Karabuğdayning botanika xususiyatlari

Karabuğday ko'pchilikka ma'lum bo'lgan otsu o'simlikdir. O'tning balandligi taxminan bir metrga etadi, grechkaning poyalari tekis va bir oz tarvaqaylab ketgan. O't juda ko'p novdalari bo'lgan kuchli ildizpoya bilan ajralib turadi. O'tning pastki barglari qisqa petiolelarda joylashgan va yuqori barglar odatda o'tirgan holatda.

O't go'zal oq yoki qizil gullar bilan gullaydi va uning perianti pushti rangga ega. Barcha gullar panikulalarda to'planadi va baharatlı hid beradi. O'simlikning mevalari bor - bu o'tkir qovurg'ali yong'oqlar, jigarrang rang. Yong'oqlar membranali qobiqda.

O't qachon gullaydi? Ushbu faoliyat iyundan iyulgacha davom etadi. Mevalar faqat boshida pishadi kuz davri. Ommaviy fikrga ko'ra, o't birinchi marta Hindistonda o'stirilgan, ammo hozir u muvaffaqiyatli o'sadi turli mamlakatlar. Ayniqsa, u Ukraina, Belorussiya, Rossiyada ko'p.

O'tlarning foydali xususiyatlari

Karabuğday foydali o't. Ko'pincha farmakologik va ishlab chiqarish uchun dorivor maqsadlarda yig'iladi xalq davolari. Ko'pincha urug'lar va o't o'simliklarida ishlatiladi. Karabuğday hatto juda foydali un ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.

O'simlik ekspektoran, gipotonik, antisklerotik ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot tarkibida rutin mavjud va bu tarkibiy qism kapillyarlarning o'tkazuvchanligini oshirishga yordam beradi, shuningdek ularning mo'rtligini kamaytiradi. Kemalar o'simlikni iste'mol qilishni boshlagandan keyin sog'lom bo'ladi.

Mahsulot tarkibida lesitin ham mavjud, shuning uchun o'simlik jigar kasalliklarini davolash uchun tavsiya etiladi. asab tizimi, yurak kasalliklari va diabet. O'tdan juda foydali grechka asali olinadi.

O'tning tuzilishida so'rilgan uglevodlar mavjud uzoq vaqt, grechka iste'mol qilgandan keyin ko'p odamlar uzoq vaqt davomida to'liq qoladilar va ovqatlanishni xohlamaydilar. O'simlik hatto teri kasalliklarini davolashga yordam beradi, chunki o'simlikdan samarali malhamlar ishlab chiqariladi.

Zavodning tuzilishi mavjud katta soni inson organizmidagi moddiy metabolizm va boshqa mexanizmlarni kuchaytirishi mumkin bo'lgan vitaminlar. O'simlik qon oqimini normallantiradi, shishishni olib tashlashga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, tomirlardagi spazmlarni olib tashlaydi. O'simlik aterosklerozning paydo bo'lishini oldini oladi va agar bemor allaqachon kasallikni namoyon qilgan bo'lsa, u holda o't darhol davolanishni boshlaydi. O'tdan uyqusizlikni davolovchi ko'plab dori-darmonlar ishlab chiqariladi.

Ko'rsatmalar va taqiqlar

O't nimani davolay oladi? E'tiborga loyiq birinchi narsa - qon ketishining oldini olish va davolash. Mahsulot qon tomirlarining mo'rtligini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek, qon oqimining o'zini yaxshilaydi. O't sizga qon aylanish tizimini to'liq tiklashga imkon beradi, chunki u kuchli dorilar bilan davolanish kursidan keyin yoki rentgen nurlari ta'siridan yaralangan bo'lishi mumkin.

Maysa ijobiy ta'sir ko'rsatadi teri qoplami, dermis, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Keksa yoshda o'tni olish tavsiya etiladi, chunki keyin o'simlik bo'g'imlarning elastikligini yaxshilaydi va skeletni mustahkamlaydi.

O'simlik kamqonlik, diabet, turli asab kasalliklari va buyrak kasalliklari uchun juda foydali. Grass butun tanani mustahkamlaydi, unga energiya zaryadini beradi, toksinlardan, salbiy mahsulotlardan tozalaydi.

O'simlikning tuzilishi immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradigan foliy kislotasini o'z ichiga oladi, shuning uchun grechka barcha turdagi epidemiyalar va pandemiyalar paytida ayniqsa qimmatlidir.

O'simlik uyqusizlikni, asabiy stressni samarali va tez davolaydi, uyquni yaxshilaydi va asablarni tinchlantiradi. Bu inson tanasidagi barcha jarayonlarni normallashtirishga yordam beradigan foydali o't.

O'tni iste'mol qilishda cheklovlar bormi? Darhol ta'kidlash kerakki, yangi o't va uning gullari zaharli mahsulotdir, shuning uchun iste'mol qilishdan oldin ularni yuqori sifatli quritish kerak. Sizda qon ivishi kuchayganmi? Keyin grechka mahsulotlarini ishlatish taqiqlanadi.

O'simlikning tuzilishi fagopirin va boshqa antratsen hosilalarini o'z ichiga oladi. Bu toksik ta'sir ko'rsatadigan qo'shimchalar, shuning uchun o'simlikning yashil massasini katta qismlarda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Biroq, bu og'iz orqali iste'mol qilish uchun amal qiladi, tashqi tomondan mahsulot kuchli antibakterial ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun yangi o't ko'pincha antiseptik va gemostatik mahsulot sifatida ishlatiladi.

dorivor retseptlar

• Biz qimmatbaho qaynatma tufayli aterosklerozdan davolandik. Mahsulotni tayyorlash oddiy, siz bir choy qoshiq o't gullarini olishingiz kerak, ularni qulay idishga joylashtiring va besh yuz mililitr qaynoq suv quying. Idishni olovga qo'ying va aralashmani besh daqiqa qaynatib oling. Mahsulotni pechkadan olib tashlang, qopqog'ini yoping va dori ikki soat davomida infuz qilinadi. Preparat filtrlanadi. Qo'llash sxemasi: kuniga uch marta yuz mililitr.
• Anemiyani davolash oson. Dori-darmonni tayyorlash uchun siz grechka yormalarini olib, skovorodkada kalsinlashingiz kerak bo'ladi. Mahsulot kukunga maydalangandan keyin. Bir necha osh qoshiq tug'ralgan donni oling, moddani ikki yuz mililitr iliq sut bilan to'kib tashlang va hamma narsani bir necha daqiqaga qoldiring. Preparatni kuniga uch marta bir stakan iching. Bir oydan keyin gemoglobin normal chegaralarda bo'ladi.
• Biz sovuqni, laringitni davolash uchun mazali sirop tayyorlayapmiz. Avval siz sarimsoq boshini olib, maydalashingiz kerak. Yarim stakan mayda tug'ralgan sarimsoqni oling, yirtqichlardan joylashtiring. Sarimsoq qoplanishi uchun kompozitsiyani grechka asal bilan to'kib tashlang. Mahsulotlarni yigirma daqiqa davomida olovga qo'ying, kompozitsiyani aralashtiring. Sarimsoq bu vaqt ichida eriydi, faqat bu sodir bo'ladi, mahsulotni pechdan olib tashlang. Aralashmani sovushini kuting, so'ngra mustahkamlikni pechka ustiga qizdiring. Aralashmani aralashtiring, dori filtrlang. Portlashlar butunlay sog'lom bo'lgunga qadar, sirop har soatda bir osh qoshiq iste'mol qiladi.
• Sog'lom choy burunni davolaydi. Siz o'ttiz gramm grechka gullari, besh gramm yalpiz barglari va bir gramm celandine olishingiz kerak bo'ladi. Butun kompozitsiyani maydalang. Qabul qilingan kollektsiyadan bir choy qoshiqni oling, har bir narsani idishga quying va ikki yuz mililitr qaynoq suv quying. Mahsulotlar bir soat davomida infuz qilinadi, lekin undan oldin idishni o'rash yaxshidir. Choyni filtrlash va ichish kerak. Kuniga besh marta taxminan etmish mililitr ichimlikni iching.
• Qon tomirlarining holatini yaxshilashni xohlaysizmi?? Keyin pishiring davolovchi damlamasi. Siz ikki osh qoshiq mayda tug'ralgan o't gullarini olishingiz kerak, har bir narsaga qaynoq suv quying (bir stakan). Dori infuzion bo'lsin, keyin mahsulotni filtrlang va kuniga ikki marta yuz gramm oling.

