Cilantro - o'ziga xos baharatlı ta'mi va xushbo'yligi bilan bir yillik o't o'simliklari. Pishirishda koriander deb ataladigan o'tlar va shilantro urug'lari turli xil idishlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Cilantro o'sayotgan sharoitda talab qilmaydi, kerak emas alohida g'amxo'rlik, shuning uchun ziravorni mamlakatdagi kabi muvaffaqiyatli etishtirish mumkin ochiq yer, va kvartiradagi derazada.

Turli xil silantroni tanlashdan oldin, ziravorlar qanday maqsadda kerakligini hal qilishingiz kerak. Agar ko'katlar uchun bo'lsa, unda sabzavot navlarini tanlashni to'xtatish yaxshiroqdir - ular yuqori aromatiklik, barglarning o'ziga xos nozikligi va kech gullash davri bilan ajralib turadi. Agar silantro koriander uchun o'stirilsa, unda sifatli urug'lar o'sadigan navlarni ekish kerak. eng mashhur sabzavot navlari hisobga olinadi:

• Vanguard - zich bargli qismli va kuchli baharatlı xushbo'yli kichik balandlikdagi ixcham o'simlik, derazada, balkonda uyda ekish mumkin;

• Caribe - ixcham, yaxshi bargli va kech gullaydigan nav, nozik ta'mi va kuchli aromati bilan kuchli ajratilgan ko'katlar;

• Bozor qiroli - erta pishgan nav, ko'p miqdorda yashil massa, suvli, nozik ko'katlar va kuchli baharatlı aromali ixcham o'simliklar bilan tavsiflanadi;

• Borodinskiy - o'rta mavsumdagi xilma-xillik, ixcham, lekin baland (70 sm gacha) o'simliklar, ko'katlar yumshoq ta'mga ega, salatlar va idishlarni bezash uchun mos, erga etishtirish uchun mo'ljallangan;

• Taiga - kech pishgan nav, lekin gullashga chidamli, zich bargli qismga ega ixcham kichik o'simliklar;

• Piknik - erta nav, qalin tishli barglari, kuchli aromati va yumshoq ta'mi bo'lgan ixcham buta, derazaga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ko'katlar va mevalarni olish uchun navlar mos keladi, ularni etishtirish faqat erda amalga oshiriladi:

• Amber - yaxshi bargli, nozik yashil qismi bo'lgan o'simlik, urug'lar zichlikka ega achchiq hid;

• Venera - zich nozik ko'katlar bilan marul navlari, urug'lar yumshoq baharatlı aromatga ega, marinadlar, pishiriqlarni lazzatlash uchun ishlatiladi;

• Alekseevskiy - o'rta mavsumda nav, kech gullaydi, chidamli past haroratlar, yumshoq ko'katlar, achchiq, esterlarning yuqori miqdori bo'lgan urug'lar.

Uchish xususiyatlari

Xushbo'y ko'katlardan yuqori hosil olish uchun silantroni ba'zi xususiyatlarni hisobga olgan holda to'g'ri ekish kerak:

• ziravorlar ekish kerak bo'lgan joy ochiq, quyoshli yoki yarim soyali bo'lishi kerak - daraxtlar soyasida ziravorlar ekish tavsiya etilmaydi, chunki butalar zaif o'sadi, gul poyalari tezda paydo bo'ladi;

• o'simliklarni tekis joyga yoki tepalikka ekish yaxshidir - agar hosil chuqurlikka ekilgan bo'lsa, o'simliklar nobud bo'ladi. ortiqcha namlik hatto etuklikdan oldin;

• silantro ekish rejalashtirilgan tuproq to'yimli va yumshoq bo'lishi kerak, agar bunday bo'lmasa, o'g'itlar qo'llanilishi kerak: gumus (0,5 chelak / 1 kvadrat metr) qazishda yoki mineral aralashmasi(20-30 g/1 kv.m.) erta bahorda;

• ekinlar butun issiq davr davomida ekilgan - ko'plab bog'bonlar mamlakatda mavsumda bir necha marta ochiq erga silantro ekishni afzal ko'rishadi, shuning uchun yangi ko'katlar butun yoz va kuzda mavjud;

• erga urug'larni ekishdan oldin, sayt qazib olinishi va yaxshi namlangan bo'lishi kerak;

• har qanday vaqtda va har qanday sxema bo'yicha urug'larni ekishingiz mumkin: tarqoq, qatorlarda, teshiklarda;

• ekish quruq urug'lar bilan amalga oshiriladi: taxminan 10 sm masofada 2-3 urug' qo'yiladi - agar qalinroq ekilgan bo'lsa, o'simliklar yashil massa yaxshi o'smaydi va gul poyalari erta paydo bo'ladi;

• urug'lar ekiladigan qatorlar kamida 15 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak - o'simliklar bir-birini qoraytirmaydi va bu bog'ga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi;

• silantro zich qobiqli katta urug'larga ega, shuning uchun ular sayoz (1,5 -2 sm) ekilgan;

• ochiq erga urug'larni aprel oyining o'rtalarida, er isib, namlik bilan to'yingan paytda ekish mumkin - mavsumda bir nechta hosil olish uchun urug'larni ekish 2 hafta oralig'ida amalga oshiriladi.

Uyda derazada ziravorlar etishtirish uchun ekish mart oyining boshida amalga oshiriladi. Uzun qutilarda urug'larni darhol 5-6 sm masofada ekish mumkin, qozonlarda yoki stakanlarda 2 ta ko'chat ekish kerak. Ekilgan urug'larni yaratish kerak issiqxona sharoitlari Nihol uchun - birinchi novdalar paydo bo'lguncha idishni plyonka yoki stakan bilan yoping.

Deraza tokchasida silantro etishtirish qo'shimcha yoritishni talab qiladi. Bu, ayniqsa, ekish qishda yoki erta bahorda, kunduzi qisqa bo'lganda amalga oshirilsa kerak. O'simliklar o'sishi uchun zarur bo'lgan barcha sharoitlarni ta'minlab, birinchi yashil hosilni ekishdan 3 hafta o'tgach yig'ib olish mumkin. Agar so'ralsa, derazada o'stirilgan silantro ko'chatlari mamlakatda ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Bu usul ko'pincha bog'bonlar tomonidan qo'llaniladi, chunki u urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa eksangiz, iloji boricha tezroq yangi ko'katlarni etishtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, ko'chatlardan o'stirilgan o'simliklar intensiv parvarish qilishni talab qilmaydi.

Sovuq mavsumda silantro nafaqat derazada, balki issiqxonalarda ham o'stirilishi mumkin. Bu juda sovuqqa chidamli, sovuqqa xotirjamlik bilan toqat qiladi. Ta'minlagan holda minimal parvarish va yetarli yorug'lik va namlik, siz birinchi bahor kunlaridan yangi ko'katlarni olishingiz mumkin.

Ma'lumot beruvchi video amaliy maslahat va uyda ko'katlarni qanday ekish bo'yicha tavsiyalar.

