Seldereyni etishtirish bunday emas qiyin vazifa lekin bilish kerak bo'lgan ba'zi nuanslar mavjud. Bu o'simlikning bir nechta turlari borligini hisobga olsak, men sizga ularning har birini etishtirish xususiyatlari haqida gapirib beraman.

Selderey o'sha vaqtdan beri ma'lum bo'lganiga qaramay Qadimgi Gretsiya, nisbatan yaqinda keng tarqala boshladi. U o'zining xususiyatlari tufayli alohida mashhurlikka erishdi, men bugun biroz gaplashaman. Men sizga bog 'uchun seldereyning foydalari va undan qanday foydalanish haqida sizga albatta aytib beraman. Xo'sh, eng muhimi, men seldereyni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishga e'tibor beraman. O'sish haqida foydali videoni ham ko'ring selderey ildizi bilan minimal xarajat vaqt.

Bu qanday "meva" va bu qanday sodir bo'ladi?

Ehtimol, siz selderey ildizini ko'rgansiz. tomonidan kamida, selderey ildizi, albatta, bozorda yoki supermarketda uchrashadi. Ammo baribir, men selderey qanday ko'rinishi haqida bir oz to'xtalib o'taman.

Selderey (lat. Apium) - soyabonlar yoki Seldereylar oilasiga mansub oʻsimlik. Tabiatda yovvoyi seldereyning 20 ga yaqin turi mavjud. Ularning orasida eng mashhuri sabzavot ekinlari bo'lgan hidli seldereydir.

Bu o'simlik ikki yillik hisoblanadi. Ko'katlar va ildizlarni olish uchun u bir yil davomida o'stiriladi. Ikkinchi yilda o'simlik gullaydi, urug'lar bilan meva hosil qiladi.

Darhaqiqat, bu oddiy, pinnatly ajratilgan barglari bo'lgan o'tdir. O'simlikning gullari kichik, inflorescences (oddiy yoki murakkab soyabon) to'plangan.
Mevasi urug'dir.
Selderey ildizi - ildiz ildizi. Va ha, u selderey ildizida ham muhim ahamiyatga ega. Agar siz qishloq uyingizda butun o'simlikni erdan tortib olsangiz, uni ko'rasiz. Bu shunchaki uning o'ziga xos xususiyati ildizning qalinlashgan qismini - ildiz hosilini hosil qilishdir.

Bu o'simlik urug'lar bilan ko'payadi, lekin ular uzoq vaqt davomida o'sib chiqqani uchun siz ko'chatlarni etishtirishingiz kerak. Bu yaxshi hosil olishga yordam beradi. Urug'larning unib chiqishi yillar davomida yaxshilanishini yodda tuting. Shunday qilib, 3-4 yil davomida qo'yilgan urug'lar o'tgan yili yig'ilganlarga qaraganda yaxshiroq unib chiqadi. Bu siz yoki tanishlaringiz tomonidan shaxsan yig'ilgan urug'larga taalluqlidir, chunki siz do'konlarda sotilgan urug'larni qachon yig'ganingizni aniq bila olmaysiz.

selderey turlari

Seldereyning uch turi mavjud: barg, petiole va ildiz selderey.
bargli selderey asosan vitaminlarga boy barglar olish uchun yetishtiriladi. Selderey barglari butun vegetatsiya davrida, bahordan kech kuzgacha kesiladi.

Petiole seldereyi suvli barglarni olish uchun o'stiriladi. Ular yoz oxirida hosilni yig'ishni boshlaydilar. Xo'sh, ildiz seldereyi o'zining ildiz ekinlari bilan mashhur bo'lib, kuzgacha 400-800 g ga etadi. Siz shuningdek, ildiz seldereyidan barglarni to'plashingiz mumkin, ammo bu erda ba'zi o'ziga xosliklar bor, ular haqida keyinroq gaplashaman.

Selderey navlari

Selderey navlari nafaqat farq qiladi ko'rinish balki ta'mi, xususiyatlari va qo'llanilishi. Xilma-xillikni tanlash - bu qat'iy individual masala.
Zamonaviy mahalliy va xorijiy seleksiya ushbu sabzavot ekinlarining katta navlarini taklif etadi. Quyidagi navlar bog'bonlar orasida keng tarqalgan:

• bargli selderey - "Quvnoqlik", "Zaxar", "Kartuli", "Muloyim";
• petiole selderey- "Oltin", "Malakit", "Oq tuklar", "Jung";
• ildiz selderey - "Gribovskiy", "Root Gribovskiy", "Diamant", "Esaul", "Maksim".

U yerda erta navlar, shuningdek, o'rta pishgan va kech navlari, shuning uchun ularni tanlashda, pishib etish vaqtiga e'tibor bering.

Seldereyni qanday etishtirish kerak?

Selderey etishtirish turli xil turlari taxminan bir xil, lekin ba'zi xususiyatlarga ega. Umumiy narsa shundaki, o'simlik neytral yoki ozgina kislotali muhitga ega bo'lgan etarlicha yorug'lik va unumdor, bo'shashgan tuproqli joylarni afzal ko'radi. Ammo u engil soyada ham o'sishi mumkin. Bunday holda, uning barglari yanada xushbo'y bo'ladi.

Xo'sh, endi seldereyning har xil turlarini etishtirish haqida batafsilroq.

Bargli seldereyni etishtirish

Bargli selderey nisbatan sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi. Uning ko'chatlari engil sovuqqa toqat qiladi va kattalar o'simliklari osongina qishlashadi.

ekish boshlang'ich davr rivojlanish sekin o'sib boradi va juda kichik urug'lar uzoq vaqt davomida unib chiqadi. Shunung uchun bu madaniyat eng yaxshi ko'chat etishtirish. Lekin siz urug'larni ham ekishingiz mumkin. erta bahorda to'g'ridan-to'g'ri erga.

Birinchidan, urug'lar maxsus eritmalar bilan ishlov beriladi: kaliy permanganatning zaif eritmasi yoki boshqa organik eritmalar. Keyin ular nam lattaga o'stiriladi va maxsus tayyorlangan qutilarga sepiladi. Tuproq aralashmasi uchun torf, gumus, bargli tuproq va qum teng miqdorda olinadi.

Ekish mart oyining boshida amalga oshiriladi. Urug'lar ekilgan, tepaga torf sepiladi va doimiy haroratda (18-20 ° C) saqlanadi. Ehtiyotkorlik bilan, nozik elakdan o'tkazing. Agar ekishdan oldingi barcha chora-tadbirlar kuzatilsa va yangi urug'lardan foydalanilsa, birinchi kurtaklar 5-6 kunlarda paydo bo'ladi, undan keyin harorat 14-15 ° S ga tushiriladi. Kuchli ko'chatlarni olish uchun zarur harorat va yorug'lik sharoitlarini yaratish muhim, aks holda ko'chatlar cho'zilib ketadi.

Barg seldereyini etishtirishning keyingi bosqichi yig'ishdir. O'simliklar birinchi ikkita haqiqiy bargga ega bo'lganda amalga oshiriladi. Ushbu usul asosiy ildizni chimchilab, o'simlikning ildiz tizimini shakllantirishga yordam beradi.

Keyin ko'chatlar 25 × 25 sm sxema bo'yicha aprel-may oylarida qattiqlashadi va erga ekilgan.

selderey parvarishi

Bu o'simlik chuqur ekishni yoqtirmasligini bilish muhim, shuning uchun o'sish nuqtasi erdan yuqorida joylashgan bo'lishi kerak. Seldereyga g'amxo'rlik qilish oson. Bu qator oraliqlarini yumshatish, begona o'tlardan tozalash va muntazam sug'orishdan iborat. Bundan tashqari, tuproq qobiq hosil qilmasligiga ishonch hosil qiling, chunki selderey buni yoqtirmaydi. Aytgancha, juda yaxshi yordamchi seldereyni etishtirish va parvarish qilish bo'ladi, bu sizning ishingizni kamida yarmiga qisqartiradi. Mulchalash zerikarli begona o'tlardan xalos bo'lishga va qator oraliqlarini yumshatishga yordam beradi, shuningdek, tuproqda qobiq paydo bo'lishining oldini oladi.

Siz iyul-avgust oylarida barg seldereyini yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Ildiz seldereyini qanday etishtirish kerak?