Sog'lom o'simlik mahsulotlari

Karabuğday asal - yuqori sifatli asal navi! O'simlik gullashni boshlaganda, u juda ko'p miqdorda nektar hosil qiladi. Yangi asal quyuq rangga ega, lekin u kristallanishni boshlashi bilanoq, kompozitsiya porlaydi va qalinlashadi. Asal g'ayrioddiy hid va o'ziga xos ta'm bilan ajralib turadi, shuning uchun uni asalning boshqa navlari bilan aralashtirib yuborish qiyin. Karabuğday asalining tarkibida juda ko'p miqdordagi oqsillar, temir va mineral komponentlar mavjud.

Karabuğday asali gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi, kamqonlik va kamqonlikni, sovuqni davolaydi.

1. Birinchi marta o'simlik Osiyoda, ya'ni Himoloyda ko'rilgan. Nepal va Hindiston aholisi o'tni, uning tarkibi va funktsiyalarini qadrlay olishdi. O't miloddan avvalgi uchinchi ming yillikdan beri ma'lum!
2. Miloddan avvalgi XV asrda o't Xitoy, Koreya, Yaponiya aholisi orasida katta talabga ega bo'la boshladi va shundan keyin boshqa davlatlar o'tni qadrlashdi.
3. Evropada grechka faqat XI asrda, tatar-mo'g'ul qo'shinlarining reydlari boshlanganda paydo bo'lgan. Shuning uchun o'tning yovvoyi turi F. Tataricum deb ataladi.
4. Karabuğday ekish haqida nima deyish mumkin? Lotincha nomi Fagopyrum. Tarjima "olxaga o'xshash yong'oq" degan ma'noni anglatadi. Taqdim etilgan nom XVIII asrda Karl Linney tomonidan berilgan.
5. Ba'zi Evropa davlatlari hali ham olxa bug'doyini chaqirishadi.
6. Rossiyada grechka Volga Bolgariyasidan paydo bo'ldi, ammo VII asrda Vizantiyadan olib kelinganidan keyin keng tarqaldi. Uning poyalari yunon donasi deb ataladi.
7. Rossiyada o'tlarning paydo bo'lishining yana bir versiyasi mavjud. Bu rus monastirlarida yashagan yunon rohiblari tufayli tarqaldi, degan mish-mishlar tarqaldi.

Shuningdek qarang

Karabuğday etishtirish 5 ming yil oldin Hindistonning quyoshli mamlakatida paydo bo'lgan. Rossiyadan oldin issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik butun dunyo bo'ylab o'tdi va faqat 7-asrda urdi. Bir versiyaga ko'ra, slavyanlar o'zlarining so'nggi nomini - grechka, yunon rohiblari tomonidan etishtirilganligi sababli paydo bo'lgan. Bugungi kunda grechka har birida munosib ravishda seviladi va hurmat qilinadi Rus oilasi. Ammo ko'pgina Evropa mamlakatlarida grechka faqat qattiq dietalar uchun ishlatiladi va faqat retsept bo'yicha buyuriladi.

Karabuğday qanday o'sadi?

Karabuğday - tikka ega bo'lgan juda injiq o'simlik yashil poya, uzunligi 40 sm dan oshmasligi kerak.Madaniyat ma'lum bir termal va talab qiladi suv rejimi. Ekish ishlari may oyining o'rtalarida +10 darajadan past bo'lmagan haroratda boshlanadi. Birinchi kurtaklar uzoq davom etmaydi va 14 kundan keyin paydo bo'ladi. U pishganida, nozik poyada uchburchak yashil barglari va pushti-oq gullari paydo bo'ladi.

Karabuğday qanday o'sadi - gullash

Karabuğday birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan 20 kun o'tgach faol gullashni boshlaydi. Bu vaqtda o'simlik barqaror termal haroratga muhtoj - +25 darajadan past bo'lmagan. Keskin pasayish va undan ham ko'proq sovuqlar bu hosilga zarar etkazadi va hosilni butunlay yo'q qilishga olib kelishi mumkin. Inflorescencesning yuzlab soyalari mavjud - sof oqdan yorqin pushti ranggacha.

Karabuğday qanday o'sadi - etishtirish joyi

Rossiyaning maxsus iqlim sharoiti shamoldan himoyalanmagan ochiq, qurg'oqchil joylarda ekinlarni etishtirishga imkon bermaydi. Nozik inflorescences va shashka, kuchli yomg'ir va bo'ronlardan himoya qilish uchun o'simlik faqat butun perimetri bo'ylab zich o'rmonlar bilan o'ralgan dalalarda o'stiriladi. Ildiz tizimi ham quruq tuproqqa toqat qilmaydi, shuning uchun suv havzalari yaqinida urug'larni ekish tavsiya etiladi.

Karabuğday qanday o'sadi - g'amxo'rlik

Karabuğday haqli ravishda ekologik toza mahsulot hisoblanadi, chunki o'simlik pestitsidlarning kiritilishiga va turli xil gen tajribalariga toqat qilmaydi. Madaniyat tabiiy azot, fosfor va kaliy qo'shimchalarini kiritishga ijobiy javob beradi. Hosildorlikni oshirish uchun grechka maydoni atrofida qo‘shimcha dehqon – asalari uyalari o‘rnatiladi. Mehnatkash oilalar tufayli hosil 60 foizga oshadi. Gullash jarayonida olingan grechka asali grechka fermerlari va asalarilarning "do'stligi" ni yanada birlashtiradi.

Karabuğday qanday o'sadi - yig'ish

Karabuğday gullari o'zining go'zalligi va o'ziga xosligi bilan quvonadi. Yashil poyaning o'rtasidan boshlab, ular 5-6 gulli hashamatli cho'tkalar hosil qilib, birma-bir gullashni boshlaydilar. Bitta gul faqat bir kun gullaydi, shundan so'ng u tushadi va butun cho'tka ikki oy davomida faol ravishda gullashni davom ettiradi. Ko'rib turganingizdek, gullash va pishib etish jarayoni juda cho'zilgan. Bu xususiyat bilan bog'liq holda, fermer barcha inflorescences pishishini kutmaydi va pastki donalar quyib, to'q jigarrang to'yingan rangga ega bo'lganda o'rim-yig'im boshlanadi. Odamlar o'simlikning yashil massasidan foydalanishni ham topdilar: ular qiladilar davolovchi infuziyalar, quritilgan poyalari esa mollarga beriladi.

Xulosa qilib aytganda, biz to'liq ishonch bilan aytishimiz mumkinki, biz grechka madaniyatidan oladigan barcha mahsulotlar tabiatning ajoyib sovg'asidir!

Karabuğday, yoki Ovqatlanadigan grechka, yoki Oddiy grechka(lat. Fagopyrum esculentum) - karabuğday (Polygonaceae) oilasiga mansub karabuğday (Fagopyrum) turkumiga mansub otsu oʻsimliklar turi, don ekinlari madaniyati. Karabuğday (maydalangan grechka) karabuğdaydan tayyorlanadi - butun don (grechka), prodel (buzilgan tuzilishga ega maydalangan don), Smolensk yormalari (katta ezilgan donalar), grechka uni, shuningdek, dori-darmonlar. Urug'larni qo'shiqchi qushlar osongina yeydi.

Karabuğday qayerdan kelgan

Karabuğdayning vatani Hindiston va Nepalning shimoliy qismi bo'lib, u erda "qora guruch" deb ataladi. O'simlikning yovvoyi shakllari Himoloy tog'larining g'arbiy qismlarida to'plangan. Karabuğday 5 ming yildan ko'proq vaqt oldin madaniyatga kiritilgan.

Miloddan avvalgi XV asrda. e. u Xitoy, Koreya va Yaponiyaga, so'ngra O'rta Osiyo, Yaqin Sharq, Kavkaz mamlakatlariga va shundan keyingina Evropaga kirib bordi (ko'rinishidan, tatar-mo'g'ul bosqini davrida, chunki u ham shunday deyiladi. Tatar o'simlik, tatar). Frantsiya, Belgiya, Ispaniya va Portugaliyada u bir vaqtlar "arab donasi", Italiya va Gretsiyaning o'zida - turkcha, Germaniyada esa shunchaki butparast don deb atalgan. Slavlar uni grechka deb atay boshladilar, chunki u ularga 7-asrda Vizantiyadan olib kelingan. Boshqa versiyaga ko'ra, bu - davomida yillar- asosan yunon rohiblari tomonidan monastirlarda etishtirilgan.

