Yra žinoma, kad braškės priklauso žemuogių (Fragaria L.) genčiai, Rosaceae šeimai (Rosacea B. Juss), kuri atsirado trečiuoju laikotarpiu ir yra atstovaujama. kultūrinis vaizdas Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) – ananasai arba stambiavaisės sodo braškės ir daugybė laukinių rūšių.

Tikslus laukinių rūšių skaičius nenustatytas ir, įvairių autorių teigimu, svyruoja nuo 11 iki 100. Nemažai autorių nustatė 44 rūšis, o pastaruoju metu dauguma tyrinėtojų yra linkę sumažinti skaičių. laukinės rūšys iki 11 ar 16. Laukinių braškių rūšys paplitusios Eurazijoje ir Amerikoje. Kultūra užfiksuota dėl savo buveinių labai įvairių, kartais ryškiai kontrastingų klimato zonų. pasaulis. Kai kurios rūšys prasiskverbė į Amerikos tundrą (Aliaska, Kanada), tropikus ir kalnuotose vietovėse Eurazija. Kai kurios rūšys aptinkamos Himalajuose, Indijoje, Japonijoje, Sachaline ir Kuriluose.

Rusijoje auga 7 laukinių braškių rūšys: laukinės braškės, žaliosios braškės (kalvotos) arba vidurnaktis; rytietiškos braškės (Azijos miško braškės); Europos braškės (muskato braškės); laukinės braškės; Bucharos braškės, Sachalino braškės. Europos šalyse, taip pat Rusijoje, vienuoliai savo soduose augina laukines braškes nuo XIV amžiaus, ypač laukines braškes, kurios buvo perkeltos iš miško ir naudojamos kaip kultūrinis augalas.

Maždaug po dviejų šimtmečių į kultūrą buvo pradėtos naudoti laukinės Europos braškės, kurių vaisiai buvo šiek tiek didesni nei smulkiavaisių laukinių braškių. Tačiau kadangi šios rūšys labai sunkiai kryžmino viena su kita, o kryžminant, kaip taisyklė, susilaukdavo nevaisingų palikuonių, per gana ilgą laikotarpį reikšmingo uogų dydžio ir produktyvumo padidėjimo pokyčio nebuvo.

Kaip sekėsi stambiavaisis braškių sodas

Vėliau pasirodė informacija apie dar dvi lauke augančias amerikietiškas braškes – Virdžinijos ir Čilės, kurias sukryžminus, kaip įprasta manyti, atsirado įvairių stambiavaisių braškių veislių. sodo braškės.

Pirmosios žinios apie grynų braškių kultūrą ir veisles datuojamos XVII amžiaus pirmoje pusėje. Kiek vėliau pradėtos auginti Čilės braškės. Amerikietiškų braškių rūšių kultūra Europoje ir Amerikoje vystėsi beveik vienu metu, o jų, ypač Čilės braškių, įvedimas į kultūrą buvo postūmis sparčiai vystytis stambiavaisėms sodo braškėms. Jau XVIII amžiaus viduryje pasirodė pirmosios žinios apie stambiavaisių sodo braškių veisles – Čilės ir Virdžinijos braškių hibridus, kurie puikiai susikerta tarpusavyje. Pirmą kartą tokius hibridus apibūdino prancūzų botanikas Duchenas 1776 m., suteikdamas pavadinimą šiai rūšiai - braškinis ananasas, o 1792 m. botanikas Earhartas, apibūdindamas šiuos hibridus, suteikia jiems kitokį pavadinimą - stambiavaisės sodo braškės.

Šiuolaikinis stambiavaisių sodo braškių asortimentas, kuriame jau yra apie 3000 veislių, daugiausia yra tarpveislių kryžminimo ir kloninės atrankos rezultatas stambiavaisių sodo braškių rūšyje.

Stambiavaisės sodo braškės vis dažniau vadinamos braškėmis ne tik kasdienybėje, bet, deja, žiniasklaidoje, o žemuogių pavadinimu vadinama tik plačiai paplitusi lauke auganti žemuogių rūšis.

Kaip jau minėta aukščiau, botaniškai šie augalai priklauso skirtingi tipai braškių genties, nors jos turi tam tikrų panašumų. Dar gerokai prieš atsirandant stambiavaisių sodo braškių – dar vienos rečiau paplitusios laukinių braškių – veislėms, braškės gavo savo pavadinimą iš žodžio „klubas“, „kamuolys“ reiškia apvalias sferines uogas, kurios buvo didesnės nei kitų laukinių rūšių, ypač laukinių braškių. .

Todėl pasirodant Rusijoje iš šalių Vakarų Europa stambiavaisių sodo braškių veislių, ypač su uogomis apvali forma, pagal analogiją jas imta vadinti braškėmis.

