La coltivazione di funghi in campagna, in particolare i funghi di bosco, può sembrare molto esotica e quindi difficile. In realtà, non è così: devi solo seguire le regole di base e le deliziose prelibatezze raccolte nel tuo giardino saranno presto sulla tua tavola. Impariamo a coltivare i funghi orto.

Per piantare funghi sul sito, è necessario scegliere un luogo che assomigli il più possibile a una foresta: lì dovrebbero crescere quegli alberi (a foglie caduche o di conifere), accanto ai quali preferisce stare la specie che hai scelto. Spesso, il nome della specie stesso parla del quartiere più favorevole: boletus, boletus, ecc. Se hai intenzione di coltivare funghi da latte, scegli un posto vicino a un pioppo, un salice o una betulla.

Per il fungo bianco, i vicini adatti sono quercia, faggio, carpino, conifere. Le colture agricole non dovrebbero essere nelle vicinanze: un tale quartiere avrà un effetto negativo sui funghi coltivati. Se non ci sono alberi forestali sul sito, puoi usare il posto sul lato ombreggiato edificio in legno. Con specie coltivate a lungo, ad esempio funghi ostrica e champignon, ci sono meno problemi di questo tipo. La cosa principale è che il posto è ombroso e umido.

Metodo di coltivazione

Considera diversi modi per crescere Funghi di bosco nel paese.

controversie

Per coltivare funghi con spore, non è necessario acquistare nulla di speciale, materiale vegetale può essere cucinato a casa. Necessità di trovare rappresentanti nella foresta tipo desiderato con cappelli troppo maturi, anche vermi: in essi si sviluppano delle spore, cioè semi di funghi. Avrai bisogno di un contenitore con acqua, preferibilmente fiume o pioggia. Per avviare il processo di fermentazione, è necessario diluire alcuni cucchiai di zucchero o lievito naturale dal kvas in acqua. Dopo aver impastato i cappelli con le mani, aggiungerli all'acqua. Dovresti ottenere una massa omogenea.

Si dovrebbe insistere per circa un giorno, mescolando regolarmente. Può essere più lungo (alcune fonti indicano un periodo fino a diverse settimane). I cappelli per pasta madre devono essere utilizzati entro e non oltre 10 ore dalla raccolta. È impossibile conservarli a lungo, per non parlare di congelarli: le spore moriranno e non saranno più in grado di moltiplicarsi.

Prima di piantare, l'antipasto deve essere filtrato e versato il liquido risultante acqua pulita(1:10). Versare il concentrato di spore diluito sul pezzo di terra selezionato. Se pianti i funghi in questo modo, si consiglia di pacciamare ulteriormente l'area con le foglie cadute: una volta dopo che i funghi sono stati piantati, quindi prima dell'inizio del freddo, in modo che lo strato sia più spesso.

raccoglitore di funghi

La coltivazione di funghi di bosco in giardino è possibile con l'aiuto del trapianto di micelio. Particolarmente bene allo stesso tempo prendi il porcino della radice. Con questo metodo di coltivazione dei funghi area suburbana particolarmente importante è la presenza di alberi forestali, gli stessi sotto i quali cresceva il micelio nella foresta. Un posto nel giardino deve essere preparato in anticipo.

Per l'allevamento con olio in questo modo, è necessario selezionare un terreno con un alto contenuto di calcare e la vicinanza di pini. È vero, il primo oliatore dovrà aspettare 3-4 anni dopo il trapianto, ma il raccolto può essere raccolto da metà maggio ogni tre settimane. Le farfalle coltivate in campagna sono molto grandi, con cappelli fino a 10 cm.

Micelio

Puoi piantare funghi sul sito con l'aiuto del micelio. Questo è il massimo metodo tradizionale, che viene solitamente utilizzato da chi si occupa di funghi ostrica e champignon coltivati, anche su scala commerciale. Il micelio dei funghi, compresi quelli di bosco, è disponibile in commercio. Puoi scegliere funghi porcini, funghi, funghi al latte, finferli, tutti i tipi di funghi ostrica, fino a quelli rosa, e molti altri.

Il micelio è del tipo compost (venduto già con terriccio) e grano. Nella stragrande maggioranza dei casi viene utilizzata la seconda tipologia (un sacco di semi è comunque molto più trasportabile di un sacco di terriccio), quindi lo prenderemo in considerazione. L'area richiesta per la coltivazione di funghi o altri funghi è solitamente indicata sulla confezione, così come le condizioni di coltivazione speciali. I primi funghi appariranno l'anno successivo dopo la semina e la piena fruttificazione inizierà tra 2 anni.

A seconda del tipo di funghi e delle condizioni di conservazione, il raccolto da un micelio può essere raccolto da 2 a 5 anni.

Approdo

Il periodo migliore per la semina dei funghi va da maggio a settembre. Per propagare i funghi in giardino utilizzando uno dei metodi indicati, raccogliere un posto a circa 50 cm dall'albero e rimuovere dal terreno strato superiore. Coprire l'area con il composto foglie cadute, segatura e polvere. Quindi unire la stessa miscela con il terriccio e versare sopra il primo strato. Lo spessore di ogni strato dovrebbe essere di circa 10 cm Quindi, a seconda del metodo, applicare una miscela di micelio con un acceleratore di crescita sulla parte superiore e tamponare o posizionare con cura il micelio portato dalla foresta. Cospargere l'area con terra, annaffiarla bene e ricoprirla di foglie cadute (attuale o dell'anno scorso, a seconda della stagione).

Se lo si desidera, è possibile seminare spore o micelio in un substrato già pronto, che viene venduto in alcuni centri di giardinaggio. Alcune varietà (i funghi ostrica, ad esempio) devono essere allevate in posizione verticale, quindi avranno bisogno di scatole con buchi sui lati o borse appese. La semina viene preferibilmente effettuata con tempo fresco.

Cura

I funghi in crescita richiedono minima cura- Devi solo assicurarti che la loro area non si asciughi. Anche le varietà a crescita verticale dovrebbero essere spruzzate. In primavera, per alcune specie, è opportuno aggiungere al terreno un attivatore di crescita (se si utilizza il micelio industriale, questo può essere indicato sulla confezione). I funghi non hanno bisogno di nessun altro tipo di alimentazione. Inoltre, è impossibile allentare il terreno, che può danneggiare il micelio.

