Il melo di Sievers (Malus sieversii), il capostipite di tutte le mele sulla Terra, potrebbe scomparire senza lasciare traccia in un futuro molto prossimo. Ma questo è il pool genetico più prezioso: la proprietà di tutta l'umanità. Questo è ciò che dice la regista francese Catherine Peix.

nel suo documentario L'origine delle mele, o i giardini paradisiaci dell'Eden.

Per la prima volta il botanico di San Pietroburgo Johann Sievers ha attirato l'attenzione sul melo che cresce vicino ad Almaty nel 1796. In suo onore, fu chiamata - malus sieversii. Oggi si ritiene provato che il melo Sievers fosse il capostipite di tutti i meli del pianeta. Ha radici molto profonde, aiuta a cercare cibo, a sopportare molto freddo, caldo insolito, siccità. Questo albero resiste a malattie e parassiti e vive fino a 300 anni, mentre tutti i meli coltivati ​​non vivono a lungo e necessitano di cure costanti. Il Dizionario biologico dell'Accademia delle scienze dell'URSS fa risalire l'epoca di origine del melo Sievers - il melo selvatico - a 65 milioni di anni fa.

Nel film "L'origine delle mele, o i giardini paradisiaci dell'Eden" (I meli originali - Malus sieversii), Catherine Pax sviluppa le idee del suo idolo - l'accademico Aimak Dzhangaliyev, che ha dedicato la sua vita a preservare le foreste di mele selvatiche di Semirechye.

La troupe cinematografica ha lavorato alla creazione di un nastro di 40 minuti per tre anni. Ha visitato più volte gli Stati Uniti, girato scene in Inghilterra, Francia e altri paesi europei, ha incontrato il figlio dell'eccezionale genetista russo Nikolai Vavilov, Yuri Nikolayevich, che ha raccontato molte cose interessanti sulla vita del suo meraviglioso padre. Si scopre che nel 1929 Nikolai Ivanovich, di ritorno da una spedizione nel nord della Cina, conobbe le foreste di mele selvatiche dello Zailiysky Alatau e annotò nei suoi diari: "... eccoci in un meraviglioso centro genetico di origine di meli selvatici."
In quegli anni, un giovane scienziato kazako Aimak Dzhangaliev ascoltava le lezioni di N. Vavilov nella famosa Timiryazevka. Come affermato nella monografia degli scienziati inglesi Joan Morgan, Alshon Richard ed Elizabeth Dole "The New Book of Apples", le opere di N.I. Vavilov è stato ispirato da A.D. Dzhangaliyev, che per mezzo secolo ha raccolto dati che dimostrano che i meli del Kazakistan sono strettamente legati alle cultivar in termini di colore, gusto e forma dei frutti. Diverse volte il team di Katrin è venuto in Kazakistan per fotografare le uniche foreste di mele selvatiche dello Dzungarian e dello Zailiysky Alatau e incontrare uno scienziato kazako.
- L'accademico Dzhangaliev è un idolo per me, - ammette Catherine Pax. - Esso persona insolita che ha visto più lontano degli altri. Oggi viviamo in una società che ha perso quei grandi valori a cui tutta l'umanità dovrebbe aderire. Ci siamo chiusi in una sorta di guscio, l'egocentrismo è molto comune tra le persone, sono più attratte dalle cose materiali: avere quante più cose costose possibili, vestiti, automobili, ecc. E così abbiamo incontrato una persona come l'accademico Dzhangaliev, e questo ci fa sperare che non tutto sia ancora perduto. Persone come lui sono un'alternativa, una risposta alle sfide capitaliste, in cui una persona si perde, si autodistrugge. La salvezza della società sta nel fatto che ogni persona trova il significato spirituale della vita, come l'ha trovato l'accademico Dzhangaliev nel salvare il melo Sievers, le cui risorse genetiche appartengono non solo al Kazakistan, ma a tutta l'umanità.
L'idea del film è venuta a Katherine per caso. Una volta a Strasburgo, ha incontrato il suo collega, il famoso biologo francese Pascal Neitzler: stava per piantare nel suo giardino talee di alcuni meli insoliti, ottenuti dall'America, ma originari del Kazakistan. E la cosa più interessante, è in Kazakistan che le foreste di frutti selvatici sono state preservate da tempo immemorabile, in cui cresce il famoso melo Sievers, il capostipite di tutte le mele del pianeta. E lo scienziato Aimak Dzhangaliev è impegnato in questo.
- "La prima volta che ci siamo incontrati con Aimak Dzhangaliev tre anni fa, dice Catherine Peks. Sono rimasto colpito dal carisma di quest'uomo, dalla sua energia, forza d'animo, dalla perseveranza che ha mostrato nella vita, anche se ha avuto una vita difficile - ha attraversato persecuzione, incomprensione e non riconoscimento. Nonostante questo, quando parlava della sua ricerca, gli bruciavano gli occhi come un giovane".
"Siamo rimasti incantati da questa bellezza", esclama Katrin. "Davvero, pensavamo che un tale miracolo esiste ancora sulla terra! Dopotutto, il melo selvatico di Sievers può essere usato per migliorare specie culturali alberi di mele. Sul meleti in Europa oggi vengono riversate letteralmente tonnellate di sostanze chimiche eppure non riescono a salvarle dai parassiti, e questo è il problema in tutto il mondo. Puoi salvarli se usi il melo Sievers nei lavori di riproduzione e altre specie selvatiche sopravvissute grazie agli sforzi dei tuoi scienziati, solo nella tua regione".
Dalla collaborazione creativa dei francesi con uno scienziato kazako è nato un film che racconta come il melo Sievers abbia iniziato il suo viaggio lungo la Grande Via della Seta milioni di anni fa e alla fine abbia conquistato l'intero pianeta, come uomo, con la sua attività irragionevole e la sete di profitto, ha quasi rovinato questo miracolo della natura. E anche sul difficile percorso di Aimak Dzhangaliev, che ha dedicato gran parte della sua vita allo studio di questo fenomeno, ha creato diverse selezioni e riserve genetiche di meli Sievers a Zailiysky Alatau, ha allevato 27 varietà di cloni d'élite di meli e 16 varietà di albicocche in base alla loro parenti selvaggi.
Gli scienziati americani Herb Advinkle, Kelvin Sperling, Phil Forsline e altri che hanno preso parte alle spedizioni dell'accademico parlano del loro eccezionale collega con grande rispetto nel film. La loro ricerca, proseguita nei laboratori statunitensi, ha confermato che i meli selvatici dello Dzungarian e dello Zailiysky Alatau sono davvero la base genetica di tutte le mele del mondo. Studi simili sono stati condotti in altri paesi. Ad esempio, il dottor Jeniper di Oxford ha concluso che tutte le varietà inglesi di mele provengono dal Kazakistan.
Insieme a Catherine, ha visitato Almaty anche il genetista francese Francois Laurens, impegnato nella selezione di nuove varietà e nello studio della diversità delle mele. Affascinato dalla resistenza del melo selvatico di Sievers a varie malattie, ha già coltivato un meleto nella sua terra natale da talee e semi di varietà cloni allevate da Aimak Dzhangaliev.
Allo stesso tempo, il film documentario di scienziati e registi francesi è permeato dall'ansia per il destino dei boschi di mele.
- "Sono rimasta sbalordita", dice Catherine Pax, "dall'atteggiamento nei confronti delle foreste da parte delle organizzazioni che svolgono attività economiche lì: stanno letteralmente attaccando un fenomeno naturale, ma questa è proprietà di tutta l'umanità. E allo stesso tempo , mi piace sempre incontrare persone come Aimak Dzhangaliev, che vivono fuori dal banale campo filisteo, vanno davanti alla carovana, si sentono più forti, sono più strettamente legate allo spirituale che ci circonda, alla ricchezza che oggi non tutti possono apprezzare.