O dar vėliau stambiavaisės sodo braškės buvo vadinamos „Viktorija“. Šis pavadinimas siejamas su angliška veisle Victoria, atvežta į Rusiją XIX amžiaus 70-aisiais. Tada, nesant vietinių veislių, buvo auginamos užsieninės, kurių pavadinimai buvo sunkūs ir nesuprantami daugumai Rusijos gyventojų (Daych Evern, Miracle of Keten, Sharpless, Noble Laxton ir daugelis kitų).

Todėl paprastai skambantis Viktorijos veislės pavadinimas buvo lengvai naudojamas kasdieniame gyvenime, apibendrindamas visas stambiavaisių sodo braškių veisles. Tik teisingas pavadinimas minėta kultūra yra braškės, o vadinti ją braškėmis yra klaidinga ir neteisėta.

Apie braškes

Braškės viduje laukinis rečiau nei laukinės braškės. Nuo mūsų visų esamų rūšių Braškės braškės daugiausia skiriasi žiedo struktūra: žemuogės visada turi dvilyčius žiedus, o žemuogėse vyrauja vienalyčiai, t.y. yra dvinamis augalas: ant kai kurių krūmų yra tik moteriškos gėlės(piestelė), o ant kitų - patinų (kukelių), kurios yra daug didesnės už pateles ir kurių piestelės yra neišsivysčiusios. Šiuo atžvilgiu reikia nepamiršti, kad sodinant braškes 10 moteriškų augalų, reikia pasodinti 1-2 vyriškus augalus. Braškių augalai yra aukšti - 15-30 cm, turi gerai lapuotą krūmą su tankiai plaukuotais šviesiai žaliais stipriai raukšlėtais lapais, su storais stačiais žiedkočiais, stipriai pūkuoti, daugiažiedžiai, visada virš lapų lygio.

Braškės kiek stambesnės nei smulkiavaisių miško braškių – iki 2 g, pailgai kūgiškos, kartais ovalios, alyviškai žalios, gaiviai saldžios, specifinio muskuso aromato. Laukuose augančių braškių derlius didesnis nei laukinių braškių.

Augti kultivarų braškės tapo kiek vėliau nei laukinės braškės. Kelios jo veislės kilusios iš laukuose augančių braškių ir yra panašios viena į kitą. Labiausiai paplitusios veislės yra tik dvi - Shpanka ir Milanskaya.

Veislės augalai aukšti, krūmas kompaktiškas, tankiai lapuotas, lapai raukšlėti, šviesiai žali, žiedkočiai statūs, stori, pūkuoti, aukštesni už lapų lygį.

Veislių braškių uogos yra daug mažesnės nei stambiavaisių veislių braškių uogos, vidutinis svoris 3-5 g, pailgos kūginės arba ovalios, raudonos arba raudonai violetinės spalvos su ryškiu kaklu. Minkštimas baltas arba gelsvas, purus, saldus, stipraus muskato kvapo. Derlius daug mažesnis nei stambiavaisių sodo braškių.

Braškių augalų dvinamis prigimtis labai apsunkina jų auginimą, todėl braškės daugiausia auginamos namų ūkio sklypuose.

Stambiavaisių sodo braškių ir braškių kryžminimas tarpusavyje ilgam laikui nepavyko dėl skirtingas numeris chromosomos: 42 braškėse ir 56 braškėse. Ir nors keletas pranešimų apie sėkmingus eksperimentus įvairios šalys pradžioje atsiradę hibridai buvo arba sterilūs, arba davė sterilių palikuonių

Apie slieką

Praėjusio amžiaus 30-ųjų Rusijoje N.Ya. Smolyaninova (Maskvos vaisių ir daržovių eksperimentinė stotis) gavo pirmąjį vaisių braškių ir braškių hibridą (ZKG) - Nr. 3. Jo augalai gausiai žydėjo, bet ne visos gėlės uogoja. Tikras proveržis šia kryptimi buvo sėkmingas tik aštuntajame dešimtmetyje, kai atsirado supermutantai.

G.S. Kantoras (VSTISP, Maskva) apdorojo juos hibridais, gautais kryžminant stambiavaisių sodo braškių veisles su Milanskaya veislės braškėmis, tada palikuonis paveikė kolchiciną ir gavo didelis skaičius hibridai. Iš jų buvo atrinktos veislės: Diana, Strawberry, Muskatnaya Biryulevskaya, Nadezhda Zagorya, Penelope, Raisa, Report, Cukrinis muskatas. Taip pasirodė naujos rūšies augalai - braškių ir braškių hibridai, kurie buvo vadinami zemklunika (gauta iš dviejų rūšių).