Raccolta

Quindi, abbiamo visto come coltivare i funghi nella nostra casa di campagna. In conclusione, prendiamone alcuni regole importanti che tornerà utile quando sarà il momento di raccogliere i funghi. I funghi non devono essere raccolti: questo può danneggiare il micelio a tal punto che smette di dare frutti. Devi tagliarli con cura. coltello affilato vicino alla base del piede.

Anche se la ricetta richiede solo un cappello, taglia tutto alla radice: la gamba rimanente marcirà e questo processo ricoprirà rapidamente l'intero micelio. Non è consigliabile utilizzare funghi troppo maturi: si accumulano sostanze nocive e questo può accadere anche se la tua dacia si trova lontano da attività commerciali o autostrade. raccolto si consiglia di preparare o conservare il prima possibile.

Video "Coltivare funghi in campagna"

In questo video ascolterai consigli utili per la coltivazione di funghi nel paese.

L'autocoltivazione dei funghi porcini in casa sembra a molti un'idea molto allettante. Dopotutto porcini(o, come viene anche chiamato, boletus) - questo è quasi il più famoso e comune fungo commestibile in crescita sul territorio della Federazione Russa. Sembra semplice, ma espressivo: una gamba bianca spessa e un cappello marrone carnoso. I funghi porcini sono oggi utilizzati per fare salse, zuppe e tanti altri piatti sfiziosi. Una delle caratteristiche del fungo bianco è che non cambia colore durante il trattamento termico.

A vivo i funghi crescono in modo moderato luoghi umidi Insieme a diversi livelli illuminazione, sotto alberi a foglie caduche (querce, betulle, faggi) o conifere (pini e abeti).

La coltivazione autonoma dei funghi porcini richiede la creazione di condizioni che siano il più possibile simili a quelle naturali. Non è così facile, ci vuole un po' di impegno e un po' di pazienza per ottenere il risultato. Ad esempio, i funghi ostrica sono molto più facili da coltivare: molti lo fanno anche sul balcone.

I funghi porcini possono essere coltivati ​​in due modi principali:

1. sul all'aperto(ad esempio, nel tuo cottage estivo o nella tua trama personale);
2. nei locali.

Il secondo metodo, che prevede la creazione di un ambiente completamente artificiale, necessita di investimenti più significativi. Tuttavia, con il giusto approccio, possono sicuramente ripagare.

Preparazione dei semi

Qualunque sia il metodo scelto tra questi due, per prima cosa devi preparare un seme speciale. E qui devi conoscere molte sottigliezze. I corpi fruttiferi dei normali funghi porcini sono adatti come materie prime. Inoltre, se vuoi coltivarli su un terreno personale sotto una quercia, allora devi prendere quei funghi bianchi che crescono sotto la quercia. La necessità di tale precisione è dovuta al fatto che i funghi interagiscono abbastanza da vicino con gli alberi accanto ai quali si trovano.

Nei corpi fruttiferi raccolti, tutte le gambe sono separate dai cappucci. In futuro ci servono solo cappelli, e anche quelli secchi e vermiformi possono essere messi in atto. Devono essere messi in una ciotola con acqua fredda(a proposito, l'alcol può anche essere aggiunto all'acqua al ritmo di 3 tazze per 10 litri, questo stimolerà ulteriormente la germinazione delle spore). Inoltre, qui devi aggiungere 1 grammo di permanganato di potassio e lasciarlo per un paio d'ore.

Quindi dovresti aggiungere lo zucchero in questa ciotola: 15-20 cucchiaini per 10 litri di acqua. Questo è quasi tutto: la miscela deve solo essere infusa in una stanza riscaldata (se fuori è inverno). Il risultato è un liquido contenente un gran numero di disputa sui porcini.

Acquisto di micelio già pronto per la coltivazione

Puoi seguire la strada più semplice e acquistare il micelio di funghi porcini già pronto nei negozi di giardinaggio. Le merci estere sono considerate le migliori in questo mercato, ma in ogni caso vale la pena acquistare prima un piccolo lotto di prova.

Al momento dell'acquisto, assicurati di specificare:

• ceppo e varietà;
• tassi di incrostazione;
• la resistenza di questo micelio alla muffa;
• periodo di conservazione.

Inoltre, non fa male parlare con i giardinieri che hanno già coltivato funghi sul loro sito: daranno sicuramente consigli utili.

Un micelio di buona qualità dovrebbe essere di un colore rosso intenso con piccole macchie di giallo. Se ci sono macchie verdi e nere sul micelio e un cattivo odore di ammoniaca proviene dalla confezione, il prodotto è danneggiato e non può essere utilizzato.

Il micelio acquistato può essere conservato in frigorifero a una temperatura non superiore a +4 gradi Celsius. Qui si conserva senza problemi fino a tre mesi.

Corretta preparazione dei substrati

Altro pietra miliare- preparazione del substrato, cioè una miscela in cui può crescere il fungo bianco. Questo substrato è costituito da bucce di girasole, paglia, segatura legno duro, grano saraceno, ecc. Ma non dovrebbe contenere muffe e pezzi marci, altrimenti non funzionerà per coltivare il tuo raccolto di funghi sul sito.

Il substrato, prima di depositarvi il micelio o le spore, deve essere saturo di umidità. Ci sono due metodi per questo: acqua bollente e a vapore. Indipendentemente dalla tecnologia di lavorazione scelta, il substrato deve conservare una proprietà come la permeabilità all'aria. Il materiale durante la lavorazione può essere lasciato direttamente in sacchetti di plastica.

Come coltivare i funghi in spazi aperti

Adesso scopriamo come avviene la coltivazione dei funghi porcini in giardino. Certo, in quest'area dovrebbe esserci albero adatto(o alberi). E nel raggio di un metro da questo albero, la prima cosa da fare è rimuovere uno strato di terra spesso circa 15 centimetri. Sulle radici (che in nessun caso dovrebbero essere danneggiate!) Devi versare il seme con le spore. Per ogni 25 centimetri quadrati occorrono circa 350 millilitri seme. Quindi è necessario riempire tutto con terra e versare diversi secchi d'acqua (è meglio versare lungo il tronco, con attenzione per non offuscare le spore). Tempo ottimale semina quando si sceglie questo metodo - da metà agosto a metà settembre.

Il micelio (micelio) deve essere piantato sul sito in modo diverso. Per fare questo, viene estratta una fossa con una profondità di 30 centimetri e una larghezza di 1,5 metri quadrati. Al suo interno viene posizionato un substrato in strati di 10 centimetri: viene alternato al terreno in modo tale da formare un letto alto 20 centimetri. Vale la pena, a proposito, dotarlo di bordi inclinati, ciò consentirà all'umidità di defluire e non ristagnare.

