Uzum uzum oilasiga tegishli, bu yog'ochli toqqa chiqadigan o'simlik liana hisoblanadi. Yovvoyi tabiatda u 20 metr yoki undan ko'proq balandlikka ko'tariladi, chunki u soyali daraxtlardan balandroq bo'lishga intiladi.

Bu uzumning fotofil o'simlik ekanligini ko'rsatadi. Soyada u yomon o'sadi va kam hosil beradi: asta-sekin uzumlar ingichka bo'lib, yomonlashadi, sovuqdan ko'proq zarar ko'radi va oxirida o'ladi.

Yashash uchun kurash jarayonida uzum o'simligi tayanchga biriktirilgan organlarni ishlab chiqdi. Antennalar ana shunday organlardir. Uzumning katta moslashuvchanligi tufayli qo'llab-quvvatlash zarur.

Uzum o'simligi kuchli ildiz tizimiga ega. Namlikni izlashda uning ildizlari 15 metr yoki undan ko'proq chuqurlikka tushishi mumkin. Biroq, bu uzum etishtirish uchun oz miqdorda namlik etarli degani emas. Uzum plantatsiyalarini sug'orish yanada kuchli butalarning rivojlanishiga yordam beradi, rezavorlar hosildorligini oshirishga imkon beradi.

Uzum o'simligi so'qmoqlar bilan osongina ko'payish qobiliyatiga ega. Bir yillik uzumning bo'laklari yoki erga qazilgan so'qmoqlar tezda ildiz tizimini hosil qiladi. Ko'paytirish usuliga qarab, hosilni butaning hayotining ikkinchi yoki uchinchi yilida olish mumkin.

Uzum butasi ikki qismdan iborat: er osti va yer usti. Er osti qismi o'z ichiga oladi ildiz tizimi va er osti, yoki ildiz tanasi va er usti - poyasi, ko'p yillik yenglari va barglari, to'dalari, antennalari, o'gay farzandlari bo'lgan yillik kurtaklar.

Uzumning ildiz tizimi ko'plab omillarga bog'liq holda rivojlanadi: ekishdan oldingi ishlov berish chuqurligiga, minerallarning mavjudligiga. ozuqa moddalari, tuproq tuzilishi, chuqurligi bo'yicha er osti suvlari, qo'nish chuqurligi va boshqalar.

Agar uzum urug'lar bilan ekilgan bo'lsa, unda bitta asosiy ildiz urug'dan rivojlanadi, undan lateral novdalar cho'ziladi. Bunday ildiz tizimi asosiy deb ataladi.

Uzumni so'qmoqlar bilan ekish paytida, so'qmoqlarning pastki uchida va erga botgan internodlarda bir vaqtning o'zida bir nechta ildizlar rivojlanadi, ulardan novdalar ham hosil bo'ladi. Bunday ildiz tizimi shoxlangan yoki tolali deb ataladi.

Musluk ildiz tizimi yanada bardoshli. Lekin tolali ham meva beradi uzum butasi 80-100 yil davomida.

Uzum o'simliklarida birinchi bo'lib paydo bo'lgan ildizlar birinchi tartibli ildizlar deb ataladi. Birinchi tartibli ildizlardan choʻzilgan shoxlar ikkinchi tartibli ildizlar deyiladi. Ular uchinchi tartibli ildizlarga ega va hokazo.

Ildiz tuklari uzum ildiz tizimining faol qismidir. Ular eruvchan ozuqa moddalarini namlik bilan birga tuproqdan o'zlashtiradi, ular ildiz va yog'och tomirlari orqali kurtaklar, barglar va to'dalarga o'tadi. Ildiz tizimi qanchalik ko'p novdalar bo'lsa, u qanchalik yaxshi rivojlangan bo'lsa, buta kuchliroq va ko'proq kattaroq hosil olishingiz mumkin.

Asosiy ildiz tizimidan tashqari, tuproq yuzasida, ildiz tanasida, qo'shimcha ildizlar hosil bo'ladi - shudring yig'uvchilar. Ularning shakllanishi tufayli asosiy ildiz tizimining rivojlanishi kamayadi. Shuning uchun, shudring yig'uvchilarni olib tashlash tavsiya etiladi.

Uzumning ildiz tizimining rivojlanish tabiati ko'p jihatdan tuproqqa bog'liq. Agar tuproq ozuqa moddalari va namlikka boy bo'lsa, ildiz tizimi tuproq yuzasiga yaqin joyda rivojlanadi. Zich og'ir tuproqlarda ildiz tizimi ham tepada joylashgan. Agar tuproq engil bo'lsa, ozuqa moddalari past va er osti suvlari chuqur bo'lsa, unda ildiz tizimi chuqurlashadi.

Biroq, qishloq xo'jaligi texnikasi yordamida - chuqur ekish oldidan ishlov berish, sug'orish, o'g'itlash, shudring yig'uvchilarni olib tashlash va boshqalar - har qanday tuproqdagi uzumlarda kuchli ildiz tizimini yaratish mumkin.

Uzum tupining yer usti qismlari turli nomlarga ega. Ildiz bo'yinbog'idan ko'p yillik shoxlarning ajralish nuqtasiga qadar eng qalin qismi magistral deb ataladi. Magistral orqasida yeng deb ataladigan ko'p yillik novdalar mavjud.

Magistralning balandligi, yenglarning uzunligi va joylashishi butaga berilgan shakllanishga qarab farq qiladi. Butada qolgan qisma soni ham shakllanishga bog'liq. Agar ko'p yillik novda yolg'iz qolsa, u holda u kordon yoki qamchi deb ataladi.

Hosil o'tgan yilgi (ikki yillik) uzumzorlarda joylashgan yillik mevali kurtaklar ustida olinadi.

Kesilganda butada qolgan uzumlar ham uzunligi, maqsadi va butaning shakliga qarab turlicha nomlanadi. Agar uzum 2-3 ko'zga kesilsa, shox deb ataladi, agar bu shox asosiy mevali tokning ostidagi butada bo'lsa, u o'rinbosar tugun yoki asos deb ataladi. O'rnini bosadigan tugun sifatida siz ko'p yillik yog'ochda uxlab yotgan kurtakdan rivojlangan yillik surgunni qoldirishingiz mumkin.

5-6 ko'zga kesilgan mevali uzumlarga o'qlar deyiladi. Agar mevali uzum 5-6 ko'zdan uzunroq kesilgan bo'lsa, unda uning nomi unga berilgan shaklga bog'liq: kirpik, halqa, yoy, yarim yoy va boshqalar.

Yosh uzum novdasi quvurli tuzilishga ega bo'lib, internodlar va tugunlardan iborat. Tugun barg joylashgan joyda qalinlashgan surgunning bir qismi deb ataladi. Agar o'q uzunasiga kesilgan bo'lsa, u holda tugunda bo'lim ko'rinadi. Bu diafragma. Uzumning turli navlarida diafragmaning tuzilishi har xil (u qiya, tekis, konveks, konkav bo'lishi mumkin). Diafragma zich yog'ochdan iborat bo'lib, uning ostidagi internodni parchalanishdan himoya qiladi.