Iš braškių braškių ir braškių hibridai paveldėjo uogų desertinį skonį su specifiniu muskuso aromatu, dideliu žiemos atsparumu, atsparumu ligoms ir kenkėjams, tačiau dauguma jų turi smulkesnes uogas ir neprinokusią žalsvą galiuką, tačiau jos didesnė už braškę. Jei pastarųjų svoris retai viršija 5 g, tai sliekuose jis svyruoja nuo 6 iki 10 g.Tačiau veislių Nadežda Zagorya ir Raisa pavienės uogos siekia net 30 g.

Didelis visų sliekų veislių trūkumas yra jų jautrumas stiebo nematodui ir itin didelis ūglių formavimo gebėjimas – per didelis ūsų ir rozečių augimas, užpildantis visą plantaciją, užkimšdamas daugiau nei vertingų veislių braškių, jei jos pasodintos tame pačiame plote. Todėl auginant sliekus rekomenduojama sodinti į atskirą plotą.

Veisimo darbus su sliekais šiuo metu tęsia veisėja S.D. Aitzhanovas VTISP Kokinsky stipriojoje vietoje. Ji gavo daugybę rinktinių formų, kurios išlaikė daugelį braškių veislių privalumų, tačiau uogų dydžiu ir jų lygumu prilygsta stambiavaisių sodo braškių veislėms. Netolimoje ateityje dalis jų taps naujos rūšies – sliekų – atmainomis.

Galina Aleksandrova, Žemės ūkio mokslų kandidatas

Daugelis sodininkų vadina laukines braškes Laukinė Uoga ir sodo veislės turintys mažų pailgų uogų. Veislės su dideliais vaisiais laikomos braškėmis. Tačiau tai nėra visiškai teisinga.

Faktas yra tas, kad net senovėje braškes buvo įprasta vadinti tik viena iš braškių veislių, kurių uogos išsiskyrė apvalia forma ir priminė bulvių gumbus. Pasirodžius stambiavaisių veislių braškėms, kurios dabar auginamos beveik visur, šis pavadinimas joms atiteko. Tiesą sakant, tai gana reta rūšis ir viskas, kas auginama sodo sklypai, teisingiau būtų vadinti sodo braškėmis.

Augalų sandaros skirtumai

Braškės nuo braškių skiriasi pirmiausia stiebo aukščiu. Pirmoje uogoje jis yra nuo 25 iki 35 cm, o antroje - 20-25 cm Kalbant apie šių augalų žiedus, reikia pažymėti, kad jie yra vienalyčiai, o braškių - dvilyčiai. Augalai skiriasi ir lapų spalva: braškėse jie šviesesni, šiek tiek gofruoti. Derlingumu braškės gerokai nusileidžia braškėms, ir tai tikrai turėtų turėti omenyje sodininkai, kurie planuoja šias uogas sodinti savo sklypuose.

Viena iš uogose esančių organinių rūgščių padeda išvengti rūkantiems svarbio plaučių vėžio.

Tradicinė abiejų uogų spalva po nokinimo yra raudona, tačiau pastaruoju metu didelio susidomėjimo sulaukė baltos uogos – tai selekcinė veislė „White Soul“ ir „ baltas ananasas“. Pradėjus derėti šių veislių uogoms, jos tampa pieno baltumo su rausvais kauliukais.

Naudingos abi uogos

Jei kalbėtume apie abiejų uogų vartotojų savybes, jos skiriasi labai nežymiai. Tiek braškėse, tiek žemuogėse yra nemažai naudingų medžiagų ir vitaminų. Taigi uogų sudėtyje yra vitaminų A, B, E, PP, biotino. O vitamino C kiekiu uogos nusileidžia tik serbentams.

Reguliarus braškių ir braškių vartojimas maiste padeda stiprinti imuninę sistemą, pagerinti darbą Virškinimo sistema, valo organizmą ir lėtina senėjimo procesus. Šios uogos turi ryškų prakaitavimą ir diuretiką.

Braškės su braškėmis mažina cukraus kiekį organizme, todėl jas galima įtraukti į diabetu sergančių žmonių mitybą.

Braškės ir miško braškės gerina organizmo jodo pasisavinimą, todėl dažnai jomis gydoma skydliaukė.

Ruslanas, Lipeckas. Renkamės veisles sodinimui ir susiduriame su klausimu – kuo braškės skiriasi nuo braškių?
Daugelis sodininkų tiksliai nežino, ar yra skirtumas tarp braškių ir braškių. Tačiau biologai teigia, kad šios uogos yra visiškai skirtingos kultūros. Taip, braškės ir braškės yra glaudžiai susijusios viena su kita. Tarp šių kultūrų yra daug panašumų, tačiau taip pat yra esminių skirtumų tarp jų. Kai kuriuos iš jų galima atpažinti net iš nuotraukos.

Braškių ir braškių panašumai

Pradėkime nuo panašumų. Visų pirma, šias kultūras vienija priklausymas bendrai genčiai. Abu augalai yra daugiamečiai. Taip pat yra didžiulis braškių ir braškių struktūros panašumas. Jie yra beveik identiški:

• besidriekiantys ūgliai;
• penkių narių gėlės;
• trijų dalių lapai;
• brendimas visame kultūros paviršiuje.

