Requisiti sanitari ed epidemiologici per le istituzioni prescolari - Rossiyskaya Gazeta. Requisiti generali per l'attrezzatura delle istituzioni per l'infanzia

L'attrezzatura delle istituzioni prescolari include articoli relativi alla vita dei bambini e processo pedagogico nell'istituto: mobili, giocattoli, materiali da costruzione, ausili didattici, nonché attrezzature per lavorare in cantiere, pulizia dei locali.

L'attrezzatura deve corrispondere alla crescita dei bambini, contribuire al loro sviluppo e salute e non causare stress eccessivo e, inoltre, lesioni; dovrebbe essere sicuro in termini epidemiologici, non ingombrare i locali, non interferire con la libera circolazione dei bambini.

Attrezzatura per spogliatoi (reception)

Nell'area reception dei gruppi junior e medi di prima età dovrebbero esserci fasciatoi, armadi per capispalla per bambini, armadi per il personale. Per riporre i capispalla ci sono armadietti individuali alti 120-135 cm Gli armadietti sono dotati di ripiani per cappelli, scarpe e ganci per capispalla. C'è un appendiabiti separato per i vestiti del personale e dei genitori. Lo spogliatoio dovrebbe avere divani bassi o panche alte 18-20 cm, sono forniti dispositivi per asciugare vestiti e scarpe, sono installati scaffali per giocattoli, un lavabo e un posto dove le madri devono nutrire i bambini.

Attrezzatura per sale di gruppo (giochi).

I mobili sono realizzati con materiali leggeri e durevoli (legno invecchiato a secco, alluminio, plastica, ecc.), ricoperti con vernici o vernici leggere e innocue resistenti all'acqua, al sapone e ai disinfettanti. Le superfici dei mobili per bambini devono essere lisce, tutti gli angoli di tavoli, sedie, armadi, ecc. arrotondati o con bordi smussati.

Attualmente, tutti i mobili utilizzati nell'istituto di istruzione prescolare devono corrispondere alle dimensioni principali di tavoli e sedie per bambini in età prescolare e prescolare (Tabella 2.2). Per gli istituti di istruzione prescolare sono approvati determinati tipi e dimensioni di tavoli e sedie: tavoli a quattro posti - per bambini di età compresa tra 1,5 e 5 anni; tavoli doppi con coperchi ribaltabili e una scatola per sussidi didattici - per bambini 5-7 anni; tavole doppie trapezoidali per bambini da 1,5 a 4 anni; tavoli singoli - per l'uso nella vita di tutti i giorni. Le sedie devono essere profilate in base alla forma dei fianchi e dei glutei.

Si raccomanda la codifica a colori di tavoli e sedie in modo che il bambino possa trovare autonomamente un tavolo e una sedia che corrispondano alla sua altezza. A tal fine, i mobili della stessa dimensione in ogni gruppo sono contrassegnati con lo stesso motivo o simbolo di colore.

Tabella 2.2

Le dimensioni principali di tavoli e sedie per bambini della scuola materna

ed età prescolare

Per il meglio luce naturaleè preferibile disporre tavoli a quattro posti su due file con una parte stretta verso le finestre, tavoli doppi - su tre file. In inverno i tavoli vengono posizionati più vicini alle finestre (50 cm dalla finestra), in primavera, per proteggere gli occhi dei bambini dai raggi luminosi del sole, vengono spostati più in profondità nella stanza.

La fonte di luce per i bambini destrimani dovrebbe essere a sinistra, per i bambini mancini - a destra.

I bambini sono seduti a tavoli corrispondenti alla loro altezza in modo che i più piccoli e gli ipoudenti siano più vicini all'insegnante, quelli con disabilità visive siano più vicini alla fonte di luce e alla lavagna. Non puoi mettere i bambini con le spalle alla luce. Prima fila di tabelle per una migliore visibilità materiale dimostrativo situato dal tabellone a una distanza di 2,0-2,5 m.

Nelle sale giochi e gruppi, tavoli e sedie sono posizionati in base al numero di bambini nel gruppo, devono appartenere allo stesso gruppo contrassegnato. Oltre a tavoli e sedie, nelle sale giochi e gruppi sono presenti armadi e scaffali per biancheria, giocattoli, didattica e materiale da costruzione, una tavola per le attività visive, una credenza per i piatti. Distanza tra le file di tavoli - non inferiore a 0,5 m; la distanza della prima fila di tavoli dalla finestra è di 1 m dal tabellone - non inferiore a 2,5-3,0 m; l'altezza di sospensione del bordo inferiore del pannello da parete è 0,7-0,8 m, la dimensione del pannello da parete è 0,75-1,5 m.

Se è presente un 1° gruppo di bambini piccoli in un istituto prescolare, è necessario disporre di almeno due fasciatoi, un doppio tavolo per l'alimentazione dei bambini da 7 mesi a 1 anno, un lavabo (per adulti) con miscelatore a gomito, poiché oltre a uno o due box pieghevoli per bambini svegli di età inferiore a 4-5 mesi e da 4-5 a 8-9 mesi.

Nelle prime fasce d'età, per lo sviluppo del movimento nei bambini, è necessario disporre di scivoli, ponti, tavole, oltre a equipaggiamento speciale per esercizio. Si consigliano sedie con poggiapiedi al posto delle sedie in questi gruppi. Per i bambini piccoli vengono realizzati tavoli singoli.

C'è una dispensa in ciascuna delle stanze del gruppo per servire il cibo e lavare i piatti. Include la seguente attrezzatura: un mobile-tavolo con lavello, un mobile-tavolo da cucina, un pensile, un pensile per asciugare i piatti e un tavolo da portata.

In un gruppo, in un luogo appositamente designato stanza separata, può essere previsto un “angolo della fauna selvatica”, che deve essere attrezzato secondo i requisiti del SanPiN 2.4.1.2660-10 (punto 6.13).

Attrezzatura per la camera da letto

Il design delle culle (in legno o in metallo) dovrebbe corrispondere alla crescita del bambino e la superficie elastica del letto dovrebbe aiutarlo ad addormentarsi rapidamente.

Due tipi di letti sono utilizzati per attrezzare le camerette dell'asilo nido: con ringhiera e un'altezza del letto variabile per i bambini sotto i 3 anni (lunghezza 120 cm, larghezza 60 cm, altezza della ringhiera da terra 95 cm - è possibile ridurre l'altezza della sponda laterale abbassandola di almeno 15 cm); per bambini 3-7 anni (lunghezza 140 cm, larghezza 60 cm e altezza 30 cm).

Accanto ad ogni letto è posizionata una sedia, sulla quale il bambino può togliersi e rivestirsi. I letti sono posizionati con spazi minimi: tra lati lunghi letti - 0,65 m, dalle pareti esterne - 0,6 m, dai riscaldatori - 0,2 m, tra le testate di due letti - 0,3 m.

I più igienici sono materassi fatti di capelli o alghe, cuscini - morbide piume, piccole dimensioni (30 x 30 cm). La biancheria da letto deve essere contrassegnata all'estremità dei piedi. E' necessario avere 3 set di biancheria e 2 cambi di coprimaterasso. Le lenzuola e gli asciugamani vengono cambiati in quanto si sporcano, ma almeno una volta alla settimana.

Attrezzatura da toilette

I servizi igienici sono suddivisi in zona lavaggio e zona sanitari. Nei servizi igienici destinati ai più piccoli ci sono tre lavandini per bambini, un water per bambini, uno scarico, un piatto doccia, un mobile con nidi contrassegnati per pentole, un lavabo per adulti, uno scarico, un bagno per bambini e un ripostiglio. Si consiglia di posizionare la toeletta e il cestino della biancheria sporca vicino al lavandino per evitare di perdere tempo nella toilette dei bambini.

Nei gruppi di servizi igienici in età prescolare dovrebbero esserci quattro lavandini per bambini (nel gruppo senior e preparatorio - cinque) e un lavabo per adulti, un water per bambini per 5 bambini, un termoarredo. I servizi igienici per bambini sono dotati di cabine di chiusura, ma senza costipazione. La dimensione della cabina per il bagno dei bambini è di 1,0 x 0,75 m e l'altezza della recinzione della cabina è di 1,2 m (dal pavimento). L'altezza del lato del water rispetto al pavimento è uguale alla lunghezza della gamba del bambino con il piede (28 cm), e la larghezza (dimensione trasversale) corrisponde alla distanza tra gli spiedini grandi (22 cm). La toilette è dotata di seggiolini o assorbenti igienici realizzati con materiali innocui per la salute dei bambini (con possibilità di disinfezione). Devono esserci scatole per la carta igienica, armadietti per riporre le attrezzature destinate alla pulizia dei locali.

In conformità con i nuovi requisiti, devono essere forniti servizi igienici separati per ragazzi e ragazze nei gruppi per anziani e preparatori per la scuola. Considerando altezza media bambini in età prescolare, il lato del lavandino è posizionato a una distanza di 0,4 m, per l'età prescolare - 0,5 m dal pavimento.

Nel bagno dovrebbero esserci grucce con nidi isolati per riporre i singoli articoli per l'igiene personale per il bambino. Piatto doccia profondo per bambini di età media e superiore - 0,9 m; piatto doccia poco profondo per bambini in età prescolare - Le reti da doccia da 0,3 m devono essere con un tubo flessibile.

Requisiti igienici per l'aria interna

La necessità di bambini in aria pulita e fresca è molto alta, perché a causa dell'elevata frequenza e del piccolo volume dei movimenti respiratori dovuti alle caratteristiche strutturali del torace, l'intensità dello scambio gassoso tra sangue e aria è leggermente inferiore rispetto agli adulti. È necessario che la composizione chimica, fisica e biologica dell'aria interna, ovvero il microclima, soddisfi gli standard igienici stabiliti.

La composizione qualitativa dell'ambiente dell'aria interna è costituita da sostanze chimiche origine antropica, componenti migratori dai moderni materiali polimerici e vernicianti, giocattoli per bambini.

La composizione dell'aria negli istituti prescolari a seguito di una lunga permanenza in essi dei bambini peggiora gradualmente: la quantità di anidride carbonica, vapore acqueo, ioni pesanti aumenta, la temperatura, la polverosità, la contaminazione batterica aumentano, compaiono impurità organiche, ammoniaca, acido solfidrico, ecc., che peggiorano il benessere del bambino.

I cambiamenti nella composizione chimica dell'aria interna sono causati dal fatto che l'aria espirata da una persona differisce in modo significativo dall'aria atmosferica (Tabella .......).

Tavolo …..

Composizione chimica aria atmosferica ed espirata

(Percentuale del volume d'aria totale)

Nelle stanze, la composizione ionica dell'aria cambia gradualmente. Gli ioni leggeri, che hanno un effetto positivo sull'uomo, vengono adsorbiti dalle vie respiratorie dei bambini, dal vapore acqueo, dalle particelle di polvere, il loro numero diminuisce gradualmente, mentre aumenta la quantità di ioni pesanti contenuti nell'aria espirata dai bambini, peggiorando così la qualità dell'aria .

Il pericolo per il corpo è l'aria satura di polvere, in cui indugia un numero enorme di microrganismi rilasciati durante la respirazione, la tosse e gli starnuti. È necessario monitorare attentamente le condizioni della cavità orale e delle mucose delle vie respiratorie nei bambini.

Le stanze del gruppo dovrebbero essere ben illuminate dal sole, poiché sotto l'influenza dei suoi raggi ultravioletti muoiono molti agenti patogeni e il corpo del bambino diventa meno suscettibile alle malattie.

La composizione chimica e le proprietà fisiche dell'aria interna tendono a cambiare all'aumentare dei livelli di anidride carbonica (CO2). La quantità di anidride carbonica nell'aria non supera lo 0,1%. Quando si calcola il volume d'aria richiesto per bambino in 1 ora, è consuetudine procedere dalla quantità di CO2 esalata da lui nello stesso tempo e dalla sua concentrazione massima consentita nell'aria interna. La CO2 emessa deve essere distribuita nell'aria della stanza e non superare il contenuto massimo consentito. La quantità di anidride carbonica rilasciata in 1 ora dipende dall'età del bambino e dalla natura del lavoro da lui svolto. I bambini in età prescolare espirano circa 4 litri di CO2, in età scolare - 8-10 litri.

Affinché l'aria nei locali degli istituti prescolari sia di alta qualità, sono necessari una capacità cubica sufficiente e un adeguato ricambio d'aria. Per ogni bambino in età prescolare in una stanza di gruppo, dovrebbero esserci 7,5-8 m3 di aria. Tale capacità cubica si ottiene nei casi in cui la superficie per bambino in una stanza di gruppo è di 2,0-2,5 m2 e l'altezza della stanza raggiunge i 3 m.

Il naturale ricambio d'aria nei locali (attraverso i pori del materiale da costruzione, crepe nelle finestre, porte sotto l'influenza del vento, ecc.) è insufficiente, quindi i locali sono ventilati attraverso finestre aperte, traverse e prese d'aria.

Nei casi in cui la temperatura dell'aria ambiente non è inferiore a -5 ° C e non c'è vento forte, l'istituto di istruzione prescolare conduce un'ampia aerazione dei locali in presenza di bambini. Durante la ventilazione, è necessario evitare correnti d'aria.

In assenza di bambini nei locali, viene effettuata la ventilazione passante o angolare (traversi aperti, prese d'aria o finestre). Tale ventilazione è particolarmente necessaria dopo che i bambini dormono, mangiano e anche alla fine della giornata, quando l'aria interna è particolarmente inquinata.

La durata della ventilazione è determinata dalla temperatura esterna. Attraverso la ventilazione a temperature esterne molto basse (inferiori a -20 ºС) non viene eseguita più di 2-3 minuti, nella stagione più calda - la ventilazione deve essere eseguita contemporaneamente alla pulizia a umido della stanza e terminare 30 minuti prima dell'arrivo dei bambini.

Per un'efficace ventilazione dei locali delle istituzioni educative prescolari, le finestre sono dotate di traverse pieghevoli con dispositivi a leva e vengono utilizzate per la ventilazione in tutte le stagioni dell'anno.

Il rapporto tra l'area dello specchio di poppa e l'area del pavimento è 1:50.

Durante l'aerazione attraverso le traverse, la velocità di movimento e il volume dell'aria in entrata aumentano. L'aria entra attraverso lo specchio di poppa parte superiore locali. L'aria fredda, a causa della sua massa relativa, discendente, penetra attraverso gli strati caldi dell'aria ambiente, sottrae loro parte del calore e ha il tempo di riscaldarsi. Questo permette di tenere aperte le traverse in presenza di bambini nei mesi autunnali e all'inizio della primavera, e in parte in inverno, in assenza di vento e di non grandissima differenza di temperatura dell'aria esterna e interna.

Nella stagione fredda, in nessun caso le traverse e le prese d'aria devono essere sigillate. Nelle stanze di gruppo, si consiglia di lasciare una finestra non sigillata, in modo che, se necessario, si possa ventilare rapidamente la stanza (in assenza di bambini).

Tutte le traverse e gli sfiati devono essere provvisti di appositi dispositivi (corde, bastoni, leve) per la loro libera apertura e chiusura.

Per migliorare la ventilazione dei locali nelle istituzioni prescolari, è dotata di ventilazione di scarico centrale. Con il suo aiuto, l'aria inquinata viene rimossa dai locali. La ventilazione centralizzata viene utilizzata nel periodo autunno-inverno, dall'inizio della stagione di riscaldamento fino all'inizio della stagione calda. Funziona a tiraggio naturale a causa della differenza di temperatura tra l'aria esterna e quella interna.

La ventilazione costante delle stanze del gruppo e delle camere da letto viene effettuata anche attraverso armadi di alimentazione, che sono integrati in una delle pareti esterne della stanza.

Requisiti igienici per il regime termico dei locali delle istituzioni prescolari

La temperatura ambiente ha una grande influenza sul corpo del bambino. Se è troppo alto, il rilascio di calore da parte del corpo è difficile e il bambino si surriscalda. Troppo bassa temperatura, al contrario, aumenta il trasferimento di calore da parte del corpo e il bambino è superraffreddato. Ciò influisce negativamente sul benessere, sulle prestazioni dei bambini, complica le loro attività. Il riscaldamento in un istituto di istruzione prescolare dovrebbe creare condizioni per l'equilibrio termico senza una forte tensione nella termoregolazione (comfort termico).

Confortevole condizioni termiche sono limitati a determinati limiti di temperatura in funzione dell'età e dipendono dallo stato di salute, dal tipo di attività e dall'indurimento dei bambini.

Nelle stanze destinate a bambini sani dalla nascita ai 7 anni vengono stabiliti determinati standard di temperatura dell'aria (Tabella ......).

Tavolo ……

Temperatura e frequenza di ricambio d'aria in generale locali dell'istituto di istruzione prescolare

Locali	Temperatura	Tasso di ricambio d'aria
		C I A, B, D regioni climatiche			In altre regioni climatiche
		afflusso	cappuccio		afflusso		cappuccio
Accoglienza, gioco gruppi di asili nido:
- junior	22-24	2,5	1,5		-		1,5
- medio e alto	22-24	2,5	1,5		-		1,5
Accoglienza, gioco del gruppo prescolare junior	21-23	2,5	1,5		-		1,5
Gruppo, spogliatoi:					-
- junior, medio	21-23	2,5	1,5		-		1,5
- senior, preparatorio	21-23	2,5	1,5		-		1,5
Camerette della scuola materna	19-20	2,5	1,5		-		1,5
Camere da letto per la scuola materna	19-20	2,5	1,5		-		1,5
Gruppi di asili nido igienici	22-24	-	1,5		-		1,5
Vestire i gruppi della scuola materna	21-23	-	1,5		-		1,5
Sale per musica e ginnastica	19-20	2,5	1,5		-		1,5
Verande da passeggio	Almeno 12	calcolato, ma non meno di 20 m3 per bambino
Sala con vasca da bagno	Almeno 29	calcolato, ma non meno di 20 m3 per bambino
Spogliatoio con lavabo doccia	25-26	per calcolo
Locali medici	22-24	2,5	1,5	-		1,5
Transizioni riscaldate	Almeno 15	calcolato, ma non meno 20 m3 per 1 bambino

Nelle sale giochi e nelle sale di gruppo situate al piano terra, la temperatura della superficie del pavimento in inverno deve essere di almeno 22 ºС. Umidità relativa nelle stanze dei bambini 40-60%, velocità dell'aria - non più di 0,1 m / s; umidità dell'aria in cucina e lavanderia - 60-70%.

In DOE, usano vari sistemi riscaldamento: centralizzato o autonomo acqua, gas e, raramente, stufa.

Tutti questi sistemi devono soddisfare i seguenti requisiti: fornire temperatura e umidità dell'aria sufficienti e uniformi, non inquinarla con prodotti di combustione incompleta del carburante ed essere ignifughi. Il riscaldamento centralizzato dell'acqua più utilizzato bassa pressione con temperatura di riscaldamento dell'acqua nelle caldaie non superiore a 95 ºС. Sbalzo di temperatura in vari locali La DOW durante il giorno non supera i 2-3 °C. Come apparecchi di riscaldamento possono essere utilizzati radiatori, elementi riscaldanti tubolari incorporati in pannelli di cemento. Il design dei radiatori dovrebbe fornire un trasferimento di calore sufficiente e uniforme all'aria circostante e la possibilità di una facile rimozione della polvere da essi. Per mantenere parametri di temperatura ottimali, i riscaldatori sono dotati di rubinetti regolabili.

La temperatura superficiale media dei dispositivi di riscaldamento non deve superare gli 80 ºС. Per evitare ustioni e lesioni ai bambini, i riscaldatori devono essere protetti da grate in legno rimovibili. Non è consentito il dispositivo di protezioni da truciolare.

Requisiti igienici per l'organizzazione dell'approvvigionamento idrico

L'approvvigionamento idrico di un istituto per bambini dovrebbe fornire acqua sufficiente per bere, cucinare, mantenere l'igiene dei locali e instillare abilità igieniche nei bambini. La qualità dell'acqua utilizzata in un istituto prescolare deve soddisfare i requisiti dello standard attuale.

Negli asili nido con permanenza diurna dei bambini, il consumo di acqua è di 75 litri per bambino al giorno, con 24 ore su 24 - 100 litri. La fornitura di acqua fredda e calda dovrebbe essere fornita per le celle del gruppo, un'unità medica, un'unità di ristorazione, servizi igienici, lavanderie e una piscina. La temperatura dell'acqua fornita ai lavabi e alle docce non deve essere inferiore a 37 °C e non superiore a 60 °C.

Ogni gruppo prescolare deve avere acqua potabile fresca. Si conserva in un contenitore di vetro chiuso (decanter, caraffa). Per i bambini dei gruppi più grandi, su un vassoio, vicino all'acqua, dovrebbero esserci tazze pulite capovolte. L'acqua viene aggiornata quotidianamente.

L'approvvigionamento idrico per le istituzioni prescolari è fornito attraverso le aree urbane (nelle città) e gli insediamenti (in campagna) tubazioni centrali dell'acqua. Dove non c'è approvvigionamento idrico centrale, asili nido e asili nido sono riforniti di acqua dalle imprese o istituzioni più vicine che dispongono di acqua corrente. Solo in casi estremi viene costruito un sistema di approvvigionamento idrico locale per le istituzioni per bambini o l'acqua viene prelevata dai pozzi.

L'acqua proveniente da fonti idriche locali è sottoposta ad un'accurata analisi chimica e batteriologica. L'acqua non deve contenere: sostanze organiche che indicano la contaminazione della fonte d'acqua con rifiuti animali (feci, urina, liquami), insieme alle quali penetrano nell'acqua microrganismi patogeni e uova di elminti. Valutando la qualità dell'acqua, determinano anche il contenuto di sali di calce e magnesia in essa contenuti, che determinano la durezza dell'acqua (l'acqua dura non rappresenta un pericolo per l'organismo, tuttavia alcuni prodotti (carne, verdure) sono scarsamente bolliti in esso, il sapone non si insapona bene, lascia una grande scala sulle pareti delle caldaie e utensili da cucina).

Manutenzione sanitaria degli istituti prescolari

La pulizia del sito viene effettuata quotidianamente: al mattino 1-2 ore prima dell'arrivo dei bambini e in quanto il territorio è contaminato. I rifiuti vengono immediatamente rimossi nei bidoni della spazzatura. In estate, almeno due volte al giorno (prima dell'arrivo o dell'alzarsi dei bambini e prima del sonno diurno), è necessario annaffiare il sito. La rimozione dei rifiuti dal sito PEI deve essere effettuata ogni giorno 1-2 ore prima dell'arrivo dei bambini o dopo la loro partenza, con le finestre dell'edificio principale chiuse.

All'ingresso dell'istituto per bambini devono essere presenti raschietti rimovibili e grate di legno per la pulizia dello sporco dalle scarpe, nel vestibolo - stuoie e nella hall - percorsi per la pulizia finale delle scarpe da sporco e polvere. Venendo in un istituto per bambini, i bambini devono cambiarsi le scarpe.

La pulizia dei locali viene effettuata giornalmente 2 volte in modo umido con finestre aperte o traverse utilizzando detergenti.

I pavimenti devono essere lavati almeno 2 volte al giorno e una volta con la rimozione obbligatoria dei mobili; mobili, termosifoni, davanzali vengono puliti con un panno umido; gli armadietti per i vestiti dei bambini vengono puliti ogni giorno e lavati una volta alla settimana.

Una volta al mese viene effettuata la pulizia generale di tutti i locali: lavaggio pavimenti, apparecchi di illuminazione, finestre, porte, pulizia pareti con detersivi e disinfettanti. Nella sala per la musica e la ginnastica, la pulizia viene effettuata dopo ogni lezione. Le finestre all'esterno e all'interno vengono lavate perché si sporcano, ma almeno 2 volte l'anno (in primavera e in autunno).

Le griglie a feritoia dei sistemi di ventilazione di scarico devono essere aperte e sistematicamente pulite dalla polvere; dovrebbero essere coperti solo quando c'è una forte differenza di temperatura dell'aria interna ed esterna. Gli alberi di ventilazione di scarico vengono puliti due volte l'anno.

Stoviglie e utensili da tè sono assegnati per il giorno di ogni gruppo. Può essere fatto di maiolica, porcellana (piatti, piattini, tazze) e posate (cucchiai, forchette, coltelli) - acciaio inossidabile. Gli utensili difettosi non devono essere utilizzati.

I rifiuti alimentari in gruppi vengono raccolti in secchi di metallo contrassegnati con coperchi o serbatoi a pedali, che vengono puliti poiché riempiti non più di 2/3 del volume. Ogni giorno a fine giornata vengono puliti secchi e cisterne, indipendentemente dal riempimento.

Le stoviglie e le posate vengono lavate in due o tre bagni ad incasso installati nella dispensa di ciascuna sala del gruppo, con l'aggiunta di detersivi (il primo bagno) con una temperatura dell'acqua di almeno 40°C, risciacquati con acqua calda corrente con una temperatura di almeno 65°C (il secondo bagno) e asciugato. Lavastoviglie consentita

Le posate pulite sono conservate in cassette di metallo prelavate in posizione verticale con i manici rivolti verso l'alto.

Le tavole vengono lavate con acqua calda e sapone prima e dopo ogni pasto con stracci appositamente assegnati, che vengono poi lavati, asciugati e conservati in un apposito contenitore etichettato con coperchio.

V gruppi di asili nido le bottiglie dopo le miscele di latte vengono lavate con acqua corrente tiepida utilizzando una gorgiera e detersivi, quindi sterilizzate in autoclave o bollite in acqua per 15 minuti e conservate in un contenitore smaltato chiuso etichettato. Dopo l'uso, i capezzoli vengono lavati, immersi in una soluzione al 2% di bicarbonato di sodio per 15-20 minuti, quindi lavati con acqua, fatti bollire per 3 minuti in acqua e conservati in un contenitore etichettato con coperchio chiuso.

Salviettine, spazzole per lavare i piatti, stracci per pulire i tavoli in caso di complicata situazione epidemiologica vengono bolliti per 15 minuti in acqua con aggiunta di carbonato di sodio o imbevuti in una soluzione disinfettante, quindi lavati a fine giornata con detersivo, risciacquati , essiccato e conservato in un apposito contenitore etichettato.

La pulizia viene effettuata quotidianamente nei locali dell'unità di ristorazione: (pavimenti, davanzali, Radiatori), le pareti, i corpi illuminanti vengono lavati settimanalmente con l'utilizzo di detersivi, i vetri vengono puliti da polvere e fuliggine, ecc., mensilmente pulizia generale con successiva disinfezione di tutti i locali, attrezzature e inventario.

Nella dispensa, nel lavaggio delle stoviglie e degli utensili da cucina, nonché in prossimità di tutti i bagni che servono per la lavorazione dell'inventario, affiggono le istruzioni sulle modalità di lavaggio delle stoviglie e la lavorazione dell'inventario, indicando le concentrazioni di detersivi e disinfettanti attualmente utilizzati, le regole per la preparazione al lavoro soluzioni.

I pavimenti dei servizi igienici, i water vengono lavati due volte al giorno con acqua calda e detersivi. Negli asili nido e nelle scuole materne più giovani, i pavimenti devono essere puliti dopo ogni utilizzo dei vasi.

I sanitari sono soggetti a disinfezione indipendentemente dalla situazione epidemiologica. I sedili del water, le maniglie delle cisterne e le maniglie delle porte vengono lavati acqua calda con sapone tutti i giorni. Le pentole vengono lavate dopo ogni utilizzo con kvacha e detersivi. Vasche da bagno, lavandini, water vengono puliti due volte al giorno con kvacha o spazzole utilizzando detergenti e disinfettanti (Liolit, Domestos, Belor, Ampholan D, ipoclorito di sodio, PFC).

Progettazione di istituzioni per l'infanzia e l'adolescenza.

Sezione delle scuole secondarie:
- raggio di servizio -0,3-0,5 km di percorrenza a piedi (15-30min - tolleranza al trasporto)
- livello di rumorosità non superiore a 60dBA
- il territorio del sito è recintato e una fascia di spazi verdi (almeno il 5% del terreno)
- il sito dovrebbe avere un'illuminazione artificiale
- superficie 60 mq per studente – per 500 studenti
33 mq - per 800-1000 persone.
-dovrebbe avere un'area sportiva, educativa e sperimentale, economica, ricreativa e un'area edificabile.
Edificio scuola media può essere delle seguenti opzioni: centralizzato, padiglione, blocco. Igienico conveniente - tipologia laterale (sezioni per classi primarie, medie e superiori, area delle aule studio - 2,5 mq per studente

Attualmente, le istituzioni prescolari sono progettate principalmente come istituzioni congiunte: asili nido per bambini in età prescolare e prescolare. L'unificazione di queste istituzioni crea un sistema unificato coerente per crescere i bambini fino a 7 anni di età, migliora la loro assistenza medica.

Gli edifici delle istituzioni prescolari dovrebbero avere, di regola, non più di 2 piani. Il principio principale della pianificazione delle istituzioni prescolari è l'isolamento di gruppo. Ciò è necessario a causa dell'elevata suscettibilità dei bambini alle malattie infettive. L'isolamento di gruppo risiede nel fatto che ogni gruppo dispone di un insieme completo di locali necessari, combinati in una cella di gruppo con un ingresso indipendente per i gruppi di asili nido. Sono consentiti un ingresso comune e una scala per due gruppi di asili nido situati al secondo piano, un ingresso comune alle celle di gruppo per non più di 4 gruppi di bambini in età prescolare.