Internod - bu ikki tugun o'rtasida joylashgan o'simtaning segmenti.

Yosh kurtaklardagi barglar navbatma-navbat bir-biriga qarama-qarshi bo'lgan tugunlarda joylashgan. Ikkinchi, uchinchi yoki to'rtinchi tugunlardan (xilma-xilligiga qarab) boshlab, klasterlar barglarning qarshisida joylashgan va novdalar o'rniga kurtakning yuqori qismida antennalar hosil bo'ladi. Bahorda barg qoʻltigʻida oʻgay oʻgʻil kurtaklari va undan oʻgay oʻgʻil deb ataladigan ikkinchi tartibli kurtak paydo boʻlishi mumkin.

Turli xil navlar ko'proq yoki kamroq o'gay farzandlarni ishlab chiqarish qobiliyatiga ega. O'gay o'g'il bolalarda hosil olish mumkin, lekin u har doim ham kuzgi sovuqlar boshlanishidan oldin pishishiga vaqt topa olmaydi.

Bahor va yozda, barg qo'ltig'ida, o'gay o'g'il kurtaklari bilan bir qatorda, teshik yotqiziladi va pishib etiladi, undan keyingi bahorda yangi kurtak paydo bo'ladi. Ko'zning markazida asosiy yoki markaziy buyrak, yon tomonlarida - lateral yoki o'rnini bosuvchi buyraklar joylashgan.

Ko'zning asosiy kurtaklari eng rivojlangan. U bolaligida kelajakdagi qochishning barcha organlarini o'z ichiga oladi.

Bu, shuningdek, eng samarali hisoblanadi. O'zgartirish kurtaklaridan rivojlangan kurtaklarda hosil odatda past bo'ladi.

Bahorda, ko'p hollarda, birinchi navbatda, asosiy buyrak rivojlanadi. Biroq, bir ko'zdan ikkita kurtaklar bir vaqtning o'zida o'sishni boshlashi ham mumkin. Bunday kurtaklar egizaklar deb ataladi. Buzilganida, egizaklardan birini olib tashlash kerak.

Butaning ko'p yillik shoxlari va magistralida ko'p sonli harakatsiz yoki zaxira kurtaklar mavjud. Bahorda bu kurtaklar unib chiqishi va yog'li kurtaklar deb ataladigan narsalarni hosil qilishi mumkin.

Uzumning gullari mayda, sarg'ish-yashil. Har bir gul alohida pedikelda o'tiradi. Gullar mayda shoxchalarda bog'langan va novdalar panikula hosil qiluvchi gulzorda to'planadi. Gullash davrida gullarning bir qismi tushib ketganligi sababli, bir to'plamdagi rezavorlardan ko'ra gulzorda sezilarli darajada ko'proq gullar mavjud.

Uzum guli korolla, pistil va idish ustida o'tirgan stamensdan iborat. Korolla ko'p hollarda qopqoq shaklida birlashtirilgan beshta gulbargdan iborat. Gullashning boshida korolla idishdan ajralib chiqadi va tushadi. Pistil tuxumdon, uslub va stigmadan, stamen esa filament va anterdan iborat. Gullash davrida anterlar yorilib, ulardagi gulchanglar tashqariga to'kiladi. Uning bir qismi pistilning stigmasiga tushadi, u erda unib chiqadi, tuxumdonga kiradi. Bu urug'lantirish jarayoni. Shundan so'ng, rezavorlar o'sishni boshlaydi.

Uzum gullarining tuzilishi bir xil emas. Ko'pgina navlar biseksual gullarga ega. Lekin funktsional bilan navlari bor ayol turi gullar. Yovvoyi uzumlarda erkak gullar bor. Funktsional uzum navlari ayol gullari qo'shimcha changlatish kerak, buning uchun changlatuvchi navlar bunday navlarning yonida ekilgan.

Har bir yillik surgunning har bir tugunida barglari bor. Xilma-xilligiga qarab, barglarning shakli, o'lchami, rangi va po'stlog'i va ularning barglari har xil. Barglar o'ynaydi muhim rol uzum tupining nafas olish jarayonida ularda organik moddalarning assimilyatsiyasi, hosil bo'lishi ham sodir bo'ladi.

Barglar doimiy ravishda tuproqdan minerallar va suv va havodan karbonat angidridni oladigan bo'lsa, u faqat quyosh nurida paydo bo'lishi mumkin. Barglar tomonidan ishlab chiqarilgan shakar, kraxmal, kislotalar va boshqa moddalar uzum butasining qolgan qismini - ildizlarni, ko'p yillik o'tinlarni, yillik kurtaklarni oziqlantirish uchun zarurdir. Qism organik moddalar qo'riqxonaga yotqiziladi va ularning hisobiga keyingi yilning bahorida yangi kurtaklar paydo bo'ladi.

Tuda va rezavorlarning tuzilishi har bir nav uchun har xil. To'plamdagi rezavorlar bir-biriga yaqin bo'lsa, to'da zich deb ataladi. Rezavorlar erkin cho'kib ketganda, bu bo'shashgan dastadir. O'rtacha zichlikdagi klasterlar mavjud. Klaster va rezavorlar shakli ham har xil. Shunday qilib, klasterlarning shakli silindrsimon, silindrsimon-konussimon, tarvaqaylab ketgan, qanotli bo'lishi mumkin. To'plamning o'lchami va vazni juda ko'p o'zgarib turadi.

Rezavorlar shakli yumaloq, tasvirlar, cho'zilgan, cho'zilgan va boshqalar Hajmi - no'xatdan olxo'rigacha. Rang berish - yashil, yashil-sariq, amber, pushti, qizil, ko'k, binafsha, qora va boshqalar. Terida rezavorlarni chirishdan himoya qiluvchi mum qoplamasi mavjud. Har xil zichlikdagi pulpa. Har bir berryada birdan to'rttagacha urug'lar bo'lishi mumkin. Uzum navlari bor, ularning rezavorlarida urug'lar mutlaqo yo'q.

Bargli apparati bilan uzum rezavorlar tarkibida 30% gacha shakar, asosan glyukoza va fruktoza, 0,4 dan 1,5% gacha tartarik, olma, limon va boshqa kislotalarni to'plash qobiliyatiga ega. Shuningdek, rezavorlar sharbatida kaliy, kaltsiy, natriy, fosfor, temir, taninlar, rang beruvchi va aromatik moddalar, vitaminlar mavjud.

Uzum(lat. Vitis) - gullash boʻlimiga mansub oʻsimlik, ikki pallalilar turkumi, tokdoshlar turkumi, uzumdoshlar turkumi, uzumdoshlar turkumi. Uzum mevalari shirin mevalarning klasterlaridir.

Uzumning tavsifi va fotosuratlari.

Tok uzumning kurtaklaridir. Niholdan keyingi birinchi yilda uzum urug'lari kichik kurtaklar beradi. Uzum urug'ini ekishdan 4 yil o'tgach meva bera boshlaydi. Bunday uzoq vaqt kerak, chunki buta asta-sekin kesish orqali hosil bo'ladi minimal miqdor otadi.

