Forno a microonde dannoso. Ricerca

L'Istituto di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze ha condotto un esame del cibo preparato nel forno a microonde. Il livello di ritenzione vitaminica durante la preparazione delle verdure e piatti di carne. E il risultato ha superato tutte le aspettative: anche la vitamina C più preziosa è stata conservata del 75-98% dopo la lavorazione in forno. E con i metodi di cottura tradizionali la conservazione di questa vitamina non supera il 30-60%.

Tuttavia, pensa tu stesso, se cuciniamo il cibo in un forno a microonde più velocemente del solito e ad una temperatura non superiore al punto di ebollizione dell'acqua, il pericolo di preservare tutti i tipi di batteri e sostanze organiche contenenti cloro non è piccolo.
Se riscaldiamo semplicemente cibi o piatti pronti in un forno a microonde a bassa temperatura, ciò comporta sempre una perdita delle proprietà gustative originali e può anche provocare la proliferazione di qualsiasi microflora in prodotti a lungo termine o conservati in modo improprio. Ebbene, se cuciniamo il cibo senza acqua o in piccole quantità di acqua, dove vanno a finire tutti i metalli pesanti, i nitrati e i nitriti?
Devi solo immaginare cosa succede quando usi l'uno o l'altro metodo di cottura.
Ricerca sovietica sui pericoli dei forni a microonde
In URSS i forni a microonde furono vietati nel 1976 a causa dei loro effetti dannosi sulla salute, poiché su di essi erano stati condotti numerosi studi. Il divieto è stato revocato all'inizio degli anni '90 dopo la Perestrojka.
Ecco alcuni dei risultati della ricerca
Microonde:
1. Accelerare la disgregazione strutturale dei prodotti.
2. Le sostanze cancerogene vengono create nei raccolti di latte e cereali.
3. Modificano la composizione elementare dei prodotti alimentari, provocando disturbi digestivi.
4 . Cambiano la chimica del cibo, il che può portare a malfunzionamenti del sistema linfatico e alla distruzione della capacità del corpo di proteggersi dai tumori maligni.
5. Portare ad un aumento della percentuale di cellule tumorali nel sangue.
6. Portare a tumori maligni dello stomaco e dell'intestino, alla degenerazione generale delle fibre periferiche, nonché alla graduale distruzione dei sistemi digestivo ed escretore in una percentuale statisticamente elevata di persone.
7. Riduce la capacità del corpo di assorbire vitamine del complesso B, vitamina C, vitamina E, minerali essenziali e lipotropi (sostanze che aiutano ad accelerare la scomposizione dei grassi nel corpo).
8. Anche le microonde vicino al forno causano problemi di salute.
9. Il riscaldamento della carne cotta nel microonde provoca la comparsa di d-nitrosodietanolammina (un noto cancerogeno), la destabilizzazione dei composti biomolecolari della proteina attiva,
creazione di agenti cancerogeni nei composti idrolizzati proteici nel latte e nei cereali.
10. Le radiazioni a microonde causano anche un cambiamento (decadimento) nel comportamento catabolico degli elementi glucoside e galattoside nella frutta congelata se viene scongelata in un forno a microonde.
11. Causare un cambiamento nel comportamento degli alcaloidi vegetali catabolici nelle verdure crude, cotte o congelate che sono state esposte alle radiazioni anche a a breve termine.
12. I radicali liberi cancerogeni si sono formati in alcune strutture molecolari degli oligoelementi presenti nella materia vegetale, in particolare negli ortaggi a radice cruda.
13. Coloro che hanno consumato cibo cotto al microonde hanno mostrato tassi statisticamente più elevati di cancro gastrointestinale, nonché una degenerazione generale delle fibre periferiche con graduale distruzione delle funzioni del sistema digestivo ed escretore.
"Deficit ampi in aumento nutrienti nel mondo occidentale è correlato quasi perfettamente con l’avvento dei forni a microonde. Questa non è una coincidenza. microonde riscaldare il cibo creando un processo di attrito molecolare, ma è proprio questo attrito che distrugge rapidamente le fragili molecole di vitamine e fitonutrienti (vegetali medicinali), naturalmente contenuti negli alimenti. Uno studio mostra che il riscaldamento a microonde distrugge fino al 97% del valore nutrizionale (vitamine e altri nutrienti vegetali che prevengono le malattie, aumentano l’immunità e promuovono la salute).”
Sono in corso molte ricerche sui forni a microonde e sugli effetti che possono avere corpo umano. Gli studi conclusivi non sono ancora stati pubblicati, ma se qualcuno di questi è indicativo influenza negativa sul cibo si può solo immaginare quali effetti avranno queste conseguenze sul corpo umano. Quindi, se puoi fare a meno dell'uso del microonde, fallo. Anche solo per mantenere il valore nutrizionale e la qualità del tuo cibo.

Come funziona un forno a microonde?
Le microonde sono una forma di energia elettromagnetica, proprio come onde luminose o onde radio. Si tratta di onde elettromagnetiche molto corte che viaggiano alla velocità della luce (299,79 km al secondo). IN tecnologia moderna Le microonde vengono utilizzate nei forni a microonde, per le comunicazioni telefoniche internazionali e a lunga distanza, per la trasmissione di programmi televisivi e per il funzionamento di Internet sulla Terra e tramite satelliti. Ma le microonde sono conosciute soprattutto come fonte di energia per cucinare: il forno a microonde.
Ogni forno a microonde contiene un magnetron, nel quale gli elettroni vengono caricati da campi elettromagnetici per produrre una radiazione a microonde pari a 2450 Megahertz (MHz) o 2,45 Gigahertz (GHz). Questa radiazione a microonde interagisce con le molecole del cibo.
Il magnetron in un forno a microonde è il componente più importante. È la fonte del riscaldamento a microonde in un forno a microonde. Le molecole del cibo, in particolare le molecole d'acqua, hanno particelle cariche positivamente e negativamente, come il sud e poli nord Terra.
Le microonde “bombardano” le molecole del cibo, facendo ruotare le molecole polari milioni di volte al secondo, creando un attrito molecolare che riscalda il cibo. Questo attrito provoca danni significativi alle molecole degli alimenti, rompendoli o deformandoli. Nel mondo scientifico, questo processo è chiamato isomeria strutturale.
In poche parole, le microonde causano la disgregazione e i cambiamenti nella struttura molecolare del cibo attraverso il processo di radiazione.
Chi ha inventato i forni a microonde
I nazisti, per le loro operazioni militari, inventarono un fornello a microonde - "radiomissor", per cucinare, che avrebbero utilizzato nella guerra con la Russia. Il tempo dedicato alla cucina in questo caso è stato drasticamente ridotto, il che ha permesso di concentrarsi su altri compiti.
Dopo la guerra gli Alleati scoprirono documenti di ricerche mediche condotte dai tedeschi con i forni a microonde. Questi documenti, così come alcuni modelli funzionanti, furono trasferiti negli Stati Uniti per "ulteriori Ricerca scientifica". Anche i russi ottennero una serie di tali modelli e condussero uno studio approfondito dei loro effetti biologici. Di conseguenza, l'uso dei forni a microonde nell'URSS era severamente vietato. I sovietici pubblicarono un avvertimento internazionale sulle sostanze nocive, biologiche e ambientali , ottenuto dall'esposizione alle microonde.
Anche altri scienziati dell'Europa orientale lo hanno identificato effetti dannosi radiazioni a microonde e ha creato rigide restrizioni ambientali sul loro utilizzo.
I forni a microonde non sono sicuri per i bambini
Alcuni degli aminoacidi L - prolina, che fanno parte del latte materno, così come nel latte artificiale, vengono convertiti sotto l'influenza delle microonde in d-isomeri, che sono considerati neurotossici (deformano il sistema nervoso) e nefrotossici (tossici per i reni). È un disastro che molti bambini vengano nutriti con sostituti artificiali del latte ( cibo per bambini), che diventano ancora più tossici con i forni a microonde.
Dati e fatti scientifici
Uno studio comparativo sulla cottura a microonde pubblicato nel 1992 negli Stati Uniti afferma:
"CON punto medico Tuttavia, si ritiene che l'introduzione di molecole esposte alle microonde nel corpo umano abbia una probabilità molto maggiore di causare danni che benefici. Il cibo da microonde contiene energia a microonde in molecole che non è presente prodotti alimentari preparato in modo tradizionale."
Onde a microonde create artificialmente in un forno a microonde, basate su corrente alternata, producono circa un miliardo di cambiamenti di polarità in ciascuna molecola al secondo. La deformazione delle molecole in questo caso è inevitabile. È stato notato che gli amminoacidi contenuti negli alimenti subiscono cambiamenti isomerici e vengono anche convertiti in forme tossiche sotto l'influenza delle microonde prodotte in un forno a microonde. Uno studio a breve termine ha sollevato notevoli preoccupazioni sui cambiamenti nella composizione del sangue delle persone che hanno consumato latte e verdure scaldati al microonde. Altri otto volontari hanno mangiato gli stessi cibi, ma preparati in modo tradizionale. Tutti gli alimenti trasformati nei forni a microonde hanno portato a cambiamenti nel sangue dei volontari. I livelli di emoglobina sono diminuiti e i livelli di colesterolo sono aumentati.

