plab surunkali kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin bo'lgan o'simlikdir. Dorivor maqsadlarda butaning havo qismi, asosan uning yosh kurtaklari va yangi ochilgan inflorescences ishlatiladi.

Boshqa ko'plab efir moyli ekinlar singari, bu o'simlik tanani mustahkamlashga yordam beradi, yallig'lanishni yo'qotadi va tanani davolaydi.

Ko'pchilik tomonidan shifobaxsh kuch ular bu ajoyib buta ko'plab dorivor o'tlarning kuchini to'plagan ko'rinadi-da, uni Seynt Jonning go'shti bilan solishtirishadi.

Ko'p sonli kasalliklar va kasalliklar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan issop o'ti o'z ta'sirining kuchi bo'yicha ko'plab o'simliklar bilan raqobatlasha oladi. dorivor o'tlar va hatto o'simlik preparatlari. Hyssop quyidagilardan xalos bo'lishga yordam beradi:

Eng aniq ifodalangan foydali xususiyatlar issop biriktiruvchi, ekspektoran, yaralarni davolovchi, laksatif va antigelmintik dori sifatida. U ham muvaffaqiyatli qo'llanilgan antiseptik va mikroblarga qarshi vosita sifatida. Bundan tashqari, u antispazmodik sifatida harakat qilishi va oshqozon og'rig'ini engillashtirishi mumkin, bu ham ma'lum. oshirish qobiliyati qon bosimi , shuning uchun issop gipertenziyaga moyil bo'lganlar uchun ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.

Dorivor maqsadlarda o'simlikning barglari va gullarining infuzioni ko'pincha quyidagi nisbatda tayyorlanadi: 1 osh qoshiq quritilgan o'tni 1 stakan qaynoq suvga soling. Xom ashyo qopqoq ostida turib oladi Bir soat ichida, va keyin filtrlash va suyultirishdan keyin olinadi qaynatilgan suv ikki marta. Shifolash vositasini ichish ovqatdan 30 daqiqa oldin, bir vaqtning o'zida stakanning uchdan bir qismi bo'lishi kerak. Davolash kursi odatda bir haftadan ikki haftagacha davom etadi, ammo davolanish muddati, shuningdek dozasi, har bir holatda, davolovchi shifokor bilan kelishilgan bo'ladi.

Asosiy kontrendikatsiyalar

Issop officinalis noto'g'ri yoki haddan tashqari ishlatilsa, zarar etkazishi mumkin. Bu bosimning oshishiga olib kelishi mumkin, me'da shirasining kislotaliligini oshiradi va katta dozalarda qo'llanilsa, u spazmlarni qo'zg'atadi, shuning uchun uni epilepsiya bilan og'rigan odamlarda qo'llash kontrendikedir. Ehtiyotkorlik bilan, bu o'simlikni buyrak kasalligi bo'lganlar, shuningdek homilador va emizikli ayollar davolashlari kerak, chunki issop laktatsiyani to'xtatishga olib kelishi mumkin.

Ushbu o'tning ichaklarga laksatif ta'sirini hisobga olgan holda, oshqozonni tez-tez bo'shashtirish epizodlari bo'lganlar, ayniqsa diareya allaqachon sodir bo'lgan paytlarda uni suiiste'mol qilmasliklari kerak. Issop o'z tarkibida ko'p miqdordagi efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun u tanaga ta'sir o'tkazishga qodir kuchli ta'sir. 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qat'iyan kontrendikedir va katta yoshdagi bolalarga ehtiyotkorlik bilan issop asosidagi preparatlar berilishi kerak. Bunday holda, kattalar uchun tavsiya etilganlarga nisbatan dozani sezilarli darajada kamaytirish kerak.

Pishirishda qo'llanilishi

Issop, uning foydali xususiyatlari kabi dorivor mahsulot keng ma'lum, pazandalik ingrediyenti rolida unchalik qiziq emas.

Va u boshqalar bilan birgalikda ajoyib ishlaydi giyohlar, va asosiy ziravorlar shaklida. Bundan tashqari, issop choy tayyorlash uchun ajoyib xom ashyo hisoblanadi. Uning barglari va gullaridan olingan ichimlik tort, achchiq, baharatlı, yoqimli hidga ega.

Pazandachilik va dorivor maqsadlarda issopning ikkita navi qo'llaniladi: oddiy va anis. Ko'pincha o't quyidagi taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi:

1. go'shtli kostryulkalar;
2. qovurilgan;
3. sho'rvalar;
4. kolbasa;
5. fermentlangan sut mahsulotlaridan pishloqlar va idishlar;
6. sabzavotli güveç.

Marjoram bilan birgalikda issop bilan ta'mlangan no'xat yoki yasmiq sho'rva o'zining ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Pishirish tugashidan 10-15 daqiqa oldin issiq idishlarga ziravorlar qo'shilishi kerak, keyin ular eng yaxshi yo'l ularning ta'mi va xushbo'yligini ochib beradi.

Sho'rvaga ilgari qo'yilgan ziravorlar tezda kuchini yo'qotadi, efir moylari pishirish jarayonida suv bilan birga bug'lanadi va idishning barcha achchiqligi yo'qoladi. Xuddi shu sababga ko'ra, birinchi taomni ziravorlar qo'shgandan keyin faol qaynatishga duchor qilmaslik kerak va xushbo'y hidni saqlab qolish uchun panani qopqoq bilan mahkam yopish kerak.