Uzumning gullari kichik, murakkab cho'tka yoki panikulada to'plangan. uzum meva tufayli turli shakli va rangi bor turli navlar: ranglar ochiq yashil, pushti binafsha, ko'k, deyarli qora bo'lishi mumkin. Uzum kichik boncuklar, to'plar yoki tasvirlar shaklida bo'lishi mumkin. Urug'siz uzum navlari (urug'siz) va urug'li uzum navlari mavjud. Birgalikda o'simlikning mevalari bir dasta hosil qiladi. Uzunligi bo'yicha bir dasta uzum kichik - 10 sm gacha, o'rta - 10-20 sm, katta - 25 sm dan ortiq.

Uzum turlari.

Vitis jinsi uzumning 78 turini o'z ichiga oladi. Jinsning o'zi 2 kichik avlodga bo'lingan:

• Evitis Planch
• Muscadinia Planch

Evvit 75 tur bilan ifodalanadi, ular botanik, anatomik omillarni, shuningdek ularning tarqalish joylarini hisobga olgan holda 3 guruhga bo'linadi:

• Yevropa-Osiyo;

U faqat 1 turdagi uzumni o'z ichiga oladi Vitis viniferaL, qaysi 2 kichik turga bo'linadi, qaysi berdi katta miqdorda navlari.

• Shimoliy Amerika;

U uzumning 28 turini o'z ichiga oladi, ular orasida eng mashhurlari Vitis rupestris,Vitis riparia va Vitis labrusca.

• Sharqiy Osiyo.

U kam o'rganilgan 44 turni o'z ichiga oladi. Ulardan eng keng tarqalgani Amur uzumlari.

Uzum navlari va fotosuratlari.

Uzum navlarini quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin:

• qizil uzum, bu quyidagi navlarni o'z ichiga oladi:
• Cabernet Sauvignon;
• Muskat qizil;
• Merlot;
• Pinot Noir;
• Sira (Shiroz);
• Kabernet franki;
• Nebbiolo;
• Zinfandel;
• Pinotage.
• oq uzum, ularning asosiy navlari:
• Laura (Flora);
• Arkadiya;
• Kesha;
• Chardonnay;
• Maskat oq rangda;
• Sauvignon Blanc;
• Chenin Blanc;
• Viura.
• pushti uzum, navlari bilan ifodalanadi:
• Asl;
• Typhi Pushti;
• Transfiguratsiya;
• Gurzufskiy pushti.
• qora uzum, uning asosiy navlari:
• Delight Black;
• Kodryanka;
• qiz;
• Qora uzum Kishmish;
• Kuz qora.

Uzum tarixi.

Uzumning paydo bo'lishi va etishtirish tarixi juda qadimiy ildizlarga ega. Odamlar uzum haqida uzoq vaqtdan beri bilishadi. Misol uchun, Gruziyada ular deyarli 8 ming yil oldin yaratilgan va uzum dastalari chizilgan ko'za qoldiqlarini topdilar. Shuningdek, qazishmalar davomida olimlarning fikricha, yoshi 60 million yil bo'lgan yovvoyi uzum urug'lari topilgan.

Aybdorlik qadimgi Gretsiya va qadimgi Rim miloddan avvalgi V asrda juda mashhur bo'lgan. Yunonlar sharobni yaxshi ko'rardilar va o'zlarini butun ishtiyoqi bilan uzum etishtirish jarayoniga bag'ishladilar.

Armaniston ham bu o'simlik yetishtiriladigan qadimgi davlatlardan biri hisoblanadi. Qadimgi yilnomalar ma'lumotlariga asoslanib, miloddan avvalgi IV asrda. uzum ichimliklar boshqa mamlakatlarga eksport qilinadi.

Uzumdan foydalanish

Uzum xom ashyo sifatida, shuningdek, shirinliklar va pishiriqlarda ishlatiladigan berrydir. Uzum sharbatidan boshqa sharbatlar, turli ichimliklar, jele va vinolar tayyorlanadi. Bu reza navlari va ularning xilma-xilligi tufayli mazasi, sharob va uzum sharbati ta'mi va rangi bilan farq qiladi. Sharob atirgul, oq yoki qizil rangga ega.

Yopiq uzum, ehtimol, eng ko'p eng yaxshi yechim obodonlashtirish uchun. Agar aholi yaxshi ko'rsa toza havo va uy uzumlari devorlar va shiftlarni o'rash, keyin bunday o'simlik ularning sevimlisiga aylanadi. Yopiq uzum bir necha yil ichida unga mo'ljallangan vertikal sirtni - devorlarni, xona panjaralarini, mebellarni, jamblarni, derazalarni va boshqa ichki narsalarni o'rashga va yaxshilashga qodir.

Uning yorqin yashil barglari yumshoq tuklar bilan qoplangan. jigarrang, e'tiborni tortadi, egalarini tinchlantiradi va xursand qiladi. Bu sizning o'rmonda ekanligingiz haqida taassurot qoldiradi. Yopiq uzumlar havoni mukammal darajada tozalaydi va unga tortli lazzat beradi. Ushbu ajoyib o'simlikni etishtirishni xohlaydiganlar uchun ushbu qisqacha bilim kodi mo'ljallangan bo'lib, unda siz uzum turlari, o'sish sharoitlari, parvarish qilish qoidalari va boshqalar haqida bilib olasiz. Foydali ma'lumot devorlarga o'ralgan qalin va suvli uzumlarni etishtirishga yordam beradi - uyda haqiqiy o'rmonning bir qismi.

Yopiq uzum: tuzilish xususiyatlari

Yopiq uzumlar ko'p yillik, bilan doim yashil toqqa chiqish. U juda tez o'sadi, uzumlar antennalar yordamida vertikal narsalarga yopishadi. Barglari turlari va xilma-xilligiga qarab turli shakllarga ega - butun, uchlik. Ko'pincha ular jingalak shaklga ega va o'simlikka o'xshaydi xona sharoitlari gullamaydi, lekin ba'zida shunday bo'ladi. Gullar juda kichik va sezilmaydigan inflorescences.

Yopiq uzum gullash uchun emas, balki uning qobiliyati uchun o'stiriladi Qisqa vaqt xonalarning katta maydonlarini bog'lang va havoni tozalang.

O'simlikning poyalari va kurtaklari juda mo'rt, shuning uchun gul paxtakorlari kelajakda uni uyning boshqa qismiga o'tkazish shart emasligi uchun u uchun aniq bo'lmagan joyni aniqlashni tavsiya qiladi. Oddiy va har qanday sharoitda o'sishga qodir. Aynan shu sababga ko'ra, yopiq uzum ko'pincha davlat muassasalarida etishtiriladi.

buning tug'ilgan joyi ajoyib o'simlik Amerika, Osiyo va Avstraliya, ularning subtropik va tropik o'rmonlari. Oddiyligiga qaramay, u shamol bo'lmagan, o'rtacha nam va tarqalgan quyosh nurlari bilan yoritilgan tinch joylarni afzal ko'radi. Uni uyda etishtirishda xuddi shunday sharoitlarni saqlash odatiy holdir. Yopiq uzumlarning ko'p sonli turlari va navlari bor, lekin faqat bir nechtasi kvartira va binolar sharoitida etishtiriladi.