melo selvatico- questo è meraviglioso e. In termini di contenuto vitaminico, i suoi frutti sono superiori a quelli coltivati.

specie selvatiche - melo delle foreste (Malus sylvestris), melo Sievers (Malus sieversii), melo orientale (Malus orientalis), melo bacche (Malus baccata) -, buone piante di miele, servono come portainnesto per le cultivar. L'ultima specie è la più resistente all'inverno. Frutta specie selvatiche per lo più elaborati.

Melo orientale - un albero alto 10-12 m con un'ampia chioma sferica, con una corteccia grigia del tronco. Grandi rami di colore grigio scuro, giovane-marrone scuro, leggermente pubescenti. Le foglie sono picciolate, dense, oblungo-ellittiche, largamente lanceolate o ovate con bordi seghettati e un apice appuntito, grigiastro in basso. I fiori sono bianchi o rosa, 4-6, raccolti in infiorescenze umbellate.

Cresce in Crimea, nel Caucaso. Si verifica nelle cinture di protezione e cultura forestale e in altre regioni dell'Ucraina. Cresce ai margini o all'interno dei boschi di latifoglie di montagna, nei cespugli pedemontani e lungo le sponde dei fiumi.

I frutti variano per forma e colore. Hanno un sapore piacevolmente agrodolce, meno spesso acido o aspro. I frutti di alcuni alberi hanno una bassa acidità (i frutti sono dolci) o contengono una maggiore quantità di tannini, che conferiscono loro una notevole astringenza e un sapore amaro.

I frutti e le foglie sono usati per scopi medicinali. Radici (corteccia, legno), foglie contengono diidrocalconi (floridzina). Carboidrati (in%) 6,67-11,06 (saccarosio 1,11, amido 0,19, pectine 0,46), acidi organici (2,7-3,09%), acido ascorbico, ferro, rame, potassio, fosforo, manganese, vitamine del gruppo B, olio essenziale, acidi organici, tannini. La frutta fresca è usata per i disturbi tratto gastrointestinale, ipovitaminosi, per la produzione di estratto di ferro malico, utilizzato per l'anemia. I frutti sono commestibili, adatti per essere essiccati, trasformati in marmellata, marmellata, kvas. La corteccia è una fonte di vernici gialle, verdi, marroni, nere. Il legno viene utilizzato per lavori ornamentali in carpenteria, tornitura e intaglio. Melo orientale - buono pianta del miele.

Melo Berry, Melo di Pallade, Melo di Pallade, Melo siberiano - un albero basso (fino a 5 m) con un corto tronco grigio tortuoso e una corona arrotondata oa forma di ombrello. Le foglie sono ovate o ellittiche, con base ristretta e apice appuntito (lunghe 1,5-7 cm, larghe 0,8-3,5 cm). I fiori sono abbastanza grandi, bianchi o rosati, di cui 4-8 su lunghi steli, raccolti in corimbi umbellati. Sepali lineare-lanceolati, con dentro densamente pubescente. I frutti sono sferici, di 6-10 mm di diametro, rosso-arancio, su un lungo peduncolo.

Cresce su isole e pianure alluvionali delle regioni steppiche e forestali, nelle foreste e ai margini delle foreste. Spesso forma boschetti. È resistente all'inverno, leggero e amante dell'umidità, non esigente per i terreni. Propagato per seme e vegetativamente. La stagione vegetativa inizia a metà maggio. Fiorisce nella prima metà di giugno, fino alla terza decade di luglio dà una buona crescita (fino a 25 cm) di germogli. I frutti maturano a settembre. Maturazione precoce - inizia periodicamente a dare frutti nel terzo - quarto anno.

Le aree di crescita sono il sud di Cisbaikalia e Transbaikalia, in Russia Lontano est, Mongolia, Cina settentrionale. Nella regione di Irkutsk: nei distretti di Irkutsk, Angarsk, Cheremkhovsky, Zalarinsky, Nizhneudinsky, Slyudyansky, Ziminsky, Osinsky, Ekhirit-Bulagatsky e Tulunsky.

La specie ha un'elevata resistenza al freddo e alla siccità, quindi in Siberia è ampiamente utilizzata come ceppo per cultivar di meli. Ha eccellente decorativo di qualità, viene utilizzato con l'abbellimento di insediamenti, in piantagioni singole, di gruppo e viali e per siepi e bordure tagliate vive. I frutti freschi sono difficilmente commestibili, ma dopo essere stati toccati dal gelo diventano gustosi. Fanno la marmellata. Sfortunatamente, il melo a bacca è una specie con una popolazione in calo. Nella regione di Irkutsk, il confine occidentale della distribuzione è fisso. Pianta ornamentale e alimentare. Incluso nel Libro rosso dell'ASSR dei Buriati e nel Libro rosso della regione di Irkutsk. Protetto nel Parco Nazionale Naturale di Tunkinsky.


melo della foresta è meraviglioso e albero utile. Un melo selvatico della foresta, o oxalis, cresce solitamente come albero singolo in tutta la parte europea del paese, il confine settentrionale della sua distribuzione corre lungo la linea dell'istmo careliano - Vologda - Perm. Lo puoi trovare lungo le rive dei fiumi, ai bordi. esso piccolo albero Alto 3-10 m, con rami stesi spesso portanti spine. Cresce lentamente, inizia a dare frutti da 5-10 anni e la sua aspettativa di vita è di oltre 300 anni. Le foglie sono largamente ovate, i fiori sono bianchi o leggermente rosati, grandi, raccolti in corimbi di 3-5 pezzi, melliferi. Fiorisce in maggio - giugno.

I frutti hanno un diametro di 2,5-3 cm, sferici, il colore principale è il giallo, la copertura è rosa a forma di fard, non sempre accade. Appendere a lungo, non cadere nemmeno con l'inizio del gelo. Da un albero puoi raccogliere 50-60 kg di mele, anni fruttuosi si alternano a quelli magri.