Ko'pgina Evropa mamlakatlarida urug'larning olxa yong'og'i bilan o'xshashligi sababli "olxa bug'doyi" (nemis Buchweizen) deb ataladi. Bu yerdan Lotin nomi Fagopyrum jinsi - "olxaga o'xshash yong'oq".

Botanika tavsifi

Karabuğday ekish. O.V.Tomening "Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz" kitobidan botanika illyustratsiyasi, 1885 yil

Bo'shashgan inflorescences ichida to'plangan gullar oq yoki pushti rangga ega bo'lishi mumkin. Ular iyul oyida paydo bo'ladi va ko'plab asalarilarni jalb qiladi.

O'simliklar xiralashgandan so'ng, ularga mayda uchburchak urug'lar bog'lab, sentyabr-oktyabr oylarida pishib etiladi. Ular uchburchak shaklga ega, ochiq yashil rangga ega va uzunligi 5 dan 7 mm gacha va qalinligi 3-6 mm. Karabuğday mevasi uchburchak yong'oqdir. Mevalar juda notekis pishadi: pastki, pishganlari osongina sindirib, parchalanadi, tepa hali ham gullar bilan qoplangan.

Karabuğday kech madaniyat hisoblanadi. Rossiyada o'rim-yig'im avgust oyining oxirlarida - sentyabrning boshida boshlanadi.

Turlar va navlar

Karabuğday ikkita asosiy turga ega - oddiy va tatar. Tatar kichikroq va qalin teriga ega. Oddiy qanotli va qanotsizlarga bo'linadi.

Oddiy grechka

Oddiy grechka, grechka, grechka, grechka, yunon bug'doyi (Fagopyrum esculentum Moench) - non va asal o'simligi bo'lib, urug'ini odamlar va qisman hayvonlar (cho'chqalar, otlar va boshqalar) iste'mol qiladilar.

Tatar karabuğday

Tatar grechka, tatar grouse, kirlik (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) - Sibirda yovvoyi holda o'sadi va ikki shaklda uchraydi: oddiy va javdar yoki javdarga o'xshash (F. tatar. G. var. stenocarpa). Ikkala shakl ham sovuqqa befarq, tuproqqa ishlov berish uchun oddiy va balandligi 1-1,5 m ga etadi, mayda qalin po'stlog'li donlarga ega va shuning uchun yashil em-xashak olish uchun ekilgan. Xususiy bog'dorchilik va bog'dorchilikda organik o'g'itlar etishmasligi bilan u yashil go'ng sifatida ishlatiladi. Uning gullash bosqichidagi biomassasi maydalanadi va o'g'it sifatida tuproqqa kiritiladi.

Turlari

Yashil gulli grechka. Rossiyada grechka hosildorligi gektariga 8-10 tsentnerni tashkil etadi, bu, masalan, bug'doydan deyarli ikki baravar past. Maksimal hosil 30 kg/ga (3 t/ga yoki 300 t/km2).

Rossiyada grechka hosildorligi gektariga 8-10 tsentnerni tashkil etadi, bu, masalan, bug'doydan deyarli ikki baravar past. Maksimal hosil 30 kg/ga (3 t/ga yoki 300 t/km2).

Karabuğday yetishtirishning agrotexnikasi va texnologiyasi. Karabuğdayni urug'lantirish va tozalash

Don va dukkakli ekinlar, grechka, almashlab ekishda grechkaning joylashishi, grechka ekish muddati, grechka ekish normasi.

Texnologiyaning asosiy elementlaridan biri - yaxshi o'g'itlangan ishlov berilgan yoki kuzgi ekinlardan keyin almashlab ekishda grechkani joylashtirishdir. Biologik ob'ektlar sifatida prekursorlar, dukkaklilar bundan mustasno, grechka uchun muhim emas.

Mutlaq massasi nisbatan kichik bo‘lgan ildiz tizimining yuqori fiziologik faolligi va boshqa biologik xususiyatlari tufayli grechkadan keyingi dala ozuqa moddalari bilan boyitiladi. Uning ildiz tizimi, ko'p donli ekinlardan farqli o'laroq, fosforitdan fosfor kislotasini o'zlashtira oladi, unda u kam eriydigan shaklda va boshqa o'simliklar tomonidan yomon so'riladi.

Vegetatsiya davrida grechka juda ko'p miqdordagi elementlarni to'playdi mineral oziqlanish. Turli maʼlumotlarga koʻra, grechkaning ildiz va somon qoldiqlarida, shuningdek, yigʻim-terim oldidan somonda kimyoviy moddalarning oʻrtacha miqdori (kg/ga): azot — 90—120, fosfor — 42—71, kaliy — 130. -220. ularning taxminiy sotib olish qiymati mineral o'g'itlar 900-1200 UAH/ga ni tashkil qiladi.

Karabuğday o'tmishdoshi ostida qo'llaniladigan o'g'itlarning keyingi ta'siridan yaxshi foydalanadi. Keyin turli madaniyatlar, uning ostida 20 t/ga go‘ng va N45 P45 K45 qo‘llanilgan bo‘lsa, grechka hosildorligi 3,5-4,0 q/ga oshdi.

Karabuğday hosildorligining sezilarli o'sishi ushbu ekin uchun o'g'itlarning asosiy qo'llanilishi bilan ham ta'minlanadi. Tuproqli-podzolli qumli tuproqlarda grechkaga to‘liq mineral o‘g‘itlar kiritilishi boshoqli don hosildorligini gektariga 4,7 sentnerga yoki 41 foizga oshirishni ta’minladi. Va odatdagi bir oz yuvilgan chernozemda N30 P45 K45 qo'llanilishi hosilni 3,3 q / ga oshirdi. Ekish paytida qator o'g'itlash ham samarali.

Karabuğdayni urug'lantirilgan o'tmishdoshlardan keyin qo'yish va ekinning o'zi uchun o'g'itlarni qo'llashda uning hosildorligi o'g'itlanmagan fonga nisbatan 50-60% ga oshadi va 20-25 q/ga ga etadi. AMS Sumi instituti tajribalarida grechkaning maksimal hosildorligi 40,8 ts / ga ni tashkil etdi.

Shunday qilib, to'laqonli grechka hosilini olishning asosiy sharti to'liq qishloq xo'jaligi fonini yaratishdir.

Etarlicha isitilgan tuproqqa ekilganda (tuproq harorati 10 ° C bo'lsa, grechka ko'chatlari 10-16 kunlarda va 20 ° C haroratda - 4-6 kunlarda paydo bo'ladi) urug'larning dalada unib chiqishi va ko'chat zichligi ortadi. sezilarli darajada. Niholdan keyin o'simliklar tezda barglar massasini ko'paytiradi, tuproq yuzasini soya qiladi va shu bilan urug'larning unib chiqishini oldini oladi. begona o'tlar. Bundan tashqari, grechkaning ildiz tizimi tuproqqa qo'yib, begona o'tlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. zaharli moddalar biogerbitsidlar deb ataladi.

Karabuğday ekish uchun optimal vaqt, boshqa agrometeorologik ko'rsatkichlarni hisobga olgan holda, 40 sm chuqurlikda harorat 10 ° C ga yetganda sodir bo'ladi.

Etarli namlik sharoitida, sod-podzolik va kulrangda grechka ekish tezligi o'rmon tuproqlari oddiy qatorli ekish usulida - gektariga 4,0-4,5 mln., keng qatorli usulda - 2,5-3,0 mln. Oddiy 3,5-4,0 chernozemli tuproqlarda, keng qatorlida - 2,0-2,5 urug'lar. million

To'liq hosilni shakllantirishda etarli miqdordagi asalarilarga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. 1 ga ekin maydoniga 2-3 ta asalari oilasi bo'lishi kerak.

Iqtisodiy etuklikka erishilganda, tegishli texnologiyaga ega bo'lgan karabuğday donalari ancha yuqori biologik hosil hosil qiladi. Har m 2 ga 300 ta oʻsimlik, 1000 ta donning vazni 28 g va 30 ta don boʻlsa, karabuğdayning biologik hosildorligi 25 q/ga ni tashkil qiladi. O'rim-yig'im paytida katta yo'qotishlar tufayli haqiqiy xirmon har doim ancha past bo'ladi.

Karabuğday yig'im-terimi donlarning 75-80% o'simliklarda jigarrang bo'lganda boshlanadi. O'rim-yig'im paytida yo'qotishlar ko'p jihatdan havo namligiga bog'liq. Ular havoning nisbiy namligi kamida 50% bo'lganida eng kam hisoblanadi, bu asosan ertalab, kechqurun va tunda, shuningdek bulutli ob-havoda kuzatiladi.