Cilantro parvarishi

Ziravorlarga g'amxo'rlik ko'p muammo tug'dirmaydi, ammo uni to'g'ri va muntazam ravishda bajarish kerak. DA qulay sharoitlar ko'chatlar urug'larni ekishdan keyingi ikkinchi haftada paydo bo'la boshlaydi. Bu davrda barcha g'amxo'rlik, qoida tariqasida, faqat muntazam sug'orishdan iborat. Siz haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda (4-5 l / 1 kvadrat metr) sug'orishingiz kerak, bu doza o'simliklar yashil massaga ega bo'lgan vegetatsiya davri uchun maqbuldir. Urug'larning pishishi davrida sug'orish 2 l / 1 kvadrat metrgacha kamaytirilishi kerak.

O'simliklar 2-3 sm balandlikda bo'lganda, ular ingichka bo'lishi kerak. Qo'shimcha novdalarni tortib olayotganda, to'shakda faqat eng kuchlilari qolishiga ishonch hosil qilishingiz kerak va ular orasidagi masofa kamida 6 sm. Qo'shimcha g'amxo'rlik o'simliklar uchun begona o'tlarni yumshatish va olib tashlashni o'z ichiga oladi. Agar o'simliklar oddiy masofada ekilgan bo'lsa, unda begona o'tlarni tozalash va yumshatish asbob bilan amalga oshirilishi mumkin, agar siz tasodifiy ekish kerak bo'lsa, begona o'tlar qo'lda amalga oshiriladi. Agar ziravorlar derazada yoki issiqxonada o'stirilsa, unda unga g'amxo'rlik qilish faqat muntazam sug'orish va tuproqni yumshatishdan iborat.

Qanday hosil yig'ish kerak

Salantro, ko'pchilik o'tlar kabi, o'simliklar gullashdan oldin yig'ib olinadi. Yashillar gullaydigan butalar achchiq, iste'mol qilish uchun yaroqsiz. O'rim-yig'im davrini uzaytirish uchun gul boshlari o'rnatishni boshlashi bilanoq ularni muntazam ravishda kesish kerak. Eng achchiq yashil silantro o'simliklarning o'sishi to'xtaganda bo'ladi - bu oxirgi hosil uchun vaqt kelganligini anglatadi, chunki gullash boshlanadi. Ushbu davrda barglar kesiladi va yig'ish uchun ishlatiladi. Ertalab ko'katlarni kesish yaxshidir.

Saqlash uchun silantroni quritib, katta shamlardan hosil qilib, quruq, qorong'i joyda osib qo'yish tavsiya etiladi. Ziravorlarni faqat keyin maydalash tavsiya etiladi to'liq quritish. Koriander (urug'lar) yoz oxirida yig'ib olinadi. Yig'ish 1-2 hafta ichida bir necha marta amalga oshirilishi kerak, chunki ular notekis pishib, pishganida parchalanadi. Koriander quyoshda quritiladi - urug'lardan chiqadigan o'ziga xos baharatlı aroma ziravorning tayyorligidan dalolat beradi.

Video "Qanday qilib korianderni yil davomida etishtirish kerak"

Koriander etishtirish uchun foydali maslahatlar.

Barcha oshxona ishchilari koriander deb ataladigan ajoyib baharatlı ziravorni bilishadi. Koriander shilantro o'simligidan keladi. Qanday qilib uni o'stirish va unga g'amxo'rlik qilish - bizning maqolamizning mavzusi. Uni o'rganib chiqqandan so'ng, siz do'konda koriander sotib olishga pul sarflamasdan, uyda shilantroni qanday etishtirishni osongina tushunishingiz mumkin.

Cilantro haqida bir oz

Mashhur achchiq sabzi kabi, shilantro (koriander) koreys bog'bonlari va oshpazlari tufayli mashhur bo'ldi. Koreyada begona o'tlar umrni uzaytiradi, deyishadi. Va bu haqiqat besh ming yildan ko'proq vaqt davomida ma'lum! Eshitishga arziydi. Bundan tashqari, uni etishtirish umuman qiyin jarayon emas va siz uni ochiq erga ham qishloq uyidagi bog'da, ham uyda etishtirishingiz mumkin.

Juda yoqimli hidga ega bo'lgan maqolamiz qahramoni - yillik o'simlik Umbrella bilan bog'liq. Faqat urug'lar emas, balki ko'katlar ham xushbo'y, chunki u quritilgan va quritilgan holda ham ishlatiladi yangi. Tashqi ko'rinishida, silantro ham chiroyli, shuning uchun u xizmat qilishi mumkin oddiy bezatish sizning derazangiz.

Cilantroning foydalari haqida video

Cilantro bilan ishlash texnologiyasi etishtirishni ikki bosqichga ajratadi. Urug'lar pishmasdan oldin, ko'katlar uchun o't o'stiriladi (aslida, shilantro). Va urug'lar pishganida, ular koriander olishga e'tibor berishadi.

Avvalo, biz mamlakatda yaxshi yoritilgan va qoralama bo'lmagan joyni tanlaymiz. Qisman soyada ham ekish mumkin. O'simlik pishishidan oldin nam bo'lmasligi uchun uni bo'shliqlarga ekmaslik kerak, lekin eng yaxshisi - tekis yoki baland maydonga.

Tuproq iloji boricha mos va to'yimli bo'lishi uchun u xuddi shu jarayonda ehtiyotkorlik bilan yumshatiladi va urug'lantiriladi. Bir kvadrat metr bunday sayt talab qiladi ozuqa aralashmasi, yarim chelak gumusdan iborat bo'lib, u yangi yog'och kuli (oz miqdorda) bilan aralashtirilishi kerak. Mineral o'g'itlarni afzal ko'rganlar, hatto tuproqni yumshatish bosqichida ham ular bilan tuproqni o'g'itlash haqida g'amxo'rlik qilishlari kerak. Bir kvadrat metrga 20-30 gramm o'g'it kerak bo'ladi.

Siz har kuni uyda cilantro urug'ini ekishingiz mumkin.

Ochiq havoda silantro etishtirish faqat yilning issiq fasllarida mumkin, ayniqsa bu uydan tashqarida sodir bo'lsa. Ekish maxsus agrotexnik bilimlarni talab qilmaydi, ayniqsa o'simlik ko'pincha odamlarning yordamisiz ham tarqalishini hisobga olsak. Uyda, siz har kuni silantro urug'ini ekishingiz mumkin. Koriander urug'lari allaqachon nam tuproqqa tushishi kerak. Agar o'tlarni qatorlarga ekish shaxsan siz uchun muhim bo'lmasa, uni tasodifiy qilishingiz mumkin. Oxirida urug'larni seping yupqa qatlam tuproq.

Birinchi ko'chatlar paydo bo'lganda, shiranni faqat eng kuchli koriander nihollari o'sishda davom etishi uchun yupqalashtiriladi. Tavsiya etilgan masofa taxminan 7 santimetr.

Ko'p sevuvchilar uyda silantroni qanday etishtirishni so'rashadi mazali taom. Va bu uyda qanday sodir bo'ladi:

• Bahorning birinchi oyining birinchi yarmida katta idishni tanlang;
• Unga koriander urug'ini taxminan 7 sm masofada va tuproqqa taxminan 2 sm chuqurlikda eking;
• Issiqxona ta'siriga erishish uchun idishni ichiga joylashtiring plastik to'rva yoki shunchaki folga bilan yoping. Bundan tashqari, koriander o'sayotganda, u maksimal yorug'likni olishi kerak, shuning uchun yaqin atrofda lyuminestsent lampalar o'rnatilgan.
• Kotiledon barglari nihollarda topilishi bilan biz plyonkani olib tashlaymiz. 3 haftadan so'ng siz qutulish mumkin bo'lgan ko'katlarni olasiz.