Si propaga più spesso per semi, formando germogli sui ceppi. A volte dà prole radice. Predilige terreni ricchi e freschi sabbiosi e argillosi, non tollera il ristagno delle falde acquifere. fotofilo. È resistente all'inverno, il suo tronco non è mai danneggiato dal gelo, quindi è un ottimo ceppo. In alcuni luoghi dove ci sono molte piantine selvatiche, la popolazione preferisce usarle per i portainnesti: scavarle, trasferirle in giardino e piantarle. Anche alcuni vivai coltivano piantine di meli selvatici della foresta per i portainnesti. Il legno di vecchi meli viene utilizzato per l'artigianato di falegnameria.

Non puoi mangiarli per dessert: sono aspri e aspri, ma la marmellata e le composte da loro sono eccellenti. Quelli di piccola foresta, come i cinesi, possono essere cucinati interi. In marmellata diventano di colore ambrato dorato, trasparenti, anche i semi sono visibili. Buono in essiccato e al forno. Nel vino di frutta e frutti di bosco sono semplicemente magnifici, perché contengono molti tannini, che contribuiscono alla chiarificazione dei vini. I frutti sono usati per fare aceto e kvas.

Per scopi medicinali vengono utilizzati frutti e foglie di meli. I frutti del melo selvatico contengono sostanze estrattive esenti da azoto, proteine, catechine, acidi organici (tartarico, citrico, malico, arabo, clorogenico, salicilico, borico, ascorbico), pectina, tannini e coloranti, carotene, vitamine del gruppo B, fibre, zuccheri, composti organici ferro e fosforo, ferro, potassio, rame, manganese, olii grassi ed essenziali, fitoncidi, flavonoidi. Parte Olio essenziale comprende esteri di alcol amilico, con acidi caprilico, caproico, formico e acetico. L'olio grasso, glicoside dell'amigdalina, è stato trovato nei semi e nelle foglie. La buccia di mela contiene flavonoidi (iperina, quercetina, quercitrina, isoquercitrina, rutina, naringenina).


Va notato che in termini di presenza di acidi organici, tannini e contenuto vitaminico, i frutti della mela selvatica superano anche le varietà più coltivate. La membrana cellulare delle mele contiene polisaccaridi e cellulosa. Le microfibrille di cellulosa sono immerse in polisaccaridi amorfi - sostanze pectine, che sono un gruppo di derivati ​​colloidali dei carboidrati: acidi poligalatturonici legati da legami alfa-1,4-glicosidici sotto forma di catene.

Dichki contiene molto potassio (74-115 mg%) e poco sodio (2-6 mg%). La pectina di mele ha un contenuto abbastanza elevato di gruppi carbossilici e metossilici, il che spiega il suo buon effetto disintossicante e le proprietà gelificanti.

Applicazione di mele selvatiche con uno scopo terapeutico in medicina ha una sua storia. Così, nel 1696, Hoffmann diede il succo delle mele cotte per calmare i dolori significativamente pronunciati dei gottosi. Droezio notò che durante la peste in Inghilterra, i chirurghi coprivano i bubboni della peste con cataplasmi di mele selvatiche verdi. Joren ha elogiato il succo di mela come prevenzione contro l'epilessia. Plinio disse di aver curato un'ulcera cancrena applicando mele marce da un melo selvatico all'ulcera.

Bukhan ha usato il trattamento con la mela per l'edema da malattie cardiache. Ha somministrato 300-500 g di ricotta per 3-5 giorni, mescolandola con 600-1000 g di mele crude grattugiate, con tale trattamento la diuresi è aumentata e le condizioni del paziente sono migliorate notevolmente. Inoltre, come notato da N.Z. Umikov, ha usato tale trattamento per l'idropisia e il gonfiore delle estremità. Il dottor Denis Dimon ha notato che in Normandia, dove il sidro di mele veniva consumato in grandi quantità, i casi di calcoli renali sono molto rari. Chenier nel 1910 usò con successo la buccia di mela essiccata sotto forma di polvere, 1 cucchiaio in 1 bicchiere di acqua bollente come diuretico e per i calcoli renali e Vescica urinaria.

Le mele hanno un effetto tonico, antinfiammatorio, antimicrobico, antisettico, delicato lassativo, diuretico e prevengono anche la formazione di eccessi acido urico e stimolare la circolazione sanguigna. A causa della presenza di una quantità significativa di pectina, le mele contribuiscono all'eliminazione dei veleni dal corpo, sia in arrivo dall'esterno che in esso formati, inclusa una maggiore quantità di colesterolo. Allo stesso tempo, è stato scoperto che la pectina di mele ritarda lo sviluppo del virus dell'influenza A. Anche la ricerca lo ha dimostrato succo di mela varietà "Antonovka" ha un effetto dannoso sui microbi che causano la dissenteria.

Nella forma cotta, le mele contribuiscono alla normalizzazione delle feci per la stitichezza. Il valore energetico insignificante delle mele viene preso in considerazione quando si compila una dieta per pazienti obesi. Una volta alla settimana, con eccesso di peso, si consiglia di fare giorni di digiuno, in cui vengono consumati 1,5-2 kg di mele. le mele fanno bene alle persone lavoro mentale e lavoratori di tutte le professioni legate a uno stile di vita sedentario. Le mele crude e cotte sono un buon diuretico, quindi è consigliabile usarle per l'edema. Secondo studi scientifici, è stato stabilito che le mele riducono gli effetti negativi dell'aumento delle radiazioni sul corpo (antiradianti).

Mangiare mele come fonte di vitamina C è il migliore sotto forma di composta. Ciò è dovuto al fatto che la polpa delle mele è ricca di enzimi contenenti rame (ascorbina ossidasi, polifenolo ossidasi), che, se masticati, ossidano rapidamente la vitamina C di quasi il 50% in un deidroforma instabile. Con la cottura breve, gli enzimi vengono distrutti più velocemente della vitamina C, in conseguenza della quale una maggiore quantità entra nel corpo.

Nella medicina popolare, il decotto di mele è raccomandato per migliorare la digestione, in quanto rilassante. Le mele crude e cotte, assunte a stomaco vuoto, migliorano l'appetito e l'attività dell'apparato digerente. Sono utili per la stitichezza, come diuretico, per ascite ed edemi vari, per la sclerosi, ipertensione, con tendenza a formare calcoli nei reni e nella vescica, con beriberi C, mal di testa, sonno agitato, bronchite. A questo scopo, possiamo consigliare un tè composto da 2-3 mele non sbucciate, bollite per 10-15 minuti in 1 litro d'acqua. Per lo stesso scopo viene utilizzata la polvere di mela essiccata (1 cucchiaio per 1 tazza di acqua bollente). Si ritiene inoltre che aiuti con calcoli renali e vescicali.

