Palma da pesca (lat. Bactris gasipaes) – raccolto di frutta, che rappresenta la famiglia delle palme.

Descrizione

La palma da pesca è un albero snello e piuttosto alto, la cui altezza è compresa tra i venti ei trenta metri. Nella parte superiore, i suoi poderosi tronchi (tuttavia, a volte per tutta la lunghezza) ricoprono imponenti anelli di spine nere aghiformi, la cui lunghezza può raggiungere i dodici centimetri. Tali spine complicano notevolmente la raccolta dei frutti.

Le foglie di questa cultura sono molto lunghe: la loro lunghezza può raggiungere da 2,4 a 3,6 metri. Sono tutte lanceolate e pennate, dal colore verde scuro succoso e dai bordi piuttosto spinosi. Tuttavia, i piccioli sono anche densamente punteggiati di numerose spine.

Piccoli fiori giallastri-biancastri formano infiorescenze lunghe fino a trenta centimetri. Tutte le infiorescenze sono disposte direttamente sotto le chiome degli alberi, mentre lo stesso pennello contiene fiori sia femminili che maschili.

I frutti appesi a grappoli fino a cento pezzi ciascuno possono essere rossi o arancioni o gialli. E la loro forma può essere sia conica che a coppa o ovale. Ogni frutto ha sei facce indistinte e raggiunge i sei centimetri di lunghezza. Sotto la buccia sottile del frutto c'è una polpa dolce giallo-arancio, e al centro di questa polpa c'è un unico osso di dimensioni davvero impressionanti.

La raccolta della palma da pesca inizia a dare già nel terzo o quarto anno di vita.

Dove cresce

Questo tipo di palma è originario delle giungle ecuadoriane, colombiane, peruviane e brasiliane. Sin dai tempi antichi, la palma da pesca è stata coltivata attivamente e non meno attivamente distribuita da numerose tribù di indiani in tutta l'Amazzonia, ma questa coltura ha ricevuto la massima importanza economica solo in Costa Rica. Negli ultimi decenni questa cultura iniziò a essere coltivato in alcuni stati centroamericani - a Panama e Nicaragua, così come in Honduras e Guatemala. Inoltre, una tale palma si trova nelle Antille e nelle regioni settentrionali. Sud America. Nel 1924, le prime piantagioni di questo tipo apparvero nelle Filippine e nel 1970 questa straordinaria pianta aveva raggiunto l'India.

Di fatto, dato il palmo in grado di crescere in tutte le zone caratterizzate da un clima tropicale caldo e abbastanza umido. E questa cultura può riprodursi sia attraverso i semi che vegetativamente, mentre è completamente poco impegnativa per i suoli.

Applicazione

frutta fresca palma da pesca mangiare non è accettato. Vero, esatto frutta fresca molto affezionato ai pappagalli vari tipi, ma man mano che le lussureggianti foreste tropicali situate nel bacino amazzonico vengono ridotte, il numero di queste viene ridotto bellissimi uccelli viene gradualmente ridotto. E prima di mangiare, le persone fanno bollire questi frutti per due o tre ore in acqua salata, aggiungendo spesso panna o burro lì. olio vegetale. Prima di metterli a bollire, ogni frutto dovrebbe essere leggermente tagliato con la buccia. E vanno mangiati ancora caldi.

Molto spesso, questi frutti vengono usati come contorno per un'ampia varietà di piatti grassi, oppure vengono semplicemente mangiati con varie salse - il fatto è che anche la polpa bollita è sempre un po' secca.

A volte la polpa di questi frutti viene aggiunta ai prodotti da forno, inoltre da essa si ottiene una bevanda alcolica forte e molto ricca. E i buongustai mangiano volentieri e ricordano il gusto dei noccioli di cocco delle ossa.

Se i frutti sono stati raccolti con cura e non hanno ammaccature, possono essere facilmente conservati nel solito condizioni della stanza durante la settimana.

I soft core non vengono utilizzati meno attivamente. parti superiori tronchi: vengono consumati crudi o da essi vengono preparati vari piatti. Abbastanza spesso sono usati per la conservazione. A proposito, il sapore dei cuori freschi è molto simile al sapore dei gambi di sedano.

Il legno di una tale palma è un eccellente materiale da costruzione e le tribù locali costruiscono un tetto per le loro capanne dalle foglie. E dalle foglie si prepara un decotto, spesso usato dagli indiani per il mal di testa o dolori all'addome.

Controindicazioni

A causa dell'intolleranza individuale, è impossibile escludere completamente reazioni allergiche.

(lat. Bactris gasipaes) è albero da frutta che appartiene alla famiglia delle palme.