Kotiledon barglari nihollarda topilishi bilanoq, plyonkani olib tashlang

Albatta, korianderni kichik idishlar, qozonlarda ham ekish mumkin. Bunday qozon uchun ikkita urug' ishlatiladi. Ekish juda oson, chunki urug'lar juda katta.

Bundan tashqari, psevdo-issiqxona o'rniga siz haqiqiydan foydalanishingiz mumkin. Bu holda ekish qish oxirida boshlanishi mumkin va birinchi kurtaklar 2 hafta o'tgach paydo bo'lishi mumkin. Gullaydigan kurtaklar qirq kun ichida topiladi va agar ekish may yoki yozda boshlangan bo'lsa, bu muddat ikki baravar kamayishi mumkin. Shuning uchun uyda silantro etishtirish issiqxonada etishtirishdan biroz sekinroq.

Er-xotin ham bor qo'shimcha shartlar issiqxonada etishtirish uchun:

• Urug'larni ekish 8-12 sm oraliqda amalga oshirilishi kerak;
• Qatorlar orasida metrning uchdan bir qismi bo'sh joy qoldiring.

Bu holda ekish qish oxirida boshlanishi mumkin va birinchi kurtaklar 2 hafta o'tgach paydo bo'lishi mumkin.

O'sib borayotgan madaniyatga g'amxo'rlik qilish qoidalari

Yashil uy hayvonlarini o'z vaqtida va muntazam ravishda sug'orib turing. Buni haftada ikki marta qilish kifoya, asosiysi har bir kvadratga quyib, ritmni saqlashdir. 5 litr suv uchun metr. Sug'orish, ayniqsa, vegetatsiya davrida nihollar uchun juda muhimdir. Meva pishishi bilan sug'orish ikki baravar kamayadi.

Ammo agar sizda cilantroni muntazam ravishda sug'orish imkoningiz bo'lmasa-chi? Misol uchun, u uyda emas, balki ularning yozgi uyida bo'lishi mumkin. Bunday holda, namlik uzoqroq turishi uchun tuproqni mulchalashingiz kerak.

Ekin maydonlarini to‘liq qamrab olish muhimligini yana bir bor ta’kidlaymiz.

Achchiq xushbo'y ko'katlar faqat quyosh nuriga yaxshi kirish bilan olinadi.

Ko'p yoki kamroq bo'lsa-da, uni bir kun bilan almashtirish mumkin - lapmdan, bu ayniqsa uyda koriander o'sadigan bo'lsa juda muhimdir.

Shunday qilib, siz o'zingizning saytingizda yoki uy devorlarida silantroni qanday etishtirishni allaqachon aniqladingiz va bizning tavsiyalarimizdan foydalandingiz. O'rim-yig'im vaqti keldi!

• Shaklda hosilni yig'ish uchun achchiq o't, siz o'simlik allaqachon yaxshi pishgan, ammo gullash hali boshlanmagan paytni qo'lga olishingiz kerak. Kundalik korianderning o'sishiga e'tibor berib, bu momentni tanib olish oson. Agar o'sish to'xtagan bo'lsa, unda vaqt keldi. Tajribali bog'bonlar Bu vaqtga kelib o'simlikning balandligi taxminan 20-22 santimetrga etishini aniqladi.
• Erta tongda o'tlarni kesish yaxshidir.
• Jarayonda o'simlikka zarar bermaslik uchun pichoqni yaxshilab o'tkirlash kerak.

O'tlarni kesish uchun eng yaxshi vaqt erta tongdir.

• Kesilganidan keyin ko'katlarni yuving oqayotgan suv va quruq va nim yoritilgan xonada arqonga shamlardan osib yaxshilab quriting. Hamma narsani saqlab qolish uchun zulmat kerak foydali xususiyatlar.
• Silantroni quritilgan holda havo o'tkazmaydigan shisha idishda saqlang va pishirishdan oldin bo'laklarga bo'ling.

Qish uchun ko'katlar va silantro urug'larini qanday saqlash haqida video

Uyda urug'lar uchun silantro etishtirish texnologiyasi va mamlakat sharoitlari markaziy o'rinlardan birini egallaydi, shuning uchun biz sizning e'tiboringizni juftlikka qaratamiz muhim tafsilotlar. Birinchidan, urug'larni yig'ish soyabonlarning yarmidan ko'pi allaqachon jigarrang bo'lganda sodir bo'ladi. Ikkinchidan, yig'ilgan begona urug'lardan va novdalar bo'laklaridan ehtiyotkorlik bilan filtrlanadi, yaxshilab quritiladi va keyin quruq muhrlangan shisha idishda saqlanadi.

Endi siz uyda yoki bog'da koriander deb ataladigan silantroni etishtirish qanchalik oson ekanligini aniq bilasiz va bu jarayonning barcha nozik tomonlari bilan tanishib chiqdingiz. Bir necha hafta va siz ovqatingizni yanada mazali va sog'lom qilish uchun pul sarflashingiz shart emas!

Cilantro (koriander) noyob baharatlı o'simlik bo'lib, u nafaqat ko'plab taomlarning ta'mini to'ldiradi, balki sog'liq uchun foydalidir. Bugungi kunda uni etishtirish har qachongidan ham ko'proq davom etmoqda yozgi kottejlar va uyda. Qulay o'sish uchun siz bir nechta qoidalar va xususiyatlarni bilishingiz kerak: silantro nimani yaxshi ko'radi, urug'lardan o'sadi va ko'katlarni yig'adi.

Koriander - ochiq maydonda urug'lardan o'sadi

Cilantro Kavkaz ziravoridir, o'zining xushbo'y hidi va ta'mi tufayli o'simlik birinchi va ikkinchi taomlarga, shuningdek go'shtga o'ziga xos ta'm beradi. Asta-sekin, bizning joylarda bo'lgani kabi, koriander keng qo'llanila boshlandi sanoat miqyosi, va dachalarda va uy-joy uchastkalari. O'simlik juda oddiy, shuning uchun etishtirish texnologiyasi juda oddiy. Biroq, etishtirish sirlarini bilish juda muhim, buning natijasida siz yaxshi hosil olasiz.

Uchish joyini tanlash

Urug'lardan etishtirish joy tanlash bilan boshlanadi. O'simlik yaxshi o'sadi va quyoshda va qisman soyada rivojlanadi, shuning uchun ekish uchun joy tanlash qiyin emas. O'sib ulg'aygan koriander kichik butalarni hosil qiladi, barglari maydanoz barglariga o'xshaydi. Silantroning xushbo'yligi ko'plab hasharotlar zararkunandalarini qaytaradi, bu esa qo'shni ekinlarni himoya qilishga yordam beradi. Yuqoridagi dalillarni hisobga olgan holda, ziravorlar ekish uchun mamlakatda kichik joy topish shart.