Le mele fresche vengono utilizzate per produrre il malato di ferro, che viene utilizzato per l'anemia. Un infuso di corteccia di mela è usato nella medicina indiana per la febbre intermittente. In Cile, le mele sono utilizzate nel trattamento di verruche veneree, astenia e calli.

Esternamente pappa da mele fresche applicato su zone della pelle ustionate, congelate e infiammate, su ferite, ulcere, tagli non cicatrizzanti. Un unguento di purea di mele mescolato con burro o strutto 1:1 favorisce la rapida guarigione di abrasioni, screpolature su capezzoli, labbra, braccia e gambe.

frutti di mela selvatica utilizzato per le composte (prima dell'essiccazione, le mele a fette vengono immerse in acqua salata in modo che non diventino nere), per la preparazione di marmellate, gelatine, marshmallow, ripieni per torte, kvas, vino di mele - il cosiddetto sidro ( è comunemente usato come blando lassativo), essenze, andando per la produzione di bibite.

foglie di mela selvatica si propone di utilizzarlo come fonte di vitamina C. Per fare questo, le foglie di selvaggina schiacciate devono essere versate con un volume quattro volte superiore all'acqua bollente e fatte bollire per 10 minuti, raffreddare leggermente, filtrare. Prendi 2-3 cucchiai al giorno. Può essere aggiunto ai pasti. Per l'inverno, a volte preparato dalle foglie.

20 g di foglie secche schiacciate versare 200 ml di acqua bollente, lasciare agire per 1 ora, filtrare. Prendi 1/2 tazza calda raffreddori, laringite.

melo selvatico gradualmente non è diventato così selvaggio. Il fatto è che ci sono molti più alberi coltivati ​​nei giardini di quelli selvatici nella foresta. Ma alle api non interessa a chi volare, impollinano sia quelle che queste e molto spesso portano il polline dagli alberi coltivati ​​a quelli selvatici. È in corso anche l'impollinazione inversa. Ma, in primo luogo, molto meno e soprattutto - le persone di solito propagano le cultivar in modo vegetativo - mediante innesto. Ecco perchè melo selvatico praticamente nessun effetto su di loro. Ma il processo inverso ha portato al fatto che i meli selvatici della foresta sono diventati sostanzialmente ibridi naturali. Di conseguenza, hanno un gusto leggermente migliorato e la dimensione dei frutti è cresciuta, sebbene i frutti siano ancora acidi e molto aspri.

Melo di Sievers (lat. Málus siéversii) è una specie a frutto selvatico di meli pedemontani dell'Asia centrale e del Kazakistan. La prima descrizione di questo tipo di meli fu fatta dal botanico russo Johann Sievers nel 1793, che incontrò un bosco di mele nella valle del fiume Urdzhar.

Il melo Sievers è esclusivamente decorativo, pianta del miele, resistente al gelo e alla siccità, con corona a forma di tenda. Fioritura abbondante e la fruttificazione rendono questo melo desiderabile per l'abbellimento e il giardinaggio amatoriale, ma, sfortunatamente, non è molto comune. I suoi germogli scuri sono bellissime foglie rosso porpora di varie forme (da obovata a ellittica), meravigliosi fiori (porpora scuro in boccioli, rosa intenso quando sbocciano), piccoli frutti singoli leggermente sferici con rivestimento di cera. Il colore del frutto è viola-viola, la polpa è rosa-violacea o rossastra.

Questo albero raggiunge un'altezza di 6-8 metri, cresce bene in un luogo soleggiato aperto (è accettabile l'ombra leggera) in terreno fertile e ben drenato. La presenza di acque sotterranee vicine (fino a 1 metro) è dannosa per un melo: in un posto simile l'albero ha vita breve. Quando si pianta nel terreno, viene aggiunto del compost marcito; l'approfondimento del colletto della radice durante la semina è inaccettabile. Il cerchio del tronco del melo è pacciamato con torba disossidata di altura, corteccia di pino, ecc. I rami contorti e danneggiati del melo vengono rimossi nel tardo autunno, all'inizio della primavera.

Decorativo i meli sono meravigliosi e meritano un'ampia distribuzione nei giardini: è un peccato che non tutti siano resistenti all'inverno. Secondo gli studi sul DNA, è l'antenato di molte varietà moderne di meli coltivati. Un'altra analisi del DNA ha mostrato che un contributo significativo all'origine del melo domestico, insieme al melo Sievers, è stato dato anche dal melo selvatico della foresta. Recentemente, le seguenti due specie di montagna sono prossime all'estinzione a causa dell'impatto antropico: il melo Kirghiz (Malus kirghisorum) e il melo Nedzvedsky (Malus niedzwetzkyana).

Il melo di Nedzwiecki - un piccolo albero, alto 6-8 metri, con rami lisci privi di spine, i giovani germogli hanno un colore viola scuro. Anche le foglie sono viola durante il periodo di fioritura. Quando il melo acquisisce una corona abbondante, solo i piccioli delle foglie rimangono intensamente colorati, il piatto risulta essere verde scuro in alto e viola, leggermente pubescente in basso - questo rende il colore della corona molto particolare. I fiori in boccioli sono viola scuro e, quando sbocciano, rosa intenso o viola, su sottili peduncoli bianco-tomentosi, che lo distinguono indubbiamente dalla massa generale dei meli in fiore. La fioritura stessa dura in media 10 giorni, ma la formazione delle gemme allunga notevolmente la fase decorativa. La contemporanea presenza sui rami di boccioli e fiori, formati in varia misura, crea un ottimo combinazione di colori. Spettacolare melo selvatico e in autunno in fase di fruttificazione. La fase di fruttificazione dura fino a un mese.

I frutti sono un'unica mela viola-porpora sferica o leggermente allungata con rivestimento ceroso e polpa rossastra, di circa 16x18 mm (a volte 3 volte più grande), con 1-9 semi di buona qualità. I frutti maturano in settembre-ottobre e rimangono a lungo sull'albero. Il seme è oblungo, cuneiforme o appuntito-ovale, liscio. I semi appena raccolti sono di colore marrone scuro, opachi o lucidi, finemente solcati.

Il melo di Nedzvetsky è abbastanza resistente al gelo, a Mosca e San Pietroburgo raggiunge i 3 m, ea Voronezh e Kaliningrad 6-7 m senza pretese. Resistente a parassiti e malattie. Cresce relativamente velocemente. È consigliato per l'uso più ampio possibile, il melo è particolarmente buono in composizioni colorate e una singola piantumazione sul prato, oltre che come siepe. Il giardiniere francese L. Tillier credeva che questo melo, dal punto di vista decorativo, non avesse eguali nel giardinaggio europeo.

Descritto dal botanico russo K.F. Ledebur nel 1844 da Tarbagatai.

Tipo: Tarbagatai, prope Ust. Kamenogorsk (sine anno) gamba. Dott. Sieverss, in Herb. Inst. Bot. nom. V. L. Komarovii Ac. sci. al Conservatorio di Leningrado.