Ildiz seldereyini etishtirish faqat amalga oshirilishi kerak ko'chat usuli, chunki u eng uzun vegetatsiya davriga ega (150-190 kun). Shu sababli, urug'lar barg qarindoshidan ham erta, ya'ni fevral oyining 1-2-o'n kunligida ekilgan. Ko'chat o'sayotganda, ikki marta tanlashni unutmang. Bunday holda, har safar asosiy ildizni uchdan biriga qisqartirish kerak.

Esingizda bo'lsin, selderey turlari haqida gapirganda, men uning barglarini yig'ishda ba'zi xususiyatlarni hisobga olish kerakligini aytdimmi? Shunday qilib, avgust oyining o'rtalarida organik moddalar, fotosintez jarayonida sintez qilingan, barglarni qoldirib, ildizlarda to'planadi. Shuning uchun, katta selderey ildizlarini (aniqrog'i, ildiz ekinlarini) olish uchun siz yozda barglarni kesmasligingiz kerak.

Seldereyni yig'ishdan bir necha hafta oldin, siz pastki yon barglari va asirlarini kesib olishingiz kerak, shuningdek, qisman erni maydalashingiz kerak.

Ildiz selderey bargi kabi parvarish qilinadi. Ammo xususiyatlar ham bor. Shunday qilib, masalan, qizamiq seldereyiga hilling kerak emas. Aksincha, bu kontrendikedir, aks holda ko'plab lateral ildizlar hosil bo'ladi, ildiz ekinlari yomon va yomon taqdimot bilan o'sadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz hatto selderey ildizining yuqori qismidan erni maydalashingiz kerak. Shuningdek, ildiz hosilining o'sishi davrida - iyundan oktyabrgacha - tuproq holatini kuzatib boring. U nam bo'lishi kerak, lekin nam emas.

O'rim-yig'im taxminan oktyabr oyida boshlanadi.

Va bu erda selderey ildizini etishtirish haqida va'da qilingan video:

O'sayotgan petiole seldereyining xususiyatlari

Petiole selderey etishtirish uchun agrotexnika bargli seldereyga o'xshaydi. Yagona farq shundaki, u ko'proq intensiv hillingga muhtoj, shuning uchun ko'chatlar 10 sm chuqurlikdagi oluklarga ekilgan Shu bilan birga, apikal kurtak tuproq bilan qoplanmagan. Barglarning intensiv o'sishi va qalinlashishi boshlangandan so'ng, o'simliklar purkash kerak. Agar kerak bo'lsa, hilling takrorlanadi.

Kultivatsiyaning bu xususiyati sizga oqartirilgan petiole deb ataladigan narsalarni olish imkonini beradi. Ular yumshoqroq va achchiqlanishga ega emaslar.

Oqartirilgan petiolelarni olish uchun bu usul ham qo'llaniladi. O'rim-yig'imdan 2 hafta oldin, petiole yuqoridan bog'lab, qog'oz bilan o'raladi. Ayozdan oldin petiole olib tashlanadi.

Agar siz petiole seldereyni afzal ko'rsangiz, xorijiy tanlovning navlariga e'tibor bering. U o'zini oqartiruvchi navlarni taklif qiladi (Mashhur, Amerika yashil). Bunday navlarni tepalikka tushirish kerak emas, lekin ular sovuqqa yomon qarshilik ko'rsatadi.

Seldereyning kasalliklari va zararkunandalari

Ko'pincha o'simlik quyidagi kasalliklardan aziyat chekadi:

• bakterial barg dog'i;
• yadro chirishi;
• poyaning chirishi;
• "qora oyoq";
• barglarning virusli mozaikasi;
• poyalarning oq chirishi.

Selderey etishtirishda kasalliklarga qarshi kurashning asosiy usuli - bu qat'iy rioya qilish qishloq xo'jaligi amaliyotlari. Ular orasida eng muhimi kasalliklarning asosiy tashuvchilari - zararkunandalarga qarshi kurashdir. Seldereyning asosiy zararkunandalari slugs, salyangozlar, lichinkalardir sabzi chivin, boyqushlar. Zararkunandalarga qarshi kurash quyidagi agrotexnik usullarga rioya qilishdan iborat: almashlab ekish, begona o'tlardan tozalash, sug'orish, ekinlarni suyultirish. Xo'sh, ko'proq yaxshi usul- Bu aralash qo'nishlar boshqa sabzavotlar va o'tlar bilan.

Ko'pchilik ehtimoliy sabab chirish infektsiyasi - bu suvning turg'unligi va natijada tuproqning botqoqlanishi.

Selderey qanday ishlatiladi?

Seldereyning achchiq-shirin ta'mi va ajoyib hidi bor. Ushbu sabzavot ekinida, turlarga qarab, barcha qismlar ishlatiladi: barglar, poya, ildiz, urug'lar. Ildizli sabzavotlar va urug'lar ikkalasida ham ishlatilishi mumkin yangi, shuningdek quritilgan holda. Selderey barglari muzlatilishi mumkin.

Ko'katlar - barglar va petioles, shuningdek, selderey ildizi pishirishda ishlatiladi va uyda konserva. Ular salatlar, vinaigrettes, ichimliklar, soslar, sho'rvalar, asosiy taomlarga qo'shiladi, yonma-ovqatlar va piroglar tayyorlash uchun qaynatiladi.

Urug'lar lazzatlanish uchun ishlatiladi osh tuzi va selderey deb ataladigan tuzni olish.

Seldereyning quritilgan va maydalangan qismlari sifatida ishlatiladi tarkibiy qismi turli xil ziravorlar aralashmasi.

Foydali selderey nima va uning kontrendikatsiyasi qanday?

Aytgancha, selderey bog 'uchun qanday foydali ekanligini bilasizmi? Ha, u juda foydali. Birinchidan, yomg'ir qurtlari selderey ildizlarida bo'lishni yaxshi ko'radilar. Va, ehtimol, ular tuproqning eng unumdor qismini, ya'ni chirindini yaratadilar. Ularga g'amxo'rlik qiling va seldereyni aylana shaklida, hech bo'lmaganda bir joyda eking yoki eking. Bu yomg'ir qurtlari uchun uyning bir turi bo'ladi. Ko'rib turganingizdek, selderey etishtirish sizning bog'ingizga foyda keltiradi.

Bundan tashqari, agar siz karamning yoniga selderey eksangiz, u himoyalangan bo'ladi karam oq va tuproq burgasi. Bundan tashqari, pomidor, buta loviya va juda g'alati, pirasa yonida yaxshi o'sadi.

Selderey odam uchun qanchalik foydali?
Ko'p selderey foydali xususiyatlar. Uning tarkibida B1, B2, B6, C, E, K, PP guruhlari vitaminlari, shuningdek provitamin A. Selderey mikro va makro elementlarga, jumladan kaltsiy, kaliy, fosfor, temir, natriy, ruxga boy. , magniy, marganets. Boshqa foydali moddalar mavjud, shu jumladan. erimaydigan tolalar, muhim aminokislotalar (lizin, arginin va histidin), efir moylari. Hatto saratonning oldini olishga hissa qo'shadigan kumarin moddasi ham topildi.

Selderey eng kuchli afrodizyak hisoblanadi, shuning uchun u erkaklar uchun ham foydalidir.

Qo'llash va ishlatish uchun kontrendikatsiyalar
Selderey homilador va emizikli ayollarda kontrendikedir, chunki u oshqozonni shishiradi, shuningdek, sut darajasini pasaytiradi. Agar sizda varikoz tomirlari, oshqozon yarasi va urolitiyoz bo'lsa, seldereydan ehtiyot bo'ling.

Ha, selderey juda foydali sabzavot ekinidir. Va siz petiole, ildiz yoki bargli seldereyni etishtirasizmi, muhim emas. Asosiysi, saytingizdan to'plangan o'simliklar sizga ikki baravar foyda keltiradi. Axir, ular g'amxo'rlik va sevgi bilan o'sadi!

Sizning hududingizda selderey etishtirish juda mumkin bo'lgan vazifadir, chunki bu juda oddiy. Bundan tashqari, endi siz har xil turdagi seldereyni etishtirish xususiyatlari haqida bilasiz.

Men, aziz o'quvchilar, ushbu blogda yangi materiallarni nashr etishni o'tkazib yubormaslikni maslahat beraman.