5. Requisiti igienici per l'attrezzatura delle istituzioni per bambini e adolescenti, articoli per bambini:

Le apparecchiature destinate a bambini e adolescenti devono soddisfare requisiti pedagogici e igienici. Le attrezzature per la formazione e la produzione dei locali dovrebbero garantire lo svolgimento del lavoro educativo ed educativo, sviluppare il gusto artistico.

I requisiti igienici per i mobili e gli strumenti per bambini includono il rispetto delle loro capacità anatomiche e fisiologiche del corpo, tenendo conto dell'altezza e dell'età di bambini e adolescenti. Il design di mobili e altri elementi dell'attrezzatura deve essere robusto, stabile, sufficientemente leggero e accessibile per mantenerlo pulito. I rivestimenti dei mobili devono essere resistenti all'acqua, resistere a frequenti lavaggi con acqua calda e detergenti e al trattamento con disinfettanti. I materiali di costruzione e finitura non devono emettere sostanze chimiche nocive nell'aria interna.

Nel processo delle sessioni di allenamento, il corpo dei bambini subisce un carico statico dovuto alla necessità di mantenere a lungo posizione di lavoro forzata. Le lezioni alla scrivania, al tavolo da disegno, al lavoro in una falegnameria, alle officine di fabbro, ecc. Sono principalmente associate a una posizione statica del corpo, causando tensioni nei muscoli della schiena, del collo, dell'addome e delle gambe. La posizione del corpo è considerata corretta se viene mantenuto un equilibrio stabile, la normale attività del sistema cardiovascolare, respiratorio, sistemi digestivi, analizzatori uditivi e visivi.

Nei mobili per bambini e adolescenti è necessario mantenere il corretto rapporto tra gli elementi principali: piani dei tavoli, sedili e schienali di una sedia (panca). Questi rapporti sono normalizzati dai valori della differenza, dalla distanza del sedile e dalla distanza dello schienale.

Differenziale è la distanza (in verticale) dal bordo posteriore del tavolo al sedile. È uguale alla differenza tra l'altezza del sedile e l'altezza del gomito del braccio liberamente abbassato di uno studente seduto, più 5-6 cm Un differenziale sottovalutato o sopravvalutato costringe lo studente ad abbassare o alzare la spalla destra mentre scrittura, che porta ad una curvatura del dorso o ad un aumento della distanza dagli occhi al libro (taccuino).

La distanza dello schienale è la distanza (orizzontale) dal bordo posteriore del piano del tavolo allo schienale della sedia. Non deve superare il diametro anteroposteriore del busto del bambino di oltre 5 cm.

La distanza del sedile è la distanza (orizzontale) tra il bordo del piano del tavolo e il bordo del sedile; deve essere solo negativo (non inferiore a 4 cm e non superiore a 8 cm). -centimetro. la pratica.

Requisiti igienici per mobili e attrezzature scolastiche aule, facendo sedere lo studente alla scrivania

L'arredamento della scuola principale (scrivanie, tavoli e sedie per gli studenti) ha dimensioni diverse, a seconda della lunghezza del corpo dei bambini. I mobili sono prodotti per gli studenti delle scuole 6 gruppi.

Dimensioni dei mobili scolastici e relativa marcatura.

Gruppo di mobili secondo GOST 11015-93; 11016-93

Gruppo di crescita (mm)

Altezza da terra della copertura del bordo del tavolo rivolto verso lo studente (mm)

Colore della marcatura

Altezza da terra del bordo anteriore del sedile (mm)

I mobili devono avere la marcatura digitale e a colori. La marcatura a colori deve essere visibile dal lato del corridoio. Si applica su entrambi i lati del tavolo, sedia a forma di cerchio con un diametro di 22 mm o una striscia orizzontale larga 20 mm.

Per determinare il gruppo di mobili necessario allo studente si consiglia un righello di misurazione colorato, sul quale vengono applicate delle strisce colorate a seconda dei gruppi di mobili:

Quando si attrezzano le aule, si osservano le seguenti dimensioni dei corridoi e delle distanze. Tra file di tavoli doppi - almeno 60 cm;

tra le file di tavoli e la parete longitudinale esterna - almeno 50-70 cm;

tra le file di tavoli e la parete longitudinale interna o gli armadi lungo questa parete - almeno 50-70 cm;

dagli ultimi tavoli alla parete opposta alla lavagna - almeno 70 cm, dalla parete di fondo, che è esterna - almeno 100 cm;

dalla prima scrivania alla tavola da allenamento - 240-270 cm;

la distanza massima dell'ultimo posto dello studente dal consiglio educativo - 860 cm; l'altezza del bordo inferiore della tavola da allenamento sopra il pavimento è di 80-90 cm.

I requisiti igienici per gli edifici scolastici di tutti i tipi sono sostanzialmente gli stessi. Dovrebbero avere non più di tre piani, prevedere la separazione degli studenti per fasce di età, l'isolamento delle classi da fonti di rumore e inquinamento atmosferico. Secondo gli standard, la larghezza della classe non deve superare i 6,3 metri, perché a un valore maggiore, la luce naturale viene ridotta. La lunghezza delle aule è di 8-8,4 metri. Con una lunghezza maggiore, la vista e l'udito sono tese. Capacità cubica per studente 3,75 metri cubi. I laboratori scolastici e le aule per le singole discipline hanno un'area più ampia. Le condizioni termiche ottimali sono fornite con l'aiuto di acqua o riscaldamento a pannelli. La temperatura dell'aria consigliata per le stanze dei bambini in un asilo nido è di 21-22 gradi, negli asili nido - 18, nelle classi scolastiche - 16 gradi. La differenza di temperatura dell'aria non deve superare i 2 gradi in orizzontale e 2,5 gradi in verticale. L'umidità relativa dovrebbe essere del 40-60%. Di grande importanza è l'orientamento dell'edificio rispetto ai punti cardinali. Il più favorevole in tutte le zone climatiche è l'orientamento sud e sud-ovest delle finestre delle aule. Il rapporto di luce dovrebbe essere 1:5-1:6. L'illuminazione artificiale dovrebbe essere uniforme in classe e fornire almeno 150 lux.

Argomento Educazione igienica e educazione della popolazione.

In conformità con la legge federale del 30 marzo 1999 N 52-FZ "Sul benessere sanitario ed epidemiologico della popolazione" (Legislazione raccolta della Federazione Russa, 1999, N 14, articolo 1650; 2002, N 1 (parte 1), articolo 2; 2003, N 2, voce 167; 2003, N 27 (parte 1), voce 2700; 2004, N 35; voce 3607; 2005, N 19, voce 1732; 2006, N 1, voce 10; 2006, n. 52 (parte 1) articolo 5498; 2007, n. 1 (parte 1) articolo 21; 2007, n. 1 (parte 1) articolo 29; 2007, n. 27, articolo 3213; 2007, n. 46 , articolo 5554; 2007, n. 49, articolo 6070; 2008, n. 24, articolo 2801; 2008, n. 29 (parte 1), articolo 3418; 2008, n. 30 (parte 2), articolo 3616; 2008, N 44, articolo 4984; 2008, N 52 (parte 1), articolo 6223; 2009, N 1, articolo 17) e il decreto del governo della Federazione Russa del 24 luglio 2000 N 554 "Sull'approvazione del regolamento il Servizio sanitario ed epidemiologico statale della Federazione Russa e i regolamenti sul razionamento sanitario ed epidemiologico statale" (Legislazione raccolta della Federazione Russa, 2000, N 31, Art. 3295; 2004, N 8, Art. 663; 2004, N 47 , Art. 4666; 2005, N 39, voce 3953), io decido:

1. Approvare le norme e i regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.1.2660-10 "Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, il contenuto e l'organizzazione del regime di lavoro nelle organizzazioni prescolari" (Appendice).

2. Promulgare le suddette norme e regolamenti sanitari ed epidemiologici a partire dal 1 ottobre 2010.

3. Dall'introduzione di SanPiN 2.4.1.2660-10, considerare le norme e i regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.1.1249-03 "Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, il contenuto e l'organizzazione del regime di lavoro negli istituti di istruzione prescolare" approvati da la decisione del capo medico sanitario statale della Federazione Russa, Primo Vice Ministro della Salute della Federazione Russa del 26 marzo 2003 N 24 (registrato presso il Ministero della Giustizia della Russia l'8 aprile 2003, numero di registrazione 4392).

G. Onishchenko

Appendice

Requisiti sanitari ed epidemiologici per il dispositivo, il contenuto e l'organizzazione della modalità operativa nelle organizzazioni prescolari Norme e regolamenti sanitari ed epidemiologici SanPiN 2.4.1.2660-10

I. Disposizioni generali e campo di applicazione

1.1. Queste norme e regolamenti sanitari ed epidemiologici (di seguito - norme sanitarie) hanno lo scopo di proteggere la salute dei bambini nell'attuazione di attività per la loro educazione, educazione, sviluppo e riabilitazione nelle organizzazioni prescolari (di seguito - DO), indipendentemente dalla loro tipologia, organizzazione e forme giuridiche e forme di proprietà.

1.2. Queste norme sanitarie stabiliscono requisiti sanitari ed epidemiologici per:

Condizioni per il collocamento di organizzazioni prescolari,

Attrezzature e manutenzione del territorio,

Locali, loro attrezzature e manutenzione,

illuminazione naturale e artificiale,

riscaldamento e ventilazione,

Approvvigionamento idrico e fognario,

Organizzazioni e gruppi prescolari per bambini con disabilità nello sviluppo fisico e mentale,

Gruppi di soggiorno di breve durata, gruppi prescolari familiari e altri tipi simili di organizzazioni prescolari, indipendentemente dalle loro forme organizzative e legali e dalle forme di proprietà,

ristorazione,

assistenza medica,

Ammissione dei bambini alle organizzazioni prescolari,

organizzazione della giornata,

Organizzazioni di educazione fisica,

igiene personale del personale,

Rispetto delle norme sanitarie.

1.3. Le norme sanitarie si applicano agli oggetti progettati, operativi, in costruzione e ricostruiti delle organizzazioni prescolari, indipendentemente dal loro tipo, dalle forme organizzative e legali e dalle forme di proprietà.

1.4. Queste regole sanitarie si applicano alle organizzazioni prescolari che implementano sia il principale programma educativo generale dell'istruzione prescolare (organizzazioni educative prescolari) sia alle organizzazioni prescolari che forniscono servizi di assistenza all'infanzia non correlati alla fornitura di servizi educativi.

Le organizzazioni prescolari includono organizzazioni dei seguenti tipi:

Asilo;

Asilo nido di tipo evolutivo generale con attuazione prioritaria di una o più aree di sviluppo degli alunni (intellettuale, artistico ed estetico, fisico, ecc.);

Scuola materna di tipo compensativo con l'attuazione prioritaria di una correzione qualificata delle deviazioni nello sviluppo fisico e mentale degli alunni;

Scuola dell'infanzia di supervisione e miglioramento con attuazione prioritaria di misure e procedure igienico-sanitarie e di miglioramento della salute;

Scuola materna di tipo combinato (basato su una combinazione di gruppi di bambini con le aree di servizio sopra in qualsiasi combinazione);

Il Child Development Center è un asilo nido per lo sviluppo fisico e mentale, il sostegno e il miglioramento di tutti gli alunni.

1.5. A seconda della durata del soggiorno dei bambini, le organizzazioni prescolari possono prevedere un soggiorno breve (fino a 5 ore al giorno), un giorno ridotto (8 - 10 ore al giorno), un giorno intero (12 ore al giorno), un giorno (14 ore al giorno) e soggiorno dei bambini 24 ore su 24.

1.6. A seconda delle esigenze della popolazione, gruppi per soggiorni di breve durata, gruppi prescolari familiari e altri tipi simili di organizzazioni prescolari di varie forme organizzative e legali, forme di proprietà, comprese quelle create sotto forma di divisioni strutturali delle istituzioni educative prescolari statali e comunali , presso le strutture delle organizzazioni di istituti di istruzione prescolare, istituti di istruzione aggiuntiva e altri locali che soddisfano i requisiti di queste norme sanitarie (Capitolo XI).

La durata della permanenza dei bambini nelle organizzazioni prescolari (gruppi) è determinata dalla capacità di organizzare i pasti e il sonno diurno:

Fino a 3 - 4 ore senza cibo e senza dormire;

Fino a 5 ore senza organizzazione del sonno e con organizzazione di un solo pasto;

Più di 5 ore - con l'organizzazione del sonno diurno e dei pasti a intervalli di 3 - 4 ore, a seconda dell'età dei bambini.

1.7. Gli edifici delle organizzazioni prescolari possono essere indipendenti, attaccati alle estremità degli edifici residenziali, costruiti in edifici residenziali e costruiti attaccati alle estremità degli edifici residenziali.

1.8. È consentito combinare organizzazioni educative prescolari con istituzioni educative generali in un unico complesso (scuola materna - scuola).

1.9. L'organizzazione prescolare accetta bambini di età compresa tra 2 mesi e 7 anni. La selezione di un contingente di un gruppo di età mista (mista) dovrebbe tenere conto della possibilità di organizzare in esso una routine quotidiana che meglio corrisponda alle caratteristiche anatomiche e fisiologiche di ciascuna fascia di età.

Quando si completano gruppi con una capacità fino a 80 bambini, l'ideale è:

Due gruppi misti di bambini di età adiacente (asilo nido, scuola materna);

Due gruppi misti di bambini di età adiacenti e uno preparatorio.

1.10. Il numero e il rapporto tra i gruppi di età dei bambini in un'organizzazione prescolare di un orientamento allo sviluppo generale è determinato in base alla loro occupazione massima:

1.10.1. Per i più piccoli:

Da 2 mesi a 1 anno - non più di 10 persone;

Da 1 a 3 anni - non più di 15 persone;

Se nel gruppo sono presenti bambini di due età (da 2 mesi a 3 anni) - 8 persone.

1.10.2. Per età prescolare:

Per bambini da 3 a 7 anni - non più di 20 persone (ottimale - 15 persone);

In gruppi di età diverse, se nel gruppo ci sono bambini di tre età (3-7 anni) - non più di 10 persone;

Se nel gruppo ci sono bambini di due età (3-7 anni) - non più di 20 persone (ottimale - 15 persone).

1.11. Il numero e il rapporto tra i gruppi di età dei bambini in un'organizzazione prescolare compensativa è stabilito in base alla categoria dei bambini e alla loro età. La capienza massima dei gruppi di bambini rispettivamente di età inferiore a 3 anni e superiore a 3 anni non deve essere superiore a:

Per bambini con gravi disturbi del linguaggio - 6 e 10 bambini;

Per bambini con disturbi del linguaggio fonetico e fonemico solo di età superiore ai 3 anni - 12 bambini;

Per bambini sordi - 6 bambini per entrambe le fasce d'età;

Per bambini con problemi di udito - 6 e 8 bambini;

Per i bambini non vedenti - 6 bambini per entrambe le fasce d'età;

Per bambini ipovedenti, per bambini con ambliopia, strabismo - 6 e 10 bambini;

Per bambini con disturbi dell'apparato muscolo-scheletrico - 6 e 8 bambini;

Per bambini con ritardo mentale - 6 e 10 bambini;

Per bambini con ritardo mentale lieve - 6 e 10 bambini;

Per i bambini con ritardo mentale moderato, grave solo di età superiore ai 3 anni - 8 bambini;

Per bambini con autismo solo di età superiore ai 3 anni - 5 bambini;

Per i bambini con un difetto complesso (con una combinazione di 2 o più carenze nello sviluppo fisico e (o) mentale) - 5 bambini per entrambe le fasce d'età;

Per bambini con altre disabilità - 10 e 15 bambini.

1.12. In generale, sviluppando organizzazioni prescolari con gruppi combinati, la capienza massima è stabilita in base all'età dei bambini (sotto i 3 anni e sopra i 3 anni) e la categoria dei bambini con disabilità ed è:

a) fino a 3 anni - non più di 10 bambini, inclusi non più di 3 bambini con disabilità;

b) di età superiore a 3 anni:

Non più di 10 bambini, di cui non più di 3 bambini sordi, o bambini ciechi, o bambini con disturbi dell'apparato muscolo-scheletrico, o bambini con ritardo mentale moderato o grave, o bambini con un difetto complesso;

Non più di 15 bambini, inclusi non più di 4 non vedenti e (o) bambini con ambliopia e strabismo, o bambini con problemi di udito, o bambini con gravi difficoltà di linguaggio, o bambini con ritardo mentale lieve;

Non più di 17 bambini, di cui non più di 5 bambini con ritardo mentale.

1.13. Queste norme sanitarie sono obbligatorie per tutti i cittadini, le persone giuridiche e i singoli imprenditori le cui attività sono legate alla progettazione, costruzione, ricostruzione, gestione di oggetti di organizzazioni prescolari, all'educazione e all'educazione dei bambini, nonché alla fornitura di servizi per la cura e la supervisione dei bambini, non legati ad attività educative.

1.14. Il funzionamento delle organizzazioni prescolari si svolge in presenza di una conclusione che ne confermi il rispetto di queste norme sanitarie, emessa da un organismo autorizzato all'esercizio della vigilanza sanitaria ed epidemiologica statale 1 .

Non è consentito l'uso dei locali delle organizzazioni prescolari per altri scopi.

1.15. Il controllo sull'attuazione di queste norme sanitarie viene effettuato in conformità con la legislazione della Federazione Russa, autorizzata dall'organo esecutivo federale che esercita le funzioni di controllo e supervisione nel campo della garanzia del benessere sanitario ed epidemiologico della popolazione, della protezione dei consumatori diritti e mercato dei consumatori.

II. Requisiti per il collocamento delle organizzazioni prescolari

2.1. La fornitura di appezzamenti di terreno per la costruzione di oggetti di organizzazioni prescolari è consentita se esiste una conclusione sanitaria ed epidemiologica sul rispetto delle norme sanitarie.

2.2. Gli edifici delle organizzazioni prescolari si trovano nei territori intraquartieri dei microdistretti residenziali, lontani dalle strade cittadine, passaggi interquartieri a una distanza che fornisca livelli di rumore e inquinamento atmosferico ai requisiti delle norme e dei regolamenti sanitari. Dal confine del sito dell'organizzazione prescolare al passaggio deve essere di almeno 25 m.

2.3. Gli edifici delle organizzazioni prescolari dovrebbero essere situati in una zona residenziale, al di fuori delle zone di protezione sanitaria di imprese, strutture e altre strutture, spazi igienici, garage, parcheggi, autostrade, strutture di trasporto ferroviario, metropolitane, rotte di decollo e atterraggio per il trasporto aereo.

Quando si posizionano gli edifici delle organizzazioni prescolari, è necessario osservare le lacune sanitarie degli edifici residenziali e pubblici: per garantire livelli standard di insolazione e illuminazione naturale di locali e parchi giochi. Le principali comunicazioni ingegneristiche per scopi urbani (rurali) - approvvigionamento idrico, fognario, fornitura di calore, fornitura di energia - non dovrebbero passare attraverso il territorio dell'organizzazione.

2.4. Quando si costruiscono organizzazioni prescolari, è necessario tenere conto del raggio della loro distanza a piedi: nelle città - non più di 300 m, negli insediamenti rurali e nelle piccole città di edifici a uno e due piani - non più di 500 m Un raggio a piedi fino a 1 km è consentito per le aree rurali.

Per le regioni dell'estremo nord, le regioni montuose, per regioni meridionali il raggio di accessibilità pedonale può essere ridotto di 1,5 volte.

2.5. In base alle condizioni di aerazione, i siti delle organizzazioni prescolari in tutte le regioni climatiche sono collocati nella zona di velocità ridotta dei flussi di vento prevalenti e dell'ombra aerodinamica.

Nelle regioni dell'estremo nord, è necessario fornire protezione dal vento e dalla neve per i territori delle organizzazioni prescolari.

2.6. Non è previsto il posizionamento di parchi giochi su un tetto di edifici di organizzazioni prescolari.

III. Requisiti per l'attrezzatura e la manutenzione dei territori delle organizzazioni prescolari

3.1. Il territorio dell'organizzazione prescolare lungo il perimetro è recintato con una recinzione e una striscia di spazi verdi. Gli alberi sono piantati a una distanza non inferiore a 15 me i cespugli a non meno di 5 m dall'edificio di un'organizzazione prescolare.

Quando si abbellisce il territorio, alberi e arbusti con frutti velenosi non vengono piantati per prevenire il verificarsi di avvelenamento tra i bambini e cespugli spinosi.

L'abbellimento del territorio è fornito al tasso di almeno il 50% dell'area del territorio libera da sviluppo. Gli spazi verdi vengono utilizzati per separare i siti del gruppo l'uno dall'altro e per separare i siti del gruppo dalla zona economica. Quando si colloca il territorio di un'organizzazione educativa prescolare al confine con foreste e giardini, è consentito ridurre l'area paesaggistica del 10%.

È consentito ridurre l'area del paesaggio con alberi e arbusti nelle regioni dell'estremo nord, tenendo conto delle condizioni climatiche.

3.2. Su terreni complessi, si prevede di deviare le inondazioni e acqua piovana dal territorio di un'organizzazione prescolare per prevenire inondazioni e inquinamento dei parchi giochi per bambini.

3.3. Il territorio dell'organizzazione prescolare deve disporre di illuminazione elettrica esterna. Il livello di illuminazione artificiale del sito dovrebbe essere di almeno 10 lux a livello del suolo.

3.4. Le seguenti zone funzionali si distinguono sul territorio di un'organizzazione prescolare:

Area di gioco;

Zona economica.

La distanza tra l'area giochi e l'area di servizio deve essere di almeno 3 m.

3.5. L'area giochi comprende:

Siti di gruppo - individuali per ogni gruppo al prezzo di almeno 7,2 mq. m per 1 bambino in età prescolare e almeno 9,0 mq per 1 bambino in età prescolare e nel rispetto del principio dell'isolamento di gruppo;

Zona palestra (una o più).

3.6. I campi sportivi e di gruppo delle organizzazioni prescolari devono avere una durata dell'insolazione di almeno 3 ore per almeno il 50% dell'area di ciascun sito.

I livelli di rumore sul territorio delle organizzazioni prescolari non devono superare livelli accettabili stabilito per le zone residenziali.

3.7. La copertura dei siti del gruppo e della zona sportiva dovrebbe essere prevista: erba, terreno compatto, privo di polvere, nelle aree della prima zona climatica-edilizia (con suoli permafrost) - tavolato. È possibile rivestire i siti con materiali da costruzione innocui per la salute dei bambini.

3.8. I parchi giochi per i più piccoli si trovano nelle immediate vicinanze delle uscite dai locali di questi gruppi.

3.9. Per proteggere i bambini dal sole e dalle precipitazioni, sul territorio di ciascuna area del gruppo è installata una tettoia ombreggiata con una superficie di almeno 2 metri quadrati. m per bambino. Per gruppi inferiori a 15 persone la superficie della tettoia ombreggiata deve essere di almeno 30 mq. m.

3.9.1. Le tettoie ombreggianti per bambini piccoli e bambini in età prescolare nelle regioni climatiche I, II, III sono recintate su tre lati, l'altezza della recinzione deve essere di almeno 1,5 m.

3.9.3. I capannoni per bambini di età inferiore ai 2 anni possono essere collegati all'edificio di un'organizzazione prescolare e utilizzati come verande per organizzare passeggiate o dormire. Le tende ombreggianti attaccate agli edifici non devono oscurare le stanze delle celle di gruppo e ridurre la luce naturale.

3.9.4. È necessario fornire condizioni per la conservazione separata dei giocattoli utilizzati per giocare in strada o le verande pedonali dai giocattoli utilizzati nei locali di un'organizzazione prescolare.

3.10. I parchi giochi e i campi sportivi per i gruppi in età prescolare sono attrezzati tenendo conto delle caratteristiche di crescita ed età dei bambini.

Sul campi da gioco per i bambini di età inferiore a 1 anno si consiglia di installare box (2,5 x 2,5 m) su pedane in legno (5 x 6 m) e attrezzature da gioco innocue per la salute dei bambini, a seconda della loro età.

3.11. Nelle organizzazioni prescolari di nuova costruzione, si consiglia di attrezzare campi sportivi (uno o più) per bambini, a seconda della capacità delle organizzazioni prescolari e del programma per lo svolgimento di attività sportive.

3.12. Per la III regione climatica vicino al campo sportivo, è consentito predisporre piscine all'aperto di profondità variabile da 0,4 ma 0,8 me un'area di 4 x 8 mo 6 x 10 m Un pediluvio largo 1 m è dotato di piscina.

3.14. La zona di servizio dovrebbe essere ubicata sul lato dell'ingresso dei locali produttivi della mensa ed avere un ingresso indipendente dalla strada.

Sul territorio della zona economica dovrebbero essere forniti posti per asciugare la biancheria da letto e pulire tappeti e altri articoli per la casa.

3.15. In assenza di fornitura di calore e approvvigionamento idrico centralizzato sul territorio della zona economica di un'organizzazione prescolare, sono previsti un locale caldaia e un locale pompe con un serbatoio d'acqua e con un adeguato stoccaggio di carburante, impianti di approvvigionamento idrico con una zona di protezione sanitaria . Se c'è un veicolo al servizio di un'organizzazione prescolare, è necessario fornire un posto per il suo parcheggio.

Sul territorio della zona economica è possibile collocare un negozio di ortaggi.

3.16. Con un'area sufficiente del sito, la zona economica può includere: aree per un orto, un giardino di bacche, un frutteto.

3.17. Nella zona economica, un sito per la raccolta dei rifiuti è attrezzato ad una distanza di almeno 20 m dall'edificio. I contenitori contrassegnati separati con coperchi sono installati su un sito con superficie dura. Le dimensioni del sito dovrebbero superare l'area di base dei contenitori di 1,0 m in tutte le direzioni. È consentito utilizzare altre strutture chiuse speciali per la raccolta dei rifiuti e dei rifiuti alimentari.

3.18. La pulizia del territorio va effettuata quotidianamente: al mattino 1 - 2 ore prima dell'arrivo dei bambini e man mano che il territorio si sporca.

Con tempo secco e caldo, si consiglia di annaffiare l'area almeno 2 volte al giorno.

3.19. I rifiuti domestici solidi e le stime devono essere smaltiti nei bidoni della spazzatura. I bidoni dei rifiuti vengono puliti da organizzazioni specializzate.

Non è consentito bruciare immondizia sul territorio di un'organizzazione prescolare e nelle sue immediate vicinanze.

3.20. Ingressi e ingressi al territorio di un'organizzazione prescolare, vialetti, percorsi per annessi, all'area del contenitore per la raccolta dei rifiuti è ricoperta di asfalto, cemento o altra superficie dura.

IV. Requisiti per l'edificio, i locali, le attrezzature e la loro manutenzione

4.1. Si consiglia di collocare gli oggetti di nuova costruzione delle organizzazioni prescolari in un edificio separato. La capacità delle organizzazioni prescolari in edifici separati non è consigliata per superare i 350 posti.

Nelle nuove costruzioni, nelle condizioni dello sviluppo affollato esistente, è consentito collocare organizzazioni prescolari in locali costruiti in edifici residenziali con una capacità fino a 80 posti e in locali incorporati e annessi a edifici residenziali (o annessi) , con capienza fino a 150 posti, se è presente un'area separata recintata con ingresso e uscita (ingresso) indipendenti. L'edificio dell'organizzazione prescolare è separato dall'edificio residenziale da un solido muro.

I requisiti igienici per la struttura urbanistica dell'edificio sono determinati dal tipo di organizzazione prescolare e dalle sue attività.

4.2. L'edificio dell'organizzazione prescolare dovrebbe essere a 2 piani.

In condizioni di fitto sviluppo residenziale e mancanza di spazio, è consentita la costruzione di edifici a 3 piani. Al 3° piano ci sono uffici e locali ricreativi, locali aggiuntivi per lavorare con i bambini (studio psicologo, studio logopedista).

Negli edifici di nuova costruzione e ricostruiti delle organizzazioni prescolari, non è consentito il posizionamento di celle di gruppo al 3° piano.

Le celle di gruppo per i più piccoli si trovano al 1° piano, per i bambini di età pari o superiore a 3 anni è consentita una cella di gruppo al 2° piano.

Sui terreni con terreno complesso, è consentito aumentare il numero di piani degli edifici fino a tre piani, a condizione che le uscite dirette dal primo e dal secondo piano siano disposte a livello del segno di pianificazione.

4.3. Negli edifici di nuova costruzione e ricostruiti delle organizzazioni prescolari, per l'attuazione del principale programma educativo generale dell'istruzione prescolare, è necessario fornire la seguente serie di premesse:

Celle di gruppo - stanze isolate appartenenti a ciascun gruppo di bambini;

Aule aggiuntive per classi con bambini, destinate ad uso alternato di tutti o più gruppi di bambini (aula musica, palestra, studio logopedista, ecc.);

Locali annessi (medico, ristorazione, lavanderia);

Ufficio e locali di servizio per il personale.