Distribuito in Asia centrale (Tarbagatai, Dzungarian e Zailiysky Alatau, Ferghana, catene di Chatkal, Karatau, Pamir-Alai). Essendo una pianta xeromorfa, cresce sui pendii più asciutti e soleggiati dell'esposizione a sud, dove vive prevalentemente in prossimità di torrenti di montagna (ad un'altitudine di oltre 1600 m slm). Sulle pendici settentrionali e nelle valli fluviali più profonde, viene spostato e sostituito dal melo kirghiso. Si verifica nella zona forestale ad un'altitudine di 1000–1600 m s.l.m. ai margini di foreste di aceri o pini, su terreni media potenza, insieme a biancospino, spirea, rosa canina, caprifoglio, lamponi, ecc., nonché in aree con suoli più poveri, su pendii rocciosi e rocce fino a 2200 (2500) m slm. Propagato dalla progenie vegetativa e dai semi.

Un melo Nedzwiecki molto originale, distribuito nell'area di M. sieversii, è da noi considerato una varietà di M. sieversii. Quando esaminiamo M. sieversii, rappresentato sul territorio della SSR kazaka, utilizziamo la classificazione intraspecifica di B. A. Bykov. Nuove specie descritte da P.P. Polyakov, M. schischkinii e M. jarmolenkovii dalla valle del fiume. Turgen (Zailiysky Alatau) e M. linczevskii della riserva naturale di Aksu-Dzhebogly sono da noi riferiti alla principale specie politipica, M. sieversii.

Specie recentemente descritte M. anisophylla e M. kudrjaschevii da G. P. Sumnevich dal bacino del fiume. Angren (Uzbekistan) sono da noi considerati insufficientemente motivati. Sono assegnati alla specie principale M. sieversii come varietà. M. persicifolia Summ. (M. pumila var. persicifolia M. Pop.), anch'esso descritto dal bacino del fiume. Angren, è un melo coltivato o selvatico, abbastanza diffuso nella cultura in alcune regioni dell'Uzbekistan.

f. niedzwetzkyana (Dieck.) Langenf. (Malus niedzwetzkyana Dieck., 1891, Neucheiten-Off. des Nat. Arb. Zöchen, 1891:16).

Nella cultura, allo stato selvaggio e selvaggio nelle regioni di Gulja, Kashgar, Alma-Ata, Karatau, Ferghana Range, ecc.

La presenza di meli originari a pigmentazione rossa all'interno del territorio specificato è indiscutibile, tuttavia la presenza della sola pigmentazione rossa delle parti vegetative, dei fiori e dei frutti della pianta non consente di considerare questi meli come una specie indipendente. Infatti, in varia misura, forme pigmentate di rosso si trovano anche all'interno di altre specie. Il criterio principale per negare l'indipendenza della specie di M. niedzwetzkyana dovrebbe essere considerato il numero di individui, poiché in natura esistono solo individui individuali pigmentati di rosso che non sono una formazione sovraindividuale. Di conseguenza, questi meli non hanno un'area specifica caratteristica della specie vera.

Descritto da S. N. Kudryashov (1950) dal bacino del fiume. Kashka-Darya, dal corso superiore del suo affluente: il fiume. Tankhas, nella regione di Shakhrisabz (Uzbekistan meridionale).

Tipo: Sev. pendii della catena Hissar, basso. R. Kashka-Daria. Corso settentrionale del fiume. Tankhas, a monte di Chopukh, 1 VIII 1937, n° 1330, S. N. Kudryashov; conservato nell'erbario dell'Istituto di Botanica dell'Accademia delle Scienze dell'Uzbekistan. RSS (Tashkent).

Distribuito in Asia centrale (Pamir-Alai), endemico principalmente nelle gole e nelle valli fluviali dei monti Gissar e Zarafshan, meno spesso sui monti Karatechin e Darvaz. In una forma più tipica, si trova lungo le valli fluviali del Gissar sudoccidentale (Uzbekistan meridionale) e meridionale (Tagikistan occidentale), dove cresce insieme ad acero e noce, singolarmente oa gruppi, formando piantagioni naturali sotto forma di piccoli boschetti. In genere vive sia su suoli densi di valli fluviali, sia su suoli magri di pendii e zone rocciose. Tuttavia è confinato ai pendii più umidi nella fascia da 1200 -1800 a 2200 m s.l.m. Sui pendii più aridi e steppici e ad un'altitudine di oltre 2200 m, cede il posto al melo Sievers, con il quale si ibrida spesso, e nella prole talvolta predominano i caratteri di M. sieversii.

var. Kirghisorum

Descritto dal Kirghizistan meridionale e dal Tien Shan Al occidentale. A. Fedorov e An. A. Fedorov nel 1949

Tipo: Kirghisia australis in districtu Jalalabad, in loco Toi-taipan dicto. Adripam dextram fluminis Aktasch in silva juglandina, 25 IX 1944, fr., Al. Teodorov, in Erbe. Inst. Bot. nom. V. L. Komarovii Ac. sci. URSS nel conservator di Leningrado.

Distribuito in Asia centrale - Tien Shan (gamme Fergana, Talas e Chatkal), Zailiysky Alatau, Dzhungarsky Alatau.

Si trova nella zona forestale alle pendici di esposizioni prevalentemente settentrionali e nord-occidentali, tende a terrazzamenti e fondi di valli fluviali. È limitato a terreni ricchi, potenti e ben umidi, fa parte di foreste di noci, aceri o pioppi tremuli ed è relativamente pianta tollerante all'ombra aspetto mesofilo. Spesso vive ai margini, spesso forma piantagioni naturali con una piccola mescolanza di altre specie. Propagato dalla progenie vegetativa-radice, stratificazione e radicazione dei rami, meno spesso dalla crescita del ceppo, che è una capacità caratteristica di questo melo. Si osserva anche la riproduzione per seme.

Melo siberiano [M. baccata(L.) Borkh.]. Il più resistente all'inverno del mondo, cresce Siberia orientale ed è l'antenato delle varietà siberiane e degli Urali di meli.

Melo sikkimese [M. sikkimensis (Wenzig) Koehne].

Melo di transizione [M. transitoria (Batal.) Schneid.].

Il melo di Siebold [M. sieboldii(Regel) Rend.] e così via.

Centro genetico dell'Asia centrale. Cresce qui Melo di Sievers . Questo centro è uno degli antichi centri di formazione del melo domestico. (M. domestica Borch.).

Centro genetico nordamericano. Qui crescono i seguenti tipi di meli.

Melo dell'Iowa [M. ioensis (legno) Britt.].

Melo della corona [M. coronaria (L.) Mill.].

Melo a foglia stretta [M. angustifolia (Ait.) Michx.]. Melo marrone.