Studi clinici svizzeri
Il Dr. Hans Ulrich Hertel ha partecipato ad uno studio simile e ha lavorato per molti anni in una delle grandi aziende svizzere. Diversi anni fa, è stata licenziata dal suo incarico per aver divulgato i risultati di questi esperimenti. Nel 1991, insieme ad un professore dell'Università di Losanna, pubblicò uno studio in cui dimostrava che il cibo cotto nei forni a microonde può comportare rischi per la salute rispetto al cibo preparato in modo tradizionale. Anche sulla rivista Franz Weber n. 19 è apparso un articolo in cui si afferma che il consumo di cibi cotti nel forno a microonde ha un effetto maligno sul sangue.
Il dottor Hertel è stato il primo scienziato a condurre uno studio clinico sugli effetti del cibo cotto al microonde sul sangue e sulla fisiologia corpo umano. Questo piccolo studio rivela le forze degenerative che si verificano nei forni a microonde e negli alimenti in essi lavorati. Risultati scientifici hanno dimostrato che la cottura degli alimenti nel forno a microonde modifica la composizione nutrizionale degli alimenti. Questa ricerca è stata condotta insieme al Dr. Bernard H. Blanc del Politecnico federale e dell'Istituto di biochimica.
A intervalli da due a cinque giorni, i volontari ne hanno ricevuto uno le seguenti opzioni cibo a stomaco vuoto: (1) latte crudo; (2) lo stesso latte, riscaldato in modo tradizionale; (3) latte pastorizzato; (4) lo stesso latte riscaldato nel microonde; (5) verdure fresche; (6) le stesse verdure preparate tradizionalmente; (7) verdure surgelate scongelate tradizionalmente; e (8) le stesse verdure cotte nel microonde.
I campioni di sangue sono stati prelevati dai volontari immediatamente prima di ogni pasto. Quindi sono stati eseguiti esami del sangue a determinati intervalli dopo aver assunto latte e prodotti vegetali.
Cambiamenti significativi sono stati riscontrati nel sangue durante gli intervalli tra i pasti esposti ai forni a microonde. Questi cambiamenti includevano una riduzione dell’emoglobina e cambiamenti nella composizione del colesterolo, in particolare il rapporto tra HDL (colesterolo buono) e LDL (colesterolo cattivo). Il numero di linfociti (globuli bianchi) è aumentato. Tutti questi indicatori indicano la degenerazione. Inoltre, parte dell'energia delle microonde rimane nel cibo, consumando il quale una persona è esposta alle radiazioni a microonde.
Le radiazioni portano alla distruzione e alla deformazione delle molecole del cibo. Le microonde creano nuovi composti che non esistono in natura, chiamati radiolitici. I composti radiolitici creano marciume molecolare, come conseguenza diretta delle radiazioni.
I produttori di microonde affermano che il cibo cotto al microonde non presenta molte differenze nella composizione rispetto al cibo trattato tradizionalmente. Le prove cliniche scientifiche qui presentate suggeriscono che questo è semplicemente falso.
Nessuno Università Statale negli Stati Uniti non è stato condotto uno studio sugli effetti degli alimenti modificati nel forno a microonde sul corpo umano. Non è un po' strano? Ma ci sono molte ricerche su cosa succede se lo sportello del microonde non è chiuso. Ancora una volta il buon senso ci dice che bisognerebbe prestare attenzione a ciò che accade ai cibi cotti nel forno a microonde. Possiamo solo immaginare come il marciume molecolare causato dal microonde influenzerà la tua salute in futuro!
Cancerogeni per microonde
In un articolo di Earthletter di marzo e settembre 1991, La dottoressa Lita Lee fornisce alcuni dati sul funzionamento dei forni a microonde. In particolare, ha affermato che tutti i forni a microonde perdono radiazioni elettromagnetiche e degradano anche la qualità del cibo, convertendo le sue sostanze in composti tossici e cancerogeni. Il riassunto della ricerca riassunta in questo articolo mostra che i forni a microonde sono molto più dannosi di quanto si pensasse in precedenza.
Quello che segue è un riassunto degli studi russi pubblicati dall'Atlantis Raising Educational Center a Portland, Oregon. Dicono che gli agenti cancerogeni si sono formati in quasi tutti i prodotti alimentari esposti alle radiazioni a microonde. Ecco un riepilogo di alcuni di questi risultati:
La cottura della carne nel forno a microonde crea le note nitrosodientanolammine cancerogene.
Alcuni degli amminoacidi presenti nel latte e nei prodotti a base di cereali sono stati trasformati in agenti cancerogeni.
Lo scongelamento di alcuni frutti congelati converte il glucoside in galattoside in sostanze cancerogene.
Anche una breve esposizione di verdure fresche, cotte o congelate alle microonde converte gli alcaloidi in agenti cancerogeni.
I radicali liberi cancerogeni si sono formati mediante l’esposizione a cibi vegetali, in particolare ortaggi a radice. Loro valore nutrizionale.
Gli scienziati russi hanno anche scoperto una diminuzione del valore nutrizionale degli alimenti esposti alle microonde dal 60 al 90%!
Conseguenze dell'esposizione ad agenti cancerogeni
Creazione di agenti cancerogeni in composti proteici - idrolizzati. Nel latte e nei cereali si tratta di proteine ​​naturali che, sotto l'influenza del microonde, si decompongono e si mescolano con le molecole d'acqua, creando formazioni cancerogene.
I cambiamenti nei nutrienti elementari provocano disturbi nel sistema digestivo causati da disturbi metabolici.
A causa dei cambiamenti chimici negli alimenti, sono stati osservati cambiamenti nel sistema linfatico, che portano alla degenerazione sistema immunitario.
L'assorbimento del cibo irradiato porta ad un aumento della percentuale di cellule tumorali nel siero del sangue.
Scongelare e riscaldare frutta e verdura porta all'ossidazione dei composti alcolici in essi contenuti.
L'esposizione delle verdure crude, in particolare degli ortaggi a radice, alle microonde favorisce la formazione di radicali liberi nei composti minerali, causando cancro.
Come risultato del consumo di cibi cotti nel forno a microonde, si verifica una predisposizione allo sviluppo del cancro dei tessuti intestinali, nonché alla degenerazione generale dei tessuti periferici con la graduale distruzione delle funzioni dell'apparato digerente.
Diretta vicinanza a un forno a microonde. Secondo gli scienziati russi, causa i seguenti problemi:
Deformazione della composizione delle aree sanguigna e linfatica;
Degenerazione e destabilizzazione del potenziale interno delle membrane cellulari;
Disturbo degli impulsi nervosi elettrici nel cervello;
Degenerazione e decadimento delle terminazioni nervose e perdita di energia nell'area dei centri nervosi sia nel sistema nervoso centrale che autonomo anteriore e posteriore;
A lungo termine, si verifica la perdita cumulativa di energia vitale, di animali e piante che si trovano nel raggio di 500 metri dall'apparecchiatura.

