1. Materiali e regole di assemblaggio
2. Assemblare una macchina per affilare
3. Modificare

Se sei appassionato di falegnameria e realizzi prodotti in legno, allora sai quanto può essere scomodo e persino pericoloso uno strumento smussato. Si consiglia di avere delle frese affilate a portata di mano, per l'affilatura che puoi realizzare da solo dispositivo speciale.

Su un'affilatrice, con l'approccio corretto, in 10-15 minuti, a seconda della durezza dell'acciaio, si ottiene uno strumento affilato. Il processo potrebbe richiedere più tempo se il tagliente è notevolmente danneggiato. Una volta raddrizzato, lo scalpello taglierà facilmente il legno senza il rischio di danneggiare la superficie su cui si lavora o, peggio, di procurarsi lesioni.

Vantaggi di un temperamatite fatto in casa

Sono in vendita dispositivi progettati per affilare scalpelli e coltelli da pialla. Differiscono nel tipo e nel materiale di fabbricazione. Questi possono essere frammenti sintetici o di diamante, minerali naturali e altri oggetti meccanici. Per i laboratori di falegnameria spesso si acquistano particolari macchine elettriche verticale o disegno orizzontale. Tuttavia, la carta vetrata non è in alcun modo inferiore a tutti questi dispositivi pubblicizzati. Fa un ottimo lavoro nel levigare il metallo, conferendogli bordi sottili e netti, e il suo costo è estremamente basso.

Materiali e regole di assemblaggio

Un ottimo risultato è garantito dalla carta vetrata nera, la cui parte abrasiva è costituita da carburo di silicio. È adatto per la macinazione a umido e a secco e, grazie alla durezza del materiale, che è superiore in parametri simili al granato o all'ossido di alluminio, affronta meglio il compito e si consuma più a lungo.

Per affilare uno scalpello a casa sono necessari fogli di carta misure differenti grani (da 100 a 600 unità). La levigatura finale dei taglienti viene effettuata con una polvere abrasiva fine, che può essere sostituita con un detergente da cucina contenente feldspato, soda o acido ossalico.

Per garantire un lavoro confortevole sull'affilatura degli strumenti per l'intaglio del legno, il maestro deve creare una base uniforme da compensato spesso o MDF, su cui verranno posati i fogli di smeriglio. Per migliorare l'adesione tra la carta e la base liscia, puoi spruzzare acqua sul compensato.

Per quanto acuta possa essere la visione di un artigiano, è difficile portare a termine il lavoro senza l'aiuto di una lente d'ingrandimento. Pertanto, è meglio andare sul sicuro e acquistare un obiettivo semplice con un potere di ingrandimento otto volte maggiore. Un tale dispositivo ottico non oscura la luce e consente di vedere la maggior parte dei difetti dell'utensile da taglio.

Quando si lavora con la carta vetrata, è necessario mantenere l'angolo di affilatura, di cui non è facile fare a meno manualmente dispositivo speciale. Questo problema viene risolto da un dispositivo in legno che fornisce il controllo del processo in tutte le sue fasi. Con il suo aiuto, la lama verrà fissata ad un determinato angolo, le deviazioni saranno escluse. In questo caso, lo smusso del prodotto acquisirà un piano ottimale. In questo modo è possibile garantire un'abrasione uniforme della carta vetrata quando si eseguono movimenti in direzioni opposte.

Assemblare una macchina per affilare

Sotto nella foto potete vedere un dispositivo utilizzato per affilare scalpelli da carpenteria e lame per pialle con una lunghezza di 75 mm con un angolo di 25°. Tali disegni sono adatti anche per assemblare una macchina simile per raddrizzare lame con diverse angolazioni. L'affilatura degli scalpelli semicircolari viene eseguita utilizzando altre attrezzature.

L'inizio dell'assemblaggio prevede il taglio della base dal legno duro con un margine di lunghezza. Consigliamo di concentrarsi su dimensioni del pezzo di circa 13x76x255 mm. A una distanza di 19 mm dalla parte posteriore del pezzo, è necessario ritagliare una linguetta e una scanalatura (5x45 mm - PxL), per la quale nell'unità di sega è installata una fresa per la formazione di scanalature. Quindi, utilizzando un disco da taglio longitudinale, viene segata una smussatura con un angolo di 25° e il pezzo stesso viene fissato nastro biadesivo alla superficie di appoggio. Ora un taglio verticale fissa la lunghezza finale del prodotto a 190 mm.

Per realizzare un supporto per carrello avrete bisogno di un pezzo da lavorare di 19x45x255 mm, sul quale verrà segato uno smusso con un angolo di 25° e tagliato verticalmente ad una lunghezza di 190 mm. Quindi, sul lato inferiore, ad una distanza di 32 mm da ciascun bordo, vengono praticati due fori con una rientranza per il dado. Successivamente, con un disco scanalato, viene realizzata una scanalatura di 102x1,5 mm (LxP), in cui verrà fissato uno scalpello o uno scalpello ad angolo retto.

SU prossima fase Il morsetto viene ritagliato e vengono praticati dei fori per le viti al centro del pezzo a una distanza di 32 mm da ciascun bordo. La maniglia del dispositivo è incollata al morsetto e dopo l'asciugatura composizione adesiva viene effettuato l'assemblaggio finale. Affinché l'affilatrice possa funzionare normalmente e il supporto scivoli senza sforzi inutili, sulla linguetta della base viene applicata una speciale composizione di cera.

Il processo di affilatura su una macchina fatta in casa

Per affilare uno strumento smussato, è necessario posizionare il dispositivo su carta vetrata grossolana. La parte tagliente dello scalpello viene installata nel supporto sotto il meccanismo di bloccaggio con lo smusso rivolto verso il basso, dopodiché i dadi vengono serrati per fissare saldamente l'utensile. La lama deve essere perpendicolare al piano di lavoro.

Quando inizi ad affilare la taglierina, fai attenzione: sulla carta vetrata saranno visibili dei segni caratteristici, quindi dovrai spostare la struttura in modo da continuare il processo sulla parte non toccata del materiale. Il lavoro viene eseguito fino a quando il segmento di taglio acquisisce una superficie opaca uniforme. Prima di cambiare la carta vetrata con un abrasivo più fine, camminare un paio di volte. rovescio le lame su carta ruvida, eliminando eventuali sbavature. Ogni volta che si cambia l'abrasivo, ripetere il processo finché lo strumento affilato non diventa perfettamente affilato.