4.4. Tutti i locali principali delle organizzazioni prescolari si trovano al piano terra. Non è consentito posizionare nel seminterrato e piani interrati costruzioni di stanze per bambini e strutture mediche.

4.5. Gli edifici delle organizzazioni educative, a seconda della capacità, possono avere una configurazione diversa, tra cui: una struttura compatta, a blocchi oa padiglione, costituita da più edifici a padiglione, separati o interconnessi da passaggi riscaldati. I passaggi e le gallerie non riscaldati sono ammessi solo nella sottoregione climatica III B.

4.6. L'altezza dal pavimento al soffitto dei locali principali delle organizzazioni prescolari è di almeno 3 m.

4.7. Per mantenere il regime aria-termico nei locali delle organizzazioni prescolari, a seconda delle regioni climatiche, gli ingressi degli edifici devono essere dotati di vestiboli.

4.8. Nella struttura di pianificazione degli edifici delle organizzazioni prescolari, è necessario osservare il principio dell'isolamento di gruppo. Le celle di gruppo per i più piccoli devono avere un ingresso indipendente dal sito. Un ingresso comune con scala comune è consentito per i bambini dei gruppi di asili nido situati al 2° piano, per i bambini in età prescolare - non più di 4 gruppi, indipendentemente dalla loro ubicazione nell'edificio.

4.9. La cellula del gruppo comprende: uno spogliatoio (per ricevere i bambini e riporre i capispalla), una stanza del gruppo (per giocare, fare lezione e mangiare), una camera da letto, una dispensa (per preparare i pasti pronti per la distribuzione e il lavaggio delle stoviglie), un WC (combinato con un bagno). ).

Nella sala di accoglienza per i più piccoli fino a un anno, viene assegnato un posto per spogliare i genitori e nutrire i bambini dalle madri; la camera da letto in questi gruppi dovrebbe essere divisa in 2 zone da una parete vetrata.

4.10. Aree dei locali di una cella di gruppo:

Spogliatoio - con una superficie di almeno 18 mq. m;

Gruppo (per giochi, attività e pasti per bambini) - un'area nella misura di almeno 2,5 mq. m per 1 bambino in gruppi di asili nido, non inferiore a 2,0 mq. m per 1 bambino in gruppi prescolari, esclusi i mobili e il loro posizionamento;

Buffet - con una superficie di almeno 3,0 mq. m;

Camera da letto - con una superficie di almeno 1,8 mq. m per 1 bambino in gruppi di asili nido, non inferiore a 2,0 mq. m per 1 bambino in gruppi in età prescolare, esclusa la distanza dalle pareti esterne durante la sistemazione dei letti (la disposizione dei letti è regolata dalla clausola 6.14 di queste norme sanitarie);

Toilette - con una superficie di almeno 16 mq. m per i gruppi in età prescolare e almeno 12 mq. m per i gruppi di asili nido.

Per le organizzazioni prescolari di nuova costruzione e ricostruite, si raccomanda che l'area ottimale del gruppo e delle camere da letto sia di almeno 50 metri quadrati. m ciascuno.

4.11. Nelle organizzazioni prescolari precedentemente costruite, gli spogliatoi per bambini, le cui celle di gruppo si trovano al secondo e al terzo piano, possono essere collocati al primo piano in stanze separate per ciascun gruppo.

Nelle organizzazioni prescolari di nuova costruzione, vengono fornite le condizioni per l'asciugatura di capispalla e scarpe (armadi o stanze aggiuntive).

Per il deposito di passeggini, slitte, biciclette, sci, giocattoli utilizzati sul territorio delle organizzazioni prescolari, sono previste le condizioni per il loro stoccaggio.

4.12. Per limitare l'irraggiamento eccessivo e il surriscaldamento delle stanze, è necessario prevedere una protezione solare durante la progettazione e l'installazione di finestre per finestre di gruppo, sale giochi, camere da letto, atri, stanze di isolamento, strutture di ristorazione con azimut di 200 - 275 gradi per aree a sud di 60 - 45 gradi di latitudine nord. e ad azimut 91 - 230 gradi per le aree a sud di 45 gradi di latitudine nord.

4.13. Per ventilare tutti i locali principali delle organizzazioni prescolari, le finestre devono essere dotate di traverse pieghevoli e prese d'aria che funzionino in tutte le stagioni dell'anno.

4.14. Quando si sostituiscono i serramenti, è necessario mantenere o aumentare la superficie vetrata. La trasmissione della luce delle finestre appena installate non deve essere inferiore a quella delle finestre da sostituire.

Il piano di apertura delle finestre dovrebbe fornire una modalità di ventilazione.

4.15. I vetri delle finestre devono essere realizzati in fibra di vetro solida. Il vetro rotto deve essere sostituito immediatamente.

4.16. Negli edifici di nuova costruzione e ricostruiti delle organizzazioni prescolari, si consiglia di prevedere due sale: una per la musica, l'altra per l'educazione fisica, con una superficie di almeno 75 m 2 ciascuna. I corridoi non dovrebbero essere attraversati.

Negli edifici esistenti delle organizzazioni prescolari è consentita una sala comune per la musica e l'educazione fisica.

Nelle sale sono attrezzate dispense per lo stoccaggio di attrezzature per l'educazione fisica e musicali con una superficie di almeno 6 m 2.

4.17. Per le lezioni di educazione fisica negli edifici delle organizzazioni prescolari dei sottodistretti climatici IA, IB e IG, è consentito utilizzare verande pedonali riscaldate.

4.18. Durante la costruzione, la sistemazione e il funzionamento di una piscina per insegnare ai bambini a nuotare nelle organizzazioni prescolari, devono essere osservati i requisiti per la costruzione di piscine, il loro funzionamento, la qualità dell'acqua nelle piscine e il controllo di qualità 2.

4.19. Una stanza separata è assegnata alle classi dei bambini che utilizzano la tecnologia informatica. L'attrezzatura dei locali, l'organizzazione e le modalità delle lezioni devono essere conformi ai requisiti per i personal computer elettronici e l'organizzazione del lavoro.

4.20. I locali a fini medici per il servizio dei bambini si trovano al primo piano di un'organizzazione prescolare come un unico blocco.

Per le strutture di nuova costruzione e ricostruzione delle organizzazioni prescolari, indipendentemente dalla loro capacità, dovrebbe essere fornita un'unità medica che, in termini di composizione dei locali e della loro area, deve rispettare queste norme sanitarie (Appendice 1, Tabella 1).

Lo studio medico dovrebbe avere un ingresso indipendente dal corridoio e trovarsi adiacente al reparto (uno dei reparti) del reparto di isolamento.

Nelle organizzazioni prescolari con una capacità di 280 o più bambini, una stanza di isolamento è progettata per almeno 2 infezioni (2 stanze separate).

4.21. Nelle organizzazioni prescolari esistenti (prima della loro ricostruzione), è consentita una serie di locali medici secondo i progetti in base ai quali sono stati costruiti.

4.23. Nelle strutture di nuova costruzione e ricostruzione delle organizzazioni prescolari, è necessario prevedere un'unità di ristorazione che opera su materie prime o semilavorati o una sala di distribuzione del buffet.

Le soluzioni di pianificazione dello spazio per i locali dell'unità di ristorazione dovrebbero prevedere una sequenza di processi tecnologici che escludano i flussi in arrivo di prodotti grezzi e finiti.

Al primo piano si trovano le principali strutture produttive dell'unità ristorazione.

Le dispense non sono poste sotto i servizi di lavaggio, doccia e sanitari, così come i locali industriali con scale. I magazzini per la conservazione di prodotti alimentari (secchi, sfusi) nel seminterrato non devono essere collocati.

4.24. La composizione dell'unità di ristorazione, che lavora sulle materie prime, prevede: un negozio caldo, un negozio di distribuzione, un negozio di refrigerazione, un negozio di carne e pesce, un negozio di prima trasformazione delle verdure, un lavaggio degli utensili da cucina, una dispensa per i prodotti secchi , una dispensa per le verdure, un locale con apparecchiature di refrigerazione per lo stoccaggio di prodotti deperibili, un locale di carico, un locale per il personale, uno spogliatoio, un bagno con doccia e servizi igienici per il personale, un locale per lo stoccaggio delle attrezzature per la pulizia e la preparazione di soluzioni detergenti e disinfettanti.

4.25. La composizione dell'unità di ristorazione operante sui semilavorati comprende: un negozio caldo, un negozio freddo (negozi caldo e freddo possono essere combinati in un unico locale e separati da un tramezzo), un locale di distribuzione, un locale per lo stoccaggio di prodotti sfusi, un locale con apparecchiature di refrigerazione per la conservazione di prodotti deperibili, un lavaggio utensili da cucina, contenitori per il cambio lavaggio, un locale per il personale, uno spogliatoio, un bagno con doccia e servizi igienici per il personale, un locale per il deposito delle attrezzature per la pulizia e la preparazione di soluzioni detergenti e disinfettanti.

Il reparto di ristorazione che opera sui semilavorati dovrebbe ricevere verdure lavate o sbucciate, semilavorati di alto grado di prontezza (carne, pesce) che soddisfano i requisiti igienici di sicurezza e valore nutritivo per i prodotti alimentari per bambini in età prescolare. I semilavorati possono provenire da organizzazioni prescolastiche o dall'impresa di ristorazione di base (mietitrebbia) situata in un'accessibilità ottimale del trasporto, che consente di rispettare i termini e le condizioni per il trasporto di semilavorati.

4.26. I buffet di erogazione dovrebbero fornire soluzioni di pianificazione degli spazi, un insieme di locali e attrezzature che consentano la vendita di piatti, prodotti culinari, la preparazione di bevande calde e piatti individuali (bollire salsicce, uova, condire insalate, tagliare prodotti pronti), come così come le condizioni per lavarsi le mani.

4.27. Nelle strutture precedentemente costruite di organizzazioni prescolari, le unità alimentari dovrebbero essere gestite secondo il progetto in base al quale sono state costruite.

4.28. Quando si organizza il lavaggio dei contenitori di scambio nelle organizzazioni prescolari, è necessario assegnare una stanza separata che non sia combinata con una stanza per il lavaggio degli utensili da cucina.

4.29. Negli oggetti di nuova costruzione delle organizzazioni prescolari, si consiglia di fornire ascensori per il trasporto verticale di cibo al 2° - 3° piano.

4.30. Le apparecchiature tecnologiche si trovano tenendo conto della fornitura del libero accesso ad esse per la loro elaborazione e manutenzione.

4.31. I pasti per i bambini sono organizzati in una sala di gruppo.

Per il lavaggio delle stoviglie, la dispensa è dotata di vasche di lavaggio a due cavità con fornitura di acqua calda e fredda. È consentita una lavastoviglie.

In caso di interruzione della fornitura di acqua calda, è prevista l'installazione di scaldacqua elettrici di riserva con distribuzione dell'acqua dura alle vasche di lavaggio.

4.32. Non disporre l'ingresso della lavanderia di fronte agli ingressi dei locali delle celle del gruppo e dell'unità di ristorazione e posizionare le finestre dell'unità di ristorazione, della lavanderia e dei servizi igienici sotto le finestre dei locali del gruppo, delle camere da letto.

4.33. Nelle organizzazioni prescolari con una capacità fino a 80 posti, una lavanderia può avere una stanza, più di 80 posti - 2 stanze (lavaggio e stiratura). I locali di lavaggio e stireria devono essere adiacenti, e gli ingressi (finestre di accoglienza-distribuzione) per la consegna della biancheria sporca e pulita devono essere separati.

In assenza di una lavanderia in un'organizzazione prescolare, è possibile organizzare un lavaggio centralizzato della biancheria da letto nelle lavanderie.

La lavanderia dell'organizzazione prescolare non viene utilizzata per lavare la biancheria di altre organizzazioni.

4.34. La modifica della disposizione dei locali non dovrebbe peggiorare le condizioni di soggiorno dei bambini, nuocere alla loro salute e al processo educativo.

V. Requisiti per la decorazione d'interni dei locali delle organizzazioni prescolari

5.1. Le pareti della stanza devono essere lisce e rifinite per consentire la pulizia e la disinfezione a umido.

Tutti i materiali da costruzione e di finitura devono essere innocui per la salute dei bambini.

5.2. Le pareti dei locali del reparto ristorazione, dispensa, dispensa per le verdure, celle frigorifere, lavaggio in un locale con vasca a bordo piscina, locali lavanderia, stireria e servizi igienici devono essere rivestite con piastrelle smaltate o materiale similare innocuo per la salute dei bambini, ad un altezza di 1,5 m; nella preparazione dell'unità di ristorazione e dei padiglioni con bagni in piscina - fino a un'altezza di 1,8 m per la lavorazione a umido con detergenti e disinfettanti.

5.3. Nelle stanze orientate verso i punti meridionali dell'orizzonte, vengono utilizzati materiali di finitura e vernici dai toni freddi tenui, con un coefficiente di riflessione di 0,7 - 0,8 (azzurro pallido, verde pallido), ai punti settentrionali - colori caldi (giallo pallido, pallido -rosa, beige) con una riflettanza di 0,7 - 0,6. È consentito dipingere elementi separati con colori più luminosi, ma non più del 25% dell'intera area della stanza.

Si consiglia di rifinire le superfici delle pareti delle stanze per la musica e la ginnastica con materiali innocui per la salute dei bambini, colori chiari con un coefficiente di riflessione di 0,6 - 0,8.

5.4. Per la finitura dei soffitti in ambienti con uso normale, viene utilizzata la calce o la calce. È consentito l'uso di vernici a base d'acqua.

I soffitti in ambienti con elevata umidità dell'aria (negozi di produzione del reparto ristorazione, docce, lavanderia, servizi igienici, servizi igienici, ecc.) sono dipinti con pittura ad olio.

È possibile utilizzare altri materiali innocui per la salute dei bambini.

5.5. I pavimenti dei locali devono essere lisci, antiscivolo, ben aderenti, senza crepe e difetti, i plinti devono essere ben aderenti alle pareti e al pavimento, prevedendo la pulizia a umido con l'uso di detergenti e disinfettanti.

I pavimenti delle sale di gruppo situate al piano terra devono essere isolati e (o) riscaldati, con un regime di temperatura controllata sulla superficie del pavimento. Nelle stanze principali, il legno viene utilizzato come materiale per la pavimentazione (pavimenti in assi ricoperti di pittura ad olio o parquet). È consentito rivestire i pavimenti con materiali polimerici sintetici che siano innocui per la salute dei bambini e consentano il trattamento e la disinfezione a umido.

I pavimenti dei locali dell'unità di ristorazione, lavanderia, stireria, locali di servizio, servizi igienici sono rivestiti con piastrelle metlakh levigate in ceramica o mosaico o materiali simili innocui per la salute dei bambini.

Nei locali della doccia e dei negozi di lavanderia, lavaggio e raccolta dell'unità di ristorazione, i pavimenti sono dotati di scalette di scarico con pendenze del pavimento adeguate ai fori delle scalette.

VI. Requisiti per l'attrezzatura e il suo posizionamento nei locali delle organizzazioni prescolari

6.1. L'attrezzatura dei locali principali dovrebbe corrispondere all'altezza e all'età dei bambini, tenere conto dei requisiti igienici e pedagogici. Le dimensioni funzionali delle sedie e dei tavoli (pranzo e didattici) per bambini (scuola dell'infanzia) acquistati e utilizzati devono essere conformi ai requisiti obbligatori stabiliti dai regolamenti tecnici e/o dalle norme nazionali.

I locali degli asili nido di tipo compensativo sono attrezzati in base all'attuazione di una correzione qualificata delle deviazioni nello sviluppo fisico e mentale degli alunni.

6.2. Gli spogliatoi sono dotati di armadi per capispalla per bambini e personale.

Equipaggia gli armadi per vestiti e scarpe con ripiani individuali a celle per cappelli e ganci per capispalla. Ogni singolo armadio è contrassegnato.

Negli spogliatoi (o in stanze separate) devono essere previste le condizioni per l'asciugatura di capispalla e scarpe per bambini.

Negli spogliatoi è possibile installare rastrelliere per i giocattoli utilizzati durante una passeggiata.

6.3. Per la visita e la vestizione dei bambini in tenera età, lo spogliatoio è dotato di fasciatoi, tavoli e sedie da lavoro, un lavabo e un guardaroba per i vestiti delle mamme. È necessario fornire una stanza separata per i bambini che allattano.

Nello spogliatoio per i bambini piccoli, un luogo in cui le madri possono nutrire i propri figli dovrebbe essere attrezzato con un tavolo, sedie, poggiapiedi, un lavabo e un armadio.

6.4. Nei box collettivi per bambini in tenera età, si consiglia di installare un'arena collettiva di 6,0 x 5,0 m nella parte luminosa della stanza con un'altezza della recinzione di 0,4 m, con il lato lungo parallelo alle finestre e distante di almeno 1,0 m da loro bambini che strisciano sul pavimento assegnare un posto delimitato da una barriera, installare scivoli con una scala alta non più di 0,8 m e una lunghezza della pendenza di 0,9 m, ponti lunghi 1,5 m e larghi 0,4 m con ringhiere 0,45 m di altezza.

6.5. Nelle stanze per gruppi per bambini di età pari o superiore a 1,5 anni, tavoli e sedie sono disposti in base al numero di bambini nei gruppi. Per i bambini dei gruppi anziani e preparatori, si consiglia di utilizzare tavoli con un'inclinazione variabile della copertura fino a 30 gradi.

6.6. Le sedie devono essere complete di un tavolo di un gruppo, che deve essere contrassegnato. La selezione dei mobili per bambini dovrebbe essere effettuata tenendo conto degli indicatori antropometrici secondo la tabella 1.

Per l'organizzazione di giochi da tavolo per bambini è consentito l'uso di nastri per davanzali e tavoli da allenamento.

6.7. Per i bambini di età compresa tra 1,5 e 3 anni dovrebbe essere previsto un angolo sportivo nelle sale per gruppi.

6.8. Quando si equipaggia un gruppo, si osservano i seguenti requisiti:

I tavoli per le classi dei gruppi senior e preparatori sono installati vicino a una parete portante con illuminazione obbligatoria sul lato sinistro del posto di lavoro;

Per i bambini mancini, i singoli posti di lavoro sono organizzati con l'illuminazione a destra del posto di lavoro.

Le tabelle sono così composte:

Tavoli quadrupli - non più di 2 file, tenendo conto della disposizione dell'illuminazione laterale per il numero massimo di bambini;

Tabelle doppie - non più di 3 righe;

La distanza tra le file di tavoli deve essere di almeno 0,5 m;

La distanza della prima fila di tavoli dalla parete portante dovrebbe essere di 1 m;

La distanza dai primi tavoli al wall board dovrebbe essere di 2,5 - 3 m, mentre l'angolo di visione dovrebbe essere di almeno 45 gradi.

6.9. Le superfici di lavoro dei tavoli devono avere una finitura opaca. tono chiaro. I materiali utilizzati per il rivestimento di tavoli e sedie devono avere una bassa conducibilità termica, essere resistenti all'acqua calda, ai detersivi e ai disinfettanti.

La dimensione del pannello del muro è 0,75 - 1,5 m, l'altezza del bordo inferiore del pannello del muro sopra il pavimento è 0,7 - 0,8 m.

Le lavagne devono essere realizzate con materiali che aderiscono bene ai materiali per scrivere, si puliscono bene con una spugna umida, devono essere resistenti, di colore verde scuro o marrone e avere una finitura antiriflesso o opaca.

Quando si utilizza una lavagna per pennarelli, il colore del pennarello deve essere contrastante (nero, rosso, marrone, toni scuri blu e verde).

I pannelli didattici che non hanno il proprio bagliore dovrebbero essere dotati di un'illuminazione artificiale uniforme.

Quando si utilizza una lavagna interattiva e uno schermo di proiezione, è necessario garantirne un'illuminazione uniforme e l'assenza di punti luminosi luminosi.

Quando si organizzano le lezioni, i bambini sono seduti tenendo conto dell'altezza, della salute, della vista e dell'udito. I bambini che soffrono di frequenti raffreddori dovrebbero essere seduti lontano da finestre e porte, i bambini con perdita dell'udito e miopia - ai primi tavoli corrispondenti alla loro altezza.

6.10. Le organizzazioni prescolari utilizzano giocattoli innocui per la salute dei bambini e soddisfano i requisiti igienici per i prodotti per bambini, che possono essere sottoposti a lavorazione a umido (lavaggio) e disinfezione. I giocattoli spazzolati in morbida schiuma di lattice e imbottiti per bambini in età prescolare devono essere usati solo come ausili didattici.

6.11. Per visualizzare le pellicole vengono utilizzati proiettori standard e schermi con un coefficiente di riflessione di 0,8. L'altezza della sospensione dello schermo dal pavimento deve essere di almeno 1 me non superiore a 1,3 m Non è consentito mostrare le pellicole direttamente sulla parete. Il rapporto tra la distanza del proiettore dallo schermo e la distanza del pubblico della prima fila dallo schermo è presentato nella Tabella 2.

6.12. Per guardare programmi televisivi e video, vengono utilizzati televisori con una dimensione dello schermo diagonale di 59 - 69 cm L'altezza della loro installazione deve essere di 1 - 1,3 m Quando si guarda la televisione, i bambini sono posti a una distanza non inferiore a 2 - 3 m e non oltre 5 - 5 5 m dallo schermo. Le sedie sono installate in 4 - 5 file (basate su un gruppo); la distanza tra le file di sedie dovrebbe essere 0,5 - 0,6 m I bambini sono seduti in base alla loro altezza.

6.13. In stanze separate o in luoghi assegnati separatamente, è possibile organizzare angoli e stanze della natura, un fito-giardino, un fitobar e altri. Quando li si organizza, sono soddisfatti i seguenti requisiti:

Animali e piante devono essere sicuri per bambini e adulti;

Sono inaccettabili animali malati, aggressivi e imprevedibili nel loro comportamento, così come piante velenose e spinose;

Gli animali sono accettati con il permesso delle autorità veterinarie (registrazione, vaccinazioni tempestive, procedure igieniche);

È inaccettabile accettare animali randagi;

La pulizia degli animali e la cura delle piante sono effettuate quotidianamente e solo dal personale dell'organizzazione prescolare. I bambini possono innaffiare le piante.

La stanza della natura è dotata di fornitura di acqua calda e fredda, fognatura, scaffalature per lo stoccaggio di attrezzature e cibo. Il cibo per animali deve essere conservato fuori dalla portata dei bambini.

Non è consentito il posizionamento di acquari, animali, uccelli nelle sale di gruppo.

6.14. Nelle organizzazioni prescolari di nuova costruzione e ricostruite, è necessario fornire camere da letto separate come parte del gruppo.

Le camere sono dotate di letti fissi.

I letti per bambini sotto i 3 anni devono avere: lunghezza - 120 cm; larghezza - 60 cm; l'altezza della recinzione dal pavimento - 95 cm; un letto con un'altezza variabile dal pavimento - a livello di 30 cm e 50 cm.

Dovrebbe essere possibile ridurre l'altezza della ringhiera laterale di almeno 15 cm.

La lunghezza del letto fisso per bambini di età compresa tra 3 e 7 anni è di 140 cm, larghezza - 60 cm e altezza - 30 cm.

I letti sono disposti nel rispetto degli spazi minimi: tra i lati lunghi dei letti - 0,65 m, dalle pareti esterne - 0,6 m, dai riscaldatori - 0,2 m, tra le testate di due letti - 0,3 m.

Per evitare lesioni ai bambini, non vengono utilizzati letti a castello fissi.

6.15. Nelle organizzazioni prescolari esistenti, in assenza di camere da letto, secondo il progetto, è consentito organizzare il sonno diurno per i bambini dei gruppi prescolari in gruppi su letti pieghevoli con letto rigido o trasformabile (estraibile, pieghevole) -letti a tre livelli.

I nuovi tipi di letti dovrebbero essere innocui per la salute dei bambini.

Quando si utilizzano letti pieghevoli (culle), ogni stanza del gruppo deve avere un posto per il loro deposito, così come per il deposito individuale di lenzuola e lenzuola.

6.16. Nelle organizzazioni educative prescolari esistenti, in presenza di dormitori secondo il progetto, i dormitori non possono essere utilizzati per scopi diversi da quelli previsti (come stanze di gruppo, stanze per l'istruzione aggiuntiva e altro).

6.17. Ai bambini viene fornita biancheria da letto individuale, asciugamani, articoli per l'igiene personale. Dovresti avere almeno 3 set di lenzuola e asciugamani, 2 set di coprimaterassi per 1 bambino.

6.18. I servizi igienici sono suddivisi in zona lavaggio e zona sanitari. Nella zona bagno sono collocati i lavabi per bambini e un piatto doccia recintato con una recinzione trasformabile con accesso ad esso da 3 lati per le procedure di indurimento. I servizi igienici sono collocati nell'area dei servizi igienici.

Per un piatto doccia, l'altezza di installazione è di 0,3 m Il piatto doccia è dotato di un tubo flessibile con soffione posizionato sopra il fondo del piatto ad un'altezza di 1,6 m.

6.18.1. Un bagno per i più piccoli è dotato in una stanza, dove sono installati 3 lavandini con fornitura di acqua calda e fredda per bambini, 1 lavabo per il personale, un armadio (scaffalatura) con celle per riporre le singole pentole e uno scarico per elaborarle, un bagno per bambini , ripostiglio di servizio. I vasi devono essere etichettati.

Non è consentito conservare i pannolini usa e getta in ambienti con elevata umidità.

6.18.2. Nella toilette del gruppo prescolare più giovane nella zona lavaggio sono installati 4 lavabi per bambini e 1 lavabo per adulti, con alimentazione di acqua calda e fredda con miscelatore, 4 water per bambini.

6.18.3. Nei bagni degli anziani e dei gruppi preparatori nell'area lavaggio, sono installati lavabi con acqua calda e fredda per bambini al prezzo di 1 lavabo per 5 bambini, 1 lavabo per adulti, water per bambini o al prezzo di 1 WC ciotola per 5 bambini. I servizi igienici per bambini sono installati in cubicoli chiudibili a chiave senza costipazione. La dimensione della cabina per il bagno dei bambini dovrebbe essere 1,0 x 0,75 m, l'altezza della recinzione della cabina - 1,2 m (dal pavimento), senza raggiungere il livello del pavimento di 0,15 m.

6.18.4. Quando si progettano e si ricostruiscono organizzazioni prescolari in gruppi di anziani e preparatori, dovrebbero essere forniti servizi igienici separati per ragazzi e ragazze.

6.19. Per l'esecuzione delle procedure igieniche (lavaggio) per bambini in età prescolare e in età prescolare, devono essere forniti piatti doccia con rete doccia su tubo flessibile.

6.20. Quando i bambini stanno 24 ore su 24, si consiglia di attrezzare i bagni per il lavaggio dei bambini, dotati di cabine doccia (vasche, vassoi con alimentazione di acqua calda e fredda con miscelatore).

6.21. Per i bambini in età prescolare più giovane, l'altezza di installazione dei lavabi dal pavimento al lato dell'apparecchio è di 0,4 m, per i bambini di età prescolare media e più grande - 0,5 m.

6.22. I water sono dotati di seggiolini o assorbenti igienici realizzati con materiali innocui per la salute dei bambini, che ne consentono il trattamento con detergenti e disinfettanti.

6.23. Nelle organizzazioni prescolari esistenti, è consentito attrezzare un'unità sanitaria per il personale nella toilette dei bambini sotto forma di una cabina igienica chiusa separata.

6.24. Nei servizi igienici sono installati appendiabiti a parete o sospesi con celle singole per asciugamani e articoli per l'igiene personale dei bambini, armadietti di servizio e un armadio per le attrezzature per la pulizia.

VII. Requisiti per l'illuminazione naturale e artificiale dei locali

7.1. Le stanze principali dovrebbero avere luce naturale. È consentita la sistemazione in assenza di luce naturale di magazzini, locali di servizio, mense, spogliatoi, servizi igienici per il personale, bagni, docce, locali per sedie a rotelle e biciclette.

7.2. I livelli di illuminazione naturale e artificiale nelle organizzazioni prescolari devono soddisfare i requisiti per l'illuminazione naturale, artificiale e combinata degli edifici residenziali e pubblici.

7.3. L'irregolarità dell'illuminazione naturale nelle stanze principali con illuminazione naturale sopraelevata o combinata non deve superare 3:1.

7.4. Le aperture luminose in gruppi, sale giochi e camere da letto sono dotate di dispositivi di protezione solare regolabili. Come dispositivi di protezione solare, le tende interne, inter-vetro ed esterne vengono utilizzate solo orientate verticalmente. Il materiale utilizzato per le tende deve essere resistente all'acqua, ai detergenti e ai disinfettanti. Tende in tessuto di colore chiaro che si intonano al colore delle pareti vengono utilizzate anche come dispositivi di protezione solare. È consentito utilizzare tende realizzate con tessuti di cotone (popeline, tessuto in fiocco, reps), che hanno un grado sufficiente di trasmissione della luce e buone proprietà di dispersione della luce.

