Probabilmente, tutti nella sua vita hanno provato i frutti di un albero come una prugna. Questa cultura è abbastanza diffusa dappertutto il globo, e i suoi frutti in varie forme possono essere consegnati in quasi ogni angolo del pianeta.

Non molte persone sanno che la sua popolarità è associata a un'elevata tolleranza alle condizioni ambientali avverse e alla capacità di attecchire su terreni inadatti a questo.

Ci sono circa 30 specie di alberi da frutto come il susino. Molti di loro sono stati distribuiti nell'emisfero settentrionale per più di 2mila anni. Alcuni servono solo a scopi decorativi, mentre altri portano grandi benefici al loro proprietario, regalando frutti gustosi.

Quali sono le caratteristiche di una pianta di susino?

Queste piante appartengono alla famiglia delle Rosacee e presentano una serie di caratteristiche:

1. In altezza raggiungono un massimo di 15 m e danno frutti per circa 10-15 anni, ma alcuni possono servire anche fino a 25 anni.
2. La descrizione di un albero come una prugna dovrebbe essere integrata con il fatto che può dare i primi frutti già 1-2 anni dopo la semina (varietà precoci), 3-4 anni (varietà medie) e alcuni (a frutto tardivo) iniziano a dare frutti solo dopo 6 o 7 anni.
3. prodotto questa pianta molto alto e raggiunge in media fino a 30 kg per copia.

Discutendo su cosa sia una pianta di prugne in termini di requisiti sulle condizioni di crescita, si può affermare con sicurezza che nella maggior parte dei casi non è schizzinosa.

Può essere piantato in qualsiasi area. La cosa principale: se la varietà è autofertile, quindi accanto ad altri susini per l'impollinazione dei fiori.

Ma non importa quanto sia dettagliata la descrizione verbale della prugna, la foto mostra tutto molto meglio: guarda tu stesso:

Che forma hanno le foglie di prugna?

Ogni rappresentante della flora ha un numero segni distintivi che lo rendono speciale. Uno di questi sono le foglie. Riconoscere esattamente quali foglie ha la prugna non sarà troppo difficile. compito difficile. Il fatto è che la loro forma è semplice: lanceolata e seghettata ai bordi.

Quando si descrive una foglia di prugna, si può distinguere che:

• regolare;
• a foglia corta;
• ellittica o obovata;
• il bordo può essere crenato o seghettato;

In lunghezza, le foglie possono raggiungere da 4 a 10 cm e la larghezza è solitamente da 2 a 5 cm Il loro colore può anche essere diverso a seconda della varietà. Ad esempio, una prugna rossa di questo colore non ha solo frutti, ma anche foglie.

Le foto che mostrano le foglie di prugna ti aiuteranno a capire meglio di cosa stiamo parlando:

Quali sono i frutti di una susina: una foto e una descrizione delle caratteristiche

I frutti di prugna si distinguono per aroma, densità, gusto e proprietà medicinali. Possono essere utilizzati non solo nella loro forma grezza, ma anche per fare varie marmellate, composte, marshmallow, marmellate e frutta secca. Come accennato in precedenza, ci sono molti tipi di questa pianta e che tipo di frutto dà una prugna dipende dalla sua varietà. Alcuni dei frutti contengono una grande quantità di zucchero, altri - sali o acidi. Ecco perché è importante non commettere errori nella scelta al momento dell'acquisto di una piantina per la semina.

La descrizione di qualsiasi frutto di prugna dovrebbe iniziare con il fatto che è una drupa con una pietra dura. esso frutto succoso piante, è costituito da uno strato esterno denso e voluminoso, oltre che da una pietra legnosa. C'è anche un esocarpo (una buccia sottile che avvolge il frutto stesso dall'esterno). La stessa drupa è a nocciolo singolo e apocarpa.

È interessante notare che la prugna può essere riconosciuta dalla sua pietra, perché ha anche alcune sue caratteristiche:

• Semi staccabile.
• appiattito.
• Puntato ad entrambe le estremità.
• A forma di mandorla.

Il nocciolo della prugna è liscio e uniforme, più simile a un'albicocca. Particolare attenzione va riservata al suo odore, che può avere note aspre di mandorle, a seconda della varietà.