Modificare

L'affilatura dello scalpello si completa raddrizzandolo con una cintura di cuoio strofinata con pasta GOI. Il tagliente è lucidato con finitura a specchio. La pasta può essere sostituita con un detergente per la cucina, che fa il lavoro altrettanto bene della pasta. La polvere viene versata su una superficie piana di legno. Questo tornerà utile macchina manuale, che devono essere affilati secondo il principio discusso in precedenza.

Dispositivo per affilare scalpelli semicircolari

Affilatura scalpello semicircolare eseguito su Blocco di legno con un bordo lavorato secondo la forma dell'utensile. Durante il lavoro avrai bisogno di:

• blocco di silicio;
• compensato;
• polvere abrasiva;
• pelle;
• carta vetrata di diverse grane (400, 800, 1000, 2000).

È necessario avviare il processo bagnando la barra soluzione saponosa, e poi si può iniziare a lavorare premendo lo smusso contro la pietra di paragone ed eseguendo movimenti laterali (come nella foto sotto).

Dopo la formazione di una bava, prendi pezzo di legno grezzo con bordo arrotondato su cui è incollata la carta vetrata (sostituirla passando gradualmente da abrasivo grosso a fine).

Nella fase finale, lo scalpello viene lucidato e raddrizzato utilizzando la pelle. Quando la lama acquisisce un bordo liscio e affilato, è necessario verificarne la capacità di taglio.

L'angolo di affilatura è molto parametro importante lama, da cui dipendono la capacità di taglio e la durata dell'affilatura. Al diminuire dell'angolo di affilatura aumentano le proprietà di taglio dell'utensile, ma diminuisce la resistenza della sua lama, soprattutto durante gli urti e il contatto con corpi solidi. Pertanto, per un particolare utensile, la pratica consiglia determinati angoli di affilatura, e più duro è il materiale da lavorare, maggiore è l'angolo di affilatura, e questa regola è vera anche per i normali utensili. coltelli da cucina.

In genere, la lama viene affilata in fabbrica all'angolo ottimale per un particolare utensile e, quando si tratta di affilare uno strumento smussato, è sufficiente mantenere l'angolo di affilatura esistente. Tuttavia, quando si affila senza strumenti speciali, dovrai concentrare tutta la tua attenzione posizione corretta lama affilata quando entra in contatto con l'abrasivo. Questo compito è notevolmente semplificato grazie a dispositivi speciali, di cui, tra l'altro, non si può fare a meno se è necessario modificare l'angolo di affilatura.

Non è un caso che i dispositivi di seguito descritti siano destinati all'affilatura manuale; non sono disponibili affilatrici elettriche buoni risultati. Dalle rivoluzioni veloci ruota abrasiva Dopo ogni affilatura, i pezzi di ferro diventano più morbidi e si smussano più velocemente. Molti artigiani hanno abbandonato da tempo gli affilatori elettrici e ora affilano i propri utensili a mano, utilizzando speciali dispositivi di affilatura. Inoltre, tali dispositivi possono essere acquistati o realizzati con le tue mani. Lo sforzo e il tempo spesi per la loro produzione saranno rapidamente giustificati dalla riduzione dei tempi di affilatura e dalla maggiore produttività del lavoro, grado migliore affilatura dell'utensile da taglio.

Dispositivi per affilare i coltelli

Cominciamo con gli strumenti fatti in casa per affilare i coltelli. Il principio di funzionamento del primo dispositivo è che tenere la lama del coltello verticalmente e spostarla lungo un blocco fissato ad una certa angolazione è più semplice che posizionare una pietra per affilare orizzontalmente e mantenere il coltello da affilare all'angolazione richiesta.

Il blocco viene bloccato all'angolo richiesto utilizzando viti tra due quadretti di legno. L'angolo può essere impostato con precisione utilizzando le regole della trigonometria. Quindi per un coltello con angolo di affilatura di 30°: angolo x=30°/2=15°; angolo y=90-x=90°-15°=75°; rapporto b/a=tg(y)=tg(75°)=3,732 (può essere determinato utilizzando una calcolatrice Windows in modalità ingegneria); allora se b=15 cm, a=15/3.732=4.0 cm.

In un'altra forma di realizzazione, le barre abrasive sono fissate in una presa orientandola secondo un certo angolo.

Lo svantaggio di questa opzione è l'impossibilità di regolare agevolmente l'angolo di inclinazione della barra.

Analoghi di marca di questo dispositivo:

Come determinare l'angolo di affilatura di un coltello usando le forbici e anche senza un goniometro, leggi.

Invece di orientare la lama del coltello orizzontalmente, può essere orientata verticalmente, il che è altrettanto semplice che posizionare una pietra per affilare orizzontalmente e tenere il coltello da affilare all'angolazione desiderata. In questo caso è sufficiente mettere qualche oggetto sotto il blocco, ad esempio un pezzo di legno con l'angolazione desiderata.

Nel seguente dispositivo, l'utensile da affilare è fisso e il blocco si muove secondo l'angolo selezionato grazie alla guida a cui è fissato:

Una barra filettata M8, due grandi rondelle e dadi tengono saldamente una barra lunga 200 mm, guaina termoretraibile copre il filo. Due graffette fissano il supporto della guida all'altezza richiesta, consentendo una regolazione fluida dell'angolo di affilatura. La base è una trave da 40 mm, che viene tenuta in mano durante il funzionamento. Questa è probabilmente l'opzione più semplice tra dispositivi di affilatura simili fatti in casa. Altri dispositivi, con altro ancora progettazione complessa, sono durevoli, stabili e confortevoli:

Dispositivo per affilare i coltelli. Può essere realizzato con lo stesso successo dal legno.

Analogo di marca di dispositivi di questo tipo:

Dispositivi per affilare scalpelli e coltelli da pialla

Cominciamo con il dispositivo più semplice, che è un blocco, sulla parte superiore del quale è fissato un coltello affilato di una pialla o di uno scalpello.

In questo caso l'angolo di affilatura dipenderà dall'altezza del blocco rispetto alla superficie abrasiva e dalla distanza della lama dal punto di attacco. Durante l'affilatura, l'apparecchio appoggia la lama da un lato sull'abrasivo, dall'altro sullo spigolo del blocco. Per far scorrere meglio il blocco di legno sul tavolo e proteggere la superficie del tavolo da eventuali danni, è necessario posizionare qualcosa sotto il blocco di legno, ad esempio del vetro.