Piantare il micelio in questo caso è necessario secondo uno schema a scacchiera e la distanza tra loro dovrebbe essere di 30 centimetri o più. Quindi il letto deve essere annaffiato e coperto di fogliame.

Il momento ottimale per piantare il micelio è la fine dell'estate o l'inizio di settembre, ma va tenuto presente che il raccolto in questo caso non sarà lo stesso, ma solo l'anno prossimo. E non appena arriva la prossima estate, devi ricordare il letto di funghi e iniziare ad annaffiarlo almeno una volta ogni sette giorni.

Coltivare funghi porcini dal micelio nel tuo giardino è più difficile che coltivare dalle spore, ma alla fine produce una resa maggiore per albero.

Come coltivare i funghi in casa

Qui la difficoltà sta nel fatto che per la semina è necessario preparare non solo il substrato e il seme, ma anche la stanza stessa. Può essere un seminterrato di una casa, una serra speciale o, ad esempio, un normale fienile.

Il materiale di substrato per piantare i funghi all'interno deve essere bollito per 60-80 minuti senza stenderlo nei normali sacchetti di plastica. Quindi è necessario drenare l'acqua (ad esempio facendo diversi fori nel sacchetto) e mettere il substrato sotto qualcosa di pesante. Dopo il raffreddamento, può già essere portato nella stanza in cui è stato preparato il micelio per la semina (qui è necessario il micelio acquistato e non la miscela di semina auto-preparata) e dove successivamente cresceranno i funghi. Questa stanza deve essere sterile, per cui dovrebbe essere trattata con una soluzione di cloro all'1%.

Quando si mescola micelio e substrati, la ventilazione, se presente, deve essere disattivata in modo che le spore non si disperdano. Questa procedura avviene come segue: su un disinfettato tavola pulita il micelio e il substrato vengono posizionati e miscelati manualmente. Il peso del materiale di piantagione dovrebbe essere il 3-5% del peso del substrato.

Quindi il substrato già innestato deve essere piegato in sacchi interi, da 5 a 15 chilogrammi ciascuno. Inoltre, il supporto deve essere compattato il più strettamente possibile. Quindi devi fare alcuni fori puliti con la lama. È meglio eseguire i tagli con un angolo di 45 gradi e ciascuno di essi non dovrebbe superare i 5 millimetri.

Quindi queste sacche devono essere installate su scaffali di incubazione pre-preparati. Dovrebbero esserci fori di ventilazione lungo i bordi di ogni ripiano. L'aria dovrebbe circolare liberamente qui, ma solo dopo periodo di incubazione micelio, che dura tre settimane.

Inoltre, dovrebbe esserci una distanza di almeno 5 centimetri tra i sacchetti. Temperatura di comfort per la coltivazione di funghi porcini - circa +25 gradi. Se la temperatura supera i +30, i funghi possono subire un colpo di calore e non germogliare.

Inoltre, la stanza dovrebbe avere alta umidità(tra l'85 e il 95 per cento). E affinché la muffa non si avvii in tali condizioni, ogni giorno è necessario pulire la stanza con una soluzione di cloro. Tali difficoltà, ovviamente, spaventano molti potenziali allevatori e preferiscono piantare funghi sul sito o non piantarli affatto. Ma in effetti, il possibile risultato potrebbe valere più che lo sforzo, e parecchie persone hanno già trasformato la coltivazione di funghi al chiuso in un buon affare.

I funghi porcini inizieranno a dare i primi frutti circa un mese dopo la semina.

Affinché i funghi siano densi e non acquosi, vale la pena annaffiare i sacchetti con acqua usando un flacone spray una volta al giorno. E quest'acqua dovrebbe avere una temperatura compresa tra +10 e +25 gradi. Per evitare che l'umidità ristagni, la stanza deve essere ventilata dopo l'irrigazione.

Il momento della seconda fruttificazione arriverà tra un paio di settimane. In generale, con la dovuta cura, i funghi porcini coltivati ​​in uno spazio chiuso produrranno un raccolto per sei mesi consecutivi. Certo, alcuni sacchetti possono ammuffire e devono essere portati fuori dalla stanza in tempo, ma buttarli via non è sempre rilevante: possono essere un buon fertilizzante organico.

Quindi, la coltivazione dei funghi porcini può essere effettuata in diversi modi, ognuno dei quali ha le sue difficoltà e caratteristiche. Devi scegliere, ovviamente, quello che ti sarà più facile da implementare. Nota che coltivare funghi in un giardino o in un seminterrato può essere non solo un piacevole hobby, ma anche abbastanza business di successo. Di almeno, c'è una richiesta di funghi porcini tra la popolazione.

La coltivazione di funghi nel paese è un'attività piuttosto esotica che può migliorare il tuo benessere di un ordine di grandezza.

I funghi possono essere definiti un prodotto unico. Tuttavia, li usiamo di rado, poiché crescono stagionalmente e in un periodo di tempo abbastanza breve.

Tutti possono coltivare funghi nel paese. Questa attività è piuttosto eccitante e interessante. Oltre a questo, i funghi saranno sempre disponibili e potranno comparire sulla vostra tavola ogni volta che vorrete.

La coltivazione di funghi nel paese ha molti vantaggi.

La coltivazione di funghi oggi offre molti vantaggi. In primo luogo, diventa possibile fornire a te stesso, alla tua famiglia, ai parenti e agli amici questo prodotto per tutto l'anno. In secondo luogo, tale coltivazione ti consente di migliorare bene il tuo reddito finanziario.

A l'anno scorso un gran numero di imprese acquista regolarmente funghi da commercianti privati. Questo fatto è una garanzia che iniziando tale coltivazione, hai la certezza di non perdere nulla. Inoltre, questo caso non richiede investimenti finanziari significativi. Quindi, se hai tempo e un desiderio sincero, vale la pena provare.

Alcuni modi per coltivare funghi in campagna

Prima di tutto, vale la pena capire quali sono i modi per coltivare i funghi nella tua casa di campagna. Il modo più comune è utilizzare il micelio sviluppato disponibile.

Se hai raccolto funghi nella foresta almeno una volta, potresti aver notato che i funghi crescono principalmente vicino agli alberi, dove penetrano nel terreno con il loro micelio. Ciò significa che è sufficiente prendere questo micelio e trasferirlo nella tua dacia. Questo metodo è il più semplice e quindi il più popolare.