Optimal kesish balandligi 15-20 sm, baland poyasi (60 sm dan yuqori) 25 sm gacha.O'rilgan massaning kattaligi va namligiga va ob-havo sharoitiga qarab, grechka 5-7 kun davomida rulonlarda qoladi. O'g'irlash don namligi 15-17%, poya va barglari 30-35% bo'lganida amalga oshiriladi.

Uning qulashi paytida don yo'qotilishining oldini olish uchun o'rim-yig'im agregati tamburining aylanish chastotasi 450-500 aylanish / min gacha kamayadi. Don zudlik bilan tozalanadi va sotiladigan sharoitga keltiriladi.

Zararkunandalar

Phytophthora omnivora qo'ziqorini vaqti-vaqti bilan ko'chatlarni yo'q qiladi.

Hasharotlardan yeydi: poyasi va barglari - bug'doy qoshig'ining qurti (Agrotis Tritici L.), barglari - kapalakning qurti Hadena atriplicis L. va ildizlari - may qo'ng'izi.

Nematodalardan mikroskopik javdar balig‘i (Tylenchus devastator Kuhn) poya ichiga kirib, butun o‘simlikning rivojlanishini, ayniqsa to‘pgullarining rivojlanishini sekinlashtiradi va kasallikni keltirib chiqaradi.

Kimyoviy tarkibi

Karabuğday tarkibida juda ko'p temir, shuningdek, kaltsiy, kaliy, fosfor, yod, rux, ftor, molibden, kobalt, shuningdek vitaminlar B1, B2, B9 (foliy kislotasi), PP, vitamin E. gullaydigan havo qismi mavjud. grechka tarkibida rutin, fagopirin, protek, gallik, xlorogen va kofein kislotalari mavjud; urug'lar - kraxmal, oqsil, shakar, yog'li yog', organik kislotalar (malein, menolenik, oksalat, olma va limon), riboflavin, tiamin, fosfor, temir. Lizin va metionin tarkibiga ko'ra, karabuğday oqsillari barcha donli ekinlardan ustundir; u yuqori hazm bo'lishi bilan ajralib turadi - 78% gacha.

Karabuğday tarkibidagi uglevodlar, boshqa don (arpa, tariq) kabi, taxminan 60%; mavjud uglevodlar organizm tomonidan uzoq vaqt davomida so'riladi, shuning uchun grechka iste'mol qilgandan so'ng, siz uzoq vaqt davomida to'liq his qilishingiz mumkin. Karabuğday uzoq vaqt saqlansa, boshqa don ekinlari kabi xira bo'lmaydi, namlik yuqori bo'lganda mog'orlanmaydi.

Ilova

Asal olish

Karabuğday engil qumli qumli tuproqli Rossiyaning ko'plab mintaqalari uchun asosiy asal o'simlikidir. U yerda asalarichilik va asal yetishtirishning ozuqa bazasi ko‘p jihatdan grechka yetishtirish holatiga bog‘liq. DA qulay yillar Namligi normal bo'lgan maydonlarda 1 gektar ekin maydonidan 80 kg gacha asal olinadi (qurg'oqchil hududlarda grechkadan asal yig'ish juda beqaror). Oʻzaro changlanadigan, asosan entomofil (hasharotlar tomonidan changlanadigan) oʻsimlik sifatida grechka 1 ga yerga kamida 2-2,5 ari oilasini talab qiladi, bu esa urugʻchilikning 70% gacha yetishini ham taʼminlaydi.

Karabuğday gullari juda ko'p nektar va yashil-sariq gulchanglarni hosil qiladi. Kunning birinchi yarmida issiq va nam havoda nektarning ko'p ajralishi kuzatiladi (issiq va quruq havoda asalarilar nektar pora olishni to'xtatadilar). Karabuğday asal qoramtir, jigarrang, qizil rangga ega, xushbo'y, baharatlı.

Ovqatlanish

Karabuğday mevalari keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotidir. Yormalarning bir nechta navlari ma'lum: maydalanmagan - butun don, katta va kichik prodel - maydalangan don, Smolensk yormalari - maydalanmagan. Sotuvga qo'yilgan, gidro- va issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan (qoradan och jigarranggacha) yormalardan karabuğday donlari, güveç, pudinglar, köfte, sho'rvalar tayyorlanadi. Karabuğday donidan un hosil bo‘ladi, lekin kleykovina yo‘qligi sababli non pishirish uchun yaroqsiz bo‘lib, undan krep, pirojnoe, tortilla va chuchvara tayyorlash uchun ishlatiladi. Qovurilmagan donlar (yashil o'tli rang) don tayyorlash uchun kamroq ishlatiladi, sotuvda kamroq tarqalgan va sobiq SSSR hududida iste'molchilarga kamroq ma'lum.

Karabuğday va bug'doy (yoki boshqa) un aralashmasidan yapon (soba) va alpin italyan (pizzokkeri) oshxonalari uchun an'anaviy bo'lgan noodle va makaron olinadi. Frantsiyada an'anaviy Breton kreplari (frantsuz galette bretonne) grechka unidan tayyorlanadi. an'anaviy taom Sharqiy Yevropa yahudiylari "kasha laklari" - vermishel bilan aralashtirilgan grechka pyuresi. Sobiq SSSR mamlakatlarida garnitür sifatida keng qo'llaniladi va Evropa mamlakatlarida yuqoridagi misollar bundan mustasno, juda kam. DA o'tgan yillar G'arbda grechka mahsulotlarini iste'mol qilishning ba'zi o'sishi uni parhez maqsadlarda ishlatish bilan bog'liq.

Xitoyda qovurilmagan grechka donalari qon bosimini pasaytiradigan choy tayyorlash uchun ishlatiladi.

Karabuğday va un uzoq vaqt saqlanadi va armiya omborlarida saqlash uchun juda mos keladi, chunki ularni tashkil etuvchi yog'lar oksidlanishga chidamli.

Biologik zararkunandalarga qarshi kurash

Endi grechka o'rganilmoqda va sonini ko'paytirish uchun gulchang va nektar manbai sifatida foydalanilmoqda. yirtqich hasharotlar Yangi Zelandiyada biologik zararkunandalarga qarshi kurash uchun.

Tibbiyotda qo'llanilishi

Gullaydigan o'simliklarning tepalari rutin ishlab chiqarish uchun xom ashyo bo'lib xizmat qiladi, u tibbiy amaliyotda qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi bilan birga keladigan kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Karabuğday gullari va yuqori yosh barglarida ko'plab rutin va fagopirin mavjud bo'lib, ularning qaynatmasi yoki infuzioni gemorragik diatez, gipertenziya, qizamiq, qizil olov, ateroskleroz, nurlanish kasalligi va boshqa jiddiy sog'liq kasalliklari uchun ko'rsatiladi. Karabuğday uchun ishlatiladi varikoz tomirlari tomirlar, hemoroid, revmatik kasalliklar, artrit va sklerozning oldini olish uchun. Lesitinning yuqori miqdori uning jigar, qon tomir va asab tizimi kasalliklarida qo'llanilishini belgilaydi. U dopamin (motor faolligi va motivatsiyasiga ta'sir qiluvchi neyrohormon) darajasini oshirishga qodir.

Xalq tabobatida o'simlikning qaynatmasi shamollashda, shuningdek, quruq yo'talda ekspektoran sifatida tavsiya etiladi. Dorivor maqsadlarda gullar va barglar iyun-iyul oylarida yig'ib olinadi, shuningdek, karabuğday urug'lari - pishganida. Eski qo'llanmalarda karabuğday pyuresi katta qon yo'qotish, sovuqqonlik uchun tavsiya etiladi. Karabuğday foliy kislotasiga boy, u gematopoezni rag'batlantiradi, tananing qarshiligini oshiradi. ionlashtiruvchi nurlanish va boshqa salbiy omillar tashqi muhit. Undagi katta miqdordagi kaliy va temir ularning radioaktiv izotoplarini so'rilishini oldini oladi. Qandli diabetga chalinganlar uchun bu don kartoshka va non iste'molini almashtiradi.

Karabuğday unidan tayyorlangan parrandalar va malhamlar teri kasalliklarida (qozon, ekzema) ishlatiladi. Yangi barglar yaralar va qaynoqlarga qo'llaniladi. Un va chang barglari bolalarda kukun sifatida ishlatiladi.

Karabuğday asal kamqonlik, ateroskleroz, yurak-qon tomir, oshqozon-ichak va teri kasalliklarida ishlatiladi.