Spalmabile Di Palma Di Pesca

La pianta è originaria delle giungle del Brasile, Perù, Colombia ed Ecuador. Fin dai tempi antichi, la palma è stata coltivata e distribuita dalle tribù indiane in tutta l'Amazzonia, avendo ricevuto la massima importanza economica in Costa Rica. Negli ultimi decenni, la palma da pesca è stata coltivata nei paesi dell'America centrale (in Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, nell'estremo nord del Sud America, così come nelle Antille. Nelle Filippine sono apparse le prime piantagioni di palma nel 1924 e in India - negli anni '70.

In linea di principio, la palma da pesca può crescere in qualsiasi paese con clima tropicale umido e caldo. Si verifica ad altitudini fino a 1200 metri sul livello del mare. È molto poco impegnativo per i suoli. Si riproduce sia vegetativamente che per seme.

Descrizione biologica della palma da pesca

La palma da pesco è alta e slanciata, raggiungendo un'altezza di 20-30 metri. Il suo tronco per tutta la sua lunghezza o solo nella sua parte superiore, per così dire, copre gli anelli di lunghe (fino a 12 centimetri) spine nere aghiformi. A proposito, rendono molto difficile la raccolta dagli alberi.

Le foglie della pianta sono abbastanza lunghe (da 2,4 a 3,6 metri). Hanno una struttura pennata, hanno foglie lanceolate, verde scuro con bordi appuntiti. I piccioli sono anche punteggiati di spine.

I fiori sono giallastri Colore bianco, piccolo. maschile e fiori femminili mescolato in pennelli, situato sotto la corona stessa della palma. La lunghezza delle infiorescenze raggiunge i 30 centimetri.

Descrizione del frutto della pesca

I frutti sono gialli, arancioni o rossi, pendenti in grappoli fino a 100 pezzi. Possono essere varie forme(ovale, a coppa o conico), lunghi fino a 6 centimetri, hanno sei facce debolmente espresse. La raccolta inizia a dare già 3-4 anni dopo la germinazione del seme.

La buccia del frutto è sottile, sotto di essa c'è una polpa giallo-arancio dolce, di sapore dolce. All'interno del frutto c'è un grande osso.

Proprietà utili dei frutti di palma da pesca

I frutti sono ricchi di vitamina A e, amido e grassi vegetali.

frutta dentro fresco non accettato. veri intenditori frutta fresca sono diversi tipi pappagalli, il cui numero sta diminuendo con l'abbattimento delle foreste pluviali in Amazzonia. Per il consumo umano, vengono lessate in acqua salata per 2-3 ore, solitamente con l'aggiunta di verdure o verdure Burro. Ma prima, la buccia viene tagliata nel frutto. Mangia la frutta bollita finché non si è raffreddata. I frutti vengono solitamente consumati come contorno per piatti grassi o separatamente con qualche tipo di sugo, poiché anche la polpa bollita è un po' secca. A volte la polpa del frutto viene aggiunta ai prodotti da forno e viene anche utilizzata per rendere forte bevanda alcolica, che si ottiene per distillazione del mosto ottenuto durante la fermentazione dei frutti.

I buongustai mangiano anche i semi dei semi, che hanno un sapore che ricorda in qualche modo il cocco.

I frutti raccolti con cura (senza ammaccature) possono essere conservati a condizioni ambientali per una settimana.

Altro uso della palma da pesca

Si utilizza anche il torsolo morbido della parte superiore del tronco di palma (palmetto), che può essere consumato crudo o utilizzato per la conservazione e la cottura di un'ampia varietà di pietanze. Il sapore del torsolo fresco ricorda in qualche modo il sapore dei gambi di sedano.

Legno di palma da pesca - eccellente materiale da costruzione. Le foglie delle tribù locali sono usate per fare i tetti delle capanne. Le foglie possono anche essere usate per fare un decotto che gli indiani bevono per il mal di stomaco e il mal di testa.

Controindicazioni all'uso dei frutti di palma da pesca

Sono possibili reazioni allergiche dovute all'intolleranza individuale.

Il suo tronco tende a sollevarsi e la corona sempreverde è come un saluto. Tradizionalmente, la bella palma è l'albero dei vincitori, la personificazione della gioia e del giubilo. Ma non solo. Simboleggia il benessere e la longevità, perché porta frutto tutta la vita. Da ciò che cresce su una palma, le noci di cocco e i datteri sono i più famosi e la storia inizierà con loro.