Uno svantaggio significativo di questa opzione è l'utilizzo solo di una parte della superficie abrasiva. Per eliminare questo inconveniente, è sufficiente aggiungere un po' al dispositivo:

Il dispositivo può essere con rulli:

Il dispositivo è una staffa in acciaio, all'interno della quale un ripiano è fissato con rivetti o viti. Una vite di serraggio con tallone consente di fissare l'utensile da affilare. I rulli sono montati su un asse rotante e su di essi sono montati i segmenti tubo di gomma. Durante l'affilatura, il dispositivo con l'utensile serrato viene fatto rotolare su una barra abrasiva, ma in questo caso parte della lunghezza della barra abrasiva non viene utilizzata.

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Con solo carta vetrata e questo semplice strumento di affilatura fatto in casa, puoi rendere il tuo scalpello e gli altri strumenti affilati come rasoi in pochi minuti. Aspetti ad affilare i tuoi strumenti finché non sono completamente smussati? C'è un semplice e modo economico riportarli alla loro originaria nitidezza. Siamo certi che con il suo aiuto manterrai sempre le lame delle tue pialle e dei tuoi scalpelli in ottime condizioni di lavoro.

Vale la pena farlo, se non altro perché gli strumenti affilati rendono il lavoro più semplice, più preciso e molto più sicuro. Se lo scalpello taglia il legno facilmente e non usi molta forza per farlo, è improbabile che si rompa, danneggiando la superficie o la mano. Utilizzando tecnica corretta affilatura, non ci dedicherai più tempo. Sebbene il tempo di affilatura dipenda dalla durezza dell'acciaio e dalle condizioni del tagliente, in media non sono necessari più di 10 minuti per ottenere uno scalpello smussato e affilato come un rasoio.

Il dispositivo di affilatura fatto in casa non è inferiore a quelli costosi e complessi

Esiste una vasta selezione di strumenti per l'affilatura degli utensili, che vanno da quelli elettrici speciali macchine affilatrici orizzontale e tipo verticale. Tuttavia, la semplice carta vetrata presenta numerosi vantaggi rispetto a tutti questi mezzi. Leviga il metallo in modo efficace, produce bordi piatti e costa molto poco.

Per ottenere i migliori risultati, utilizzare carta vetrata nera bagnata/asciutta con abrasivo al carburo di silicio. I grani di carburo di silicio sono più duri di altri abrasivi utilizzati nelle carte abrasive, come l'ossido di alluminio o il granato, quindi macinano meglio l'acciaio e durano più a lungo. Fai scorta di fogli di carta a grana progressivamente più piccola (grana 100, 150, 220, 320, 400 e 600) e potrai riavere tutto affilato utensili manuali nel tuo laboratorio.

Per rifinitura finale i taglienti avranno bisogno di un po' di polvere abrasiva fine. È possibile utilizzare miscele per la pulizia della casa composte da acido ossalico, feldspato e bicarbonato di sodio.

Miscele per la pulizia della casa contenenti elementi abrasivi

Il lavoro richiede una superficie dura e piana, ad esempio un pezzo di foglio MDF, su cui vengono posizionati i fogli di carta. Se la superficie è troppo liscia, come vetro o plastica, e la carta vetrata comincia a scivolare, inumiditela con acqua. Sebbene non sia necessario, potrete valutare meglio l'opera utilizzando una lente di ingrandimento.

La maggior parte di noi ha difficoltà a valutare la qualità dell'affilatura senza ricorrere a una lente d'ingrandimento. Con un ingrandimento 8x, questa semplice lente d'ingrandimento non blocca la luce, così puoi vedere chiaramente eventuali imperfezioni.

Infine, poiché è molto importante mantenere l'angolo esatto della lama durante l'affilatura con carta vetrata, utilizzare un dispositivo per legno duro semplice, ma resistente e affidabile che consenta di controllare con sicurezza l'intero processo di affilatura. Quando si lavora, la lama viene mantenuta esattamente ad una determinata angolazione, senza inclinarsi da un lato all'altro, e lo smusso è perfettamente piatto. Tuttavia, il dispositivo di affilatura consente movimenti laterali per evitare l'usura della carta abrasiva in una zona. Prima di iniziare ad affilare, crea lo stesso dispositivo per te stesso.

Realizzare un dispositivo per l'affilatura

Il dispositivo mostrato in figura è adatto per scalpelli e lame per pialle di lunghezza minima di 75 mm con angolo di affilatura di 25°. Puoi realizzarne diversi per affinare ad altre angolazioni.

Elementi che compongono il dispositivo di affilatura

Innanzitutto, ritaglia la base (A) dal legno duro, come l'acero, rispettando la lunghezza. Il pezzo dovrebbe avere dimensioni di circa 13x76x255 mm. Installare un disco da mortasa nella sega e ritagliare una linguetta profonda 5 mm e larga 45 mm a una distanza di 19 mm dal bordo posteriore. Quindi installa il disco per segatura a strappo e inclinarlo con un angolo di 25°. Nastro biadesivo Attaccare il pezzo a una tavola di supporto ricavata da scarti, le cui dimensioni dovrebbero essere maggiori del pezzo. Posizionare questo assieme e tagliare la smussatura sul pezzo. Riportare la lama in posizione verticale e segare il pezzo fino ad una lunghezza finale di 190 mm.

Realizzare un supporto (B) da un pezzo di 19x45x255 mm. Inclinare la lama della sega ad un angolo di 25° e, fissando il supporto al pannello di supporto, limare la smussatura. Posizionare il disco in posizione verticale e segare il supporto per una lunghezza di 190 mm. Praticare due fori con lamatura (una rientranza aggiuntiva per la testa di una vite o un dado) sul lato inferiore per l'installazione delle viti. I centri dei fori si trovano ad una distanza di 32 mm dalle estremità del supporto. Per prima cosa realizzate le lamature e poi praticate un foro da 5 mm al centro di ciascuna di esse. Installare un disco scanalato nella segatrice e, utilizzando un fermo trasversale (angolare), realizzare una rientranza larga 102 mm e profonda 1,5 mm. Questa rientranza aiuterà a fissare gli strumenti da affilare ad angolo retto rispetto alla superficie di lavoro.

