È difficile trovare una spezia da giardino più desiderabile dell'origano. Questa incredibile pianta non solo può cambiare l'idea dell'arte della cucina, ma può anche curare molte malattie, donare pace e tranquillità. Se vuoi che l'erba di origano ti delizi con il suo colore modesto e la sua fragranza curativa, questo articolo ti aiuterà a coltivarla sul tuo sito.

Caratteristiche generali

L'origano è un lontano parente del rosmarino, della melissa, della menta, del basilico e di altre erbe aromatiche ampiamente utilizzate in cucina e medicina alternativa. Ha un odore pronunciato e potenti proprietà curative. Come spezia è usata in molti cucine nazionali. È impossibile immaginare la famosa insalata greca o la vera pizza italiana senza origano.

Interessante: in Italia non sanno cosa sia l'origano - lì questa pianta è conosciuta come origano.

La composizione di steli, fiori e foglie di origano contiene un gran numero di antiossidanti, vitamina C, oli essenziali e tannini. Per la sua composizione così ricca e pregiata, è coltivato in Europa e negli USA. IN natura selvaggia L'origano cresce in modo particolarmente rigoglioso nelle pianure mediterranee, ma si trova anche in Russia - sui caldi bordi meridionali, sulle radure e sui prati misti.

Varietà di origano

Nonostante la popolarità diffusa della pianta in tutto il mondo, la maggior parte delle persone non ha familiarità con l'intera gamma delle sue capacità e la usa solo come condimento o additivo aromatizzante per la preparazione del tè. Allo stesso tempo, l'origano è in grado di nobilitare e trasformare orto, donare salute e persino prolungare la vita. È molto facile coltivarlo non solo in piena terra, ma anche su un balcone o davanzale. grattacielo. Per fare questo, non devi nemmeno cercare l'erba nella foresta, scavarla e ripiantarla.

Gli allevatori hanno creato da tempo cultivar origano, che sono in grado di resistere a condizioni di vita più avverse mentre producono colori costantemente ricchi e fogliame rigoglioso. Le varietà create artificialmente sono per molti versi superiori all'origano ordinario: sono molto più profumate, più ordinate, hanno un aspetto diverso Composizione chimica, grazie alla quale l'una o l'altra varietà può essere utilizzata in modo appropriato (trattata, aggiunta a insalate, tè, ecc.). Inoltre, l'origano può differire per colore del fiore, dimensione del fogliame, forma e altezza del cespuglio. Nonostante le evidenti differenze, ciascuna delle varietà possiede tre qualità essenziali: spezia, proprietà medicinali, decorative.

Interessante: c'è una leggenda che dice che durante il regno del re Kinira a Cipro, il suo servitore fece cadere inavvertitamente un'anfora con l'incenso preferito del proprietario. Il giovane fu così spaventato dall'ira del sovrano che svenne e si trasformò in erba che odorava esattamente come il profumo versato.

Esistono le seguenti varietà di origano, allevate da allevatori russi:

Poiché l'origano è amato e apprezzato ben oltre i confini della Russia, molti stranieri varietà ornamentali:

Come coltivare l'origano

Coltivare l'origano, a differenza di lavorare con altre varietà, non richiede abilità e forza speciali. Questo pianta senza pretese in necessità di cura minima. Sopporta anche gli inverni russi più rigidi, si sente a suo agio in estate e cresce su quasi tutti i terreni (tranne quelli paludosi). Se vuoi ricevere stabile buon raccolto e fioritura rigogliosa, è preferibile piantare l'origano in terreni sabbiosi con buon drenaggio e acidità neutra.

Se coltivi erba propagando vegetativamente, i cespugli dovrebbero essere piantati in primavera o all'inizio dell'autunno, tuttavia, con annaffiature regolari, l'origano attecchirà anche in estate.

Crescendo da seme

La coltivazione dell'origano dai semi è il metodo di riproduzione più efficace e prioritario. Se vuoi coltivare erba per uso personale, è meglio usare le piantine. Per scala industriale i semi vengono seminati direttamente nel terreno. Allo stesso tempo, vengono spesi circa 2 kg di semi per 1 ettaro di terreno. Per ottenere piantine, i semi vengono seminati a metà o fine marzo. Nel primo anno, l'origano inizia a fiorire. Quando viene piantato a fine aprile-maggio, la fioritura inizia nel secondo anno.

Come coltivare l'origano:

1. Utilizzare contenitori piccoli con fori di drenaggio (tazza di plastica o contenitore per alimenti).
2. Riempi il contenitore con una leggera miscela di terriccio nutriente con una piccola percentuale di sabbia fine.
3. Inumidire il terreno con acqua semplice da un flacone spray e tamponare leggermente.
4. Scava solchi poco profondi o singoli fori da 1,5 cm e mettici dentro i semi.
5. Cospargere con uno strato di terra non più spesso di 1 cm, spruzzare nuovamente con acqua e coprire il contenitore pellicola trasparente o come pacchetto per creare un effetto serra.
6. Sollevare di tanto in tanto il film per ventilare le colture e inumidire il terreno se necessario.
7. Quando compaiono i primi germogli, rimuovere la pellicola e inumidire delicatamente il terreno per non danneggiare le delicate piantine fragili.
8. Quando i germogli hanno 2-3 foglie, piantale in tazze separate (puoi prendere vasi di torba).

Se i semi sono stati piantati a marzo, piantali terreno aperto l'origano può essere a maggio, mantenendo una distanza tra i cespugli di 30-50 cm per lato (a seconda della varietà). Se hai piantato semi di origano a maggio, le piantine dovrebbero essere coltivate su letti di riproduzione, piantando a 15-20 cm di distanza. L'erba può essere piantata in piena terra a fine luglio-agosto.

Propagazione vegetativa

L'origano può essere coltivato non solo per seme, ma anche vegetativamente, dividendo i rizomi, le talee o la stratificazione. In uno qualsiasi dei tre casi, la pianta attecchisce molto bene.

Per dividere il rizoma, scava con cura il cespuglio dal terreno. Dividi la pianta in modo che ci siano almeno 4-5 gemme forti in ogni parte. Nel punto in cui pianterai nuovi cespugli, fai dei buchi 30x50 cm, versaci sopra dell'acqua e posiziona i rizomi.