Vale la pena considerare più in dettaglio nella foto tutti i frutti della prugna per capire più attentamente questo problema:

Un punto importante è che i frutti di questa pianta differiscono non solo per il loro gusto innegabilmente gradevole, ma anche per le loro proprietà benefiche, che vengono utilizzate sia in cucina che in cosmetologia e medicina.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla raccolta e alla conservazione dei frutti di prugna. È naturale che non maturino tutti contemporaneamente. Poesia, il processo di raccolta può richiedere fino a un mese. Per avere sempre accesso frutta fresca, si consiglia di piantare diverse varietà che danno frutti in tempi diversi.

Per mantenere il raccolto fresco più a lungo, non è necessario ricorrere a nessun trucco. È importante che le prugne colte siano leggermente verdastre e sode. Dovrebbero essere trasferiti in una scatola foderata di carta e inviati in un luogo freddo e asciutto. È disponibile anche l'opzione di congelamento.

Caratteristiche della cura delle prugne

È già stato detto sopra su dove cresce la prugna, ora riceverai informazioni sulle caratteristiche della semina e della cura della pianta.

Prima di tutto, vale la pena notare che per l'atterraggio tempo perfetto l'anno sarà la primavera. Certo, puoi anche scegliere l'autunno, ma le possibilità di congelamento degli alberi aumentano notevolmente. passo successivo ci sarà scavare una buca e mescolare il terreno con fertilizzante naturale in uguali proporzioni. Successivamente, dovresti guidare un paletto al centro, fissare la piantina e riempire il buco di terra, riempiendo contemporaneamente tutti i vuoti.

Aspettandoti di beneficiare ulteriormente dei tuoi alberi da frutto, osserva costantemente come cresce la prugna.

Se necessario, utilizzare periodicamente fertilizzanti, ma è necessario ricordare le regole principali:

• non versare fertilizzanti forti nella fossa di impianto stessa;
• ricorda sempre che una pianta come una prugna ama l'umidità e le abbondanti annaffiature;
• fossa di atterraggio non deve essere troppo profondo, bastano 60-70 cm di profondità.

Ricorda che non importa quanto abbondantemente partorisce un albero, i frutti devono comunque essere diradati e la pianta tagliata.

Un altro punto importante è il controllo delle erbe infestanti. Per fare questo, puoi usare vari letti. Molto spesso vengono utilizzati compost, calce, torba, gesso, ecc.

Nutrire la pianta gioca molto ruolo importante. Lei aiuta a ottenere buon raccolto e non danneggiare la pianta stessa. Già dal secondo anno, devi iniziare a nutrirlo e concimarlo ogni primavera. Ma non dovresti farlo senza guardare attentamente l'albero stesso prima di farlo.

Dal punto di vista puramente visivo, puoi determinare esattamente come è richiesto il tipo di medicazione superiore:

• Se la prugna è carente di fosforo, si possono osservare foglie grigie e piccoli frutti non sviluppati.
• Con una mancanza di azoto, non dovresti assolutamente contare su nessun raccolto.
• La carenza di potassio si manifesterà con un cambiamento nel colore delle foglie dal verde al marrone.

Notando tali cambiamenti, dovresti immediatamente reagire e aggiungere i minerali mancanti. Ma questo non significa che devi usarne solo uno, puoi far rivivere la pianta nel complesso. Prestare anche attenzione alla necessità di condire con la cenere. Dopotutto, è l'ambiente alcalino che è più favorevole per questo albero.

A seconda del tipo di albero, la raccolta può continuare fino all'autunno e trascinarsi per un mese. Ma subito dopo albero da frutta, come una prugna, devi prepararti al freddo e concimare ulteriore ricevuta un gran numero di frutti.

È importante ricordare che le basi per i germogli di frutta vengono gettate in autunno. Pertanto, è durante questo periodo che devi concentrarti sulla cura dell'albero. Una delle più punti importanti- fornire umidità alla pianta, poiché l'autunno può essere piuttosto secco. Usa una varietà di condimenti superiori per le radici, annaffia con uno speciale condimento superiore non solo le foglie, ma anche il tronco.

Guarda la foto in cui viene mostrato il susino in autunno: è importante pulire bene i rami e le foglie:

Vale la pena essere preparati al fatto che, nonostante gli sforzi compiuti, l'anno successivo dopo un enorme raccolto, l'albero riposerà e darà frutti non così abbondantemente. Questo è abbastanza normale, è importante sopportare il freddo durante questo periodo con il minimo danno e perdita. Per fare questo, con l'inizio delle prime gelate, è necessario coprire il tronco con letame per tenersi al caldo e fornire protezione dalle intemperie. Inoltre, farà risparmiare tempo in primavera, quando sarà necessario concimare la pianta con l'humus.