O'simlik o'sishi va rivojlanishi uchun eng yaxshi joy o'tgan yili kartoshka, dukkakli va don kabi ekinlar o'sgan tuproq bo'ladi. Bu tuproqda ko'katlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab foydali moddalar mavjud.

Sifatli tuproq yaxshi o'sishning kalitidir

Tuproqning tuzilishi va tarkibi butun o'simlikning rivojlanishi va hosildorligiga ta'sir qiladi. Cilantro urug'lari o'g'it bilan to'ldirilgan bo'sh tuproqda yaxshi o'sadi va rivojlanadi. Ekishdan oldin tuproqni yumshatish va urug'lantirish kerak. Buni kuzda qilish kerak, chunki qishda barcha foydali moddalar erga teng taqsimlanadi. Buning yordamida o'simlik to'liq o'sadi va rivojlanadi.

Muhim! Koriander kislotali tuproqni yoqtirmaydi, shuning uchun uni hijob bilan urug'lantirish taqiqlanadi.

Turli xil tanlash

Yangi silantro ko'katlari mavsum davomida o'stiriladi. Buning uchun har 2 haftada urug'larni ekish yoki o'simliklarni tanlash kerak turli navlar. Bir nechta turlari quyida tavsiflanadi. achchiq o't yozgi yozgi uyini tanlaganlar:

• koriander "Amber" - o'ziga xos xususiyat boy xushbo'y hid bo'lib, poyalari ekish kunidan 14 kun o'tgach paydo bo'ladi;
• "Debyut" - o'rta mavsumdagi nav. Ekishdan to to'liq pishishiga qadar 30-50 kun davom etadi. Butaning balandligi 30 sm ga etadi, o'simlikning o'zi juda keng tarqalgan va yaxshi rivojlangan barglari bor;
• koriander "Borodinskiy" - har xil idishlarga qo'shish va konservalash uchun ajoyib bo'lgan o'rta mavsumdagi ziravorlar turi;
• "Stimul" - bu kech nav, ko'chatlardan tortib to to'liq to'plam xushbo'y ko'katlar 120 kungacha davom etadi. Buta juda ixcham, ko'katlarning o'zi quyuq yashil rangga ega;
• Coriander "Caribe" - o'rta mavsumda achchiq o't, to'liq pishishi 30 kundan keyin sodir bo'ladi va to'liq kiyim 50 kundan keyin ishlab chiqariladi;
• "Erta" - eng ko'p mashhur xilma-xillik, chunki u tez pishadi va uning ko'katlari juda yumshoq, suvli va xushbo'y.

Ochiq erga korianderni qachon ekish kerak

Achchiq buta sovuqdan qo'rqmaydi, shuning uchun erta bahorda ko'katlar uchun silantro etishtirishni boshlashingiz mumkin. Tuproqdan qor erishi bilanoq aprel oyida urug'larni seping. Erta ekish tufayli ziravorlarning birinchi barglari yozning boshida quvonadi. Biroq, korianderni oldinroq olish uchun uni ko'chatlardan ekish kerak. Siz uni o'zingiz etishtirishingiz mumkin. Buning uchun fevral oyida siz stakanlarga urug'larni ekishingiz va ularni derazada uyda etishtirishingiz kerak. Bahor kelishi bilan ko'chatlar ochiq erga ko'chiriladi.

Muhim! Qoida tariqasida, silantro turli hududlarda va boshqa ekinlar orasiga ekilgan. Bu o'simlik bor kuchli hid bu zararkunandalarni daf qiladi.

Cilantro qanday etishtiriladi? Achchiq o'simlik tezroq unib chiqishi uchun urug'larni bir necha kun davomida suvga botirish kerak. Ekish kichik oluklarni qazish kerakligi bilan boshlanadi. Ularning o'lchami 2 sm dan oshmasligi kerak, teshiklar orasidagi masofa esa 15 sm gacha bo'lishi kerak.Qoidaga ko'ra, tuproq sug'orilishi va suvning to'liq so'rilishini kutish kerak. Keyin urug'lar ekilgan, tuproqning nozik bir qatlami bilan qoplangan va oyoq osti qilinadi.

Cilantro qaysi kuni ko'tariladi? Birinchi yashil barglar 14 kundan keyin paydo bo'ladi, lekin ular bir vaqtning o'zida unib chiqadi. Butun kurtaklar va butun o'sish davrida o'simlik mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj, aks holda barglar shirali va ziravorlarni yo'qotadi yoki hatto butunlay quriydi. Yovvoyi o'tlarga alohida e'tibor berilishi kerak, ular paydo bo'lishi bilanoq ularni yo'q qilish muhimdir. Yomg'irdan yoki bir nechta sug'orishdan so'ng, ildiz tizimiga havo oqimini ta'minlash uchun tuproqni yaxshilab yumshatish kerak.

Achchiq o't tezda kirib borishi uchun qanday ekish kerak? Koriander yaxshi o'sadi va uyda rivojlanadi.

1. Buning uchun siz achchiq o'tlarning urug'ini olib, ularni bir necha kun davomida suvga solib qo'yishingiz kerak.
2. Bu vaqt ichida ekish uchun tuproq va qutini tayyorlang. Engil substrat va katta hajmni tanlash yaxshidir.
3. Ziravorlarni qachon ekish kerak? Mart oyida urug'larni ekish yaxshidir.
4. Urug'larning o'zi juda katta, shuning uchun ular orasidagi masofa 2-5 sm bo'lishi kerak.Cilantroni juda chuqur emas ekish muhim, optimal chuqurlik 2 sm.

Urug'lar tuproqqa teng ravishda tarqalishi va nozik bir tuproq qatlami bilan qoplangan bo'lishi kerak. Keyin erni engil oyoq osti qiling. Quti qoplangan plastik o'ram issiqxona kabi qulay sharoitlar yaratish. Agar issiq bo'lsa, qutilarni derazaga yoki balkonga qo'yishingiz mumkin. Ko'chatlar qurib ketmasligi uchun baharatlı o'simlikni tez-tez sug'orish kerak. Film kotiledon barglari paydo bo'lishi bilanoq olib tashlanadi.

Muhim shart yopiq joylarda etishtirish cilantro hisoblanadi qo'shimcha yoritish. Shu maqsadda an'anaviy lyuminestsent chiroq ishlatiladi. Ekish va parvarish qilishning barcha qoidalariga rioya qilish achchiq o'simlik derazada birinchi ko'katlar bir oy ichida olinadi.

O'simliklarni yig'ish va saqlash

Salantro hosili o'simlikning o'sishi tugagandan so'ng yig'ib olinadi. Biroq, butalar hali gullashni boshlamasligi kerak, bu vaqtni o'tkazib yubormaslik kerak. Aniq ko'rsatmalar uchun tajribali bog'bonlar 20 sm balandlikda achchiq barglarni kesish tavsiya etiladi.