Dėmesio! Paprastai braškių brendimo laipsnis yra šiek tiek didesnis nei braškių.

Abi kultūros taip pat turi specialių darinių, kurie susidaro iš piestelių. Jie yra maži ir atrodo kaip maži riešutai. Tai dažniausiai valgomos uogos. Tačiau iš esmės braškių ir braškių vaisiai yra netikri. Tiesą sakant, tai sultingas, tankus ir mėsingas indas, kuris išaugo.

Braškės ir braškės dažnai būna panašios formos

Dažnai braškės painiojasi ne tik dėl pačių krūmų panašumo, bet ir bendrų savybių vaisiai. Šiuose pasėliuose uogos panašios ne tik atspalviu, bet ir forma bei skonis.

Pagrindiniai braškių ir braškių skirtumai

Kartu su daugeliu bendrų bruožųšie augalai labai skirtingi. Su jais daug sunkiau, nes tik patyręs sodininkas. Taigi, braškės yra biseksualus augalas, o braškės yra biseksualus. Antroje kultūroje gėlės skiriasi didelis skaičius kuokelių ir piestelių. Tuo pačiu metu prie braškių tam tikras kiekis gėlės būna su kuokelėmis, o kitos turi tik piesteles. Šio augalo žiedams reikia kryžminio apdulkinimo, kad derėtų sėkmingai. Prie braškių patys gamina.

Braškės duoda vaisius anksčiau nei braškės

Be kitų šių kultūrų skirtumų, verta paminėti skirtumą tarp derliaus nokinimo laiko. Vasaros viduryje galite mėgautis braškėmis. Tai yra šiek tiek vėliau nei laikotarpis, kai jis duoda vaisių. Šio augalo uogos sunoksta jau paskutinėmis birželio dienomis.

Dėmesio! Skirtumai taikomi ir pajamingumo rodikliams. Braškėse jis daug didesnis. Braškės dažniausiai neleidžia nušauti daug uogų per 1 sezoną.

Ekspertai atkreipia dėmesį į skirtumus išvaizda braškių ir jų giminaičių. Skirtumas yra šiuose rodikliuose:

1. Aromatas
2. Matmenys.
3. Atspalvis.

Braškės yra labai sodrios ir tamsios spalvos. Dažnai jų atspalvis virsta violetiniu spektru. Raudonos arba raudonos spalvos braškės. Beje, jie didesni ir tankesni. Tačiau braškių vaisių minkštimas yra daug aromatingesnis.

Braškių derlius nuotraukoje

Dabar sunku įsivaizduoti, kad pagrindinis pasaulio uogų derlius sodininkystės istorijoje atsirado ne taip seniai ir visai atsitiktinai. Nenuostabu, kad pavadinimuose vis dar yra painiavos. Jie tai vadina arba braškėmis, arba braškėmis, arba Viktorija. Kuo braškės skiriasi nuo braškių, ne visi žino, siūlome tai išsiaiškinti.

Istoriniai dokumentai aiškiai rodo, kad Europos miestas Paryžius yra vieta, kur atsirado sodo braškės, o dviejų rūšių braškės iš Amerikos laikomos šiuolaikinių braškių protėviais.

Pirmas dalykas, kuris skiria braškes nuo braškių ir Viktorijos, yra jų kilmės istorija ir tėvynė. Šios istorijos pradžioje, 1624 m., į Paryžiaus Karališkąjį botanikos sodą buvo atvežti keli žemuogių žemuogių (Fragaria virginiana Dush.) egzemplioriai, kurie natūraliu pavidalu augo miškuose. Šiaurės Amerika ir botanikų dėmesį patraukė neįprastai kvapniais, sultingais ir saldžiais tamsiai raudonais vaisiais. Deja, šių vaisių dydis buvo gana mažas.

Po devyniasdešimties metų iš Čilės buvo atvežti keli Čilės braškių augalai – Fragaria chiloensis Dush – siekiant išplėsti kolekciją ir pasodinti netoliese. Ši rūšis labai skyrėsi dideli vaisiai, tačiau jų skonis buvo rūgštesnis, lyginant su grynomis braškėmis.

Įvyko spontaniškas kirtimas, perduotas palikuonims geras derinys geriausios savybės nepanašios rūšys – stambaus vaisingumo ir saldaus uogų skonio – ir taip atsitiktinai atsirado nauja rūšis – Viktorijos arba sodo braškės (Fragaria ananassa Dush.).