Il design dei dispositivi di protezione solare regolabili nella posizione iniziale non dovrebbe ridurre l'area attiva della luce dell'apertura della finestra. Le tende delle finestre nelle camere da letto sono consentite solo durante il sonno dei bambini, il resto del tempo le tende vengono allontanate, fornendo l'insolazione della stanza.

7.5. Con l'illuminazione unilaterale, la profondità delle stanze del gruppo non deve essere superiore a 6 m Con una profondità della stanza superiore a 6 metri, parallela a due lati o disposizione d'angolo finestre (fornitura attraverso la ventilazione).

7.6. Sui davanzali in gruppi non devono essere collocati fiori a foglia larga che riducono il livello di luce naturale, così come fiori che superano un'altezza di 15 cm (dal davanzale).

7.7. Quando si tengono lezioni in condizioni di luce naturale insufficiente, è necessaria un'illuminazione artificiale aggiuntiva.

7.8. Le fonti di illuminazione artificiale dovrebbero fornire un'illuminazione sufficientemente uniforme di tutte le stanze.

Nei locali principali, viene fornito principalmente illuminazione fluorescente utilizzando lampade secondo lo spettro di emissione dei colori: bianco, bianco caldo, bianco naturale.

Il posizionamento degli infissi viene effettuato in conformità con l'Appendice 2 di queste norme sanitarie.

7.9. Tutte le fonti di illuminazione artificiale sono mantenute in buone condizioni. Le lampade difettose e bruciate contenenti mercurio (fluorescenti, a scarica di gas e altre) vengono raccolte in una stanza appositamente designata e portate fuori dall'edificio dell'organizzazione prescolare.

7.10. La pulizia dei vetri delle finestre viene eseguita quando si sporcano, ma almeno 2 volte all'anno, apparecchi di illuminazione e lampade - almeno 2 volte all'anno e quando si sporcano.

7.11. Illuminazione devono avere accessori di protezione a tenuta di polvere e acqua.

VIII. Requisiti di riscaldamento e ventilazione

8.1. Gli edifici delle organizzazioni prescolari sono dotati di sistemi di riscaldamento e ventilazione centralizzati in conformità con i requisiti per il riscaldamento, la ventilazione e l'aria condizionata negli edifici e nelle strutture pubbliche.

8.2. La fornitura di calore agli edifici delle organizzazioni prescolari dovrebbe essere fornita dalle reti di calore delle centrali termiche, dai locali caldaie distrettuali e locali con input di riserva. E' consentito l'uso del riscaldamento autonomo oa gas.

Il riscaldamento a vapore non viene utilizzato.

8.3. Per mantenere parametri di temperatura ottimali, i riscaldatori sono dotati di rubinetti regolabili.

Non sono ammessi riscaldatori portatili, così come riscaldatori con radiazione infrarossa.

In presenza di riscaldamento della stufa negli edifici esistenti delle organizzazioni prescolari, il focolare è disposto in un luogo inaccessibile ai bambini. Per evitare l'inquinamento dell'aria interna da monossido di carbonio, i camini vengono chiusi non prima della completa combustione del combustibile e non oltre due ore prima dell'arrivo dei bambini.

8.4. La temperatura superficiale media dei dispositivi di riscaldamento non deve superare gli 80 C.

Per evitare ustioni e lesioni ai bambini, gli apparecchi di riscaldamento il cui design non prevede dispositivi di protezione devono essere protetti con grate rimovibili in legno o materiali resistenti al calore approvati per l'uso in a tempo debito.

Non vengono utilizzate recinzioni in pannelli di particelle e altri materiali polimerici.

Per edifici di nuova costruzione e ricostruiti di organizzazioni prescolari riscaldamento della stufa non autorizzato.

8.5. In inverno, la temperatura del pavimento nelle stanze per gruppi situate ai primi piani dell'edificio dovrebbe essere di almeno 22°C.

8.6. L'umidità relativa dell'aria nelle stanze in cui soggiornano i bambini dovrebbe essere compresa tra il 40 e il 60%, nei locali industriali dell'unità di ristorazione e della lavanderia - non più del 70%.

8.7. Tutti gli ambienti sono ventilati giornalmente e ripetutamente in assenza di bambini. Attraverso la ventilazione viene eseguita per almeno 10 minuti ogni 1,5 ore. Nelle stanze di gruppo e nelle camere da letto in tutte le regioni climatiche, ad eccezione delle sottoregioni climatiche IA, IB, IG, dovrebbe essere fornita una ventilazione naturale passante o angolare. Non è consentita la ventilazione attraverso i servizi igienici.

In presenza di bambini, nella bella stagione è consentita un'ampia aerazione unilaterale di tutti i locali.

8.8. La durata della ventilazione dipende dalla temperatura esterna, dalla direzione del vento e dall'efficienza dell'impianto di riscaldamento. La messa in onda viene effettuata in assenza di bambini e termina in 30 minuti. prima del loro arrivo da una passeggiata o da una lezione.

Durante la messa in onda, è consentita una diminuzione a breve termine della temperatura dell'aria nella stanza, ma non superiore a 2-4 C.

Nelle camere da letto viene effettuata la ventilazione incrociata prima che i bambini vadano a letto.

Nella stagione fredda, le traverse, le prese d'aria vengono chiuse 10 minuti prima che i bambini vadano a letto; aprire durante il sonno da un lato e chiudere 30 minuti prima di alzarsi.

Nella bella stagione il sonno (giorno e notte) è organizzato con le finestre aperte (evitando correnti d'aria).

8.9. I valori di temperatura dell'aria e la frequenza di ricambio d'aria negli ambienti all'ora devono essere rilevati in conformità con l'Appendice 3 di queste Norme sanitarie.

La velocità del movimento dell'aria nei locali principali non è superiore a 0,1 m/s.

8.10. La concentrazione di sostanze nocive nell'aria dei locali con residenza permanente dei bambini (sale per gruppi, sale giochi, camere da letto, sale per la musica e l'educazione fisica, ecc.) non deve superare le concentrazioni massime ammissibili (MAC) per l'aria atmosferica nelle aree popolate.

8.11. Il controllo della temperatura dell'aria in tutte le stanze principali per il soggiorno dei bambini viene effettuato utilizzando un termometro domestico fissato alla parete interna ad un'altezza (0,8-1,0 metri).

IX. Requisiti per l'approvvigionamento idrico e fognario

9.1. Gli edifici delle organizzazioni prescolari sono dotati di sistemi di approvvigionamento di acqua fredda e calda, fognature.

9.2. Le istituzioni devono essere dotate di acqua che soddisfi i requisiti per l'acqua potabile.

9.3. L'approvvigionamento idrico e la rete fognaria dovrebbero essere centralizzati.

9.4. Nelle aree non fognarie, gli edifici delle organizzazioni prescolari sono dotati di fognature interne, a condizione che siano installati pozzi neri o impianti di trattamento locali.

9.5. La fornitura di acqua calda e fredda è fornita dai locali dell'unità di ristorazione, dispensa, servizi igienici per bambini e personale, lavanderia, piscina e uso medico. Lavabi, vasche da bagno, impianti doccia e rubinetti per uso domestico sono dotati di miscelatori.

Nei locali dell'unità di ristorazione sono installate mense, strutture mediche, servizi igienici, fonti di approvvigionamento di acqua calda di riserva con la fornitura di un cablaggio rigido ai luoghi di utilizzo, che funzionano in assenza di fornitura di acqua calda centralizzata durante il periodo di manutenzione preventiva in locali caldaie e at reti ingegneristiche fornitura centralizzata di acqua calda.

9.6. In assenza di approvvigionamento idrico centralizzato (freddo e caldo), è necessario fornire approvvigionamento idrico meccanizzato all'unità di ristorazione, alle strutture mediche, alla lavanderia (lavanderia), ai servizi igienici di tutte le celle del gruppo. La temperatura dell'acqua fornita a lavabi e docce deve essere di almeno 37 gradi. C e non superiore a 60 gradi. CON.

X. Requisiti per organizzazioni e gruppi prescolari per bambini con disabilità nello sviluppo fisico e mentale

10.1. Per i bambini con disabilità, i bambini con disabilità, i gruppi compensativi e combinati sono organizzati in organizzazioni prescolari di qualsiasi tipo, che forniscono le condizioni necessarie per l'organizzazione del lavoro correttivo, tra cui:

orientamento compensativo - per l'attuazione di una correzione qualificata delle carenze nello sviluppo fisico e mentale e nell'educazione prescolare dei bambini con disabilità (con gravi disturbi del linguaggio, con disturbi fonetici e fonemici, sordi e ipoudenti, ciechi e ipovedenti, con ambliopia, strabismo, con disturbi dell'apparato motorio muscolo-scheletrico, con ritardo mentale, con ritardo mentale, con autismo, con un difetto complesso (una combinazione di due o più carenze nello sviluppo fisico e (o) mentale, con altri limiti di salute);

orientamento al miglioramento della salute - per bambini con intossicazione da tubercolosi, bambini spesso malati e altre categorie di bambini che necessitano di una serie di misure speciali per il miglioramento della salute;

orientamento combinato - per l'organizzazione dell'educazione e dell'educazione congiunta di bambini sani e bambini con disabilità.

Il dispositivo, il contenuto e l'organizzazione del lavoro delle istituzioni educative prescolari e (o) dei gruppi compensativi e combinati devono essere conformi ai requisiti di queste regole sanitarie e ai requisiti di questo capitolo.

10.2. Il numero di piani degli edifici dovrebbe tenere conto del contingente di alunni di organizzazioni prescolari speciali (difetti nello sviluppo fisico che impediscono il movimento, compromissione della coordinazione dei movimenti, indebolimento o mancanza di vista e altri) e fornire la possibilità di attività convenienti, semplici e breve comunicazione non solo all'interno dell'edificio, ma anche con il sito.

10.3. Il sito di un'organizzazione prescolare speciale dovrebbe avere strade di accesso e accessi convenienti dalle fermate dei trasporti pubblici.

Tutti gli ingressi e gli accessi all'edificio all'interno del sito devono essere asfaltati o avere un'altra superficie dura.

Si consiglia di collocare un unico complesso di istituzioni (scuola materna - scuola) in un unico sito.

10.4. Sul territorio di un'organizzazione prescolare per bambini con disturbi dell'apparato locomotore, la pendenza di sentieri e marciapiedi è prevista per non più di 5 gradi e la loro larghezza non è inferiore a 1,6 m A turno e ogni 6 m, devono avere aree di sosta.

Sul territorio di un'organizzazione prescolare per bambini non vedenti e ipovedenti, la larghezza dei percorsi pedonali per la sicurezza del movimento dei bambini deve essere di almeno 3 me avere una recinzione a due lati di due livelli: una ringhiera ad un'altezza di 90 cm e una tavola alta 15 cm.

Sono previste recinzioni per tutti gli oggetti che possono costituire un ostacolo quando i bambini camminano: alberi, arbusti, pali, ecc.

In prossimità di svolte, in prossimità di incroci, in prossimità di edifici, in prossimità di pali e altri ostacoli, i percorsi dovrebbero avere una struttura di marciapiedi a grana grossa, la cui superficie ruvida funge da segnale per rallentare il cammino. I percorsi in asfalto dovrebbero avere un profilo arcuato, a seconda della loro larghezza (il centro del percorso sale sopra i lati di 5 - 15 cm).

10.5. Di sera sul territorio deve essere prevista un'illuminazione artificiale di almeno 40 lux.

10.6. La composizione e l'area dei locali delle cellule di gruppo di organizzazioni prescolari speciali per bambini con problemi di udito, vista e intelligenza sono presentate nell'appendice 1, tabella 4 di queste regole sanitarie.

10.7. La composizione e l'area dei locali delle celle di gruppo delle organizzazioni prescolari per bambini con disturbi dell'apparato muscolo-scheletrico sono presentate nell'appendice 1, tabella 5 di queste regole sanitarie.

10.8. Le porte, una volta aperte dai locali, non devono presentare ostacoli per i bambini. Nelle stanze, gli angoli esterni dovrebbero essere evitati e gli angoli esistenti dovrebbero essere arrotondati (raggio 0,05 m).

10.9. Le scale devono avere corrimano a doppia faccia e una ringhiera alta 1,8 m o una solida ringhiera in rete.

Per i bambini con lesioni dell'apparato muscolo-scheletrico, le scale sono dotate di corrimano a doppia faccia, che sono installati su due livelli: ad un'altezza di 0,9 me un corrimano inferiore aggiuntivo ad un'altezza di 0,5 m.

Fornire ascensori, rampe con una pendenza di 1:6. Le rampe devono essere ricoperte di gomma.

10.10. Le pareti dei locali principali della cellula di gruppo e delle apparecchiature devono essere tinteggiate con vernici opache di colore chiaro. Per i bambini con disabilità visive, il colore delle porte e dei telai delle porte, le parti sporgenti degli edifici, i bordi delle scale, i mobili e le attrezzature devono contrastare con il colore delle pareti.

10.11. Quando si utilizzano apparecchiature di amplificazione del suono, è necessario fornire l'insonorizzazione di soffitti e pareti (pavimenti e pareti devono avere elevate proprietà fonoassorbenti).

10.12. Gruppi, camere da letto, sale da musica per non vedenti, ipovedenti, sordi e ipoudenti dovrebbero avere solo l'orientamento sud e est sui lati dell'orizzonte.

Il coefficiente di illuminazione naturale (KEO) dei locali per l'istruzione e delle classi di bambini con disabilità visive e uditive con illuminazione laterale è almeno dell'1,5%.

10.13. Il livello di illuminazione artificiale nelle sale giochi e nelle aule dovrebbe essere di almeno 600-800 lux; per bambini affetti da fotofobia - non più di 500 lux, stanze ausiliarie - entro 300-400 lux.

10.14. Le stanze per gruppi per bambini non vedenti e ipovedenti dovrebbero essere dotate di un sistema di illuminazione artificiale combinato.

Ogni luogo di lavoro deve essere dotato di apparecchi di illuminazione locale.

Gli apparecchi devono essere fissati rigidamente al piano del tavolo e avere una staffa flessibile che permette di modificare l'angolo di inclinazione e l'altezza della sorgente luminosa.

Per creare condizioni di illuminazione confortevoli per i bambini con fotofobia sopra i loro tavoli di studio, è necessario prevedere l'inclusione separata obbligatoria di gruppi separati di apparecchi di illuminazione generale.

Nelle stanze di logopedia, vicino allo specchio sono installate lampade da parete di illuminazione locale su staffe, che consentono di modificare l'angolo di inclinazione e l'altezza della sorgente luminosa.

10.15. I mobili e le attrezzature per bambini dei locali devono essere innocui per la salute dei bambini e tenere conto delle specificità dell'organizzazione del processo pedagogico e delle attività mediche e riabilitative, nonché corrispondere all'altezza e all'età dei bambini.

Nelle stanze di gruppo per bambini ipovedenti e ritardati mentali, sono consigliati tavoli universali singoli con parametri regolabili, di design semplice e affidabile.

Nelle sale collettive per ragazzi con problemi di udito (sordi, ipoudenti) e disturbi del linguaggio, si consiglia: tavoli singoli con consolle individuali (set microfono, apparecchi acustici); un tavolo per educatore con pannello di controllo (con un amplificatore e un interruttore), con una linea a bassa corrente collegata al pannello di controllo di ogni tavolo. Gli apparecchi acustici sono montati su tavoli fissati in modo permanente per i bambini e l'insegnante.

Nelle aule di gruppo per bambini con lesioni dell'apparato muscolo-scheletrico vengono forniti mobili speciali che sono convenienti per lo svolgimento delle lezioni.

10.16. I locali per scopi medici sono destinati all'organizzazione di misure sanitarie e preventive e all'attuazione di lavori medici e correttivi-riabilitativi, devono avere una composizione ampliata dei locali (secondo il profilo dell'istituzione), a seconda del malattie corrispondenti al difetto principale. Richiedono attrezzature speciali.

10.17. Nelle organizzazioni prescolari per bambini con una violazione del sistema muscolo-scheletrico, la piscina deve avere un dispositivo per abbassare e alzare i bambini.

Nella piscina per bambini con disabilità visive (non vedenti e ipovedenti), sono previste ulteriori precauzioni: i bordi della vasca devono essere ricoperti di gomma, la piccola parte della vasca è separata da un pannello di gommapiuma (attraverso la vasca) e una rete con pesi, due ulteriori scale con ringhiere; intorno alla vasca e lungo le pareti dovrebbero esserci ringhiere ad un'altezza di 30 e 50 cm dal pavimento.

10.18. Nelle stanze con bagni per massaggi terapeutici, la temperatura dell'aria normalizzata è di almeno 30 C, calcolando il tasso di ricambio d'aria di almeno 50 m3 all'ora per bambino.

XI. Requisiti per gruppi di soggiorno di breve durata, gruppi prescolari familiari e altri tipi simili di organizzazioni prescolari, indipendentemente dalle forme organizzative e legali e dalle forme di proprietà

11.1. Possono essere situato sulla base di organizzazioni educative prescolari, organizzazioni di istruzione aggiuntiva e altri locali adattati.

Nei gruppi di soggiorno breve, possono essere forniti gruppi prescolari familiari, servizi di supervisione, assistenza all'infanzia e (o) attività educative.

11.2. L'occupazione dei gruppi dipende dall'età dei bambini e dal loro stato di salute, che non deve superare quanto stabilito da queste norme sanitarie.

11.3. La durata del soggiorno dei bambini è determinata dalla possibilità di organizzare pasti, sonno diurno e passeggiate:

Senza vitto e sonno - il soggiorno dei bambini non deve superare le 3-4 ore;

Senza l'organizzazione del sonno e con la possibilità di organizzare un pasto unico - la permanenza dei bambini non deve superare le 5 ore;

Quando si organizzano i pasti con un intervallo di 3-4 ore e si dorme, a seconda dell'età dei bambini. L'intervallo tra i pasti per i bambini di età inferiore a 1 anno non deve essere superiore a 3 ore, da 1 anno in su - non più di 4 ore;

I bambini possono rimanere per più di 5 ore.

11.4. Per i gruppi di soggiorni brevi di bambini fino a 3-4 ore e senza vitto e alloggio, devono essere soddisfatti i seguenti requisiti:

Spogliatoio, con condizioni per riporre capi e scarpe per bambini (armadietti o appendini);

b) Se è possibile organizzare passeggiate, possono essere utilizzati i territori delle piazze, dei parchi, nonché delle aree cortili adiacenti all'edificio, attrezzate con parchi giochi. Quando si utilizzano sandbox, è necessario osservare i requisiti di queste norme sanitarie.

11.5. Per gruppi di soggiorni brevi fino a 5 ore senza organizzazione del sonno e con organizzazione di un solo pasto devono essere soddisfatti i seguenti requisiti:

a) Insieme minimo di locali:

Spogliatoio con condizioni per riporre capi e scarpe per bambini (armadietti o appendini);

Una sala di gruppo che può essere utilizzata per attività e (o) giochi per bambini;

Cucina o buffet-dispensa;

Toilette (con lavabo) per bambini;

Toilette (con bagno) per il personale.

È possibile combinare servizi igienici per bambini e personale in un unico locale, con l'assegnazione di un'area separata per il personale e l'attrezzatura di una cabina toilette separata.

b) E' necessario organizzare passeggiate della durata di almeno 1 ora. Per le passeggiate possono essere utilizzati i territori delle piazze, dei parchi, nonché delle aree cortili adiacenti al fabbricato, attrezzate con parchi giochi. Quando si utilizzano sandbox, è necessario osservare i requisiti di queste norme sanitarie.

11.6. Per i gruppi con bambini che soggiornano più di 5 ore, è necessario fornire le condizioni per la ristorazione con un intervallo di mangiare 3-4 ore, dormire e camminare.

a) Insieme minimo di locali:

spogliatoio con condizioni per riporre capispalla e scarpe per bambini (armadietti o appendini);

un'aula di gruppo che può essere utilizzata per le lezioni e (o) i giochi dei bambini;

cucina (per la cottura diretta) o distribuzione a buffet (per la ristorazione con prodotti culinari già pronti);

wc (con lavabo) per bambini;

servizi igienici (con bagno) per il personale.

È possibile combinare servizi igienici per bambini e personale in un unico locale, con l'assegnazione di un'area separata per il personale e l'attrezzatura di una cabina toilette separata.

È possibile organizzare il sonno in camere di gruppo su lettini per bambini con letto rigido, in conformità con quanto richiesto da queste norme sanitarie.

11.7. La stanza del gruppo deve essere di almeno 2,5 mq. m per 1 bambino in gruppi di asili nido, non inferiore a 2,0 mq. m per 1 bambino in gruppi prescolari, esclusi i mobili e il loro posizionamento;

Camera da letto con una superficie di almeno 1,8 mq. m per 1 bambino in gruppi di asili nido, non inferiore a 2,0 mq. m per 1 bambino in gruppi in età prescolare, esclusa la distanza dalle pareti esterne durante la sistemazione dei letti (la disposizione dei letti è regolata dalla clausola 6.14 di queste norme sanitarie);

Nella zona lavaggio è necessario prevedere lavabi con fornitura di acqua fredda e calda alla tariffa (a seconda dell'età dei bambini) 1 lavabo per bambini in età prescolare primaria con altezza di installazione del lavabo dal pavimento al lato della apparecchio di 0,4 m e 1 lavabo per bambini di età media e superiore in età prescolare con un'altezza di installazione del lavabo dal pavimento al lato dell'apparecchio è di 0,5 m Nella zona dei servizi igienici, almeno 2 cabine (1 per ragazzi e 1 per ragazze) devono essere attrezzati, con l'installazione di servizi igienici per bambini al loro interno.

11.8. Quando si provvede alla ristorazione per i bambini, i requisiti di queste norme sanitarie per le condizioni di conservazione dei prodotti alimentari, la preparazione e la vendita di piatti e prodotti culinari, la preparazione del menu (per la ristorazione di bambini di età diverse), la frequenza dei pasti, e l'organizzazione del regime del bere deve essere rispettata.

La frequenza dei pasti è determinata dal tempo di permanenza dei bambini e dalle modalità di funzionamento dei gruppi (colazione, o pranzo, o colazione e pranzo, o tè pomeridiano, sono possibili altre opzioni).

11.9. È consentito fornire cibo ai bambini utilizzando pasti pronti e prodotti culinari già pronti consegnati in contenitori isotermici da unità alimentari di altre organizzazioni prescolari o esercizi di ristorazione di base.

Primi e secondi pronti possono essere conservati in contenitori isotermici (termosi) - per un periodo di tempo assicurandosi che la temperatura non sia inferiore a quella di servizio, ma non superiore a 2 ore. Non è consentito riscaldare piatti caldi già pronti raffreddati (al di sotto della temperatura di servizio). Non è consentito il riconfezionamento di prodotti culinari e piatti finiti.

La consegna dei prodotti alimentari viene effettuata tramite trasporto specializzato munito di passaporto sanitario rilasciato secondo la procedura stabilita, fermo restando il trasporto separato di materie prime alimentari e prodotti alimentari finiti che non richiedono trattamento termico. È consentito utilizzare un veicolo per il trasporto di generi alimentari dissimili, a condizione che vi sia un controllo tra i voli sanificazione trasporto con l'uso di disinfettanti.

La distribuzione-buffet è attrezzata direttamente nel gruppo (è assegnata una zona) ed è prevista per la distribuzione di cibi pronti e stoviglie per il lavaggio (ad eccezione degli imballaggi a rendere) utilizzando detersivi, con una superficie di almeno 3 mq.

La dotazione minima comprende: un tavolo per la distribuzione del cibo, un lavello per il lavaggio delle stoviglie, un mobiletto per riporre le stoviglie pulite.

11.10. Nei gruppi di soggiorno breve con non più di 15 bambini è possibile cucinare nella stessa stanza (cucina), alle seguenti condizioni:

La cucina deve essere provvista delle necessarie attrezzature e apparecchiature di refrigerazione (frigorifero domestico), acqua calda e fredda; piano cottura elettrico con forno e cappa aspirante sopra di esso; Lavello a 2 sezioni per lavare i piatti; due tavoli di lavoro per il taglio separato di alimenti crudi da prodotti alimentari finiti e prodotti culinari;

Quando si preparano gli alimenti, è necessario osservare i requisiti di queste norme sanitarie;

Il lavaggio dei piatti deve essere effettuato separatamente dalla sala da pranzo con l'uso di detersivi.

11.11. L'organizzazione del regime diurno per i bambini, il regime termo-aria dei locali, l'approvvigionamento idrico, l'illuminazione naturale e artificiale, la manutenzione dei locali, l'accoglienza dei bambini, il passaggio delle visite mediche da parte del personale, le norme igienico-sanitarie di base e anti- le misure epidemiche adottate dal personale medico nelle organizzazioni prescolari devono essere conformi ai requisiti di queste norme sanitarie.

11.12. Il supporto medico per i bambini che frequentano gruppi di bambini soggiornanti di breve durata, gruppi prescolari familiari e altri gruppi creati sotto forma di divisioni strutturali delle istituzioni educative prescolari statali e municipali è svolto da personale medico che fa parte del personale di queste organizzazioni, o può essere effettuato da personale medico delle istituzioni mediche e preventive territoriali sulla base del contratto.

11.13. Assistenza medica per bambini che frequentano gruppi di bambini soggiornanti di breve durata, gruppi prescolari familiari e altri tipi simili di organizzazioni prescolari di varie forme organizzative e legali e forme di proprietà, ad eccezione di quelle specificate nella clausola 11.12. di queste norme sanitarie si realizza sulla base di una convenzione con un ente educativo prescolare che dispone di un operatore sanitario e si trova nelle immediate vicinanze (all'interno di un distretto comunale) alla sede dei gruppi di soggiorno breve, dei gruppi prescolari familiari e altri tipi simili di organizzazioni prescolari o con un'istituzione medica territoriale.

XII. Requisiti per l'ammissione dei bambini alle organizzazioni prescolari, alla routine quotidiana e alle sessioni di formazione

12.1. L'ammissione dei bambini che entrano per la prima volta in organizzazioni prescolari viene effettuata sulla base di un certificato medico rilasciato secondo la procedura stabilita.

12.2. L'accoglienza mattutina quotidiana dei bambini viene effettuata da educatori che intervistano i genitori sullo stato di salute dei bambini.

Un operatore sanitario accoglie i bambini nei gruppi dell'asilo e, in caso di sospetta malattia, nei gruppi della scuola dell'infanzia. Non sono accettati bambini malati identificati o bambini con sospetta malattia nelle organizzazioni prescolari; i bambini che si ammalano durante il giorno vengono isolati dai bambini sani (temporaneamente collocati in un reparto di isolamento) fino all'arrivo dei genitori o inviati in un istituto medico.

12.3. Dopo una malattia, nonché un'assenza superiore a 3 giorni (tranne i fine settimana e feste pubbliche) i bambini sono ammessi alle organizzazioni prescolari solo se esiste un certificato del pediatra locale che indica la diagnosi, la durata della malattia, il trattamento eseguito, le informazioni sull'assenza di contatto con pazienti infetti, nonché le raccomandazioni sul regime individuale del convalescente bambino per i primi 10 - 14 giorni.

12.4. Il regime quotidiano dovrebbe corrispondere alle caratteristiche dell'età dei bambini e contribuire alla loro sviluppo armonioso. La durata massima della veglia continua dei bambini di età compresa tra 3 e 7 anni è di 5,5-6 ore, fino a 3 anni, in conformità con le raccomandazioni mediche.

12.5. La durata giornaliera di una passeggiata per bambini è di almeno 4 - 4,5 ore. La passeggiata è organizzata 2 volte al giorno: nella prima metà - prima di pranzo e nella seconda metà della giornata - dopo il sonno diurno o prima che i bambini tornino a casa. Quando la temperatura dell'aria è inferiore a meno 15 C e la velocità del vento è superiore a 7 m/s, la durata della passeggiata si riduce. La passeggiata non viene effettuata quando la temperatura dell'aria è inferiore a meno 15 C e la velocità del vento è superiore a 15 m / s per i bambini di età inferiore a 4 anni e per i bambini di età compresa tra 5 e 7 anni con temperature dell'aria inferiori a meno 20

C e velocità del vento superiori a 15 m/s.

12.6. Mentre si cammina con i bambini, è necessario condurre giochi ed esercizi fisici. I giochi all'aperto vengono svolti al termine della passeggiata prima che i bambini tornino ai locali della scuola materna.

12.7. La durata totale del sonno giornaliero per i bambini in età prescolare è di 12 - 12,5 ore, di cui 2,0 - 2,5 sono dedicate al sonno diurno. Per i bambini da 1 anno a 1,5 anni, il sonno diurno è organizzato due volte nella prima e nella seconda metà della giornata per una durata totale fino a 3,5 ore. La cosa migliore è l'organizzazione del sonno diurno nell'aria (veranda). Per i bambini da 1,5 a 3 anni, il sonno diurno è organizzato una volta per almeno 3 ore. Prima di andare a letto, non è consigliabile condurre giochi emotivi mobili.

Si consiglia ai bambini con difficoltà ad addormentarsi e con un sonno leggero di essere messi a letto per primi e di svegliarsi per ultimi. Nelle fasce d'età, i bambini più grandi si svegliano prima dopo il sonno. Durante il sonno dei bambini è obbligatoria la presenza di un insegnante (o suo assistente) in camera da letto.