Segare il morsetto (C) e praticare i fori per le viti. Posizionare i fori ad una distanza di 32 mm dalle estremità del morsetto al centro della sua larghezza. Realizza una maniglia (D) e incollala al morsetto. Una volta che la colla si è asciugata, assemblare l'apparecchio aggiungendo viti, rondelle e dadi ad alette. Applicare un po' di pasta di cera sulla linguetta della base in modo che il supporto si muova facilmente da un lato all'altro.

Il processo di affilatura utilizzando un dispositivo

Prendi uno scalpello smussato. Posiziona la maschera su un foglio di carta vetrata a grana 100. Inserire la lama dello scalpello, con smusso verso il basso, nel supporto (B) sotto il morsetto (C). Allineare la lama lungo il bordo della scanalatura nel supporto in modo che la smussatura tocchi la carta vetrata. Stringere saldamente i dadi ad alette per fissare lo scalpello. La lama è ora posizionata perpendicolare al piano di lavoro e la sua punta sporge leggermente oltre la parte inferiore della base.

È possibile attaccare lo scalpello a qualsiasi bordo della rientranza nell'apparecchio. Devi solo allinearlo lungo questo bordo e assicurarti che la smussatura dello scalpello aderisca perfettamente con tutta la sua superficie alla superficie di lavoro: un foglio di carta vetrata.

Una volta che inizi ad affilare, vedrai un segno sulla carta vetrata. Sposta periodicamente la maschera per lavorare su un'area intatta di carta vetrata. Premendo il dispositivo si impedisce lo spostamento del foglio di carta.

Posizionare l'utensile in modo che la sua base e lo smusso della lama poggino sulla carta vetrata. Tenere il bordo del foglio con una mano e afferrare il supporto (B) con l'altra. Allontana da te il supporto e lo scalpello, premendo la smussatura contro la carta. Quindi ritorna di nuovo in te stesso, allentando leggermente la pressione. Dopo aver effettuato diversi movimenti di questo tipo, rimuovere il supporto dalla base e ispezionare lo smusso della lama. Non importa se viene affilato uno scalpello nuovo o uno vecchio, i compiti sono gli stessi. È necessario che l'intero smusso sia uniformemente coperto da segni sottili paralleli al tagliente. Se questo richiede qualche movimento in più, sposta leggermente la base dell'utensile per utilizzare una zona non toccata del foglio. Rimuovere lo scalpello dallo strumento, premerlo contro la carta vetrata con il piano superiore (posteriore) ed eseguire diversi movimenti da un lato all'altro. E ancora lo stesso obiettivo: ottenere un modello uniforme formato da segni sottili.

Dopo pochi tratti su carta grana 100, le tracce della lavorazione in fabbrica cominciano a scomparire. Continua a lavorare sullo stesso foglio di carta finché l'intero smusso non avrà una finitura opaca uniforme.

Prima di passare ad un abrasivo più fine, levigare la parte posteriore della lama utilizzando la stessa carta. Ciò è necessario per massimizzare l'affilatura del tagliente ed eliminare eventuali bave che si possono formare.

Molti nuovi scalpelli hanno uno smusso concavo e talvolta ci vuole un po' più di tempo e impegno per appiattirlo. Riducendo gradualmente la grana della carta vetrata, ripetere questi passaggi su entrambi i bordi della lama in modo che vengano lavorati allo stesso modo. Utilizzare una lente di ingrandimento per esaminare la superficie per determinare quando passare a un abrasivo più fine.

Processo di finitura

Rimosso durante la finitura piccoli graffi, lasciato dalla carta vetrata, ed entrambe le superfici che formano il tagliente diventano lucide come uno specchio. È possibile eseguire la rifinitura su una cintura in pelle strofinata con pasta di ossido di cromo verde (pasta GOI). Invece di una cintura, puoi prendere un pezzo di qualsiasi pelle conciata, ad esempio la parte superiore di un vecchio stivale, e invece di una pasta lucidante, qualsiasi polvere detergente utilizzata nella vita di tutti i giorni.

Cospargere superficie piana un po' di polvere abrasiva e procedere come con la carta vetrata. Di solito sono sufficienti poche passate per completare la lucidatura del tagliente.

Risultati eccellenti possono essere ottenuti ancora più facilmente. Applicare un pizzico di polvere detergente su un pezzo piatto di legno denso come l'acero o un pezzo di foglio MDF. Quindi utilizzare nuovamente lo strumento di affilatura. Quindi, estraendo lo scalpello, lucida il lato posteriore (posteriore). Le sottili particelle abrasive contenute nella polvere detergente rimuoveranno la maggior parte dei graffi e lucideranno l'acciaio fino a renderlo brillante.

Gli scalpelli affilati devono essere conservati con cura in modo che non appaiano intaccature sul tagliente. Una volta terminata la finitura della lama della piallatrice, inseritela immediatamente nel blocco e non estendete il tagliente sotto la suola a meno che non intendiate iniziare subito la piallatura. Una volta che hai tutto in ordine utensili da taglio, sviluppare la buona abitudine di mantenerli sempre affilati mediante affilature regolari. Quindi non è necessario iniziare a lavorare con l'abrasivo a grana 100, ma si può subito prendere la carta n. 320 e passare a numeri più piccoli.

Controllo dei risultati dell'affilatura al microscopio

Abbiamo affilato diversi scalpelli utilizzando la nostra maschera e la carta vetrata, seguita da una lucidatura del nastro con una pasta abrasiva, quindi li abbiamo inviati al laboratorio dove abbiamo scattato fotografie dei bordi taglienti utilizzando un microscopio elettronico a scansione.

Una sezione di una lama di scalpello affilata su una maschera fatta in casa, con un ingrandimento di 150x. Al microscopio si notano tracce di graffi che non sono scomparsi nemmeno dopo la rifinitura e la lucidatura.

Questo scalpello viene affilato utilizzando attrezzature speciali e costose con un ingrandimento di 150 volte. I graffi si trovano perpendicolarmente al tagliente e sono meno evidenti. L'affilatura dello scalpello è quasi la stessa.

Uno di questi campioni è mostrato nella foto a sinistra. Per fare un confronto, abbiamo affilato un altro scalpello utilizzando speciali attrezzature ad alta precisione e abbiamo anche lucidato il tagliente. Questo esempio è mostrato nella foto a destra.

Conclusione: il nostro metodo di affilatura primitivo fornisce risultati molto simili a costi notevolmente inferiori.

Affilatura su ruota e carta vetrata.