Se hai una rara varietà di origano, è meglio propagarla per talea o stratificazione. Puoi prendere le talee nel solito modo: radicare una talea con 3-5 internodi, coprire con un film e conservare in una serra in miniatura fino a quando la pianta non inizia a svilupparsi.

Per propagare il cespuglio stratificando, inclina lo stelo a terra e fissalo con una staffa improvvisata. Quindi cospargere di terra il luogo di appuntamento e versare acqua. In questo caso, la parte superiore dello stelo dovrebbe essere all'esterno. In un anno, il gambo attecchirà e può essere piantato altrove.

Cura dell'origano

Prendersi cura dei cespugli profumati è facile e piacevole. L'erba giovane dovrebbe essere annaffiata e concimata di tanto in tanto, rimuovere le erbacce e allentare leggermente il terreno, in generale, eseguire le stesse manipolazioni della maggior parte piante da giardino. Nel secondo anno si dovrebbe prestare attenzione anche all'alimentazione e all'irrigazione, ma l'irrigazione dovrebbe essere moderata in modo da non abbassare il contenuto di oli essenziali nella composizione dell'erba. A partire dai tre anni, l'origano non richiede cure particolari e si sviluppa in modo completamente indipendente. A volte puoi fare un taglio di capelli modellante, diserbare e annaffiare.

Sebbene piantare e prendersi cura dell'origano non sia affatto oneroso, è necessario osservare alcune regole:

1. Nonostante l'origano sia una pianta perenne, è meglio "trasferirlo" ogni 5-6 anni da un'estremità all'altra del giardino. In questo caso i rizomi vanno divisi in modo che gli steli non si allunghino, ma siano di crescita moderata e diano molto fogliame.
2. Nell'origano di un anno, è necessario rimuovere le prime infiorescenze prima che fioriscano. Grazie a ciò, il prossimo anno il cespuglio sarà più rigoglioso e profumato.
3. Attenzione speciale dare fertilizzante. Se coltivi cespugli per ottenere materiale medicinale, dopo ogni potatura (2-3 volte a stagione), annaffialo con acqua con fertilizzanti organici. Andrà bene una soluzione di verbasco in un rapporto di 1:6 o acqua con escrementi di uccelli in un rapporto di 1:15.
4. Se stai coltivando origano per scopi puramente ornamentali, non è necessaria un'alimentazione aggiuntiva.

Un fatto interessante: l'aroma dell'origano allontana parassiti e insetti non solo da esso, ma anche dalle colture che crescono nelle vicinanze. Solo in rari casi le cicale possono rovinare l'origano e anche quelle hanno bisogno solo di nettare dolce da esso. La fragranza dell'origano aiuterà a sbarazzarsi non solo degli insetti del giardino, ma risolverà anche il problema con falene, scarafaggi e persino topi.

Dove piantare l'origano dipende da te, ma è preferibile scegliere gli angoli più soleggiati e remoti del giardino. Basteranno due o tre cespugli per soddisfare le esigenze di una famiglia. Abbastanza per essiccare erbe profumate per l'inverno e preparare la birra tè medicinale per realizzare cuscini d'incenso per una buona notte di sonno, o raccogliere foglie fresche per una cucina gourmet.

Molti amanti delle verdure profumate vogliono mangiarlo tutto l'anno e quindi sistemano una vera aiuola sul davanzale della finestra, coltivando con successo aneto e prezzemolo, coriandolo e lattuga. Un'erba profumata così meravigliosa come l'origano (o l'origano) si sente bene anche nel giardino d'inverno. Se prendi in considerazione alcuni suggerimenti per piantarlo e coltivarlo, puoi facilmente aggiungere tutte e quattro le stagioni di seguito. verdure profumate nelle insalate, piatti di carne, pesce e verdure.

Condizioni di crescita

È più corretto piantare l'origano in primavera (aprile-maggio). Per questo è necessario preparare un terreno leggero e fertile. È venduto con il nome "Universal" in qualsiasi negozio di giardinaggio specializzato. Se c'è un'opportunità e un desiderio, mescola tu stesso il substrato di humus, giardino e terreno con l'aggiunta di sabbia.

L'origano è una pianta fotofila, quindi per questo dovresti scegliere il davanzale meridionale più soleggiato e migliore.

Ma il sud non tollera bene i ristagni d'acqua, quindi ha bisogno di un'irrigazione moderata in modo che le qualità decorative e gustative della pianta non soffrano.

Piantare dividendo il cespuglio

Se coltivi cespugli di origano nel tuo giardino, non ci saranno problemi con la semina a casa. Il fatto è che questa pianta si riproduce superbamente vegetativamente. Pertanto, se decidi di non essere pronto per essere lasciato senza vegetazione fresca in autunno e in inverno, prenditi cura di questo in primavera.

• Se le giovani piante crescono sul tuo sito, sarà sufficiente dividere i loro rizomi con uno strumento affilato in modo che rimangano diversi germogli su ciascuna parte (almeno due).
• Trattare le sezioni di radice con cenere o carbone attivo macinato.
• Trapiantare le divisioni risultanti in vasi separati e annaffiare abbondantemente. Non appena compaiono le giovani foglie, significa che i cespugli hanno messo radici con successo.
• Possono trascorrere l'estate in giardino, in veranda o sul balcone. Con l'arrivo del freddo, li porterai a casa e li indosserai davanzale soleggiato.
• Puoi fare le stesse operazioni all'inizio dell'autunno.

Piantare semi

Molti amanti erbe aromatiche non hanno un proprio pezzo di terra e quindi sono costretti a coltivarli su balconi e davanzali. Per questi giardinieri l'unico modo coltivare l'origano - piantarne i semi.