Se cuocere o meno il cibo nel microonde è una cosa che ognuno decide da solo. Un forno a microonde riduce significativamente i tempi di cottura, riscaldamento e scongelamento degli alimenti, che sono importanti nella nostra vita oggi. In un modo o nell'altro, molti di noi cucineranno o mangeranno cibi cotti nel forno a microonde. Forse ci sarà consigli utili e ricette per cucinare nel microonde.

Spesso puoi sentire la domanda: un forno a microonde è dannoso per la salute? Al quale avrai sempre una risposta diversa. Parliamo di ciascun punto di vista separatamente.

Principio di funzionamento

Che il cibo cotto nel forno a microonde sia dannoso sia un mito o meno, lo si potrà chiarire solo dopo aver considerato il principio di funzionamento dell'apparecchio.

Un elettrodomestico riscalda il cibo utilizzando le microonde. Sotto la loro influenza, le molecole iniziano a vibrare e il cibo inizia a riscaldarsi. In questo caso si verificano vibrazioni negli elementi dell'acqua, che è contenuta in tutti i prodotti alimentari. Grazie a tali azioni, si verifica il riscaldamento. La frequenza delle onde radio a microonde è 2540 MHz.

La radiazione nel dispositivo può penetrare nei prodotti fino a una profondità non superiore a tre centimetri. Successivamente, la procedura di riscaldamento procede gradualmente verso l'interno. Gli alimenti con molta umidità si riscaldano nell'apparecchio molto più velocemente degli alimenti "secchi".

Prove di danni derivanti dalle microonde

“Forno a microonde: vantaggio o danno?” – le persone discutono da molto tempo. I sostenitori dell'idea che il dispositivo sia dannoso e niente più adducono diverse prove:

1. Ricerca da parte di scienziati.

I ricercatori dell'URSS una volta affermarono che la stufa era direttamente dannosa per il corpo umano.

Nel 1976, sulla base delle loro scoperte, il governo vietò addirittura la produzione e l’uso di apparecchi a microonde. Per loro, il danno del microonde era evidente. Solo nel 1990 è entrata in vigore l'autorizzazione al microonde.

Gli scienziati dell’epoca fornirono la seguente serie di prove:

• sotto l'influenza delle microonde la struttura del cibo si disintegra;
• quando riscaldati compaiono sostanze cancerogene pericolose;
• la composizione modificata provoca disturbi digestivi;
• dopo aver mangiato cibo al microonde, le cellule tumorali iniziano a manifestarsi (la crescita progredisce);
• le microonde provocano tumori al tratto gastrointestinale;
• promuovere la decomposizione dei sistemi digestivo ed escretore;
• sotto la loro influenza, il corpo perde la capacità di assorbire minerali, lipotropi, vitamine;
• non è sicuro trovarsi vicino a un elettrodomestico a microonde;
• i processi chimici negli alimenti sotto l'influenza delle onde elettromagnetiche non procedono correttamente. Il consumo di tale cibo porta a tumori maligni, interruzioni del sistema linfatico e una diminuzione delle funzioni di protezione contro l'insorgenza di patologie gravi.

In quegli anni gli scienziati posero fine alla domanda: il cibo cotto al microonde è dannoso o salutare?

2. Il danno del forno a microonde alla salute umana è dovuto alle radiazioni del dispositivo. Dicono che può uscire.

Le onde elettromagnetiche penetrano nelle pareti del dispositivo a microonde e influiscono negativamente sull'uomo.

3. Quando riscaldato nel dispositivo, il cibo perde le sue proprietà benefiche per il corpo.

È dannoso per i bambini scaldare il cibo nel forno? Nocivo e pericoloso. Se allatti un neonato con il latte tramite un dispositivo, il suo sistema nervoso verrà disturbato. Gli amminoacidi nel latte e nelle formule per neonati si trasformano in isomeri sotto l'influenza delle radiazioni a microonde. Queste sostanze sono molto tossiche. Causano disturbi operazione appropriata sistema nervoso. Inoltre, gli isomeri diventano particolarmente pericolosi per i reni. Se i bambini ricevono latte da formule artificiali, dopo la radiazione a microonde diventerà sicuramente tossico.

4. Il microonde è radioattivo.

5. Gli oggetti metallici all'interno possono causare un'esplosione., che ferirà l'utente del dispositivo. Si scopre che il dispositivo può causare danni fisici agli esseri umani.

Prove scientifiche di danno

1992 - inizio della ricerca negli USA sul tema della cottura in un forno “nemico”. Gli scienziati hanno cercato di scoprire se il dispositivo fosse dannoso o benefico. I risultati dei ricercatori hanno indicato che le microonde del forno possono causare più danni che bene. Il cibo “esce” dal dispositivo contenente energia a microonde. Questa energia non necessaria rimane nelle molecole. È assente nei prodotti soggetti a normale riscaldamento termico. Di conseguenza, si è giunti alla conclusione: nelle persone che mangiavano cibo dal microonde, il colesterolo è aumentato e l'emoglobina è diminuita. È stato dimostrato che le microonde sono dannose.

Poco prima, nel 1989, gli scienziati svizzeri cercarono di scoprire se i forni a microonde sono dannosi per l'organismo e in che modo, in generale, influiscono sull'uomo. Non c'erano soldi per condurre esercizi su larga scala e i ricercatori hanno deciso di assumere una persona che sarebbe stata sottoposta a un esperimento importante per le persone. L'essenza di ciò era la sequenza del mangiare.

Il soggetto del test doveva assumere il cibo emesso uno alla volta: prima cotto termicamente sul fornello, poi nel microonde. Dopo ogni fase, gli scienziati hanno effettuato le analisi necessarie. Di conseguenza, sono giunti alla conclusione: il cibo nel microonde è dannoso. Dopo tale cibo, il soggetto del test ha sperimentato cambiamenti negativi nel sangue, che potrebbero portare al cancro.