12.8. L'attività autonoma dei bambini di 3-7 anni (giochi, preparazione alle lezioni, igiene personale) richiede almeno 3-4 ore al giorno.

12.9. Quando si implementa il programma educativo di un istituto di istruzione prescolare per bambini da 1,5 a 3 anni, non sono previste più di 10 lezioni a settimana (sviluppo del linguaggio, giochi didattici, sviluppo dei movimenti, lezioni di musica) di durata non superiore a 8 - 10 minuti. È consentito svolgere attività didattiche nella prima e nella seconda metà della giornata (8-10 minuti ciascuna). Nella stagione calda, si consiglia di svolgere attività educative sul sito durante una passeggiata.

12.10. Il carico educativo settimanale massimo consentito, comprese le lezioni di istruzione aggiuntive, per i bambini in età prescolare è: gruppo giovanile(bambini del quarto anno di vita) - 11 lezioni, nel gruppo medio (bambini del quinto anno di vita) - 12, in gruppo senior(bambini del sesto anno di vita) - 15, in preparazione (bambini del settimo anno di vita) - 17 lezioni.

Il numero massimo consentito di lezioni nella prima metà della giornata nei gruppi più giovani e medi non deve superare le due lezioni e nei gruppi più anziani e preparatori - tre.

12.11. La durata delle lezioni per i bambini del 4° anno di vita non è superiore a 15 minuti, per i bambini del 5° anno di vita - non più di 20 minuti, per i bambini del 6° anno di vita - non più di 25 minuti, e per i bambini del 7° anno di vita - non più di 30 minuti.

A metà della lezione si tiene una sessione di educazione fisica. Pause tra le classi - almeno 10 minuti.

12.12. Le lezioni per bambini in età prescolare media e superiore possono essere tenute nel pomeriggio, ma non più di 2-3 volte a settimana. La durata di queste lezioni non supera i 20 - 30 minuti, a seconda dell'età dei bambini. Nel mezzo di una classe statica, si tiene una sessione di educazione fisica.

12.13. Le lezioni di istruzione aggiuntiva (studi, circoli, sezioni, ecc.) Per i bambini in età prescolare sono inaccettabili a scapito del tempo assegnato per una passeggiata e per il sonno diurno. Vengono effettuati:

Per i bambini del 4° anno di vita - non più di 1 volta a settimana per non più di 15 minuti;

Per i bambini del 5° anno di vita - non più di 2 volte a settimana per non più di 25 minuti;

Per i bambini del 6° anno di vita - non più di 2 volte a settimana per non più di 25 minuti;

Per i bambini del 7° anno di vita - non più di 3 volte a settimana per non più di 30 minuti.

12.14. Le lezioni di cultura fisica e ciclo sanitario ed estetico dovrebbero durare almeno il 50% del tempo totale del programma educativo implementato (classi).

12.15. Il volume del lavoro medico e ricreativo e delle cure correttive per i bambini (terapia fisica, massaggi, lezioni con un logopedista, con uno psicologo e altri) è regolato individualmente in base alle raccomandazioni mediche e pedagogiche.

12.16. Le lezioni che richiedono una maggiore attività cognitiva e stress mentale dei bambini dovrebbero essere svolte nella prima metà della giornata e nei giorni di massima capacità lavorativa dei bambini (martedì, mercoledì). Per prevenire l'affaticamento nei bambini, si consiglia di combinare queste attività con l'educazione fisica, la musica, il ritmo, ecc.

12.17. I compiti non sono assegnati agli alunni delle organizzazioni educative prescolari.

12.18. In gruppi di età diverse, la durata delle sessioni di formazione dovrebbe essere differenziata a seconda dell'età del bambino. Al fine di rispettare le normative sull'età per la durata delle lezioni, dovrebbero essere avviate con i bambini più grandi, collegando gradualmente i bambini più piccoli alla lezione.

12.19. Nella metà dell'anno (gennaio - febbraio), si consiglia di organizzare vacanze settimanali per gli alunni dei gruppi prescolari, durante i quali si tengono lezioni solo nel ciclo estetico e sanitario (musicale, sportivo, belle arti).

Durante le vacanze e durante il periodo estivo sono sconsigliati gli allenamenti. Si consiglia di organizzare attività sportive e giochi all'aperto, vacanze sportive, escursioni e altro, nonché aumentare la durata delle passeggiate.

12.20. La durata continua della visione di programmi TV e film nei gruppi più giovani e medi non supera i 20 minuti, nei gruppi più anziani e preparatori non supera i 30 minuti. È consentito guardare programmi TV per bambini in età prescolare non più di 2 volte al giorno (nella prima e nella seconda metà della giornata). Lo schermo TV deve essere all'altezza degli occhi del bambino seduto o leggermente più basso. Se il bambino porta gli occhiali, questi devono essere indossati durante il trasferimento.

La visione di programmi TV la sera viene effettuata sotto illuminazione artificiale con una plafoniera di gruppo o una fonte di luce locale (applique o lampada da tavolo) posta fuori dalla vista dei bambini. Per evitare di riflettere la luce solare sullo schermo durante il giorno, le finestre dovrebbero essere coperte con tende chiare e di colore chiaro.

12.21. Le lezioni al computer per i bambini di età compresa tra 5 e 7 anni devono essere svolte non più di una volta durante il giorno e non più di tre volte alla settimana nei giorni di maggior rendimento: martedì, mercoledì e giovedì. Dopo le lezioni con i bambini, viene eseguita la ginnastica per gli occhi. Durata continua del lavoro con un computer sullo sviluppo lezioni di gioco per i bambini di 5 anni non deve superare i 10 minuti e per i bambini di 6-7 anni - 15 minuti. Per i bambini con patologia cronica, che spesso si ammalano (più di 4 volte l'anno), dopo 2 settimane di malattia, la durata delle lezioni al computer dovrebbe essere ridotta per i bambini di 5 anni a 7 minuti, per i bambini di 6 anni anni - fino a 10 minuti.

Per ridurre l'affaticamento dei bambini in classe utilizzando la tecnologia informatica, è necessario garantire un'organizzazione igienicamente razionale del posto di lavoro: mobili adatti all'altezza del bambino, un livello di illuminazione sufficiente. Lo schermo del monitor video deve essere all'altezza degli occhi o leggermente più basso, a una distanza non inferiore a 50 cm Un bambino con gli occhiali dovrebbe lavorare al computer al loro interno. È inaccettabile utilizzare un computer per l'occupazione simultanea di due o più bambini. Le lezioni per bambini con un computer si svolgono alla presenza di un insegnante o educatore (metodista).

XIII. Requisiti per l'organizzazione dell'educazione fisica

13.1. L'educazione fisica dei bambini dovrebbe mirare a migliorare lo stato di salute e lo sviluppo fisico, ampliando le capacità funzionali dell'organismo in crescita, la formazione delle capacità motorie e delle qualità motorie.

13.2. Un regime motorio razionale, esercizi fisici e misure di indurimento dovrebbero essere eseguiti tenendo conto dello stato di salute, dell'età e delle capacità sessuali dei bambini e della stagione dell'anno.

Si consiglia di utilizzare forme di attività fisica: esercizi mattutini, allenamento fisico indoor e outdoor, minuti di allenamento fisico, giochi all'aperto, esercizi sportivi, ginnastica ritmica, allenamento su simulatori, nuoto e altro.

È necessario prevedere il volume di attività fisica degli alunni di età compresa tra 5 e 7 anni in forme organizzate di attività sanitarie ed educative fino a 6-8 ore settimanali, tenendo conto delle caratteristiche psicofisiologiche dei bambini, del periodo dell'anno e le modalità di funzionamento delle organizzazioni prescolari.

Per implementare l'attività motoria dei bambini, è necessario utilizzare le attrezzature e l'inventario della palestra e dei campi sportivi in base all'età e all'altezza del bambino.

13.3. L'educazione fisica dei bambini del primo anno di vita è organizzata sotto forma di lezioni individuali, inclusi complessi di massaggi e ginnastica come prescritto da un medico.

Le lezioni con i bambini del primo anno di vita si svolgono con ogni bambino individualmente in un'aula di gruppo ogni giorno non prima di 45 minuti dopo aver mangiato.

La durata della lezione con ogni bambino è di 6 - 10 minuti.

A partire dai 9 mesi, oltre alla ginnastica e ai complessi di massaggi, si svolgono una serie di giochi all'aperto con i bambini su base individuale. È consentito unire i bambini in piccoli gruppi (2-3 bambini ciascuno).

Per le lezioni individuali si consiglia di utilizzare un tavolo alto 72 - 75 cm, largo 80 cm, lungo 90 - 100 cm, con un rivestimento morbido di materiali che consentano la lavorazione ad umido e la disinfezione; il tavolo è coperto da un pannolino sopra, che viene cambiato dopo ogni bambino.

13.4. Con i bambini del secondo e terzo anno di vita, gli esercizi fisici vengono eseguiti dagli educatori in sottogruppi 2-3 volte a settimana. Le lezioni con i bambini del secondo anno di vita si svolgono in un'aula di gruppo, con i bambini del terzo anno di vita - in un'aula di gruppo o in una palestra.

13.5. Le lezioni di educazione fisica per bambini in età prescolare si tengono almeno 3 volte a settimana. La durata della lezione dipende dall'età dei bambini ed è:

Nel gruppo più giovane - 15 minuti,

Nel gruppo centrale - 20 min.,

Nel gruppo senior - 25 min.,

Nel gruppo preparatorio - 30 min.

Uno dei tre corsi di educazione fisica per bambini dai 5 ai 7 anni dovrebbe essere tenuto tutto l'anno all'aperto. Viene effettuato solo se i bambini non hanno controindicazioni mediche e se i bambini hanno un abbigliamento sportivo adatto alle condizioni meteorologiche.

Nella stagione calda, in condizioni meteorologiche favorevoli, il numero massimo di lezioni di educazione fisica si svolge all'aperto.

13.6. L'indurimento dei bambini include un sistema di attività:

Elementi di indurimento nella vita di tutti i giorni: lavaggi con acqua fresca, ampia aerazione dei locali, una passeggiata adeguatamente organizzata, esercizi fisici svolti in abbigliamento sportivo leggero indoor e outdoor;

Eventi speciali: acqua, aria e solare.

Per indurire i bambini, i principali fattori naturali (sole, aria e acqua) vengono utilizzati in modo differenziato a seconda dell'età dei bambini, del loro stato di salute, tenendo conto della preparazione del personale e della base materiale della scuola materna, con rigoroso rispetto alle raccomandazioni metodologiche.

Le misure di indurimento variano in forza e durata a seconda della stagione dell'anno, della temperatura dell'aria nelle stanze dei gruppi e della situazione epidemiologica.

13.7. Quando si organizzano il nuoto per bambini, vengono utilizzate piscine che soddisfano i requisiti per le piscine, il loro design, il loro funzionamento e la qualità dell'acqua.

Nella stagione fredda, le lezioni in piscina si svolgono preferibilmente dopo una passeggiata. Quando si tengono lezioni in piscina prima di una passeggiata, per prevenire l'ipotermia dei bambini, è necessario prevedere un intervallo di tempo tra loro di almeno 50 minuti.

Per prevenire l'ipotermia nei bambini, le lezioni in piscina non dovrebbero terminare con un carico freddo (doccia fredda, nuoto sotto una corrente fredda, calpestamento in un bagno con acqua fredda).

La durata della lezione in piscina, a seconda dell'età dei bambini, dovrebbe essere: nel gruppo più giovane - 15-20 minuti, nel gruppo centrale - 20-25 minuti, nel gruppo più grande - 25-30 minuti, nel gruppo preparatorio - 25-30 minuti.

13.8. Quando si utilizza una sauna allo scopo di indurire e curare i bambini, è necessario osservare i seguenti requisiti:

L'area della camera di calore deve essere di almeno 9,0 m2;

Nella camera di calore, la temperatura dell'aria deve essere mantenuta entro 60-70 C con un'umidità relativa del 15-20%;

Durante le procedure, è necessario evitare l'esposizione diretta ai bambini del flusso di calore del riscaldatore ad aria;

I riscaldatori sono installati in una nicchia speciale e assicurarsi di utilizzare recinzioni di legno per racchiudere parzialmente il flusso di calore;

Quando si posiziona una camera di calore nella stanza della piscina, è necessario fornire un vestibolo con un'area di almeno 6 m2 per escludere l'influenza delle condizioni di umidità della piscina sulle condizioni di temperatura e umidità della camera di calore;

La durata della prima visita del bambino alla sauna non deve superare i 3 minuti;

Dopo un soggiorno nella sauna, il bambino dovrebbe poter riposare stanza speciale e bere (tè, succhi, acqua minerale).

E' obbligatoria la presenza di personale medico durante le lezioni in piscina e quando i bambini effettuano le procedure in sauna.

13.9. I bambini possono utilizzare la piscina e la sauna solo previa autorizzazione di un pediatra.

13.10. Il miglioramento del lavoro con i bambini in estate è parte integrante del sistema di misure preventive.

Per ottenere un effetto salutare durante il periodo estivo, il regime diurno prevede la massima permanenza dei bambini all'aria aperta, la durata del sonno e altri tipi di attività ricreative corrispondenti alla loro età.

Per raggiungere una quantità sufficiente di attività fisica dei bambini, è necessario utilizzare tutte le forme organizzate di esercizio fisico con un'ampia inclusione di giochi all'aperto, esercizi sportivi con elementi di competizione, nonché passeggiate, escursioni, passeggiate lungo il percorso (semplice turismo).

13.11. Il lavoro sull'educazione fisica viene svolto tenendo conto dello stato di salute dei bambini con un monitoraggio regolare da parte degli operatori sanitari.

XIV. Requisiti per attrezzature per la ristorazione, inventario, utensili

14.1. Il dispositivo, le attrezzature, la manutenzione dell'unità di ristorazione delle organizzazioni prescolari devono essere conformi alle norme sanitarie per le organizzazioni di ristorazione pubblica, alla produzione e al fatturato di prodotti alimentari e materie prime alimentari in esse contenute.

L'unità di ristorazione deve essere dotata delle necessarie apparecchiature tecnologiche e di refrigerazione. Si raccomanda di prendere una serie di attrezzature per la produzione, strutture di stoccaggio in conformità con l'Appendice 4 di queste norme sanitarie. Tutte le apparecchiature tecnologiche e di refrigerazione devono essere funzionanti.

14.2. Le attrezzature tecnologiche, l'inventario, gli utensili, i contenitori devono essere realizzati con materiali approvati per il contatto con gli alimenti. Tutti gli utensili da cucina e le pentole devono essere etichettati per cibi crudi e preparati. Durante il funzionamento delle apparecchiature tecnologiche dovrebbe essere esclusa la possibilità di contatto tra materie prime alimentari e prodotti pronti.

14.3. Attrezzatura di produzione, le attrezzature e gli utensili da taglio devono soddisfare i seguenti requisiti:

I tavoli destinati alla lavorazione degli alimenti devono essere interamente in metallo;

Per il taglio di prodotti grezzi e finiti, devono essere forniti tavoli da taglio separati, coltelli e assi in legno duro senza crepe e fessure, piallati in modo uniforme. Non sono ammessi taglieri in plastica e compensato pressato;

Tavole e coltelli devono essere contrassegnati: "CM" - carne cruda, "SK" - polli crudi, "SR" - pesce crudo, "SO" - verdure crude, "VM" - carne bollita, "VR" - pesce bollito, " VO" - verdure bollite, "gastronomia", "Aringa", "X" - pane, "Verdi";

Gli utensili utilizzati per cucinare e conservare gli alimenti devono essere sicuri per la salute dei bambini;

Le composte e le gelatine vengono preparate in piatti di acciaio inossidabile. Piatti separati sono assegnati per bollire il latte;

Il numero di stoviglie e posate utilizzate contemporaneamente deve corrispondere all'elenco dei bambini del gruppo. Il personale dovrebbe avere stoviglie separate. I piatti sono conservati nel buffet.

Gli utensili da cucina, i tavoli, le attrezzature, l'inventario devono essere contrassegnati e utilizzati per lo scopo previsto.

14.4. Ogni gruppo di locali (industriale, deposito, sanitario) è dotato di sistemi separati di ventilazione e aspirazione con impulsi meccanici e naturali.

Le attrezzature tecnologiche e i bagni di lavaggio, che sono fonti di maggiore rilascio di umidità, calore, gas, sono dotati di locali sistemi di scarico ventilazione nella zona di massima contaminazione.

14.5. I bagni di lavaggio (industriali) nell'unità di ristorazione devono essere forniti con alimentazione di acqua fredda e calda tramite miscelatori.

14.6. Per il risciacquo delle stoviglie (compresa la sala da pranzo) vengono utilizzati tubi flessibili con soffione.

14.7. I contenitori di scambio lavaggio sono dotati di un'ampia vasca o di una scaletta con fianco, rivestita con piastrelle di ceramica.

14.8. In tutti i locali industriali sono installati locali di lavaggio, un bagno e una sala per il personale addetto alla ristorazione, lavelli per lavarsi le mani con alimentazione di acqua calda e fredda.

14.9. La temperatura dell'acqua calda nei punti di analisi deve essere di almeno 65 C.

14.8. Per scopi tecnologici, domestici, non viene utilizzata l'acqua calda dell'impianto di riscaldamento.

14.9. Nel punto in cui i bagni di produzione sono collegati alla rete fognaria, deve essere presente un'intercapedine d'aria di almeno 20 mm dalla sommità dell'imbuto di raccolta, che è disposto al di sopra dei dispositivi a sifone.

14.10. Gli utensili da cucina, dopo essere stati liberati dai residui di cibo, vengono lavati in un bagno a due sezioni secondo il seguente regime: nella prima sezione - lavaggio con spazzole con acqua ad una temperatura di almeno 40 C con aggiunta di detersivi; nella seconda sezione - risciacquare con acqua calda corrente con una temperatura di almeno 65 C utilizzando un tubo con soffione e asciugare a testa in giù su ripiani a traliccio, griglie. Gli utensili da cucina puliti sono riposti su scaffali ad un'altezza di almeno 0,5 m dal pavimento.

14.11. Taglieri e piccoli utensili in legno (pale, agitatori, ecc.) dopo il lavaggio nel primo bagno con acqua calda (non inferiore a 40°C) con aggiunta di detersivi, risciacquare con acqua calda (non inferiore a 65°C) in il secondo bagno, versarlo sopra con acqua bollente, quindi asciugare su graticci o scaffali. Tavole e coltelli sono conservati nei luoghi di lavoro separatamente in cassette o sospesi.

14.12. Le scorte di metallo dopo il lavaggio vengono calcinate nel forno; dopo l'uso, i tritacarne vengono smontati, lavati, bagnati con acqua bollente e asciugati accuratamente.

14.13. Stoviglie e utensili da tè sono assegnati per ogni gruppo. Può essere fatto di maiolica, porcellana (piatti, piattini, tazze) e posate (cucchiai, forchette, coltelli) - acciaio inossidabile. Non è consentito utilizzare stoviglie con bordi rotti, crepe, scheggiature, smalto deformato, danneggiato, posate in plastica e alluminio. Per il personale, i piatti separati dovrebbero essere assegnati ed etichettati.

14.14. Le stoviglie e le posate vengono lavate in vasche da bagno a 2 celle installate nella dispensa di ciascuna cella del gruppo.

Le stoviglie dopo la rimozione meccanica dei residui di cibo vengono lavate con l'aggiunta di detersivi (primo bagno) con una temperatura dell'acqua di almeno 40 C, risciacquate con acqua calda corrente ad una temperatura di almeno 65 C (secondo bagno) utilizzando un tubo flessibile con un soffione e asciugato su apposite griglie.

Le tazze vengono lavate con acqua calda e detersivi nel primo bagno, sciacquate con acqua calda corrente nel secondo bagno e asciugate.

Le posate dopo la pulizia meccanica e il lavaggio con detersivi (primo bagno) vengono risciacquate con acqua corrente calda (secondo bagno). Le posate pulite sono conservate in cassette di metallo prelavate in posizione verticale con i manici rivolti verso l'alto.

Le stoviglie per il personale vengono lavate separatamente dalle stoviglie dei bambini.

14.15. Quando si verificano casi di malattie infettive, le misure sono adottate secondo le istruzioni impartite dall'organismo autorizzato all'esercizio della vigilanza sanitaria ed epidemiologica statale.

Per disinfettare i piatti in ogni cella del gruppo, dovresti avere un contenitore contrassegnato con un coperchio per immergere i piatti in una soluzione disinfettante. È consentito l'uso di un forno a secco.

14.16. Nei vivai, le bottiglie dopo le miscele di latte vengono lavate con acqua tiepida utilizzando gorgiera e detersivi, sciacquate accuratamente con acqua corrente, quindi sterilizzate in autoclave a una temperatura di 120 C per 45 minuti o bollite in acqua per 15 minuti e conservate in un contenitore smaltato chiuso etichettato. Le gorgiere dopo l'uso vengono lavate con acqua corrente e fatte bollire per 30 minuti, asciugate e conservate all'asciutto.

Dopo l'uso, i capezzoli vengono lavati, immersi in una soluzione al 2% di bicarbonato di sodio per 15-20 minuti, quindi lavati con acqua, fatti bollire per 3 minuti in acqua e conservati in un contenitore etichettato con coperchio chiuso.

14.17. I tavoli da lavoro della ristorazione ei tavoli del gruppo dopo ogni pasto vengono lavati con acqua calda e detersivi con appositi stracci.

Salviette, spazzole per lavare i piatti, stracci per pulire i tavoli dopo l'uso vengono lavati con detersivi, asciugati e conservati in contenitori appositamente contrassegnati.

Non vengono utilizzate spazzole con difetti e sporco visibile, nonché salviette in metallo e materiale spugnoso.

14.18. I rifiuti alimentari presso l'unità di ristorazione e in gruppi vengono raccolti in secchi di metallo contrassegnati con coperchi o serbatoi a pedali, che vengono puliti poiché riempiti per non più di 2/3 del volume. Ogni giorno, alla fine della giornata, secchi e serbatoi, indipendentemente dal loro riempimento, vengono puliti con tubi sopra gli scarichi fognari, lavati con una soluzione al 2% di carbonato di sodio, quindi risciacquati con acqua calda e asciugati.

14.19. La pulizia viene effettuata quotidianamente nei locali dell'unità di ristorazione: lavaggio, rimozione di polvere e ragnatele, pulizia di termosifoni, davanzali; settimanalmente, con l'uso di detersivi, si lavano le pareti, gli apparecchi di illuminazione, si puliscono i vetri da polvere e fuliggine, ecc.

Una volta al mese, è necessario effettuare una pulizia generale seguita dalla disinfezione di tutti i locali, delle attrezzature e dell'inventario.

14.20. Nei locali dell'unità di ristorazione, la disinfestazione e la derattizzazione vengono eseguite da organizzazioni specializzate.

XV. Requisiti per le condizioni di conservazione, preparazione e vendita di prodotti alimentari e prodotti culinari

15.1. I prodotti alimentari che entrano nelle organizzazioni prescolari devono avere documenti che ne confermino l'origine, la qualità e la sicurezza. La qualità dei prodotti viene verificata da una persona responsabile (raschiatura dei cibi crudi), che effettua una registrazione in un apposito registro. Non sono ammessi prodotti alimentari sprovvisti di documenti di accompagnamento, con scadenza scaduta e segni di deterioramento.

La raccolta di frutta e verdura raccolte sul territorio delle organizzazioni prescolari può essere utilizzata nella nutrizione dei bambini che devono soddisfare i requisiti igienici per la sicurezza e il valore nutritivo dei prodotti alimentari per bambini in età prescolare.

15.2. Gli alimenti particolarmente deperibili sono conservati in celle frigorifere o frigoriferi a una temperatura di +2 - +6 C, muniti di termometri per il controllo del regime di temperatura di conservazione.

Se è presente una cella frigorifera, i posti per la conservazione di carne, pesce e latticini devono essere rigorosamente delimitati, con la disposizione obbligatoria di appositi ripiani facilmente lavabili.

15.3. Lo stoccaggio dei prodotti in camere di refrigerazione e congelamento viene effettuato su rack e underware nel contenitore del fornitore.

15.4. Il latte deve essere conservato nello stesso contenitore in cui è stato ricevuto o nella confezione del consumatore.

15.5. Il burro viene conservato su scaffali in contenitori di fabbrica o in barrette avvolte in pergamena in vassoi. Formaggi grandi: su scaffali puliti, i formaggi piccoli vengono conservati su scaffali in imballaggi di consumo. La panna acida, la ricotta sono conservate in un contenitore con coperchio. Non è consentito lasciare cucchiai, scapole in un contenitore con panna acida, ricotta. Le uova nelle scatole vengono conservate su pallet in ambienti asciutti e freschi.

15.6. Cereali, farine, pasta si conservano in luogo asciutto in sacchi, scatole di cartone su piedistalli o cremagliere ad una distanza di almeno 15 cm dal pavimento, la distanza tra la parete e i prodotti deve essere di almeno 20 cm.

15.7. Il pane di segale e di frumento viene conservato separatamente su scaffalature e in armadi, con la distanza del ripiano inferiore dal pavimento di almeno 35 cm Le ante degli armadi devono avere fori per la ventilazione. Quando si puliscono i luoghi di conservazione del pane, le briciole vengono spazzate via con spazzole speciali, gli scaffali vengono puliti con un panno inumidito con una soluzione all'1% di aceto da tavola.

15.8. Le patate e le radici sono conservate in una stanza asciutta e buia; cavolo - su graticci separati, in casse; verdure in salamoia e salate - a una temperatura non superiore a +10 gradi. C. Frutta e verdura sono conservate in scatole in un luogo fresco a una temperatura non superiore a +12 gradi. C. Le patate verdi non possono essere utilizzate per il cibo.

15.9. I prodotti con un odore specifico (spezie, aringhe) devono essere conservati separatamente dagli altri prodotti che percepiscono gli odori (burro, formaggio, uova, tè, zucchero, sale).

15.10. Il latte fermentato e altri prodotti deperibili pronti per il consumo vengono conservati in imballaggi di consumo chiusi a temperatura ambiente prima di essere serviti ai bambini fino a quando non raggiungono una temperatura di servizio di 15 C 2 C, ma non più di un'ora.

15.11. Il latte in boccetta, non pastorizzato, deve essere fatto bollire per non più di 2-3 minuti prima dell'uso.

15.12. Durante la cottura, si osservano le seguenti regole:

La lavorazione dei prodotti crudi e cotti viene effettuata su diverse tavole utilizzando apposite etichettature taglieri e coltelli;

L'elenco delle apparecchiature tecnologiche dovrebbe includere almeno 2 tritacarne per la preparazione separata di prodotti crudi e finiti.

15.13. Quando si preparano i piatti, è necessario osservare il principio di "risparmiare l'alimentazione": per il trattamento termico vengono utilizzati cucinare, cuocere al forno, cuocere in camicia, soffriggere, stufare, cuocere a vapore, cuocere in forno a convezione; la frittura non viene utilizzata in cucina. L'alimentazione dei bambini dovrebbe essere conforme ai principi della nutrizione parsimoniosa, che includono l'uso di determinati metodi di cottura, come bollire, cuocere a vapore, stufare, cuocere al forno ed escludere la frittura di piatti, nonché prodotti con proprietà irritanti.

Durante la lavorazione culinaria di prodotti alimentari, è necessario rispettare i requisiti sanitari ed epidemiologici per processi tecnologici cucinando:

Cotolette, polpette di carne macinata o pesce, pezzi di pesce vengono cotti senza frittura preliminare a una temperatura di 250 - 280 gradi. C per 20 - 25 minuti;

Soufflé, casseruole sono a base di carne bollita (pollame); i prodotti modellati di carne macinata cruda o pesce vengono cotti al vapore o cotti in salsa; il pesce (filetti) viene bollito a pezzi, in camicia, in umido o al forno;

Nella produzione di secondi di carne bollita (pollame, pesce) o rilascio di carne bollita (pollame) per i primi piatti, la carne porzionata viene sottoposta a un trattamento termico secondario: bollire in brodo per 5 - 7 minuti e conservarla al suo interno a una temperatura di +75 C fino alla distribuzione non più di 1 ora;

Frittate e casseruole, la cui ricetta prevede un uovo, vengono cotte forno, frittate - per 8 - 10 minuti a una temperatura di 180 - 200 C, con uno strato non superiore a 2,5 - 3 cm; casseruole - 20 - 30 minuti a una temperatura di 220 - 280 C, con uno strato non superiore a 3 - 4 cm; la conservazione della massa dell'uovo viene effettuata per non più di 30 minuti a una temperatura di 4 2 C;

L'uovo viene bollito per 10 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua;

Quando si mescolano gli ingredienti che compongono i piatti, è necessario utilizzarli utensili da cucina senza toccare il prodotto con le mani;

Nella produzione di purè di patate (verdure), dovrebbero essere utilizzate attrezzature meccaniche;

Il burro utilizzato per condire contorni e altre pietanze deve essere preventivamente sottoposto a trattamento termico (sciogliere e portare ad ebollizione);

I contorni di riso e pasta vengono lessati in abbondante acqua (in rapporto di almeno 1:6) senza successivo risciacquo;

Le salsicce (salsicce, bolliti, salsicce) devono essere lessate (immerse in acqua bollente e il trattamento termico si completa dopo 5 minuti di cottura dal momento dell'inizio del bollore).