• Per ottenere dal seme pianta matura, devi prima coltivare le piantine. Per fare ciò, è necessario scegliere un contenitore adatto con fori obbligatori per il drenaggio. Scegli pentole più alte, come sistema di root l'origano si sviluppa più in profondità.
• Sul fondo del contenitore viene necessariamente ricoperto uno strato drenante, che può essere vermiculite, argilla espansa, corteccia, polistirolo e molti altri materiali simili.
• Una miscela di terreno viene versata sullo strato di drenaggio, la cui composizione è indicata sopra. È leggermente comprimibile e idrata bene.
• I fori sono praticati sulla superficie del terreno con una profondità non superiore a 1 cm, in cui viene posizionato uniformemente il materiale di piantagione. I semi di origano sono incredibilmente piccoli, quindi mescolali con la sabbia prima di piantare per comodità.
• I raccolti dall'alto vengono nuovamente inumiditi con una pistola a spruzzo e non con un annaffiatoio, in modo che i semi non vengano lavati via. Il contenitore è ricoperto di polietilene o vetro per creare temperatura e umidità sufficienti.
• È indispensabile ventilare le piantagioni e, se necessario, inumidire il terreno nel vaso.
• Dopo 10-14 giorni compaiono le piantine, quindi è possibile rimuovere il rivestimento e posizionare il contenitore su un davanzale soleggiato.
• Se hai seminato i semi all'inizio della primavera, quindi per la loro piena crescita, la durata delle ore di luce è insufficiente e sarà necessaria illuminazione aggiuntiva lampade speciali.
• Quando la maggior parte dei semi germoglia e le piante diventano più forti, diradate ed eliminate tutti gli esemplari più deboli.
• Dopo la comparsa delle prime due foglie vere, le piantine devono essere piantate in contenitori separati e coltivate lì.
• Puoi piantare immediatamente in vasi singoli, ma le loro dimensioni sono ancora troppo grandi per l'apparato radicale delle piantine e sarà difficile per le piante padroneggiare immediatamente un tale volume. Pertanto, è meglio fornire un'opzione intermedia.

Cura della coltivazione

Se coltivi l'origano in primavera, a maggio le piante dovrebbero essere portate sul balcone o sulla veranda. Ottenere pasti regolari aria fresca e il sole di primavera, le piantine saranno più forti e più sane. Ma non lasciarti trasportare dai bagni d'aria. Ricordare che la temperatura esterna non deve essere inferiore a +15°C.

Poco impegnativo per la composizione del terreno, l'origano ama un substrato umido, quindi assicurati di annaffiarlo regolarmente. Per evitare ristagni d'acqua, fallo in piccole porzioni mentre il terreno si asciuga. È meglio inumidire le giovani piantine con un flacone spray per non lavare le radici e non danneggiare i teneri germogli.

Oltre all'irrigazione tradizionale, l'origano ama il cosiddetto "secco", cioè l'allentamento. Questa tecnica migliora la ventilazione dell'apparato radicale e protegge ulteriormente il terreno dai ristagni idrici.

Prima di germogliare, le piante adulte vengono fertilizzate con un complesso composizione minerale, ma ai giovani del primo anno non dovrebbe essere permesso di fiorire, altrimenti non si cespuglieranno bene. Non appena si formano le prime infiorescenze, devono essere rimosse immediatamente.

Con l'inizio delle prime notti fresche, l'origano dovrebbe essere rimosso dal balcone nel luogo più soleggiato dell'appartamento. Ma non dimenticare che la luce solare diretta può bruciare l'erba.

Se nel primo anno di coltivazione ti prendi cura adeguatamente del cespuglio di origano, in futuro una pianta più forte richiederà un minimo di cure da parte tua.

L'origano è un'erba che ne ha molti titoli popolari. Origano è il nome dell'Europa orientale per l'origano. In Italia, Grecia e altri paesi, quasi nessun piatto è completo senza questo condimento. Ma gli slavi, fin dall'antichità, conoscevano questa pianta chiamata "motherinka", che veniva usata per curare molte malattie. Quindi, su tutte le possibilità dell'origano e le caratteristiche della sua coltivazione, ci sarà questo articolo.

Coltivare e prendersi cura dell'origano nel paese

Gli amanti delle aiuole e delle aiuole lo hanno acquisito da tempo pianta perenne. Il suo aroma, la sua semplicità e una lunga permanenza in un posto sono evidenti vantaggi quando si coltiva l'origano. È importante che la scheda madre abbia abbastanza umidità leggera e moderata. Non le piace il ristagno e l'eccesso di umidità. Questa pianta non ha più evidenti pretese sul luogo di crescita. I passaggi principali per la cura dell'origano sono:

• diserbo;
• irrigazione;
• umidità moderata.

Se l'origano viene utilizzato per la raccolta delle materie prime, per scopi medicinali o culinari, allora deve essere tagliato due o tre volte a stagione. Si consiglia di applicare fertilizzanti (organici o minerali complessi) dopo ogni taglio. Nel caso della coltivazione decorativa dell'origano, non è necessario tagliarlo molto e concimarlo. In un'area può crescere fino a 20 anni, ma si consiglia di ripiantare i cespugli ogni 5-7 anni. Tali manipolazioni aiuteranno a ringiovanire la pianta e i cespugli di origano avranno un aspetto più estetico e la fioritura sarà più violenta.

Riproduzione di origano

La scheda madre attecchisce bene dopo la semina e i semi danno buone piantine. Pertanto, le opzioni di allevamento più comuni per questa pianta sono:

• seminare;
• divisione della boscaglia;
• riproduzione per stratificazione.

Ciascuno di questi metodi è discusso di seguito.

Semina

I semi vengono seminati direttamente nel terreno o in vaso per ottenere piantine. Quando si è riluttanti a correre con le piantine, allora:

• All'inizio di maggio, nei fori praticati (non più di 1 cm), piantare i semi, tenendo conto di una distanza di 10-15 cm.
• Cospargere di terra.
• Idratare leggermente.

Affinché le piante siano più forti e crescano più velocemente, puoi piantare i semi in vaso. Questo dovrebbe essere fatto a marzo. Pianta i semi in un terreno fertile, senza dimenticare il drenaggio e i buchi nella pentola, l'acqua. Coprire i contenitori con materiale vegetale con polietilene o vetro. Invia in un luogo caldo per la germinazione. Dopo la comparsa dei germogli, trasferisci in una stanza luminosa. A maggio, trapianta le piantine in piena terra per un'ulteriore crescita.

La fioritura di tali piante avviene dal secondo anno.

Riproduzione dell'origano dividendo il cespuglio

In primavera o all'inizio dell'autunno, devi scavare un cespuglio di almeno due anni, dividerlo in parti. Su un cespuglio, dopo la divisione, dovrebbero esserci almeno quattro steli. È importante fare tutto con attenzione per non danneggiare le radici. I cespugli di origano possono essere piantati anche in estate, solo nelle giornate nuvolose. Questa pianta sta andando bene.