Karabuğday biznesi

Karabuğday yaxshiligi tufayli juda ko'p odamlar tomonidan seviladi mazasi va ko'pchilikning juda yuqori mazmuni foydali elementlar. Ammo grechka, birinchi navbatda, yorma tufayli o'stiriladi, chunki o'simlikning yashil qismlari alohida ahamiyatga ega emas. Umuman olganda, ko'pincha donga emas, balki to'g'ridan-to'g'ri donga aytiladi. Ammo grechka bo'tqasining mashhurligi bu o'simlikni ishlab chiqarishga katta talabni keltirib chiqaradi, ayniqsa Oziq-ovqat sanoati u ko'p foydalanish bor, va faqat don sotish emas. Buning yordamida siz uni o'stirishni boshlashingiz mumkin foydali o'simlik, hammasidan keyin; axiyri yaxshi hosil sifatli tovarlar xaridorlarni qiziqtiradi va shuning uchun muammosiz amalga oshiriladi.

Birinchi qadam sub'ekt sifatida ro'yxatdan o'tishdir tadbirkorlik faoliyati. Dehqon xo'jaligi shaklidan foydalanish maqbuldir, qisqasi - KFH. Lekin hech kim tadbirkorlik va yuridik shaxslarning boshqa shakllarini taqiqlamaydi. Soliq tizimiga kelsak, bugungi kunda u dehqon xo'jaligi, yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ bo'ladimi, barcha kichik korxonalar uchun deyarli bir xil. Faoliyat kodi (OKPD 2) 01.11 don ekinlari (guruchdan tashqari), dukkaklilar, moyli o'simliklarga eng mos keladi. Jarayonni murakkab deb atash mumkin emas, ayniqsa ro'yxatdan o'tmagan bo'lsa yuridik shaxs, shuning uchun davlat boji va boshqa "qog'oz" masalalarini to'lash uchun 20 ming rubl etarli bo'lishi kerak. Odatda, ro'yxatdan o'tish bir oy ichida amalga oshiriladi, uning davomida allaqachon ish boshlanishiga tayyorgarlik ko'rish mumkin. Kamdan-kam hollarda davlat yoki kommunal xizmatlar ularning fermer xo'jaligini ro'yxatdan o'tkazishga xalaqit beradi.

Karabuğday etishtirishning muhim xususiyati bu o'simlikning o'z-o'zini changlatmasligi va shuning uchun uni ko'paytirish uchun hasharotlarga muhtojligidir. Bu vazifani asal asalari eng yaxshi hal qiladi, chunki ular ba'zi zararkunandalar kabi o'simliklarning o'ziga zarar bermasdan gulchanglarni samarali ravishda tarqatadilar. Asalarichining ishi asalarilar nektar to'plashi mumkin bo'lgan, keyinchalik asalga aylanadigan dalalarni doimiy izlashni o'z ichiga oladi. Karabuğday dalalari asalning juda yaxshi manbaidir asalarilar, gulli o'simliklar turli hasharotlar tomonidan changlanayotganda. Shu sababli, o'zimizning asalarichilik va grechka maydonlariga ega bo'lish ikki turdagi biznesning juda yaxshi kombinatsiyasi ekanligini aytishimiz mumkin. Siz asalarichilik biznesingizni tashkil qilish haqida ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin. Asalarilar grechkaning urug'lik ishlab chiqarishining yarmidan ko'pini ta'minlashi mumkin va buning uchun grechka ekilgan faqat bir gektarda kamida ikkita ari koloniyasi kerak. Boshqa tomondan, grechka maydoni juda ko'p miqdorda asal ishlab chiqaradi, bu esa har ikki tomon uchun ikki baravar foyda keltiradi.

Agar siz asalarichilik bilan shug'ullanishingiz kerak bo'lmasa, unda siz yovvoyi asalarilarning yashash joylarida joylashgan dalalarni topishingiz mumkin; bu holda, changlatish jarayonini nazorat qilish mumkin bo'lmaydi, lekin hech bo'lmaganda sodir bo'ladi.

Ammo asalarichilarni topish va ularga grechka ekish haqida ma'lumot berish maqbulroqdir, bu holda ular gullarni changlatish uchun o'z vaqtida uy hayvonlarini qo'yib yuborishadi. Tabiatan, bu mexanizm mukammal darajada takomillashtirilgan, asalarichilar faqat asal yig'ish jarayonini va shuning uchun o'simliklarning changlanishini nazorat qiladi va bir oz bog'laydi. Bunday simbioz paxtakor uchun ham, asalarichilik egasi uchun ham zarurdir.

Ammo grechka etishtirishni nafaqat asalarichilik bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Har qanday boshqa qishloq xo'jaligi ekinlari singari, grechka doimiy ravishda bir joyda o'stirilmasligi kerak. O'rim-yig'imdan so'ng, keyingi safar u yangi hududga ekilgan. Shuning uchun, grechka etishtirishni bir-biridan oldingi o'simliklar bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa o'simliklar bilan birlashtirish yaxshiroqdir. Karabuğday uchun bunday ekinlar kartoshka va dukkaklilar, qand lavlagi va silosli makkajo'xori hisoblanadi. Bu grechka etishtirish bilan birlashtirilishi yoki ularni mavsumdan mavsumga almashtirish mumkin bo'lgan bu o'simliklarni etishtirishdir.

Albatta, bir nechta ekinlar bilan shug'ullanish, qo'shimcha ravishda asalarichilikka ega bo'lish yaxshiroqdir. Shu bilan birga, grechka uchun 20 gektarga yaqin yer ajratilishi mumkin, garchi, albatta, uchastkaning hajmi fermerning o'zi tomonidan biznesni ko'rishga qarab belgilanadi. 20 gektarda siz nisbatan olishingiz mumkin yaxshi hosil, qaysi foyda bo'ladi yaxshi qo'shimcha boshqa o'simliklar va asalarizorlarni etishtirishdan foyda olish uchun, lekin shu bilan birga, o'simliklaringizning gullashini ta'minlash uchun siz juda ko'p uyaga ega bo'lishingiz yoki boshqa asalarichilar bilan bog'lanishingiz kerak bo'ladi. Axir, 20 gektar uchun kamida 40 ta faol ari koloniyalari kerak va bu minglab hasharotlardir.

Bir gektar yerning narxi mintaqaviy joylashuvga va tuproq turiga qarab juda katta farq qiladi. Eng qimmat tuproq tabiiy qora tuproqdir, uning narxi yiliga gektariga uch yarim ming rublga yetishi mumkin. Rossiyaning markaziy qismida va undan ham ko'proq shimolda bu narx ancha past. Shunday qilib, bir yil davomida 20 gektar unumdor erni ijaraga olish uchun eng katta miqdor 70 ming rublni tashkil qiladi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, grechka juda termofil o'simlikdir, shuning uchun uni sovuq hududlarda etishtirish juda qiyin bo'lishi mumkin. U erda u kichik hosil beradi, lekin unumsiz erlarda o'sishi mumkin, bu esa uni etishtirish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytiradi. Biroq, u ko'pincha o'simliklarning o'zini kichik qo'shimcha daromad sifatida qabul qilib, asalarichilik samaradorligini oshirish uchun aniq ekilgan. Shu bilan birga, asalarichilik asosiy faoliyat bo'lsa ham, siz grechkaga ham jiddiy e'tibor berishingiz kerak bo'ladi, ishlab chiqarilgan asal hajmi o'simliklar soniga bog'liq. Shuning uchun, grechka bilan ishlash qanchalik yaxshi bo'lsa, grechka asalini olish shunchalik samarali bo'ladi.

Karabuğday issiqlikka juda talabchan, shuning uchun u qishki navlarga ega emas, lekin u hatto kambag'al tuproqlarda ham yaxshi o'sadi. Karabuğday boshqa ekinlar o'smaydigan joyda ekilgan, bu o'simlik urug'lantirmasdan ham yaxshi hosil beradi. Shuning uchun uni mamlakatning chernozem bo'lmagan hududlarida, ayniqsa o'sadigan hududlarda etishtirish juda yaxshi ko'riladi. unsiz tuproq. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, changlatuvchi hasharotlarning mavjudligi grechka hosildorligining hal qiluvchi omiliga aylanadi va birinchi navbatda ularga g'amxo'rlik qilish kerak.

Karabuğday boshqa ekinlarga qaraganda kechroq, er yaxshi isitilganda ekish kerak. Bu o'simlikning vegetatsiya davri unchalik uzoq emas - taxminan 80 kun - bu undan keyin boshqa erta hosilni ekishdan foydalanishga imkon beradi. Agar siz hali ham urug'lantirishingiz kerak bo'lsa, unda siz birinchi navbatda azot darajasiga qarashingiz kerak, chunki grechka fosfor va kaliyni yaxshi o'zlashtiradi, ammo azotning ko'pligi o'simlikning yashil qismlarining faol o'sishiga olib kelishi mumkin. meva berish.