Dunyodagi barcha diyetisyenlarning munosib e'tirofiga sazovor bo'lgan g'ayrioddiy foydali sabzavot madaniyati. Albatta, siz bu shirali o'simlikni do'konlardagi javonlarda bir necha bor ko'rgansiz. Sabzavot madaniyati faqat ozuqaviy moddalar omboridir: uni salat shaklida har kuni ishlatish jismoniy ohangni saqlashga va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Ammo ko'plab bog'bonlar bu imkoniyatga sust munosabatda bo'lishadi uyda etishtirish bu o'simlik, chunki ular qimmatbaho narsa ko'chatlar (o'stirish, ekish, g'amxo'rlik) bilan shovqindan chiqishi mumkinligiga shubha qilishadi. Albatta mumkin! Va biz ochiq maydonda seldereyning asosiy navlarini qanday qilib to'g'ri etishtirish haqida gaplashamiz: ildiz, barg yoki petiole.

Seldereyning asosiy navlari va navlari

An'anaga ko'ra, hidli seldereyning 3 asosiy turi mavjud: ildiz, petiole, barg.

Keling, ularni batafsil ko'rib chiqaylik.

Seldereyning ma'lum bir navini tanlashdan oldin, uning asosiy turlarining har biri mutlaqo mavjudligini ta'kidlash kerak turli davr o'simliklar:

• ildiz - "eng sekin". Odatda, mevaning to'liq pishishi uchun siz besh oydan olti oygacha kutishingiz kerak.
• petiolate - o'rta pozitsiyani egalladi. O'sish davri odatda 3 oyni tashkil qiladi.
• varaq - eng "chaqqon". Taxminan 60 kun kutamiz va siz ko'katlarning birinchi kurtaklarini kesib olishingiz mumkin.

Maslahat. Seldereyning asosiy turlarining har biri erta, o'rta va kech navlarga ega.

Urug'larni ekish va erga o'simlik ekish

yetishtirilgan har xil turlari selderey deyarli bir xil, faqat ba'zi farqlar bilan, biroz keyinroq muhokama qilinadi. haqida aytib o'tishga arziydi umumiy nuqtalar: yuqoridagi turlarning har biri engil va unumdor bo'sh tuproqni "sevadi". Ammo soya, umuman olganda, zarar qilmaydi: barglar yanada xushbo'y bo'ladi. Har bir turdagi o'simlik uchun ekish jarayonini alohida ko'rib chiqing.

selderey ildizi

Bu o'simlik faqat ekilgan ko'chat usuli fevral-mart oylarida. Ko'chatlar yaxshi bo'lib chiqishi uchun urug'lar oddiy manipulyatsiyaga duchor bo'ladi: ular bir necha kun davomida nam gazakda qoldiriladi, shundan so'ng ular 10 kun davomida muzlatgichga joylashtiriladi, shundan so'ng siz ekishingiz mumkin. Gumus, maysazor, qum o'z ichiga olgan tayyorlangan tuproqli tuzilishda oluklar bir-biridan 3 sm masofada amalga oshiriladi.

Ko'pchilik samarali usul: oluklarni qor bilan sepib, ustiga urug'larni yoyib chiqing. Qor 2 funktsiyani bajaradi: bu urug'lar qaerga tushishini yaxshiroq ko'rishga imkon beradi va eritilganda ularni kerakli chuqurlikka olib boradi. Biz ekishni himoya plyonka / stakan bilan yopamiz va uni issiq joyga jo'natamiz.

Maslahat. Ildiz seldereyini ekishda hech qanday holatda tuproqni go'ng bilan urug'lantirmang, aks holda meva dog'lardan ta'sirlanishi mumkin.

Taxminan bir hafta ichida birinchi barglar paydo bo'lishi kerak. Bu sodir bo'lishi bilanoq, o'simliklar sho'ng'in qilinishi kerak (konteynerga ko'chiriladi). kattaroq o'lcham yangi tayyorlangan tuproq bilan). Ushbu protsedura tufayli yosh ko'chatlar kuchliroq bo'ladi va yaxshi ildiz otadi.

Erga qo'nish taxminan ikki oydan keyin (may oyining o'rtalarida) amalga oshiriladi. Chuqurliklar orasidagi masofa va ekish chuqurligi urug'lik konteyneridagi kabi saqlanadi. Biz yosh o'simliklar orasida taxminan 20 sm bo'sh joy qoldiramiz.

selderey ko'chati

petiole selderey

Ildiz seldereyidan farqli o'laroq, petiole urug'lari to'g'ridan-to'g'ri ekilgan bo'lishi mumkin ochiq yer. Ammo biz sizni tushirishning ushbu usulidan voz kechishingizni maslahat beramiz, chunki yoqilgan dastlabki bosqich bu o'simlik parvarish qilishni talab qiladi va juda sekin o'sadi. Shunday qilib, biz ko'chat usulini to'xtatamiz.

Biz urug'larni oldindan namlangan konteynerga ekamiz tuproq aralashmasi. Siz ularni erga ozgina bosishingiz kerak. Bu jarayon taxminan ikki hafta davom etishi mumkin. Va bu vaqt davomida ko'chatlar uchun ehtiyotkorlik bilan va to'g'ri sug'orish kerak. Birinchi barglar paydo bo'lgandan so'ng, biz qatorlar orasidagi masofani kuzatib, erga ekishni davom ettiramiz. individual o'simliklar taxminan 25 santimetr. Agar novdalar 5-7 sm ga etgan bo'lsa, siz tuproqni talaş, barglar va boshqalar bilan mulchalashingiz mumkin.

Ochiq erga selderey ekish

bargli selderey

Birinchi qadam urug'larni kaliy permanganat bilan davolashdir. Keyin biz tayyorlangan tuproqli konteynerga ekamiz va tepaga hijob bilan ko'chatlarni ehtiyotkorlik bilan sepamiz. Birinchi bir nechta haroratni 20 daraja ushlab turadi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin - 15 darajaga kamaytiring. Biz o'simlikni bahorda (aprelgacha) petiolega o'xshash sxema bo'yicha erga ekamiz.

Maslahat. Barg seldereyi sayoz ekishni yaxshi ko'radi, shuning uchun o'sish nuqtasini ko'rinadigan qoldiring.

Ko'chatlarni to'g'ri parvarish qilish

O'sayotgan seldereyga g'amxo'rlik birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. G'amxo'rlikning asosiy qoidalariga rioya qilish va uni samarali va doimiy ravishda bajarish kifoya.

Biz o'g'itlar va yuqori kiyinishdan foydalanamiz

Seldereyning har qanday turlari yuqori kiyinishni talab qiladi, ammo ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Barcha turlarni alohida ko'rib chiqing:

Biz o'simliklarning o'sishini kuzatamiz

Seldereyning har bir turi uchun tegishli Individual yondashuv. Shunday qilib, bargli selderey murakkab parvarish talab qilmaydi. Vaqti-vaqti bilan qatorlararo bo'shliqni bo'shatish, ko'chatlarni muntazam sug'orish va begona o'tlarni paydo bo'lishi bilan olib tashlash kifoya. Harakatlaringizni kamaytirish uchun tuproqni mulchalang - bu sizni qatorlararo bo'shliqni begona o'tlardan xalos qiladi. Barg seldereyi tuproqdagi qobiqni yoqtirmaydi, buni kuzatib boring. Yozning oxiriga kelib siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Petiole seldereyga g'amxo'rlik qilish unchalik qiyin emas. Tuproqni doimiy ravishda begona o'tlardan tozalash, vaqti-vaqti bilan ko'chatlarni to'kib tashlash (taxminan 20 kunda bir marta) va tuproqni nam holda ushlab turish kifoya, lekin ayni paytda to'shakda ortiqcha suvdan qochish kerak. Bu tuproqning o'simlikning tagiga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.

Ochiq maydonda selderey

Selderey ildizini etishtirishda bir nechta asosiy qoidalarga amal qilish muhimdir:

• tepalik yo'q;
• ildiz hosilining yuqori qismini erdan majburiy bo'shatish va yon ildizlarning sinishi;
• barglarni erga sun'iy ravishda bosish (bu ildiz hosili kuchliroq o'sishi uchun amalga oshiriladi, lekin barglarning o'zlari tuproqqa egilib qolgandan keyingina). Kuzning o'rtalariga kelib, biz hosilni yig'ishni boshlaymiz.