Ertalab korianderni kesib oling, uni ishlatish muhimdir o'tkir pichoq. Keyin ko'katlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvish va ortiqcha namlikdan quritish kerak. O'tlarni bir necha usulda saqlang:

• muzlatish foydali xususiyatlarni saqlaydigan eng keng tarqalgan saqlash variantlaridan biridir. Salantro barglari eziladi va mahkam yopiq idishga joylashtiriladi. Bu barcha mahsulotlarni himoya qilishga yordam beradi muzlatgich boy hiddan;
• quritish - samarali usul ziravorni saqlang, shuning uchun foydali xususiyatlar saqlanib qoladi. Koriander barglari kichik shamlardan bo'linib, bir-biriga mahkamlanishi kerak. Keyin yaxshi havalandırılan quruq joyda osib qo'ying. Silantroni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida quritish taqiqlanadi, chunki u ziravorni barcha foydali moddalardan mahrum qiladi.

Salantroni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish oson, ammo bog'bonlar natijalarni yaxshi ko'radilar. xushbo'y ko'katlar har doim stolda bo'ladi, idishlarning ta'mini to'ldiradi. Yig'ilgan ziravorlar butun qish davomida o'zining achchiq ta'mi bilan zavqlanadi.

Achchiq o't turli xil taomlarni achchiq nota bilan to'ldiradi, yangi ta'mni ochib beradi tanish mahsulotlar. Shuning uchun, koriander ko'katlari har doim stolga xush kelibsiz. Urug'lardan etishtirish qiyin bo'lmaydi, qishloq xo'jaligi texnologiyasi oddiy va oddiy. Siz nafaqat mamlakatda, balki derazada, balkonda ham o'simlik ekishingiz va o'sishingiz mumkin.

Ko'pchilik korianderni ham, kashnichni ham taxallusi bilan bilishadi, lekin buni hamma ham bilmaydi ikkala nom ham bir o'simlikka tegishli.

Ko'p talqinlar mavjud, o'simlikni boshqacha chaqirish mumkin, bu faqat geografik omil bilan izohlanadi. Har bir millat, yangi ziravorlar paydo bo'lishi bilan, o'ziga xos o'zgarishlarga ega edi, masalan:

• Belarusiyada - kalender;
• Hindistonda - Dhanya;
• Gretsiyada - Korion.

Darhaqiqat, o'simlikning o'ziga xos xususiyati ikkilamchi nomga hissa qo'shadi, ya'ni uning turli qismlarining hidi. Urug'lar (koriander) achchiq hidga ega apelsin qobig'i. Bu issiq va yoqimli, shuning uchun pishirishdan tashqari, parfyumeriya sanoatida ham qo'llaniladi.

Ko'katlar (cilantro) ko'proq to'yingan va hatto aralash hidlar bilan to'ldiriladi, bu esa oshpazlik mutaxassislari va oddiy uy bekalari o'rtasida ziravorlarga nisbatan munozarali munosabatni keltirib chiqaradi. Ba'zilar tazelik, sitrus notalarini his qilishadi. Boshqalar, aromaning kauchuk yoki sovunga o'xshash yoqimsiz ekanligiga amin.

Koriander nima

O'simlik soyabon ekinlari oilasiga tegishli, O'rta er dengizi vatani hisoblanadi. Tukli barglari va soyabonga o'xshash oq yoki och pushti to'pgullari bilan ko'p yillik o't. Urug'lar bor dumaloq shakl, ular o'simlik va mevalarning yuqori qismining nomlarini ajratish bo'lib xizmat qilgan maxsus aromaga ega.

Koriander g'amxo'rlikda oddiy, qishloq xo'jaligi texnologiyasida taqdim etilmaydi maxsus talablar va tuproqqa. Biroq, olish uchun yaxshi hosil og'ir tuproqni engillashtirishingiz kerak, uni bo'shashtiring.

Yoqimli hid va o'ziga xos ta'mga qo'shimcha ravishda, silantro o'z ichiga oladi efir moylari, vitaminlar va tolalar. Boylarga rahmat mineral tarkibi o't bor shifobaxsh ta'siri tuyadi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.

Cilantroning kelib chiqish tarixi

Koriander qadim zamonlardan beri yetishtirilgan. 3000 yildan ko'proq vaqt oldin, Misr qabrlarida topilgan o'simlik qoldiqlari dalolat beradi.

Qadimgi qo'lyozmalarda haqida xushbo'y o't sifatida foydalangan qadimgi yunonlar tomonidan eslatib o'tilgan chora, frantsuzlar, yurak kasalliklari uchun xushbo'y suyuqlik va infuzion qilish uchun silantrodan foydalanganlar.

Asrlar o'tib, Osiyo, Yaqin Sharq va Angliyada ziravorlar izi qayd etildi. Va bir muncha vaqt o'tgach, koriander xorijda allaqachon qadrlandi. O't urug'lari Rossiyaga keldi Ispaniyadan. Petrushka bilan tashqi o'xshashlik hissa qo'shdi tez qabul qilish chet el mahsuloti, slavyanlar ham ta'mga yoqdi.

19-asrning 30-yillari boshlarida graf P. I. Apraskin Voronej viloyatining Krasnoye qishlogʻida yashovchi dehqonlarga Ispaniyadan olib kelingan urugʻlarni tarqatish orqali graf P. I. Apraskin ekinchilikka kirgizdi.

Bu davrda koriander deyarli barcha mamlakatlarda o'sadi, ammo ziravorlar dunyoning bunday qismlarida eng mashhurlikka erishdi:

• Hindiston;
• Osiyo (janubiy-sharqda);
• Shimoliy Afrika;
• Sharqiy Yevropa;
• Niderlandiya.

Qishloq uyida yoki bog'da urug'lardan o'simlik etishtirish

O'tlarga g'amxo'rlik qilish qoidalari juda oddiy va madaniyatning o'zi injiq emas. Bu ko'plab bog'bonlarni o'ziga jalb qiladi.

Urug'larni ekish vaqti

Koriander ekish kerak urug'lik yo'li . Paketdagi urug'larni sotib olayotganda, ularni ho'llash shart emas, lekin siz unib chiqishini tekshirishingiz mumkin.

Sovuqqa chidamliligi foydalanishni yo'q qiladi ko'chat usuli, shunung uchun aprel oyining boshida Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga yoki issiqxonalarga ekish mumkin. DA janubiy viloyatlar hatto qo'nishni boshlang martda.

Ekish uchun joy tanlang quyoshli yoki qisman soya. Daraxtlarning zich toji ostida yoki to'siqlar va binolar bo'ylab, bog 'to'shagini rejalashtirishning hojati yo'q, yorug'lik etishmasligi bo'ladi. Urug'lar tarqoq yoki tayyorlangan truba ichida tarqalgan. Suvga cho'mish chuqurligi 1,5-2 sm.

Ko'chatlarni parvarish qilish

Urug'larning unib chiqishi va ko'chatlarda bir nechta barglar paydo bo'lishidan so'ng, qalinlashuv hosil qilmaslik uchun ingichkalash amalga oshiriladi. Rozetkalar orasidagi masofa bo'lishi kerak kamida 8-10 sm. Ko'katlar uchun hosil etishtirishda, hosil har qanday tarzda inflorescences yotqizilishi bilanoq yig'ib olinadi.

Inflorescences shakllanishi jarayonida madaniyat foydalanishga yaroqli kurtaklar ishlab chiqarishni to'xtatadi.