Il raccogli funghi può essere trasportato con un pezzo di legno

Come trasferire correttamente il micelio? Prima di tutto, dovresti prendere una parte del micelio e trasportarlo con molta attenzione nella tua dacia. Non cercare di estrarre completamente il micelio. In effetti, in questo caso, i funghi smetteranno di crescere in questo luogo.

Affinché il micelio trasportato da te nel tuo cottage estivo dia frutti, devi creare certe condizioni. Formazione simile implica la scelta del territorio che deve essere preparato per la coltivazione di alcune varietà di funghi.

Quando viene scelto il territorio, è necessario stendere su di esso uno speciale strato idratante, un substrato su cui cresceranno i funghi nel prossimo futuro. Paglia, segatura possono essere usati come substrato.

Grazie a loro è possibile creare condizioni per lo sviluppo del micelio, simili a quelle dei parenti. Il micelio deve essere posizionato nel sito di atterraggio e coperto di paglia. Due o tre settimane dopo questi passaggi, sarai in grado di ottenere il primo raccolto.

Un modo altrettanto comune per coltivare funghi nel paese può essere chiamato il trasferimento di un vecchio albero o cuneo infetto da micelio dalla foresta. Anche questo metodo non richiede sforzi speciali, tuttavia, vale la pena prestarci attenzione.

Un possibile problema è che quando si utilizza questo metodo, è possibile trasferire nel cottage estivo non solo il micelio dei funghi commestibili, ma anche commestibili condizionatamente, oltre a quelli velenosi. Dopo aver trasportato un albero contenente un micelio da una foresta, è necessario posizionarlo in un luogo preparato a tale scopo.

Il raccoglifunghi può essere spostato insieme al vecchio ceppo

Inoltre, vale la pena monitorare le condizioni per la crescita dei funghi. È necessario renderli il più favorevoli possibile.

Se il tuo sito ha già un cuneo o un albero in uno stato marcio, possono anche essere usati per coltivare funghi. Per prima cosa hai bisogno di un trapano per fare dei buchi nell'albero, in cui in seguito puoi mettere il micelio. Quindi non resta che annaffiare regolarmente e accuratamente l'albero e raccogliere il raccolto di funghi in tempo.

Un'azione simile può essere eseguita con vecchi ceppi (a seconda della loro disponibilità). Tuttavia, questa opzione è più complicata. È necessario assicurarsi che l'albero da cui verrà prelevato il micelio e l'albero in cui verrà deposto abbiano la stessa razza. Se questa condizione non viene soddisfatta, nella maggior parte dei casi i funghi non crescono.

I funghi possono essere coltivati ​​dalle spore

C'è anche un modo per coltivare funghi usando le spore. Ci sono molte opzioni in questo scenario. Ad esempio, puoi usare i cappucci secchi di vecchi funghi. A tale scopo, è necessario preparare il sito, sbriciolare i cappucci e spargerli uniformemente.

Successivamente, dovresti inumidire il terreno e attendere il raccolto. Succede anche che i funghi inizino a crescere dalle spore di funghi freschi. In questo caso, il terreno dovrebbe essere preparato e inumidito, quindi i pezzi di cappucci di funghi dovrebbero essere sparsi su tutta la sua area. Dopo alcuni giorni, questi cappelli devono essere rimossi.

Coltivare funghi porcini in campagna

Il fungo bianco è giustamente considerato il re dei funghi ed è apprezzato da molti raccoglitori di funghi. Tuttavia, coltivare questo tipo di fungo non è molto redditizio e quindi solo i dilettanti sono impegnati in tale coltivazione.

Il problema principale nella coltivazione dei funghi bianchi è che la loro simbiosi con alberi della foresta abbastanza complicato. Il loro micelio cresce letteralmente insieme alle radici. A causa di ciò, si forma la micorriza. Nonostante il micelio dei funghi bianchi possa crescere in assenza di alberi, tali condizioni non sono accettabili per i funghi. Non possono crescere in loro.

Prima di iniziare a coltivare i funghi porcini nel tuo cottage estivo, dovresti creare le condizioni ottimali per la loro crescita. Tali condizioni che consentiranno la formazione di micorrize. A tal fine, le aree su cui crescono alberi decidui o conifere sono adatte. L'opzione migliore sarà l'uso di giovani boschetti, piantagioni o aree naturali della foresta. Tuttavia, si applicano anche altre condizioni.

Fungo bianco - il re dei funghi

Il metodo di coltivazione non è troppo complicato. Innanzitutto, i funghi porcini troppo maturi devono essere versati con acqua piovana (proprio così) e conservati per 24 ore. Successivamente, è necessario filtrare questa composizione, a seguito della quale otterrai acqua, che devi versare sulle aree che hai scelto per la coltivazione dei funghi.

Ora i pezzi di micelio che sono stati estratti in anticipo dovranno essere trasferiti nel luogo prescelto. I raccoglitori di funghi dovranno essere posizionati in piccoli recessi, dopodiché dovrebbero essere inumiditi e coperti con lettiera d'erba. In condizioni di pioggia, il micelio dovrà essere inumidito solo al momento del suo atterraggio nel terreno. Se le piogge sono rare, il sito di atterraggio dovrà essere periodicamente spruzzato con acqua. Questo non richiede irrigazione. È molto importante.

Su una lettiera allentata sotto gli alberi, è necessario stendere i cappelli dei funghi appena maturati. Dopo tre o quattro giorni, la lettiera deve essere inumidita, dopo aver rimosso i cappucci dei funghi. Vale la pena notare che puoi anche piantare pezzi di cappelli in una forma essiccata, tuttavia, in questa situazione, dovrai metterli già sotto la lettiera.

Se lo desideri, puoi piantare solo quella parte del fungo che si trova sotto il cappello. In questo caso, la parte tubolare va inizialmente separata e frantumata. I pezzi risultanti dovrebbero avere una dimensione di circa due centimetri.

Un appezzamento con terreno di conifere è perfetto per la coltivazione dei funghi porcini

A condizione che tu svolga tutte le operazioni con alta qualità e il tempo sia favorevole alla crescita dei funghi, l'anno prossimo avrai un raccolto insignificante di funghi porcini. Allo stesso tempo, è anche possibile che il raccolto venga espresso in uno o due funghi porcini. Tuttavia, questo è un risultato accettabile. Il raccolto del prossimo anno sarà più significativo.