Diqqat: kasalliklar va zararkunandalar

Selderey ekinlarini etishtirish juda mashaqqatli ish bo'lib, ish behuda ketmasligi uchun siz bu o'simlikni pishib etish yo'lida qanday kasalliklar kutayotganini bilib olishingiz va ularning qanday ko'rinishini ko'rishingiz kerak.

• Kukunli chiriyotgan oq qoplama bu o'simlikning barglari va barglariga ta'sir qiladi. Vaqt o'tishi bilan quyuq kul rangga aylanadi. "Kasal" barglari qattiq va mo'rt bo'ladi. INFEKTSION manbai boshqa o'simliklarning ta'sirlangan qoldiqlaridir.
• Septoriya. Issiqxonalarda qolish paytida o'simlikning barglari va barglarida paydo bo'ladigan jigarrang dog'lar. Natijada - barglarning to'liq o'limi. Qo'zg'atuvchi vosita nam tuproqni juda yaxshi ko'radi va yuqori harorat(23-28 daraja).

Septoriya

• Serkosporoz. Barglari va barglarida yumaloq, sarg'ish dog'lar. Nam havoda ular kulrang qoplamaga ega bo'ladilar. "Kasal" o'simlik yomonlashadi, ildiz hosili rivojlanmaydi. INFEKTSION manbai - tuproq yuzasida zararlangan o'simlik qoldiqlari.

Ko'rib turganingizdek, selderey etishtirish juda mashaqqatli ish, ammo birinchi qarashda ko'rinadigan darajada umidsiz emas. Bu shunchaki ko'p kuch va e'tibor talab qiladi. Va kuzga kelib, sizning stolingiz o'z qo'llaringiz bilan yetishtirilgan sog'lom va mazali sabzavotlarga ega bo'ladi.

Bog'dagi selderey: video

Seldereyni etishtirish: fotosurat

Shaxsiy uchastka daromad olish uchun emas, balki eng foydali va yangi hosilni olish uchun kerak, shuning uchun rejalashtirish. bahorgi ekish, tabiatda petiole selderey borligini unutmang. Uni etishtirish va parvarish qilish unchalik qiyinchilik tug'dirmaydi. Bundan tashqari, bargli seldereyni o'stirishingiz mumkin. Ushbu ikki tur menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va dietani vitaminlar bilan boyitadi.

Bog'ni tayyorlash

Avval siz selderey ekish uchun joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak. U yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak, lekin ba'zi soyalarga ruxsat beriladi. O'simlik uzoq muddatli issiqlikka va tuproqning doimiy qurishiga toqat qiladi.

Tuproq bo'sh, urug'lantirilgan bo'lishi kerak, agar u loy bo'lsa, chirigan talaş yoki kompost qo'shiladi. Boshqa ko'plab ekinlar singari, selderey neytral kislotalikni afzal ko'radi. Har bir m2 uchun 5 kg gumus qo'shib, kuzda o'simlik ekish uchun sayt tayyorlash tavsiya etiladi.

Selderey qovoq, qovoq, tarvuz, karam, pomidordan keyin yaxshi o'sadi. O'tgan yili sabzi, maydanoz, parsnips yoki boshqa soyabon o'simliklari ekilgan joylarda uni ekmaslik yaxshiroqdir. Aks holda, kasalliklarning tarqalishi, kam hosil olish mumkin.

Turli xil tanlash

Urug'lardan petiole seldereyni samarali etishtirish nav tanlamasdan va sotib olmasdan mumkin emas. urug'. Oltin va malaxitning erta navlari mashhur. Ko'p odamlar uzun qalin petiolelarni yaxshi ko'radilar kech sinf Tango uchun qadrlanadi yoqimli hid va Uzoq muddat saqlash. Shuningdek, Paskal, Triumf, Oltin qalam va boshqalar navlari mavjud. Ularning har biri o'zining pishish davri, poyasining kattaligi, yuqori va chidamliligi bilan ajralib turadi past haroratlar. Petiolesning ta'mi va xushbo'yligi biroz farq qilishi mumkin.

Barg selderey navlari ancha katta. Ular bir-biridan vegetatsiya davrining davomiyligi, barg shakli, hidning intensivligi va qurg'oqchilikka chidamliligi bilan farqlanadi. Eng ko'p mashhur navlari Samuray, Yumshoq, Yelkan, Kartuli, quvnoqlikni ajratib ko'rsatish mumkin.

Urug' sotib olayotganda, paketdagi yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. kichik urug'lar selderey maksimal 2 yil saqlanishi mumkin. Qanchalik uzoqroq yolg'on gapirsalar, unumdorligini yo'qotadilar.

Ko'chatlarni qanday etishtirish kerak

Selderey yetishtiriladigan (xushbo'y) ikki yillik otsu o'simlikdir. Barcha turlar va navlar -6 ° C sovuqqa osongina toqat qiladilar, ular qor ostida qishlashlari mumkin. Urug'lar juda kichik, uzoq vaqt davomida unib chiqadi, shuning uchun birinchi navbatda ko'chatlar o'stiriladi, so'ngra o'simlik ko'chiriladi. doimiy joy bog'da yoki issiqxonada.

Ekish fevral oyining oxirida yoki mart oyining birinchi kunlarida boshlanadi. Siz ma'lum bir navni etishtirish bo'yicha tavsiyalarga e'tibor berishingiz kerak, chunki bargli selderey odatda petiolega qaraganda tezroq o'sadi. Faqat vaqt farq qiladi, lekin aks holda ko'chatlarni etishtirish o'xshash.

• Selderey urug'lari 2-3 kun davomida bir oz iliq joyda namlanadi toza suv Buning uchun ro'molcha yoki qog'oz peçete foydalanish qulay.
• 7 sm chuqurlikdagi patnisda ko'chatlar etishtirish uchun tuproq quyiladi, bo'shatiladi, tekislanadi va sug'orish idishidan yoki purkagichdan sug'oriladi. yuqori qatlam yaxshi namlangan edi.
• Urug'lar qo'llarga yopishmasligi uchun ozgina quritiladi va erga teng ravishda tarqaladi.
• Yuqoriga sepilishi mumkin yupqa qatlam tuproq yoki qoplama plastik o'ram. Bu namlik bug'lanib ketmasligi uchun kerak.
• Urug'lar +20 °C haroratda 2, maksimal 3 hafta ichida unib chiqadi.
• 2 ta doimiy barg paydo bo'lganda, ko'chatlar sho'ng'iydi yoki ingichka bo'ladi. Butalar orasidagi masofa 5-6 sm bo'lishi kerak.

Ekilgan kundan boshlab 70 kunni hisoblab, siz bog'da selderey ekish uchun taxminiy vaqtni olasiz. ochiq osmon yoki issiqxonada. Urug'larning unib chiqishini oshirish uchun ularni tabaqalash mumkin. Stratifikatsiya quyidagi tarzda amalga oshiriladi:

• Urug'lar nam mato bilan o'ralgan va vaqti-vaqti bilan namlangan xona haroratida (+22 ° C) 5 kun davomida saqlanadi.
• 10 kun davomida inokulumli mato muzlatgichga qo'yiladi.

Sovuq davolashdan so'ng, ko'chat o'sishi tezroq va yaxshi bo'ladi. Agar siz granulalangan yoki naqshli (maxsus qobiq bilan qoplangan) urug'larni sotib olgan bo'lsangiz, ularni namlashingiz shart emas, aks holda qishloq xo'jaligi texnikasi oddiy urug'lar bilan bir xil.

Petiole seldereyni ko'chirib o'tkazish va parvarish qilish

Erga qo'nish may oyida, tuproq etarlicha isinganda boshlanadi. Qatorlar har 40 smda qazilib, butalar bir-biridan 20-25 sm masofada ekilgan. Siz alohida maydonni tanlashingiz yoki boshqa sabzavot ekinlari (pomidor, piyoz, karam va boshqalar) tizmalari orasiga selderey ekishingiz mumkin.

Ekish uchun taxminan 10 sm chuqurlikdagi jo'yaklar yoki alohida teshiklar qilinadi.Petiole tez rivojlanishi uchun poyaning shoxlana boshlagan joyini tuproq bilan qoplamaslik kerak.

Yuqori kiyinish faqat selderey ildiz otgandan keyin boshlanadi. Sigir go'shti yoki suyuq infuzionni boqish afzaldir tovuq go'ngi. Agar go'ng bo'lmasa, u azotli o'g'itlar bilan almashtiriladi. Petiole selderey kaliy tuzi qo'shilganda o'sishni yaxshilaydi.