Eng keng tarqalgan va keng qo'llaniladigan cissus. Kamdan-kam hollarda ular tetrastigmalarni o'stirishga murojaat qilishadi, chunki uzumlar juda og'ir va bog'da yoki issiqxonalarda etishtirish uchun ko'proq mos keladi. Cissus, o'z navbatida, bir nechta kichik turlarga bo'linadi.

Ularni kvartiralarda, ofislarda, uylarda va uyda topish mumkin qishki bog'lar. Ajratish:

• Cissus antarktika - ko'pincha davlat muassasalari, maktablar, ofislar, yig'ilish xonalarini obodonlashtirish uchun ishlatiladi. Oddiy va harorat o'zgarishidan qo'rqmaydi.
• Romboid cissus - bu uy gulchilikda keng tarqalgan bu tur. Yumshoq va zich ko'katlar tayanchlar va panjaralarni, devorlarni va uni qo'llab-quvvatlovchi boshqa narsalarni maskalashi mumkin. Barglari olmossimon, mayda va toza. Creepers uzunligi 1,5 metrga yetishi mumkin.
• Bicolor cissus - bu o'simlik o'z hamkasblari orasida eng injiq hisoblanadi. Bu o'stirish va parvarish qilish uchun maxsus sharoitlarni talab qiladi. Shuning uchun gul paxtakorlari uni kamdan-kam o'stiradilar. U boshqalardan barglarning rangi bilan ajralib turadi - kumush naqshli to'q yashil, ostida jigarrang.
• To'rtburchak - juda g'ayrioddiy o'simlik barglarning shakli tufayli. Kamdan-kam hollarda uyda o'stiriladi.

Ko'p uzumni sevuvchilar hech narsadan qo'rqmasdan, tetrastigma etishtirishni boshlaydilar. Bu ko'rinish, albatta, juda samarali, lekin unga juda ko'p joy va ishonchli, mustahkam yordam berilishi kerak. Agar uy katta, ulkan maydonlar bo'lsa, bu holda siz bu turdagi yopiq uzumni etishtirishingiz mumkin.

Deyarli barcha turdagi yopiq uzumlar uchun havo harorati 22 ° -25 ° bo'lishi kerak, yuqori emas. V qish davri haroratni 18 ° -20 ° gacha kamaytirish mumkin. Buta kichik va to'liq biriktirilgunga qadar vertikal qo'llab-quvvatlash ga olib borish mumkin toza havo yoz. Cissus uchun haroratning o'zgarishi, ayniqsa, ikki rangli turlar uchun istalmagan. Undan qochishga harakat qiling.

Uzum uchun joyni belgilashda, shashka bo'lmagan sharq va g'arbiy xonalarni tanlang.

Yopiq uzum yorqin, ammo tarqoq yoritishni yaxshi ko'radi. Uni derazalar yaqinida joylashtirmaslik yaxshiroqdir. U uchun devorlardagi bo'shliqlarni yoki u tushadigan joylarni tanlang quyosh nuri lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri emas. O'simlik soyani yaxshi ko'radi, ammo yorug'liksiz qorong'i joylar istalmagan.

Havoning quruqligini oshirish yopiq uzum uchun mos emas. U juda tez o'ladi. O'rtacha darajada afzal qiling nam joylar lekin xom emas. Tuproq namligini doimiy ravishda kuzatib borish va qurib ketishining oldini olish kerak tuproqli koma. Optimal tarkib tuproq bargli tuproq, torf, gumus, torf va qum aralashmasiga aylanadi. Nisbat 1: 1: 1: 1: 1. O'rtacha namlik, yorqin va tarqalgan yorug'lik, optimal harorat- g'alati uzumlarning yam va chiroyli o'sishining kalitiga aylanadi.

Cissusni ko'paytirish juda oson. Buning uchun kesish usulidan foydalaning:

• Voyaga etganidan, tercihen ikki yoshli o'simliklar kesiladi apikal kurtaklar. Ularda kamida ikkita buyrak bo'lishi kerak.
• Kesilgan so'qmoqlar suvga joylashtiriladi va ildizlarning paydo bo'lishini kutadi.
• Kesishni darhol engil substratda ildiz otib, bir stakan suvdan qochish mumkin.
• Ildizlar paydo bo'lishi bilanoq, o'simlikni doimiy idishga eking. Gul paxtakorlari bitta gulzorga bir nechta so'qmoqlarni ekishni tavsiya qiladilar.
• Yosh o'simliklar uchun substrat barglarni aralashtirish orqali tayyorlanadi, shim er torf, gumus va qum bilan, har birining bir qismi. Tuproq biroz nam bo'lishi kerak.
• Kesish uchun kerakli harorat 22 ° -23 °. Qoralamalar bilan ehtiyot bo'ling. Ular bo'lmasligi kerak.

Ushbu oddiy ko'paytirish usuli paxtakorga madaniyatni juda tez ko'paytirishga va uni turli idishlarga ekishga imkon beradi.

Yopiq uzumlarga g'amxo'rlik qilish juda oson, ammo oddiy sug'orish va yuqori kiyinishning etishmasligi o'simlikning o'limiga olib keladi. Faol o'sish davrida, bahor-yoz, uzum mo'l-ko'l sug'oriladi, lekin ortiqcha emas. Haddan tashqari sug'orish ildiz chirishiga olib keladi. Tuproqning namligini tekshirish uchun eski usuldan foydalaning - barmoq. Agar tuproq unga yopishib qolsa, uni sug'orish kerak emas. Agar barmoq uchi deyarli quruq bo'lsa va er yaxshi yopishmasa, sug'orish kerak. Shunday qilib, o'simlik suv bosmaydi.

Tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymang.

Yopiq uzumning tez o'sishi va rivojlanishini hisobga olgan holda, uni oldini olish uchun doimo oziqlantirish kerak gulli o'simliklar. Ikki haftada bir marta ishlab chiqariladi. Bahorda afzal ko'riladi azotli o'g'itlar, kuzda - kaliy-fosfor. Qishda, o'g'itlash to'xtatiladi, sug'orish endi mo'l-ko'l bo'lmaydi, lekin mo''tadil bo'ladi.

Butaning o'sishi bilan yosh kurtaklar chimchilab, butun o'simlikni hosil qiladi:

• Bu uzum nafaqat yuqoriga, balki yon tomonlarga ham cho'zilishi uchun amalga oshiriladi. Shunday qilib, buta yam va bo'ladi hajmli shakl. BILAN
• bahorda o'simlikni kesish tavsiya etiladi, cissus Azizilloga yaxshi toqat qiladi.
• Butani hosil qilganda, asirlari bilan ehtiyot bo'ling, ular juda mo'rt va osongina sindirishlari mumkin.