Qualsiasi metodo di affilatura che utilizza carta vetrata crea una smussatura piatta sulla lama. Ogni volta devi levigare il metallo dall'intero smusso. Questo non sarà un problema se affili regolarmente per mantenere affilati i tuoi strumenti.

Smusso concavo durante l'affilatura su disco

Se si utilizza un affilatore elettrico nella prima fase di affilatura, disco abrasivo forma uno smusso concavo. Certo, puoi farlo in questo modo e poi continuare ad affilare con carta vetrata. Possiamo comunque consigliare di affilare sempre gli utensili solo con carta vetrata, poiché con uno smusso concavo il tagliente risulta solitamente meno resistente.

Uno degli strumenti più comuni è uno scalpello da legno. Il suo scopo è rimuovere lo strato superficiale del legno e di altri materiali, il principale elemento strutturale può essere definito all'avanguardia. A funzionamento a lungo termine esiste la possibilità di usura e danni. Per poter eseguire il lavoro per un lungo periodo è opportuno effettuare periodicamente l'affilatura. Abbastanza comune un gran numero di vari dispositivi, che può essere utilizzato per svolgere l'attività in esame, recentemente vengono sempre più utilizzati progetti fatti in casa. Consideriamo le loro caratteristiche, qualità principali, applicazione e molti altri punti in modo più dettagliato.

Vantaggi di un temperamatite fatto in casa

Sono in vendita numerosi dispositivi che possono essere utilizzati per affilare gli scalpelli da legno. Le caratteristiche principali sono il tipo di materiale utilizzato nella produzione. Gli esempi includono diamanti e pietre sintetiche, nonché minerali naturali. Può anche essere usato dispositivo elettronico per affilare scalpelli da legno con orientamento verticale e orizzontale. Tuttavia, come dimostra la pratica, tutti questi strumenti non sono praticamente migliori della normale carta vetrata, che si adatta perfettamente alla rimozione dello strato di materiale richiesto dalla superficie.

Considerando come affilare uno scalpello a casa, lo notiamo durante l'uso disegno fatto in casa puoi risparmiare molto. I suoi altri vantaggi includono quanto segue:

1. Dimensioni compatte.
2. Facile da mantenere.
3. Può durare per un lungo periodo.

Puoi realizzare il tuo temperamatite utilizzando i materiali disponibili. Prima di procedere con l'assemblaggio vero e proprio della struttura, vengono selezionati il ​​materiale e gli strumenti necessari.

Materiali e regole di assemblaggio

Un'ottima opzione per gli scalpelli da legno è la carta vetrata nera, superficie di lavoro che è rappresentato dal carburo di silicio. Questo materiale è adatto alla molatura a secco e ad umido; l'elevata durezza dell'abrasivo determina una maggiore produttività nell'affilatura del tagliente. Punti chiave chiamiamolo così:

1. Per affilare uno scalpello da legno a casa, sono necessari fogli di carta con granulometrie diverse.
2. Il lavoro si svolge in più fasi. Alla finitura viene utilizzata carta vetrata con abrasivo fine.
3. È possibile garantire un lavoro confortevole durante l'affilatura dello strumento in questione su legno solo se la carta vetrata è posizionata su una superficie piana. superficie in legno. A questo scopo è adatto un blocco MDF, pre-bagnato per eliminare la possibilità di scivolamento della carta vetrata. Questo dispositivo è molto comodo da usare.

Anche con la giusta esperienza è quasi impossibile eseguire la procedura in questione senza un dispositivo speciale; molto spesso viene utilizzata una lente con ingrandimento otto volte. Grazie a tale dispositivo è possibile vedere la maggior parte dei difetti dello strumento.

Un dispositivo per affilare uno scalpello da legno di questo tipo non consente di controllare l'angolo di affilatura, il che riduce significativamente la qualità del bordo risultante. Ecco perché uno speciale dispositivo di legno, che ti consente di controllare tale indicatore con elevata precisione. Grazie a ciò, lo strumento è fissato con l'angolazione corretta. Inoltre, il fissaggio affidabile garantisce una rimozione uniforme del materiale su tutta la superficie.

Assemblare una macchina per affilare

Come notato in precedenza, l'affilatore deve garantire che l'utensile sia fissato ad una certa angolazione. Per questo viene creato un dispositivo speciale. Nella maggior parte dei casi, il valore richiesto è 25 gradi. È facile da trovare su Internet grande quantità disegni da creare macchina per affilare per gli scalpelli da legno, quando si sceglie, è necessario tenere conto della tipologia che verrà lavorata.

Quando si considera come realizzare un dispositivo del genere, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:

1. L'inizio dell'assemblaggio prevede la creazione di una base in legno massiccio. In questo caso, è necessario lasciare una riserva.
2. Il passo successivo è creare una linguetta e una scanalatura, che viene tagliata utilizzando una taglierina adatta.
3. Successivamente, viene eseguita una smussatura con un angolo di 25 gradi, dopo di che la parte può essere fissata con nastro biadesivo.
4. La smussatura verticale garantisce una lunghezza del prodotto di 190 mm.
5. Il prossimo passo è creare il carrello. Il disco scanalato crea una rientranza in cui verrà fissato lo scalpello da legno o lo scalpello da lavorare con l'angolazione richiesta.
6. È inoltre necessario un morsetto, per il quale sono realizzati dei fori per le viti al centro del pezzo creato. La distanza da ciascun bordo è mantenuta a 32 mm.
7. La maniglia è incollata utilizzando una colla speciale in grado di resistere agli urti.

Un dispositivo per affilare uno scalpello da legno garantisce un fissaggio affidabile, oltre a mantenere l'angolo di affilatura richiesto. Per questo motivo puoi contare sull'elevata efficienza dello strumento se utilizzato in un'ampia varietà di condizioni.

Il processo di affilatura su una macchina fatta in casa

È importante non solo assemblare il dispositivo richiesto, ma anche considerare come affilare correttamente uno scalpello da legno. Un funzionamento errato può causare gravi difetti. Le principali raccomandazioni per lo svolgimento di tale lavoro includono quanto segue:

1. Il dispositivo viene posizionato su carta vetrata a grana grossa.
2. La parte tagliente viene posizionata in un supporto speciale sotto l'elemento di bloccaggio, lo smusso deve essere posizionato verso il basso.
3. Il fissaggio stretto del prodotto è garantito serrando le viti. La lama è posizionata perpendicolare al piano di lavoro.
4. All'inizio dell'affilatura si possono vedere segni caratteristici sulla superficie della carta vetrata. Gradualmente lo strumento viene spostato per continuare il processo sulla parte non toccata.
5. La procedura viene eseguita fino a quando la parte tagliente viene lavorata in modo uniforme e acquisisce un aspetto opaco.
6. Di tanto in tanto l'abrasivo viene sostituito, grazie al quale si ottiene il risultato richiesto.