Namlikni saqlab qolish uchun ildiz otgan o'simliklar atrofidagi tuproq mulchalanadi. Bunday holda, siz ildizning ildizga o'tadigan joyini to'ldira olmaysiz.

Poyaning qalinlashishi sezilarli bo'lganda, hilling amalga oshiriladi. Tuproqni g'ayrat bilan yumshatish, begona o'tlarni olib tashlash poyalardan shlaklarni olib tashlaydi va suvli petiole shakllanishiga yordam beradi. Tepalik paytida, ildiz bo'yni to'ldirmaslikka harakat qiling.

Petiole oqlash

25-30 sm cho'zilgan seldereyda qalin yashil sopi o'ziga xos achchiq ta'mga ega. Ularni oqartirish va achchiqlikni yo'qotishning bir necha yo'li mavjud.

• O'rim-yig'imdan taxminan bir oy oldin, baland tepalikni amalga oshiring.Yer quyosh nurlarining petiolelarga kirib borishiga yo'l qo'ymaydi va ular asta-sekin och yashil, deyarli oq rangga aylanadi.
• Barglari yumshoq ip bilan erkin bog'langan va poyasi erga karton bilan qoplangan.
• Karton o'rniga siz gazeta, quvur qoldiqlari, qorong'i foydalanishingiz mumkin plastik butilkalar, somon.

Petiolesga engil kirish cheklangan bo'lsa, ular ortiqcha efir moylarini yo'qotadilar, sabzavot yanada yumshoq bo'ladi. yoqimli ta'm va oq rangga aylanadi.

Murojaat qilinmoqda qadoqlash materiali, esda tutish kerakki, u hech narsa hidlamasligi kerak, chunki selderey atrofdagi hidlarni kuchli o'zlashtiradi.

Agar hilling, bog'lash va fextavonie bilan shug'ullanish istagi bo'lmasa, ular o'z-o'zidan oqartiruvchi navlarni sotib olishadi. Ammo ularning ba'zilari sovuqqa yaxshi toqat qilmaydi va uzoq vaqt saqlanmaydi.

Barg seldereyining katta hosilini qanday olish mumkin

Salatlar va ziravorlarda bargli selderey mashhur bo'lib, bu turning urug'laridan samarali etishtirish ba'zi xususiyatlarga ega.

Barg seldereyida urug'lar petiolega qaraganda bir oz tezroq o'sadi, barglar intensiv ravishda rivojlanadi. Bu o'simlikning o'sishiga imkon beradi shimoliy hududlar. Urug'larni ekish mart oyining birinchi yarmida boshlanadi. Va birinchi yoz oyining oxirida siz allaqachon ko'katlarni kesib, salatlar, sho'rvalar, soslarga qo'shishingiz mumkin.

O'zingiz o'stiring shaxsiy uchastka selderey har kim bo'lishi mumkin. Bu bog 'hosilini vitaminlar manbai bo'lib, ayollar uchun ham, ayollar uchun ham foydalidir. erkaklar salomatligi. Butun dunyodagi oshpazlar pishirish uchun ildiz sabzavotlaridan foydalanadilar mazali sho'rvalar, salatlar. Selderey tuzlangan va xom holda iste'mol qilinishi mumkin. Bu sabzavot nafaqat oshpazlik mutaxassislari, balki fitoterapistlar va kosmetologlar tomonidan ham hurmatga sazovor bo'lib, uni uzoq vaqt davomida ko'plab kasalliklarni davolash va pishirish uchun ishlatishgan. kosmetika. Siz o'zingizning yozgi uyingizda seldereyni o'zingiz etishtirishingiz mumkin.

Selderey soyabonli sabzavot yoki otsu o'simlikdir. Dunyoda buning 20 ga yaqin turini topishingiz mumkin foydali o'simlik lekin faqat bir nechtasi mashhur.

Rossiyada ikki yillik selderey etishtirish odatiy holdir. U meva (ildiz) beradi va yaxshi ko'katlar yetishtirishning birinchi yilida. 2-yil uchun selderey beradi yam-yashil gullash va urug'li mevalar.

selderey turlari

Yuqorida aytib o'tganimizdek, tabiatda seldereyning ko'p turlari mavjud, ammo biz faqat o'sish va eyish oson bo'lgan mashhurlarini ko'rib chiqamiz.

Barg seldereyini etishtirishda biz yorqin yashil rangdagi suvli barglarni olamiz. Ular yoz davomida kesilishi mumkin. Bu vitamin va minerallarning ajoyib manbai bo'lib, ko'pincha parhez preparatlarida qo'llaniladi.

Petiole selderey kichik o'stiriladi fermer xo'jaliklari, yirik shaharlar bozorlariga yangi o'tlar yetkazib berish. Uning suvli katta barglari bor.

Boshqa xilma-xillik bog 'madaniyati- selderey ildizi. Pishganida, o'simlikdan ildizlar olinadi. Agar mavsum muvaffaqiyatli bo'lsa, unda 1 o'simlikdan 1 kg gacha hosil olish mumkin.

Sabzavotlarning har bir navi nafaqat ta'mi, balki qo'llanilishi sohasida ham farqlanadi. Yolg'iz o'zim bog 'uchastkasi Siz seldereyning bir nechta navlarini etishtirishingiz mumkin.

Turli xil foydali bog 'ekinlarini tanlayotganda, pishib etish tezligini hisobga olish kerak. Agar siz urug'larda selderey sotib olsangiz, unda barcha ma'lumotlar paketda ko'rsatilgan. Agar etarli vaqt bo'lsa va bir vaqtning o'zida bir nechta selderey turlarini etishtirish istagi bo'lsa, unda siz tanlashingiz mumkin turli navlar- ertadan kechgacha.

Bargli seldereyni etishtirish

O'simlik turlaridan qat'i nazar, bu bog 'hosilini tinch joylarni yaxshi ko'radi, unumdor, yoritilgan tuproqda o'sadi. yaxshi hosil Agar siz seldereyni qisman soyada eksangiz, ozgina kislotali tuproqda ham yig'ish mumkin. Bunday holda, siz xushbo'y barglar shaklida qo'shimcha bonus sotib olishingiz mumkin.

Seldereyning barg navlari sovuqqa chidamli, shuning uchun u xotirjamlik bilan bardosh beradi bahorgi sovuqlar va hatto tuproqda qishlashi mumkin (faqat etuk o'simlik!). Ekilganida, rivojlanishning boshida, selderey asta-sekin o'sib boradi va bir joyda "o'tirish" kabi ko'rinishi mumkin. Bu qo'rqinchli emas, chunki bu bog 'hosilining urug'lari juda kichik va 100% unib chiqmasligi mumkin. Aynan shu sababli tajribali bog'bonlar bu baharatlı ekin ko'chatlarini etishtirishni afzal ko'radi.

Urug'larni qanday tayyorlash kerak

Urug'lardan selderey etishtirish juda qiyin, ammo kelajakda siz olishingiz mumkin yaxshi hosil. Niholni yaxshilash uchun kichik urug'lar selderey, ular to'g'ri tayyorlanishi kerak. Ajoyib natijalar kaliy permanganatning zaif, zo'rg'a pushti eritmasi bilan olinadi. Urug'lar gul suvi bilan quyiladi va 2-3 soatga qoldiriladi. Namlangandan so'ng, ular bir necha qatlamlarga o'ralgan doka ustiga qo'yiladi (ilgari suvga namlangan) va 3-5 kunga qoldiriladi. Bu vaqt ichida urug'lar paydo bo'ladi va keyingi, unchalik muhim bo'lmagan bosqichga o'tish mumkin bo'ladi.

Selderey urug'ini qanday ekish kerak

Urug'larni tayyorlagandan so'ng, ular tuproqqa ekilgan. To'g'ri tuproq barg, torf va gumus bilan aralashtirilgan qum, tuproq aralashmasidan iborat. Har bir komponent teng nisbatda olinishi kerak.

Barg selderey urug'ini ekish erta bahorda ko'chatlar uchun maxsus tayyorlangan qutilarda amalga oshiriladi (yog'ochdan foydalanish yaxshidir).