Yana bir muhim nuqta - sepish jarayoni. Bu tez-tez amalga oshirilmaydi - har olti oyda bir marta. Bu gigienik sabablarga ko'ra ko'proq amalga oshiriladi. Yopiq uzum havoni mukammal darajada tozalaydi va shuning uchun barglarning yuzasi juda iflos bo'ladi, kulrang qoplama - changga ega bo'ladi. Shuning uchun uni yuvish kerak. Muvofiqlik oddiy qoidalar g'amxo'rlik kasalliklar va zararkunandalar paydo bo'lishidan qochishga yordam beradi, uzum har doim yorqin va suvli, kuchli va sog'lom bo'ladi.

Yopiq uzum juda tez o'sadi. Bu uning yillik transplantatsiyasiga sabab bo'ladi. Uni erta bahorda ishlab chiqaring. O'simlik kattaroq idishga ko'chiriladi va eski tuproqni yangisiga o'zgartiradi. Tuproq tarkibiga bargli tuproq, torf, torf, gumus va qum kiradi. Qismlarning nisbati bir xil - har bir komponent bir qismga ega.

Transplantatsiya qilinganidan keyin o'simlik kesiladi.

Barcha yuqori asirlarni qisqartiring. Bu uzumning tezroq o'sishiga yordam beradi va buta uchun muhim bo'lgan yon kurtaklar hosil qiladi. 4-5 yil davomida o'simlik har yili ko'chiriladi. Shundan so'ng siz har ikki yilda bir marta transplantatsiya qilishingiz mumkin. U har doim bahorda o'tkaziladi.

Uzum ko'chirilishi bilanoq, azotli birikmalarni o'z ichiga olgan holda qo'llang. Bu o'simlikning yangi gulzorga tezda moslashishiga va yangi substratga ko'nikishiga yordam beradi. Transplantatsiya boshqa muhim shart g'amxo'rlik. Busiz o'simlik juda tez o'ladi.

Agar etishtirish va parvarish qilish uchun barcha sharoitlar kuzatilsa, u holda yopiq uzum kasalliklar yoki zararkunandalarga duchor bo'lmaydi. Biroq, juda tez-tez o'simlik quyiladi. Natijada, ildiz chirishi paydo bo'ladi, uzum barglarini to'kadi. Bunday holda siz to'xtashingiz kerak.

Eng yaxshi variant o'simlik transplantatsiyasi bo'ladi. Agar barglarda jigarrang dog'lar paydo bo'lsa, bu harorat farqi yoki qoralama yoki quruq havo va tuproq borligini anglatadi. Ya'ni, uzum etishtirishda yuzaga keladigan barcha muammolar tufayli paydo bo'ladi noto'g'ri g'amxo'rlik. O'simlikda o'lchovli hasharot paydo bo'lishi mumkin - yopiq uzumning ofati. U uyda bo'lganida uni uradi yuqori harorat va quruqlik. Siz ko'rsatmalarda ko'rsatilganidan ikki baravar ko'p suyultirilgan insektitsidlar yordamida o'lchovli hasharotlardan xalos bo'lishingiz mumkin. Uzum kimyoviy moddalarga yaxshi toqat qilmaydi, barglar osongina yondirilishi mumkin.

Ushbu muammolarning barchasini oldini olish uchun ehtiyotkorona munosabatda bo'ling va qamoqda saqlash sharoitlariga mas'uliyat bilan yondashing.

Bunday holda siz allaqachon paydo bo'lgan kasalliklar bilan shug'ullanishingiz shart emas. Yopiq uzumni etishtirish oson, ayniqsa, agar gaplashamiz cissus kabi tur haqida. U oddiy va barcha shartlar va qoidalarga rioya qilgan holda, hech qanday muammo tug'dirmaydi. Zich, jingalak va hashamatli liana xonani bezatadi, uni toza havo bilan tropik o'rmonning bir qismiga aylantiradi!

Batafsil ma'lumotni videoda topishingiz mumkin.

UZUMCHILIK TARIXI

Uzum, ehtimol, eng qadimgi madaniy o'simlik. Uning uzoq tarixini faqat makkajo'xori va bug'doy etishtirish bilan solishtirish mumkin. Va bu xuddi shunday muhim. Ular uzum bilan tanish edilar Qadimgi Misr. Uzumzorlar Nil vodiysi bo'ylab, tog'largacha joylashgan edi. Arxeologik artefaktlarda, yozuvlarda fir'avn stolida taqdim etilgan sharob va pivoning bir nechta navlari haqida ma'lumotlar mavjud. Ma'bad peshtaxtalari rahbarlaridan ishchilarga to'lov sifatida ko'zalar vino berish uchun kvitantsiyalar mavjud. O‘sha davr tasvirlarida uzum yetishtirish, undan sharbat siqish sahnalari bor. Va qazishmalar paytida topilgan idishlar sharob uchun mo'ljallangan edi.

Uzum etishtirish va sharob ishlab chiqarishga oid barcha havolalar bitta umumiy naqshga ega - geografik jihatdan uzumchilik 30 va 50-parallellar orasidagi bo'shliq bilan cheklangan. Shimolda uzum o'smaydi, buning uchun juda termofil. Yana janubda uzum issiqqa chidamaydi. Xuddi shu ko'rsatkichlar Janubiy yarimsharda kuzatiladi, lekin aksincha.

UZUM O'SIMOTI TAVSIFI

Uzum zavodining nomi uning inson hayotidagi asosiy maqsadi - sharob ishlab chiqarish uchun xom ashyo bilan ta'minlash haqida gapiradi. Uzum oilasidan uzum o'simligi, ko'p yillik buta uzumlari bilan ifodalanadi. O'rmon uzumlari hozirda Moldovada, Karpatda, Qrimda joylashgan butun O'rta er dengizi qirg'oqlari bo'ylab o'smoqda. Madaniy uzumlar, ehtimol, o'rmon uzumlaridan paydo bo'lgan. Bu turlarning asosiy farqi shundaki yetishtirilgan uzum- rezavorlarning changlanishi va bog'lanishini osonlashtiradigan ikki jinsli gullarga ega o'simlik. Bu afzallik yetishtirilgan uzumni ko'p yillar davomida tanlash natijasida qo'lga kiritildi. Asosan ayol gullari bo'lgan navlar mavjud. O'rmon uzumu - bu birida urg'ochi gullari, ikkinchisida esa erkak gullari bo'lgan o'simlik.

Uzum kuchli ildiz tizimiga ega. Ildiz nafaqat namlikni topishga intiladi, balki uni to'playdi, shuningdek, shakarni ham to'playdi, shunda keyinchalik u mevalarga berilishi mumkin. Shu sababli, o'simlik eng noqulay muhitga, masalan, namlikning yo'qligi yoki ortiqcha bo'lishiga mukammal moslashadi. Uzum ildizlari namlikni izlash uchun olti metr chuqurlikka yetishi mumkin. Uzumning yana bir o'ziga xos xususiyati shundaki, u kambag'al va toshloq tuproqlarda yaxshi o'sadi. Lekin ayni paytda u yorug'likni, issiqlikni, issiqlikni yaxshi ko'radi. Hamma toshlari bilan isitiladigan toshloq tuproq kunduzi tunda uzumga butun issiqlikni beradi, deb ishoniladi. Eng yaxshi paxtakorlar hatto uzum ekishni maxsus qalinlashtiradilar, shunda u tor bo'ladi va u qo'shimcha to'dalarni tashlaydi. Qolgan to'plamlarda sharbat sifati yaxshilanadi, yanada tozalanadi. Yoki xuddi shu maqsadda bir nechta shamlarni olib tashlang.