Quando si utilizza un dispositivo speciale, il processo di affilatura è il più semplice possibile. Puoi affilare uno scalpello da legno abbastanza rapidamente, il che consente di eseguire la procedura rapidamente, senza ritardare la procedura di lavorazione.

Modificare

In alcuni casi non viene creato un dispositivo speciale, ma viene utilizzata una cintura di pelle strofinata con una speciale pasta GOI. Grazie a questa sostanza, la parte tagliente viene lucidata a specchio.

In alcuni casi pasta speciale sostituito da un detergente specifico per la cucina. La procedura è abbastanza semplice:

1. La sostanza selezionata viene applicata sulla superficie del tagliente.
2. Lo sfregamento viene eseguito nelle condizioni adeguate.

Questa procedura può migliorare significativamente la precisione della parte tagliente. La modifica viene eseguita dopo ogni affilatura, per cui il difetti minori dalla superficie.

Dispositivo per affilare scalpelli semicircolari

Viene utilizzato anche un dispositivo per affilare scalpelli da legno di forma semicircolare. Su un blocco di legno viene creata una rientranza della forma appropriata. Per completare il lavoro è necessario:

1. Blocco di silicio.
2. Polvere abrasiva adatta.
3. Compensato.
4. Pelle.
5. Carta vetrata con granulometria diversa.

L'affilatura degli scalpelli per l'intaglio del legno viene eseguita secondo un determinato algoritmo. Sembra questo:

1. La barra viene bagnata in una soluzione di sapone.
2. Lo smusso viene premuto contro la pietra e viene eseguito un movimento laterale per rimuovere il materiale.

Per affilare efficacemente uno scalpello da legno, nella fase di finitura viene eseguita la lucidatura. A questo scopo viene utilizzato un prodotto in pelle. Affilare a mano uno scalpello semicircolare consente di ottenere una superficie quasi a specchio che non presenterà difetti.

Rimozione della ruggine

La ruggine appare spesso sulla superficie del metallo. Riduce significativamente le caratteristiche prestazionali del prodotto. Nonostante l'utilizzo di leghe caratterizzate da resistenza alla corrosione, è quasi impossibile evitare questo fenomeno.

La rimozione della ruggine comporta la rimozione di uno strato superficiale minore utilizzando un abrasivo. Non dimenticare che anche dopo aver rimosso la ruggine, se non viene conservata correttamente, riapparirà.

Strumenti di affilatura

Ce ne sono parecchi vari strumenti, che può essere utilizzato per l'affilatura. Un esempio potrebbe essere:

1. Mola.
2. Affilatori speciali.
3. Una combinazione di carta vetrata e blocco.

Strumenti speciali possono aumentare significativamente l'efficienza della procedura.

Taglieri

Spesso puoi incontrare una situazione in cui le assi vengono tagliate. Si presta attenzione ai seguenti punti:

1. La qualità della superficie risultante.
2. L'angolo è stato tagliato.

Eseguendo un lavoro di così alta qualità, puoi garantire il massimo condizioni confortevoli per ulteriore lavoro.

Carta vetrata su un blocco

Nei laboratori domestici, viene spesso utilizzata una combinazione di carta vetrata e un blocco. Questa combinazione è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

1. La durata aumenta.
2. Il metallo viene tagliato uniformemente dalla superficie.
3. Aumenta il comfort durante il lavoro.

Oggi la combinazione di carta vetrata e blocco viene utilizzata in un'ampia varietà di lavori.

Correzione dell'angolo di taglio di uno scalpello semicircolare

Un angolo di affilatura errato di uno scalpello da legno provoca una grave riduzione della lama caratteristiche di performance. Ecco perché l'angolo di affilatura dello scalpello da legno viene regolato utilizzando un dispositivo speciale.

Regolazione dell'angolo di affilatura dello scalpello

Utilizzando un dispositivo speciale, è possibile regolare l'angolo di affilatura. Questa procedura può essere caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

1. Il materiale viene rimosso in modo non uniforme.
2. Quando installi uno strumento, devi spostarlo di tanto in tanto.

È importante prestare attenzione a garantire che l'angolo di smusso rientri negli standard stabiliti, poiché anche un leggero cambiamento può causare una perdita delle qualità di base.

Affilare uno scalpello su una smerigliatrice

Abbastanza esteso ricevuto levigatrici. Sono caratterizzati maggiore efficienza in applicazione. La procedura eseguita può essere caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

1. Il metallo viene rimosso ad alta velocità.
2. Se necessario è possibile sostituire la carta vetrata.

L'unico inconveniente è il costo piuttosto elevato. Inoltre, alcuni strumenti non consentono di mantenere l'angolo richiesto.

Angolo di affilatura dello scalpello

Un indicatore dell'angolo errato provoca una significativa diminuzione dell'efficienza del lavoro svolto. Le raccomandazioni sono le seguenti:

1. È possibile utilizzare vari strumenti per misurare l'angolo di affilatura.
2. È possibile mantenere l'indicatore richiesto quando si utilizzano dispositivi acquistati e fatti in casa.

Nel corso del tempo, a causa della maggiore usura, esiste la possibilità che lo strumento utilizzato non sia in grado di far fronte al compito. Tuttavia, durante l'affilatura è importante mantenere la velocità corretta.

Affilatura dell'interno di uno scalpello semicircolare

Anche il lato interno dello scalpello da legno semicircolare viene affilato utilizzando un dispositivo speciale. Le caratteristiche della procedura sono le seguenti:

1. Richiede attrezzature speciali.
2. Lo strumento deve essere fissato saldamente al momento del funzionamento.
3. È necessario mantenere un indicatore strettamente raccomandato.

Un lavoro simile può essere svolto anche in un laboratorio domestico. Allo stesso tempo, su Internet sono presenti schemi in base ai quali vengono assemblate le strutture fatte in casa.

