Nessuna cucina è completa senza condimenti profumati per piatti e preparazioni. Tutto l'anno avere erbe fresche a portata di mano non è disponibile per tutti. Qualcuno coltiva erbe non sul davanzale della finestra, ma il modo principale per procurarti le spezie per l'inverno è asciugare le piante.

Il basilico è una delle nostre erbe aromatiche preferite sulla nostra tavola. Ha un unico aroma etereo, e conferiscono ai piatti note speziate. Allo stesso tempo, grazie alla sua struttura, non perde affatto le sue proprietà aromatiche e aromatiche, a seconda della lavorazione. Ecco perché host e hostess sono felici di aggiungere basilico essiccato in salse, carne, insalate e sottaceti. E per ottenere un condimento davvero di alta qualità, il basilico secco a casa, senza fare affidamento sulla polvere di spezie confezionata.

Che tipo di basilico è meglio asciugare

Sono note diverse varietà di basilico. Visivamente, si può distinguere il verde e varietà blu. Il basilico scuro è più profumato e conserva a lungo il suo aroma. Tuttavia, i proprietari esperti consigliano di mescolare foglie diverse per completare la miscela aromatica. Puoi essiccare diverse varietà per avere condimenti diversi che sono più delicati e più speziati nel sapore, oppure puoi creare una miscela ricca e profumata.

Non esiste una risposta definitiva alla domanda su quando raccogliere il basilico per l'essiccazione per l'inverno. Alcuni giardinieri raccomandano il momento prima della fioritura, altri - il periodo di fioritura effettivo. Di solito, è durante il periodo di formazione del fiore che si accumula più olio essenziale negli steli, che fornisce fragrante aroma speziato. Il gusto, invece, non deve appesantirsi e perdere le sue succose note verdi.

A coloro che stanno provando ad essiccare il basilico per la prima volta si consiglia di raccogliere alcune foglie per farle essiccare prima ancora che appaiano i fiori, e altre durante - e determinare per proprio gusto quale sapore preferiscono per utilizzare questo metodo nella futuro.

Nota! Per l'essiccazione vengono utilizzate non solo le foglie rilasciate dalle talee, ma anche gli stessi steli duri.

Suggerimento utile: i rametti di basilico possono essere utilizzati per creare composizioni speziate più dense: marinate, sottaceti, aromi oli vegetali. Sono loro che daranno un aroma pungente "fumoso". Le foglie di basilico essiccate vengono utilizzate nella cucina della cena - per piatti di carne, pesce e verdure.

Per un'asciugatura efficiente erbe aromatiche si possono utilizzare diversi metodi: l'essiccazione naturale all'aria, che a volte viene effettuata anche a grappolo, la raccolta delle verdure nel forno, utilizzando un essiccatore elettrico, e anche nel microonde.

Anche l'asciugatura termica richiede pazienza: la procedura richiederà diverse ore e, con un metodo naturale, diversi giorni.