Successivamente la loro opinione è stata smentita dall'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), la quale ha affermato che le radiazioni a microonde non possono influenzare l'uomo e il cibo. Ma l’OMS ha osservato che i pacemaker impiantati negli esseri umani possono reagire alle microonde. Queste persone dovrebbero rinunciare non solo alle microonde stufe domestiche, ma anche dai telefoni cellulari.

Il microonde non è dannoso! Distruggere i miti

Proviamo a dimostrare che i forni a microonde non sono dannosi per la salute umana. Confutiamo i miti di cui sopra. Un dispositivo a microonde ha un uso o un vantaggio d'uso.

Il cibo cotto nel microonde è dannoso per i bambini

La realtà è diversa. Il famoso pediatra O.E. Komarovsky lo conferma nel suo programma. Il medico afferma che il microonde è assolutamente sicuro per i bambini. Di seguito è possibile guardare un video sull'argomento:

Secondo il medico, un forno a microonde può danneggiare un bambino solo in un caso: il bambino può bruciarsi a causa del cibo troppo caldo e riscaldato in modo non uniforme. Per evitare che ciò accada, gli adulti dovrebbero riscaldare il cibo. Se, tuttavia, il bambino riscalda il cibo da solo, allora deve conoscere le regole per l'utilizzo del dispositivo e fare attenzione.

Il riscaldamento a microonde provoca la perdita di vitamine E necessario da una persona sostanze.

Anche il secondo mito non è stato dimostrato. Dichiarazione di non responsabilità: il riscaldamento come processo porterà sicuramente alla perdita di valore dei prodotti. Pertanto, il danno del microonde in questo caso è assolutamente uguale al danno del fornello e del forno.

Formazione di agenti cancerogeni sotto l'influenza delle radiazioni a microonde.

Anche questa è una finzione. La realtà è che gli agenti cancerogeni e i grassi trans compaiono negli alimenti dopo averli riscaldati nell’olio. Il riscaldamento rapido, al contrario, uccide vari microrganismi (ad esempio E. coli), perché non possono tollerare un riscaldamento così rapido. Il cibo dopo che un elettrodomestico riceve un effetto di sterilizzazione.

Continuiamo la conversazione sull'argomento "Forno a microonde: beneficio o danno".

La struttura del prodotto crolla

La scienza ha confermato che l'energia a microonde semplicemente non è in grado di provocare la disintegrazione molecolare delle molecole. Per questo motivo il forno a microonde non può causare alcun danno.

Non è sicuro stare vicino a un forno a microonde a causa delle radiazioni.

Non vero! La frazione di radiazione proveniente dal dispositivo è trascurabile. Le sue dimensioni sono pari alle radiazioni dei telefoni cellulari e dei dispositivi medici. Non può fare alcun male. I dispositivi sono dotati di buoni schermi protettivi. Non c'è pericolo se l'apparecchio non viene utilizzato con la porta aperta.

Esplosione dovuta a oggetti metallici

Questa è una falsa opinione. Perché la causa di ogni esplosione è la rapida espansione del gas. Nel nostro caso, gli oggetti metallici nel forno a microonde produrranno solo scintille. E le scintille risultanti danneggeranno l'elemento principale del dispositivo magnetron. A proposito, non è consigliabile riscaldare il cibo in oggetti metallici.

Il dispositivo chiama varie malattie

Ad oggi non ci sono prove di questo fatto. Nessuna persona è morta per colpa di un forno a microonde.

I benefici e i danni delle microonde sono una questione controversa. È impossibile rispondere inequivocabilmente se usarlo o meno.

Ma se lo usi, segui questi consigli:

1. Rispettare tutti i requisiti per corretta installazione.
2. Non bloccare le aperture di ventilazione.
3. Non accendere il dispositivo inattivo.
4. Prova a riscaldare almeno 200 grammi di cibo.
5. Non introdurre all'interno alimenti che potrebbero esplodere (es. uova).
6. Non metterlo dentro utensili in metallo.
7. Scegli il contenitore giusto per il riscaldamento: plastica resistente al calore o vetro spesso.
8. Se esiste un altro metodo di riscaldamento (piano cottura, tostapane), usali. Riduci al minimo la presenza di un forno a microonde nella tua vita quotidiana.
9. Non utilizzare il microonde se è difettoso.

Come abbiamo scoperto, il dispositivo non può causare danni o effetti negativi. Cosa può fare? Un forno a microonde può offrire vantaggi che includono:

• Puoi cucinare cibi senza grassi e oli;
• ci vuole molto meno tempo per preparare il cibo;
• Puoi scongelare e riscaldare rapidamente il cibo.

Riassumiamo. Qual è la caratteristica di un forno a microonde: beneficio o danno? Lasciamo che ognuno decida da solo.

In contatto con

Cucinare e riscaldare il cibo nel forno a microonde è uno dei più ragioni importanti deterioramento della salute. E questo motivo viene quasi sempre ignorato!

Danni da un forno a microonde

Forno a microonde: un modo sicuro per abbreviare la vita

La ragazza ha condotto un esperimento per la scuola. Prese l'acqua filtrata e la divise in due parti. Una parte l'ho bollita in un pentolino sul fuoco e l'altra nel microonde. Poi ho raffreddato l'acqua e due piante identiche per vedere se ci sarebbe stata una differenza nella crescita delle piante se le avessi annaffiate normalmente. acqua bollita o acqua bollita nel forno a microonde? Pensava che un forno a microonde potesse cambiare la struttura e l'energia dell'acqua. Il risultato l'ha stupita!

Danno di un forno a microonde: esperimento.

L'autore scrive di aver sempre saputo che il danno di un forno a microonde non ha nulla a che fare con le radiazioni elettromagnetiche, di cui tutti sono preoccupati. Le radiazioni a microonde danneggiano il DNA in modo tale che il corpo non è in grado di riconoscerlo. Di conseguenza, il corpo cerca di proteggersi dal cibo morto: il cibo lavorato nel forno a microonde viene avvolto da cellule adipose ed eliminato rapidamente.

Pensa a tutte le mamme che mettono il latte nel microonde per i loro figli. Che dire della storia dell'infermiera canadese che ha cotto il sangue nel microonde per una trasfusione e lo ha accidentalmente ucciso perché il sangue era morto?

I produttori affermano che i forni a microonde sono sicuri. E le piante muoiono.

DOCUMENTO DI RICERCA FORENSE
Preparato da: William P. Kopp
Operazioni di ricerca dell'AREC
TO61-7R10/10-77F05
PRIORITÀ DI RILASCIO: CLASSE I ROO1a

Forno a microonde dannoso: 10 motivi per buttare via il forno a microonde.