La prugna appartiene alla sottofamiglia delle mandorle, proviene dall'Asia. L'albero è alto fino a cinque metri.

Fiorisce con fiori rosa o bianchi, composti da cinque petali.

Il frutto della prugna è una drupa con un nocciolo abbastanza grande, si differenzia vari colori e ad alta densità.

Oggi può essere trovato non solo nei paesi asiatici, ma anche nella nostra zona, perché questo albero è senza pretese nella coltivazione, si adatta a terreno diverso e clima, fruttificando bene.

Esistono molte varietà di prugne, provengono dalle seguenti specie botaniche: Usuri, domestici, prugnolo, prugnolo, ibridi cinese-americani.

Questa pianta è ampiamente utilizzata in cucina, medicina e cosmetologia.

Calorie e composizione della prugna

La prugna è un'ottima fonte di minerali e vitamine. Tra gli oligoelementi che sono presenti in questi frutti, ci sono magnesio, ferro, rame, calcio, zinco, manganese, boro, nichel e cromo, potassio, fosforo. La prugna contiene le seguenti vitamine: C, A, B1, B2, R.

Questi frutti saturano il corpo umano con saccarosio, fruttosio, glucosio. Il contenuto totale di zucchero in essi contenuto è del 9-12%. Le prugne contengono anche acidi organici: ossalico, malico, citrico, salicilico. Nei frutti puoi trovare utili pectine, azotate, tannini.

Da noccioli di prugne ottenere oli grassi, che vengono utilizzati insieme alle mandorle. Le ossa contengono fino al 42% di olio, oltre a flavonoidi e aminoacidi. I frutti di prugna vengono essiccati, risultando in un'eccellente delicatezza, che appartiene alla frutta secca - le prugne.

Sia frutti che foglie dato albero contengono sostanze specifiche speciali - le cumarine, note per le loro proprietà benefiche nella prevenzione e nel trattamento della trombosi e sono anche in grado di dilatare i vasi del cuore.

Le foglie di prugna contengono una grande quantità di carotenoidi, vitamina C e fitoncidi. In essi è stata trovata anche la scopoletina, una sostanza simile alla cumarina. La resina della corteccia di questa pianta contiene ramnosio, arabinosio, galattosio e xilosio.

Il contenuto calorico delle prugne è di 43 chilocalorie per 100 gr.!

I frutti di prugna sono usati sia freschi che secchi. Aumentano l'appetito e l'attività della funzione motorio-secretoria dello stomaco. I frutti sono anche noti per le loro lievi proprietà diuretiche e lassative. Le prugne sono usate come antipiretici.

Nelle malattie dei vasi sanguigni, del cuore e dell'anemia, vengono utilizzate anche le prugne. Le composte di frutta o le gelatine sono consigliate per le persone che soffrono di reumatismi, malattie renali, aterosclerosi e gotta.

La frutta fresca e le prugne sono ottime per l'atonia intestinale, oltre che per la stitichezza di varia origine. Il succo di prugne con polpa e composta hanno un effetto simile. In forma fresca e secca, le prugne riducono l'assorbimento del colesterolo dall'intestino e contribuiscono alla sua ulteriore escrezione dal corpo.

I frutti di questo albero hanno un effetto positivo sulle malattie renali e sull'ipertensione. Poiché la prugna contiene composti di potassio, che sono sostanze diuretiche, il suo uso aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso e il sale dal corpo umano.

Se consideriamo i benefici per l'organismo, non importa in quale forma utilizzare i frutti: freschi o secchi. È importante ricordare che le prugne secche hanno un alto contenuto calorico, quindi i diabetici e le persone obese dovrebbero limitarne l'uso.

Inoltre, non dovrebbe essere mangiato dalle madri che allattano, poiché non ne ha di più effetti benefici sulla digestione dei bambini, può farli ringhiare allo stomaco, diarrea e coliche.

L'uso delle prugne ha un grande effetto sulla composizione del sangue: questi frutti hanno un buon effetto ematopoietico, migliorano i processi di purificazione del sangue e la rimozione di sostanze tossiche dal corpo. Rafforzano il fegato, puliscono lo stomaco e sono usati nel trattamento di malattie associate all'eccessiva produzione di bile.