Dar labiau skirtumas tarp braškių ir braškių tampa matomas toliau tiriant. genetinė atranka kultūra. Braškės, pagal tikslią botaninę klasifikaciją, muskato riešuto rūšį teisinga vadinti braškėmis (Fragaria moschata Dush.). Ši rūšis natūraliai auga Europoje. Jis gavo botaninį pavadinimą „muskatas“ už ryškų stiprų uogų muskato aromatą ir liaudiškas vardas braškių už tai, kad uogų forma labai panaši į rutuliukus.

Kuo braškės skiriasi nuo braškių, dabar aišku, tačiau istorija tuo nesibaigia, nes tęsėsi selekcininkų darbas. Europos šalyse rūšis buvo prijaukinta, su ja vykdomi veisimo darbai, gautos kelios pramoninės veislės. Bet kadangi braškių augalai yra dvinamiai, nemaža dalis naudingo ploto iškrovimus reikia užimti tiems, kurie neduoda uogų vyriški augalai, o tai labai nepalanku. Vienanamiai sodo braškių augalai su dideliais vaisiais greitai pradėjo išstumti tikras braškes iš sodų, tačiau pažįstamas pavadinimas išliko iki šių dienų.

Rusijoje pirmosios sodo braškės pasirodė XVIII amžiaus pabaigoje. Viena iš labiausiai paplitusių veislių buvo angliška veislė Viktorija, todėl pas mus vis dar kartais bendrai taip bendrai vadiname visas sodo braškes.

Sodo braškių ir Viktorijos augalo aprašymas: ūsai, lapai, vaisiai (uogos) su nuotrauka ir vaizdo įrašu

Botanikoje braškių ir Viktorijos aprašymas susiveda į tai, kad jie yra daugiametis, dauginasi vegetatyviniu būdu modifikuotų ūglių – ūsų pagalba. Iš tiesų, susidarius palankioms dirvožemio ir mikroklimato sąlygoms, sodo braškių augalo, apsupto įsišaknijusiomis dukterinėmis rozetėmis, gyvenimo trukmė teoriškai gali būti laikoma begaline. Tačiau mūsų atšiauriomis sąlygomis, kai rudens-žiemos laikotarpiu labai trūksta šilumos ir drėgmės perteklius tikras terminas Augalų gyvenimas yra tik 6-8 metai.

Šiame sodo braškių aprašyme su nuotrauka galite sužinoti pagrindinės informacijos apie kultūrą, kuri padės sutvarkyti jai tinkamą savo kieme.

Sodo braškių vaisiai susidaro dėl žydėjimo ir apdulkinimo. tai mėsinga uoga su sėklidėmis, įdubusiomis minkštime. Sodo braškių uogos gali būti nuo 5 iki 100 gramų masės. Dažyta ryškiai oranžine, rožine, tamsiai raudona ir raudona spalvomis. Aktyvus pasiruošimo vaisiams laikotarpis trunka 2 metus. Iš viso derlius išlaikomas 5 metus. Laikotarpis, kai augalas užaugina visavertį sodo braškių derlių, yra dar trumpesnis. Daugelį metų augant krūmui vienoje vietoje, apsuptame įsišaknijusių rozetių, dirva greitai išsenka, kaupiasi virusinės infekcijos ir genetinės mutacijos, kurios silpnina augalus.

Viktorijos uogų ir braškių sodo pagrįsto eksploatavimo laikotarpis (kai gautas derlius kompensuoja jūsų darbo ir medžiagų išlaidas priežiūrai) anksčiau buvo laikomas ne ilgesniu kaip 3–4 metai, o dabar daugeliui naujų užsienio selekcijos veislių – 1. -2 metai.

Botanikai nurodo braškes visžaliai. Iš tiesų, senų lapų mirtis ir naujų augimas vyksta nuolat, todėl krūmas visada atrodo žalias. Braškės žiemoja lapinės būklės. Rudenį susiformavę sodo braškių lapai išlieka žali, o pavasarį tęsia fotosintezę. Lapų masė ir ragai – stori sutrumpėję ūgliai – yra maistinių medžiagų nusėdimo organai. Tai reiškia, kad sėkmingam žiemojimui labai svarbu iki rudens sukaupti ir išlaikyti sveiką ir visavertę lapų masę.

Sodo braškės augina ūsus visą auginimo sezoną. Norint suformuoti visavertį derlių, jie turi būti pašalinti. Ant krūmų reiškė gauti sodinamoji medžiaga, gėlių stiebai pašalinami.

Pažiūrėkite, kaip atrodo sodo braškės, nuotraukoje, kurioje pavaizduotos gėlės, vaisiai uogų pavidalu ir ūsai:

braškių žiedų nuotrauka
braškių gėlių nuotrauka

Sodo braškės nuotraukoje
Vaisius sodo braškės ant paveikslo

Sodo braškės nuotraukoje augina ūsus
Sodo braškių ūsai nuotraukoje

šaknų sistema pluoštinės braškės. Pagrindinis šaknų skaičius yra dirvos sluoksnyje ne giliau kaip 25 cm, iš to darome išvadą, kad augalams sunku gauti drėgmės iš apatinių sluoksnių. Todėl, atėjus karštam, sausam orui, braškes reikia reguliariai laistyti.