Sulla base dei risultati della ricerca scientifica e degli studi clinici svizzeri, russi e tedeschi, non possiamo continuare a ignorare i pericoli dei forni a microonde. Sulla base di questi studi, traiamo le seguenti conclusioni:

1. Danno al cervello. Il consumo cronico di cibo cotto al microonde provoca danni cerebrali irreversibili. Gli impulsi elettrici nel cervello vengono abbreviati. I tessuti cerebrali sono smagnetizzati/depolarizzati.
2. Dannoso per la digestione. Il corpo non può assorbire prodotti sconosciuti risultanti dalla cottura nel forno a microonde.
3. Dannoso per l'equilibrio ormonale. Il consumo frequente di cibi microonde inibisce o altera la produzione di ormoni sessuali maschili e femminili.
4. Il danno è irreversibile. Gli effetti dannosi del consumo frequente di cibi cotti al microonde sono irreversibili.
5. Danno all'assorbimento di minerali, vitamine e altre sostanze benefiche. Il riscaldamento a microonde distrugge o altera minerali, vitamine e altre sostanze benefiche in modo che il corpo non sia in grado di assorbirle. Molti composti, una volta nel corpo, non vengono scomposti.
6. Danno: radicali liberi cancerogeni. I minerali contenuti nelle verdure si trasformano in radicali liberi cancerogeni quando riscaldati nel forno a microonde.
7. Danno: cancro allo stomaco e all'intestino. Gli alimenti microonde promuovono la crescita tumori cancerosi nello stomaco e nell'intestino. Questo può spiegare crescita rapida incidenza del cancro in America.
8. Danno: cancro del sangue. Il consumo a lungo termine di tali alimenti provoca la crescita di cellule del sangue cancerose.
9. Danno al sistema immunitario. Il consumo prolungato di cibo cotto al microonde provoca cambiamenti nelle ghiandole linfatiche e nel siero del sangue. Di conseguenza, porta a disturbi nel sistema immunitario.
10. Danni alla memoria, all'attenzione, ecc. Mangiare cibi microonde porta a scarsa memoria e concentrazione, instabilità emotiva e diminuzione dell’intelligenza.

Danni al forno a microonde - Hai già buttato via il tuo forno a microonde?

Dopo aver buttato via il forno a microonde, puoi sostituirlo con un tostapane. Per la maggior parte degli alimenti, un tostapane è adatto quanto un forno a microonde e funziona quasi altrettanto velocemente.

Video sui pericoli del forno a microonde.

In conclusione, guarda un breve video sui pericoli derivanti dall'utilizzo di un forno a microonde:

Fonte - articolo "Forno a microonde: un modo sicuro per abbreviare la vita (testato mediante esperimento)"

Il nostro argomento di oggi è “I danni delle microonde”. Dal punto di vista di molte fonti, esiste e questo danno è molto grande. Ci sono seguaci della teoria sui pericoli delle microonde e del cibo riscaldato sotto i suoi raggi, e ci sono individui che dimostrano il contrario e hanno opinioni assolutamente opposte. I produttori e alcuni utenti moderni delle apparecchiature sono fiduciosi nella loro sicurezza e difendono il loro punto di vista, ma esistono anche alcuni fatti scientifici contro i forni a microonde.

Il sito propone di verificare se la decisione di classificare i forni a microonde come apparecchiature sicure è corretta. O forse le radiazioni possono danneggiare gli abitanti moderni del pianeta? Feedback degli utenti dell'apparecchiatura, proprietà strutturali del suo meccanismo, ricerca scientifica da parte di scienziati e conoscenza in merito proprietà molecolari sostanze liquide.

Per chi ha dubbi sull'utilizzo di un forno a microonde, dovrebbe abbandonare l'idea di acquistarne uno per la propria casa. A noi interessa anche la domanda: “Il cibo cotto al microonde è buono o cattivo?” e abbiamo deciso di capirlo a fondo.

Benefici e danni per la salute del microonde

Da dove viene il microonde?

Il World Wide Web e i media pullulano di tutto e qualunque opinione degli “esperti” supporti le tesi sui pericoli della tecnologia. Per quanto riguarda, ad esempio, l'origine e l'utilizzo delle microonde: alcuni sostengono che furono i nazisti a inventarle e a usarle come radar durante le operazioni militari, altri sostengono che il microonde servisse per scaldare il cibo per i soldati, ma non venne più utilizzato non appena era dannoso sono stati notati effetti sul corpo.

In effetti, la tecnica miracolosa fu inventata dall'ingegnere americano Peri Spencer nel 1942, mentre studiava i meccanismi dei radar. Ma per puro caso ho notato la relazione tra un'onda elettromagnetica e il calore. Si ritiene che si sia bruciato durante il test, ma ci sono altre opzioni (un panino, una barretta di cioccolato fuso adagiata sul magnetron). Ma questo non è più importante, la cosa principale è che è stato quest'uomo a inventare l'elettrodomestico, che è stato poi migliorato per diversi decenni.

I pericoli dei forni a microonde: mito o realtà

Purtroppo il corpo umano non è in grado di percepire campi ad alta intensità (tensione). Quando si trova vicino ai dispositivi in ​​funzione, una persona riceve una certa dose di radiazioni su se stessa.

Secondo gli scienziati che studiano i problemi del danno da elettrodomestici, le onde elettromagnetiche in un forno a microonde non possono spegnersi se il dispositivo funziona correttamente e anche se lo hai appena acquistato. Fornisce fondi aggiuntivi protezione: una finestra con una rete, un coperchio a chiusura ermetica, inoltre il corpo è trattato con uno speciale rivestimento metallico, prevenendo "perdite". Ma ci sono fatti che la protezione può essere rotta e le radiazioni escono.

Per quanti anni puoi usare il microonde senza danni?

Altrimenti, dopo 2 anni di servizio, il forno a microonde può essere dannoso per la salute se ci si trova nelle vicinanze del dispositivo. Poiché i raggi elettromagnetici sono in grado di penetrare nel tuo spazio a causa del malfunzionamento di alcune parti già usurate.

Ci sono danni seri dalle microonde? Prova scientifica

C’è un malinteso secondo cui il cibo cotto nel microonde è “morto” quanto lo è quando viene cotto. trattamento termico su un fornello a gas. Ma questa è solo una supposizione, la ricerca scientifica suggerisce che l’effetto inverso delle microonde è ancora più pericoloso di quanto sembri.

Gli studi che dimostrano il danno delle radiazioni elettromagnetiche sono stati condotti dagli anni '30 da scienziati russi, quindi non c'era traccia del microonde. Ma ciò non annulla i suoi effetti dannosi sull’uomo. . Tale radiazione ha un effetto completo sull'organismo in crescita, cioè sull'embrione. Poiché le proprietà di tali campi sono già state dimostrate, ciò ha fornito supporto per ulteriori studi sulla tecnologia moderna.

La vendita dei forni a microonde è stata vietata nel 1976 e ci sono ancora opinioni che confutano i benefici del cibo cotto al microonde e ne rivelano addirittura i danni. Un esempio è l'Università di Vienna, dove nel 1989 hanno condotto una ricerca sui danni dei raggi a microonde. Si è scoperto che quando il cibo viene “riscaldato” dai raggi, la disposizione atomica degli aminoacidi necessari per la crescita nel corpo umano cambia radicalmente. Di conseguenza, le proteine ​​non vengono preservate, ma semplicemente scompaiono.

Cioè, ciò che la vita ci offre: non otteniamo proteine ​​​​dal cibo, ma cosa viene assorbito esattamente da tale cibo? Forse una certa percentuale di radiazioni, che, in realtà, non sono visibili o sono semplicemente “cibo morto”…. Ciò non è stato ancora dimostrato. È solo chiaro che l'uso frequente delle microonde nella vita di tutti i giorni fa più male che bene.