Regole generali: come essiccare il basilico in casa

1. Per ottenere fragrante e delizioso condimento, che manterrà a lungo la sua freschezza, è necessario scegliere il giusto approccio al processo di raccolta delle spezie e seguire alcuni schemi.
2. Prima di tutto, i rami della pianta devono essere lavati prima dell'essiccazione. Sciacquare l'erba in una ciotola con acqua calda, modificandolo almeno una volta, o meno acqua corrente in uno scolapasta, smistando con cura i rami. Successivamente, le foglie vengono strappate dagli steli e asciugate tovaglioli di carta per eliminare l'acqua residua. Le gocce devono essere assorbite con particolare attenzione con un tipo passivo di essiccazione - nell'aria. L'umidità in eccesso può far scuocere il condimento.
3. Le foglie vengono essiccate intere, quindi le sostanze utili e le proprietà aromatiche rimarranno in esse più a lungo. Le foglie secche vengono frantumate in polvere direttamente quando vengono aggiunte ai piatti. Questo dovrà essere preso in considerazione quando si sceglie un metodo per conservare le foglie essiccate. Ma i gambi possono essere tagliati a bastoncini - 3-4 centimetri, altrimenti potrebbero non seccarsi nemmeno nel forno.
4. Se hai scelto il metodo di asciugatura temperatura ambiente, quindi le foglie sono disposte strato sottile su garza o lettiera di carta in un'area ventilata. Periodicamente, devono essere mescolati e mescolati in modo che non si asciughino su tutti i lati.
5. Per l'elaborazione aria calda il forno o l'essiccatore elettrico viene riscaldato a 40 gradi. Grazie a questo regime di risparmio, le vitamine e altri composti benefici vengono preservati nell'erba. Le foglie sono distribuite uniformemente sul foglio o sulla rete e mescolate ogni 30-60 minuti. La porta del forno non è chiusa ermeticamente, lasciando spazio per la circolazione dell'aria. Questo metodo può richiedere circa 8-10 ore. Lo stato delle foglie deve essere monitorato, tempo esatto dipenderà da molti fattori: lo spessore e le dimensioni del foglio, il contenuto di oli nelle verdure e altro ancora.
6. Quando si utilizza un forno a microonde, i verdi vengono elaborati alla modalità massima per diversi minuti, viene verificata la prontezza, dopodiché vengono eseguite una o più "corse" aggiuntive attente, monitorando le condizioni del foglio. Questo metodo è molto più veloce, ma per molti proprietari sembra innaturale e imprevedibile. Asciugare il basilico nel microonde in piccole porzioni. Ciò garantirà sia una maggiore efficienza nel processo che aiuterà a evitare danni all'intero lotto se qualcosa non funziona.

Con entrambi i metodi, il basilico sarà pronto quando si sarà completamente asciugato in uno stato in cui può essere macinato in polvere. Foglie o ramoscelli non dovrebbero essere flessibili e resilienti.

Come conservare le erbe secche

Affinché il basilico non perda il suo aroma dopo un paio di mesi, è preferibile conservarlo in un barattolo con un coperchio a chiusura ermetica. Si consiglia di non schiacciare in anticipo le foglie secche ed evitare l'esposizione ai raggi solari e all'aria umida. Controlla periodicamente l'umidità dei tuoi condimenti per evitare che si formino muffe e non buttare via un prodotto sano.

Aggiungi il basilico essiccato ai tuoi piatti preferiti. Basta un pizzico di polvere piccante per conferire al cibo un piacevole retrogusto nobile.

Video: come essiccare il basilico per l'inverno

Basilico - pianta unica, che ha la più ampia applicazione in medicina e cucina. Eccellente qualità gustative e molti componenti utili: queste sono le sue caratteristiche principali. Sai come essiccare il basilico per preservarne le proprietà essenziali? Ci sono diverse tecniche interessanti che saranno sicuramente molto utili per le pulizie.

Proprietà utili del basilico

Prima di parlare di come essiccare il basilico, decidiamo perché farlo? Che proprietà ha pianta utile e a cosa serve più comunemente? Vita di ogni giorno? Quindi, questo miracolo della natura include componenti come:

• acido malico e ascorbico;
• vitamine dei gruppi A, B, C, P;
• zucchero;
• oli essenziali.

Esiste varie varietà basilico, leggermente differenti tra loro per diverse proprietà (ordinario, anice, foglia piccola, cespuglio, viola, ecc.). In generale, possono essere descritte come piante che alleviano il dolore e gli spasmi, riducono i crampi e la formazione di gas nello stomaco, migliorano l'umore e aumentano il tono. Questa erba è anche presa con successo per la tosse. Le proprietà utili del basilico possono essere elencate per molto tempo, è davvero unico e viene utilizzato con successo medicina tradizionale per molti anni.

A cosa serve il basilico?

Questa pianta non è meno diffusa nella cucina mondiale. Molto spesso può essere trovato come aggiunta a un'insalata o una zuppa. Vale la pena ricordare subito che il basilico può essere consumato sia fresco che essiccato, quest'ultima opzione non è meno popolare. Il condimento viene spesso utilizzato nella preparazione di piatti di carne, marinate e preparazioni varie per l'inverno. Inoltre, viene aggiunto il basilico bevande alcoliche. Sulla sua base, vengono preparati decotti che aiutano con il raffreddore e Olio essenziale utilizzato in cosmetologia e aromaterapia. Molto spesso, il basilico è usato come spezia. Ha un sapore dolciastro, memorabile e un aroma molto gradevole e delicato.