Affilatura della taglierina

La frequenza di affilatura della taglierina dipende in gran parte dall'area di applicazione e da alcuni altri punti. Vale la pena considerare quanto segue:

1. La necessità di tale procedura si manifesta dal fatto che è impossibile effettuare un trattamento superficiale.
2. I difetti appaiono anche visivamente; un’ispezione di routine può rivelarli. Un esempio sono vari trucioli e sbavature.

Utilizzando lo smeriglio, tutte le irregolarità e i difetti possono essere eliminati in breve tempo.

Restauro della maniglia

Anche la maniglia è soggetta ad usura. Ecco perché spesso gli interventi comportano il loro restauro. Tra le caratteristiche segnaliamo quanto segue:

1. La resistenza del fissaggio può essere ripristinata mediante l'uso di una composizione adesiva.
2. Spesso questo elemento è realizzato in legno, quindi non ci sono difficoltà con la lavorazione. Ma la maniglia in plastica è praticamente impossibile da ripristinare.

Le informazioni di cui sopra indicano che gran parte del lavoro può essere svolto in modo indipendente. Per questo motivo è possibile eliminare la possibilità di ritardare la procedura di lavorazione del legno con uno scalpello. I dispositivi fatti in casa, di regola, non sono praticamente in alcun modo inferiori a quelli speciali, ad eccezione della velocità di rimozione del metallo dal tagliente.

Affilare correttamente un coltello a mano è piuttosto difficile. Ci vorrà del tempo per sviluppare l'abitudine a mantenere un angolo di affilatura costante, cosa per nulla semplice. Un dispositivo per affilare i coltelli può semplificare il compito. Ci sono opzioni di fabbrica. Ma per delle buone copie devi pagare un paio di centinaia di dollari, e questo è chiaramente molto. La buona notizia è che questi dispositivi sono facili da realizzare da soli. Inoltre, molti affilatori fatti in casa per i coltelli, non peggiori in termini di funzionalità di quelli di produttori famosi, ma costano molte volte meno.

Nozioni di base sull'affilatura dei coltelli

I coltelli hanno varie applicazioni e nemmeno cucina ordinaria ce ne sono molti. Ce n'è uno per affettare il pane e altri cibi morbidi e uno per tagliare la carne, sminuzzare le ossa e altri oggetti duri. E questi sono solo quelli domestici. Ma c'è anche chi li porta a caccia e a pesca. Se guardi da vicino, vedrai che lo hanno tutti angolo diverso affilatura (questo se non sono già stati affilati a casa). È l'angolo di affilatura quello più efficace caratteristica importante, che è determinato dallo scopo della lama.

A che angolo

L'angolo di affilatura è determinato in base all'area di applicazione principale di una particolare lama:

Questo raccomandazioni generali, introdotto sulla base di molti anni di esperienza. Ci sono però delle opzioni: alcune lame hanno più zone con affilatura diversa. Ciò li rende più versatili, ma la difficoltà di affilatura aumenta molte volte.

Da quanto sopra ne consegue che il dispositivo per affilare i coltelli deve essere in grado di impostare l'angolo di affilatura richiesto. E questa è la principale difficoltà nella sua progettazione e fabbricazione.

Cosa affilare

Per affilare i coltelli vengono utilizzate pietre per affilare di varie granulometrie. Sono convenzionalmente divisi in grossolani, medi e fini. Perché condizionale? Perché dentro paesi diversi La dimensione del grano ha una propria designazione. La classificazione più conveniente è in base al numero di grani per unità di superficie. Si esprime in numeri: 300, 600, 1000, ecc. Alcune aziende utilizzano anche termini inglesi. Ecco una divisione approssimativa:

Oltre che per la dimensione della grana, le pietre per affilare si distinguono anche per la loro provenienza: sono origine naturale(scisto, corindone, ecc.), ci sono la ceramica e il diamante. Quali sono migliori? È difficile dirlo: è una questione di gusti, ma quelli naturali svaniscono più velocemente e raramente sono a grana fine.

Quelli naturali vengono messi a bagno in acqua prima dell'uso o semplicemente inumiditi con essa. Assorbono acqua e, durante l'affilatura, si forma sulla superficie una pasta abrasiva composta da acqua e particelle abrasive separate, che aumenta l'efficacia dell'affilatura. Per gli stessi scopi potete utilizzare un po' apposito (olio levigante) oppure una miscela di acqua e sapone (a seconda delle vostre preferenze). In generale, dovresti provare tutte queste opzioni con ciascuna pietra per affilare e scegliere quella migliore.

Modulo cote per affilare i coltelli - un blocco, ed è auspicabile che la sua lunghezza sia molto più lunga della lunghezza della lama - è più facile da affilare. Sono convenienti le barre con doppia grana: grossolana da un lato, più fine dall'altro. Per affilare i coltelli per usi ordinari è sufficiente avere due barre di grana media (diverse) e due fini (una può essere molto fine).

Procedura di affilatura manuale

Un dispositivo per affilare i coltelli facilita solo l'affilatura del filo, quindi è obbligatoria la conoscenza delle tecniche di affilatura manuale. Senza di loro è impossibile affilare correttamente un coltello.

La procedura per affilare i coltelli è la seguente:

A questo punto possiamo supporre che l'affilatura del coltello sia completata. Alcune persone stanno ancora rifinendo il bordo della vecchia cintura. Un pezzo di cintura può essere fissato a un blocco di legno (incollato, non inchiodato), strofinato con pasta goyim. Passare poi più volte alternativamente da un lato o dall'altro, ma girando indietro il tagliente. In questo modo gli ultimi solchi lasciati dall'abrasivo vengono lucidati e il nastro non viene “tagliato” durante il processo.

Come realizzare un affilacoltelli fatto in casa

Tutti gli affilacoltelli fatti in casa risolvono il problema principale: consentono di mantenere con precisione un determinato angolo di inclinazione del blocco rispetto alla lama, che è molto importante per ottenere un buon tagliente. Ce ne sono molti dispositivi semplici, ce ne sono di un po' più complicati, ma ti permettono di lavorare con maggiore comodità. Scegli secondo il tuo gusto.

Alcune delle opzioni provengono da mezzi improvvisati

Un semplice dispositivo per affilare i coltelli

Essenzialmente si tratta di un supporto per affilare le pietre. Tutto è elementare: due triangoli di legno collegati da perni con ali. Un blocco viene bloccato tra gli angoli con l'angolazione richiesta. Puoi impostare l'angolo utilizzando un goniometro, un programma speciale sul tuo smartphone o utilizzando le regole della trigonometria (triangolo rettangolo).