Karabuğday begona o'tlar bilan yaxshi kurashadi, ba'zida begona o'tlarni qo'shimcha tozalash shart emas, chunki grechka madaniy (va shuning uchun zaif) o'simlik bo'lishiga qaramay, yaxshi xususiyatlarga ega. ildiz tizimi, bu faol so'riladi to'g'ri moddalar. Keyinchalik tuproqda topilgan begona o'tlar raqobatga dosh bermaydi va tez orada o'ladi yoki shunchaki zaif o'sadi. Ammo olib tashlash uchun harakat qiling zararli o'simliklar ham ba'zan kerak. Kuzgacha kuzgi ekinlar uchun joy bo'shatish uchun karabuğday may oyining oxirida ekiladi.

O‘simlik ekish uchun yigirma gektar yerni shudgorlash uchun tegishli texnikaning mavjudligi maqsadga muvofiqdir. Buning uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan omochli oddiy traktor etarli dala ishi har qanday don ekish uchun mo'ljallangan. Bundan tashqari, urug'larni eng ko'p joylashtiradigan maxsus ekish mashinasini sotib olishingiz mumkin optimal yo'l o'simliklarning keyingi o'sishi uchun. Bundan tashqari, ishlov beradigan xirmonni sotib olish yaxshi fikr yig'ib olingan o'simliklar, va chiqish birlamchi tozalash bilan don bo'ladi. Karabuğday bir vaqtning o'zida barcha o'simliklar emas, balki asta-sekin pishganligi sababli, hosilni yig'ish uchun katta yig'ish uskunalari kerak bo'lmasligi mumkin, chunki har kuni faqat pishgan o'simliklar yig'ib olinishi mumkin.

Sotib olish zarur jihozlar lizing yoki kredit bo'lishi mumkin, banklar, qoida tariqasida, kichik biznesni qo'llab-quvvatlash dasturlari va Qishloq xo'jaligi, shuning uchun siz oddiy va maqbul sharoitlarga ishonishingiz mumkin. Bundan tashqari, ishlatilgan uskunani sotib olish yoki hatto kerakli ishni bajarish uchun faqat mashinasi bo'lgan odamni yollash haqida o'ylashingiz mumkin.

Eng ekstremal holatda, uskunani o'zingiz ishlash uchun ijaraga olishingiz mumkin. Ammo mashina mehnatiga qo'shimcha ravishda, qo'l mehnati talab qilinishi mumkin, bu holda o'zingiz yoki oilangizning kuchlari bilan boshqarishingiz mumkin. Agar siz o'zingiz buni qila olmasangiz, eng yaqin aholi punktlarida kichik to'lov evaziga kerakli ishlarni bajarishga tayyor bo'lgan odamlarni topish juda realdir.

Ko'pgina grechka fermerlari nafaqat yig'ib olingan o'simliklarni sotishadi, balki donni o'zlari tozalashadi va hatto ularni qadoqlashadi. Bularning barchasi sotilgan mahsulotlarning taqdimotini oshiradi va mahsulot narxini biroz oshirishga imkon beradi. Ammo qadoqlash va yorliqlarning yaxshi yo'lga qo'yilgan ishlab chiqarilishi o'ziga xos biznesning alohida turi bo'lib, uchinchi tomon kompaniyalaridan ikkala yorliq va qadoqlarga buyurtma berish ancha oson. Lekin faqat donalar qadoqlanadi, ularni, qoida tariqasida, kilogramm boshiga qadoqlaydi, lekin o'simlikning yashil qismlari xaridorlar uchun alohida qiziqish uyg'otmaydi. Axir, hayvonlarning ayrim turlari grechka bilan ortiqcha oziqlansa, zaharlanishi mumkin. Ammo somondan ozuqa sifatida foydalanish mumkin, agar sizning shaxsiy chorva mollaringiz bo'lsa yoki uni arzon narxda sotishingiz mumkin. Faqatgina karabuğday kamdan-kam hollarda hayvonlarga oziqlanadi, boshqa quritilgan o'simliklar bilan aralashtiriladi.

Bozorda grechka sotishingiz mumkin, bu holda uning narxi eng yuqori bo'ladi, chunki chakana savdo, lekin uning katta qismi sotilmasligi xavfi juda yuqori bo'ladi. Shuning uchun bozor odatda boshqa turdagi operatsiyalardan keyin qolgan ortiqcha narsalarni sotadi. Karabuğday uni arzon narxlarda olib boradigan vositachilarga sotiladi, lekin ko'p miqdorda. Agar grechka dehqon o'z daromadining katta qismini olishni istagan asosiy ekin bo'lmasa, unda bu yo'l maqbuldir: barcha yoki deyarli barcha tovarlar eng qisqa vaqt ichida olinadi.

Ammo siz o'z ishlab chiqarish jarayonida grechkadan foydalanadigan korxonalarni mustaqil ravishda topishingiz mumkin, unga xom ashyo sifatida kerak. Ammo bu erda Rossiyada grechkaga bo'lgan talabning o'ziga xos xususiyatlarini, ya'ni uning o'zgaruvchanligini eslatib o'tish kerak. Odamlar grechka iste'mol qiladilar, odatda uni bir xil darajada iste'mol qiladilar, lekin ba'zida talab keskin oshadi yoki keskin kamayadi. Qoida tariqasida, bu beqaror bo'lgan bu ekinning hosildorligi bilan bog'liq. Shuni ham ta'kidlash kerakki, Rossiyadan deyarli hech qanday grechka eksport qilinmaydi, ya'ni uning butun miqdori ichki iste'mol uchun etishtiriladi. Chet el mamlakatlari o'sib bormoqda yetarli grechka aholining ehtiyojlarini qondirishi uchun, chunki faqat Rossiyada ular uni juda yaxshi ko'radilar.

Karabuğday ekish normasi gektariga taxminan 100 kilogramm urug'ni tashkil etadi. Bunday holda, siz ko'p sonli o'simliklarga ishonishingiz mumkin. Shunday qilib, 20 gektar ekin maydoni uchun ikki tonnaga yaqin chigit kerak. Karabuğday o'z donlarining nisbatan yuqori narxi bilan ajralib turadi (oxir-oqibat, u ular uchun etishtiriladi) - bu "elita" navmi yoki yo'qligiga qarab, kilogrammi uchun 20 dan 30 rublgacha. Garchi juda noyob navlar bundan ham qimmatga tushishi mumkin. Aynan qimmat navlarni etishtirish tavsiya etiladi, ular grechkaning asosiy iste'molchisi eng injiq hayvon, ya'ni odam bo'lganligi sababli ular biroz foydalidir. Agar hisob-kitob sifatida kilogramm uchun 20 rubl olsak, unda ekish uchun urug'larning umumiy miqdori 40 ming rublni tashkil qiladi. Ekish stavkalari va navlarning narxi mintaqaga qarab o'zgaradi, shuning uchun bu ko'rsatkichni o'rtacha deb atash mumkin.

Karabuğdayning hosildorligi iqlim sharoitiga qarab juda katta farq qiladi, chunki bu o'simlik vegetatsiya davrida va ayniqsa ko'payish davrida doimiy harorat sharoitida maksimal hosil beradi. Harorat 15 daraja atrofida bo'lishi kerak. Karabuğday sovuqqa ham, issiqqa ham chidamaydi. Qanday bo'lmasin, bu o'simlikning hosilini katta deb atash mumkin emas va grechka bu ko'rsatkichda juda ko'p donli ekinlardan past. Rossiyada gektariga bir tonnaga yaqin grechka olinadi, bu hosil uchun nisbatan yaxshi ko'rsatkich deb atash mumkin. Bir kilogramm yig'ilgan grechkaning narxi taxminan 8 rublni tashkil etadi, ya'ni har tonna uchun 8 ming. Yigirma gektardan yigirma tonna yig'iladi, sotishdan tushgan daromad 160 ming rublni tashkil qiladi. Ba'zi fermerlar grechka bilan ko'proq maydonlarni ekishadi, ammo bu holda rentabellik nisbatan sekin o'sib borishini esga olish kerak, chunki ijaraga olingan har bir yangi gektar qo'shimcha xarajatlardir. Shu sababli, katta grechka maydonlarini topish qiyin, garchi ular uzoq vaqt davomida ekinsiz va begona o'tlar bo'lishi mumkin.