Se il metodo sopra ti sembra troppo complicato, allora puoi andare dall'altra parte per coltivare i funghi porcini. Per cominciare, avrai bisogno di cappelli di vecchi funghi che stanno già decadendo e hanno una sfumatura verdastra sulla curva. I wormhole non sono un ostacolo. La cosa principale è che le specie di alberi sul tuo sito e gli alberi sotto i quali raccoglierai i funghi di cui hai bisogno per crescere dovrebbero corrispondere.

Quando i cappelli vengono raccolti, devi metterli in un secchio e riempirlo con normale acqua di fiume. Se non ce n'è nelle vicinanze, l'acqua del rubinetto andrà bene, ma è necessario che si depositi prima di versarvi il contenuto del secchio.

Inoltre, si consiglia di aggiungere al secchio una piccola quantità di permanganato di potassio e zucchero (un cubetto è sufficiente). Quindi, allunga i cappelli. Devi farlo manualmente fino a ottenere una massa omogenea, che ricorda la panna acida nella sua consistenza.

I funghi possono essere coltivati ​​​​da vecchi cappelli

Prima di piantare, ci vorrà questa massa per infondere per almeno un'ora. La semina va fatta meglio tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Se il tempo è favorevole, il periodo di semina può essere prolungato.

Ce n'è uno in più punto importante. Prima di iniziare a coltivare funghi, dovrai rimuovere lo strato superiore di terreno attorno all'albero selezionato. Inoltre, il processo di rimozione deve essere eseguito con attenzione. Non può essere distrutto sistema di root alberi.

Dopo aver rimosso lo strato superiore di terreno, dovrai versare mezzo secchio della miscela sulle radici dell'albero e riportare lo strato rimosso nella sua posizione originale. L'irrigazione sarà il prossimo passo. Ogni albero richiede cinque secchi d'acqua per se stesso. È il tronco dell'albero che dovrebbe essere annaffiato, in modo uniforme su ciascun lato.

Un tale atterraggio darà un risultato non prima di un anno. Se non piove la prossima estate, il posto dei funghi richiederà un'irrigazione aggiuntiva. Il volume è simile: cinque secchi d'acqua per albero.

In pratica, uno di questi miceli ti consente di ottenere un secchio di funghi porcini a stagione come raccolto, il che, ovviamente, è un risultato eccellente.

Funghi champignon in crescita nel paese

Il champignon è un fungo abbastanza popolare. Come dimostra la pratica, può essere coltivato in campagna senza problemi. Inoltre, ci sono molti modi per coltivarlo, per tutti i gusti.

La coltivazione di funghi prataioli in un contenitore è piuttosto costosa.

Puoi usare il metodo del contenitore. La sua essenza sta nel fatto che per la coltivazione vengono utilizzati contenitori di legno speciali, pretrattati con mezzi speciali prevenire la crescita di funghi.

Il principale svantaggio di un tale sistema è il costo piuttosto elevato dei componenti. Questo punto è particolarmente rilevante quando si valuta il costo delle attrezzature utilizzate per caricare e scaricare il compost nei contenitori e per la copertura terreno speciale. Anche i contenitori stessi sono costosi.

Il metodo di coltivazione dei funghi prataioli nel paese, chiamato sistema del reggimento (o olandese) per coltivare questi funghi, si distingue. Lo svantaggio principale di questo metodo è un'eccellente opportunità per la diffusione dei parassiti attraverso gli scaffali. L'acqua scorre attraverso i livelli, portando con sé parassiti e malattie.

I funghi possono anche essere coltivati ​​in letti che possono essere posti sottoterra. I posti migliori per questo metodo di coltivazione sono miniere, pollai, negozi di ortaggi inutilizzati. Con questo metodo, il compost pre-preparato dovrebbe essere posato sul pavimento o su un film di polietilene.

Questo metodo non è popolare a causa di una serie di svantaggi nel suo utilizzo. Questi includono i seguenti fattori: formazione manuale dei letti, una significativa probabilità di successiva contaminazione del compost, l'inconveniente dei locali di coltivazione.

La coltivazione di funghi prataioli in giardino ha le sue difficoltà

Quando si coltivano funghi prataioli direttamente nel paese (nell'area selezionata o in seminterrato) sarebbe ottimale utilizzare un sistema a sacco. Questa opzione ti consente di espandere le opzioni per l'uso dei locali e delle condizioni per la coltivazione di funghi.

Inoltre, in termini di costi finanziari, questo metodo è molto meno impegnativo rispetto ai metodi precedentemente indicati. Il vantaggio del sistema a sacco è il comodo controllo dei parassiti. In caso di infezione, è sufficiente buttare via la busta contaminata.

Il resto delle borse non sarà interessato da questo problema. capo momento negativo così è l'abbondanza lavoro manuale. Sarà necessario riempire i sacchi di compost, trasportarli, applicare un terriccio di copertura.

Conclusione

La coltivazione di funghi nel paese è un'attività che richiede un approccio di qualità e un investimento di sforzi e risorse finanziarie. Tuttavia, questo non lo rende meno eccitante e redditizio.

Molte persone amano raccogliere i funghi. Ma non è sempre possibile irrompere nella foresta alla ricerca del dono prezioso della natura. Puoi accontentarti e trasferire un pezzo di foresta nel tuo giardino, direttamente nella dacia, coltivare i tuoi funghi preferiti da solo.

, champignon, oltre ai funghi porcini. Puoi anche provare a coltivare funghi allo zafferano, spugnole, finferli e porcini sulla trama. Il processo di allevamento di quest'ultimo è laborioso e non giustificato.

I migliori funghi da coltivare in un cottage estivo:

1. Funghi ostrica. Epoca di raccolta - fine estate - inizio autunno, fino a ottobre. Nel primo anno è possibile raccogliere fino a 0,5-0,6 kg da un cespuglio. Il raccoglitore di funghi non ha bisogno di essere dissotterrato per l'inverno, non ha paura del gelo. A condizioni favorevoli, le colture possono essere raccolte per più di un anno.
2. Spugnole - prima la primavera funghi. Il loro tempo di germinazione è aprile-maggio. Il loro aspetto è piuttosto peculiare, è difficile confonderli con altre specie. Morel è comune e marrone. Il primo è caratterizzato da un cappello ovale e il secondo tipo è lungo, allungato verso l'alto e si espande verso il basso. Aspetto esteriore il cappello stesso è stravagante, a forma di nido d'ape. A loro non piace il quartiere dei meli, quindi di solito vengono coltivati ​​​​nei frutteti.
3. I funghi prataioli sono le specie domestiche più comuni. Cresce in qualsiasi condizione e sotto qualsiasi albero, sia esso un albero di Natale, un pino o albero da frutta o anche cespuglio di bacche. Le spore possono essere acquistate in un negozio specializzato o online. Più metodo affidabile recinzione di materiale vegetale - scavare un micelio fruttifero nella foresta. I funghi amano i letame o pozzi di compostaggio. Non rifiutare un'abbondanza di umidità e ombra. Ma la terra è preferita con personale numeroso materia organica.
4. Funghi bianchi. Il tipo più difficile da coltivare. Per una germinazione di successo, hanno bisogno di un albero sotto il quale cresce il micelio nella fauna selvatica. E, soprattutto, l'albero non dovrebbe esserlo piantina annuale, e un esemplare completamente formato fino a 30 anni. È auspicabile che il pino sia un fegato lungo. Non tollera il vicinato con piante da frutto.