I due modi più semplici per asciugare

Allora come si asciuga il basilico? Il primo modo di cui parleremo è il più semplice. Ti basterà selezionare i rami di questa pianta con un piccolo numero di foglie (circa 6), legare alcuni pezzi in un fascio e appenderlo a una corda. Questa tecnica ti permetterà di mantenere l'aroma, per così dire, nel suo stato originale. Per ottenere un risultato di alta qualità, devono essere soddisfatte una serie di condizioni. Quindi, l'asciugatura dovrebbe essere eseguita in un luogo asciutto, fresco e buio. In media, questa procedura richiede da due a tre settimane. Ricorda che solo le foglie di basilico sono adatte per fare le spezie. Dopo che la pianta si è asciugata, coglile e conservale in un contenitore ben chiuso.

Se non vuoi aspettare per il periodo di tempo specificato, ce ne sono altri modo veloce come essiccare il basilico Non ci vogliono più di 72 ore (2-3 giorni). Strappare con cura le foglie dai rami, tagliare a metà gli esemplari più grandi. Stendili su carta o giornale in un unico strato e lasciali in un luogo buio. Ricorda che durante il periodo di asciugatura sarà necessario fornire ombra e un'ottima ventilazione nella stanza. È generalmente accettato che la spezia così preparata sia meno aromatica.

Asciugare il basilico in forno

Come essiccare il basilico? Ci sono altre opzioni praticabili? Puoi usare un normale forno per questo scopo. Mondate le foglie di basilico, lavatele e asciugatele per eliminare l'umidità in eccesso. Stendeteli su una teglia e fateli asciugare (a una temperatura di circa 40 gradi) per 2 ore. Nel processo, il basilico deve essere accuratamente miscelato. Nota: porta forno non deve essere chiuso ermeticamente, lasciare un piccolo spazio per la circolazione dell'aria. Trascorso il tempo indicato, il basilico secco viene lasciato in forno spento per almeno 12 ore. Successivamente, le foglie vengono schiacciate e conservate in un barattolo di vetro ben chiuso.

Non vuoi asciugare? Congeliamo!

Il basilico per l'inverno non solo può essere essiccato, ma anche congelato. Molti considerano questo metodo il più ottimale, poiché tutte le sostanze utili, compresi gli oli essenziali, sono preservate il più possibile nella pianta. Raccogliete le foglie fresche dalla pianta, non sottoponetele a nessuna lavorazione, basterà solo tritarle finemente. Disporre il basilico su un vassoio in un unico strato e inviare a congelatore per 4 ore. Quindi il prodotto finito può essere versato sacchetto di plastica, legarlo con cura e inviarlo a conservazione a lungo termine fino al momento dell'uso.

Come coltivare il basilico nel tuo giardino?

Il basilico, la foto sopra, può essere coltivato con successo nel tuo giardino. I semi possono essere usati per questo grande raccolto In questo caso, non devi aspettare. L'erba seminata in questo modo tende ad avere poca crescita e poche foglie. Soluzione ideale- piantare piantine in giardino. Per fare questo, i semi vengono pregerminati nel terreno condizioni della stanza, i germogli si tuffano (al bisogno) e alla fine della primavera, quando la temperatura raggiunge livelli confortevoli, vengono piantati in piena terra. Molto spesso questo accade nel mese di maggio. Raccogliere buon raccolto, non devi dimenticare le cure regolari. Per fare questo, il terreno deve essere accuratamente allentato e annaffiato.

Questo articolo è una continuazione del post su. Se lo stai già facendo con successo, è tempo di raccoglierlo per un uso futuro. Pertanto, oggi impareremo come essiccare il basilico e altre spezie.

Per molti secoli, le persone hanno utilizzato attivamente questa spezia per i loro bisogni, principalmente come condimento profumato ai piatti di carne, pesce, alle insalate. Ma anche questa erba è ampiamente conosciuta per le sue proprietà benefiche per il trattamento di una serie di malattie, quindi ha guadagnato popolarità in medicina.