Riproduzione per stratificazione

Per propagare l'origano in questo modo, hai bisogno di:

• Scegli un ramo in primavera.
• Piegalo a terra e fissalo.
• Scavare nella parte centrale, che è adiacente al terreno, con terra.
• Non toccare la parte superiore dello stelo. Deve essere in superficie.
• Acqua, cura.
• La prossima primavera, separare lo stelo da cespuglio madre e scavare con le radici, trapiantare in un posto nuovo.

Questi sono i modi in cui puoi propagare l'origano nel paese. Ci sono molti semi di una pianta ornamentale in vendita ora, ma è più debole dei semi di una normale pianta madre (medicinale).

Raccolta e stoccaggio delle materie prime

È necessario raccogliere l'origano per i preparati medicinali in luglio-agosto, durante la fioritura. Quindi la pianta ha importo massimo nutrienti e oli essenziali. Gli steli sono tagliati insieme a fiori e foglie, lunghi 10-15 cm, devono essere asciugati all'ombra o in un luogo ben ventilato. I gambi secchi devono essere schiacciati e piegati vasetti di vetro o sacchi di lino. Scegli un luogo fresco e asciutto per la conservazione. Tali materie prime possono essere utilizzate anche come condimenti.

L'uso dell'origano per scopi medicinali

Sin dai tempi antichi, la madre è stata utilizzata per curare le malattie dell'orofaringe e vie respiratorie, per la cura delle malattie femminili e come sedativo.

L'origano si applica:

• Come sedativo e blando sedativo.
• Per il trattamento delle malattie del cavo orale (stomatite, gengivite, malattia parodontale).
• Con eruzioni cutanee pruriginose sulla pelle.
• Come espettorante e diaforetico, per tosse e raffreddore.
• Per il trattamento complesso di tonsillite, tonsillite, faringite.
• Per migliorare l'appetito e la digestione.
• Per regolare il ciclo mestruale.
• Con gastrite, colite, flatulenza.

Per il trattamento vengono utilizzati decotti, che vengono assunti per via orale, fanno lozioni, sciacquano la bocca. Per preparare un tale decotto, devi prendere un cucchiaio di erba secca, versare un bicchiere di acqua bollente e insistere a bagnomaria per 15 minuti. Lasciar raffreddare temperatura ambiente. Filtrare e utilizzare secondo necessità, a seconda della malattia. Puoi cuocere a vapore l'erba in un thermos. Quindi devi insistere per almeno 3 ore.

Oltre all'uso in scopi medicinali, l'origano è famoso per i suoi capolavori culinari. Questo condimento in Italia si aggiunge alla pizza, in Grecia a piatti di carne e insalate e salsa da olio d'oliva, succo di limone e origano - sempre in tavola. L'origano viene utilizzato in cottura, per la cottura di primi e secondi piatti, aggiunto al tè. In cosmetologia, con un decotto della scheda madre, si lavano la faccia, si lavano i capelli. L'olio aromatico di origano ha un effetto calmante e rilassante. L'erba secca viene smistata negli armadi per combattere le tarme. IN progettazione del paesaggio l'origano è usato come elemento scivoli alpini, rockerie e mixborder. Varietà sottodimensionate usato come sangue macinato, piantato lungo vicoli, bordure, dentro pentole individuali. Questi sono i principali ambiti di applicazione di questa pianta, ma non tutti. Quindi, dovresti pensare a coltivare l'origano nella tua casa di campagna.

Avere sul mio area suburbana origano, puoi fare scorta di bellezza e salute. E le informazioni fornite aiuteranno in questo. Dopotutto, coltivare una scheda madre non è un processo complicato, ma questa pianta porta enormi vantaggi.

Origanum vulgaris: foto, descrizione, coltivazione e cura. Origano volgare ( Origano volgare), o come viene chiamato in Europa - origano, è un lontano parente della nota menta, melissa, salvia e altre erbe. L'origano è alto, prezioso sia dal punto di vista nutrizionale che nutrizionale proprietà medicinali oltre ad un ottimo profumo. Come cultura piccante, l'origano è stato a lungo utilizzato nelle cucine dei popoli d'Europa e del Mediterraneo. L'origano è quasi la spezia più importante per preparare la leggendaria pizza italiana e l'insalata greca. La pianta ha la fonte più ricca di antiossidanti, contiene acido ascorbico, olio essenziale e tannini. Detto questo, l'origano è ampiamente coltivato in tutto il mondo.

Nel suo habitat naturale, l'origano è una pianta erbacea che cresce nella parte sud-occidentale dell'Europa e soprattutto nel Mediterraneo. Nel nostro paese, gli habitat preferiti dell'origano sono i margini dei boschi, le radure aperte al sole e al vento, nonché i prati aridi e vasti.

L'origano è familiare alle persone come cultura perenne, speziata ed erboristica, che molto spesso viene utilizzata non solo in cucina, come abbiamo già accennato, ma anche nell'arte decorativa di giardini e parchi e persino nella medicina popolare. L'origano ha anche altri nomi, ad esempio nel nostro paese lo chiamano la madre. Grazie al lavoro degli allevatori, sono state create molte varietà di origano, ce ne sono 16 nel registro di stato della Russia e ci sono anche molti nuovi prodotti creati solo un paio di anni fa, queste sono cultivar: Grappolo profumato , Inverno, Aroma di Miele e Ogranza.

Descrizione dell'origano

L'origano ha un gambo abbastanza dritto con quattro bordi e un bordo morbido. La radice dell'origano è strisciante e le lame fogliari sono oblunghe e terminano con un bordo leggermente appuntito. Nella parte superiore, le foglie sono di colore verde scuro e nella parte inferiore leggermente argentate. La crescita massima di questa pianta può essere pari a un metro, ma gli esemplari si trovano solitamente in altezza da mezzo metro a 0,7 metri. L'origano fiorisce a metà estate. In questo periodo si possono godere in abbondanza di piccoli fiori rosso-lilla disposti in infiorescenze, a forma di corimbi-pannocchie, in cui i semi iniziano a maturare solitamente nella terza decade di agosto.

L'indubbio vantaggio di questa pianta è l'aroma più delicato e molto gradevole che deriva dai suoi fiori. L'origano-origano, date tutte le proprietà descritte, è spesso coltivato esclusivamente per la produzione di olio essenziale o coltivato, occupandolo grandi aree, solo come pianta di miele.