Le microonde sono dannose per la salute

bene e le malattie che ci seguono alle calcagna si manifestano lentamente ma inesorabilmente dopo 10-20 anni di vita. Ciò include disturbi oncologici, neurologici e disfunzioni cardiovascolari. Secondo gli esperti medici, gli occhi soffrono soprattutto, perché non c'è vasi sanguigni, che sono in grado di ridurre le vibrazioni delle radiazioni.

Perché affermiamo tali fatti? La ricerca su questo argomento è stata condotta da scienziati provenienti da Stati Uniti, Svezia, Russia, Vienna, alcuni di questi sperimentatori sono stati poi licenziati, semplicemente perché tali convinzioni e il fatto che le persone conoscessero i "vantaggi" della tecnologia miracolosa non erano vantaggiose per le microonde produttori di forni.

Ecco altre prove scientifiche:

1. L'ingegneria genetica conduce sempre gli esperimenti con cellule di organismi viventi dopo aver prima indebolito lo strato superficiale della cellula stessa. Per fare ciò, influenzano la cellula onde elettromagnetiche, cioè sono pre-irradiati. Ciò indebolisce le membrane cellulari, il che significa che è possibile esaminare la cellula dall'interno. Possiamo concludere che la struttura della cellula cambia e il corpo si indebolisce, offrendo l'opportunità di penetrare varie infezioni, funghi e altri microbi. Questo ci dà il diritto di affermare che esiste un danno causato dalle microonde, che riducono l’immunità attraverso il cibo che mangiamo.
2. Studi russi hanno confermato che gli alimenti cotti al microonde (carne, latte, verdure e frutta) contengono composti cancerogeni in piccole quantità. Anche dopo irradiazione a breve termine si trovano negli alimenti. Naturalmente, una piccola quantità di tali elementi non può uccidere una persona, ma questo è pur sempre l'effetto degli agenti cancerogeni. Come al rallentatore, colpisce il sistema immunitario, facendo fermare il cuore prima di quanto previsto dal destino.

Molti sosterranno che i telefoni cellulari e i computer sono ovunque e che non è più possibile proteggersi dagli effetti dannosi. Sì, è vero, ma nulla ti impedisce di utilizzare tali apparecchiature il meno possibile.

Alcuni suggerimenti per ridurre i danni se non puoi gettare il microonde nella spazzatura:

• Al momento dell'accensione si consiglia di allontanarsi di 1,5 metri dal microonde in funzione;
• Dovresti ventilare la stanza più spesso e provare a riscaldare il cibo il più raramente possibile alla potenza minima. L'EMR può influenzare negativamente direttamente il funzionamento del cervello, del sistema nervoso, causare la leucemia e semplicemente ridurre l'immunità;
• È necessario riscaldarlo in piccole porzioni in modo da non provocare la crescita di batteri a causa del forte surriscaldamento dall'alto e del surriscaldamento dall'interno.

Danni alla salute umana causati dai forni a microonde

Un'altra cosa è il gusto dei piatti risultanti, dicono che differiscono da quelli se il piatto viene cotto sul fornello. Ciò è dovuto al riscaldamento rapido e solitamente il cibo viene riscaldato in modo non uniforme e il liquido evapora troppo rapidamente, provocando il surriscaldamento in alcuni punti. Si consiglia pertanto di posizionare un piatto con il cibo su cui riscaldarsi meno potere, impostato tempo più lungo e mescolare il contenuto di tanto in tanto. Queste cose apparentemente piccole impediranno molto di più conseguenze pericolose. Ad esempio, l'opinione che È vero che i microbi si sviluppano negli alimenti cotti nel microonde...

Riscaldarlo nel microonde può causare danni enormi. Il fatto è che il riscaldamento dall'alto verso il basso può avere un effetto dannoso sul cibo nei luoghi in cui rimane freddo. Soprattutto quando si tratta di cucinare nel microonde anziché di riscaldare.

Inoltre, il consumatore medio non sempre sa che la carne acquistata può contenere salmonella (un bacillo che muore solo a 55 gradi di trattamento termico). È in questi millimetri che si moltiplicano i batteri, questo vale soprattutto per i prodotti a base di carne cruda. Questo è il motivo per cui le recensioni dei consumatori sconsigliano la cottura nel forno a microonde e le proprietà dell'apparecchiatura stessa lo confermano.

Quindi, resta da concludere quale danno deriva dal forno a microonde e se gli effetti del forno a microonde sul cibo sono dannosi. Radiazione a microonde Sono particolarmente dannosi se in famiglia ci sono bambini piccoli, cioè organismi in crescita, pericolosi per le donne incinte. È particolarmente importante ricordare che una volta scaduto il periodo di garanzia, tali apparecchiature devono essere smaltite senza pietà.

Vi consigliamo di evitare l'uso dei forni a microonde, anche se sono molto comodi. È possibile vivere senza di loro, ma è impossibile vivere senza salute. Sostituiscili con stufe a gas, mini forni o forni a infrarossi, puoi riscaldarli, scongelarli e cucinare cibi deliziosi.

È difficile per una persona moderna immaginare una vita comoda e accogliente senza molti elettrodomestici. Permettono di preparare rapidamente il cibo, lavare i piatti, lavare i vestiti, ecc. Il microonde è considerato una delle creazioni più ingegnose dell'umanità: una tecnica creata per cucinare, riscaldare e scongelare il cibo. È facile da usare, conveniente e ti consente di occuparti della colazione o della cena senza problemi. Ma porta davvero solo benefici? Sfatiamo, e forse confermiamo, alcuni miti esistenti sui pericoli e sui vantaggi di un forno a microonde.

Circa l'apparizione di questo miracolo

La prima menzione di un dispositivo del genere è apparsa in Germania. All'inizio della seconda guerra mondiale, il cibo fu creato per preparare rapidamente i pasti per i soldati tedeschi. dispositivi speciali, il cui principio di funzionamento era simile ai moderni forni a microonde.

Al seguito dei tedeschi nel 1942, lo scienziato americano Percy Spencer lavorò su un dispositivo che emetteva onde ad altissima frequenza. La scoperta degli effetti caldi delle onde è avvenuta per caso dopo che Spencer ha posizionato il suo panino sul dispositivo, che si è riscaldato rapidamente. Così, il fisico scoprì il microonde e tre anni dopo ricevette un brevetto. I primi forni a microonde apparvero nel 1947 nelle mense militari. Non erano simili ai dispositivi moderni, si distinguevano per le loro enormi dimensioni - oltre 160 cm, il peso elevato - circa 340 kg e il costo più alto - migliaia di dollari.

Successivamente per creare un dispositivo per riscaldare il cibo Questo compito è stato assunto dagli scienziati giapponesi della Sharp Corporation. La loro idea ebbe successo e nel 1962 apparvero sugli scaffali dei negozi i primi forni a microonde. Nel 1979, gli sviluppatori hanno integrato il dispositivo con un sistema di controllo a microprocessore. Il forno a microonde raggiunse la sua massima popolarità alla fine degli anni Novanta, quando i consumatori iniziarono ad acquistare apparecchiature in massa.

Principio di funzionamento del dispositivo

Per scoprire come funziona un forno a microonde, devi capire da quali elementi è composto. Il “cuore” del dispositivo sono:

• magnetrone- diodo elettrico a vuoto che emette frequenze di microonde;
• trasformatore- un dispositivo per l'alimentazione ad alta tensione dell'emettitore;
• guida d'onda- un dispositivo necessario per trasmettere la radiazione dal magnetron alla fotocamera.