Per preparare un lassativo dalle prugne, è necessario versarvi sopra dell'acqua bollente. Non è necessario farli bollire o aggiungere zucchero, poiché tale uso non sarà molto efficace.

Un'opzione alternativa è consumare diversi frutti al mattino a stomaco vuoto e successivamente durante il giorno. Per sbarazzarsi della stitichezza costante, è necessario far bollire a lungo l'avena e le prugne, quindi bere il liquido risultante.

Le foglie di prugna essiccate al vapore o schiacciate vengono utilizzate per curare ulcere e ferite quando vengono applicate sulle aree interessate della pelle. Per il trattamento della stomatite, viene preparato un decotto dalle foglie. Si fa bollire per un'ora, quindi si filtra e si rabbocca. acqua bollita al volume iniziale.

Per scopi cosmetici, i frutti di prugna vengono utilizzati per preparare maschere che hanno un effetto ringiovanente e ripristinano l'elasticità della pelle. Per la pelle secca e normale, alla polpa delle prugne viene aggiunta panna acida o panna. Per la pelle grassa, questo ingrediente viene sostituito con proteine ​​premontate uovo di pollo. Per ottenere l'effetto desiderato, devi realizzare da quindici a venti maschere.

Prugna: male

Oltre ai benefici, i frutti di prugna possono essere dannosi. Vale la pena notare che il loro uso porta ad un aumento dell'acidità del succo gastrico. Pertanto, questo frutto è controindicato nelle persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, accompagnate da un'elevata acidità.

Il danno alla prugna si manifesta anche se usato dai bambini. Nei bambini, può causare disagio addominale a causa dell'aumento della formazione di gas, oltre a portare allo sviluppo di diarrea. Per evitare danni alle prugne, dovrebbe essere somministrato ai bambini con attenzione e in piccole quantità.

La proprietà coleretica del frutto può anche essere dannosa per le persone che hanno calcoli biliari. In questo caso, l'uso di prugne può portare a un'improvvisa esacerbazione della malattia.

Un'alta concentrazione di zucchero può essere dannosa per le persone che hanno il diabete, pertanto, in presenza di questa condizione patologica, è vietato consumare il frutto. Per lo stesso motivo, il consumo di prugne e prugne non è raccomandato per le persone obese.

L'effetto diuretico del frutto può aumentare le manifestazioni di reumatismi e gotta.

Video sulle proprietà della prugna

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Sinonimo: prunus, ungherese.

Prugna domestica - frutta coltivata pianta dell'albero con fiori bianchi profumati e frutti commestibili, sferici o ovali. La corteccia, le foglie e i fiori della pianta sono usati per scopi medicinali. I frutti di prugne essiccati (prugne) vengono utilizzati in cucina, nonché per il trattamento e la prevenzione di molte malattie.

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formula di fiori

Formula di fiori di prugna per la casa: *CH5L5T∞P1.

In medicina

La prugna domestica (Prunus domestica L.) non viene utilizzata medicina ufficiale, ma è ampiamente usato in omeopatia e medicina tradizionale come lassativo e diuretico. I frutti di prugna fanno parte di molti integratori alimentari. Ad esempio, i preparati combinati Kafiol (Cafiolum), Normolax sono usati come lassativi per la stitichezza cronica. Integratore alimentare Phytomucil, che contiene frutti di prugna e bucce di psyllium, ha un effetto identico, migliora la motilità intestinale.

I frutti di prugna fatti in casa stimolano l'appetito, migliorano la digestione, disinfettano l'intestino e ne aumentano la peristalsi, hanno un delicato effetto lassativo e diuretico. Le prugne sono particolarmente apprezzate nella medicina popolare: i frutti di prugna essiccati, che, grazie al loro alto contenuto di fibre, possono migliorare la motilità intestinale. Le prugne sono un prodotto eccellente che è incluso in molte diete moderne. Tuttavia, è importante ricordare che, a differenza delle prugne fresche, le prugne sono ricche di calorie. A causa della presenza di pectine, le prugne hanno la capacità di rimuovere i radionuclidi dal corpo. I frutti della pianta sono usati dalle persone nel trattamento di anemia, ipertensione, reumatismi, stitichezza cronica, malattie del sistema escretore. Il succo di prugna appena spremuto è anche un prodotto dietetico che migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Nonostante le proprietà benefiche, le prugne possono danneggiare chi soffre di diabete, gastrite. Le prugne sono anche indesiderabili per l'obesità, poiché i frutti di prugne essiccati sono 6 volte superiori al contenuto calorico delle prugne fresche. Le controindicazioni al consumo di prugne si applicano alle donne durante l'allattamento e ai bambini età più giovane, poiché l'assunzione di questo frutto può provocare indigestione: i bambini possono avvertire mal di stomaco, brontolio, diarrea. Non mangiare frutti di prugna con intolleranza individuale e manifestazioni allergiche.