L'origano appartiene alle colture erbacee perenni e, essendo coltivato su diversi suoli e in diverse zone climatiche, può variare alquanto. Allo stesso tempo, il gambo eretto rimane invariato nell'origano, che si ramifica con la sua parte superiore, e nel tralcio, che termina sempre con fiori raccolti in ombrelle. La combinazione di colori dei fiori può essere diversa: puoi vedere fiori bianchi come la neve, rosati, lilla, che, insieme alle infiorescenze, possono raggiungere un'altezza di quasi un metro. L'origano di solito fiorisce solo nella seconda stagione dopo l'atterraggio sul sito.

Cespuglio di origano durante la fioritura.

Come coltivare l'origano?

Il modo più semplice per ottenere l'origano da soli è coltivarlo semplicemente seminando semi nel terreno. Tuttavia, l'origano viene solitamente coltivato con piantine, quindi c'è un'alta probabilità che le piantine fioriscano già nell'anno in corso.

Scegliere un posto per l'origano

Nella preparazione del terreno bisogna tenere conto che l'origano è una pianta che ama le zone aperte e ben illuminate con terreno livellato senza microdepressioni, senza prolungati ristagni di umidità (non importa se scongelato o piovoso) . Quando si pianta l'origano in un sito, non dimenticare che questa pianta esisterà su di essa per diversi anni e non avrà assolutamente bisogno di un trapianto.

Il terreno per piantare l'origano, oltre all'uniformità e all'umidità moderata, deve essere necessariamente moderatamente fertile. Per questo su metro quadro terreno, 6-7 kg di letame o humus ben decomposto, 250-300 grammi di cenere di legno e un cucchiaio di nitroammophoska. Se stai pianificando una semina primaverile di origano, in questo modo dovresti concimare il terreno periodo autunnale, andrà tutto bene. Quando si scava il terreno e si concima, non dimenticare di sterminare anche le erbacce che si trovano nel terreno, è particolarmente importante rimuovere le radici dell'erba di grano.

In primavera, prima di scavare nuovamente il terreno, che è già orientato a piantare origano, è necessario aggiungere 2-5 kg ​​di humus o letame ben decomposto e un paio di cucchiai di nitroammofoska.

Il terreno deve essere livellato il più possibile in modo che non ci siano grumi. Questo deve essere fatto tenendo conto che il materiale di semina dell'origano, di regola, è molto piccolo e le piantine attecchiranno peggio su un terreno con grossi grumi. Quando il terreno è livellato, resta da fare dei solchi nel terreno e annaffiarli usando scongelato o acqua piovana ma deve essere a temperatura ambiente.

Prima della semina, i semi di origano devono essere mescolati con sabbia di fiume in proporzioni uguali e seminati in solchi pre-preparati, piantati a una profondità di un centimetro. La sabbia del fiume è necessaria in modo che i semi siano distribuiti in modo più uniforme sul giardino. Dopo è necessario cospargere i semi con il terreno e pacciamare la superficie con l'humus. Questo metodo semplice, ma aiuterà a inibire l'evaporazione dell'umidità dalla superficie del suolo, creando un microclima adeguato all'interno del suolo.

Il prossimo solco per seminare semi di origano deve essere fatto, facendo un passo indietro dai primi 23-26 centimetri. Dopo circa 20 giorni, e talvolta un po' di più, appariranno sicuramente i germogli. Non appena le piantine formano un paio di foglie vere, possono essere piantate in un nuovo posto. Quando si raccolgono piantine tra di loro, è importante lasciare una distanza di 18-19 cm Quei cespugli che si sono rivelati superflui durante la raccolta possono essere piantati in luoghi vuoti del sito.

Dopo la semina, le piantine di origano devono essere annaffiate periodicamente, diserbo e riscaldate per creare una piccola ombra per loro. Circa due mesi dopo aver seminato i semi e aver ricevuto i primi germogli, questi saranno già a tutti gli effetti piante indipendenti.

Origano o Origano (Origanum vulgare)

Piantine di origano in crescita

Il metodo di semina per ottenere piantine di origano è più costoso, ma è anche più efficace. Iniziano i preparativi per metodo della piantina generalmente nella seconda decade di aprile, quando si prepara il terreno. Il terreno per le piantine può essere costituito da parti uguali sabbia di fiume, normale terreno da giardino e humus. Fino al fondo del contenitore, assicurandosi in anticipo che contenga fori di drenaggio, è necessario mettere uno strato di drenaggio spesso un paio di centimetri e versare sopra del terriccio nutriente pre-preparato.

Prima della semina, i semi di origano devono essere immersi per un giorno in un panno umido e quindi disposti in una miscela di terriccio. La profondità di impianto è la stessa: circa un centimetro. Dopo aver seminato l'origano, il contenitore deve essere coperto con un coperchio di plastica con fori per la ventilazione e il contenitore deve essere posizionato in qualsiasi stanza dove c'è abbastanza luce, ma i raggi diretti non cadono su di esso. Nella stanza, allo stesso tempo, è necessario mantenere la temperatura a un livello di 19-21 gradi sopra lo zero, e il terreno è leggermente umido e di tanto in tanto ventilare anche l'aria nella stanza.

Non appena le piante formano un paio di foglie vere, è necessario raccoglierle, cioè piantare le piantine di origano in vasi separati.

Prima di piantare in piena terra, le piantine di origano devono essere indurite entro un paio di giorni, per questo motivo la temperatura dovrebbe essere abbassata, portandola alle normali condizioni stradali, sia di giorno che di notte.

Le piantine di origano possono essere piantate in piena terra non appena viene stabilita una temperatura positiva stabile. Devi solo rimuovere con cura le piantine dalle tazze e metterle nel terreno, cercando di non distruggerle zolla di terra. Successivamente, il terreno attorno alla pianta deve essere accuratamente compattato e la superficie deve essere pacciamata con humus, uno strato di un paio di centimetri, questo tratterrà l'umidità e la proteggerà dal surriscaldamento.

Nella prossima stagione, con le dovute attenzioni e cure, dovrebbe esserci la fioritura. Circa una settimana prima, è necessario nutrire le piante con nitroammophos. Per fare questo, devi diluire un cucchiaio di nitroammophoska per mezzo secchio d'acqua, questo è abbastanza per 12-15 piante.