Pertanto, è facile e semplice coltivare i tuoi doni preferiti della natura a casa. Il micelio autoprodotto si delizierà con raccolti abbondanti per più di un anno.

Modi per coltivare funghi nel paese

Ce ne sono diversi modi efficaci coltivazione:

1. Micelio fruttifero portato dalla foresta. Ogni raccoglitore di funghi sa cosa cercare sotto gli alberi o vicino alle radici. Al momento della ricerca, è importante notare una buona famiglia e scavare il terreno sotto di essa a 3 cm di profondità. Non è necessario estrarre l'intero micelio, ma solo una parte di esso. Altrimenti, quando l'intero micelio verrà rimosso, l'anno prossimo non ci saranno più funghi in questo posto. Lo strato di terreno viene trasportato con cura al cottage o trama domestica. Affinché il materiale di piantagione possa attecchire con successo, devono essere create condizioni favorevoli. È necessario selezionare e preparare l'area. Dopo aver determinato la posizione, viene posato uno strato di legno o paglia sul terreno. Quindi il micelio viene posto nel substrato e coperto di nuovo con paglia. Se la semina ha avuto successo, in un mese è possibile ottenere il primo raccolto.
2. Trasferimento di un vecchio ceppo affetto da micelio o corteccia di albero. Quando trasporti un vecchio ceppo o cuneo, insieme alla colonia desiderata, puoi portare non solo commestibili condizionatamente, ma anche velenosi. Se c'è già un vecchio albero nel giardino, puoi provare a popolarlo. per questo, è necessario praticare un foro all'interno del tronco e piantarvi il micelio. Si consiglia l'irrigazione attiva. Il risultato non ti farà aspettare a lungo. Lo stesso processo può essere fatto con i vecchi ceppi disponibili sul sito. Ma c'è una cattura, il ceppo da cui è stato prelevato il micelio e il residuo marcio dell'albero dove verranno spostati devono avere la stessa razza. In caso contrario, sarà speso impegno straordinario e speranza, e il micelio è semplicemente rovinato.

Germinazione con spore. Il materiale vegetale può essere portato dalla foresta. È necessario raccogliere vecchi funghi troppo maturi insieme ai cappelli. A casa, dovrebbero essere accuratamente sventrati e sparsi sul territorio richiesto. Inumidire bene la zona. Questo metodo implica la creazione di condizioni approssimative a quelle forestali. Dovrebbe essere posizionato lontano da colture di bacche e ortaggi.

Diluendo una soluzione speciale. I funghi troppo maturi portati dalla foresta vengono ridotti in polvere. Aggiungere 1 cucchiaio di farina e gelatina in polvere alla polvere da sparo. Successivamente, viene aggiunta acqua al lotto, che deve essere versato sull'area preparata sotto gli alberi. Nel tempo, le spore attivano la crescita e formano una radice di fungo. Durante 2 stagioni, il micelio raggiunge le giuste dimensioni e comincia a portare frutti copiosamente.

I funghi ostrica sono funghi a crescita rapida e abbondantemente fruttiferi. Prima di piantare il micelio, prepara i locali: garage, cantina, seminterrato. Si consiglia di disinfettarlo con una soluzione di calce (4%) e chiuderlo per un massimo di 2 giorni. Dopo il tempo assegnato, dovrebbe essere ventilato in modo che non rimanga alcun odore. Dovrebbero esserci due di queste stanze: germinazione e pianta.

La seconda fase è la preparazione del terreno. È fatto da pannocchie di mais, bucce di semi di girasole, segatura di alberi, cereali o paglia. Puoi usare entrambi un tipo di compost e combinarli tra loro.

Procedura di preparazione del terreno:

• inumidire il composto con acqua tiepida
• lasciare gonfiare per 30 minuti
• drenare il liquido, spremere la composizione del substrato
• versare acqua bollente per 7 ore, premendo con oppressione
• dopo il tempo, scolare l'acqua e spremere l'humus
• aggiungere urea, calcare giovane, superfosfato e gesso alla composizione risultante

Viene versato il terreno umido preparato buste di plastica. Loro stanno facendo piccoli fori attraverso il quale germoglieranno i giovani funghi. Il diametro dei fori è fino a 2 cm, la distanza tra ciascuno di essi è fino a 20 cm.

Il terreno deve essere messo in sacchi in un certo ordine.

Inizialmente, riempire il substrato di 15-20 cm Con lo strato successivo, stendere con cura lo strato di micelio in modo che riempia lo spazio di 2/3. La borsa è ora legata e trasportata nella stanza di germinazione. Si consiglia di appendere le borse o disporle in file. Temperatura dentro sala di preparazione non deve superare i +24 C e nei sacchetti - fino a +28 C. Si consiglia un'umidità elevata - fino al 95%. L'illuminazione non è richiesta.

Il micelio che germoglia viene periodicamente ventilato. Non appena è iniziato il processo di formazione del micelio, i contenitori devono essere immediatamente trasferiti nella sala delle piante. stanza principale devono essere riempiti frequentemente con ossigeno fresco. L'umidità rimane allo stesso livello della stanza precedente. La temperatura viene ridotta a + 12 + 18 C.

I dispositivi di spruzzatura o piccole vasche d'acqua dovrebbero essere distribuiti in tutti i locali, che evaporeranno l'acqua. Per l'uso di lampade fluorescenti convenzionali. 12 ore è la durata delle ore diurne. Quando si attiva la crescita del micelio, inizieranno a germogliare i primi piccoli funghi, i buchi devono essere espansi. È già possibile tagliare il primo raccolto l'ottavo giorno dopo la comparsa dei primi germogli.

Come coltivare i funghi prataioli

I funghi amano i luoghi con elevata umidità e molta materia organica nutriente. I funghi non hanno bisogno di molto per la germinazione. luce del sole. Non sono capricciosi e crescono felici nei frutteti.