Proprietà utili del basilico

Questa pianta ha molte proprietà. La sua composizione comprende canfora, che ha un effetto benefico su sistema respiratorio e rafforza anche il nervoso e cardiaco. I fitoncidi contenuti nel basilico sono un ottimo agente antibatterico. Le foglie contengono molti minerali e vitamine utili: acido ascorbico, rutina, carotene.

Il basilico fa bene al raffreddore, alle unghie, migliora le condizioni della pelle. Questa pianta risolve il problema del gonfiore e dei crampi organi interni. Contiene antiossidanti, quindi allevia le condizioni dei malati di cancro e dei forti fumatori. A tutti gli altri, questa pianta è un ottimo tonico e ricostituente.

L'uso del basilico

Tradizionalmente, il basilico viene utilizzato in cucina per vari piatti. Il suo profumo speziato e fragrante conferisce a carne, pesce e insalate un gusto fragrante unico. In estate si acquista facilmente al mercato o in negozio, in inverno si usa il basilico essiccato o congelato.

Per scopi medicinali, questa erba è usata come infuso. Per fare questo, due cucchiai di foglie secche devono essere versati con un bicchiere di acqua bollente e preparati come un normale tè. Questo buon rimedio per rafforzare l'immunità.

Tale tè può essere utilizzato anche esternamente, usandolo come lozione per la guarigione delle ferite, oltre che per gargarismi e gargarismi. Ma la cosa principale qui è non esagerare, poiché un risciacquo eccessivamente frequente può avere un effetto negativo sullo smalto dei denti.

Il basilico è controindicato nei diabetici, nelle persone che hanno avuto un infarto o un ictus. Non è consigliabile utilizzarlo per persone con problemi del sistema circolatorio.

Il nostro studio di oggi è dedicato alle erbacee pianta annuale dall'aroma e dall'estetica sorprendenti aspetto esteriore, coltivato in giardini e frutteti in tutti i continenti del pianeta, utilizzato in cucina, medicina e cosmetologia. La fonte dei benefici del basilico sono i fiori racemosi rosa, viola e bianchi e, naturalmente, elastici verde-viola, rosso-viola, foglie bordeaux. Puoi saperne di più sul basilico: come piantare, coltivare, preparare, essiccare, conservare, usare il basilico da questo articolo.

1. Come piantare il basilico. – pianta termofila origine meridionale, quindi corsia centrale In Russia e nelle regioni più fredde, viene piantato a marzo, prima in piantine a una profondità di 1 cm in scanalature con una distanza tra le scanalature di 7 cm I germogli compaiono dopo 14 giorni. Man mano che le piantine crescono e diventano più forti, vengono trasferite in piena terra o in una serra. Questo viene fatto alla fine di maggio. Nel sud, puoi piantare semi immediatamente terreno aperto. Ma prima devi preparare i letti. Per fare ciò, aggiungilo per ogni 1 mq. m 4,5 kg di compost o humus e 1,5 cucchiai. cenere di legno. Molte casalinghe con balconi chiusi o davanzali larghi, come coltivare il basilico vasi decorativi per uso domestico- bello e utile.

2. Come coltivare il basilico sul davanzale e nel terreno. Per la coltivazione di erba profumata annuale, è necessario tenere presente che la temperatura del suolo per la germinazione dei semi non deve essere inferiore a 11 gradi Celsius. Più calda è la temperatura ambiente, il basilico più veloce darà origine. Il periodo di germinazione dei semi va da sette a quattordici giorni. V campo aperto Sarà possibile osservare la fioritura da giugno ad agosto, i frutti per i semi matureranno entro settembre. Per ottenere una buona foglia di erbe a tutti gli effetti satura di olio essenziale, è necessario fornire alla pianta un'abbondante irrigazione e protezione dalle correnti d'aria.

Il terreno per la semina deve essere preparato con cura, fertilizzanti organici, scavare a una profondità di almeno un quarto di metro, allentare e inumidire accuratamente prima di piantare i semi.

Durante la crescita, monitorare l'assenza di foglie parassiti del giardino: afidi, cimice di campo. In caso di infezione, rimuovere le foglie e le piante infette, spruzzare con vapore. È impossibile spruzzare il basilico con sostanze chimiche: le sue foglie vengono utilizzate direttamente per il cibo umano. Anche la cura del basilico richiede il diserbo e l'allentamento del terreno e, naturalmente, l'irrigazione delle sue piante.