Ko'katlarni kesishda, butadan olib tashlanganligini hisobga olish kerak bir vaqtning o'zida uchdan biridan ko'prog'ini tashkil etadi o'simliklarning o'sishi to'xtaydi. Yashil novdalarni yig'ishning 2-3 ta bitta tsikli bilan kurtakning rivojlanishini ta'minlash uchun faqat yuqori qismini olib tashlash tavsiya etiladi.

Ochiq erga qo'nish

Siz ko'katlarga o'simlik ekishni boshlashingiz mumkin apreldan boshlab va avgustgacha har 2 haftada bajaring. Bog'ga koriander urug'ini iste'mol qilmaslik uchun saytning turli joylarida kichik to'shaklarni rejalashtirish tavsiya etiladi. Zararkunandalarga qarshi kurash murakkab, u har qanday sharoit va muhitga moslasha oladi.

Koriander sovuqdan qo'rqmaydi, shuning uchun ekish ishlari belgilangan kunduzgi haroratda boshlanishi mumkin. 10-14 daraja. Urug'lar va yosh kurtaklar sovuq havoga osongina toqat qiladilar -10 darajagacha(agar u qisqa muddatli bo'lsa). Bu fakt ekishdan keyin boshpana tartibini yo'q qiladi.

Madaniyat uchun ko'proq mos keladi bo'shashgan tuproq, boyitilgan ozuqa moddalari. Tuproq zich bo'lsa, u qo'pol bilan suyultiriladi daryo qumi. Erni qazishda kuzda bog 'to'shagini urug'lantirish maqsadga muvofiqdir. Oddiy gumus oziq-ovqat sifatida ishlatiladi (1 m2 uchun yarim chelak). Bahorda, tuproqni tayyorlashda siz uni kiritishingiz kerak yog'och kuli keyin o'simlik muvaffaqiyatli unib chiqishi mumkin bo'ladi.

Koriander urug'ini seping tarqoq yoki qatorlarda joylashgan nam tuproqqa. Donalarga quruq tuproqning kichik qatlami sepiladi. Qatorli to'shaklarni shakllantirishda o'simliklarni qulay saqlash uchun 25-30 sm kenglikdagi qatorlar oralig'i qoldiriladi. Ekish chuqurligi 2 sm.Agar siz uni to'ldirish bilan haddan tashqari oshirsangiz, 1-2 haftadan keyin tuproq yuzasida ko'chatlar paydo bo'ladi.

To'g'ri parvarish

Ko'chatlar ekishdan keyin paydo bo'ladi 28-40 kun. Yashillar o'z vaqtida sug'orish sharti bilan tez o'sadi. To'shakni faol o'simliklar bosqichida namlash ayniqsa muhimdir, keyin barglar nozik hid bilan suvli bo'lib chiqadi.

Sug'orish chastotasi - 2-3 kunda 1 marta. Quruq tuproqda o'simlik o'z kuchlarini ko'katlar hisobiga gul poyasining rivojlanishiga yo'naltiradi. Biroq, koriander bilan maydonni suv bosmang, bilan yuqori namlik chang chiriyotgan xavfi ortdi.

Butalar orasida kamida 7 sm oraliq kuzatilganda o'simlik yaxshi rivojlanadi.Shuning uchun, 2-3 barg hosil bo'lgandan so'ng, eng kuchli kurtaklar nish qoldirib, to'shakni yupqalash kerak.

Shuningdek, ko'katlarning faol o'sishiga hissa qo'shadi bo'shashish tuproq, bu oqilona begona o'tlar bilan birlashtiring.

Tuproqning namligini uzoqroq ushlab turish va begona o'tlar intensiv o'sishi bilan bezovtalanmasligi uchun to'shakka muhtoj. mulch. Malç sifatida kesilgan daraxt po'stlog'i yoki somon, talaş ishlatiladi. Siz er yuzasini hijob bilan qoplashingiz mumkin. Malçlama qatlami 4-6 sm dan kam bo'lmasligi kerak.

Ko'pincha yuqori kiyinishga hojat yo'q, koriander tuproqni tayyorlash paytida kiritilgan o'g'itlardan juda mamnun. Biroq, ba'zi bog'bonlar hosilni kaliy va superfosfat bilan boqadilar.

Agar sug'orish rejimi buzilgan bo'lsa, silantro barglari zich, hidi esa yoqimsiz.

Ko'katlarni qanday yig'ish va ekinlarni saqlash kerak

Madaniyat bog'bonlar tomonidan turli maqsadlarda etishtiriladi:

• yangi ko'katlarni olish;
• urug'lik preparatlari.

Kesilgan silantro to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Birinchidan, novdalar suv ostida yuviladi va to'liq quritilishi uchun yotqiziladi, shundan so'ng maydalangan va shisha yoki sopol idishga yuklangan saqlash qopqog'i bilan.

Idishni quruq, ammo qorong'i joyda joylashtiring. Quritish yoki saqlash paytida quyosh nurlari ta'sirida o'simlikning foydali xususiyatlari yo'qoladi.

Avgust oyining oxiri yoki sentyabr oyining boshlarida urug'lar to'liq pishadi. Bog'da ularni haddan tashqari ko'tarmaslik muhim, aks holda ular erga qulab tushishi mumkin.

Aytgancha, ko'plab bog'bonlar bu ko'payish usulidan foydalanadilar. Bahorda unib chiqqan urug'lar barqaror hosil beradi.

Rangi paydo bo'lganda urug'larni yig'ishingiz kerak jigarrang. Kesilgan poyalarni kichik to'plamlarga aylantirish va quritish uchun yaxshi gazlangan joyga osib qo'yish kerak. To'xtatilgan ish qismlari ostida kerak urug'larni yig'ish uchun mato yoki kino yoying.

Olingan ziravorlar hosili o'tning qoldiqlaridan qutulish uchun katta hujayralar bilan elakdan o'tkaziladi. Saqlash uchun quruq, qorong'i joyda joylashtirilgan shisha yoki qog'oz idish mos keladi.

Oddiy dehqonchilik texnikasi va ajoyib ta'm sifatlari o'tlar yangi mavsumda etishtirish uchun ekinlar assortimentini tuzishda koriander foydasiga asosiy dalillardir.

Rus kengliklarida silantroning mashhurligi har yili o'sib bormoqda. Agar ilgari uni yetishtirish bilan faqat havaskorlar shug'ullangan bo'lsa, bugungi kunda ko'proq dehqonlar madaniyatli, salmoqli maydonlarga ekin ekishmoqda. Silantroni nafaqat ochiq maydonda, balki uyda ekish va etishtirish qishda yoki erta bahorda ham yangi o'tlarni olish imkonini beradi. Asosiysi, o'simliklarni yaratish to'g'ri sharoitlar va tegishli parvarish bilan ta'minlash.

Cilantro va Coriander: farq nima?

Ko'pchilik cilantro va koriander ekanligiga noto'g'ri ishonishadi turli o'simliklar. Aslida, bu bir xil madaniyat, uning qismlari boshqacha hidlanadi. Koriander urug'i, silantro esa xuddi shu o'simlikning yashil qismidir. Urug'lar (koriander) pishirishda tejash imkonini beruvchi ziravor sifatida ishlatiladi go'shtli idishlar uzoq vaqt davomida yangi va salatlar yoki soslarga silantro ko'katlari qo'shiladi.
Cilantro va koriander bir xil o'simlikning qismlari.