Se questo non è il caso, puoi farlo da solo. 50 kg di vacca o letame di cavallo, 12 kg di gesso e calce, oltre a 20 kg di paglia, tutto è mescolato e. I rifiuti alimentari possono essere aggiunti alla composizione consigliata. L'intera miscela è ben compattata e irrigata con acqua. Necessario per coprire involucro di plastica e lasciare per 2-3 settimane fino a quando l'odore di ammoniaca scompare.

Dopo 3 settimane, puoi preparare un posto dove ospitare una giovane famiglia. Una trincea viene scavata in larghezza, in base alle dimensioni del micelio e a una profondità non superiore a 30 cm La striscia scavata viene riempita con il substrato preparato, annaffiato abbondantemente. Resta la cosa principale: aggiungere il micelio. Il materiale vegetale può essere acquistato in un negozio speciale o trovato nella fauna selvatica.

Se viene presa la decisione di portare una famiglia di champignon dalla foresta, è necessario conoscere le specie commestibili:

• campo
• Giardino
• Bianco
• Doppio anello

Una colonia portata dalla foresta o acquistata viene posta su una trincea preparata, coperta di paglia dall'alto. È necessario eseguire misure di impianto quando la temperatura esterna raggiunge i +20 C.

Oltre a piantare il micelio finito, puoi raccogliere esemplari maturi e schiacciarli nell'area richiesta. Il luogo è abbondantemente irrigato dall'irrigazione. Non è necessario consentire la compattazione della terra in questa zona, poiché le spore nascenti potrebbero morire e tutti gli sforzi saranno vani. I tempi della germinazione dei giovani individui della pianta non richiederanno molto tempo. Dopo 2 mesi, il giardiniere godrà del suo primo raccolto.

Puoi piantare i funghi porcini in diversi modi: trapiantare, piantare materiale finito e piantine. Il periodo di impianto va da maggio a ottobre. Inoltre, i lavori di semina dovrebbero essere eseguiti solo dopo il tramonto.

Durante la semina, dovresti seguire attentamente tutta la tecnologia:

1. Il micelio scavato dovrebbe essere collocato in un luogo dove conifere o alberi a foglie caduche e arbusti. È necessario piantare nelle radici dello stesso albero da cui è stata scavata la famiglia.
2. Per una germinazione di successo, si consiglia di preparare il terreno. Di fronte all'albero selezionato, scavare uno strato di terra di 30 cm a 0,5 m di distanza Disporre foglie cadute, segatura o polvere d'albero sul fondo della fossa. Cospargere di terra sopra, su cui è disposto lo strato portato con spore già pronte. Dopo la procedura, irrigare e cospargere il fogliame sopra. Nelle prime 2-3 settimane con tempo asciutto, annaffiare abbondantemente.

Il secondo metodo è piantare il materiale finito:

1. Prima di piantare il micelio acquistato, si consiglia di scegliere un posto sotto un albero in un ambiente umido.
2. Facendo un passo indietro dall'albero di 70 cm, rimuovere lo strato superiore di 50 cm.
3. Mettere un composto di segatura, foglie e terra preparata in precedenza sul fondo della fossa, 20 cm, versare sopra uno strato di 10 cm di terriccio.
4. Successivamente viene applicato il compost, quindi viene posizionato il micelio, cosparso di terra e fogliame.
5. La famiglia piantata, in condizioni favorevoli per la semina e il radicamento, può dare frutti l'anno successivo.

Maggiori informazioni le trovate nel video:

L'ultimo modo è piantare piantine:

1. I cappucci dei funghi porcini portati dal bosco vengono tritati finemente, strofinati su una grattugia o un tritacarne. La sospensione risultante viene riempita di liquido e infusa per meno di 24 ore. Mentre le piantine vengono preparate, dovresti scegliere un posto.
2. Sotto un certo tronco, scava il terreno.
3. Per aumentare la fertilità del suolo, nutrire con compost.
4. Dopo il tempo specificato, l'infuso del materiale macinato viene versato uniformemente sull'area preparata. Questo posto dovrebbe essere coperto di foglie.

Fungo bianco - schizzinoso. Non dovrebbe essere piantato accanto a e. Tutti gli sforzi saranno vani, i funghi non attecchiranno.

La caccia ai funghi è una di queste attività entusiasmanti, soprattutto quando l'estate non manca e regala ai raccoglitori di funghi un ottimo raccolto.

Ma a volte il clima estivo non è favorevole alla crescita dei funghi: quindi puoi scegliere di coltivare i funghi prataioli in campagna e ottenere i tuoi raccolti. Scopriamo insieme qual è la tecnologia per ottenere funghi gustosi e sani campo aperto come piantarli e prendersi cura adeguatamente delle piantagioni.

In aree con corto periodo estivo e per un lungo inverno, i funghi possono essere coltivati ​​​​in campagna solo in serre o scantinati. In aiuole aperte, crescono bene e hanno il tempo di maturare solo dentro clima temperato. Impara come coltivare i funghi prataioli in giardino o nell'orto.

Come preparare il materiale di piantagione

La raccolta dei funghi si ottiene dal micelio, venduto nei negozi specializzati o nelle fattorie che coltivano questi funghi. Un'altra opzione è ottenerlo gratuitamente dai miceli naturali, procedendo come segue.

• Rimuoviamo uno strato di terreno di due centimetri vicino ai funghi.
• Prendiamo pezzi quadrati di terreno con fili di micelio di 10-20 cm di dimensione.
• Mettiamo la preda nel contenitore senza impilare i quadrati uno sopra l'altro.
• Conserviamo fino alla semina in un luogo asciutto con una temperatura di 6-7 gradi Celsius.

Il materiale vegetale naturale è adatto solo per la coltivazione senza riparo: se sei interessato a come coltivare i champignon in un giardino in una serra, avrai bisogno del micelio acquistato - raccolto da solo darà un raccolto scarso.

Attenzione: non puoi raccogliere materiale per piantare vicino all'autostrada e alle fabbriche, se non vuoi essere avvelenato in futuro dai veleni accumulati nel micelio dai gas di scarico e dalle emissioni industriali.

Per coltivare funghi prataioli su uno metro quadro avrai bisogno di 0,4 kg di micelio.

Come preparare un posto per piantare i funghi

I funghi crescono bene in luoghi ombrosi e asciutti, protetti dai venti gelidi. Se il tuo sito è tutto inondato di sole, creiamo un'ombra artificiale con l'aiuto di una tettoia.