3. Come preparare il basilico. Il basilico viene raccolto per il fabbisogno della famiglia costantemente, per tutta l'estate. Molto spesso vengono prese solo le foglie - 2-3 volte durante l'estate. Per deporre l'intera pianta per la conservazione, viene tagliata durante la fioritura, cioè nel momento in cui ha le sostanze più aromatiche. Il raccolto viene raccolto due volte - a luglio, e per questo viene falciato sulla prima linea dello stelo senza fogliame (ad un'altezza di 10 cm dal livello del suolo). Da luglio a settembre cresce un'altra coltura, che viene raccolta a fine settembre.

4. Come essiccare il basilico. L'essiccazione viene effettuata in locali ventilati o all'aperto sotto una tenda da sole.

5. Come conservare il basilico. La massa di erbe essiccate viene conservata in locali asciutti e ventilati, poiché l'umidità e l'aria distruggono l'aroma e il colore dell'erba. Per l'uso, il basilico viene tritato.

6. Composizione di basilico. Unico caratteristiche benefiche le piante sono dovute alla sua composizione, che comprende tannini, olio essenziale, glicosidi, acido ascorbico, fibre, proteine, vitamine A e PP, canfora. La parte principale dell'olio essenziale di basilico è la sostanza eugenolo, che raggiunge la sua massima concentrazione durante il periodo di rapida fioritura, perché si trova principalmente nelle infiorescenze.

7. Come usare il basilico. Gli apicoltori piantano trame di basilico per ottenere il meraviglioso sapore del miele nei loro alveari.

L'olio essenziale, l'eugenolo puro e la canfora sono ampiamente utilizzati Industria alimentare e in profumeria. Inoltre, sono materie prime per preparare la vanillina. Le foglie e lo stelo sono apprezzati per il loro contenuto di rutina e carotene.

Il basilico è utilizzato nelle cucine dei popoli del mondo come spezia che conferisce al cibo un odore fragrante e un sapore leggermente "fresco".

Le verdure al basilico hanno un odore speziato molto gradevole. Pepe di Giamaica dal sapore salato leggermente rinfrescante. Foglie e semi possono essere aggiunti a insalate, zuppe, salse, bevande, piatti di carne, caldo di pollame, in carne macinata. È un piacere mangiare il basilico fresco come piatto indipendente, ad esempio come contorno per il barbecue. Anche sottaceti e marinate migliorano il loro sapore quando sono speziati.

Nella cucina moderna hanno ottenuto riconoscimenti le miscele di spezie con basilico, che esaltano il gusto e le qualità aromatiche l'una dell'altra. Rosmarino, santoreggia, maggiorana, coriandolo, menta, prezzemolo, dragoncello: tutto può entrare nel composto.

Il tè al basilico è usato per le malattie sistema nervoso, tratto digestivo, antitosse, asma, coliche intestinali, basso pressione sanguigna, infiammazione degli organi genito-urinari e per favorire l'allattamento per le madri che allattano. È facile da preparare, è necessario versare un cucchiaio di erba tritata con una tazza grande di acqua bollente, cuocere per 10 minuti, evitando l'ebollizione, lasciare per mezz'ora, raffreddare e filtrare. Bere quattro volte al giorno prima dei pasti, un quarto di tazza. Con l'aggiunta del miele, il tè acquisisce proprietà per stimolare l'efficienza e l'attività cerebrale. Possono fare i gargarismi con mal di gola e tonsillite, la cavità orale - con stomatite e mal di denti.

Il succo spremuto dalle foglie dell'erba viene utilizzato sotto forma di lozioni nel trattamento dell'eczema cutaneo e delle ferite difficili da guarire.

I bagni al basilico hanno proprietà calmanti, curano il sistema nervoso. Per preparare un bagno, macinare un mazzetto di basilico, insieme a fiori, steli e foglie, metterlo in un sacchetto di garza e legarlo a un rubinetto. Riempi prima la vasca acqua calda quindi diluire a freddo attraverso la busta. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere di circa 37 gradi C.