Sodo braškių auginimo technologijos ir žemės ūkio technologijos paslaptys (su vaizdo įrašu)

Sodo braškių auginimo technologija yra gana paprasta, tačiau kadangi augalai kilę iš pietinių platumų, mokslas nustatė, kad optimali temperatūra dirvožemis, skirtas šaknims augti ir gerai funkcionuoti, yra apie 26 laipsnius Celsijaus (pavyzdžiui - ne chernozemo zonoje temperatūra 10 cm dirvos gylyje vasaros mėnesiais siekia tik 12-18 laipsnių). Dėl šios priežasties braškės netoleruoja drėgnų šaltų dirvožemių. Dėl to, kad dirvožemio temperatūra visą sezoną yra daug žemesnė nei optimali, šaknys funkcionuoja sunkiai ir braškėms reikia labai derlingos dirvos su dideliu kiekiu lengvai prieinamų maistinių medžiagų, gerai reaguoja į visas dirvožemio temperatūros didinimo priemones (mulčiavimą), mėgsta reguliarų tręšimą, įskaitant lapų šėrimą - tiesiogiai purškiamas vandeniniu tirpalu su maistinėmis medžiagomis.

Sodo braškių auginimo paslaptys grindžiamos tuo, kad biologinė savybė kultūra išsitempia ir prasideda šakniastiebių apnuogijimas. Su amžiumi tai labai susilpnina augalus ir pablogina žiemojimą. Kad su amžiumi krūmas neišliptų iš dirvos, o šaknys prie pagrindo užsikimštų ir nenunyktų, svarbiausia agrotechnine braškių priežiūros priemone reikėtų vadinti organinį pliko krūmo pagrindo mulčiavimą.

Remiantis tuo moderni technologija sodo braškių auginimas, siekiant gauti pramoninį derlių.

Mulčiavimas atliekamas kelis kartus per sezoną: pavasarį - norint pamaitinti augalus ir apsaugoti dirvą nuo išdžiūvimo, vasarą - kai uogos sunoksta, sausas mulčias saugos jas nuo puvimo, o rudenį - uogų sluoksnis. mulčias padės geriau žiemoti. Geriausios mulčiavimo medžiagos yra durpės, humusas ir šiaudai. Čia dera pavydėti anglams sodininkams. Jie tikrai niekada nepamirš, be kurio negali išsiversti puikus derlius braškių. Iš tiesų, angliškai braškės vadinamos straw berry (braškė; straw - straw + uoga - uogos).

Iš istorijos žinodami, kad sodo braškių pirmuonys yra rūšys, kilusios iš šiltųjų Amerikos žemyno regionų, darome pagrįstą išvadą, kad kultūra yra labai šilta ir šviesamėgė. Tai svarbu renkantis vietą apsistoti. Sklype mulčiuoti braškių krūmai.

Na, kaip ji žiemoja mūsų sąlygomis? Iš tiesų, nesant sniego, stiebai-ragai žūsta esant minus 10 laipsnių temperatūrai, o šaknys – minus 8. Tačiau esant geros būklės lapų aparatui, sukuriančiam natūralią prieglobstį viduje esantiems pumpurams ir Esant 5-10 cm storio sniego dangai, braškės puikiai atlaiko temperatūros kritimą iki minus 30 laipsnių. Dar kartą patvirtiname išvadą, kad sveikų lapų žiemai jokiu būdu nereikėtų pjauti.

Kadangi augalai kilę iš pietinių platumų, tada optimalias sąlygas jų vystymuisi jie formuojasi „trumpos dienos“ sąlygomis (šviesos valandos ne ilgesnės kaip 12–13 valandų). Mūsų šiauriniai regionai„trumpos dienos“ sąlygų derinys ir pakankamai aukštos temperatūros dirvožemis ir oras, būtini šaknų sistemos ir lapų augimui, patenka į gegužės mėnesį ir liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Būtent dėl ​​šios priežasties jos yra svarbiausios braškėms ir yra laikomos geriausias laikas nusileidimai ir optimalus laikas tręšimas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Šviesos dienos trukmė labai svarbi ne tik vegetatyviniam augimui. Dar labiau jis svarbus žiedpumpurių formavimuisi – žiedkočių dėjimui. Pagal visuotinai priimtą klasifikaciją, visi šiuolaikinės veislės sodo braškės skirstomos į dvi pagrindines grupes – paprastas (netaisomas) ir remontantines veisles. Skirstymas grindžiamas žiedkočių formavimosi biologijos skirtumu.