Uzum tuzilishi:

• To'piq ildizlari chuqurlikda namlikni qidiradigan va chiqaradigan ildizlardir.
• Ildiz poyasi tovonning ildizlari ustidagi tokning bir qismi bo'lib, u tuproqdagi tokni mahkam o'rnatadi.
• Uzum tanasi - aks holda eski yog'och deb ataladi
• Tok yenglari boshqacha tarzda ikki yoshli yog'ochdir. Ularda mevali kurtaklar o'sadi.
• Tokning kurtaklari - bu mevali kurtaklar o'sadigan joy.
• Hosildor kurtaklar yillik o'tin bo'lib, unda ko'zlar rivojlanadi, undan barglar va to'dalar o'sadi.
• Barglar tokning nafas olish va oziqlanishi uchun organ hisoblanadi.
• Klasterlar - ular urug' beradigan mevalarni etishtiradilar.
• Antennalar - inflorescences bilan birga o'sadi, toqqa chiqadi va uzum organiga yopishadi. O'rim-yig'imdan keyin yog'ochli.

Uzum berry oval yoki dumaloq shakl, yashil, sariq, pushti, qora. Mevalarda saxarozaning taxminan 15 foizi mavjud bo'lib, ular fermentlar, C va B vitaminlari, iz elementlari, pektin, tolalar, foliy kislotasini o'z ichiga oladi. Ular mukammal darajada ohanglaydi, tana uchun kaliy manbai bo'lib, suyak iligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

UZUM NAVLARI TASNIFI

Maqsad va asosiy foydalanish bo'yicha uzum navlari quyidagi guruhlarga bo'linadi:

• Oshxonalar. Stol uzum navlari asosan iste'mol uchun ishlatiladi yangi, shuningdek, uzumdan murabbo, kompotlar, sharbatlar, jele va boshqa pazandalik mahsulotlarini tayyorlash uchun. Odatda xarakterlanadi katta rezavorlar, chiroyli katta to'da.
• Texnik. Boshqalardan ko'ra ko'proq sharbat o'z ichiga olgan uzum navlari. Bu navlar tayyorlash uchun ishlatiladi uzum sharobi, va unga asoslangan boshqa ichimliklar. Klasterlar unchalik katta emas, lekin umuman olganda yuqori hosildorlikka ega.
• Urug'siz. Ushbu navlarning uzumlari yangi va quritish uchun pishirish uchun ishlatiladi turli navlar mayiz.
• Universal. Bunday uzum ham yangi, ham sharob tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Xususiy xo'jaliklarda ko'paytirish uchun navlar.

Ta'mga ko'ra, uzumlar guruhlarga bo'linadi:

• Oddiy ta'm. Oddiy yoqimli shirin ta'mli uzumlar, o'ziga xosliklarsiz. Bu odatda stol navlari uchun amal qiladi.
• Muskat ta'mi. Muskat bilan ta'mlangan uzum. Yoki hidi muskat yong'og'iga o'xshaydi. Bu navlardan muskat vinosi tayyorlanadi.
• Tungi soyaning ta'mi. Tungi soyaning ta'miga ega uzum - otsu o'simlik bir xil nomdagi rezavorlar bilan.
• Izabelning ta'mi. Yovvoyi qulupnay, qora smorodina soyalari yoki boshqa mevalarning ta'mi. Bu uzum sharob tayyorlashda ham ishlatiladi, navlari Lambrusca, Isabella (shuning uchun guruh nomi). Xarakterli shilimshiq tuzilishga ega rezavorlar. Amerikada yetishtirilgan nav.

UZUM EKISH

Uyning janubiy tomonida yoki janubi-g'arbiy tomonida quyoshli berry ekish uchun joy tanlaymiz. Soya uzumlari turolmaydi. Bundan tashqari, joy shamolli bo'lmasligi kerak. Ekish materiallari ixtisoslashgan do'konlarda sotib olinadi. Uni sotib olishdan oldin, qaysi uzumni - stol yoki texnik o'stirishimizni hal qilishingiz kerak. Keyinchalik. Agar sizning hududingiz juda janubiy bo'lmasa, siz sovuqqa chidamli uzum navini tanlashingiz kerak. Ko'chatlar payvandlanadi va ildiz otadi. O'z ildizli ko'chatlar kasallik va zararkunandalarga, shuningdek, noqulay ob-havo sharoitlariga nisbatan ancha chidamli bo'lib, payvandlangan ko'chatlar tezroq meva bera boshlaydi. Esda tutingki, o'z-o'zidan ildiz otgan ko'chatlar kamida 45 santimetr ildiz uzunligiga ega bo'lishi kerak.

Bahorda ekish uchun, ko'chatlarni ekishdan ikki hafta oldin, 80 dan 80 ga 80 santimetr o'lchamdagi teshik qazing. Chuqur qatlamlarga qum (1 chelak) chirindi (2 chelak) bilan to'ldiriladi, yuqori tuproq chuqurdan qazilgan (4-5 chelak) va bir qoshiq kul qo'shing. Bu aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va keyin yana takrorlang, chunki chuqur hali to'ldirilmaydi. Yuqoridan superfosfat 100 gr., ammoniy nitrat 30 gr., kaliy tuzi 200 gr. Keyinchalik, er cho'kishi uchun teshikni ko'p miqdorda suv bilan sug'orib oling. Ikki hafta o'tgach, siz uzum ko'chatlarini ekishingiz mumkin. Bir qator ko'chatlar uchun ular xandaq qazib, xuddi shu tarzda ekish uchun tayyorlaydilar. Ko'chatlar orasidagi masofa taxminan bir metrni tashkil qiladi.

UZUM O'TISH

Qumloq tuproqlarda to'shakda uzum ekish mantiqan to'g'ri keladi. Tayyorgarlik jarayoni bir xil, faqat chuqurning chuqurligi kamroq. V keyingi ko'chat tuproq yuzasidan bir oz yuqoriga ko'tariladi. Ekishdan keyingi birinchi yilda uzum kesishni talab qilmaydi. Sug'orishni kesish orqali tartibga solish tavsiya etiladi plastik butilkalar bo'yin pastga. Uchinchi yilda meva berish boshlanganidan so'ng, sug'orish yiliga bir marta, kuzda amalga oshiriladi, lekin uzum mo'l-ko'l sug'oriladi. Texnik darajalar uzum umuman sug'orilmaydi, u o'zi suv olishi shart, uning rezavorlaridan sharob sifati qanchalik yaxshi bo'ladi. Gobelenlar uzum uchun qilingan - bu jingalak bo'ladigan asos. Uzumning vertikal polaritesi bor, shuning uchun u gorizontal ravishda bog'langan, keyin kurtaklar teng ravishda yuqoriga cho'ziladi.