Il centro genetico nordamericano è un importante centro di origine secondario per molte moderne cultivar di mele domestiche.

ASSORTIMENTO

Sono note più di 10.000 varietà di meli, che sono il prodotto di una selezione secolare. Spesso il luogo e il tempo di origine di una varietà sono giudicati dal grado di distribuzione e dalla prescrizione di coltivazione. Considerando questi indicatori indiretti, si ritiene che la Crimea sia il luogo di nascita di varietà come Sary sinap, Kandil sinap, Chele-bi; anice, polpi, prelibatezze e malti - la regione del Volga e il noto ordinario Antonovka - la regione centrale della Terra Nera della Russia.

L'inizio della pomologia russa fu posto da A. T. Bolotov, che visse e lavorò nella provincia di Tula. Ha descritto 607 varietà di mele e 53 varietà di pere.

Alla fine del XVIII sec. in Germania è apparsa una classificazione delle varietà di melo di A. Diel. Successivamente, un altro pomologo tedesco, E. Lukas, lo modificò e lo integrò in qualche modo. Successivamente si è scoperto che la classificazione di A. Diehl ed E. Lukas è inaccettabile, poiché le varietà in essa contenute sono classificate solo in base alle caratteristiche del frutto e non in base alla totalità delle caratteristiche dell'intera pianta.

La classificazione delle cultivar di mele del pomologo americano W.P. appetibilità frutta (mele acide e dolci).

La tassonomia dei meli coltivati ​​sviluppata da F. D. Likhonos (1983) si basa principalmente sulle caratteristiche morfologiche di un fiore, foglia, frutto, con alcune considerazioni sulle caratteristiche biologiche e sui dati sull'origine e aree geografiche in crescita. Gruppi di varietà secondo questo sistema sono considerati nel rango di 11 sottospecie del melo domestico: melo ciliegio, foglia di prugna (cinese), di transizione (dalle donne cinesi ai frutti grandi), russo, a frutto grosso, ibrido, Europa occidentale, italo-crimea, caucasica, centroasiatica, bassa. Tuttavia, in questo sistema, il criterio principale per l'appartenenza di una varietà a un gruppo particolare erano le caratteristiche dei fiori e dei frutti e molte altre caratteristiche e proprietà biologiche e produttive non venivano prese in considerazione.

Le numerose classificazioni delle varietà proposte in precedenza non sono praticamente utilizzate nella descrizione delle varietà, poiché sono in gran parte artificiali.

VK Zaets ha sviluppato una classificazione delle varietà di mele in base alle caratteristiche ecologiche e geografiche. Le varietà sono state raggruppate in base al luogo di origine, alla cultura originaria, alla costituzione

area di distribuzione, generalità dei requisiti di base per le condizioni di distribuzione. Si presume che le varietà dello stesso gruppo, di regola, abbiano la stessa origine.

La classificazione secondo il principio ecologico e geografico delle varietà domestiche prevede tre dipartimenti e 18 gruppi di varietà. All'interno di ciascun gruppo ecologico-geografico, le varietà sono distribuite secondo la stagione di maturazione - estate, autunno e inverno.

Sezione I. Varietà di clima caldo (zona orticola meridionale). A questo dipartimento comprende dieci gruppi di varietà: varietà transcaucasiche, nord caucasiche, turkmeno, tagiko, uzbeko, kirghiso, sud Kazakistan, Crimea, moldavo e ucraino.

Ogni gruppo ecologico-geografico comprende varietà antiche e nuove da riproduzione create in una determinata regione climatica.

Dipartimento di P. Sort clima temperato(zona orticola media). A Questo dipartimento comprende quattro gruppi di varietà: bielorusso, baltico, russo centrale e Volga.

Sezione III. Varietà di clima freddo (zona nord-est). A questo dipartimento comprende anche quattro gruppi di varietà: varietà della Russia settentrionale, degli Urali, della Siberia e dell'Estremo Oriente.

Assortimenti di ciascuno zone climatiche cambiano costantemente e vengono reintegrati con nuove varietà.

Nel recente passato, antiche varietà locali di meli hanno costituito la base dell'assortimento di questa coltura in tutte le regioni di coltivazione. Nella zona meridionale della frutticoltura, le varietà di sinapsi erano ampiamente utilizzate: Kandil sinap, Sary sinap, Sally sinap, così come Anis Kuban, Kazachya hat, Rosemary Circassian e molti altri.

Nella zona centrale della frutticoltura, le varietà locali sono ampiamente utilizzate: Antonovka ordinaria, Anis scarlatto, Borovinka, Strisce di cannella, Grushovka Mosca, Malto Bogaevsky, ecc.

Nella zona settentrionale della frutticoltura sono state coltivate solo varietà locali - principalmente varietà di ranetok, kitaek, semi-cult-rock - viola Ranetka, Dolgo, Kitaika Saninskaya, ecc. Solo alcune di esse hanno mantenuto il loro significato industriale e sono incluse nel Registro statale dei risultati dell'allevamento approvato per l'uso.

Nell'assortimento dei meli, le varietà introdotte da altri paesi occupano un posto significativo. Nella zona meridionale, costituiscono la base dell'assortimento di questa coltura. I più importanti - Renet Simirenko, Golden Delicious, Idored, Jonathan, Melba, Stark-Rimson, Prima, Florina, Glory to Peremozhtsy e molti altri sono coltivati ​​su vaste aree.

Nella zona centrale della frutticoltura, varietà introdotte come Melba, Welsey, Lobo, Kvinti, Spartan, Slava Peremozhtsy e molte altre sono entrate saldamente nell'assortimento.

A differenza di altre zone della zona settentrionale della frutticoltura, le varietà introdotte non sono coltivate in forma a crescita libera, ma sono utilizzate per colture striscianti, in particolare varietà antiche e riproduttive della Russia centrale: Papirovka, Zafferano Pipino, Sinap settentrionale, Moskva Grushovka e un numero di altri.

A l'anno scorso Cambiamenti significativi si sono verificati negli assortimenti di meli in tutte le zone frutticole a causa dell'inclusione di nuove varietà domestiche, che presentano vantaggi significativi rispetto varietà locali in termini di qualità del frutto e di fronte alle varietà introdotte in termini di adattabilità allo sfavorevole condizioni climatiche ambiente, in particolare alle basse temperature invernali e alle malattie. Molte varietà di meli che erano molto diffuse in passato si sono rivelate inadatte all'orticoltura intensiva. Quindi, nella regione centrale della Terra Nera, a causa della bassa commerciabilità dei frutti e della bassa resistenza alla crosta, sono state escluse dall'assortimento varietà come Grushovka Moskva, Anis, Borovinka, Velvet, Zvezdochka, ecc. la varietà di zafferano Pipino.