Le palme sono fruttifere

Per gli abitanti dei tropici, una palma è più o meno come il grano per noi. La palma si nutrirà dove, a parte essa, non cresce nulla. Beverà il succo dei suoi frutti e dal loro guscio usciranno ottimi piatti. In alcune regioni, una persona può vivere solo grazie a queste piante nobili.

Palma da cocco (Cocos nucifera)

Questa palma abbonda soprattutto ai tropici coste del mare. I suoi frutti, le noci di cocco, sono protetti da una buccia spessa e ruvida, e il loro peso può raggiungere i 2,5 kg. Il latte di cocco contiene molte vitamine, compensa bene la mancanza di umidità nel corpo. Non a tutti piacerà la polpa, ma è adatta al cibo. È abbastanza difficile ottenere noci: crescono in alto, è difficile abbatterle, devi salire a un'altezza di trenta metri. Rompi la noce con una pietra su una superficie dura. I frutti della palma da cocco sono trasportati dalle correnti marine per migliaia di miglia; quindi la pianta ha dominato molte isole del Pacifico. Sfoggia lo stemma delle Maldive.

Palma da datteri (Phoenix dactylifera)

Lei cresce regioni aride, tropici e subtropicali, dove spesso è l'unica pianta con frutti commestibili. Nelle piantagioni vengono coltivate forme sottodimensionate, dalle quali è conveniente raccogliere. I datteri selvatici sono di piccole dimensioni, ma cultivar raggiungere 8 cm di lunghezza. Gustose e salutari, contengono un ampio insieme di vitamine e minerali. La lunghezza del mazzo di datteri raggiunge quasi un metro. Secondo il profano, i datteri sono quasi tutti uguali, ma gli intenditori distinguono più di cinquecento varietà.

E questo è tutto - date ...

La palma da dattero, senza esagerare, era la culla della civiltà. Nelle rovine del palazzo di Erode il Grande, gli archeologi hanno trovato un vaso di date che hanno più di duemila anni. Gli scienziati si sono avventurati a piantare alcuni semi, uno dei quali è germogliato; ora la palma "chiamata" Matusalemme raggiunge un'altezza di due metri e ha un bell'aspetto.

Palma delle Seychelles (Lodoicea maldivica)

I frutti di questa palma sono enormi, ciascuno del peso di 13-18 kg. Possono essercene 70 o più su un albero. Il diametro di un tale gigante raggiunge un metro e matura per 6 anni. La noce si mangia immatura, quando raggiunge la sua dimensione massima, e questo avviene dopo circa un anno. La sua polpa è gelatinosa, trasparente e quasi insapore, ma alle Seychelles è considerata una prelibatezza.

Per colpa sua aspetto insolito e dimensioni ai vecchi tempi, tali noci erano dotate di proprietà magiche e mistiche, di cui erano attribuite potere curativo. Solo le persone influenti potevano possederli, era vietato alla gente comune. Hanno pagato soldi favolosi per i frutti, alcuni monarchi erano pronti a dare una nave completamente carica di grano e tessuti per una noce.

Palma da pesca (Guilielma gasipaes)

Questa palma, alta 18 metri, ha un tronco fittamente piantumato spine acuminate lunghezza del palmo; coperto con gli stessi aghi grandi foglie. Non tutti gli animali saranno in grado di superare tale protezione, quindi il raccolto sulla palma matura tranquillamente. Di forma ovale, delle dimensioni di una pesca, i suoi frutti formano enormi grappoli, pendenti come acini, e sono di colore dal giallo-arancio al rosso. Nel gusto ricordano le castagne, con un alto contenuto di amido. Ottenere pasto abbondante, i frutti vanno lessati a lungo in acqua salata.

Zenzero (Hyphaene thebaica)

Non una sola palma sulla Terra è in grado di ramificarsi. Tranne questo. Sul suo tronco, alto 10 metri, sono presenti 3-4 o più rami che terminano in un rigoglioso sultano di foglie. Le foglie sono a forma di ventaglio e tra di esse si formano fiori, maschili o femminili. I grappoli maturi contengono 200 o più frutti lucenti e luminosi. Gli egiziani chiamano questo albero la palma del doum. Le fasce più povere della popolazione si nutrono della buccia fibrosa dei suoi frutti e credono che sappia di pan di zenzero essiccato.

Palma di Areca (Areca catechu L.)

Una delle palme più belle. Cresce fino a 30 metri e vive fino a 100 anni. La palma areca è anche chiamata noce di betel, i suoi semi sono usati come componente principale della gomma di betel.

Questa gomma da masticare ha un effetto antielmintico, tonico, narcotico e, come assicurano gli indigeni, è innocua. Ma i medici considerano il betel o il pan la principale causa di cancro della mucosa orale nei popoli della Thailandia, dell'India, del Myanmar e di altri paesi di questa regione. La bocca di una persona che mastica betel è simile alla bocca di un vampiro perché la noce di areca contiene un pigmento rosso brillante.