Karabuğday etishtirish mutlaqo foydasiz, agar u fermer bilan shug'ullanadigan yagona ekin bo'lsa. Uning hosildorligi, albatta, foydalidir, lekin jiddiy miqdorlar uchun bu o'simlikni ekish uchun katta maydonlarni ijaraga olishingiz kerak. Shu bilan birga, uning haddan tashqari ko'pligi, shubhasiz, injiq talab tufayli sotilmaydi. Yoki issiq yoki sovuq bahor tufayli juda kam hosil oling. Ko'p omillar grechka etishtirishga qarshi gapiradi, lekin agar xo'jalik boshqa hech narsa qilishni rejalashtirmasa. Ammo grechka maydoni asalarichilik bilan birgalikda ikkala korxonaning rentabelligini oshiradi va ikkala faoliyat turidan ham yaxshi daromad olish imkonini beradi. Karabuğday almashlab ekishda ham muhim ekin hisoblanadi va ko'plab fermerlar uni tuproq unumdorligini yaxshilash uchun peshqadam sifatida etishtiradilar.

Shunday qilib, buni aytish mumkin muhim madaniyat yaxshilikni ifodalaydi qo'shimcha manba ko'p tarmoqli iqtisodiyotda daromad, uni alohida etishtirish uchun moddiy resurslar va kuchlarni asossiz ravishda katta miqdorda investitsiya qilish kerak. Ammo boshlang'ich asalarichilar o'z uyalari yaqinida grechka ekish haqida jiddiy o'ylashlari kerak. Karabuğday asal juda mazali va sog'lom. Ammo agar fermer o'simliklarga ixtisoslashgan bo'lsa va qo'shimcha daromad manbai va ekilgan karabuğdayni changlatish uchun asalarichilik ochmoqchi bo'lsa, atigi bir gektar grechka minglab hasharotlar tomonidan changlanishini talab qilishini yodda tutish kerak. Shuning uchun, kichik asalarichilik va kichik grechka maydoni yaxshi muvozanatli boshqaruv turiga aylanishi mumkin. Uni boshqa ekinlar bilan birlashtirish, ko'proq hosildor donlarni afzal ko'rish yaxshiroqdir. Bir nechta madaniy o'simliklar tuproqdan yanada samarali foydalanishga imkon beradi va ularning har biridan alohida-alohida yaxshi hosil olishga erishadi.

Karabuğday ekish, yillik o'simlik karabuğday oilasi; eng muhim don ekinlari.

DA sobiq SSSR grechka Yevropa qismida, Sibir, Qozogʻistonda yetishtiriladi Uzoq Sharq, bu erda grechka eng qimmatli asal o'simliklaridan biridir. Poyasi qovurg'ali, balandligi 0,6 m gacha, 8-10 ta yon shoxli, pishganida qizil rangga aylanadi. Barglari oddiy, muqobil, yuraksimon va uchburchak shaklida. Karabuğday gullari muntazam, ikki jinsli, stamenslari turli uzunlikdagi, oq yoki pushti-oq rangda, asosiy va lateral qo'ltiq osti shoxlari uchida korimboz to'pgullarda joylashgan. Nektarlar 8, ularning bazasida joylashgan stamens soniga ko'ra. Polen to'q sariq rangga ega.

karabuğday gullaydi iyun oyining oxiridan 30-35 kun (soqol ekinlari - avgustda). O'simlikda 1000 tagacha gul hosil bo'ladi, ularning har biri 1 kun davomida gullaydi. Karabuğday gullari nektarni yaxshiroq ajratadi va issiq (20-26 ° C) nam havoda kunduzi soat 11-12 gacha asalarilar tomonidan ko'proq tashrif buyurishadi, chunki keyinchalik ochiq gullar nektaridagi shakar kontsentratsiyasi 60-gacha oshadi. 80%, bu esa yig'ishni qiyinlashtiradi.

Karabuğdayning asal mahsuldorligi 1 ga o'rtacha 80 kg, lekin 1,5-2 barobar ko'p bo'lishi mumkin. Evropa qismining o'rmon-dasht mintaqalarida, Qozog'istonning ayrim hududlarida va Oltoyda 50% gacha bo'lgan tovar asal grechkadan olinadi. Asal quyuq, o'tkir hid va ta'mga ega, tezda kristallanadi, jigarrang tusga ega.

Asal yig'ish bilan bir vaqtda asalarilar grechkaning changlanishini amalga oshiradilar, bu esa uning hosildorligini oshirishga yordam beradi. Karabuğday ekinlarining har bir gektariga 3-4 ari oilasi keltiriladi. Agar uchastkaning uzunligi 500 m dan kam bo'lsa, u holda uyalar dalaning bir tomoniga o'rnatilishi mumkin, agar uchastkaning uzunligi 500 m bo'lsa, u holda uyalar uning markaziga joylashtiriladi, agar u taxminan 500 m bo'lsa. 700 m, keyin asalarilarning grechka gullariga bir xil tashrif buyurishini ta'minlash uchun qarshi changlatish tashkil etiladi. Asalarilarni birinchi gullaydigan grechka gullariga yetkazib berish ikki-uch kunga kechiktirilsa, har gektar ekindan 4 dan 6 kilogrammgacha asal yo'qoladi. Ma'lumki, mineral o'g'itlar qo'llanilganda, grechka ko'proq nektar hosil qiladi va shunga mos ravishda asalarilar bunday ekinlarga faolroq tashrif buyurishadi. Ta'kidlanishicha, grechka urug'ining eng yaxshi tuxumdoni, agar asalarilar har bir gulga ikki yoki uch yoki undan ko'p marta tashrif buyursalar paydo bo'ladi.

Karabuğday 10-15 kunlik interval bilan 2-3 muddatda ekiladi. Bu sizga asal oqimini kengaytirish imkonini beradi. Karabuğday urug'i tuproq 12-15 ° S gacha qiziganda ekiladi. Karabuğdayning asal mahsuldorligi naviga, qishloq xo'jaligi texnologiyasiga va boshqa sharoitlarga bog'liq va 1 ga uchun 53 dan 100 kg gacha o'zgarib turadi. Agar grechka ekin maydonlariga, keng qatorlarga ekilgan bo'lsa va undan oldingi kuzgi ekinlar va dukkakli ekinlar bo'lsa, asalarilarning grechka gullariga tashrif buyurishi sezilarli darajada oshadi. Hosildorlik va nektar mahsuldorligi bo'yicha eng yaxshisi bunday o'tlarni kesish sanalari hisoblanadi: 10-20 iyun - bunday ekish asalarilarni iyul oyining o'rtalaridan avgust oyining o'rtalariga qadar pora bilan ta'minlaydi; 20-25 iyun - nektar yig'ish asalarilar uchun ishonchli oziq-ovqat bazasini yaratadi, asalarilar koloniyalarining rivojlanishiga yordam beradi, garchi bu ko'rsatkichlar avvalgi ekinlarga qaraganda bir oz pastroq.

Karabuğday butun avgust oyi asalarilarga pora beradi. Asalarilarning ekinlarni kesishdagi ishi foydalidir, chunki ko'plab qishloq xo'jaligi va yovvoyi nektarli o'simliklar bu davrga kelib so'nib ketgan va karabuğday gullari nektarning yagona manbai bo'lib chiqadi.

10183

Uzoq vaqt davomida ko'plab xalqlar nafaqat odamlarni oziqlantiribgina qolmay, balki dori-darmonlarni ham bergan grechkani bilishadi. Bu oddiy o'simlik U Yunonistondan olib kelingan, ammo u sovuq iqlimda mukammal tarzda ildiz otgan va faqat ism uning janubiy kelib chiqishi haqida gapiradi. Tibetda donning yaqin qarindoshi o'sadi: achchiq grechka, faqat ekologik toza hududlarda omon qolishi mumkin, shuning uchun u sanoati rivojlangan mamlakatlarda etishtirilmaydi.

Karabuğday oddiy foydali asal o'simlikidir

Gullash davrida grechka maydoniga yaqinlashmaslik yaxshiroqdir: minglab asalarilar xushbo'y nektar yig'ish uchun u erga uchib ketishadi. Kam o't yarim metrdan oshmaydi, pushti jarohatlaydi yurak shaklida barglar bilan qoplangan. Oq yoki pushti pushti gullar shamlardan yig'iladi. Karabuğday urug'lari, trihedral donalar, oshxona maqsadlarida ishlatiladi.