Per evitare il surriscaldamento dell'emettitore, il design del forno è integrato con una ventola che raffredda continuamente l'aria. Base del dispositivo- una camera metallica con sportello dove viene riposto il cibo. Al centro della camera metallica è presente un tavolo che ruota lentamente durante il funzionamento. Il timer, i circuiti e i circuiti integrati forniscono il controllo del tempo, dei programmi e delle modalità operative del dispositivo.

Il principio di funzionamento del forno è abbastanza semplice. Il magnetron emette onde che vengono trasmesse lungo una guida d'onda che riflette la radiazione magnetica. Come risultato di questa azione, le molecole dei prodotti iniziano a muoversi attivamente, creando così attrito, con conseguente rilascio di calore. Le microonde penetrano nel cibo solo 3 cm di profondità, il resto del cibo viene riscaldato per conduttività termica, dallo strato riscaldato superficiale. La piastra rotante installata consente di riscaldare il cibo in modo uniforme nel forno a microonde.

Lo sapevate?Gli alimenti integrali possono esplodere nel microonde uova di gallina. Il fatto è che a causa della forte evaporazione del liquido, all'interno del prodotto si crea un'alta pressione, che può portare alla sua rottura. Inoltre, non dovresti riscaldare le salsicce coperte con pellicola.

Come influiscono le microonde

Microonde- è facile da usare, funzionale e pratico dispositivo domestico, che consente di risparmiare notevolmente tempo nel riscaldamento/scongelamento degli alimenti. Tuttavia, continuano a sorgere controversie tra gli scienziati riguardo ai danni e ai benefici del dispositivo. Devi capire come funzionano le microonde e cosa succede al cibo.

Cosa succede al prodotto

Gli effetti di un forno a microonde sono fondamentalmente diversi da tutti i metodi di cottura, che influisce anche qualità del gusto cibo. Il cibo riscaldato nel microonde risulta meno succoso e ha una consistenza sciolta. Ciò è dovuto al fatto che durante la cottura tradizionale, il calore va gradualmente verso l'interno e, di conseguenza, i cibi grigliati assumono una crosta croccante e appetitosa, mentre i cibi bolliti e in umido risultano succosi. Le microonde hanno l’effetto opposto. Il forno non riscalda il prodotto in sé, ma l'acqua al suo interno, che bolle ed evapora rapidamente. Per questo motivo la struttura del cibo diventa meno densa e secca rispetto a dopo la frittura o lo stufato.

Cosa succede alla persona accanto a te?

Radiazioni elettromagnetiche, che viene prodotto da un forno a microonde non ha impatto negativo per persona, se si trova a una distanza di 1,5-2 m dal dispositivo operativo. La potenza delle radiazioni è così bassa che il danno che il corpo può ricevere è praticamente zero.

Importante! È pericoloso trovarsi vicino a un forno a microonde funzionante se l'alloggiamento è danneggiato o il dispositivo non funziona correttamente.

Una stufa ha un impatto negativo sulla salute umana solo quando si trova direttamente, per lungo tempo, vicino a un dispositivo funzionante. Tra i principali fattori di danno ci sono:

• cambiamenti nella composizione della linfa e del sangue;
• interruzioni nel funzionamento del sistema nervoso;
• aumento del rischio di tumori maligni;
• disturbi legati ai cambiamenti nel potenziale interno delle membrane cellulari.

Quando si utilizza l'attrezzatura, per la sicurezza umana, si consiglia di allontanarsi di qualche metro da essa.

Cosa succede a una persona che mangia cibo riscaldato?

È noto che gli alimenti modificano la loro struttura chimica durante qualsiasi trattamento termico, che può portare ad una diminuzione delle sostanze benefiche e ad un aumento di altre, ad esempio il licopene. Si ritiene che le onde a microonde non alterino gli alimenti in modi più dannosi rispetto ad altri metodi di cottura. La maggior parte degli scienziati concorda sul fatto che il cibo viene riscaldato poco tempo, conserva componenti più pregiati rispetto alla frittura o allo stufato.

Ad oggi non esiste alcuna prova scientifica che il cibo diventi cancerogeno dopo il riscaldamento. Affinché tali cambiamenti avvengano nei prodotti, devono essere esposti a onde radioattive o fritti nel grasso, che è la causa degli agenti cancerogeni. Ancora, Il cibo può essere cotto in forno per un breve periodo, il che consente di preservare le massime proprietà benefiche.

Non ci sono casi nella pratica medica che dimostrino che alcune malattie negli esseri umani siano sorte a seguito del consumo di cibo riscaldato nel microonde. C'è ancora un rischio per una persona se lui a lungo mangia cibo riscaldato in un forno difettoso o è costantemente vicino ad un apparecchio funzionante.

Beneficio o danno: proviamo a capirlo

Le controversie tra gli scienziati sugli effetti dei forni a microonde sul corpo umano non si sono placate da molti anni. Ma prima di andare al negozio per nuova tecnologia, dovresti studiare le opinioni e gli argomenti più comuni al riguardo.

Argomentazioni a favore del danno

Le discussioni sui pericoli di un dispositivo riguardano principalmente le sue emissioni. Le microonde più potenti influiscono negativamente non solo sul cibo, ma anche sul corpo umano. Sono in grado di distruggere i prodotti, modificandone la composizione a livello molecolare, rendendoli cancerogeni, il che, a sua volta, può causare cambiamenti nella composizione del sangue e della linfa, portando alla formazione di cellule tumorali.

Gli scienziati svedesi lo hanno dimostrato che sotto l'influenza delle microonde nei prodotti da forno si forma molta acrilammide cancerogena. Fatti scientifici, pubblicati nel 1992 in America, affermano che sotto l'influenza delle microonde si formano oltre un miliardo di cambiamenti di polarità nelle molecole in un secondo. I cambiamenti nelle molecole in questo caso sono inevitabili. È stato notato che gli amminoacidi presenti negli alimenti sono suscettibili alla deformazione isomerica e degenerano anche in forme tossiche.

Le scoperte fatte da ricercatori russi e pubblicate nel Centro Educativo Atlantis Raising nel 1991 hanno confermato che il danno da stufe esiste, ed è reale, e riguarda la presenza prolungata di una persona vicino ad un dispositivo funzionante. In questo caso possono verificarsi deformazioni nella composizione del sangue e disturbi nel funzionamento del sistema nervoso.

Nel 1992, gli scienziati americani hanno cercato di scoprire quale effetto hanno le microonde sul cibo riscaldato nel forno. Dai loro accertamenti è emerso che che dopo il riscaldamento il cibo esce con la presenza dell'energia delle microonde, che è assente negli alimenti preparati convenzionalmente termicamente. È stato notato che le persone che assumevano questo cibo per lungo tempo avevano un calo dei livelli di emoglobina e sviluppavano anemia.

Perché è utile?

Sebbene sia in corso un dibattito sui pericoli delle microonde, i suoi benefici sono diventati evidenti da tempo a molti utenti. È facile da usare, gestire e manutenere elettrodomestico da cucina, consentendo di riscaldare, cuocere o scongelare rapidamente gli alimenti.

Il riscaldamento degli alimenti nel forno non richiede l'uso di grassi o oli necessari per il riscaldamento in padella. Anche il rischio di bruciare i piatti è ridotto al minimo.