Riproduzione dell'origano dividendo il cespuglio

L'origano si riproduce bene anche dividendo il cespuglio, di solito tale divisione inizia quando l'età del cespuglio ha raggiunto i tre o cinque anni. La divisione viene effettuata in primavera, per questo la pianta viene dissotterrata e divisa in parti in modo che ciascuna abbia almeno due paia di gemme sane. Le parti divise del cespuglio possono essere piantate in buche e in un paio di settimane inizierà il loro radicamento. Affinché le parti divise del cespuglio attecchiscano bene, hanno bisogno di un'irrigazione sufficiente e di un allentamento periodico del terreno.

Propagazione dell'origano per talea e stratificazione

Per propagare l'origano con talee verdi, è necessario tagliare i germogli all'inizio di luglio e tagliarli in talee lunghe 12-14 cm, lasciando solo un paio di foglie sulla corona. È meglio radicare le talee in un terreno nutriente e sciolto, coperto da un film, approfondendo di circa la metà, soggetto ad annaffiature frequenti e fini, circa 4-5 volte al giorno. In tali condizioni, fino al 100% delle talee di origano può attecchire.

Anche il metodo di propagazione dell'origano per stratificazione si è dimostrato valido. Per fare questo, all'inizio della primavera, le riprese più dirette dovrebbero essere abbassate in letti orizzontali prefabbricati e leggermente cosparse di terra, lasciando solo una corona sulla superficie. In futuro, devi combattere le erbacce, inumidire il sito e poi la prossima primavera i germogli verticali inizieranno a crescere, non appena vengono scavati dal terreno e separati dalla pianta madre, otterrai piantine indipendenti a tutti gli effetti.

Semenzale di origano.

Cura dell'origano

Ma non importa come si ottiene la piantina, prendersene cura è sempre la stessa e non differisce in particolare complessità. Prendi almeno l'irrigazione: dovrebbe essere molto moderata, non dovresti permettere sia la mancanza di umidità che il suo eccesso. Le prime due stagioni dopo aver piantato la pianta sul sito, è indispensabile rimuovere le erbacce e allentare il terreno, prevenendo la formazione di una crosta del terreno. Dopo tre stagioni, quando le piante si sono sviluppate a sufficienza, il diserbo può essere completamente eliminato e falciare con cura l'erba solo nella zona del morso.

Abbiamo notato che l'origano può crescere in un posto per decenni, ma per ringiovanire la pianta è ancora necessario rinnovare il sito ogni cinque o sei anni.

Nel caso in cui l'origano non venga coltivato come pianta ornamentale, ma ogni anno si taglia l'erba e la si asciuga (o per ottenere olio in futuro), è necessario nutrire le piante con l'infuso dopo ogni falciatura. letame di pollo, diluito 15 volte con acqua, il verbasco può essere utilizzato anche per questi scopi, ma può essere diluito 10 volte (in ragione di un litro per metro quadrato).

È abbastanza accettabile utilizzare qualsiasi fertilizzante minerale complesso, come il nitroammophoska nella quantità di 15-20 g per metro quadrato di terreno, e preferibilmente in forma disciolta. Se coltivi questa erba profumata esclusivamente sul tuo sito, è del tutto possibile fare a meno del condimento superiore, altrimenti crescerà attivamente a scapito della qualità.

Tagliare e conservare l'origano

Quando i germogli di origano crescono di circa un metro, puoi iniziare a tagliarli. L'opzione migliore talee - durante il periodo in cui le piante fioriscono e hanno un odore più forte. Questo periodo di solito cade tra luglio e settembre.

Il taglio è meglio farlo a un'altezza di mezzo metro. Successivamente, le parti tagliate devono essere legate in fasci e già in questa forma possono essere asciugate. Si nota che l'erba secca dell'origano ha un odore ancora più forte. Affinché l'erba rimanga il più a lungo possibile senza perdere le sue qualità varietali, è necessario conservarla in luoghi protetti in modo affidabile dalla luce solare diretta, assicurarsi di rimuovere tutte le lame fogliari dai germogli.

I ramoscelli secchi di organo vengono solitamente utilizzati da un anno e mezzo a tre anni, tutto dipende dalla stanza: più è asciutto, più a lungo vengono conservati i ramoscelli, di regola, e viceversa.

Origano o Origano (Origanum vulgare)

L'uso dell'origano

L'origano è opzione perfetta essendo un'ampia varietà di condimenti però, per via del gusto e dell'aroma specifico, bisogna aggiungerlo poco a poco, non a tutti piace. A proposito, riguardo al gusto: il sapore del condimento all'origano è leggermente amaro, anche un po' bruciante. L'origano è semplicemente perfetto con pepe nero, basilico, maggiorana. Usa l'origano per fare enorme quantità piatti: qui e carne di agnello e agnello, vitello e maiale. Potete cucinare questi piatti sia al forno che alla griglia, il gusto sicuramente non peggiorerà.

L'origano è adatto anche per un'ampia varietà di insalate e salse, in particolare per la salsa di pomodoro famosa in tutto il mondo.

Inoltre, l'origano ha un certo numero di proprietà medicinali, ad esempio, lo usano per raffreddori, mal di gola, come diaforetico, espettorante e sotto forma di tè.

Ci sono prove che l'origano aiuta con la malattia parodontale e la stomatite, con l'insonnia e persino con il mal di testa.

L'origano è anche usato per prevenire malattie intestinali, gastrite, reumatismi e aterosclerosi.

In generale, questa pianta è necessaria e utile per il tuo sito e, naturalmente, per te, e se raccogli un rametto di origano e lo metti in un armadio, la falena vi scomparirà.

Attendiamo i vostri commenti sulla coltivazione dell'origano-origano e le vostre ricette preferite per il suo utilizzo in cucina e come pianta medicinale.

L'origano ci è noto sotto nomi diversi: scheda madre, incenso, menta di bosco, origano (da Nome originale Origano volgare).

Questa pianta è ricca oli essenziali, tannini, acido ascorbico. Ecco perché è ampiamente utilizzato sia nella medicina popolare che in quella tradizionale. È difficile immaginare una classica pizza italiana o un'insalata greca senza questa spezia, ma quanto è profumato e salutare il tè all'origano! L'origano può essere coltivato non solo in giardino, ma tutto l'anno in una pentola sul davanzale. Vero, dentro condizioni della stanza il contenuto di nutrienti nella pianta sarà leggermente inferiore.