Urug'lar deyarli yuzaga yotqiziladi va tepada torf bilan sepiladi. Niholni yaxshilash uchun urug'lik qutilari plastik o'ralgan yoki qoplangan shaffof shisha. Ko'chatlar bir hafta ichida unib chiqishi kutilmaydi. Unda optimal vaqt Niholdan oldin siz ma'lum bir haroratni saqlashingiz kerak - o'simlik uchun xona sovuq emas va juda issiq emas - "+" belgisi bilan 17 dan 20 ° C gacha. Birinchi kurtaklar paydo bo'lganda, xonadagi haroratni +15 ° C ga tushirish kerak.

Ko'chatlarni etishtirishda kunduzgi soatlarning uzunligini nazorat qilish kerak. Mart oyida buni amalga oshirish mumkin emasligi sababli, unga g'amxo'rlik qilish kerak sun'iy yoritish ko'chatlar. Siz sug'orishni ham kuzatib borishingiz kerak - u o'rtacha va faqat süzgeç orqali bo'lishi kerak. Agar siz barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, unda siz o'sishingiz mumkin bo'ladi kuchli ko'chatlar, bu qo'nishni tinchgina ochiq erga o'tkazadi.

Agar biror narsa hurmat qilinmasa, selderey ko'chatlarini etishtirishda ko'katlar faolroq o'sishi mumkin. Selderey dastlabki 2 bargni chiqaradigan vaqtni o'tkazib yubormang - ular sho'ng'in va ildizni chimchilashlari kerak. Bu hissa qo'shadi to'g'ri rivojlanish ildiz tizimi.

Siz aprel oyining oxirida yoki may oyida ko'chatlarni erga ko'chirishingiz mumkin. Barg seldereyini ekish talaş yoki somon bilan mulchalash bilan bir-biridan 20 sm masofada amalga oshiriladi.

Ko'chatlarni ekish qoidalariga ko'ra, o'simlik 5 sm balandlikda bo'lishini kutish kerak.Amalda bu qoidaga rioya qilinmaydi, chunki bu juda uzoq vaqt talab etadi, shuning uchun kichik selderey nihollari ekilgan. zamin. Kelajakda, ko'chatlarga g'amxo'rlik qilishda, tasodifan begona o'tlardan o'tmaslik yoki pishmagan o'simliklarni yuvish muhim emas. Shuning uchun, hosilni yo'qotmaslik uchun, faqat ekilgan selderey ko'chatlariga plastik stakan qo'yish tavsiya etiladi (pastki qismi kesiladi). Bir necha kundan keyin yoki ko'chatlarni ekishdan so'ng darhol o'simlikni tuproqqa mos keladigan suyuq o'g'it bilan boqishingiz mumkin.

selderey parvarishi

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, seldereyni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishda, deyarli yuzaki erga ko'chat ekish muhim ahamiyatga ega. Zavodga g'amxo'rlik ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Nima qilish muhim:

1. Yovvoyi o'tlarni o'z vaqtida olib tashlang.
2. Tizimli suv.
3. O'simlik atrofida qattiq tuproq qobig'i hosil bo'lmasligi uchun erni gevşetin.
4. Tuproqni mulchalashga ruxsat beriladi.
5. suv.
6. Sug'orishdan keyin tuproqni gevşetin.

Petiole seldereyni etishtirish

Petiole selderey ikki yillik o'simlik bo'lib, balandligi 30 sm ga etadi. umumiy xilma-xillik seldereyning oq katta poyalari bor, poyasining rangi qizil, pushti va yorqin navlari bor. yashil ranglar. Ushbu turdagi selderey pishirish, qovurilgan, qovurilgan yoki xom ashyo uchun keng qo'llaniladi.

U 20 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratlarda yaxshi o'sadi, sovuqqa osonlikcha toqat qiladi. Qizil rangli novdalar sovuqqa chidamli.

O'sish selderey ildizi urug'lardan barg bilan bir xil tarzda. Asosiy farqlar yo'q.

Ammo erga mustahkamlangan ko'chatlarni ekishda quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:

1. Ko'chatlar 10 sm chuqurlikdagi oluklarda erga ko'chiriladi.
2. Apikal buyrakni er bilan sepish kerak emas.
3. Hilling faqat faol o'sish boshlanganidan keyin, petiole qalinroq bo'lganda amalga oshirilishi kerak.
4. Butun vegetatsiya davrida hilling bir necha marta amalga oshirilishi mumkin, bu petiolelarni engil achchiqlanishdan xalos qiladi va yanada nozik ta'mga ega bo'ladi.

Petiole seldereyni etishtirishning qiziqarli usuli oqartirishdir. O'rim-yig'imdan 2 hafta oldin, petiole bog'lab, qorong'i qog'oz bilan o'ralgan bo'lsa, uni mustahkamlash mumkin. Bu usul faqat balandligi 45 sm ga etgan o'simliklar uchun javob beradi.Qog'oz bilan o'rashda siz o'simlikning tepalarini yorug'likda (15 sm) qoldirishingiz kerak. O'simlikning yorug'likdan bunday izolyatsiyasi hosilni yig'ishda mutlaqo oq va suvli barglarni olishga yordam beradi.

Agar barglar biroz o'ssa, siz yozning o'rtalarida yig'ib olishingiz mumkin. Yosh selderey butalari qazilmaydi, lekin lateral petiolesni buzadi. Kech kuzda ommaviy yig'ib olinadi. Pishgan selderey belkurak bilan qazib olinadi, o'sib chiqqan butalarni vilkalar bilan olib tashlash yaxshidir.

G'amxo'rlik qoidalari

Petiole selderey uchun standart g'amxo'rlik sezilarli darajada farq qilmaydi. Muayyan qoidalarga rioya qilish muhimdir:

1. Doimiy ravishda petiole seldereyni sug'orishga harakat qiling. Ob-havoga e'tibor bering: agar yomg'ir yog'sa, sug'orishni o'tkazib yuborish kerak. Qanday davom etish kerak, mulch ostidagi tuproq sizni ko'rsatadi.
2. Tuproq nam bo'lib qolishi kerak, lekin suvning turg'unligiga yo'l qo'yilmaydi, shuning uchun oldindan yaxshi drenaj haqida g'amxo'rlik qiling.
3. Agrotexniklarning maslahati bo'yicha o'g'itlar oyiga 3 marta amalga oshirilishi kerak. Bu ovqatlanishga javob beradigan petiole seldereyidir. Oltin qoidani eslang - hamma narsada o'lchovga rioya qilishingiz kerak. Shuning uchun, tez-tez ovqatlanish o'rniga suyuq o'g'itlar tuproqni sug'orish yaxshiroq infuzion qichitqi o'tlar.
4. O'z-o'zidan oqartirishdan tashqari, barcha selderey navlarini purkash kerak.

Petiole seldereyni saqlash

• ko'katlar tezda quriydi, shuning uchun uni kesib bo'lgach, uni oqava suv ostida yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, u quriguncha kutib turing va folga bilan o'rang. Paketni muzlatgichga yuboring. 10 kun davomida ko'katlar yangi bo'lib qoladi;
• siz seldereyni shunday quritishingiz mumkin: tug'ralgan seldereyni toza yuzaga (qog'oz varag'iga) qo'ying, uni bir xil varaq bilan yoping. Bir oy ichida ziravorlar tayyor bo'ladi. Siz uni qog'oz sumkada saqlashingiz kerak;
• seldereyni muzlatish mumkin - blenderda maydalangan, oz miqdordagi suv bilan quyilgan, muz qoliplariga yoyilgan va muzlatgichga yuborilgan;
• tug'ralgan seldereyni muzlatgichda mahkam yopiq plastik idishlarda saqlash mumkin.

Ildiz seldereyni qanday etishtirish kerak

Bu o'simlikning xilma-xilligi Uzoq muddat vegetatsiya davri, shuning uchun u faqat ko'chatlar tomonidan o'stiriladi. Seldereyni etishtirishning asosiy sharti - bu hosilni bir oy oldin ekishdir. Ma'lum bo'lishicha, urug'larni oldindan tayyorlash va fevral oyining boshida ekish kerak. Bundan kelib chiqadiki, bu qorong'u qish oyida xonada ma'lum bir haroratni saqlab turish va kamida 8 soat kunduzi ta'minlash kerak.