Cilantro ekish vaqti va usullari

Silantro sovuqqa chidamli ekin ekanligini hisobga olsak (o'simlik -5 ˚S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi), uni aprel oyidan boshlab erga ekish mumkin, qor erishi bilanoq, tuproq eriydi va qiziydi. + 6–8 ˚S. Bunday holda, birinchi ko'katlar yozning boshida kesilishi mumkin.

Agar siz uni ertaroq olishni istasangiz, o'stirishga murojaat qilishingiz mumkin ko'chat usuli. Buning uchun:

1. Urug'lar fevral oyida ekish konteyneriga ekilgan.
2. Keyin derazada uyda etishtirishni amalga oshiring.
3. Bahor kelishi bilan silantro ko'chatlari issiqxonaga yoki ochiq erga ko'chiriladi. iqlim xususiyatlari mintaqa.

Video: silantroni qanday etishtirish kerak

Mavjud qishki ekish ekinlar, buning natijasida ko'katlarni mintaqaga qarab mart-aprel oylarida olish mumkin.

Korianderni issiqxonada etishtirish bilan, ekish fevral oyining oxirida yoki mart oyining boshida amalga oshirilishi kerak va birinchi kurtaklar paydo bo'lishi 40 kundan keyin kutilishi kerak.

Agar biz ekinni ekishdan 35-55 kun o'tgach, ko'katlar uchun kesilganini hisobga olsak, mavsumda bir nechta hosilni yig'ib olish mumkin. Himoyalanmagan tuproqda urug'larni ekish deyarli yozning o'rtalariga qadar amalga oshirilishi mumkin.

Ochiq erga urug'larni ekish

Ochiq erga ekin ekish va kelajakda olish uchun munosib hosil, saytni tayyorlash, to'g'ri ekish va o'simliklarni tegishli parvarish bilan ta'minlash kerak.

Saytni tanlash, tuproq va to'shaklarni tayyorlash

Salantro etishtirish uchun qumloq va qumli tuproqli yaxshi yoritilgan joylar eng ko'p afzallik beriladi. Siz ozgina soyali to'shaklarga ekishingiz mumkin, lekin daraxtlarning chuqur soyasida emas. Aks holda, o'simliklar juda zaif o'sadi va ko'katlarga zarar etkazish uchun tezda gul poyalarini tashlaydi. Agar saytdagi tuproq bu hosil uchun mos bo'lmasa, u holda kuzda to'shak tayyorlanishi kerak, buning uchun qum qo'shiladi yoki 1 m² uchun 0,5 chelakda chirindi qo'shiladi - bu tuproqni engilroq qiladi. Organiklarga qo'shimcha ravishda siz kaliy va superfosfat kabi mineral o'g'itlarni qo'llashingiz mumkin - 1 m² uchun 30 g. Ekishdan oldin darhol o'sha maydondagi tuproqqa 1 osh qoshiq karbamid qo'shiladi va kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan to'kiladi.
Salantro uchun to'shaklarni tayyorlashda kaliy, fosfor yoki murakkab o'g'itlar qo'llaniladi.

Pasttekislikdagi o'simliklarni namlashdan qochish uchun silantro bilan to'shak tepada joylashgan bo'lishi kerak.

Urug'larni tayyorlash

Erta bahorda silantro ekish paytida, tuproqda namlik etarli bo'lganda, urug'larni tayyorlash suvda namlashdan boshlanadi. xona harorati bir necha soat davomida, garchi bu protsedura ixtiyoriy bo'lsa-da. Tezroq o'sish uchun siz o'sish stimulyatoridan foydalanishingiz mumkin (masalan, ko'rsatmalarga muvofiq Energen). Buning o'rniga ba'zi bog'bonlar foydalanadilar mablag'larni sotib olish suv bilan 1: 1 nisbatda aloe sharbati.

Tabiiy bioo'sish stimulyatori Energen urug'larning unib chiqishini tezlashtiradi

Qo'nish tartibi va usullari

Sayt va urug'larni tayyorlashdan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Uni quyidagicha bajaring:

Cilantro ekish turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin:

• qatorlarda - ko'chatlarni parvarish qilishni osonlashtirish uchun qatorlar orasidagi masofa kamida 15 sm bo'lishi kerak;
• teshiklarda - teshiklar bir-biridan 10-15 sm masofada joylashtiriladi va har biriga 2-3 urug' qo'yiladi;
• tarqoq - tasodifiy tartibda bog 'to'shagida urug'larni ekish, ammo kuchli qalinlashuvdan qochish kerak.

Video: ochiq erga silantro ekish

Bir mavsumda bir nechta silantro hosilini yig'ish uchun siz kamida bir nechta to'shak tayyorlashingiz kerak. Ilgari ekilgan ko'katlar sarg'ayishni boshlaganini sezganingizdan so'ng, yangi urug'larni ekishga o'ting.

G'amxo'rlik

Achchiq madaniyatga g'amxo'rlik qilish, garchi u alohida tashvish tug'dirmasa ham, u to'g'ri va muntazam bo'lishi kerak. Jarayon tuproqni yumshatish, olib tashlash uchun qisqartiriladi begona o'tlar va o'z vaqtida sug'orish. Agar cilantro ekish erta amalga oshirilsa, siz kichik issiqxona qurishingiz mumkin yoki shunga ko'ra kamida, film ostida qo'nishni amalga oshiring. Qulay sharoitlarda erdan asirlari ekishdan 2-3 hafta o'tgach ko'rsatiladi. Bu davrda sug'orishga e'tibor qaratish lozim. Sug'orish haftada 2 marta amalga oshiriladi, 1 m² uchun 4-5 litr suv sarflanadi. Bunday me'yor yashil massani ko'paytirishda vegetatsiya davrida zarur. Agar o'simlik urug'larni olish uchun o'stirilsa, unda pishib etish davrida urug'lik materiali sug'orish 1 m² uchun 2 litrgacha kamayadi.

Salantro asirlari o'z vaqtida sug'orilishi, begona o'tlardan tozalanishi va gevşetilmelidir

Silantro ko'chatlari 2-3 sm balandlikda bo'lganda, ingichkalash amalga oshiriladi. Bog'dagi ortiqcha novdalarni olib tashlashda faqat eng kuchlilari qoldirilishi kerak, o'simliklar orasidagi minimal interval 6 sm bo'lishi kerak.

Yam-yashil ko'katlarni o'stirish va mo'l hosil olish uchun yupqalash kerak, chunki zich ekilgan joylarda u zaif va barglari kam bo'ladi.

muhim protsedura shilantro ko'chatlarining ingichkalashi bo'lib, unda zaif o'simliklar olib tashlanadi va kuchli o'simliklar qoladi.

Yuqori kiyinishga kelsak, unda oldindan urug'langan tuproqlarda bu protsedura kerak emas. Agar o'simliklar rangpar bo'lsa, unda er yuzida azot etarli emas. Bunday holda, 10-20 g karbamid 10 litr suvda suyultiriladi yoki ammoniy nitrat va sug'orish. DA yozgi davr yuqori kiyinish sug'orish jarayoni bilan birga qo'llaniladi.