Palma Palmira (Borassus flabellifer)

Il popolo cambogiano chiama questa palma il suo albero nazionale. Nei primi anni di vita l'albero cresce molto lentamente, ma col tempo prende velocità e raggiunge un'altezza di circa 30 metri.

I frutti della pianta ricordano leggermente il cocco, la polpa viene consumata fresca e lo zucchero di palma è composto da succo dolce. Anche il succo viene prelevato dal tronco. Ai vecchi tempi, la carta era fatta di foglie: un foglio bastava per 4 pagine. Le fibre furono rimosse dall'anima centrale del telo e messe su funi, e dalle bacchette affilate essiccate si ricavava una formidabile recinzione. Veramente una pianta versatile!

steli di fiori

La maggior parte delle palme fiorisce allo stesso modo, le loro infiorescenze sono racemose. La differenza risiede principalmente nelle dimensioni, nel tempo di fioritura e nella posizione delle cime. Ma c'è una palma che deve essere raccontata separatamente, è semplicemente impossibile ignorarla.

Palma Corypha (Corypha umbraculifera)

La palma di Tallipot (il secondo nome della pianta) è l'albero nazionale dello Sri Lanka, cresce solo sull'isola di Ceylon. È considerato un detentore del record insuperabile in termini di dimensioni e ingombro dell'infiorescenza, nonché per il numero di fiori in essa contenuti.

Tallipot fiorisce solo una volta nella vita. Avendo vissuto dai 40 agli 80 anni, rilascia un enorme pennacchio nella parte superiore, contenente centinaia di migliaia di fiori. Un'infiorescenza completamente fiorita raggiunge un'altezza di 14 metri e una larghezza di 12. I fiori hanno un odore latte acido e attrarre grande quantità pipistrelli. Questi stessi animali sono felici di mangiare successivamente succosi frutti carnosi. I semi di Coryphe sono considerati un talismano, da essi sono ricavati bellissimi rosari e braccialetti.

Quando la fioritura e la fruttificazione finiscono, un'enorme palma dal tronco bianco crolla, come se fosse tagliata.

E un altro albero che non vorrei ignorare.

Palma in fiamme (Caryota mitis)

Le foglie di Karyota sono sature acido ossalico che irrita la pelle. Viene anche chiamato vino per il sapore peculiare della polpa del frutto. Le foglie di palma da vino hanno una forma caratteristica: ricordano una coda di pesce. Non può vantare un'altezza, cresce solo fino a 3 metri, ma la cariota ha un'altra caratteristica. È considerata la palma in fiore più lunga del mondo. Vive solo 20 anni e fiorisce alla fine della sua vita, ma la fioritura continua per diversi anni senza interruzioni. Quando gli ultimi frutti maturano, il caryota muore.

Numerosi e vari

La famiglia delle palme (sono anche Arecaceae) comprende quasi tremila e mezzo specie e ci sono generi 185. Qui ci sono ceroxylon gigante e rattan strisciante, palme da olio e da sago. Su ognuno di essi puoi trovare qualcosa di degno di attenzione, che si tratti di frutti, fiori o anche foglie (per la rafia raggiungono i 25 metri di lunghezza). E per i frutti della palma Nipa, dovrai ... nuotare: questa pianta vive nelle mangrovie, "fino al ginocchio" nell'acqua.

Il mondo delle palme è insolitamente ricco e potremmo prestare la nostra attenzione solo ad alcune di esse, a nostro avviso, le più interessanti.

A proposito di palme - in una riga

• La palma più piccola non supera i 10 cm, la più alta raggiunge i 60 m.
• Il ladro di palme del cancro, per spaccare una noce di cocco, si arrampica su un albero con una noce e la getta sui sassi.
• Nella Valle del Nilo esiste ancora un calendario "a palma": la palma da datteri produce esattamente una foglia al mese.

Ecco come crescono le date
Doum palm - "pane" dei poveri
Palma di betel e mazzo di betel Corifa in fiore in tutto il suo splendore

Oggi te lo dico storia interessante su dove datteri, ananas, mango e persino frutto regale durian. Avvicinati e leggi attentamente - Imparerai molto sui "proprietari verdi" dei frutti più deliziosi del mondo.

Come crescono le banane

Pensi che le banane crescano sulle palme? E qui non lo è. Contrariamente alla credenza popolare, le banane lo sono pianta erbacea 5 m di altezza, che solo superficialmente assomigliano a una palma e hanno un tronco erboso spesso (fino a 20 cm).