Haqiqatan ham qimmatli mahsulotni olish uchun agronomlar foydalanadilar biologik xususiyatlar zararkunandalardan o'g'it va kimyoviy moddalarga muhtoj bo'lmagan grechka. Yovvoyi o'tlar bilan kurashishning hojati yo'q: kuchli don ularni erdan majbur qiladi. O'simliklar hech qanday g'amxo'rlik talab qilmaydi, boshqa ekinlar uchun mos bo'lmagan unumdor tuproqlarda omon qoladi.

O'simlik tarkibidagi foydali komponentlar

Karabuğday urug'lari juda ko'p foydali komponentlarni o'z ichiga oladi. Protein, aminokislotalar, kraxmal, tola va shakar ularni juda to'yimli oziq-ovqatga aylantiradi. Organik kislotalar, minerallar va vitaminlar donni sog'liq uchun zarur bo'lgan moddalar bilan to'ldiradi. Rutil ayniqsa qimmatlidir, bu qon tomirlarining mo'rtligini kamaytiradi va asab tizimi uchun zarur bo'lgan B vitaminlari.. Achchiq grechka yanada foydali komponentlarni o'z ichiga oladi, unda 19 ta aminokislotalar mavjud.

Barglari va gullarida tomirlar, arteriyalar va kapillyarlar uchun zarur bo'lgan P guruhining ko'plab vitaminlari mavjud. Dori-darmonlarni tayyorlash uchun farmatsevtlar donning bu qismlaridan foydalanadilar. Qon aylanish tizimini mustahkamlash uchun kerak bo'lgan hamma narsa o't va grechka urug'ini o'z ichiga oladi.

Qanday qilib shifobaxsh xom ashyoni tanlash, tayyorlash va saqlash

Dorivor maqsadlarda barglar va gullar ishlatiladi, ularni yig'ish uchun u ko'proq mos keladi yuqori qismi o'simliklar. Karabuğdayning gullaydigan panikulalarini kesib oling va soyada quriting toza havo. Pastki va yuqori qatlamlar teng ravishda qurib ketishi uchun kuniga bir necha marta xom ashyoni aralashtirishni unutmang. O't quruq joyda zig'ir sumkalarida saqlanadi.

Foydali urug'lar - quritilgan, lekin qovurilmagan. Bunday holda, donalar ochiq sariq rangga ega bo'ladi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Yuqori sifatli donni aniqlash qiyin emas: mingta donning vazni roppa-rosa 20 g. Agar ko'p yoki kamroq bo'lsa, demak, grechka kimyoviy moddalar bilan "ortiqcha to'ldirilgan", noto'g'ri quritilgan yoki boshqa narsa noto'g'ri qilingan.

Nima davolaydi

Karabuğday gullari va barglaridan infuzion va choy qon ketishining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi, bu birikmalar qon tomirlarining mo'rtligini kamaytiradi, qon tarkibini yaxshilaydi.

Ichimliklar qon aylanish tizimini tiklashga yordam beradi, agar u kuchli dori-darmonlarni qo'llash yoki rentgen nurlari ta'sirida shikastlangan bo'lsa. Karabuğdayning vitaminlari va minerallari ko'proq bo'ladi jozibali teri, sochlar va tirnoqlar, keksalikda esa suyaklar va bo'g'imlarni mustahkamlaydi. Karabuğday pyuresi qandli diabet, kamqonlik, asab tizimi va buyraklar kasalliklari uchun foydalidir. U zaiflashgan tanani energiya bilan to'ldiradi va uni zararli moddalar, shlaklar va shlaklardan tozalaydi.

Folik kislota immunitet tizimini mustahkamlaydi, epidemiyalar paytida stolda bunday pyuresi bo'lishga harakat qiling.

Karabuğday choyini haqiqiy panatseya deb atash mumkin. Agar uning tarkibida ushbu donning achchiq navi bo'lsa, foyda ko'p marta ortadi. Bunday o'tlar faqat erishish qiyin bo'lgan tog'larda o'sadi va insoniyat uni buzishga vaqt topa olmadi. kimyoviy birikmalar va gibrid texnologiyalar. Bizning eramizdan bir necha asr oldin yozilgan kitoblarda achchiq grechkaning xususiyatlarini topish mumkin, u inson tanasining barcha tizimlarining himoyachisi deb ataladi.

Karabuğday donlari yoki karabuğday unidan tayyorlangan mahsulotlar ozuqaviy qiymati bo'yicha hayvonlarning oqsillaridan kam emas, lekin go'sht yoki baliqdan ko'ra yaxshiroq hazm qilinadi. Karabuğdayni garnitür sifatida ishlatmang. Bu tanani majbur qiladi qiyin ish mos kelmaydigan mahsulotlarni qayta ishlash va siz hech qanday foyda olmaysiz.

Uyqusizlik bilan asabiy taranglik bir qaynatma yordam beradi, va grechka bo'tqa, va achchiq grechka tashladi po'stlog'idan yasalgan yostiq, bir tush. Unda siz issiqda terlamaysiz va sovuqda muzlamaysiz, u tananing shaklini oladi, uxlash vaqtida odam engil massaj oladi, ajoyib dam oladi, asablarni tinchlantiradi.

xalq tabobatida o'simlik

1. Tashqi foydalanish uchun yangi grechka barglari ishlatiladi. Ular xo'ppoz, chizish va yiringli yaralarga qo'llaniladi.
2. Chaqaloqlarda diatez va ekzemani davolash uchun urug'lar mos keladi. Ularni un bilan maydalang va shikastlangan teriga seping.
3. Biz karabuğday pyuresini pishirdik - undan yuz niqobini tayyorlang va do'kon skrablari o'rniga siz maydalangan donalardan foydalanishingiz mumkin.
4. Bir sumkaga bir oz grechka tushiring va uni massajchi sifatida foydalaning. Oyoqlarda tekis oyoqlar, charchoq va og'riqlar bilan tarqoq krup bo'ylab yuring.
5. Karabuğday yostiqlari sog'liq uchun juda yaxshi, ular sizni sog'lom uyqu bilan ta'minlaydi. Siz uni o'zingiz tikishingiz va uni butun va maydalangan don bilan to'ldirishingiz mumkin yoki uni do'konda xarid qilishingiz mumkin. To'ldiruvchi achchiq grechka bo'lsa yaxshi bo'ladi, uning shifobaxsh ta'siri yanada kuchliroq bo'ladi.

Infuzion

Agar siz qon tomirlarining holatini yaxshilashni istasangiz, ekspektoran sifatida ham mos keladigan gullar infuzionini iching:
2 osh qoshiqni to'kib tashlang. bir stakan qaynoq suv bilan maydalangan grechka gullari qoshiqlari. Uni qaynatib oling, suzing va kuniga 2 marta 100 g iching.

Choy

Karabuğday choyi diabet uchun foydalidir. Bu ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun zarur, qon tarkibini yaxshilaydi, tanani yoshartiradi. Bu ichimlik ajoyib antioksidant bo'lib, saraton xavfini kamaytiradi, energiya beradi aqliy faoliyat. Agar siz dorixonada choy barglarini tanlasangiz, uning tarkibida achchiq grechka asosiy komponent ekanligini ko'ring.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Karabuğday hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas, hamma uni iste'mol qilishi mumkin, ammo me'yorida. Oshqozon va ichakning yarasi va yallig'lanishi bilan ehtiyot bo'ling. Ko'p o'zingizni tutmang mazali bo'tqa homiladorlik va laktatsiya davrida.

Karabuğday tanaga juda ko'p energiya beradi. Ko'p miqdorda, u haddan tashqari haddan tashqari qo'zg'alish, uyqusizlikka olib kelishi mumkin. Garchi bu don tanani barcha kerakli narsalar bilan ta'minlaydi ozuqa moddalari, uni har kuni nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun ishlatish shart emas, menyuni yanada xilma-xil qiling.

Oxir-oqibat unumdor tuproqli uchastkaga ega bo'lganlar o'zlarini omadli deb hisoblashlari mumkin. Qo‘shnilar ertalabdan kechgacha qora tuprog‘iga bellarini egib, injiq bodring va pomidordan mo‘l hosil yetishtirishga harakat qilsin, bog‘ingizda salomatlik va to‘qlik o‘ssin. Karabuğday eking, bir nechta asalarilarni qo'ying - ko'proq mehnat talab etilmaydi. Asalarilar o'simliklarni changlatadi va tabiiy shifobaxsh asal beradi, xushbo'y o't hech qanday g'amxo'rlik talab qilmaydi va kuzda u stolga ovqat va mazali ichimlik - grechka choyini beradi.