15.14. La lavorazione delle uova prima dell'uso in qualsiasi piatto viene effettuata in un locale separato o in un luogo appositamente designato del laboratorio di carne e pesce, utilizzando a tale scopo vasche e (o) contenitori contrassegnati, è possibile utilizzare contenitori forati, a condizione che le uova siano completamente immerse nella soluzione nel seguente ordine: I - lavorazione in soluzione calda di carbonato di sodio all'1 - 2%; II - trasformazione in disinfettanti approvati a tale scopo; III - risciacquo con acqua corrente per almeno 5 minuti, seguito da posa in stoviglie pulite e segnate; non è consentito conservare le uova nelle cassette del fornitore nei laboratori di produzione dell'unità alimentare.

15.15. Le semole non dovrebbero contenere impurità estranee. Prima dell'uso, i cereali vengono lavati con acqua corrente.

15.16. Prima dell'apertura, la confezione di consumo degli alimenti in scatola viene lavata con acqua corrente e pulita con uno straccio.

15.17. I piatti caldi (zuppe, salse, bevande calde, secondi e contorni) vanno serviti ad una temperatura di +60...+65 C; antipasti freddi, insalate, bevande - non inferiori a +15 C.

Dal momento della preparazione alla vacanza possono essere accesi primi e secondi piatto caldo non più di 2 ore.

15.18. Durante la lavorazione delle verdure, devono essere soddisfatti i seguenti requisiti:

15.18.1. Le verdure vengono selezionate, lavate e pulite. Le verdure sbucciate vengono nuovamente lavate in acqua corrente potabile per almeno 5 minuti in piccoli lotti, utilizzando scolapasta, reti. Quando si lavora il cavolo bianco, è indispensabile rimuovere i fogli esterni.

Le verdure non devono essere preammollate.

Patate sbucciate, radici e altri ortaggi, per evitare che si scuriscano e si secchino, possono essere conservati in acqua fredda per non più di 2 ore.

15.18.2. Le verdure raccolte l'anno scorso (cavoli, cipolle, radici, ecc.) Nel periodo successivo al 1 marzo possono essere utilizzate solo dopo il trattamento termico.

15.18.3. Quando si cucinano le verdure, per preservare le vitamine, è necessario osservare le seguenti regole: sbucciare le verdure con uno strato sottile, sbucciarle immediatamente prima della cottura; adagiare le verdure solo in acqua bollente, tagliandole prima della cottura; erbe fresche vengono aggiunte ai piatti pronti durante la distribuzione.

Per garantire la sicurezza delle vitamine nei piatti, le verdure da bollire in una forma purificata vengono pulite immediatamente prima della cottura e fatte bollire in acqua salata (ad eccezione delle barbabietole).

15.18.4. Le verdure destinate alla preparazione di vinaigrette e insalate vengono bollite in una buccia, raffreddate; sbucciare e tagliare le verdure bollite in una cella frigorifera o in un negozio caldo su un tavolo per i prodotti bolliti. Non è consentito cucinare le verdure alla vigilia del giorno di cottura.

Le verdure bollite per le insalate vengono conservate in frigorifero per non più di 6 ore a una temperatura di più 4 2 C.

15.18.5. Le verdure a foglia e le verdure destinate alla preparazione di antipasti freddi senza successivo trattamento termico devono essere lavate accuratamente con acqua corrente e conservate in una soluzione al 3% di acido acetico o al 10% di cloruro di sodio per 10 minuti, quindi risciacquare con acqua corrente e asciugare .

15.19. Le insalate vengono preparate e condite immediatamente prima della distribuzione. Le insalate non condite possono essere conservate per non più di 2 ore a una temperatura di più 4 2 C. Le insalate vengono condite immediatamente prima della distribuzione. L'olio vegetale dovrebbe essere usato come condimento per le insalate. Le insalate condite possono essere conservate per non più di 30 minuti a una temperatura di 4 2 C. Non è consentito l'uso di panna acida e maionese per condire le insalate.

15.20. I frutti, compresi gli agrumi, vengono lavati accuratamente nelle condizioni del negozio di lavorazione degli ortaggi primari (negozio di verdure), quindi una seconda volta in un negozio freddo nei bagni di lavaggio.

15.21. Il kefir, il latte cotto al forno fermentato, il latte cagliato e altri prodotti a base di latte fermentato vengono porzionati in tazze direttamente da sacchetti o bottiglie prima di essere distribuiti.

15.23. Per prevenire l'insorgenza e la diffusione di malattie infettive e di massa non infettive (avvelenamento), non è consentito:

Uso dei prodotti alimentari specificati nell'Appendice 5 delle presenti norme sanitarie;

Produzione di ricotta e altri prodotti a base di latte fermentato, nonché frittelle con carne o ricotta, pasta navale, pasta con uova tritate, soppressata, uova fritte, bevande fredde e bevande alla frutta da materie prime di frutta e frutti di bosco (senza trattamento termico) a il reparto ristorazione delle organizzazioni prescolari, carne trita di aringhe, gelatine, patè, piatti in gelatina (carne e pesce); okroshka e zuppe fredde;

Usare il cibo avanzato da un pasto precedente e quello preparato il giorno prima; cibi scaduti e segni evidenti scarsa qualità (danno); verdura e frutta con muffe e segni di marciume; carne, frattaglie di tutti i tipi di animali da allevamento, pesce, pollame che non hanno superato il controllo veterinario.

15.24. Nelle organizzazioni prescolari, dovrebbe essere organizzato un regime di alcolismo. L'acqua potabile, anche confezionata in contenitori e imbottigliata, deve soddisfare i requisiti per l'acqua potabile in termini di qualità e sicurezza.

È consentito utilizzare acqua potabile bollita, a condizione che venga conservata per non più di 3 ore.

Quando si utilizzano impianti con imbottigliamento dosato di acqua potabile confezionata in contenitori, è prevista la sostituzione del contenitore secondo necessità, ma non meno di quanto previsto dalla durata di conservazione del contenitore dell'acqua aperta stabilita dal fabbricante. L'elaborazione dei dispositivi di dosaggio viene eseguita in conformità con la documentazione operativa (istruzioni) del produttore.

15.25. La vendita di cocktail di ossigeno può essere effettuata solo su prescrizione di un pediatra, un operatore sanitario di un'organizzazione prescolare e se ci sono le condizioni per la preparazione di cocktail secondo le istruzioni. Le uova crude non dovrebbero essere usate come agente schiumogeno nei cocktail di ossigeno.

XVI. Requisiti per la compilazione di un menu per la ristorazione per bambini di età diverse

16.1. La gamma di piatti pronti e prodotti culinari prodotti nel reparto ristorazione è determinata tenendo conto dell'insieme dei locali, della fornitura di apparecchiature tecnologiche e di refrigerazione.

16.2. L'alimentazione dovrebbe soddisfare i bisogni fisiologici dei bambini in termini di nutrienti ed energia essenziali (tabella 4).

Nelle organizzazioni e nei gruppi prescolari specializzati per bambini con malattie croniche (allergie alimentari, bambini frequentemente malati), l'alimentazione dei bambini dovrebbe essere organizzata secondo i principi della nutrizione terapeutica e preventiva per bambini con patologie rilevanti sulla base di norme e menu nutrizionali appropriati.

Quando si organizza l'alimentazione dei bambini e si compila un menu di circa due settimane, è necessario essere guidati dalla serie giornaliera media raccomandata di prodotti alimentari di queste regole sanitarie (Appendice 6, Tabella 1), tenendo conto dell'età dei bambini e del tempo trascorrono in un'organizzazione prescolare. Quando si organizzano pasti per i bambini che vengono curati in istituti di cura e benessere di vari profili (ad eccezione della tubercolosi), è necessario essere guidati dalla tabella 2 dell'appendice 6 di queste regole sanitarie.

Le deviazioni dal contenuto calorico giornaliero calcolato e dal contenuto di nutrienti di base (proteine, grassi e carboidrati) e dal contenuto calorico non devono superare il 10%, i micronutrienti il 15%.

16.3. Il calcolo dell'alimentazione per i bambini nel primo anno di vita viene effettuato in base alla necessità di sostanze di base per 1 kg di peso corporeo, quindi almeno 1 volta al mese per bambini con manifestazioni di malnutrizione, bambini prematuri - almeno 1 volta tra 10 giorni.

16.4. Per i bambini, a partire dall'età di 9 mesi, è ottimale mangiare ad intervalli non superiori alle 4 ore.

La dieta dei bambini per i pasti individuali, a seconda del tempo trascorso nelle organizzazioni prescolari, è presentata nella Tabella 5.

16.5. La distribuzione del valore energetico (contenuto calorico) della dieta quotidiana dei bambini per i pasti individuali, a seconda del tempo trascorso nelle organizzazioni prescolari, è presentata nella Tabella 6.

16.6. Per i gruppi di soggiorni di breve durata di bambini nelle organizzazioni prescolari (3-5 ore), viene organizzato un pasto unico (pranzo, pranzo o tè pomeridiano), a seconda dell'orario di lavoro del gruppo (prima o seconda metà della giornata ).

16.7. L'alimentazione per i bambini del primo anno di vita è prescritta individualmente in conformità con gli standard fisiologici legati all'età e l'introduzione tempestiva di tutti i tipi di alimenti complementari (Appendice 7 di queste regole sanitarie).

16.7.1. I bambini allattati artificialmente dovrebbero ricevere moderne formule di latte secco o liquido adattate, formule di follow-up e alimenti complementari in base all'età.

16.7.2. Per l'alimentazione dei bambini del primo anno di vita vengono utilizzati prodotti alimentari di produzione industriale, destinati a bambini dell'età appropriata e dotati di certificati di registrazione statale.

16.7.3. Per bere e diluire formule di latte e cereali istantanei per bambini piccoli, è necessario utilizzare acqua in bottiglia per alimenti per bambini, consentita secondo la procedura stabilita per l'alimentazione dei bambini del primo anno di vita. Se l'acqua in bottiglia non è disponibile, è possibile utilizzare acqua del rubinetto pre-bollita.

16.7.4. I latticini e le formule a base di latte possono provenire da una cucina casearia. Il cibo ottenuto dalla cucina casearia viene conservato in frigorifero (a gruppi) entro i termini di attuazione. Prima di dare da mangiare ai bambini, gli alimenti per bambini (miscele) vengono riscaldati a bagnomaria (temperatura dell'acqua +50 C) per 5 minuti o in una stufa elettrica per alimenti per bambini a una temperatura di +37 C.

16.7.5. La preparazione degli alimenti per l'alimentazione dei bambini del primo anno di vita (allevamento di miscele secche, cereali istantanei, riscaldamento di alimenti complementari) dovrebbe essere organizzata nella dispensa della stanza del gruppo. La dispensa dovrebbe essere dotata di frigorifero e dispositivi per il riscaldamento delle pappe.

16.7.6. Per i bambini allattamento al seno, dovrebbe essere presente una stanza per l'alimentazione (esprimono il latte materno), dotata di lavabo, un tavolo per il cambio del bambino e un posto per l'alimentazione (sedia, poltrona).

16.8. Ogni istituto dovrebbe avere un menu approssimativo progettato per almeno 2 settimane, tenendo conto dell'apporto nutrizionale medio giornaliero raccomandato nell'istruzione prescolare per due categorie di età: per i bambini da 1 a 3 anni e per i bambini da 3 a 7 anni (Appendice 6 delle presenti norme sanitarie).

Quando si compila il menu e si calcola il contenuto calorico, è necessario osservare il rapporto ottimale di nutrienti (proteine, grassi, carboidrati), che dovrebbe essere rispettivamente 1:1:4.

Nella compilazione del menu dovrebbero essere prese in considerazione le peculiarità nazionali e territoriali dell'alimentazione della popolazione e lo stato di salute dei bambini. La gamma raccomandata di prodotti alimentari è presentata nell'Appendice 8 di queste norme sanitarie.

16.9. Una forma esemplare di menu esemplare è riportata nell'Appendice 9 di queste norme sanitarie.

16.10. Un menu esemplare dovrebbe contenere informazioni sulla composizione quantitativa dei principali nutrienti ed energetici per ogni piatto, pasto, per ogni giorno e in generale per il periodo della sua attuazione. Assicurati di fornire i collegamenti alle ricette dei piatti e ai prodotti culinari utilizzati, in conformità con le raccolte di ricette. I nomi dei piatti e dei prodotti culinari indicati nel menù ciclico approssimativo devono corrispondere ai loro nomi indicati nei ricettari utilizzati.

Nel menù campione non è consentita la ripetizione degli stessi piatti o prodotti culinari nello stesso giorno o in giorni adiacenti.

16.11. Il menu giornaliero dovrebbe includere: latte, bevande a base di latte acido, panna acida, carne, patate, verdure, frutta, succhi, pane, cereali, burro e olio vegetale, zucchero, sale. Altri prodotti (ricotta, pesce, formaggio, uova e altri) - 2 - 3 volte a settimana.

Entro due settimane, il bambino deve ricevere tutti i prodotti per intero in conformità con gli standard stabiliti in conformità con l'Appendice 6 di queste norme sanitarie.

16.12. In assenza di prodotti, al fine di garantire una dieta completamente equilibrata, è consentita la loro sostituzione con prodotti di uguale composizione secondo la tabella di sostituzione dei prodotti (Appendice 10 delle presenti norme sanitarie).

In assenza di frutta e verdura fresca, nel menu devono essere inseriti succhi, frutta e verdura appena congelata.

16.13. Sulla base del menu esemplare approvato, viene compilato quotidianamente un menu-requisito del campione stabilito, indicando la produzione di piatti per bambini di età diverse.

Per ogni piatto deve essere inserita una tessera tecnologica (Appendice 11 di queste norme sanitarie).

Per i bambini di età diverse devono essere rispettate le porzioni dei pasti preparati (Appendice 12 delle presenti norme igienico-sanitarie).

16.14. Per prevenire carenze di micronutrienti (vitamine e minerali) nella dieta dei bambini, vengono utilizzati durante tutto l'anno prodotti alimentari arricchiti con micronutrienti, comprese le bevande istantanee fortificate. Allo stesso tempo, viene necessariamente effettuata una valutazione quantitativa del contenuto di vitamine nella dieta quotidiana.

In DO, viene eseguita la vitamina C artificiale per tutto l'anno dei pasti pronti (al tasso per i bambini di 1-3 anni - 35 mg, per i bambini di 3-6 anni - 50,0 mg per porzione) o il loro arricchimento con complessi vitaminici-minerali appositamente progettati per questo scopo (secondo le istruzioni e il certificato di registrazione statale) al tasso del 50 - 75% del fabbisogno giornaliero di vitamine in una porzione della bevanda o l'uso di preparati multivitaminici per scopi speciali (per bambini), secondo le istruzioni per l'uso. I preparati vitaminici vengono introdotti nel terzo piatto (composta, gelatina, ecc.) dopo che è stato raffreddato a una temperatura di 15 C (per la composta) e 35 C (per la gelatina) immediatamente prima della vendita. I piatti vitaminizzati non vengono riscaldati.

16.15. I calcoli e la valutazione necessari della serie media giornaliera di prodotti alimentari utilizzati per bambino vengono effettuati una volta ogni dieci giorni. Sulla base dei risultati della valutazione, se necessario, la correzione nutrizionale viene eseguita nella settimana successiva (decennio).

Il calcolo del valore energetico della dieta ricevuta e del contenuto dei principali nutrienti (proteine, grassi e carboidrati) in essa contenuto viene effettuato mensilmente.

16.16. Per garantire la continuità dell'alimentazione, i genitori vengono informati sulla gamma di alimenti per il bambino pubblicando il menu giornaliero.

16.17. L'emissione di cibi pronti è consentita solo dopo che il controllo di accettazione è svolto da una commissione di rifiuto composta da un cuoco, un rappresentante dell'amministrazione della DO e un operatore sanitario.

Gli esiti del controllo sono registrati in un apposito giornale (Appendice 13 delle presenti norme sanitarie).

La massa dei piatti porzionati deve corrispondere alla resa del piatto indicata nel menù. In caso di violazione della tecnologia di cottura, nonché in caso di impreparazione, il piatto può essere servito solo dopo aver eliminato le carenze culinarie identificate.

16.18. Immediatamente dopo la cottura, viene prelevato un campione giornaliero del prodotto finito. Il campione giornaliero viene prelevato in volume: piatti porzionati - per intero; antipasti freddi, primi piatti, contorni, terzi e altri piatti - almeno 100 g Il campione viene prelevato con cucchiai sterili o bolliti in un piatto di vetro sterile o bollito con coperchi ermetici (guarnizioni e insalate - in un piatto separato) e conservato per almeno 48 ore a una temperatura di +2 - +6 C in un frigorifero separato o in un luogo appositamente designato nel frigorifero per prodotti lattiero-caseari, gastronomia. I piatti con campioni sono etichettati con l'indicazione del pasto e la data di campionamento. Il controllo sulla correttezza della selezione e della conservazione del campione giornaliero viene effettuato da una persona responsabile che è stata istruita.

XVII. Requisiti per il trasporto e l'accettazione di prodotti alimentari nelle organizzazioni prescolari

17.1. Il trasporto dei prodotti alimentari deve essere effettuato in condizioni che ne garantiscano la sicurezza e la protezione contro la contaminazione.

La consegna dei prodotti alimentari viene effettuata tramite trasporti specializzati muniti di passaporto sanitario, subordinatamente alla fornitura di un trasporto separato di materie prime alimentari e prodotti alimentari finiti che non richiedono trattamento termico.

È consentito utilizzare un veicolo per il trasporto di diversi gruppi di prodotti alimentari, a condizione che il trasporto sia igienizzato tra i voli con l'uso di disinfettanti o a condizione che il veicolo sia utilizzato con una carrozzeria suddivisa in compartimenti isolati per il posizionamento separato delle materie prime e prodotti alimentari finiti.

17.2. I prodotti deperibili sono trasportati mediante trasporto refrigerato specializzato o isotermico, garantendo il mantenimento delle condizioni di conservazione della temperatura stabilite, oppure in contenitori isotermici.

17.3. I veicoli per il trasporto di alimenti devono essere tenuti puliti e non devono essere utilizzati per il trasporto di persone e articoli non alimentari.

La sanificazione dei mezzi di trasporto per il trasporto di prodotti alimentari viene effettuata quotidianamente.

17.4. Le persone che accompagnano le materie prime alimentari e i prodotti alimentari lungo il percorso e le caricano e scaricano usano indumenti igienici (accappatoio, guanti), hanno un libro medico personale del modulo stabilito con i risultati delle visite mediche, incl. esami di laboratorio, e un voto sul passaggio della formazione igienico-sanitaria professionale.

17.5. Il contenitore in cui vengono portati i prodotti deve essere etichettato e utilizzato rigorosamente per lo scopo previsto. Il contenitore riutilizzabile dopo l'uso deve essere pulito, lavato con acqua con una soluzione al 2% di carbonato di sodio (20 g di farmaco per 1 litro d'acqua), scottato con acqua bollente, asciugato e conservato in luoghi non accessibili alla contaminazione. Il loro trattamento avviene in un locale appositamente designato. Non è consentito utilizzare attrezzature da cucina per il trasporto di alimenti.

17.6. L'accettazione di prodotti alimentari e materie prime alimentari nelle organizzazioni prescolari viene effettuata in presenza di documenti che ne confermano la qualità e la sicurezza. I prodotti arrivano nel contenitore del produttore (fornitore). La documentazione attestante la qualità e la sicurezza dei prodotti, le etichette di contrassegno (o loro copie) devono essere conservate fino al termine della vendita dei prodotti.

Il controllo in entrata dei prodotti in entrata viene effettuato da una persona responsabile (rifiuto del prodotto grezzo). I risultati del controllo sono registrati in un apposito giornale (Appendice 14 di queste norme sanitarie).

I prodotti alimentari con segni di scarsa qualità, nonché i prodotti senza documenti di accompagnamento che ne confermano la qualità e la sicurezza e non etichettati, non possono essere accettati, se la presenza di tale etichettatura è prevista dalla legislazione della Federazione Russa.

17.7. I prodotti alimentari sono conservati secondo le condizioni di conservazione e le date di scadenza stabilite dal produttore secondo la documentazione tecnica e normativa.

17.8. I magazzini per la conservazione degli alimenti sono dotati di dispositivi per la misurazione della temperatura dell'aria, apparecchiature di refrigerazione - con termometri di controllo.

XVIII. Requisiti per la manutenzione sanitaria dei locali delle organizzazioni prescolari

18.1. Tutti gli ambienti vengono puliti con metodo ad umido utilizzando detergenti almeno 2 volte al giorno con traverse o finestre aperte con pulizia obbligatoria delle zone di accumulo di polvere (pavimenti in prossimità di battiscopa e sotto i mobili, davanzali, termosifoni, ecc.) e superfici frequentemente contaminate (porte maniglie, armadi, interruttori, mobili rigidi, ecc.).

La pulizia a umido delle camere da letto viene effettuata dopo il sonno notturno e diurno, in gruppo - dopo ogni pasto.

18.2. I tavoli nelle stanze del gruppo vengono lavati con acqua calda e sapone prima e dopo ogni pasto con appositi stracci, che vengono lavati, asciugati e conservati all'asciutto in uno speciale contenitore etichettato con coperchio. Sedie, fasciatoi, box per bambini e altre attrezzature, nonché fodera cerata, bavaglini in tela cerata vengono lavati con acqua calda e sapone dopo l'uso; bavaglini in tessuto - lavabili.

18.3. Per scopi tecnici (pulizia di stanze di gruppo, servizi igienici, ecc.), nei bagni di gruppo è installato un rubinetto dell'acqua separato.

18.4. I tappeti vengono aspirati quotidianamente e spazzolati con una spazzola umida o battuti in aree appositamente designate, quindi puliti con una spazzola umida. Una volta all'anno vengono sottoposti a lavaggio a secco.

18.5. Nelle stanze in cui sono attrezzati gli angoli della fauna selvatica, svolgono quotidianamente la pulizia a umido, la pulizia delle gabbie, delle mangiatoie, la sostituzione della lettiera, il lavaggio delle ciotole e il cambio dell'acqua in esse. Una volta ogni due settimane, le gabbie, le mangiatoie, gli abbeveratoi devono essere disinfettati, quindi sciacquati con acqua corrente e asciugati. Dopo la disinfezione, la lettiera e il cibo puliti vengono posti nella gabbia.

18.6. I sanitari vengono disinfettati quotidianamente, indipendentemente dalla situazione epidemiologica. I sedili del water, le maniglie del serbatoio di risciacquo e le maniglie delle porte vengono lavati ogni giorno con acqua tiepida e sapone o altro detergente innocuo per la salute dei bambini. Le pentole vengono lavate dopo ogni utilizzo con gorgiere o spazzole e detersivi. Vasche da bagno, lavelli, water vengono puliti due volte al giorno con gorgiere o spazzole utilizzando detersivi e disinfettanti.

18.7. La pulizia generale di tutti i locali e delle attrezzature viene effettuata una volta al mese con l'utilizzo di detergenti e disinfettanti. Le finestre all'esterno e all'interno vengono lavate perché si sporcano, ma almeno 2 volte l'anno (in primavera e in autunno).

18.8. In caso di situazione epidemiologica sfavorevole nelle DO, al fine di prevenire la diffusione dell'infezione, vengono adottate misure aggiuntive in conformità con i requisiti delle norme sanitarie.

18.9. L'attrezzatura per la pulizia della toilette è contrassegnata da un colore brillante e conservata nella toilette in un armadio speciale. Dopo l'uso, tutte le attrezzature per la pulizia vengono lavate con acqua calda e detersivi e asciugate.

Le soluzioni disinfettanti e i detersivi sono tenuti fuori dalla portata dei bambini.

I contenitori con soluzioni di disinfettanti e detergenti dovrebbero avere coperchi, iscrizioni chiare che indichino il nome dell'agente, la sua concentrazione, lo scopo, la data di preparazione. Per i prodotti pronti all'uso approvati per l'uso ripetuto, indicare la data della sua diluizione. Tutti i disinfettanti e detergenti devono avere istruzioni per il loro uso ed essere utilizzati in conformità con esso.

18.10. Nella stagione calda, per impedire l'ingresso di insetti, le finestre e le porte dovrebbero essere schermate. I metodi meccanici possono essere utilizzati per controllare le mosche all'interno ( nastri adesivi, pigliamosche), nonché prodotti chimici per la lotta contro le mosche, registrati secondo le modalità prescritte.

18.11. Le griglie della feritoia dei sistemi di ventilazione di scarico devono essere aperte; dovrebbero essere coperti solo quando c'è una forte differenza di temperatura dell'aria interna ed esterna. Man mano che si sporcano, vengono ripuliti dalla polvere.

Gli alberi di ventilazione di scarico vengono puliti quando si sporcano.

18.12. Non è consentito eseguire tutti i tipi di lavori di riparazione durante il funzionamento delle organizzazioni prescolari in presenza di bambini.

18.13. I giocattoli acquistati (ad eccezione di quelli imbottiti morbidi) vengono lavati con acqua corrente (temperatura 37 C) con sapone o altro detergente innocuo per la salute dei bambini prima di entrare nelle stanze del gruppo, quindi asciugati all'aria.

I giocattoli in schiuma di lattice e i peluche vengono lavorati secondo le istruzioni del produttore.

I giocattoli che non sono soggetti a lavorazione a umido (lavaggio, lavaggio) sono utilizzati solo come materiale didattico.

18.14. I giocattoli vengono lavati o lavati ogni giorno alla fine della giornata e in gruppi di asili nido - 2 volte al giorno. I vestiti delle bambole vengono lavati quando si sporcano sapone per bambini e levigato.

18.15. Nelle organizzazioni prescolari non è consentito organizzare il noleggio e lo scambio di giochi, giocattoli e altre attrezzature.

18.16. Gli strumenti medici riutilizzabili sono soggetti a disinfezione secondo le normative vigenti.

È preferibile utilizzare strumenti monouso sterili con successiva disinfezione e smaltimento.

18.17. Le lenzuola e gli asciugamani vengono cambiati in quanto si sporcano, ma almeno una volta alla settimana. Tutta la biancheria è etichettata.

La biancheria da letto, ad eccezione delle federe, è segnata sul bordo dei piedi. Ogni bambino deve avere tre set di biancheria, compresi asciugamani per viso e piedi, e due set di coprimaterasso. La biancheria pulita viene consegnata in sacchi e conservata in armadietti.

18.18. La biancheria dopo l'uso viene ripiegata in un apposito serbatoio, un secchio con coperchio, tela cerata, sacchetto di plastica o doppio materiale. La biancheria sporca viene consegnata in lavanderia (o in una stanza speciale). I sacchetti di stoffa vengono consegnati per il lavaggio, i sacchetti di tela cerata e di plastica vengono trattati con una soluzione calda di soda e sapone.

18.19. Biancheria da letto: materassi, cuscini, sacchi a pelo vanno aerati direttamente nelle camere da letto con le finestre aperte durante ogni pulizia generale, periodicamente portati all'aria. Una volta all'anno, la biancheria da letto viene sottoposta a lavaggio a secco o trattamento in una camera di disinfezione.

18.20. Le salviette per lavare i bambini (il numero di salviette corrisponde al numero di bambini nel gruppo) dopo l'uso vengono immerse in una soluzione disinfettante, lavate con acqua corrente, asciugate e conservate in sacchetti di stoffa puliti.

18.21. In presenza di insetti e roditori nei locali, le DO organizzano attività da parte di organizzazioni specializzate per la disinfestazione e la lotta ai roditori nel rispetto delle norme sanitarie che impongono requisiti sanitari ed epidemiologici per la disinfezione e le misure di controllo dei roditori.

XIX. Le principali misure igieniche e antiepidemiche eseguite dal personale medico nelle organizzazioni prescolari

19.1. Al fine di prevenire l'insorgenza e la diffusione di malattie infettive e intossicazioni alimentari, gli operatori sanitari delle organizzazioni prescolari effettuano:

Esami medici dei bambini al momento dell'ammissione alle istituzioni per identificare i pazienti, incl. per pediculosi;

Monitoraggio sistematico della salute degli alunni, in particolare di quelli con deviazioni nello stato di salute;

Lavorare sull'organizzazione di esami preventivi degli alunni e sull'esecuzione di vaccinazioni preventive;

Distribuzione dei bambini in gruppi medici per l'educazione fisica;

Informare i capi dell'istituto, gli educatori, i metodologi dell'educazione fisica sullo stato di salute dei bambini, il regime raccomandato per i bambini con problemi di salute;

Appuntamenti ambulatoriali giornalieri al fine di prestare cure mediche (se necessarie), identificare i bambini malati, isolarli tempestivamente, prestare il primo soccorso in caso di incidenti;

Controllare i bambini per la pediculosi una volta alla settimana. I risultati dell'ispezione sono registrati in un apposito giornale. In caso di rilevamento di bambini affetti da pediculosi, vengono mandati a casa per la sanificazione. L'accoglienza dei bambini dopo l'igiene è consentita nelle organizzazioni prescolari se è presente un certificato medico che conferma l'assenza di pediculosi;

Ogni giorno nei gruppi di asili nido viene conservata una mappa della sedia dei bambini;

Sistematico monitoraggio delle condizioni igienico-sanitarie e di manutenzione del territorio e di tutti i locali, rispetto delle norme di igiene personale da parte degli alunni e del personale;

Organizzazione e attuazione di misure preventive e sanitarie e antiepidemiche;

Lavoro sull'organizzazione e conduzione della disinfezione preventiva e attuale, nonché controllo sulla completezza della sua attuazione;

Lavoro sulla formazione di uno stile di vita sano con personale e bambini, organizzazione di "giornate della salute", giochi, quiz di argomento medico;

Controllo medico sull'organizzazione dell'educazione fisica, la condizione e il mantenimento dei luoghi per l'educazione fisica, il monitoraggio del corretto svolgimento delle attività di educazione fisica a seconda del sesso, dell'età e dello stato di salute;

Controllo sulla ristorazione e l'alimentazione dei bambini;

Conservazione delle cartelle cliniche.