E, in conclusione, va detto che esistono controindicazioni all'uso del basilico. Il trattamento con basilico è controindicato nella cardiopatia ischemica, infarto, diabete mellito, ipertensione, tromboflebite. Le persone che soffrono di queste malattie possono consumare il basilico in piccole quantità giornaliere come cibo.

Le varietà piccanti di basilico hanno ottenuto riconoscimenti in molti paesi grazie al loro aroma insolito. I giardinieri moderni coltivano attivamente una pianta agriturismi estivi, e i veri buongustai non possono immaginare tanti piatti senza l'aggiunta del basilico essiccato. La spezia ha una cura senza pretese e può essere facilmente coltivata in varie condizioni ambientali.

Il basilico appartiene al reparto fiorito e si distingue per steli tetraedrici alti fino a 60 cm Il fogliame della pianta ha un ricco colore viola o colore verde e di forma ovale. La superficie delle foglie e del gambo è ruvida. La pianta contiene un olio essenziale che conferisce un aroma speziato.

Gli allevatori hanno allevato più di 70 varietà di spezie. Ogni varietà ha caratteristiche individuali e un aspetto diverso. I cespugli possono crescere fino a un certo livello e le foglie tipi diversi differiscono per forma e colore. Le varietà più comuni includono limone, profumato, cannella e basilico ordinario.

Composizione e proprietà utili

La composizione della pianta ha un ricco set elementi utili. Il basilico contiene carotene, tannini, fibre e complesso vitaminico. Contiene anche ingredienti minerali ed erboristici.

Qualsiasi varietà di basilico è utile in quanto il suo utilizzo fornisce protezione contro le infezioni virali e batteriche, normalizza il sonno e migliora la digestione. La pianta è usata per malattie polmonari, flatulenza e malattie gastrointestinali.

Benefici e controindicazioni

I verdi hanno guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie a una serie di vantaggi. Questi includono:

1. Versatilità di utilizzo, che permette di utilizzare la vegetazione in vari campi attività vitale.
2. Possibilità di coltivazione all'aperto, in serra o in casa.
3. Resistenza alle malattie quando seguita Regole di base cura.
4. I verdi tollerano bene il vicinato nei letti con altre erbe e verdure, quindi è consentito piantare nella stessa serra con altre colture.

Nonostante i benefici del basilico, è necessario utilizzarlo con moderazione per non essere avvelenati. La pianta contiene composti di mercurio, quindi è controindicata per le donne in gravidanza e i bambini piccoli.

Come asciugare a casa?

Puoi essiccare le erbe fresche in diversi modi, che differiscono l'una dall'altra per tecnologia e tempo per ottenere la spezia finita. Prima di scegliere modi adeguati dovresti conoscere le regole per la raccolta delle piante.

Quando raccogliere?

Adatto per l'essiccazione del basilico, raccolto all'inizio del periodo di fioritura. Puoi usare i fiori della pianta o le foglie. È consentito essiccare qualsiasi varietà di basilico, ma è importante considerare che i loro gusti e aromi differiranno dall'aspetto classico.

Come asciugare in forno?

È necessario asciugare la pianta nel forno a una temperatura di 35 gradi. Potete lasciare le verdure in forno con i piccioli o separatamente. Puoi estrarre la spezia dopo 4-5 ore.

In un'asciugatrice elettrica

Più asciugatura rapida piante consente di ottenere il prodotto finito in 5 minuti. È sufficiente mettere le verdure in un essiccatore elettrico per questo tempo e accendere la potenza di riscaldamento di 700 W. Le foglie essiccate devono essere estratte con molta attenzione, poiché durante la lavorazione diventano molto calde.

in modo naturale

Per essiccare le erbe aromatiche impatto meccanico, puoi appendere piccoli mazzi con le foglie in una stanza buia con una buona ventilazione e alta temperatura. Scuotere il basilico di tanto in tanto per farlo asciugare in modo uniforme.

Conservazione

Se necessario, per conservare il basilico secco, potete metterlo in coccio o cristalleria. Fatta salva la tenuta, la spezia manterrà il suo sapore e aroma per 3-4 anni. Per prolungare la durata di conservazione, si consiglia di posizionare i contenitori con le erbe in un luogo buio e controllare periodicamente la spezia per la presenza di muffe e insetti.