Ildiz seldereyini o'stirganda, bu nuanceni ko'rib chiqing: o'simlik o'sganda, barglarni yig'ishga ruxsat beriladi, lekin faqat minimal miqdor va deyarli mavsum oxirida. Aks holda, barcha foydali moddalar barglarga o'tadi va biz ildiz ekinlariga muhtojmiz.

Qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Ushbu turdagi ekinlarga g'amxo'rlik standart parvarishdan unchalik farq qilmaydi: erni muntazam ravishda bo'shatish, seldereyni sug'orish, mulchalash va begona o'tlarni olib tashlash kerak.

Dalalarda ildiz seldereyini ommaviy etishtirish bilan qishloq xo'jaligi mutaxassislari faol o'sish davrida mevalarni siqib chiqaradilar. Ammo tajribali bog'bonlarning aytishicha, bu ildiz hosiliga zarar etkazishi mumkin. Aksincha, seldereyning yuqori qismidan tuproqni olib tashlashingiz kerak.

O'rim-yig'imga yaxshi tayyorgarlik ko'ring. Yig'ish boshlanishidan 20 kun oldin, siz o'simlikdan yon barglarni chimchilashingiz va seldereyning yuqori qismidan tuproqni olib tashlashingiz kerak. Vaqt to'g'ri bo'lganda va bu taxminan oktyabr oyining o'rtalarida, siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin.

Ildizli sabzavotlarni qanday saqlash kerak

Olingan hosilni saqlab qolish uchun barglarni kesib, petiole qoldirish kerak. Agar siz yaqin kelajakda ildiz ekinlarini iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni folga bilan o'rash va muzlatgichga qo'yish kifoya. Ustida uzoq muddatli saqlash seldereyni podvalga jo'natish yaxshidir, uni qo'ying yog'och qutilar va qum qatlami (2 sm) bilan seping. Xonadagi harorat +1 o C dan yuqori emas.

Kelajakda foydalanish uchun seldereyni tayyorlashingiz mumkin: maydalang va sumkalarga soling. ichida saqlanadi muzlatgich ildiz hosili butun yil bo'ladi.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash

Har qanday turdagi seldereyni etishtirish, agar o'simlik kasalliklar va zararkunandalar tomonidan hujumga uchrasa, barcha harakatlaringizga ta'sir qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, faol o'sish va etuklik davrida xavflidir. Agar siz o'simlikni etishtirish qoidalariga rioya qilsangiz, bakterial dog'lar, chirish va boshqa kasalliklarni to'xtatishingiz mumkin. O'z vaqtida sug'orish, tuproqning botqoqlanishiga va ko'chatlarning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik, begona o'tlar zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi.

O'simliklarni purkash orqali siz salyangoz, slug, chivin kabi zararkunandalardan xalos bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, o'lim va hosilni yo'qotmaslik uchun siz mumkin oddiy tarzda: sabzavot yoki otsu o'simliklar bilan kesishgan selderey ekish.

Qachon siz mazali qilishni xohlaysiz va sog'lom salat, ko'pchilik novdalardan foydalanadi seldr. Ushbu mahsulotni har safar sotib olish shart emas, chunki u shaxsiy uchastkada o'stirilishi mumkin. Shuning uchun, bugun biz bog'da bargli seldereyni qanday etishtirish haqida gaplashamiz.

Barg seldereyining xususiyatlari

Siz allaqachon bilasizki, selderey bargidan tashqari, petiole va ildiz ham bor. Shuning uchun uni ajratib ko'rsatishga arziydi shunga o'xshash o'simliklar. Keling, barg seldereyining xususiyatlari haqida gapiraylik. Bu o'simlikning barglari salatlar uchun garnitür sifatida ishlatiladi. Juicy va xushbo'y novdalar nafaqat taomni to'ldiradi, balki foyda keltiradi. Salatlardan tashqari, selderey sho'rvalar, bulyonlar va tuzlangan bodringlarga qo'shiladi. Bu universal ziravorlar qovurish uchun ham, pishirish uchun ham mos keladi. Ko'pincha selderey barglari turli xil marinadlarga qo'shiladi va murakkab ziravorlarda siz har doim uning quruq tug'ralgan barglarini topishingiz mumkin.

Muhim! Barg seldereyi, shuningdek, selderey chives sifatida ham tanilgan. Shuning uchun, urug'larni sotib olayotganda, muqobil nomdan qo'rqmang.

Barg seldereyini ekish uchun eng yaxshi joy qayerda

Ekish uchun joy tanlash orqali o'simlikni etishtirishni boshlashingiz kerak. Bu nafaqat foydali tayyor mahsulotlar, balki uning miqdori ham.

Selderey uchun havo namligi, yorug'lik va harorat

Seldereyni ekish paytida siz barglarning o'sish tezligi va ta'miga bevosita ta'sir qiluvchi ba'zi omillarni hisobga olishingiz kerak.. Keling, haroratdan boshlaylik. Uchun tez o'sish seldereyga ehtiyoj bor issiq ob-havo(18-20 °S ichida). Pastroq haroratlarda o'sish inhibe qilinadi va o'simlik kerakli yashil massa miqdorini oshirishga vaqt topolmaydi.

Muhim! Barg seldereyi sovuqqa chidamli.

O'simlikning barglari oziq-ovqat sifatida ishlatiladi, ya'ni miqdordan quyosh nuri va issiqlik mahsulot sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun, seldereyni soyada yoki qisman soyada ekish mumkin emas. O'simlik ham yaxshi ko'radi yuqori namlik havo. Shuning uchun, agar havo bahorda yoki yozda juda quruq bo'lsa, siz ekishni buzadigan amallar shishasidan qo'shimcha ravishda sug'orishingiz kerak. Shuni unutmang shamolli joylar selderey ekish uchun yaroqsiz. Tuproqdan namlikni puflash va ildizlarni sovutishdan tashqari, shamol mo'rt o'simlikni buzishi mumkin, shundan keyin selderey quriydi.

Bilasizmi? Qadimgi Yunonistonda selderey asosida ular erkaklar va ayollar uchun sevgi ichimligi tayyorladilar (u o'simlik sharbatidan foydalangan) Keyin selderey "oy o'simlik" deb ataldi.

Bargli selderey qanday tuproqni yaxshi ko'radi

Keling, qanday tuproq bargini seldereyni yaxshi ko'rishi haqida gapiraylik. Ko'pgina bog'bonlar mahsulotning hosildorligi to'g'ridan-to'g'ri oldingilarga bog'liq bo'lishi mumkinligini bilishadi. Selderey bo'lsa, o'tmishdoshlar har qanday bo'lishi mumkin sabzavot ekinlari. Biroq, o'simlik chirindiga boy maydalangan tuproqni yaxshi ko'radi. Tuproq neytral reaktsiya va hijob mavjudligi bilan qumli bo'lishi kerak. Istalgan tuproq unumdorligiga erishish uchun kuzda chirindi tuproqqa kiritilishi kerak, bu o'simlikning yashil massasini to'plashiga yordam beradi.

Barg seldereyini ekish xususiyatlari

Seldereyni ham ko'chatlar uchun urug'lardan, ham sotib olingan yosh o'simliklar ekish mumkin. Agar topsangiz ekish materiali faqat urug'lar shaklida, keyin umidsizlikka tushmang, chunki biz ekishning ikki turini ko'rib chiqamiz: urug'lar va ko'chatlar.

Muhim! O'simlik sovuqqa chidamli bo'lishi uchun selderey urug'ini qatlamlash kerak (muzlatgichga joylashtiring).

Ko'chat materialini qanday tanlash va tayyorlash kerak

Mamlakatda ekish uchun urug'larni tanlash bilan boshlaylik. Barg seldereyining ko'p navlari bor, lekin eng mashhurlari quyidagilardir: "Kartuli", "Quvnoqlik", "Muloyim" va "Zaxar". Urug'larni sotib olganingizdan so'ng, ularni tayyorlashingiz kerak. Birinchidan, urug'ni kaliy permanganat bilan davolang va uni bir necha kun davomida nam gazakka soling. Ekish uchun tayyor urug'lar unib chiqishi kerak. Shu paytgacha qo'nish mumkin emas.

Ekish uchun tuproqni tayyorlash

Selderey ekish uchun saytni tayyorlash kuzgi qazish bilan boshlanadi. Bu tuproqda qishlaydigan begona o'tlar va zararkunandalarni yo'q qilish uchun amalga oshiriladi.