Preparazione del terreno per funghi in autunno

Prima di coltivare i funghi prataioli in giardino, formiamo delle creste, approfondendole sotto il livello del suolo, poiché i funghi hanno bisogno di un fresco umido.

• Per approfondirli, scaviamo fossati con i seguenti parametri: larghezza 40 cm, altezza 30 cm, distanza tra le creste - 50 cm La lunghezza dipende dal volume del micelio preparato per la semina.
• Mettiamo il drenaggio sotto forma di frammenti o mattoni rotti, pietrisco, ecc. Sul fondo dei fossati.
• Riempiamo le trincee con erba verde e versiamo sterco di vacca.
• Copriamo tutto con erba invertita.

Lasciamo soli i fossati e vi ritorniamo solo in primavera.

Preparazione del letame

• Prendiamo mezzo barile di letame.
• Versiamo il letame direttamente nella botte cenere di legno e riempi d'acqua.
• Insistiamo sulla messa, mescolando regolarmente, per dieci giorni.
• Insistiamo per altri tre giorni, senza più mescolare.

Per non inalare i "sapori" di letame che il liquame inizierà a trasudare dopo l'inizio della fermentazione, seppelliamo la botte nel terreno o la mettiamo fuori casa.

La coltivazione di funghi prataioli nel paese non è completa senza un compost appositamente preparato a base di:

• 100 kg di paglia secca;
• 100 kg di stallatico di cavallo, vacca o altro;
• 3,5 kg di nitrato di ammonio;
• 8,5 kg di gesso;
• 2 kg di superfosfato.

Prepariamo questi componenti e procediamo alla formazione del compost per funghi.

La preparazione del compost di champignon è la seguente:

• Immergiamo in acqua o inumidiamo le materie prime di paglia da un tubo più volte entro 2 giorni.
• Dividiamo la paglia e il letame in quattro mucchi e li mettiamo a strati in una cresta (prima le cannucce). Aggiungi ad ogni strato di paglia nitrato di ammonio- 600 grammi. La cresta dovrebbe essere larga 1-1,5 m, lunga 1,2-1,5 m e alta 1-1,5 m.

• Mescolare quattro volte cumulo di compost- dopo altri 6, 5, 4 e 4 giorni, utilizzando un forcone. La prima volta, mescolando, aggiungiamo un quarto di gesso e inumidiamo il mucchio con acqua, la seconda volta lo versiamo e aggiungiamo il gesso rimanente più un terzo di perfosfato, la terza e la quarta agiamo come durante la seconda miscelazione.

Grazie a questo eccesso, che viene effettuato prima della coltivazione di funghi in giardino, il mucchio si arricchirà del necessario nutrienti e ossigeno.

Come piantare il micelio dei funghi

Prima di coltivare i funghi prataioli in piena terra, rimuoviamo uno strato di terra di 25 cm e disinfettiamo usando una soluzione di carburatore. Quindi realizziamo creste di compost sotto forma di creste (altezza 30 cm, larghezza in basso - 0,5 m).

La semina del micelio viene eseguita come segue:

• Facciamo buchi profondi cinque centimetri con un bastoncino e disponiamo il micelio in modo che siano un paio di centimetri sotto il livello del suolo - approfonditi. È meglio piantarli a scacchiera, mantenendo una distanza di 15 cm tra loro.
• Copriamo il micelio piantato con del compost e un po' di speronamento.

Quando piantiamo il micelio del grano, non lo approfondiamo, ma lo disperdiamo sul terreno e lo cospargiamo con uno strato di compost di tre centimetri.

• Forniamo ai bordi dei letti prese d'aria per il deflusso dell'umidità in eccesso.

Dopo cinque giorni, solleva con cura il terreno e controlla la germinazione del micelio: dovrebbero iniziare a germogliare. Dopo 14-21 giorni, l'intero compost sarà ricoperto di germogli bianchi.

Come coltivare i funghi all'aperto e quando raccoglierli

Cura dei funghi prataioli in pieno campo

Come coltivare funghi prataioli in giardino e ottenere diversi raccolti abbondanti? Prenditi cura di loro. La cura dei funghi in campo aperto consiste nell'osservare le seguenti sfumature.

Regime di temperatura

I funghi hanno paura degli sbalzi di temperatura, non amano il calore, che minaccia di seccare il mezzo nutritivo e il freddo. Pertanto, la temperatura all'interno delle creste non deve essere inferiore a 25 gradi Celsius, ma non superiore a 29, altrimenti le piantagioni si esauriranno.

In temperatura ottimale il micelio cresce bene nella cresta in appena un paio di settimane.

Umidità

Importante! Non lasciare che il terreno si asciughi nelle creste, altrimenti rischi di rimanere senza raccolto. E, poiché l'irrigazione è vietata, copriamo il compost con paglia o giornali: possono solo essere spruzzati (non annaffiati!) con acqua.

10-15 giorni dopo la semina, il compost sarà ricoperto da un rivestimento argenteo: sottili fili di micelio che sono usciti. Quindi, senza rincalzare, copriamo le creste con terriccio umido e sciolto o terreno argilloso sabbioso.

Avendo imparato a coltivare i funghi prataioli in giardino, scopriremo quando e come raccoglierli.

Come raccogliere i funghi prataioli in campagna

Il primo raccolto viene raccolto 30-40 giorni dopo aver piantato il micelio. La maturazione avviene a ondate: in un giorno maturano molti funghi, dopo un giorno il processo si interrompe. La prossima ondata è prevista tra una settimana.

Raccogliamo funghi prataioli nel paese utilizzando questa tecnologia:

• Prendiamo i funghi maturi (puoi raccogliere esemplari con cappelli con un diametro di 2 cm) dai cappelli e li attorcigliamo con cura da terra. Riempi i buchi con terra leggera.
• Spezziamo le basi delle gambe con il compost aderente e otteniamo funghi puliti.
• Mettiamo il raccolto in contenitori di cartone o cestini.
• Inumidiamo il substrato spruzzando.

La raccolta deve essere completa: i funghi maturi rimasti nei letti contribuiscono alla diffusione delle malattie. Inoltre, prima vengono raccolti i funghi, più velocemente cresceranno quelli nuovi.

Ora sai quali fasi comprende la coltivazione dei funghi prataioli in campagna, in giardino o in giardino. Infine, notiamo che per aumentare la qualità di conservazione del raccolto, è meglio raccogliere i funghi il cui cappello non si è completamente aperto.