O'rim-yig'im

Cilantro yashil massa o'sishi bilan kesiladi va bu gullashdan oldin amalga oshiriladi, chunki pedunkullarning faol o'sishi paytida havo qismi qo'polroq bo'ladi. O'rim-yig'imdan keyin barglar soyada quritiladi, agar kerak bo'lsa, maydalanadi, shisha idishlarga joylashtiriladi va germetik tarzda yopiladi.

Urug'lar jigarrang-jigarrang rangga aylanganda yig'ib olinadi: bu vaqt avgustga to'g'ri keladi. Keyin ular quyoshda quritiladi va maydalanadi. Qog'oz qoplar donni saqlash uchun ishlatiladi.
Cilantro yashil massa o'sishi bilan kesiladi va bu gullashdan oldin amalga oshiriladi

Uyda silantro ekish

Uyda silantro etishtirish unchalik oson emas degan fikr bor, garchi aslida to'g'ri yondashuv bilan hech qanday qiyinchilik yo'q. Avvalo, siz konteynerni tayyorlash, tuproq substrati va ko'chatlarning joylashishi haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Keling, kvartirada yoki xususiy uyda silantro ekish va parvarish qilishni batafsil ko'rib chiqaylik.

Imkoniyatlarni tanlash

O'simliklarni iloji boricha qulay his qilish uchun siz to'g'ri tanlashingiz kerak qo'nish tanklari. Idish cho'zinchoq, chuqurligi 40-45 sm va kengligi 25-30 sm bo'lsa yaxshi bo'ladi.Idishning bunday o'lchamlari madaniyatning transplantlarni yoqtirmasligi bilan izohlanadi va uning ildiz tizimi Juda katta. Tanlangan konteynerdan qat'i nazar, pastki qismida drenaj uchun teshiklar bo'lishi kerak, chunki silantro juda nam tuproqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun, agar qozonda teshiklar bo'lmasa, ularni qilish kerak.
Silantro urug'ini ekish uchun katta hajmli idishlar tanlanadi, chunki madaniyat transplantatsiyani yoqtirmaydi.

Tuproqni tayyorlash

Ochiq havoda etishtirishda bo'lgani kabi, silantro neytral reaktsiyaga ega (pH 6,5-7) to'yimli va yumshoq tuproqni talab qiladi. Madaniyat kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi.

Tuproqning reaktsiyasini aniqlash uchun maxsus sinov chiziqlari yoki kislotalikni tekshirgich.

Substratni mustaqil ravishda sotib olish yoki tayyorlash mumkin. Ikkinchi holda, quyidagi komponentlar qo'llaniladi:

• bog 'tuproqlari - 2 qism,
• gumus - 1 qism,
• kul - 1 kg tuproq aralashmasi uchun 2 osh qoshiq.

Salantro uchun tuproqni o'zingiz sotib olishingiz yoki tayyorlashingiz mumkin.

Qo'nish tankini qaerga o'rnatish kerak

Optimal sharoitlarni yaratish uchun qo'nadigan idishni harorat +15 dan pastga tushmaydigan joyga qo'yish kerak. ˚ FROM. Pastroq ko'rsatkichlarda o'simlik o'sishi va rivojlanishini to'xtatadi. Bundan tashqari, ko'chatlar 12-14 soat davomida yoritilishi kerak.Shuning uchun, qachon erta qo'nish(masalan, mart oyida) tashkil qilish kerak bo'ladi qo'shimcha yoritish lyuminestsent yoki maxsus fitolampalar. Eng yaxshi joy silantro bilan konteynerning joylashishi uchun janubiy yoki janubi-g'arbiy tomonda deraza tokchasi bo'ladi.

Urug'larni tayyorlash va ekish

Ekin ekish uchun urug'larni supermarketning ziravorlar bo'limidan emas, bog'dorchilik do'konlaridan sotib olish kerak, chunki bunday urug'larning unib chiqishi ehtimoli katta. urug' juda past. Bu pishirish uchun mo'ljallangan korianderni yaxshiroq saqlash uchun oldindan suvsizlanganligi bilan izohlanadi.

Urug'lar qanchalik yangi bo'lsa, silantro ko'chatlari do'stona va kuchliroq bo'ladi.

Ekish uchun yangi urug'larni va faqat bog'dorchilik do'konlarida olish kerak.

Ekish uchun idishlar tayyorlanganda, unib chiqishni yaxshilash uchun urug'larni 2 soat davomida suvga botirish kerak. Shundan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Quyidagi amallarni bajaring:

1. Idishlar substrat bilan to'ldiriladi va oluklar bir-biridan 5-7 sm masofada 1,5 sm chuqurlikda amalga oshiriladi.
2. Ko'chatlar bir-biriga aralashmasligi uchun ekish kamdan-kam hollarda amalga oshiriladi. Urug'larni er bilan tepaga seping va ozgina ixchamlang.
3. Tuproq buzadigan amallar shishasi bilan püskürtülür.
4. Ekinlar bilan konteyner plastik to'rva bilan qoplangan va issiq joyga o'tkaziladi.

Video: uyda silantro ekish

Ko'chatlarni parvarish qilish

Uyda silantro ko'chatlarini 1,5-2 hafta ichida kutish kerak. Urug'lar paydo bo'lganda, idish derazaga o'tkaziladi va paket chiqariladi. Madaniyatga g'amxo'rlik qilish ochiq maydondagi protseduraga o'xshaydi. O'simliklar o'z vaqtida sug'oriladi, suyultiriladi va urug'lantiriladi. Tuproq namligi, ayniqsa, er usti qismini qurish bosqichida ko'p bo'lishi kerak. Biroq, sug'orishdan so'ng, suv drenajlanganda, idishdan drenajlanadi. Barglarni quritmaslik uchun o'simliklar vaqti-vaqti bilan püskürtülür.
Sug'orish cilantro berilishi kerak Maxsus e'tibor yashil massaning o'sishi bosqichida

Ko'chatlarning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu holda o'simliklar zaif o'sadi, bu o'sishni oldini oladi katta raqam yashil massa. Yupqalash 1-2 haqiqiy barg bosqichida amalga oshiriladi, zaifroq novdalar olib tashlanadi va faqat kuchlilari qoladi. Ko'chatlar orasida taxminan 10 sm bo'sh joy bo'lishi kerak.Agar gul sopi paydo bo'lsa, unda ularni chimchilash kerak, bu esa ko'proq barglarning shakllanishiga yordam beradi. Silantro kompleksini boqing mineral o'g'itlar protsedurani sug'orish bilan birlashtirib, ko'rsatmalarga muvofiq oyiga bir marta.

O'rim-yig'im

Barglarni ishlatishdan oldin darhol kesish tavsiya etiladi. Bu o'simliklarda 5-6 barg hosil bo'lganda amalga oshiriladi. Silantroni ko'proq saqlash uchun uzoq vaqt, muzlatilgan yoki quritilishi mumkin. Muzlatish uchun ko'katlar yuviladi, quritiladi va plastik to'rva ichiga joylashtiriladi, keyin muzlatgichga qo'yiladi.