Muhim! Agar sizning saytingizda loyli og'ir tuproqlar ustunlik qilsa, kuzgi qazish o'rniga bahorda yumshatish amalga oshiriladi.

Bahorda, engil tuproqlarda, tuproq qo'lda yoki asbob-uskunalar yordamida yumshatiladi. Bundan tashqari oldindan davolash tuproq, tuproqni to'yintirish muhim ahamiyatga ega ozuqa moddalari. Buning uchun fosfor-kaliy va azotli o'g'itlar. Biroq, agar sayt bahorda suv bosgan bo'lsa, kuzda urug'lantirish bekor qilinishini esga olish kerak. Bundan tashqari kuzgi oziqlantirish, o'g'itlar ham bahorda tuproqqa ko'milgan. Har biriga kvadrat metr 5 kg gacha gumus yoki kompost hosil qiling. Agar mineral o'g'itlar kuzdan beri qo'llanilsa, bahorda ularning miqdori 10-15 g fosfor va 5-10 g azot va kaliygacha kamayadi (kuzda bahorda ikki baravar ko'p qo'llaniladi). Murakkab mineral o'g'itlardan foydalanganda ularning dozasi 1 kvadrat metr uchun 40 g ni tashkil qiladi. m.

Barg seldereyini qachon va qanday ekish kerak

Agar siz o'z bog'ingizda bargli selderey ekishga qaror qilsangiz, lekin o'simlikni qanday va qanday ekish kerakligini bilmasangiz (ko'chatlar uchun urug'lar yoki tayyor ko'chatlarni sotib olish), unda har bir usulning ijobiy va salbiy tomonlariga e'tibor bering. Ko'chatlar uchun selderey urug'ini ekish paytida siz pulni tejaysiz, chunki tayyor ko'chatlar qimmatroq. Bunday holda, siz, albatta, yosh o'simliklarning sifatiga ishonch hosil qilasiz. Biroq, urug'larni ekish va ularga g'amxo'rlik qilish kerak yetarli vaqt, bundan tashqari, har doim urug'larning unib chiqmasligi va vaqtni behuda o'tkazish imkoniyati mavjud.

Bilasizmi? Qadimgi Yunonistonda qabrlar o'simlik bilan bezatilgan va undan Istmian va Nemean o'yinlari g'oliblari uchun gulchambarlar qilingan.

Agar siz urug'lardan bargli selderey ekishga qaror qilsangiz, keyin oldindan tayyorgarlik siz ekish materialini qum bilan aralashtirishingiz kerak (ekish paytida harakat qilish osonroq, chunki urug'larning o'zi juda kichik va tuproq rangi bilan birlashadi). Urug'lar ekilgan maxsus aralash, bu teng nisbatda barg tuproq, qum, torf va gumusni o'z ichiga oladi. Ushbu aralashmani selderey birinchi marta etishtiriladigan qutilarga joylashtirish kerak.

Urug'larni ekish mart oyiga to'g'ri keladi. Tuproq bilan tayyorlangan qutilarda bir nechta qatorlar tayyorlanadi, ular orasidagi masofa kamida 6-7 sm bo'lishi kerak.Urug'ni chuqur ko'mib qo'yish kerak emas, shunda yosh o'simliklar sindirish uchun etarli kuchga ega bo'ladi. Jo'yaklarga ekilganidan so'ng, torf yoki chirindi maydalangan shaklda urug'lar ustiga quyiladi va tuproq bilan qoplanadi. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilgan bo'lsangiz, unda birinchi kurtaklar 8-12 kun ichida kutilishi mumkin. Bu vaqt ichida haroratni 18-20 ˚S darajasida saqlash kerak.

Muhim! Ko'chatlar sekinlashishi va faqat 3 haftada paydo bo'lishi mumkin. Selderey urug'lari uchun bu juda mos keladi normal hodisa, Bas, ularning sifatiga gunoh qilmang.

Muhim! Selderey transplantatsiyasi o'sish nuqtasi erdan yuqori bo'lishi uchun amalga oshiriladi.

Mamlakatda bargli seldereyga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Ko'chatlarni ochiq erga ko'chirib o'tkazganingizdan so'ng, ular kerak to'g'ri parvarish. Ko'chat boshida juda kuchli bo'lsa ham, o'rim-yig'im bosqichida sug'orish yoki yuqori kiyinishning etishmasligi tufayli siz o'tga o'xshash ta'mga ega bo'lgan, rangi o'zgargan barglarni olishingiz mumkin.

Seldereyni sug'orish

Selderey tuproq namligini tanlaydi va qurg'oqchilikka toqat qilmaydi. O'simlikning ildizlari juda uzun bo'lmaganligi sababli, ular faqat tuproq yuzasiga yaqin joylashgan namlikni to'playdi. Sug'orish paytida siz tuproqni namlashingiz kerak, shunda uning yuzasida ko'lmaklar paydo bo'lmaydi. Birinchidan, ular kislorodning ildizlarga kirishini to'sib qo'yadilar, ikkinchidan, ular tuproqni yuvib, ta'sir qiladi. ildiz tizimi, uchinchidan - chirishga olib kelishi mumkin. Siz seldereyni faqat tinch havoda ertalab yoki kechqurun sug'orishingiz kerak. Tushda yoki kuchli quyoshda sug'orish qat'iyan man etiladi. Sug'orish uchun buzadigan amallar shishasidan foydalanish yaxshidir, tomchilatib sug'orish yoki maxsus sprinklerlar. Ildiz ostidagi shlangdan standart sug'orish mos emas.

Barg seldereyini oziqlantirishning nuanslari

Keling, uning o'sishi jarayonida selderey ko'chatlarini nima bilan boqishingiz mumkinligiga o'taylik. Erga ko'chat ekishdan oldin ularni oziqlantirish kerak. Shuning uchun, ochiq erga sho'ng'ishdan ikki hafta oldin, har bir o'simlik eritmasi bilan sug'oriladi mineral o'g'itlar(5 litr suv uchun 10-15 g olinadi ammoniy nitrat va 5-10 g superfosfat). Ushbu eritma bilan sug'orishda suyuqlik barglarga tushmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda kuyish bo'ladi. Ko'chatlarni ochiq erga o'tkazgandan so'ng, 15 kun kutish va qilish kerak murakkab o'g'itlar natriy, fosfor va kaliyni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, o'simlik har doim o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan mineral komponentlarning to'liq assortimentini oladi.

Yovvoyi o'tlarni tozalash va tuproqni parvarish qilish

Qatorlar orasidagi begona o'tlar ikki sababga ko'ra amalga oshirilishi kerak: begona o'tlardan qutulish va o'simlikning ildizlariga kislorod kirishini ochish. Shuni tushunish kerakki, selderey juda nozik va begona o'tlar bilan raqobatlasha oladigan katta va kuchli ildiz tizimiga ega emas. Shunday qilib, agar siz tozalamasangiz begona o'tlar saytdan, ular tezda madaniyatni g'arq qiladi va u quriydi. Ko'plab bog'bonlar begona o'tlarni nazorat qilish uchun mulchdan foydalanadilar. Selderey bo'lsa, bu tizim ham ishlaydi. Tuproqni talaş, barglar yoki agrofibre bilan mulchalash orqali siz begona o'tlardan qutulasiz va sug'orish miqdorini kamaytirasiz. Shuningdek, saytda o'simlik qoldiqlari chirishi va turg'un suv yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Bilasizmi? O'simlik omad keltiradi deb hisoblangan va u ko'pincha piyoz va sarimsoq bilan birga xonalarga osib qo'yilgan.

Bargli selderey: yig'ish va saqlash

Keling, barg seldereyini qanday va qachon yig'ish kerakligi haqida gapiraylik. Bargli selderey bir necha bosqichda yig'iladi. Birinchi bosqich ochiq erga ko'chatlarni yig'ishdan 2 oy o'tgach boshlanadi. Uzunligi 30-40 sm ga etgan barglar kesiladi, kesishlar orasida siz 2-3 kunlik tanaffus qilishingiz kerak. Bu usul sizga tejash imkonini beradi maksimal miqdor barglardagi ozuqa moddalari. Shu bilan birga, kesish balandligi kelajakda mahsulot sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun barglar erdan 5-7 sm balandlikda kesiladi. Bu balandlik kam rivojlangan markaziy barglarga zarar etkazmaydi va o'simlikni qishda chirishga chidamli qiladi.