Le banane sono originarie dei tropici. Sud-est asiatico. È interessante notare che a temperature inferiori a 16 gradi, la loro crescita è notevolmente ridotta e a 10 gradi si ferma del tutto.

Come crescono le olive

L'olivo europeo è un albero subtropicale sempreverde 4-5, e talvolta alto fino a 10-12 m, è su di esso che crescono le olive a noi così familiari.

Conosci la differenza tra olive e olive? Si scopre che questi sono i frutti dello stesso albero, tuttavia, le olive sono chiamate frutti di oliva acerbi e le olive nere (mature) sono chiamate olive.

Come cresce un avocado?

Gli inglesi chiamano l'avocado e i suoi frutti pera alligatore (pera alligatore). E non invano, perché il frutto ricorda davvero una pera verde oblunga. Un frutto esotico pesa da 0,05 a 1,8 kg.

L'albero di avocado cresce molto velocemente e raggiunge un'altezza di 18 m! Il tronco è diritto e ramificato.

Come cresce il durian

Il durian è originario del sud-est asiatico. durian cresce alberi alti 45 metri di altezza!

I frutti durian pesano circa 5 kg e hanno un guscio duro. Il durian è completamente ricoperto di spine e ricorda un piccolo riccio.

Come cresce il mango

Il mango esotico è uno dei simboli nazionali del Pakistan e dell'India. È sempreverde alberi tropicali altezza da 10 a 45 m! E il raggio della loro corona a volte raggiunge i 10 m.

Guarda com'è bello l'albero di mango in fiore.

I frutti maturi pendono steli lunghi e pesare fino a 2 kg.

Dove crescono i datteri

Questi Frutti esotici Cresci palma da datteri ed è stato a lungo utilizzato dall'umanità come un prezioso prodotto alimentare. L'albero di datteri porta generosamente frutti per 60-80 anni.

La palma da dattero fu coltivata già nel IV secolo a.C. AVANTI CRISTO e. in Mesopotamia - sul territorio dell'Iraq moderno.

Come cresce la papaia

Sebbene la papaia provenga dal sud del Messico e dall'America centrale, ora il suo albero può essere trovato in qualsiasi paese tropicale.

La papaia è anche chiamata l'albero del melone. Questo è un albero basso senza rami, i cui fiori si sviluppano nelle ascelle delle foglie e poi si trasformano in frutti grandi 10-30 cm di diametro e 15-45 cm di lunghezza.

Come cresce il pompelmo

Maledetto! Pompelmo, subtropicale albero sempreverde dal genere agrumi, cresce talvolta fino a 15 m di altezza. Il botanico-sacerdote Griffiths Hughes fu il primo a raccontare al mondo il pompelmo nel 1750.

Il nome insolito di questo frutto deriva dall'inglese grape (uva) e fruit (fruit), perché spesso i grappoli di questi frutti ricordano l'uva.

I frutti di pompelmo maturano in circa 9-12 mesi e hanno un diametro di 10-15 cm.

Come cresce il melograno

Il maestoso melograno viene dalla Persia. È un piccolo albero alto 5 metri con rami spinosi che vive per circa 100 anni. Da uno Melograno solitamente raccogli 50-60 kg di frutta.

Secondo un'antica leggenda, in un melograno ci sono tanti semi quanti sono i giorni in un anno. Ma in realtà in una melagrana possono esserci più di mille chicchi.

Come cresce una noce di cocco

Sai, amico, perché alla noce di cocco è stato dato questo nome? Si scopre che a causa della somiglianza con il muso di una scimmia "Soco" - questo è esattamente ciò che il nome di questo animaletto suona in portoghese.

Dicono, Palma da cocco originario della Malesia. Tuttavia, ora adorna quasi tutti i resort tropicali in entrambi gli emisferi.

La palma da cocco cresce fino a 30 m di altezza e ha foglie lunghe 3-6 m.

Le noci di cocco crescono in mazzi di 15-20 pezzi e maturano entro 8-10 mesi.

Come crescono gli ananas?

Questi ospiti d'oltremare vieni nei nostri negozi dal Sud America, dall'Argentina e dal Paraguay. Ananas - piante incredibili con steli e foglie spinosi.

Raccolta degli ananas:

L'ananas ci ricorda inconsapevolmente un grande cono. Il frutto dell'ananas pesa da 2 a 15 kg.

Come crescono le arance

Questi succosi kolobok arancioni provengono dal sud-est asiatico. Cresci aranci altezza da 4 a 12 m Le arance arrivarono in Europa solo nel XV secolo.