Nella regione del Caucaso settentrionale, a causa della crescita vigorosa e della fruttificazione tardiva, le varietà Sary sinap, Kandil sinap, Grushovka Kubanskaya, Grushovka Revelskaya, Astrakhanskoye red, Stolbovka, Rosemary white, ecc. sono state ritirate dall'assortimento.

Il maggior contributo al miglioramento dell'assortimento negli ultimi 5-10 anni è stato dato dall'Istituto di ricerca scientifica dell'orticoltura della Siberia. MA Lisavenko, Istituto di ricerca tutto russo sull'allevamento di colture da frutto, Istituto di ricerca zonale di orticoltura e viticoltura del Caucaso settentrionale, Istituto di ricerca tutto russo di orticoltura. I. V. Michurina.

Solo negli ultimi 5 anni, il registro statale ha incluso varietà di meli come Altai purple, Barnaul early, Zhar Ptitsa, Zhebrovskoye, Gift to gardeners, Altai Souvenir, Tatanakovskoye. Nella Russia centrale, il registro statale comprende 9 nuove varietà dell'Istituto di ricerca russo sull'allevamento di colture da frutto: Zaryanka, Imrus, Kulikovskoe, Low-growing, Olympic, Orlovim, Orlovsky Pioneer, Memory of a Warrior, Early Aloe. Imrus è la prima varietà di mela domestica immune alla crosta.

Vengono introdotte in produzione varietà di melo allevate dall'Istituto di ricerca zonale del Caucaso settentrionale di orticoltura e viticoltura, creato negli ultimi 4 anni: Alenushkino, Delicious spur, Pamyat Sergeev, Renet Kuban. Il registro statale solo nel 1999 includeva 3 varietà di selezione dell'Istituto di ricerca di orticoltura tutto russo intitolato a. IV Michurin: Aelita, Friendship of Peoples e Winter Striped. Incluso nel registro statale di 3 varietà di selezione dell'Istituto di ricerca del Caucaso settentrionale sul giardinaggio di montagna e pedemontano, esperimento di Krasnoyarsk

noy stazione di frutticoltura e la stazione sperimentale di orticoltura di Ekaterinburg. Anche altri istituti di ricerca e sperimentazione hanno contribuito al miglioramento dell'assortimento.

Nel registro statale dei meli, in particolare regioni meridionali, includeva una serie di varietà introdotte: Idared, Wagner, Golden Delicious, Golden Resisten, Grive Red, Jonathan, Jonared, Quinty, Kld Orange Red, King David, Korey, Lobo, Mantet, Prima, Royal Red Delicious, Spartan, Starkrimson, Florina e altri.

Tuttavia, anche dopo la creazione di nuove varietà e l'introduzione delle migliori varietà straniere, l'assortimento di meli non soddisfa pienamente i requisiti di produzione. Il miglioramento dell'assortimento in diverse zone è estremamente lento. I principali svantaggi dell'attuale assortimento di meli sono la mancanza di un numero sufficiente di varietà con una chioma di piccole dimensioni e facile da curare, con frutti di maturazione invernale e tardiva, elevate qualità commerciali e di consumo adatte ai frutteti. tipo intensivo, nonché varietà immuni e resistenti alle malattie.

OBIETTIVI DI ALLEVAMENTO

L'intensificazione dell'orticoltura presenta agli allevatori compiti impegnativi per creare varietà di mele altamente adattabili, resistenti all'inverno, a crescita precoce, ad alto rendimento, resistenti alle malattie e ai parassiti con frutti di alta qualità. Inoltre, le nuove varietà di meli dovrebbero avere una crescita contenuta dell'albero in altezza, una corona compatta, facile da curare e da raccogliere. In connessione con il trasferimento dell'orticoltura su base industriale, è necessario creare varietà da tavola di meli adatte alla raccolta meccanizzata dei frutti. Quando si allevano meli, vengono eseguiti ripetuti incroci di saturazione e si ottiene una serie di nuove generazioni di ibridi. Particolarmente acuta è la necessità di lavorare con un certo numero di generazioni ibride nel caso di inclusione nei programmi di allevamento di specie selvatiche, ad esempio quando si creano varietà di mele immuni alla ticchiolatura. I donatori di immunità alla crosta sono ibridi dalla quarta alla sesta generazione M.floribunda Sieb. 821 e altri cloni. Di grande interesse nell'allevamento mirato sono i donatori che combinano diversi tratti economicamente preziosi: ad esempio, compattezza della corona e immunità alla ticchiolatura, elevata resistenza invernale e buona commerciabilità dei frutti.

Per ottenere varietà di mele con parametri pre-programmati, è necessario combinare in una varietà quei tratti e proprietà che sono stati raggiunti a seguito della selezione per i singoli tratti (Tabella 8).

	8. Requisiti per nuove varietà di meli
		Effettivo	Indice
No. p / p			nuove varietà entro il 2010
		gradi da bagno
	Zona media (regioni Centrale e Volga della Federazione Russa)
	Precocità, età di ingresso in fruttificazione	6-7
	numero, anni
	frutti (non di più), punti	2,0	1,0
	foglie, %	40,0	10,0
	Resistenza invernale. Grado di gelo in inverni particolarmente rigidi (f = -37...-40°C), punti	2,5	1,5
	Altezza albero, m	4-5	3-4
	Qualità della frutta:
	a) peso medio, g	120-140	120-160
		4,3	4,6 4,6
		4,2-4,4
	d) la durata della conservazione dei frutti (inverno	5-6	7-8
	e più tardi varietà invernali), mesi
	Zona meridionale (regione del Caucaso settentrionale della Federazione Russa)
	Resa potenziale (non inferiore), t/ha
		5-7
	Resistenza alla crosta
	Sconfitta in anni epifitotici con crosta di frutti, punte	2,0	1,0
	Resistenza a muffa in polvere
	Sconfitta negli anni epifiti, punti	2,0	1,0
	Altezza albero, m	4-5	3-4
	Qualità della frutta:
	a) peso medio, g	140-
	b) attrazione aspetto esteriore, punti	4,3-4,5	4,7
	c) valutazione gustativa del gusto del frutto, punti	4,3-4,5	4,7
	d) durata della conservazione dei frutti (varietà invernali e tardo invernali), mesi	6-7	7-9
	e) contenuto di zucchero nella frutta, %
	f) contenuto di acido ascorbico, mg/100 g	2-8	11-15
	g) contenuto Sostanze P-attive, mg/100 g
	Urali, Siberia occidentale, regioni dell'Estremo Oriente della Russia
	Ranetka
	Resa potenziale (non inferiore), t/ha
	Precocità, età di fruttificazione, anni	4-5