Applicazione

Ricco Composizione chimica piante amplia le possibilità del suo utilizzo nella vita di tutti i giorni. Il basilico è usato in medicina, cosmetologia, cucina e altre industrie.

Per donne

I cosmetici con l'uso di foglie di basilico sono molto popolari tra le donne. I preparati hanno proprietà antiossidanti e migliorano le condizioni della pelle. L'infuso della pianta e l'olio a base di essa aiutano a combattere le rughe, a liberarsi delle verruche ea ridurre la fragilità dei capelli.

Con PMS

Le caratteristiche della pianta alleviano le donne dal dolore prima delle mestruazioni e hanno un effetto positivo sull'immunità. Le foglie di spezie sono una fonte di ferro, che lascia attivamente il corpo con perdita di sangue e lo purifica.

Con cistite

Un decotto di verdure per la cistite riduce il dolore dell'infiammazione e riduce il numero di minzione spiacevole. Per preparare la soluzione è sufficiente mescolare 1 cucchiaio di foglie di basilico e 200 ml di acqua, cuocere a fuoco basso per 7-10 minuti, filtrare e consumare tre volte al giorno.

Per dimagrire

Quando si segue una dieta per dimagrire, si consiglia di consumare semi di basilico. La spezia agisce come un assorbente naturale e rimuove le tossine, il colesterolo e le tossine dal corpo.

Per uomo

La medicina moderna conferma che i benefici della pianta influiscono sulla salute degli uomini. L'inclusione continua del basilico nella dieta ha un effetto positivo sulla potenza e aumenta il desiderio sessuale.

Nella medicina popolare

Le caratteristiche utili del basilico essiccato sono ampiamente utilizzate nella terapia popolare. Dalle foglie si preparano decotti curativi, infusi e balsami. In pratica, la pianta aiuta a curare una serie di malattie.

Per la tosse secca

Con indebolimento dello smalto dei denti e delle gengive

Un certo numero di componenti che compongono le verdure aiutano a rafforzare lo smalto dei denti e a proteggere le gengive dalle ulcere. La pianta uccide i microbi nel cavo orale ed elimina il tartaro.

Per calcoli renali

Per migliorare la vista

La presenza di vitamina A nelle verdure previene i danni alla vista ed elimina parzialmente la miopia. L'uso del basilico è particolarmente utile per rafforzare la vista durante l'infanzia.

Sotto stress

La riboflavina e la rutina nella composizione della pianta ripristinano il funzionamento del sistema nervoso. Grazie a ciò, una persona è meno esposta allo stress e agli esaurimenti nervosi. Il tè al basilico ha un effetto calmante e rilassante su una persona.

Da pesantezza allo stomaco e problemi al tratto gastrointestinale

Se si verifica dolore nella zona dello stomaco, si consiglia di preparare 1,5 cucchiaini in 250 ml di acqua bollente. L'infuso filtrato va bevuto 2 tazze al giorno. Un corso settimanale aiuta a purificare il corpo ed eliminare i problemi del tratto gastrointestinale.

Per l'immunità

La pianta medicinale con un uso frequente migliora l'immunità. I componenti utili del basilico rafforzano il corpo e favoriscono il recupero dopo operazioni importanti. Uso regolare il verde dona forza ed energia.

Per i reumatismi

I decotti a base di basilico essiccato riducono i dolori muscolari e articolari. La pianta ha un effetto antisettico e irritante sulle zone dolenti. Con l'artrite e i reumatismi, unguenti e creme contenenti verdure aiutano.

In cucina

Le foglie di basilico fresche o essiccate sono particolarmente apprezzate in campo culinario. Le caratteristiche aromatiche e gustative della spezia completano piatti di carne e pesce, insalate e snack. La pianta conferisce ai piatti un gusto piccante, che unisce note amare e astringenza.

proprietà magiche

Secondo molte credenze, il basilico ha proprietà magiche e attrae amore, prosperità e buona fortuna a casa. La pianta mantiene un ambiente tranquillo, previene situazioni di conflitto, protegge la casa dai malvagi.