Įprastos veislės gėlių stiebus pradeda dėti esant aukštai temperatūrai ir „trumpai dienai“ vieną kartą per auginimo sezoną. Mūsų klimato zona tokios sąlygos susidaro laikotarpiu nuo liepos antrosios pusės iki rugpjūčio vidurio.

Norint galutinai formuotis ir gauti impulsą žiedpumpurių vystymuisi, taip pat būtinas žemos teigiamos temperatūros laikotarpis. Mūsų sąlygomis tai augalų žiemojimo laikotarpis po sniego danga. Be to, paprastų veislių žydėjimas vyksta ilgą laiką nuo gegužės vidurio iki pabaigos, o uogų nokinimas - nuo birželio vidurio iki rugpjūčio pradžios. Dėl tokio didelio terminų skirtumo paprastųjų veislių grupė dar skirstoma į ankstyvas, vidutinio ir vėlyvojo nokimo veisles. Tarp gretimų grupių uogų masinės brandos skirtumas yra 7-12 dienų.

Visas sodo braškių auginimo paslaptis žiūrėkite vaizdo įraše, kuriame demonstruojama žemės ūkio technika:

Sodo braškių produktyvių veislių pasirinkimas

Per daugiau nei 150 metų trukusią sodo braškių auginimo istoriją selekcininkai negalėjo susitaikyti su mintimi, kad braškės duoda vaisių tik kartą per sezoną. Buvo atliktas sunkus darbas renkantis sodo braškes: buvo ieškoma ir atrenkami augalai, kurie pagal tam tikras individualias genetines savybes turėjo galimybę suformuoti žiedkočius „ilgo šviesaus paros metu“ ir pereiti prie žydėjimo be būtino. žemos teigiamos temperatūros poveikio laikotarpis. Pasirinkus būtent tokias formas, buvo gautos braškių veislės, kurios per vegetacijos sezoną gali kelis kartus žydėti ir duoti vaisių. Jas imta vadinti remontantinėmis, tai yra iš naujo žydinčiomis.

Pirmosios gautos remontantinės veislės suformavo žiedkočius „trumpos dienos“ sąlygomis, o vėliau vėl „ilgos dienos“ sąlygomis birželio mėnesį. Auginimo sezono metu jie aiškiai išreiškė dvi žydėjimo ir vaisiaus bangas. Iki šiol literatūroje jie dažnai vadinami ne remontantiniais, o ilgadieniais.

Kol kas užtenka didelis skaičius veislių (ir hibridų), kurios auginimo sezono metu nuolat deda žiedstiebius, neatsižvelgiant į dienos ilgį. Tai pačios tikriausios derlingiausios naujausios kartos sodo braškių veislės, pasižyminčios remontantinėmis savybėmis, m. mokslinė literatūra jos dažnai vadinamos neutraliomis dieninėmis veislėmis.

Paprastai remontantinių veislių augalai morfologiškai skiriasi nuo įprastų veislių augalų. Didžioji dauguma remontantinių veislių yra vidutinio dydžio ir šiek tiek lapuoti augalai. Krūmai sudaro ne daugiau kaip 3-4 ragus. Šaknų sistema yra stipriau išvystyta nei anteninė dalis, ją sudaro daug ilgų aktyvių siurbiamųjų šaknų. Remontantinių veislių žydėjimas ir pirmieji vaisiai prasideda kartu su įprasta ankstyvos brandos veislės, o tada toliau tokiomis sąlygomis atvira žemė iki rugsėjo pabaigos.

Atranka lėmė tai, kad derlingos genetiškai remontantinės veislės nėra užprogramuotos taip, kad raguose kauptų maisto medžiagų atsargas ir didelę lapų masę, kad būtų geras žiemojimas.

Vegetatyvinis dauginimasis ūsų pagalba yra labai silpnai išreikštas arba visai nėra. Visi maistinių medžiagų augalai daugiausia išleidžia žiedkočiams ir vaisiams dėti. Dėl šios priežasties didžioji dauguma remontantinių veislių turi žymiai trumpesnį gamybos laikotarpį, palyginti su įprastomis veislėmis. Labiausiai palankiomis sąlygomisŠis atrankos laikotarpis galėjo užtrukti iki 2 metų.

Žiūrėkite sodo braškes vaizdo įraše, kuriame demonstruojamos visos to savybės uogų kultūra:

Braškės ir braškės yra skirtingi augalai. Visi su tuo sutiks. Bet kuo braškės skiriasi nuo braškių? Botanikai teigia, kad uoga, kurią mes įprastai vadiname „braškėmis“, teisingai vadinama „sodo braškėmis“, o braškių uogienė gaminama visai ne iš braškių, o iš sodo braškių.

Braškės ir braškės – daugiametės žoliniai augalai, priklauso Rosaceae šeimos (Rosaceae) braškių (Fragaria) genčiai. Šiuo metu žinomos 45 braškių ir braškių rūšys. Kultūros istorijoje didžiausia vertė turi šiuos tipus.