Modalità e tempi di coltivazione dell'origano

In effetti, piantare e prendersi cura dell'origano è abbastanza semplice. Prima di tutto, dovresti decidere il metodo di coltivazione, ce ne possono essere quattro:

• metodo della piantina;
• semina in piena terra;
• cresce da talee;
• coltivazione dividendo il cespuglio.

Scegliendo di più opzione adatta puoi iniziare a prepararti

Crescere attraverso le piantine

Coltivare l'origano dai semi a casa per le piantine non è affatto difficile. Questo metodo è il più comune tra giardinieri esperti ma funzionerà anche per i principianti. Affinché i semi diventino piantine sane e forti, devono essere forniti del giusto regime di temperatura e irrigazione. I semi non richiedono una preparazione preimpianto speciale.

Preparare i semi per la semina. Dal momento che i semi di origano non hanno bisogno pretrattamento soluzioni disinfettanti, riscaldanti e ammollo, possono essere seminate immediatamente per le piantine. materiale vegetale estremamente piccolo: circa 1000 semi si adattano a 0,1 g. Questo volume è sufficiente per seminare un'area di 10 m 2. I semi sembrano troppo piccoli ed è difficile credere che già ad agosto sarà un cespuglio alto 70 cm.

Preparazione del terreno e selezione del sito. La coltivazione dai semi dovrebbe avvenire in un terreno leggero, la torba è perfetta per questo. Prima della semina, il substrato può essere annaffiato con uno stimolatore della crescita (ad esempio Energen) al ritmo di 5 gocce di soluzione per 1 litro acqua calda. Questo evento non è affatto obbligatorio, anche senza uno stimolante, i semi di origano germoglieranno entro l'inizio della seconda settimana. Davanzale stanza calda- un ottimo posto per far germogliare le piantine dai semi. La prima settimana il contenitore dei semi può essere conservato senza illuminazione. Condizioni importanti sul questa fase sono umidi e la temperatura dell'aria non è inferiore a 22°C.

Regole di semina. La semina di semi di origano per ottenere piantine dovrebbe essere effettuata a febbraio, la scadenza è metà marzo. Poiché i semi sono molto piccoli, non possono essere approfonditi molto. La profondità di semina ottimale è di circa 0,5 cm Il terreno viene preliminarmente inumidito abbondantemente. Se lo si desidera, è possibile coprire il contenitore con pellicola o vetro, creando condizioni di serra, ma non ce n'è bisogno in particolare. Va ricordato che il terreno non dovrebbe asciugarsi, i semi dovrebbero trovarsi in un ambiente caldo e umido. Ci vorranno almeno 10 giorni prima che appaiano i primi scatti. Quando la prima vegetazione appare da sotto terra, è consigliabile posizionare il contenitore sul davanzale della finestra sud. Durante la ventilazione della stanza, il contenitore con l'origano è nascosto dal tiraggio.

Consiglio: "Le piantine di origano sono molto sottili e tenere, si consiglia di annaffiare i primi giorni con un flacone spray".

Successivamente, inizia la cura delle piantine, che include non solo l'irrigazione, ma anche la rimozione delle erbacce germinate. È molto importante sbarazzarsene, perché possono "ostruire" i giovani germogli, inoltre le erbacce occupano una parte considerevole nutrienti dal suolo.

Raccolta delle piantine. Quando il primo paio di foglie appare sulla pianta, è tempo di piantare l'origano in tazze separate in modo che le loro radici non inizino ad intrecciarsi tra loro. In questi contenitori, le piantine trascorreranno circa un mese. Scegli promuove migliore sviluppo radici laterali, la pianta diventa più forte, ha abbastanza nutrienti (al contrario della coltivazione di massa in un contenitore). Ci sono due modi per scegliere:

1. Trapianto di piantine.
2. Trasbordo insieme al suolo.

Nel primo metodo, il contenitore con i germogli viene ben inumidito 3 ore prima della raccolta. Questo aiuterà a rimuovere facilmente le piante dal terreno. Avrai bisogno di una piccola spatola o di un cucchiaio normale. Quando estrai i germogli, devi tenerli per le foglie di cotiledone o una palla di terra sulla radice. La torba o il terreno universale mescolato con sabbia viene versato in bicchieri di plastica (o in un altro contenitore fino a 0,5 l). Pianta solo forte piantine sane, il resto delle copie non sarà utile.

Ogni bicchiere deve essere ben annaffiato. Al momento dell'adattamento della pianta, è meglio nasconderla dal sole splendente. Dopo 3-4 giorni, l'origano può essere rimesso su un davanzale soleggiato. Un metodo di raccolta più delicato per la pianta è il trasbordo. Il contenitore con le future piantine viene capovolto con cura per staccare e rimuovere i germogli. Il terreno deve essere asciutto. Questo metodo è adatto per origano coltivato in piccoli contenitori o tazze singole.

Semina in piena terra

La scheda madre può essere seminata immediatamente con semi in piena terra, ma questa è un'opzione di semina più problematica e inaffidabile. La semina può essere effettuata quando il terreno si riscalda e passano improvvisi sbalzi di temperatura. Di solito questa è la metà o la fine di maggio.

I semi vengono seminati in terreno pre-scavato e ben inumidito, lasciando spaziature tra le file larghe circa 40 cm.Puoi seminare in solchi o buche poco profonde, cospargendoci sopra strato sottile suolo. Successivamente, è necessario monitorare l'umidità regolare del terreno. Le piantine appariranno non prima di due settimane dopo. Gli svantaggi di questo metodo di atterraggio:

• lungo sputo di semi;
• le piantine sono molto tenere e la pioggia battente può lavarle via dal terreno;
• le erbacce crescono molto più velocemente, sopprimendo l'origano e non dandogli l'opportunità di rafforzarsi;
• non ci sarà fioritura nell'anno della semina.

Piantare e prendersi cura dell'origano in campo aperto non implica pratiche agricole speciali. Tuttavia, durante il periodo in cui compaiono i primi scatti, potrebbe essere necessaria ulteriore attenzione. Le piantine devono essere diradate, lasciando gli esemplari più forti. Le erbacce dovrebbero essere rimosse non appena compaiono.

Crescendo per talea e dividendo il cespuglio

È possibile propagare l'origano in questo modo, avendo un adulto pianta madre. Il cespuglio viene scavato e accuratamente diviso in parti, cercando di non danneggiare le radici. La procedura viene eseguita in autunno o in primavera. La propagazione per talea può essere effettuata durante la stagione di crescita.