Yangi issop ko'katlari tvorog va yumshoq tuzlangan pishloqlarga qo'shilishi mumkin. U fermentlangan sut mahsulotlariga yoqimli achchiq achchiqlikni beradi. Quruq o't pishloq donini yoğurma bosqichida qattiq pishloqlarga qo'shilishi mumkin yoki siz uni tayyor dilimlenmiş pishloq bo'laklariga sepishingiz mumkin. Kolbasadagi issop ham qiziq emas. Go'sht mahsulotlariga yumshoq ta'm beradi va tayyor idishdagi lazzatlar palitrasini sezilarli darajada boyitadi. Bu ayniqsa ifodali bo'ladi. achchiq o't tovuq va cho'chqa go'shti qiymasiga asoslangan kolbasa mahsulotlarida.

Albatta, issopdan ichimliklar tayyorlash haqida gapirish mumkin emas. Bunday holda, pivo tayyorlash uchun o'simlikning gullaydigan qismini olish eng mos keladi. Bunday choy juda xushbo'y, engil asal soyalari bilan ta'mga ega bo'ladi. Ammo issopning o'zi juda kuchli ziravor bo'lganligi sababli, undan boshqa, engilroq o'tlar bilan birgalikda choy tayyorlash yaxshidir. Qo'shimcha sifatida tanish romashka, yalpiz, limon balzam, kekik, shuningdek smorodina, olcha, tut, qulupnay barglari va gullari mukammaldir.

O'sib borayotgan xususiyatlar

Ko'p sevuvchilar oshxonada ziravorlardan foydalanadilar va xalq usullari tibbiyotda davolanish, ular, ehtimol, o'z saytlarida issop kabi ajoyib va ​​foydali ko'p yillik o'simliklarni qanday ekish kerakligi bilan qiziqishgan. Bu butani urug'lardan etishtirish juda qiyin emas, lekin baribir biroz vaqt talab etadi va kuch talab qiladi. Shuning uchun, eng oson yo'li o'simlik butalarini sotib olishdir bog' markazi Yoki qo'shnilaringizdan so'rang. Agar buning iloji bo'lmasa, siz do'konda urug'larni sotib olishingiz va ziravorni o'zingiz etishtirishingiz mumkin.

Urug'larni ekish ham ochiq erga (aprel oxiri - may oyining boshi), ham ko'chatlar uchun uyda (mart oyining o'rtalarida) amalga oshirilishi mumkin. O'simlikning urug'lari o'rta darajada, shuning uchun ularni qum bilan aralashtirgandan keyin ekish qulay. Ko'chatlar orqali issop etishtirish bosqichlari:

issop - fotofil o'simlik, shuning uchun u quyosh tomonidan yaxshi yoritilgan joyga joylashtirilishi kerak. O'simlikni soyali joylarda, daraxtlar va butalar soyasida ekish tavsiya etilmaydi, chunki bu holda o'simlik etarli darajada zarur moddalarni ishlab chiqara olmaydi, uning kurtaklari cho'zilib ketadi, barglari va gullari to'yinganligini yo'qotadi. achchiq hid. Ammo efir moyli ekinlarning bu vakili issiqlik va qurg'oqchilikdan qo'rqmaydi. U kam yoki umuman sug'orishsiz issiq yozga mukammal darajada toqat qiladi va paxtakorga ko'p muammo tug'dirmaydi.

Qish uchun issopni yopishning hojati yo'q, chunki u nafaqat issiqlikka, balki sovuqqa ham chidamli. Ehtimol, o'simlik faqat ekish yilida engil boshpanaga muhtoj bo'ladi.

Kelajakda siz butani deyarli unutishingiz mumkin, faqat vaqti-vaqti bilan uni o'g'itlar bilan boqish yoki marul uchun bir nechta barg va xushbo'y choy uchun bir nechta inflorescences olish uchun qaytib kelishingiz mumkin.

O'g'itlardan azotni o'z ichiga olmaydiganlarni tanlash yaxshidir, chunki ikkinchisi ko'katlarning zo'ravon o'sishiga olib kelishi mumkin. Tez cho'zilgan yashil massa etarli miqdorda efir to'plash uchun vaqt topolmaydi, ya'ni zarur moddalar issopga o'ziga xos hid beradi.

Deyarli har qanday tuproq kislotadan tashqari issop etishtirish uchun javob beradi. Kislotalanishga moyil bo'lgan er ohaklangan bo'lishi kerak (bu maqsad uchun oddiy qurilish bo'r ham mos keladi). Ohaklashda shuni hisobga olish kerakki, ushbu protseduraning ta'siri amalga oshirilgandan keyingi ikkinchi yilda to'liq namoyon bo'ladi. Ammo o'simlik bunday g'amxo'rlikka javob beradi yaxshi o'sish va kuchli gullash. Oshpazlik va dorivor maqsadlar uchun birinchi gullarning hosilini kesishdan qo'rqmang. Kuzga yaqinroq, gullari iyun oyida kesilgan o'simlik yana gullaydi.

Peyzaj dizaynida, bog 'uchastkasini loyihalash va bezashda issop ham keng qo'llaniladi. Ochiq erga ekish va unga g'amxo'rlik qilish juda oddiy, hatto boshlang'ich ham bu operatsiyalarni bajara oladi. Va bu ajoyib o'simlik, bu ham ajoyib asal o'simligi bo'lib, yildan-yilga o'z egasini xursand qiladi, bog'ga changlatuvchi hasharotlarni jalb qiladi va o'zining achchiq hidi bilan yozgi uy egasiga zavq bag'ishlaydi.