19.2. Al fine di prevenire le elmintiasi contagiose (enterobiosi e imenolepiasi), vengono organizzate e attuate le misure necessarie per migliorare le fonti di invasione, per prevenire la trasmissione del patogeno.

19.2.1. L'identificazione delle elmintiasi contagiose infestate deve essere effettuata mediante esame simultaneo di tutti i bambini e di tutto il personale delle organizzazioni prescolari una volta all'anno. Per l'infestazione da ossiuri, dopo 1-3 giorni viene effettuato un esame triplo dei bambini e dei dipendenti; per infestazione da tenia nana - dopo 10 - 20 giorni.

19.2.2. Tutti gli infestati identificati sono registrati sulla rivista "Malattie infettive" e la terapia farmacologica viene effettuata da personale medico.

19.2.3. Con un unico esame di bambini e dipendenti e l'identificazione del 20% o più infestato da ossiuri, tutti i bambini e gli assistenti delle organizzazioni prescolari vengono riabilitati. Allo stesso tempo, vengono adottate misure per identificare le fonti di infezione da ossiuri e la loro riabilitazione secondo le norme sanitarie per la prevenzione dell'enterobiasi.

19.2.4. Quando si registrano casi di malattie tra i bambini e il personale delle organizzazioni prescolari con elmintiasi contagiose, vengono eseguite misure preventive sia durante il periodo di trattamento dei bambini che nei 3 giorni successivi al suo completamento. In questo caso è necessario:

Ogni giorno 2 volte (mattina e sera) per effettuare la pulizia a umido dei locali utilizzando una soluzione di sapone e soda;

Aspirare o trattare con la disinfezione della camera (se è impossibile irradiare con lampade battericide per 30 minuti a una distanza fino a 25 cm) tappeti, vialetti, peluche e rimuoverli fino al completamento della disinfezione finale;

Entro 3 giorni, a partire dal primo giorno di trattamento, aspirare coperte, materassi e cuscini. Le coperte e le lenzuola non possono essere scosse all'interno;

Nei gruppi di soggiorno 24 ore su 24, cambio giornaliero o stiratura biancheria intima, biancheria da letto e da bagno con ferro da stiro caldo;

Le unghie dei bambini e del personale dovrebbero essere tagliate corte;

Supervisionare l'osservanza delle norme di igiene personale da parte dei bambini e del personale.

XX. Requisiti per il passaggio delle visite mediche preventive e dell'igiene personale del personale

20.1. Il personale delle organizzazioni prescolari è sottoposto a esami ed esami medici, formazione professionale in materia di igiene e certificazione secondo le modalità prescritte.

L'elenco e la frequenza delle visite mediche, della ricerca e della formazione igienico-sanitaria professionale sono presentati nell'Appendice 15 delle presenti norme sanitarie.

20.2. Ogni dipendente delle organizzazioni prescolari deve avere un libro medico personale, in cui inserire i risultati di esami medici e test di laboratorio, informazioni su vaccinazioni, malattie infettive passate, informazioni sulla formazione e certificazione di igiene professionale.

In assenza di informazioni sulle vaccinazioni preventive, i lavoratori che entrano nelle organizzazioni prescolari devono essere vaccinati secondo il calendario nazionale delle vaccinazioni preventive.

20.3. Ogni giorno, prima di iniziare il lavoro, un operatore sanitario esamina i lavoratori coinvolti nella preparazione e distribuzione degli alimenti per la presenza di malattie pustolose della pelle delle mani e delle superfici esposte del corpo, nonché tonsilliti, fenomeni catarrali delle prime vie respiratorie tratto. Gli esiti dell'esame sono registrati giornalmente prima dell'inizio del turno di lavoro nel "Giornale sanitario" (Appendice 16 della presente normativa sanitaria).

I dipendenti che sono malati o sospettati di avere una malattia infettiva sono prevenuti o rimossi immediatamente dal lavoro. I dipendenti che hanno suppurazioni, tagli, ustioni sulle mani non possono lavorare per cucinarli e distribuirli.

20.4. Il personale delle organizzazioni prescolari deve osservare le regole di igiene personale: venire a lavorare con abiti e scarpe pulite; lasciare capispalla, copricapi e oggetti personali in un guardaroba individuale; tagliati le unghie corte.

Un assistente insegnante deve inoltre avere un grembiule e una sciarpa per distribuire il cibo, un grembiule per lavare i piatti e una vestaglia speciale (scura) per pulire i locali.

Prima di entrare nella toilette, è necessario togliere l'accappatoio e lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone dopo l'uscita; i dipendenti non possono utilizzare i servizi igienici per bambini.

20.5. Gli addetti alla ristorazione non devono indossare anelli, orecchini, appuntare le tute con spille, mangiare e fumare sul posto di lavoro durante il lavoro.

Per i dipendenti delle organizzazioni prescolari, dovrebbero essere forniti almeno 3 set di indumenti igienici.

XXI. Requisiti per il rispetto delle norme sanitarie

21.1. Il capo delle organizzazioni prescolari è responsabile dell'organizzazione e della completezza dell'attuazione di queste regole sanitarie, inclusa la garanzia di:

Disponibilità di queste norme sanitarie e portare il loro contenuto ai dipendenti dell'ente;

Conformità ai requisiti delle norme sanitarie da parte di tutti i dipendenti dell'istituzione;

Condizioni necessarie per il rispetto delle norme sanitarie;

Organizzazione della produzione e controllo di laboratorio;

Assunzione di soggetti titolari di permesso per motivi di salute, che abbiano seguito una formazione e certificazione igienico-sanitaria professionale;

Disponibilità di libri medici personali per ciascun dipendente;

Passaggio tempestivo delle visite mediche periodiche;

Organizzazione di corsi di formazione e riqualificazione igienica nell'ambito del programma di formazione igienica almeno 1 volta in 2 anni;

Condizioni di lavoro dei dipendenti nel rispetto delle leggi vigenti, delle norme igienico-sanitarie e delle norme igieniche;

Organizzazione di misure per la disinfezione, disinfestazione e derattizzazione;

Disponibilità di kit di pronto soccorso e loro tempestivo rifornimento;

Corretto funzionamento delle apparecchiature tecnologiche, di refrigerazione e di altro tipo dell'istituzione.

21.2. Il personale medico delle organizzazioni prescolari esercita il controllo quotidiano sul rispetto dei requisiti delle norme sanitarie.

21.3. Per la violazione della legislazione sanitaria, il capo delle organizzazioni prescolari è responsabile secondo le modalità prescritte dalla legislazione della Federazione Russa.

1 - Decreto del governo della Federazione Russa del 31 marzo 2009 N 277 "Sull'approvazione del regolamento sulle licenze di attività educative".

2 - SanPiN 2.1.2.1188-03 "Piscine. Requisiti igienici per il dispositivo, il funzionamento e la qualità dell'acqua. Controllo di qualità", approvato dal decreto del capo medico sanitario statale della Federazione Russa del 30.01.2003 N 4 (registrato presso il Ministero della Giustizia della Russia il 14.02.2003, numero di registrazione 4219).

3 - Decreto del governo della Federazione Russa del 04.04.2001 N 262 "Sulla registrazione statale di alcuni tipi di prodotti che rappresentano un potenziale pericolo per l'uomo, nonché di determinati tipi di prodotti importati nel territorio della Federazione Russa per il prima volta."

Appendice 5

Alimenti che non possono essere utilizzati

nella nutrizione dei bambini nelle organizzazioni prescolari,

per prevenire l'insorgere e la diffusione di infezioni

e malattie non trasmissibili di massa (avvelenamento):

Frattaglie, eccetto fegato, lingua, cuore;

Uccello non eviscerato;

Carne di animali selvatici;

Carni e frattaglie congelate, con una durata di conservazione superiore a 6 mesi;

Carne di pollame congelata;

Carne di pollame disossata meccanicamente e materie prime contenenti collagene da carne di pollame;

Carni di terza e quarta categoria;

Carni con una frazione di massa di ossa, grasso e tessuto connettivo superiore al 20%;

Zeltsev, prodotti di ritagli di carne, diaframmi; involtini dalla polpa di teste, salsicce di sangue e di fegato;

Grassi da cucina, grasso di maiale o di agnello, margarina e altri grassi idrogenati;

Uova e carne di uccelli acquatici;

Uova con gusci contaminati, con una tacca, "tek", "battaglia", nonché uova di allevamenti sfavorevoli alla salmonellosi;

Cibo in scatola con violazione della tenuta delle lattine, bombardato, "cracker", lattine con ruggine, deformate, senza etichette;

Cereali, farine, frutta secca e altri prodotti contaminati da varie impurità o infettati da parassiti del fienile;

Tutti i prodotti alimentari fatti in casa (non industriali), nonché quelli portati da casa e privi di documenti che ne attestano la qualità e la sicurezza (anche quando si organizzano eventi festivi, si festeggiano compleanni, ecc.);

Confetteria alla crema (pasticceria e torte) e creme;

Ricotta di latte non pastorizzato, ricotta in fiasco, panna acida in fiasco senza trattamento termico;

Yogurt "samokvasa";

Funghi e prodotti (prodotti culinari) da essi preparati;

Kvas, bevande gassate;

Latte e latticini provenienti da allevamenti sfavorevoli all'incidenza degli animali da allevamento, nonché da quelli che non hanno subito una prima lavorazione e pastorizzazione;

Insaccati e salumi gastronomici affumicati crudi, semi affumicati, affumicati;

Piatti a base di carne, pollame, pesce che non hanno subito trattamenti termici, ad eccezione del pesce salato (aringa, salmone, trota);

Brodi preparati a base di ossa;

Fritto in grassi (fritti) prodotti alimentari e prodotti, patatine fritte;

Aceto, senape, rafano, peperoncino (rosso, nero, bianco) e altre spezie piccanti (che bruciano) e prodotti alimentari che le contengono;

Salse piccanti, ketchup, maionese e maionese, verdure e frutta sott'aceto (cetrioli, pomodori, prugne, mele) e altri prodotti in scatola con aceto;

Caffè naturale;

Noccioli di albicocca, arachidi;

Latticini, cagliata e gelati a base di grassi vegetali;

Koumiss e altri prodotti a base di latte fermentato contenenti etanolo (oltre lo 0,5%);

Caramello, comprese le caramelle;

Primi e secondi da/a base di concentrati di cibo secco istantaneo;

Prodotti contenenti aromi e coloranti sintetici;

Burro con un contenuto di grassi inferiore al 72%;

Prodotti, compresi dolciumi contenenti alcol;

Cibi in scatola con aceto.

per l'uso nella nutrizione dei bambini nelle organizzazioni prescolari

Carne e prodotti a base di carne:

Vitello,

Varietà a basso contenuto di grassi di maiale e agnello;

Carne di pollame refrigerata (pollo, tacchino),

Carne di coniglio,

Salsicce, salsicce (manzo), salsicce bollite per alimenti per l'infanzia, non più di 1 - 2 volte a settimana - dopo il trattamento termico;

Frattaglie di manzo (fegato, lingua).

Pesce e prodotti ittici - merluzzo, salmone rosa, salmone, nasello, merluzzo, pesce ghiacciato, lucioperca, aringa (salata), frutti di mare.

Uova di gallina - sotto forma di frittate o bollite.

Latte e latticini:

Latte (2,5%, 3,2% grasso), pastorizzato, sterilizzato, secco;

Latte condensato (intero e con zucchero), latte condensato bollito;

Ricotta non più del 9% di grassi con acidità non superiore a 150 T - dopo il trattamento termico; ricotta e prodotti a base di ricotta di produzione industriale in imballaggi di piccole dimensioni;

Formaggio di varietà lievi (duro, semiduro, morbido, lavorato - per l'alimentazione dei bambini in età prescolare);

Panna acida (10%, 15% di grassi) - dopo il trattamento termico;

Prodotti lattiero-caseari di produzione industriale; ryazhenka, varenets, bifidok, kefir, yogurt, yogurt;

Panna (10% di grassi);

Gelato (latte, panna).

Grassi alimentari:

Burro (72,5%, 82,5% di grassi);

Olio vegetale (girasole, mais, soia - solo raffinato; colza, oliva) - in insalate, vinaigrette, aringhe, secondi;

La margarina è limitata per la cottura.

Confetteria:

Marshmallow, marshmallow, marmellata;

Cioccolato e cioccolatini - non più di una volta alla settimana;

Biscotti, biscotti, cracker, cialde, pan di zenzero, muffin (preferibilmente con una quantità minima di aromi e coloranti alimentari);

Torte, torte (sabbia e biscotto, senza panna);

Confetture, conserve, marmellate, miele - produzione industriale.

Verdure fresche: patate, cavoli bianchi, cavoli rossi, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, broccoli, cavoli di mare, carote, barbabietole, cetrioli, pomodori, peperoni dolci, zucchine, melanzane, zucchine, cipolle (verde e cipolla), aglio (soggetto a individuo tolleranza), prezzemolo, aneto, lattuga, acetosa, spinaci, sedano, svedese, rapa, ravanello, ravanello, zucca, radici bianche essiccate, concentrato di pomodoro, passata di pomodoro;

Verdure surgelate (semilavorati pelati): patate, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, broccoli, cavoli di mare, carote, barbabietole, peperoni dolci, zucchine, melanzane, cipolle (bulbo), spinaci, sedano, zucca, piselli, fagiolini.

Mele, pere, banane, prugne, pesche, albicocche, frutti di bosco (escluse le fragole, anche surgelate);

Agrumi (arance, mandarini, limoni) - tenendo conto della tolleranza individuale;

Frutti tropicali (mango, kiwi, ananas, guava) - soggetti a tolleranza individuale.

Frutta secca.

Legumi: piselli, fagioli, soia, lenticchie.

Frutta a guscio: mandorle, nocciole, nocciole.

Succhi e bevande:

Succhi e nettari naturali domestici e d'importazione di produzione industriale (chiarificati e con polpa);

Bevande industriali a base di frutta naturale;

Bevande vitaminizzate di produzione industriale senza conservanti e additivi alimentari artificiali;

Caffè (surrogato), cacao, tè.

Cibo in scatola:

Stufato di manzo (eccezione in assenza di carne) per la cottura di primi piatti);

Salmone, saury (per zuppe);

Composte, fette di frutta;

Caviale di melanzane e zucca per pappe;

pisello;

mais dolce;

fagiolini in scatola;

Pomodori e cetrioli sottaceto.

Pane (miscela di segale, frumento o farina, preferibilmente arricchita), cereali, pasta - tutti i tipi senza limitazioni.

Sale da cucina iodato - in aree endemiche in termini di contenuto di iodio.

Inoltre, se ci sono opportunità finanziarie nell'alimentazione dei bambini, è possibile utilizzare quanto segue:

storione caviale e salmone granulare (non più di 1 volta in 2 settimane);

Pesce rosso salato (preferibilmente salmone rosa, salmone chum) - non più di 1 volta in 2 settimane.

L'attrezzatura delle istituzioni prescolari comprende articoli relativi alla vita dei bambini e al processo pedagogico nell'istituto: mobili, giocattoli, materiali da costruzione, ausili didattici, nonché inventario per lavorare sul sito, pulire i locali. L'attrezzatura deve corrispondere alla crescita dei bambini, contribuire al loro sviluppo e salute e non causare stress eccessivo e, inoltre, lesioni; dovrebbe essere sicuro in termini epidemiologici, non ingombrare i locali, non interferire con la libera circolazione dei bambini.
Attrezzatura per spogliatoi (reception).
Nell'accoglienza dei gruppi più giovani e medi della prima età dovrebbero essere presenti armadietti individuali per i bambini. Gli armadietti sono dotati di ripiani per cappelli, scarpe e ganci per capispalla. C'è un appendiabiti separato per i vestiti del personale e dei genitori. Nello spogliatoio dovrebbero esserci divani bassi o panche con un'altezza di 18-20 cm Sono forniti dispositivi per asciugare vestiti e scarpe, sono installati scaffali per giocattoli e un lavabo.

Attrezzatura per sale di gruppo (giochi).
I mobili sono realizzati con materiali leggeri e durevoli (legno invecchiato a secco, alluminio, plastica, ecc.), ricoperti con vernici o vernici leggere e innocue resistenti all'acqua, al sapone e ai disinfettanti. Le superfici dei mobili per bambini devono essere lisce, tutti gli angoli di tavoli, sedie, armadi, ecc. arrotondati o con bordi smussati.
Attualmente, tutti i mobili utilizzati nell'istituto di istruzione prescolare devono corrispondere alle dimensioni principali di tavoli e sedie per bambini in età prescolare e prescolare (Tabella 2.2). Per gli istituti di istruzione prescolare sono approvati determinati tipi e dimensioni di tavoli e sedie: tavoli a quattro posti - per bambini di età compresa tra 1,5 e 5 anni; tavoli doppi con coperchi ribaltabili e una scatola per sussidi didattici - per bambini 5-7 anni; tavole doppie trapezoidali per bambini da 1,5 a 4 anni; tavoli singoli - per l'uso nella vita di tutti i giorni. Le sedie devono essere profilate in base alla forma dei fianchi e dei glutei.
Si raccomanda la codifica a colori di tavoli e sedie in modo che il bambino possa trovare autonomamente un tavolo e una sedia che corrispondano alla sua altezza. A tal fine, i mobili della stessa dimensione in ogni gruppo sono contrassegnati con lo stesso motivo o simbolo di colore.
Le principali dimensioni di tavoli e sedie per la prima infanzia
ed età prescolare

In ciascuno dei gruppi è auspicabile avere una “Mappa dei posti a sedere dei bambini ai tavoli”, che rifletta il cognome, il nome, la lunghezza del corpo, lo stato della vista e dell'udito del bambino, un gruppo di mobili, una fila e un posto che gli è assegnato. Quando si collocano i bambini, vengono presi in considerazione lo stato di salute, la vista e l'udito. Due volte all'anno, un'infermiera e un'educatrice, in base alla misurazione della lunghezza del corpo (altezza), controllano i posti a sedere dei bambini con un'iscrizione nella scheda. Ogni gruppo dovrebbe avere almeno due o tre dimensioni di tavoli e sedie.
Per una migliore illuminazione naturale, si consiglia di disporre tavoli a quattro posti su due file con una parte stretta verso le finestre, tavoli doppi su tre file. In inverno i tavoli vengono posizionati più vicini alle finestre (50 cm dalla finestra), in primavera, per proteggere gli occhi dei bambini dai raggi luminosi del sole, vengono spostati più in profondità nella stanza.
La fonte di luce per i bambini destrimani dovrebbe essere a sinistra, per i bambini mancini - a destra.
I bambini sono seduti a tavoli corrispondenti alla loro altezza in modo che i più piccoli e gli ipoudenti siano più vicini all'insegnante, quelli con disabilità visive siano più vicini alla fonte di luce e alla lavagna. Non puoi mettere i bambini con le spalle alla luce. La prima fila di tavoli per la migliore visibilità del materiale dimostrativo è posizionata dal tabellone ad una distanza di 2,0-2,5 m.
Nelle sale giochi e gruppi, tavoli e sedie sono posizionati in base al numero di bambini nel gruppo, devono appartenere allo stesso gruppo contrassegnato. Oltre a tavoli e sedie, nelle sale giochi e gruppi sono presenti armadi e scaffali per biancheria, giocattoli, materiali didattici e edili, una tavola per attività visive, un armadio per stoviglie.

Distanza tra le file di tavoli - non inferiore a 0,5 m; la distanza della prima fila di tavoli dalla finestra è di 1 m dal tabellone - non inferiore a 2,5-3,0 m; l'altezza di sospensione del bordo inferiore del pannello da parete è 0,7-0,8 m, la dimensione del pannello da parete è 0,75-1,5 m.
Nelle prime fasce d'età, per lo sviluppo del movimento nei bambini, è necessario disporre di scivoli, ponti, tavole e attrezzature speciali per esercizi fisici. Si consigliano sedie con poggiapiedi al posto delle sedie in questi gruppi.

C'è una dispensa in ciascuna delle stanze del gruppo per servire il cibo e lavare i piatti. Comprende le seguenti attrezzature: un mobile-tavolo con lavello, un mobile-tavolo da cucina, un pensile, un pensile per asciugare i piatti e un tavolo da portata.
Attrezzatura per la camera da letto
Il design delle culle (in legno) dovrebbe corrispondere alla crescita del bambino e la superficie elastica del letto dovrebbe aiutarlo ad addormentarsi rapidamente.
Due tipi di letti sono utilizzati per attrezzare le camerette da giardino: con ringhiera e un'altezza del letto variabile per i bambini sotto i 3 anni (lunghezza 120 cm, larghezza 60 cm, altezza della ringhiera da terra 95 cm - è possibile ridurre il altezza della ringhiera laterale abbassandola di almeno 150 cm); per bambini 3-7 anni (lunghezza 140 cm, larghezza 60 cm e altezza 30 cm).
Accanto ad ogni letto è posizionata una sedia, sulla quale il bambino può togliersi e rivestirsi. I letti sono posizionati nel rispetto delle distanze minime: tra i lati lunghi dei letti - 0,65 m, dalle pareti esterne - 0,6 m, dai riscaldatori - 0,2 m, tra le testate di due letti - 0,3 m.
I più igienici sono i materassi di pelo o erba marina, i cuscini sono piccoli (30 x 30 cm). La biancheria da letto deve essere contrassegnata all'estremità dei piedi. E' necessario avere 3 set di biancheria e 2 cambi di coprimaterasso. Le lenzuola e gli asciugamani vengono cambiati in quanto si sporcano, ma almeno una volta alla settimana.
Attrezzatura da toilette
I servizi igienici sono suddivisi in zona lavaggio e zona sanitari.

Nei servizi igienici destinati ai bambini piccoli sono presenti tre lavabi per bambini, un water per bambini, uno scarico, un piatto doccia, un armadio con nidi contrassegnati per pentole, un lavabo per adulti, uno scarico e un ripostiglio. Si consiglia di posizionare la toeletta e il cestino della biancheria sporca vicino al lavandino per evitare di perdere tempo nella toilette dei bambini.
Ci dovrebbero essere quattro lavandini per bambini nei bagni dei gruppi in età prescolare (cinque nei gruppi per anziani e preparatori) e un lavabo per adulti, un bagno per bambini per 5 bambini, un asciugamano per asciugamano. I servizi igienici per bambini sono dotati di cabine di chiusura, ma senza costipazione.

La toilette è dotata di seggiolini o assorbenti igienici realizzati con materiali innocui per la salute dei bambini (con possibilità di disinfezione). Devono esserci scatole per la carta igienica, armadietti per riporre le attrezzature destinate alla pulizia dei locali.
Nei gruppi di anziani e preparatori per la scuola, è necessario fornire servizi igienici separati per ragazzi e ragazze. Considerando l'altezza media dei bambini piccoli, il lato del lavandino è posizionato a una distanza di 0,4 m, per l'età prescolare - 0,5 m dal pavimento.
Nel bagno dovrebbero esserci grucce con nidi isolati per riporre i singoli articoli per l'igiene personale per il bambino. Piatto doccia profondo per bambini piccoli - 0,9 m; piatto doccia poco profondo per bambini in età prescolare - Le reti da doccia da 0,3 m devono essere con un tubo flessibile.

2. Requisiti igienici per l'aria interna
La necessità di bambini in aria pulita e fresca è molto alta, perché a causa dell'elevata frequenza e del piccolo volume dei movimenti respiratori dovuti alle caratteristiche strutturali del torace, l'intensità dello scambio gassoso tra sangue e aria è leggermente inferiore rispetto agli adulti. È necessario che la composizione chimica, fisica e biologica dell'aria interna, ovvero il microclima, soddisfi gli standard igienici stabiliti.
La composizione qualitativa dell'ambiente dell'aria interna è costituita da sostanze chimiche di origine antropica, componenti che migrano dai moderni materiali polimerici e vernicianti e giocattoli per bambini.
La composizione dell'aria in un istituto prescolare a seguito di una lunga permanenza in loro di bambini si sta gradualmente deteriorando: la quantità di anidride carbonica, vapore acqueo, ioni pesanti aumenta, la temperatura, la polverosità, la contaminazione batterica aumentano, compaiono impurità organiche, ammoniaca, acido solfidrico, ecc., che peggiorano il benessere del bambino.
I cambiamenti nella composizione chimica dell'aria interna sono causati dal fatto che l'aria espirata da una persona differisce in modo significativo dall'aria atmosferica.
Composizione chimica dell'aria atmosferica ed espirata
(Percentuale del volume d'aria totale)

Sostanze organiche: ammoniaca, acidi grassi volatili, acido solfidrico: una persona rilascia attraverso la pelle, la bocca e l'intestino. Nell'aria dei locali, più sono, peggiore è la cura del corpo e dell'abbigliamento dei bambini. Soprattutto molte sostanze organiche si formano nei bagni, nella lavanderia, nella cucina. Se in cucina sono presenti stufe a gas, l'aria può anche deteriorarsi a causa dell'ingresso di prodotti della combustione incompleta del combustibile e della formazione di monossido di carbonio.
Nelle stanze, la composizione ionica dell'aria cambia gradualmente. Gli ioni leggeri, che hanno un effetto positivo sull'uomo, vengono adsorbiti dalle vie respiratorie dei bambini, dal vapore acqueo, dalle particelle di polvere, il loro numero diminuisce gradualmente, mentre aumenta la quantità di ioni pesanti contenuti nell'aria espirata dai bambini, peggiorando così la qualità dell'aria .
Il pericolo per il corpo è l'aria satura di polvere, in cui indugia un numero enorme di microrganismi rilasciati durante la respirazione, la tosse e gli starnuti. È necessario monitorare attentamente le condizioni della cavità orale e delle mucose delle vie respiratorie nei bambini.
Le stanze del gruppo dovrebbero essere ben illuminate dal sole, poiché sotto l'influenza dei suoi raggi ultravioletti muoiono molti agenti patogeni e il corpo del bambino diventa meno suscettibile alle malattie.
La composizione chimica e le proprietà fisiche dell'aria interna tendono a cambiare con l'aumento dei livelli di anidride carbonica (CO²). La quantità di anidride carbonica nell'aria non supera lo 0,1%. Quando si calcola il volume d'aria richiesto per bambino in

1 ora, è consuetudine procedere dalla quantità di CO² esalata da lui nello stesso tempo e dalla sua concentrazione massima consentita nell'aria interna. La CO² emessa deve essere distribuita nell'aria del locale e non superare il contenuto massimo consentito. La quantità di anidride carbonica rilasciata in 1 ora dipende dall'età del bambino e dalla natura del lavoro da lui svolto. I bambini in età prescolare espirano circa 4 litri di CO², in età scolare - 8 - 10 litri.
Affinché l'aria nei locali degli istituti prescolari sia di alta qualità, sono necessari una capacità cubica sufficiente e un adeguato ricambio d'aria. Per ogni bambino in età prescolare in una stanza di gruppo, dovrebbero esserci 7,5-8 m² di aria. Tale capacità cubica si ottiene nei casi in cui la superficie per bambino in una stanza di gruppo è di 2,0-2,5 m² e l'altezza della stanza raggiunge i 3 m.
Il naturale ricambio d'aria nei locali (attraverso i pori del materiale da costruzione, crepe nelle finestre, porte sotto l'influenza del vento, ecc.) è insufficiente, quindi i locali sono ventilati attraverso finestre aperte, traverse e prese d'aria.
Nei casi in cui la temperatura dell'aria ambiente non sia inferiore a -5 °C e non vi sia vento forte, nell'asilo in presenza di bambini viene effettuata un'ampia aerazione dei locali. Durante la ventilazione, è necessario evitare correnti d'aria.
In assenza di bambini nei locali, viene effettuata la ventilazione passante o angolare (traversi aperti, prese d'aria o finestre). Tale ventilazione è particolarmente necessaria dopo che i bambini dormono, mangiano e anche alla fine della giornata, quando l'aria interna è particolarmente inquinata.
La durata della ventilazione è determinata dalla temperatura esterna. Attraverso la ventilazione a temperature esterne molto basse (inferiori a -20 ºС) non viene eseguita più di 2-3 minuti, nella stagione più calda - la ventilazione deve essere eseguita contemporaneamente alla pulizia a umido della stanza e terminare 30 minuti prima dell'arrivo dei bambini.
Per un'efficace ventilazione dei locali della scuola materna, le finestre sono dotate di traverse pieghevoli con dispositivi a leva e vengono utilizzate per la ventilazione in tutte le stagioni dell'anno. Il rapporto tra l'area dello specchio di poppa e l'area del pavimento è 1:50.
Durante l'aerazione attraverso le traverse, la velocità di movimento e il volume dell'aria in entrata aumentano. L'aria attraverso lo specchio di poppa entra nella parte superiore della stanza. L'aria fredda, a causa della sua massa relativa, discendente, penetra attraverso gli strati caldi dell'aria ambiente, sottrae loro parte del calore e ha il tempo di riscaldarsi. Questo permette di tenere aperte le traverse in presenza di bambini nei mesi autunnali e all'inizio della primavera, e in parte in inverno, in assenza di vento e di non grandissima differenza di temperatura dell'aria esterna e interna.
Nella stagione fredda, in nessun caso le traverse e le prese d'aria devono essere sigillate. Nelle stanze di gruppo, si consiglia di lasciare una finestra non sigillata, in modo che, se necessario, si possa ventilare rapidamente la stanza (in assenza di bambini).
Per migliorare la ventilazione dei locali nelle istituzioni prescolari, è dotata di ventilazione di scarico centrale. Con il suo aiuto, l'aria inquinata viene rimossa dai locali. La ventilazione centralizzata viene utilizzata nel periodo autunno-inverno, dall'inizio della stagione di riscaldamento fino all'inizio della stagione calda. Funziona a tiraggio naturale a causa della differenza di temperatura tra l'aria esterna e quella interna.
La ventilazione costante delle stanze del gruppo e delle camere da letto viene effettuata anche attraverso armadi di alimentazione, che sono integrati in una delle pareti esterne della stanza.