Importante!Sarà possibile fare dichiarazioni sui benefici o sui danni del forno solo dopo aver studiato a fondo le caratteristiche del microonde. Oggi ci sono molte domande e lacune in questo argomento.

L'uso del forno a microonde può far risparmiare tempo e ridurre i costi energetici in modo significativo.

Quindi in conclusione: sfatare i miti?

Vale la pena capire un po’ i miti che esistono tra gli utenti.

• Il microonde può esplodere se si utilizzano contenitori metallici. Infatti, il massimo che può capitare alla tecnologia- si tratta di un guasto del magnetron dovuto al verificarsi di una scintilla.
• Le microonde distruggono il cibo a livello molecolare e rendono gli alimenti cancerogeni. C'è del vero qui: sotto l'influenza delle microonde, ce ne sono molti composti chimici degenerare in elementi sconosciuti, tra i quali si possono formare agenti cancerogeni. È sempre importante scegliere i piatti giusti per riscaldare il cibo, perché se un piatto dal colore brillante è esposto alle onde, il cibo in esso contenuto può effettivamente trasformarsi in veleno.

• Il forno è radioattivo e può aumentare i livelli di radiazioni. Le onde emesse dal dispositivo non sono ionizzanti, non hanno effetti radioattivi sugli alimenti o su altre sostanze.
• Quando il microonde funziona per lungo tempo ad alta potenza, le apparecchiature situate nell'area in cui si trova il dispositivo potrebbero rompersi. In realtà, la radiazione elettromagnetica è così piccola che non può danneggiare i dispositivi. Alcuni modelli di forni a microonde possono interferire con telefoni cellulari, Wi-Fi e Bluetooth.

Lo sapevate?Quando riscaldi l'acqua in un fornello, devi prestare molta attenzione, perché può surriscaldarsi, riscaldarsi al di sopra del punto di ebollizione. Tale acqua surriscaldata è pericolosa: può bollire al minimo movimento imprudente e, quindi, bruciarti le mani.

Prendersi cura dei più piccoli: il microonde è dannoso per i bambini?

Considerando le diverse opinioni su utile e proprietà negative forni a microonde, vorrei analizzare quali danni può causare al corpo di un bambino. I genitori usano spesso un fornello per riscaldare il latte o la formula. Questo è severamente proibito!

I fatti scientifici confermano tanti aminoacidi presenti nel latte naturale e sostituti artificiali, sotto l'influenza delle radiazioni degenerano in isomeri che hanno effetti neurotossici e nefrotossici. Ciò porta a disturbi nel funzionamento del sistema nervoso e nella funzione renale.

Se hai ancora paura: come controllare le radiazioni del dispositivo

Se dubiti della sicurezza del tuo microonde, Gli esperti consigliano di condurre un semplice esperimento. Per fare questo è necessario utilizzarne due cellulari. Uno di questi dovrebbe essere messo nel forno e la porta dovrebbe essere chiusa (non accendere il microonde!). Dal secondo telefono a una distanza di 1,5-2 m dal dispositivo, è necessario comporre il numero del primo cellulare. Nel caso in cui il telefono sia fuori copertura di rete, il forno può essere considerato affidabile e sicuro. Se il segnale è presente significa che l'apparecchiatura è danneggiata ed è meglio non utilizzarla.

Come proteggersi al 100%

Se un forno a microonde sia dannoso o benefico è un punto controverso. Tuttavia, per ridurre al minimo i possibili impatti negativi, devono essere seguite le regole per il suo funzionamento:

• Dovrebbe essere installato lontano dai luoghi in cui mangi, cucini o trascorri molto tempo. È ottimale posizionare la stufa in luoghi in cui raramente si appare inutilmente.
• Non utilizzare l'apparecchio per cucinare. Ridurre il funzionamento al solo riscaldamento o sbrinamento.
• Non inserire nel forno utensili metallici o apparecchi con telaio in acciaio. Anche piccoli elementi metallici decorativi possono danneggiare il funzionamento del magnetron, influenzando il funzionamento dell'intera struttura. Una fornace malfunzionante emette numero enorme sostanze nocive per il corpo umano.
• Quando si utilizza l'apparecchio è necessario restare a distanza (1,5-2 m sono sufficienti).

• Non aprire la porta mentre l'apparecchiatura è in funzione poiché tutte le radiazioni vengono rilasciate direttamente verso di voi. Le porte possono essere aperte 3-5 secondi dopo l'interruzione del processo di lavoro.
• Mantenere sempre pulito il dispositivo, poiché le microonde non hanno una funzione antibatterica e gradualmente la camera si ricopre di una grande quantità di batteri patogeni.

Vale la pena acquistare un forno a microonde?

Se puoi fare a meno del microonde, fallo. Se è diventata parte integrante della tua vita quotidiana e non puoi immaginare una vita normale e confortevole senza di lei, allora dare la preferenza alle apparecchiature di produttori comprovati e noti. Più grande è il produttore, più è interessato alla qualità del prodotto e al suo elevato consumo. I dispositivi originali sono sottoposti a una serie di test ambientali e di sicurezza, dispongono di tutti i certificati e permessi necessari e sono conformi agli standard internazionali e alle norme sanitarie e igieniche.

Precauzioni per l'uso

Se non hai intenzione di rinunciare a un vantaggio per l'umanità come un forno a microonde, allora si consiglia di adottare alcune precauzioni:

1. Il dispositivo deve essere installato correttamente. L'installazione viene effettuata su una superficie piana e orizzontale, ad un'altezza di 90 cm dal pavimento.
2. Le aperture di ventilazione non devono essere bloccate. Tra la parete e l'apparecchio deve esserci una distanza di almeno 15 cm.
3. È meglio allocare per la stufa posto separato, lontano da fornello da cucina e altri apparecchi elettrici.
4. Utilizzare stoviglie in vetro resistente al calore, durevole e spesso o in plastica resistente alle alte temperature per gli alimenti.
5. È vietato aprire la porta durante il funzionamento, per non ricevere una “dose” di radiazioni.
6. Non riscaldare grandi quantità di cibo in una sola volta.

Forno microonde o normale: quale è meglio scaldare i cibi?

Il riscaldamento degli alimenti in un forno convenzionale viene effettuato grazie al flusso di aria calda emanato dalle pareti dell'apparecchio. È come se i prodotti fossero “avvolti” da un calore che penetra in profondità nel cibo. In un forno a microonde, il riscaldamento avviene a causa del cosiddetto spostamento dipolare che avviene sotto l'influenza delle microonde. I dipoli iniziano a muoversi attivamente, a sfregarsi l'uno contro l'altro, provocando così calore. Per questo motivo, puoi sentire una grande differenza nel gusto dei piatti. Il cibo dal forno è più aromatico, succoso e gustoso.

Se consideriamo il parametro temporale, quindi un dispositivo a microonde riscalda il cibo più velocemente di un forno, il che consente di risparmiare tempo. Inoltre, nel microonde il rischio di bruciare i cibi è ridotto al minimo e si ha un'ottima possibilità di cucinare senza consumare grassi.

Risolvere il dilemma dell'utilizzo di un forno a microonde, tutto dovrebbe essere valutato possibili rischi e studiare le opinioni degli esperti. In ogni caso, la decisione spetta a te e, se propende per l'acquisto del dispositivo, utilizzalo rigorosamente secondo le istruzioni e segui attentamente tutte le misure di sicurezza.