Per fare questo, le talee tagliate vengono scavate nel terreno per la germinazione, lasciando intatta la corona della pianta. Durante l'estate germoglieranno radici e all'inizio del prossimo anno saranno pronti per una vita indipendente. In primavera, tali talee radicate vengono separate dal cespuglio principale e trapiantate in un luogo permanente.

Trapianto

Di tutti modi elencati come coltivare l'origano in giardino, piantine - il più efficace.

Puoi piantare piantine di origano all'aperto a maggio, quando le gelate notturne sono passate.

L'origano può essere usato per decorare aiuole, come erba ornamentale. Può essere allevato in campagna tra gli ortaggi per proteggerli dagli insetti (ha sapore specifico respingere i parassiti). Le malattie colpiscono l'origano molto raramente, principalmente a causa dell'irrigazione eccessiva.

Selezione della posizione

L'origano non è un'erba annuale, può crescere in un posto per circa 20 anni, quindi è importante scegliere il sito giusto per questo. Come tutti gli altri piante erbacee per la terra aperta, l'origano ama il terreno sciolto e l'abbondanza luce del sole. Può adattarsi a crescere all'ombra, ma la mancanza di sole influenzerà in modo significativo le sue proprietà curative.

Preparazione del terreno

È importante non solo dove piantare, ma anche in quale terreno. Motherwort può anche crescere in un substrato povero, ma con la fertilizzazione annuale, la sua qualità come spezia e pianta medicinale aumenta in modo significativo. In autunno, il terreno viene scavato in profondità con letame marcito e superfosfato. Per 1 m 2, un secchio di letame incompleto e circa 2 cucchiai. l. superfosfato granulare. In primavera, le piantine possono essere piantate nel terreno preparato.

Modello di atterraggio

Piantare e prendersi cura dell'origano comune sarà molto più facile se si osserva la distanza ottimale tra i cespugli. Nei primi due anni l'origano non cresce molto ed è conveniente prendersene cura, ma con una semina molto densa è più difficile coltivare il terreno. Si consiglia di piantare l'origano con un intervallo di 30 cm tra i cespugli, i corridoi sono lasciati più larghi - fino a 50 cm L'origano può essere coltivato come erba da giardino, essendo una meravigliosa decorazione per aiuole e aiuole. In questo caso, la distanza tra i cespugli non ha di grande importanza, e può essere ridotto a 15 cm Anche la concimazione con fertilizzanti contenenti azoto dovrebbe essere ridotta al minimo, poiché possono influenzare la fioritura dell'origano.

cura delle piante

Poiché la scheda madre cresce sia in casa che in giardino, non è affatto difficile coltivarla in casa cespuglio rigoglioso condimento profumato. In primavera, piantando piantine nel terreno, vale la pena lasciare un cespuglio da piantare in una pentola, come pianta d'appartamento. La cura non è diversa dalle altre piante ornamentali; in estate, il vaso può essere portato in giardino.

Irrigazione e diserbo

L'origano non va bene in un terreno troppo umido. Dovrebbe essere annaffiato mentre il terriccio si asciuga. Se i primi 3-5 cm di terreno sono completamente asciutti, è il momento di annaffiare. La siccità a breve termine nelle giornate calde non danneggerà la pianta, ma la mancanza di umidità per più di una settimana può ucciderla. A temperature dell'aria superiori ai 26°C, si consiglia di annaffiare i letti con origano ogni tre giorni. Molto buon risultato dà pacciamatura del terreno sotto i cespugli con paglia. Questo ferma la crescita delle erbacce e trattiene l'umidità nel terreno dopo l'irrigazione. Il pacciame non viene rimosso in autunno. L'origano di solito sverna bene senza riparo, ma uno strato di paglia non sarà una protezione superflua durante le prime gelate.

condimento superiore

Se l'origano viene coltivato non per la fioritura, ma come condimento o pianta medicinale, si raccomanda di reintegrare regolarmente l'apporto di nutrienti nel terreno. Per fare questo, è sufficiente eseguire la medicazione due volte all'anno, sempre in autunno (o all'inizio della primavera) e in piena estate. È possibile utilizzare fertilizzanti universali già pronti oppure applicare una miscela di letame marcito con superfosfato (aggiungere 40 g di superfosfato a ¾ secchi di letame).

Potatura e trapianto

Non è necessario potare l'origano, ma puoi tagliare i fiori nel primo anno, questo stimola la crescita del cespuglio. Nei primi due anni, la pianta si sviluppa piuttosto lentamente, tale potatura la aiuterà a non sprecare energia durante la fioritura, ma a dirigerla verso la formazione di una corona rigogliosa. L'origano è un fegato lungo, i suoi cespugli crescono per più di 15 anni senza trapianto, ma per preservare i nutrienti nella pianta, si consiglia di ripiantarlo ogni 5 anni. È meglio farlo in autunno o in primavera, quando il terreno si riscalda. I letti dopo l'origano sono ottimi per colture orticole perché non sono abitati da parassiti.

Quando e come tagliare e asciugare l'origano

A seconda della varietà, il tempo di fioritura della pianta può variare leggermente. Nell'origano comune, la fioritura inizia a luglio. Fu in questo periodo che fu effettuata la raccolta di questa spezia. Sono adatti per il taglio steli lunghi circa 25 cm. Non più di tre di questi rami vengono tagliati da un cespuglio. È meglio asciugarli nel limbo, riavvolgendo un piccolo mazzetto di filo. Questo metodo di essiccazione è il più corretto, poiché in questo modo l'aria viene fornita alla pianta da tutti i lati, non marcisce. Quando i rami sono completamente asciutti, le foglie vengono raccolte da loro e gli steli vengono gettati via. Le foglie possono essere conservate in barattoli ermetici per due anni.

L'origano è usato nella lotta contro le tarme, per questo nell'armadio vengono riposti ramoscelli secchi con fiori e foglie. I rami fioriti più grandi vengono lasciati a raccogliere semi. Vengono anche essiccati, dopodiché i fiori vengono delicatamente strofinati con le mani, rilasciandoli piccoli semi. Puoi conservare i semi avvolgendoli in carta pulita (non giornale), lontano dall'umidità.

L'origano non è più percepito come pianta esotica, sempre più spesso lo si trova in crescita in giardino o sul davanzale della nostra zona. Questa pianta medicinale merita sicuramente la nostra attenzione.