Uzumni kesish dan tubdan farq qiladi mevali daraxtlar. Bir nechta kesish tizimlari ishlab chiqilgan, ularning eng yaxshisini biz qisqacha ko'rib chiqamiz. Avval siz uzumni qoplaymizmi yoki yo'qmi, hal qilishingiz kerak. Agar qoplama bo'lmasa, u holda frantsuz vinochilik Guyot tizimi qo'llaniladi. Ekishdan keyingi birinchi yilda uning bo'ylab kuchli kurtaklar o'sadi, u kuzda kesilishi kerak, ikki yoki uchta ko'z qoldiradi. Ulardan ikkitasi keyingi yozda o'sadi kuchli qochish, kuzda biz ularni shunday kesib tashlaymiz: pastki qismi - o'rnini bosuvchi kurtaklar, biz ikkita ko'zni qoldiramiz, yuqori qismi uzun, bu kelajakdagi mevali tok. Kelgusi yozda mevali tok o'sadi va rezavorlar klasterlarini rivojlantiradigan yillik kurtaklar hosil qiladi. Meva hosil qilgandan so'ng, u butunlay kesiladi va kelajakdagi mevali uzum va almashtirish tugunlari almashtiriladigan tugundan o'sadi. Kelajakdagi hosil uchun mevali uzumning uzunligi tokning yoshiga va istalgan hosilga qarab o'zgaradi. Tugunlarning texnik navlari uchun o'rnini uchta ko'z bilan qoldirish mumkin, shunda kelgusi yilda ikkita mevali uzum o'sadi.

Uzum navlarini qoplash uchun fan Azizillo ishlatiladi. Uning farqi shundaki, tokning birinchi holatda bo'lgani kabi bir yoki ikkita yenglari yo'q, lekin bir nechta, besh yoki oltita. Kuzda, bir yoki ikkita oxirgi kurtaklar bundan mustasno, barcha yillik kurtaklar yenglarida kesiladi va tok panjaraga qiyshiq bog'lanadi. Kelgusi yil ikkita yeng bo'ladi. Shunday qilib, siz yenglar sonini 5-6 ga etkazishingiz mumkin. Muzlashdan sug'urta qilish uchun siz yengning tagida xavfsizlik (qo'shimcha) almashtirish tugunini qoldirishingiz mumkin.

Barcha yosh ko'chatlar qish uchun qoplangan. Boshpana quyidagicha amalga oshiriladi: archa novdalari to'shagi, tepaga uzum novdasi, so'ngra gofrokarton qatlami va tepasida plyonka - ruberoid, linoleum. Keyin ular qor bilan qoplangan.

QISHDA UZUMNI SAQLASH USULLARI

Uzumni saqlashning bir necha yo'li mavjud. Eng oddiy - muzlash. Muzlatgichda siz qoplarga qadoqlangan, butun to'da yoki novdalardan ajratilgan rezavor mevalarni joylashtirishingiz mumkin. Avval yig'ilgan mevalarni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Bu usul Yaxshi tomoni shundaki, siz hosilni uzoq vaqt saqlashingiz mumkin, ammo bu usulning kamchiliklari muzdan tushirishdan keyin ta'mni yo'qotishdir, bundan tashqari, salbiy haroratlar ba'zi narsalarni o'ldiradi. foydali iz elementlari. Asosan, shu tarzda saqlanadigan mevalar uy bekalari tomonidan kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Yana bir keng tarqalgan saqlash usuli - uzum cho'tkalarini joylashtirish yog'och qutilar. Uzum qatlamlarga yotqiziladi, ular talaş, somon yoki mantar kukuni bilan qoplangan. Yuqoridan, quti quruq, toza mato bilan qoplangan va qorong'i joyda joylashtirilgan. Vaqti-vaqti bilan mevalarning holatini tekshirish kerak, chunki turli xil ta'sirlar ostida tashqi omillar rezavorlar buzilishi mumkin. Bunday sharoitda cho'tkalar olti oygacha saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, klasterlarni sim yoki ipga osib qo'yish mumkin. Cho'tkalarni bir-biriga tegmasligi uchun osib qo'ying. Kilerdagi shift ostidagi bunday "gulchambar" ni qo'yish orqali siz uzumning asl ko'rinishini barcha ta'm sifatlari va foydali mikroelementlar bilan 2-3 oy davomida saqlab qolishingiz mumkin.

Uzum - Ampelidees botanika oilasining turlaridan biri - ampel. O qadimgi kelib chiqishi Bu o'simlik uzum hisoblangan va uchinchi davrga tegishli bo'lgan novdalar va barglarning toshga aylangan qoldiqlari bilan tasdiqlanadi.

Uzumchilik qishloq xoʻjaligining yirik tarmogʻi boʻlib, dasturxon va dondan yuqori hosil yetishtirishga qaratilgan. texnik uzum aholini yangi va quritilgan uzum bilan ta’minlash; vinochilik va konserva sanoati - xomashyo. Uzumchilik Frantsiya, Italiya, Germaniya, Avstriya, Ispaniyada, Rossiyaning janubida keng tarqaldi ... Issiqroq iqlim kuchli sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan shakarga boy uzumni beradi; mo''tadil - yaxshi stol vinolari ishlab chiqaruvchisi.

Hozirda uzumchilikda foydalanilayotgan o‘simlik materiali uzoq muddatli sun’iy tanlash natijasidir.

Uzum o'simlikining tavsifi

Ism "vitilis" - toqqa chiqishdan kelib chiqqan.
70 ga yaqin tur asosan Shimoliy yarim sharning moʻʼtadil va subtropik zonalarida tarqalgan. V janubiy hududlar Rossiyaning Yevropa qismi, Kavkaz, Qrim va Uzoq Sharq tabiiy ravishda beshta tur o'sadi.

O'rmalovchilar oddiy, chuqur palmali barglarga qarama-qarshi joylashgan burama novdalar yordamida ko'tariladi. Gullari ikki jinsli yoki ikki xonali (keyin o'simliklar ikki xonali), mayda, xushbo'y, rasemoz to'pgullarida to'plangan. Mevasi suvli qutulish mumkin bo'lgan rezavordir.
uchun keng qo'llaniladi vertikal bog'dorchilik to'rli tayanchlarda.