Continuazione

		Effettivo	Indice
No. p / p	Le principali caratteristiche economiche e biologiche della varietà	indicatore dei migliori distretti	nuove varietà entro il 2010
		gradi da bagno
	Resistenza alla ticchiolatura Danni in anni epifitotici da ticchiolatura:
	frutti (non di più), punti	2,0	1,0
	foglie, %
	Resistenza invernale. Grado di gelo in inverni particolarmente rigidi (/=-40...-42°C), punti	3,0	2,0
	Qualità della frutta:
	a) peso medio, g		15-20
	b) aspetto attraente, punti	4,3	4,5
	c) valutazione gustativa del gusto del frutto, punti	3,0	3,5-4,0
		2-3	3-4
	e) contenuto di zucchero nella frutta, %
	f) contenuto di acido ascorbico, mg/100 g		40-45
	g) contenuto di sostanze P-attive, mg/100 g		400-500
	Semiculture
	Resa potenziale (non inferiore), t/ha		20-25
	Precocità, età di fruttificazione, anni	3-4	3-4
	Resistenza alla ticchiolatura Danni in anni epifitotici da ticchiolatura:
	frutti (non di più), punti	2,0	1,0
	foglie (non di più), %
	Resistenza invernale. Il grado di congelamento in inverni particolarmente rigidi (/ = -40...-42 °C), punti	3,0	1,5
	Qualità della frutta:
	a) peso medio, g	25-30	60-70
	b) aspetto attraente, punti	4,4	4,6
	c) valutazione gustativa del gusto del frutto, punti	4,0	4,5
	d) la durata della conservazione dei frutti delle varietà invernali, mesi	3,0	3,5
	e) contenuto di zucchero nella frutta, %		15-20
	f) contenuto di acido ascorbico, mg/100 g		40-45
	g) contenuto di sostanze P-attive, mg/100 g		550-600

Le nuove varietà riproduttive dovrebbero avere la massima adattabilità ecologica possibile, sebbene in diverse zone del paese i requisiti per le varietà non siano gli stessi: nelle zone settentrionali sono necessarie varietà resistenti all'inverno e a frutto abbastanza grande; nella Russia centrale - resistente alla crosta, poiché è questa malattia fungina che causa gravi danni qui; al sud - resistente all'oidio e alla siccità.

Di interesse è la selezione dei meli per un alto contenuto di nutrienti e sostanze biologicamente attive nei frutti. In tutte le zone è necessario creare varietà di melo a portamento compatto (anche del tipo sperone) adatte al giardinaggio intensivo, nonché varietà di melo a frutto grosso che fruttificano su portainnesto vigoroso entro e non oltre

nel quinto o settimo anno dopo la semina. Molta attenzione è rivolta alla resa elevata e regolare delle nuove varietà. Le nuove varietà dovrebbero avere una resa potenziale in determinate condizioni corsia centrale 30-35 t/ha e nella zona meridionale 35-40 t/ha, i frutti dovrebbero avere elevate qualità commerciali: peso dei frutti 120-160 g, diametro 65-75 mm.

Per ranetok e semicoltivatori requisito importanteè l'idoneità alla raccolta meccanizzata dei frutti. Questo requisito si applica anche a varietà a frutto grosso meli per materie prime.

CARATTERISTICHE GENETICHE

È noto che più di 30 geni principali della mela sono responsabili di vari tratti. Circa 15 di loro hanno valore più alto per la selezione pratica dei meli, compresi i geni Così(abito a corona compatto), Ehm(resistenza all'afide sanguigno), Su(resistenza alla ruggine), ma(contenuto di acido malico nella frutta), Rs(resistenza alla peronospora), P1 X e P1 2(resistenza all'oidio), Y?/ (colore antocianico della buccia del frutto), S ] S 2 5?(incompatibilità, alleli multipli), S d(resistenza all'afide rosso della gallina), Vf(resistenza alla crosta), ^ (portamento a corona cadente). Ci sono informazioni su altri geni del melo. La tabella 9 elenca i principali geni della mela identificati, i loro effetti ei donatori.

Informazioni simili.

Catherine Pax, la principale biologa francese, ha recentemente descritto il suo viaggio negli incontaminati frutteti di mele dello Zailiysky e dello Dzungarian Alatau.

Inoltre, su sua iniziativa, è stato girato un film intitolato "L'origine delle mele, o i giardini paradisiaci dell'Eden", che racconta il capostipite di tutti i meli sulla terra.

All'inizio del 2006, gli scienziati hanno analizzato il DNA di circa 2.500 varietà di mele moderne. Di conseguenza, si è scoperto che il capostipite di tutti i meli è un melo, chiamato Sievers.

Questa varietà cresce in grandi quantità allo stato selvatico, principalmente ai piedi della città di Almaty, che in precedenza era chiamata Alma-Ata, che letteralmente si traduce nella nostra lingua come "padre delle mele".

Inoltre, gli scienziati hanno scoperto che le prime mele dolci commestibili sul nostro pianeta sono cresciute solo in aree pittoresche del territorio del moderno Kazakistan. I meli, per così dire, stavano versando succo sotto il sole splendente ad altitudini di oltre duemila metri al confine con la Cina.

Come scrive l'eminente scienziato Barry Juniper nel suo libro "The History of Apples", nell'antichità esistevano vere e proprie foreste di frutta mista. Ai nostri giorni, le singole rarità del cosiddetto "Giardino dell'Eden" possono essere trovate solo con l'aiuto di intenditori.

Gli scavi archeologici dimostrano che questo melo esisteva nell'antichità, o meglio nella metà del periodo Cretaceo. E il dizionario biologico dell'Accademia dell'URSS afferma che il melo ha circa 165 milioni di anni.

Secondo Katrin, gli europei hanno subito un leggero shock quando hanno appreso che un tale miracolo esiste ancora sul pianeta. In futuro, il melo Sievers potrà essere utilizzato per migliorare le cultivar di mele, perché non sanno come sopravvivere come i loro parenti.

Gli scienziati non sono stati meno stupiti dalla base genetica trovata nelle montagne. Il fatto è che qui cresce ancora un numero considerevole di alberi da frutto selvatici, rimasti intatti grazie agli sforzi degli scienziati.

"Questi meli sembrano davvero alberi del paradiso", afferma Catherine Pax.

Dove andare in questo caso? L'ultima e più promettente opzione è, ovviamente, il melo Sievers. A differenza della nostra patria, questo è molto ben compreso e percepito in Occidente. Ad esempio, gli americani hanno lavorato per risolvere questo problema dagli anni '80. Furono loro che un tempo effettuarono ricerche su Alatau e compilarono un elenco di tutti gli alberi lì.

In generale, il melo Sievers raggiunge un'altezza compresa tra 6 e 8 metri. Tuttavia, cresce molto bene in terreni aperti e soleggiati. Può ricevere il danno maggiore se cresce a meno di un metro dalla presenza di acque sotterranee. Secondo gli studi del noto accademico dell'aimag Dzhangaliev, considerato un grande conoscitore di meli selvatici, esistono almeno 40 forme del melo Sievers. Di solito i frutti sono verdi, gialli, rossi o, per così dire, un colore intermedio di diverse sfumature.