Dispositivo affilacoltelli - porta abrasivo

Durante l'affilatura su un dispositivo di questo tipo, il coltello deve essere sempre tenuto puntato rigorosamente in verticale. È molto più facile che tenerlo ad una certa angolazione.

La stessa idea ha un'altra forma di realizzazione: su una base affidabile, realizzare supporti mobili in cui le barre vengono inserite e fissate nella posizione desiderata. Il prototipo aziendale è nella foto sotto.

Un dispositivo fatto in casa per affilare i coltelli è realizzato con blocchi di legno. Risulta leggero, quindi non si sposta dal suo posto, deve essere riparato con qualcosa. Per evitare di tenerlo con la mano, puoi utilizzare dei morsetti.

I supporti rotanti consentono di impostare un determinato angolo e quindi fissarlo con l'aiuto di "ali"

Un simile dispositivo per affilare i coltelli, ovviamente, facilita il lavoro, ma è comunque piuttosto difficile mantenere l'angolo: è necessario controllare costantemente la verticalità della lama. Tale abitudine può essere sviluppata nel tempo, ma iniziare è difficile.

Dispositivo su ruote

Interessante versione di affilacoltelli manuale con blocco fisso e carrello su cui è montato il coltello. È realizzato sulla base di affilatrici per coltelli, scalpelli e pialle. Questo dispositivo funziona bene anche con un coltello, ma è necessario abituarsi ad affilare un bordo arrotondato.

In questa versione, come in affilatura manuale, il blocco è fermo, ma la lama del coltello, montata su un carrello mobile, si muove. L'angolo è impostato dall'altezza della barra rispetto alla piattaforma su cui è montata la lama. Peculiarità di questo dispositivo- il tavolo deve essere in piano. Potrebbe trattarsi di un piano di lavoro pietra naturale, puoi a tavolo regolare metti il ​​vetro.

Nella versione presentata sopra, l'angolo cambia leggermente, il che di solito è sufficiente per affilare tipi simili di coltelli, ad esempio coltelli da cucina. Se necessario, il design può essere migliorato aggiungendo supporti (nella foto sotto).

Tutto questo viene implementato in modo molto semplice, poiché ricorda un normale set di costruzione: assi con fori, tutto è assemblato con bulloni e viti.

È presente anche un dispositivo per garantire l'immobilità del blocco.

Il vantaggio di tutto questo design è che è facile aprire il coltello mantenendo la perpendicolarità sulla zona arrotondata, ed è anche molto facile da maneggiare dall'altro lato: è necessario capovolgere il carrello. A questo scopo sono state realizzate quattro paia di ruote.

Macchina manuale fatta in casa per affilare i coltelli

Leggermente più complesso e molto più conveniente dispositivi fatti in casa, realizzati sulla base di noti dispositivi di marca. Hanno una piattaforma regolabile su cui è fissato il coltello. Il sito è impostato ad un determinato angolo. Il blocco è montato su un'asta mobile fissata al supporto.

I dispositivi fatti in casa ripetono in qualche modo il design presentato sopra, ma ci sono alcune differenze. Ci sono molte opzioni. Diamone alcuni.

Opzione uno: una piattaforma fissa su cui è fissata la lama

Questo dispositivo è composto da laminato avanzato (può essere utilizzato), due aste di acciaio con un diametro di 8 mm e una chiusura mobile.

Questo design ha una base fissa, alla quale è fissata una piattaforma con blocco del coltello su cardini regolari. Il bordo vicino della piattaforma può essere sollevato con un'angolazione comoda per il lavoro. Ma per il resto è immobile.

Su un'asta d'acciaio montata verticalmente è presente un dispositivo di chiusura montato in modo mobile, in cui un anello è fissato lateralmente. Al suo interno viene inserita un'asta su cui è fissato il blocco. Questo ciclo è semplice, ma non il massimo La migliore decisione: non esiste una fissazione rigida, il che significa che l'angolo “camminerà”.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla serratura a barra. L'enfasi è posta sull'asta ad una certa distanza dal bordo (circa 30-35 cm). Questo sarà un appuntamento fisso. Il secondo è reso mobile e viene fissato dopo aver installato la barra utilizzando una vite e una filettatura praticata nel corpo del supporto. La seconda opzione è tagliare una filettatura sull'asta e serrare la barra installata utilizzando un dado.

Portacoltelli: una o due piastre in acciaio montate su una piattaforma mobile. Sono fissati in modo mobile mediante viti e ali. Dopo aver allentato gli elementi di fissaggio, inserire la lama del coltello e fissarla. È molto difficile spostarlo. Quindi, installando un perno con una barra fissa nel circuito, regolarne l'altezza in modo da impostare l'angolo richiesto.

Puoi, come nella foto, creare modelli con gli angoli richiesti e assicurarti che i piani coincidano. Dopo aver fissato la traversa, puoi lavorare: spostare la barra nella direzione desiderata.

Questo dispositivo per affilare i coltelli funziona bene, ma puoi spostare l'abrasivo lungo la lama solo quando affili un coltello da cucina. Affilatura classica: movimento perpendicolare al tagliente. Ciò può essere ottenuto sulla parte diritta della lama. Se la lama è corta sarà quasi perpendicolare, ma su una parte arrotondata su supporto fisso ciò non è possibile. E tutti questi dispositivi “soffrono” di questo inconveniente. Ancora una volta: loro - ottima opzione per affilare i coltelli da cucina (di seguito è riportata un'altra buona opzione della stessa serie).

Opzione due: con piattaforma mobile e supporto magnetico

In questa versione dispositivo fatto in casa per l'affilatura dei coltelli è stato risolto il problema delle affilature precedenti. Qui il telaio rimane immobile, il che determina l'angolo di movimento del blocco. Il supporto della barra si muove liberamente lungo una guida impostata con l'angolazione desiderata. Il coltello è montato su un tavolo mobile. Puoi, come nella versione presentata, farlo supporto magnetico, puoi - uno normale fatto di una piastra di metallo e "agnelli". Muovere la tavola in modo che il movimento dell'abrasivo sia perpendicolare. In realtà c'è tutto nel video.

Una precisazione: in questo caso è molto importante che il piano su cui si muove il tavolo con il coltello attaccato sia orizzontale e livellato. Puoi mettere il vetro o usare piano di lavoro in polimero(funzionerà anche il marmo).