Laukinės braškės paplitęs lapuočių ir spygliuočių miškai. Jis renkamas miško pakraščiuose. kaip dekoratyvinis ir vaistinis augalas auginami Europos soduose ir parkuose XV-XVI a. Gėlės biseksualios. Vaisiai raudoni, smulkūs, paviršiuje išsidėstę spuogeliai. Tai remontantinių veislių, kurios neturi pramoninės reikšmės, bet domina sodininkus mėgėjus, protėvis, nes remontantinės veislės visą vasarą sugeba formuoti žiedpumpurius ant augalo.

Braškių randami laukiniai miškuose ir pievose pietiniai regionai Rusija, Ukraina, Centrinė Azija. Braškėmis jis vadinamas dėl uogų formos, kurios savo išvaizda labai panašios į mažus rutuliukus. Antrasis pavadinimas yra Muskato braškės arba muskusas, už kurį šis augalas gavo specifinis skonis vaisiai. Nuo laukinių braškių skiriasi stambesnėmis uogomis, švelniu minkštimu, saldesniu skoniu.

Braškės pasižymi dideliu žiemos atsparumu, atsparumu sausrai, mažai pažeidžiamos grybelinių ligų. Pagrindiniai jo trūkumai yra maža, iki 5 g sverianti uoga, kuri prastai atsiskiria nuo talpyklos ir mažas transportavimas. Visos Europos braškių rūšys yra dvinamiai augalai, moteriški augalai turi tik piestelinius žiedus, vyriškuosius – tik kuokinius. Į kultūrą įtrauktos XVI amžiuje, buvo gautos kelios veislės. Šiuo metu ją iš kultūros išstumia sodo braškės.

Sodo braškė in laukinė gamta neatsiranda. Jis atsirado sukryžminus Čilės ir Virdžinijos braškes. Augalai vienanamiai, žiedai su piestelėmis ir kuokelėmis. Tai apima visas stambiavaises ir piktžolių veisles. Iš kitų rūšių palankiai skiriasi dideliu produktyvumu ir stambaus vaisingumu, tačiau yra labiau paveikta kenkėjų ir ligų.

Atsirado Prancūzijoje dėl atsitiktinumo. XVII amžiaus pradžioje iš Virdžinijos provincijos (Virdžinija), esančios rytinėje Šiaurės Amerikos dalyje, į Versalį buvo atvežtos grynos braškės - didelis augalas su raudonomis uogomis, kurios yra dvigubai didesnės už laukines braškes. Čilės braškės į Prancūziją atkeliavo po šimtmečio. 1714 metais prancūzų karininkas Amede'as Frezieris ją atvežė iš Čilės. Ji išsiskyrė galingais ūgliais, dideli lapai apvalus ir labai didelių uogų, mažo dydžio kiaušinis. Grįžęs į Prancūziją, Frezieris pasiėmė keletą augalų. Penki iš jų išgyveno. Vienas augalas buvo perkeltas į Karališkąjį botanikos sodą Paryžiuje, kur buvo dauginamas vegetatyviniu būdu. Iš Royal botanikos sodas keli krūmai atkeliavo pas garsųjį prancūzų botaniką Antuaną Diušeną. Jie buvo pasodinti ir Versalio sode. Po 6 metų, hibridizuojant gryną ir čilišką rūšį, atsirado pirmosios veislės stambiavaisės braškės sodas.

Nuo to laiko jis pradėjo sparčiai plisti visame pasaulyje, nes pranoko visus žinomos rūšys vaisių dydis ir skonis. XVIII amžiaus pabaigoje į Rusiją buvo įvežta stambiavaisė veislė Viktorija, pavadinta Anglijos karalienės vardu. Pavadinimas „Viktorija“ pradėjo žymėti ne tik veislę, bet ir pačią kultūrą. Iki šiol kai kur sodo braškės vadinamos Viktorija. Neretai sodininkai mėgėjai braškes neteisingai vadina braškėmis, tačiau visi yra pripratę prie šio pavadinimo.

Žemklubnika. Kryžminti braškes ir sodo braškes buvo bandoma nuo XX amžiaus pradžios, bet nesėkmingai dėl skirtingas numeris chromosomos: braškės turi 42, braškės – 56. Kryžminimo metu gauti mėginiai buvo sterilūs arba davė sterilius palikuonis. Ir tik praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje mokslininkai išleido hibridą, vadinamą „zemklubnik“. Šiuo metu žemuogių braškių veislės nėra plačiai naudojamos dėl mažo vaisių dydžio. Tęsiamas naujų stambiavaisių veislių kūrimo darbas.

Žemės ūkio mokslų kandidatas Mokslai
Ivanovičius A.A.