3. Requisiti igienici per il regime termico dei locali delle istituzioni prescolari

La temperatura ambiente ha una grande influenza sul corpo del bambino. Se è troppo alto, il rilascio di calore da parte del corpo è difficile e il bambino si surriscalda. Una temperatura troppo bassa, al contrario, aumenta il trasferimento di calore dal corpo e il bambino è superraffreddato. Ciò influisce negativamente sul benessere, sulle prestazioni dei bambini, complica le loro attività. Il riscaldamento nella scuola materna dovrebbe creare le condizioni per l'equilibrio termico senza una forte tensione nella termoregolazione (comfort termico).
Le condizioni termiche confortevoli sono limitate a determinati limiti di temperatura in base all'età e dipendono dallo stato di salute, dal tipo di attività e dalla robustezza dei bambini.
Nelle stanze destinate a bambini sani da 1,5 a 7 anni vengono stabiliti determinati standard di temperatura dell'aria.
Nelle sale giochi e nelle sale di gruppo situate al piano terra, la temperatura della superficie del pavimento in inverno dovrebbe essere di almeno 22º C. L'umidità relativa nelle stanze dei bambini è del 40-60%, la velocità dell'aria non è superiore a 0,1 m / s;
In un istituto prescolare vengono utilizzati vari sistemi di riscaldamento: acqua centrale o autonoma, gas. Tutti questi sistemi devono soddisfare i seguenti requisiti: fornire temperatura e umidità dell'aria sufficienti e uniformi, non inquinarla con prodotti di combustione incompleta del carburante ed essere ignifughi. Il riscaldamento centralizzato dell'acqua a bassa pressione più utilizzato con una temperatura del riscaldamento dell'acqua nelle caldaie non superiore a 95º C. Le fluttuazioni di temperatura nelle diverse stanze degli asili nido durante il giorno non superano i 2-3 ° C.

Come dispositivi di riscaldamento possono essere utilizzati radiatori, elementi riscaldanti tubolari, ecc.. Il design dei radiatori dovrebbe fornire un trasferimento di calore sufficiente e uniforme all'aria circostante e la possibilità di rimuovere facilmente la polvere da essi. Per mantenere parametri di temperatura ottimali, i riscaldatori sono dotati di rubinetti regolabili.
La temperatura superficiale media dei riscaldatori non deve essere superiore a 80º C. Per evitare ustioni e lesioni ai bambini, i riscaldatori devono essere protetti da griglie rimovibili.

4. Requisiti igienici per l'organizzazione dell'approvvigionamento idrico
L'approvvigionamento idrico di un istituto per bambini dovrebbe fornire acqua sufficiente per bere, cucinare, mantenere l'igiene dei locali e instillare abilità igieniche nei bambini. La qualità dell'acqua utilizzata in un istituto prescolare deve soddisfare i requisiti dello standard attuale.
Nelle istituzioni prescolari con soggiorno diurno dei bambini, il consumo di acqua è di 75 litri per bambino al giorno, 24 ore su 24 - 100 litri. La fornitura di acqua fredda e calda dovrebbe essere fornita per le celle del gruppo, un'unità medica, un'unità di ristorazione, servizi igienici, lavanderie e una piscina. La temperatura dell'acqua fornita ai lavabi e alle docce non deve essere inferiore a 37 °C e non superiore a 60 °C.
Ogni gruppo di asili nido dovrebbe avere acqua potabile fresca. Si conserva in un contenitore di vetro chiuso (decanter, caraffa). Per i bambini dei gruppi più grandi, su un vassoio, vicino all'acqua, dovrebbero esserci tazze pulite o bicchieri usa e getta capovolti. L'acqua viene aggiornata quotidianamente.
L'approvvigionamento idrico per le istituzioni prescolari è fornito attraverso condotte idriche centrali urbane (nelle città) e degli insediamenti (nelle aree rurali). Laddove non esiste un approvvigionamento idrico centrale, gli asili nido vengono forniti con acqua dalle imprese o istituzioni più vicine con approvvigionamento idrico. Solo in casi estremi viene costruito un sistema di approvvigionamento idrico locale per le istituzioni per bambini o l'acqua viene prelevata dai pozzi.
L'acqua proveniente da fonti idriche locali è sottoposta ad un'accurata analisi chimica e batteriologica. L'acqua non deve contenere: sostanze organiche che indicano la contaminazione della fonte d'acqua con rifiuti animali (feci, urina, liquami), insieme alle quali penetrano nell'acqua microrganismi patogeni e uova di elminti. Valutando la qualità dell'acqua, determinano anche il contenuto di sali di calce e magnesia in essa contenuti, che determinano la durezza dell'acqua (l'acqua dura non rappresenta un pericolo per l'organismo, tuttavia alcuni prodotti (carne, verdure) sono scarsamente bolliti in esso, il sapone non si insapona bene, lascia una grande scala sulle pareti di caldaie e utensili da cucina.

5. Manutenzione sanitaria delle istituzioni prescolari
La pulizia del sito viene effettuata quotidianamente: al mattino 1-2 ore prima dell'arrivo dei bambini e in quanto il territorio è contaminato. I rifiuti vengono immediatamente rimossi nei bidoni della spazzatura. In estate, almeno due volte al giorno (prima dell'arrivo o dell'alzarsi dei bambini e prima del sonno diurno), è necessario annaffiare il sito. La rimozione dei rifiuti dal sito dell'asilo deve essere effettuata ogni giorno 1-2 ore prima dell'arrivo dei bambini o dopo la loro partenza, con le finestre dell'edificio principale chiuse.
All'ingresso dell'istituto per bambini dovrebbero esserci raschietti rimovibili e griglie di legno per pulire lo sporco dalle scarpe all'esterno, stuoie nel vestibolo e percorsi per la pulizia finale delle scarpe da sporco e polvere nell'atrio. Venendo in un istituto per bambini, i bambini devono cambiarsi le scarpe.
La pulizia dei locali viene effettuata giornalmente 2 volte in modo umido con finestre aperte o traverse utilizzando detergenti.
I pavimenti devono essere lavati almeno 2 volte al giorno e una volta con la rimozione obbligatoria dei mobili; mobili, termosifoni, davanzali vengono puliti con un panno umido; gli armadietti per i vestiti dei bambini vengono puliti ogni giorno e lavati una volta alla settimana.
Una volta al mese viene effettuata la pulizia generale di tutti i locali: lavaggio pavimenti, apparecchi di illuminazione, finestre, porte, pulizia pareti con detersivi e disinfettanti. Nella sala per la musica e la ginnastica, la pulizia viene effettuata dopo ogni lezione. Le finestre all'esterno e all'interno vengono lavate perché si sporcano, ma almeno 2 volte l'anno (in primavera e in autunno).
Le griglie a feritoia dei sistemi di ventilazione di scarico devono essere aperte e sistematicamente pulite dalla polvere; dovrebbero essere coperti solo quando c'è una forte differenza di temperatura dell'aria interna ed esterna. Gli alberi di ventilazione di scarico vengono puliti due volte l'anno.
Stoviglie e utensili da tè sono assegnati per ogni gruppo. Può essere fatto di maiolica, porcellana (piatti, piattini, tazze) e posate (cucchiai, forchette, coltelli) - acciaio inossidabile. Gli utensili difettosi non devono essere utilizzati.
I rifiuti alimentari in gruppi vengono raccolti in secchi di metallo contrassegnati con coperchi o serbatoi a pedali, che vengono puliti poiché riempiti non più di 2/3 del volume. Ogni giorno a fine giornata vengono puliti secchi e cisterne, indipendentemente dal riempimento.
Le stoviglie e le posate vengono lavate in due o tre bagni ad incasso installati nella dispensa di ciascuna sala del gruppo, con l'aggiunta di detersivi (il primo bagno) con una temperatura dell'acqua di almeno 40°C, risciacquati con acqua calda corrente con una temperatura di almeno 65°C (il secondo bagno) e asciugato. Lavastoviglie consentita
Le posate pulite sono conservate in cassette di metallo prelavate in posizione verticale con i manici rivolti verso l'alto.
Le tavole vengono lavate con acqua calda e sapone prima e dopo ogni pasto con stracci appositamente assegnati, che vengono poi lavati, asciugati e conservati in un apposito contenitore etichettato con coperchio.
Salviette, spazzole per lavare i piatti, stracci per pulire tavoli con epid complicato. le situazioni fanno bollire per 15 min. in acqua con aggiunta di carbonato di sodio o imbevuto di una soluzione disinfettante, quindi lavato a fine giornata con detersivo, risciacquato, asciugato e conservato in apposito contenitore etichettato.
Nei locali dell'unità di ristorazione si effettuano le pulizie giornaliere: (pavimenti, davanzali, termosifoni), settimanalmente con l'utilizzo di detersivi si lavano pareti, corpi illuminanti, puliscono i vetri da polvere e fuliggine, ecc., mensilmente effettuano un pulizia generale seguita da disinfezione di tutti i locali, attrezzature e inventario.
Nella dispensa, nel lavaggio delle stoviglie e degli utensili da cucina, nonché in prossimità di tutti i bagni che servono per la lavorazione dell'inventario, affiggono le istruzioni sulle modalità di lavaggio delle stoviglie e la lavorazione dell'inventario, indicando le concentrazioni di detersivi e disinfettanti attualmente utilizzati, le regole per la preparazione al lavoro soluzioni.
I pavimenti dei servizi igienici, i water vengono lavati due volte al giorno con acqua calda e detersivi. Nei gruppi più giovani in età prescolare, i pavimenti devono essere lavati dopo ogni utilizzo dei vasi.
I sanitari sono soggetti a disinfezione indipendentemente dalla situazione epidemiologica. I sedili del water, le maniglie delle cisterne e le maniglie delle porte vengono puliti quotidianamente con acqua tiepida e sapone. Le pentole vengono lavate dopo ogni utilizzo con kvacha e detersivi. Vasche da bagno, lavelli, water vengono puliti due volte al giorno con kwacha o spazzole utilizzando detergenti e disinfettanti.
Tutte le attrezzature per la pulizia dopo l'uso vengono lavate con acqua calda e detersivi. le soluzioni disinfettanti sono conservate in contenitori scuri fuori dalla portata dei bambini. Le attrezzature per la pulizia (stracci, secchi, spazzole) sono contrassegnate e conservate in un apposito armadio nei servizi igienici.
L'attrezzatura del sito (tavoli, panche, attrezzature per esercizi, ecc.) viene pulita quotidianamente. La sabbia nelle scatole di sabbia viene cambiata almeno una volta al mese, le scatole vengono chiuse con coperchi di notte. Prima del gioco, la sabbia viene leggermente inumidita, spalata, la sabbia contaminata viene sostituita con sabbia pulita.

Capitolo Y. CARATTERISTICHE FISIOLOGICHE DEL REGIME GIORNO
1. Corretta routine quotidiana - si tratta di una durata razionale e di una chiara alternanza di vari tipi di attività e di ricreazione per i bambini durante la giornata.
I componenti del regime includono un programma preciso di sonno e veglia, pasti, procedure igieniche e sanitarie, passeggiate, classi e attività indipendenti dei bambini, le condizioni per condurre e mantenere ciascuno di questi processi. Gli indicatori quantitativi e qualitativi dovrebbero corrispondere all'età e alle caratteristiche individuali del bambino, rafforzando la sua salute, migliorando la salute fisica e mentale.
Nella compilazione del regime si tiene conto della durata degli elementi costitutivi delle classi con bambini, tenendo conto delle loro caratteristiche (lavoro, cultura fisica, ecc.), dei metodi di insegnamento (metodi attivi e passivi, visibilità, ecc.), del densità delle classi, capacità di garantire l'attività motoria del bambino.
La rigorosa osservanza della routine quotidiana, costruita tenendo conto del ritmo quotidiano delle funzioni fisiologiche, svolgendo i suoi elementi sempre allo stesso tempo, contribuisce all'emergere di forti connessioni condizionali nei bambini, facilitando il passaggio da un'attività all'altra. Il corpo del bambino in ogni periodo di tempo separato, per così dire, si prepara per il tipo di attività che deve svolgere, di conseguenza, tutti i processi (digestione del cibo, risveglio, addormentamento, ecc.) procedono più velocemente e con meno energia. La modalità corretta disciplina i bambini, migliora il loro appetito, il sonno, le prestazioni, promuove la normalità sviluppo fisico e promozione della salute.
Sicurezza modalità corretta in un istituto prescolare si ottiene distribuendo i bambini in gruppi. Ogni gruppo ha la sua routine quotidiana, tenendo conto delle caratteristiche dei bambini di questa età.

Distribuzione dei principali momenti di regime

Negli asili nido con soggiorno 24 ore su 24, l'aumento dei bambini viene effettuato a 7 ore e 30 minuti. Prima di colazione, i bambini si lavano il viso, eseguono procedure di indurimento, fanno ginnastica e si vestono. Negli istituti con un soggiorno di un giorno viene effettuato un ulteriore esame preventivo obbligatorio dei bambini.
Nei bambini di età superiore a un anno e mezzo, il tempo di veglia dura fino a 5-6 ore, dormono una volta durante il giorno, dopo cena.
I bambini di età superiore a 1,5 anni camminano a determinati orari: la prima volta dopo i giochi e le attività dopo la colazione (2 ore), la seconda dopo la merenda (2-3 ore). La durata totale delle passeggiate è di 4-5 ore; per i bambini dai 3 anni in su, il tempo libero dopo la colazione, le passeggiate dopo la merenda pomeridiana, non è solo gioco. Parte di esso è destinata al self-service, al servizio in sala da pranzo e all'adempimento degli incarichi di lavoro.
Negli istituti prescolari 24 ore su 24, i giochi serali e le passeggiate per bambini continuano fino alle 19:00, quindi i bambini cenano e alle 20-20:45. (a seconda dell'età) dopo il bagno serale vai a letto.
I bambini che hanno avuto malattie gravi, così come quelli che soffrono di malattie croniche, dovrebbero essere messi a letto prima e cresciuti più tardi degli altri, allungare le passeggiate all'aria aperta, limitare la durata delle lezioni; in alcuni casi, a questi bambini dovrebbe essere somministrato cibo aggiuntivo.

Nella stagione calda, si consiglia di aumentare la permanenza dei bambini all'aria aperta svolgendo molti tipi di attività sul sito. Durante questo periodo, il sonno notturno dei bambini è alquanto ridotto e la durata del giorno si allunga di conseguenza e la natura delle classi cambia.
Il passaggio dalle condizioni domestiche a quelle prescolari è abbastanza difficile per molti bambini, poiché la consueta routine quotidiana cambia.

La convivenza a lungo termine di un numero abbastanza elevato di bambini aumenta la possibilità della loro infezione (i bambini che frequentano un istituto prescolare si ammalano più spesso di quelli cresciuti in famiglia) e porta a una stanchezza più acuta rispetto alle condizioni familiari.
Soprattutto i bambini si ammalano durante il periodo iniziale della loro permanenza in giardino, cioè durante il periodo di adattamento (dipendenza) a nuove condizioni di vita, poiché ciò rompe lo stereotipo stabilito nel bambino a casa. Nei casi in cui i bambini vengono gradualmente preparati per la vita in una squadra, si adattano ad essa molto più velocemente e più facilmente.

2. Igiene delle attività educative
I bambini che sono trascinati da attività interessanti (lezioni, giochi, ecc.) non si sentono stanchi per molto tempo. Ma attività organizzate in modo improprio, anche in breve tempo, possono esserlo carico significativo per il sistema nervoso del bambino, portare a un rapido affaticamento. Quando si organizzano le attività educative del bambino, è necessario osservare rigorosamente i requisiti igienici.
Qualsiasi attività è accompagnata dalla formazione di una dominante lavorativa, che fornisce le migliori condizioni per il funzionamento di tutti gli organi e sistemi e aumenta la produttività del lavoro. Sullo sfondo sorge il fenomeno della lavorabilità, quindi la prestazione ottimale, che viene mantenuta a un certo livello, e quindi il livello di prestazione diminuisce gradualmente, man mano che iniziano i processi di fatica. Il grado di affaticamento riflette una diminuzione quantitativa della produttività del lavoro per unità di tempo e indicatori qualitativi: una diminuzione dell'accuratezza del lavoro svolto e la comparsa di un gran numero di errori. C'è una diminuzione dell'efficienza dei costi fisiologici quando è richiesta più energia per unità di lavoro svolta.
Ci sono una serie di reazioni comportamentali attraverso le quali l'insegnante può determinare l'inizio della fatica nel bambino in classe.

Fatica - questo è uno stato di ridotta efficienza, che si verifica sotto l'influenza di un'attività intensiva a lungo termine o di un lavoro monotono, nonché come risultato di tensione nervosa(quando eccitato). Alcuni fattori possono portare a stanchezza precoce (malattie, fame, scarsa illuminazione, postura scomoda, lavoro monotono e monotono). La fatica è un normale processo fisiologico che accompagna qualsiasi attività. La sensazione soggettiva di fatica riflette la fatica.
La stanchezza si manifesta con segni oggettivi: i sistemi sensoriali, le reazioni visive e motorie cambiano i loro parametri, si osservano cambiamenti nella memoria e si osservano numerosi indicatori oggettivi.
Sul I stadio della fatica il bambino può provare eccitazione, che si manifesta in reazioni motorie e del linguaggio (salto in piedi da un posto, contrazioni di una gamba, conversazioni estranee, risate inadeguate).
Per alleviare la fatica incipiente, è necessario condurre una sessione di educazione fisica, cambiare attenzione o offrire un nuovo tipo di attività. Se l'insegnante non si accorge di questi fenomeni o fa osservazioni disciplinari, non distoglie l'attenzione dei bambini, allora II stadio di fatica- ritardo motorio. È caratterizzato da un rilassamento del tono, il bambino appoggia la testa con la mano, si sdraia al tavolo, risponde lentamente alle domande. In questo stato, il materiale educativo è scarsamente assimilato, la memoria è indebolita e le connessioni condizionali sviluppate sono fragili.
Con il progredire della fatica, potrebbe esserci III stadio, in cui si verifica l'inibizione nei dipartimenti creativi della corteccia cerebrale. Se ai bambini in questa fase viene chiesto di abbassare la testa sulle mani poste sul tavolo, chiudere gli occhi, quindi dopo 5-10 minuti. molti di loro saranno in uno stato di sonno. L'accumulo di stanchezza può portare a superlavoro . Quando si è stanchi, il riposo normale, il sonno non allevia la fatica, la memoria è notevolmente indebolita, il pensiero logico, la capacità di pensare astratto sono disturbati e c'è il pericolo di nevrosi.
Organizzando le attività del bambino, è necessario tenere conto dell'età e dello stato di salute, caratteristiche individuali, esperienza di vita, I bambini del primo o del secondo anno di vita possono essere gioiosamente e attivamente svegli solo quando tutti i loro bisogni fisiologici sono soddisfatti. Ai primi segni di deterioramento dell'umore in un bambino di questa età: letargia, sonnolenza o sovreccitazione, i giochi dovrebbero essere interrotti.
Con bambini da 1 anno e mezzo a 3 anni, si consiglia di svolgere 10 lezioni a settimana, due lezioni al giorno (al mattino), della durata di 8-10 minuti, con bambini di 4 anni - 11 lezioni da 15 minuti , 5 anni - 12 lezioni da 20 min., 6 anni - 15 lezioni da 25 minuti, nel gruppo preparatorio - 17 lezioni da 30 minuti. Nei bambini di età superiore ai 5 anni è consentita una lezione dopo il sonno diurno, ma non più di 3 volte a settimana.
Le pause tra le lezioni dovrebbero essere di almeno 10 minuti.
L'organizzazione di tutti i tipi di attività e attività ricreative per i bambini durante il giorno si basa sul programma di istruzione e formazione nella scuola materna
Un aumento del carico mentale e fisico dei bambini è una pratica illegale negativa che provoca superlavoro e nevroticismo nei bambini, che influisce negativamente sulla loro salute.
Numero e tipo di classi per gruppi

A metà delle classi, dovrebbe essere organizzata una sessione di educazione fisica.
Si raccomanda di tenere lezioni di natura statica nei giorni con la massima capacità lavorativa dei bambini (martedì, mercoledì). Le lezioni di istruzione complementare (studi, circoli, sezioni) sono inaccettabili a scapito del tempo dedicato alla passeggiata e al sonno diurno; il loro numero a settimana non deve superare due. La durata di queste lezioni non deve superare i 20-25 minuti, non è consigliabile la partecipazione del bambino a più di due classi aggiuntive.
Quando si organizza la modalità di soggiorno dei bambini in un istituto di istruzione prescolare durante il giorno, è necessario prevedere un'equilibrata alternanza di classi appositamente organizzate, attività non regolamentate, tempo libero e riposo per i bambini, per prevenire tensioni, bambini "di fretta" durante pasti, svegliarsi, svolgere qualsiasi attività da parte loro.
Durante la giornata, è necessario garantire un equilibrio tra i diversi tipi di attività dei bambini - mentali, fisiche, nonché i diversi tipi di attività dei bambini, tra cui il gioco è predominante. Allo stesso tempo, del tempo totale delle lezioni, il 50% dovrebbe essere assegnato a classi che richiedono stress mentale da parte dei bambini, il restante 50% dovrebbe essere lezioni di educazione fisica e estetica. Si consiglia di svolgere lezioni nelle materie più difficili che richiedono una maggiore attività cognitiva e stress mentale (matematica, sviluppo del linguaggio, lingua straniera, ecc.) solo nella prima metà della giornata; per evitare la stanchezza dei bambini, queste lezioni devono essere combinato con l'educazione fisica, la musica, il ritmo e così via.
Quando si programmano le lezioni, si raccomanda di pianificare una distribuzione uniforme del carico di studio durante il giorno, la settimana, l'anno. All'inizio e alla fine della settimana scolastica viene data preferenza a contenuti e complessità più semplici. materiale del programma classi.
Non ci sono compiti a casa per i bambini in età prescolare.
Nel periodo gennaio-febbraio dovrebbero essere organizzate vacanze settimanali, durante le quali si tengono solo lezioni di estetica e miglioramento della salute.
All'inizio dell'anno nel gruppo preparatorio determinare la disponibilità dei bambini a studiare a scuola.
Il benessere dei bambini è influenzato dalle condizioni in cui studiano. Illuminazione insufficiente, soffocamento, mobili selezionati in modo errato possono causare a un bambino non solo affaticamento precoce, ma anche disabilità visive (miopia), postura. I bambini in età prescolare si stancano molto più velocemente degli adulti in una stanza soffocante e poco ventilata, perché. a causa della maggiore crescita e sviluppo del corpo, il loro fabbisogno di ossigeno è molto più elevato e la loro resistenza alle influenze ambientali avverse è inferiore rispetto agli adulti.
Nell'aula di gruppo in cui si tengono alcune lezioni, dovrebbe essere creata un'atmosfera professionale, dovrebbe essere osservato il silenzio. Se l'insegnante accompagna la spiegazione mostrando immagini, giocattoli, natura, che dovrebbero essere chiaramente visibili, dovrebbe stare in un luogo sufficientemente illuminato. I manuali dovrebbero essere luminosi, realistici, ogni dettaglio raffigurato su di essi dovrebbe essere visibile a una distanza di almeno 8 m, il formato dei disegni per la visualizzazione dovrebbe essere 32 x 21 cm La spiegazione dell'insegnante dovrebbe essere in gruppi più giovani - non più di 2-3 minuti, nel mezzo - 4-5 minuti e negli anziani - 5-7 minuti.
Durante le lezioni con bambini di età inferiore ai 5 anni, non è consigliabile affrettarli, richiedere una rapida fine del lavoro, poiché ciò può causare loro un nervosismo eccessivo. Nei gruppi senior e preparatori, puoi ricordare circa 5 minuti prima della fine delle lezioni che il tempo per le lezioni sta finendo. Gli stessi bambini in età prescolare più anziani ripuliscono dopo le indennità di classe. Non dovrebbero dedicare più di 5-7 minuti a questo lavoro.
Sul lezioni di disegno Prima di tutto, è necessario insegnare al bambino a tenere una matita in mano e ad usarla correttamente. Una matita o un pennello viene tenuto nella mano destra tra il pollice e il medio, tenendoli dall'alto indice. È necessario assicurarsi che i bambini tengano liberamente una matita o un pennello, disegnano linee su carta senza troppa pressione, mentre i muscoli della mano si tenderanno meno, il bambino sarà in grado di disegnare più a lungo e con piacere.
All'inizio dell'apprendimento del disegno, non è consigliabile offrire ai bambini l'ombreggiatura di immagini di grandi dimensioni, poiché ciò stanca la mano. Quando compaiono alcune abilità (circa 5-6 anni), la superficie per la schiusa può essere aumentata. È necessario osservare che i bambini schiudono senza fretta, non in una, ma in direzioni diverse: orizzontalmente, verticalmente e in linee circolari. Questo riduce la tensione muscolare della mano e delle dita.
Nel processo di allenamento, il bambino non deve premere il petto contro il copritavolo: gli avambracci giacciono sul tavolo, con una spazzola mano destra insieme a una matita, il bambino si muove liberamente sulla carta e sul tavolo, tenendo il disegno con la mano sinistra.
Nel gruppo più giovane vengono fornite matite colorate (rosso, blu, verde, giallo, bianco, nero) o colori per disegnare, i bambini vengono introdotti a nuovi colori: rosa, blu.

Anche gli alunni del gruppo centrale usano il marrone quando disegnano. In classe, è già richiesto loro di dipingere sopra i disegni in una sola direzione (dall'alto in basso, da sinistra a destra).

I bambini dei gruppi senior e preparatori dovrebbero conoscere e utilizzare i seguenti colori: rosso, arancione, giallo, verde, blu, viola, marrone, nero, bianco e le loro sfumature.
I bambini più grandi possono usare matite di grafite morbide e semplici che creano una sottile linea nera.
Quando si disegna con un pennello, la vernice viene preliminarmente allevata dagli educatori. Dovrebbe essere così denso da aderire bene al pennello. I colori vengono versati in barattoli con i bordi bassi e posti sui tavoli in modo che i bambini possano vederne il colore. Per disegnare, le spazzole per capelli sono convenienti, con una setola morbida ed elastica. Per non macchiare con la vernice il tavolo e gli oggetti circostanti, le spazzole devono essere posizionate su supporti in materiale cartone spesso cui i bambini possono prepararsi.
Per disegnare dai il bianco carta spessa, leggermente ruvido, che non traspare e non si bagna. È possibile utilizzare carta da lettere spessa non lucida. I disegni a matita dei bambini non dovrebbero essere troppo grandi. Il lavoro con i pennelli è meno faticoso e i disegni a inchiostro possono essere più grandi. I bambini dei gruppi medi, anziani e preparatori usano carta da 15 x 10 cm Per il disegno della trama, è necessaria carta di un formato leggermente più grande - 28 x 20 cm.
Nelle lezioni di modellazione viene utilizzato materiale morbido ed elastico: plastilina, argilla. Ad ogni bambino viene data una tavola di compensato vuota su cui lavorare. È necessario assicurarsi che i bambini non macchino gli oggetti circostanti.
Nelle prime lezioni di applicazione, l'insegnante insegna ai bambini a lavorare con le forbici, che dovrebbero essere leggere, di piccole dimensioni (secondo la mano del bambino), con le estremità smussate.

Durante la modellazione e l'applicazione, i bambini si siedono a una distanza di 3-5 cm dal tavolo; in questo caso i movimenti delle loro mani saranno liberi.

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