Ilova

V manzarali bog'dorchilik uzum vertikal bog'dorchilik uchun ishlatiladi. Uzum bilan o'ralgan gobelen va arklar juda bezaklidir. Shuni esda tutish kerakki, mamlakatda uzum uchun panjara etarlicha kuchli bo'lishi kerak, chunki o'sib borayotgan yog'ochli tanasi juda kuchli va og'ir bo'ladi. Bog'dagi yovvoyi uzum bezak uchun yaxshi yordamchi binolar, soyali arbors yaratish uchun. Uzum klasterlari yorqin yashil barglar fonida juda bezaklidir.
Toshli uzumlar maysazorlarda guruh va bitta ekishda, shuningdek, boshqalar bilan birgalikda ishlatiladi manzarali butalar. U ignabargli daraxtlar bilan yaxshi farq qiladi.
Bundan tashqari, albatta, uzumning ko'p turlarining mevalari juda mazali. Ular yangi, sharbatlar, murabbo, qandolat mahsulotlari, sirka va, albatta, uzumdan sharob ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Milliy oshxonalarda uzum barglari pishirishda ham ishlatiladi (masalan, dolma tayyorlash uchun).
Ma'lum va shifobaxsh xususiyatlari uzum.

shifobaxsh xususiyatlari

Dorivor xom ashyo sifatida etuk mevalar va barglar ishlatiladi.
Dorivor o'simlik Uzum tonik, shuningdek, diuretik, xoleretik, laksatif sifatida ishlatiladi. Uzum metabolizmni kuchaytiradi, qizil qon hujayralari shakllanishiga yordam beradi, ateroskleroz, gut, hemoroidga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Madaniy uzum kasalliklar uchun ishlatiladi oshqozon-ichak trakti(oshqozon shirasining yuqori miqdori bo'lgan surunkali gastrit, spastik va atonik konstipatsiya), kechikkan rezorbsiya bilan surunkali quruq va ho'l plevrit, surunkali bronxit, engil va o'rtacha darajadagi bronxial astma, o'pka sili, surunkali nefrit va nefronefrit (gipertoniya va shishlarsiz), surunkali uretrit va sistit, gemorroy, metabolik kasalliklar, kamqonlik, podagra kasalliklari va boshqalarda uzum sharbati ishlatiladi. dietali ovqat ayniqsa azotemiya bilan bog'liq kasalliklarda.

yovvoyi ildiz tok ba'zan tomchilab suv yoki sharob bilan mast bo'ladi.
Sirka bilan kuygan tokning kuli asab tizimini charchaganida va ilon tishlashda foydalidir. Kullar gemorroyga, tok novdalarining kuliga esa surtiladi. zaytun yog'i- mushaklarning yorilishi va bo'g'imlarning bo'shashishi bilan.
Kulga suv infuzioni ko'karishlar bilan mast bo'ladi.

quritilgan mevalar dorivor o'simlik Madaniy uzum - mayiz yo'tal, qovuq kasalliklari va hemoroid uchun ishlatiladi. Ko'pincha u metabolik kasalliklar, anemiya, o'pka kasalliklari va bronxohipertenziyada surunkali atonik va spastik konstipatsiya bilan kechadigan oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun ishlatiladi. Mayiz foydali ta'sir ko'rsatadi asab tizimi, ichaklarga yumshatuvchi ta'sir ko'rsatadi. O'pka va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega.

Uzum sirkasi bilan to'ldirilgan mayizdir ajoyib davo sariqlik bilan, shuningdek, taloq o'smalaridan.
Shokning g'ovaklarida maydalangan quritilgan urug'lar dizenteriya uchun oshqozonda parranda sifatida ishlatiladi.
Ezilgan va qorin bo'shlig'iga kompress sifatida qo'llaniladigan barglar va mo'ylovlar, ba'zida ayollar tug'ilgandan keyin qisqa vaqt o'tgach azob chekadigan beg'araz ochlikni davolaydi.

Dorivor o'simlikning barglari Uzum bosh og'rig'i uchun dorivor kiyim sifatida ishlatiladi. Ezilgan yangi barglar yaralar va qaynoqlarga qo'llaniladi. Arpa jo'xori uni bilan ko'z shishlariga dorivor bandaj sifatida qo'llaniladi.
Uzum bargi sharbati dizenteriya, qon ketish va qusishni davolaydi, tashqi ko'rinishi; ichish hemoptizi bilan yordam beradi.
Agar siz har bir mayizga bir tosh o‘rniga bir dona qora murch sarmoya kiritsangiz, bu dori vositasidan uzoq vaqt foydalansangiz, u buyrak va siydik yo‘llarining kataral kasalliklarini davolaydi, shuningdek, buyrak va siydik pufagidagi toshlarni eritadi.

Uzum o'simligi. Surat

Turlari

Amur uzumlari (V. amurensis) tez o'sadigan ikki qavatli bargli lianadir. Barglari katta, quyuq yashil rangga ega. Gullar kichik, sariq, xushbo'y. Rezavorlar juda kichik (diametri 1 sm gacha), zich qora qobiqli, nordon yoki shirin va nordon. Faqat ekish bo'lsa ayol o'simliklari, rezavorlar hatto kichikroq bo'ladi, lekin ularning hammasi chuqurchaga aylanadi. Amur uzumlari juda qishga chidamli. Tabiatda u Rossiyaning Uzoq Sharqida keng tarqalgan. Minus 40 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Bu shimoliy uzumni o'stirish mumkin o'rta bo'lak Rossiya va hatto sovuqroq hududlar.

Labruska uzumlari (V. labrusca) tez o'sadigan, oddiy uzum turidir. Barglari zich, chiroyli, tanasi baland, kuchli. Diametri 2 sm gacha bo'lgan rezavorlar qora, jigarrang yoki sariq-yashil bo'lishi mumkin. Qishki jasorat - minus 20 darajagacha. Oʻstirilishi mumkin janubiy hududlar Rossiya.

O'rmon uzumlari (V. silvestris) - soyaga chidamli bargli liana. Uzunligi 20 metrgacha bo'lgan uzum toklari. Uzum qora, sharsimon. Qurg'oqchilikka chidamli va kasalliklarga chidamli, ammo Markaziy Rossiyada juda bezakli emas.

Tulki uzumlari (V. vulpina) - kuchli tanasi bo'lgan soyaga chidamli tok. Barglari nisbatan kichik (15 sm gacha), butun yoki uch lobli. Rezavorlar sharsimon, qora, diametri 1 sm gacha Sovuqqa chidamliligi - minus 28 daraja.

Oddiy uzum yoki madaniy uzum (V. vinifera) - yorug'likni sevuvchi liana, ko'plab madaniy shakllar va navlarga ega. Barglari petiolat, muqobil, butun, uch yoki besh bo'lakli. Rezavorlar shakli va xilma-xilligiga qarab yashil, pushti, qizil, qora bo'lishi mumkin. Sovuqqa chidamliligi bilan farq qilmaydi. Rossiyaning janubiy hududlarida obodonlashtirish uchun foydalanish mumkin.

Tosh uzumlari (V. rupestris) - balandligi 1,5 m gacha bo'lgan toza buta shakliga ega bo'lgan uzumning yagona turi.Toshli uzumlarda deyarli novdalar yo'q. Barglari yumaloq, keng, qirrasi bo'ylab tishli, kamdan-kam hollarda uchta zo'rg'a chizilgan lob bilan. Rezavorlar diametri 1 sm gacha qora yoki binafsha rangga ega. Toshli uzum ikki xonali o'simlikdir.

Video: uzum
Uzumchilik sirlari (yashil budama)