In cucina

I frutti di prugna sono ampiamente usati in cucina. Da loro si ricavano composte, liquori, marmellate, marmellate, succhi, marshmallow, marmellate, confetteria, ripieni per tutti i tipi di torte, crostate e bignè. I frutti di prugna vengono consumati freschi, essiccati (prugne). Le proprietà benefiche delle prugne fatte in casa si conservano anche se congelate.

In cosmetologia

La polpa di prugne è spesso usata in cosmetologia. I principi attivi nella composizione del frutto sono in grado di avere un effetto lifting, restringere i pori. In combinazione con la polpa o il succo di vari frutti, yogurt e altri prodotti, i frutti di prugna vengono utilizzati attivamente come parte di maschere cosmetiche per pelli grasse e miste. Le maschere alla prugna domestica hanno anche un effetto sbiancante, levigano le rughe sottili, poiché sono ricche di calcio, potassio, fosforo e altri micro e macro elementi. La polpa di prugne non solo restringe i pori, ma sconfigge anche l'acne, è efficace per l'eczema facciale.

In orticoltura

Ci sono circa 1.500 specie di prugne nel mondo, ma nell'allevamento e nella coltivazione non ne vengono utilizzate più di 300. In Russia, di tutte le colture di drupacee, il susino è al secondo posto. La prugna domestica si trova ovunque trame domestiche e nei giardini. Il susino inizia a dare frutti circa 3-4 anni dopo la semina. Con la cura adeguata, la resa media delle prugne è di circa 10-20 kg per albero, alcune varietà possono produrre fino a 40 kg.

All'interno delle specie di casa di prugne si distinguono le sottospecie: renklod, prugna spinosa, mirabella europea, ungherese italiana. Prugna italiana o renklod - una sottospecie di prugna domestica con frutti giallo-verdi forma sferica e polpa soda. Varietà comuni: Cambridge Gage, Willingham gage, Eurasia 21, Coe's Golden Drop, Golden Transparent, Laxton's Supreme, Graf Althanns Reneklode. Tra le antiche varietà europee con frutti di colore giallo, rosso-giallo, tonalità viola più conosciuti: Victoria (Queen Victoria), Pershore, Marjorie's Seedling, King, President (Gran Bretagna), Swan. Mirabelle è una varietà popolare nel nord-est della Francia con piccole prugne globose. I frutti hanno una buccia giallo brillante o rossastra e polpa gialla succosa. Mirabelle è ampiamente coltivato nell'Europa centrale e meridionale. Le prugne vengono essiccate dai frutti dell'ungherese.

Classificazione

Prugna domestica (lat. Prúnus doméstica) - coltivata cespuglio di frutta o albero basso, specie del genere Plum. Appartiene alla sottofamiglia Plum (lat. Prunoideae), la famiglia Pink. Ci sono fino a 1500 specie nel genere, di cui circa 300 sono popolari nella cultura.

Descrizione botanica

La casa delle prugne è un albero da frutto deciduo, la cui altezza varia da 2 a 6 m. L'albero è di origine ibrida e la prugna e il prugnolo sono considerati suoi parenti. La corteccia del tronco è grigiastra-biancastra, screpolata, i rami sono rossastri, formando una corona ovoidale. Le foglie di prugna sono ellittiche, verde scuro sopra e verde-grigiastro sotto, alterne, con bordo seghettato o crenato. La fioritura del susino si verifica in aprile - maggio, contemporaneamente alla fioritura del fogliame. I fiori sono bianco-verdastri, profumati, semplici o semidoppi, si sviluppano 1-2 su vecchi germogli. La formula del fiore di prugna fatta in casa è *CH5L5T∞P1. I frutti di prugna sono drupe appiattite e appuntite di colore lilla, giallo, verde o rosso con una fioritura bluastra. L'albero fruttifica in luglio-agosto. La pianta si propaga per semina, prole radice, innesto, raramente per talea.

L'aspettativa di vita di una prugna fatta in casa dipende dalla varietà, può raggiungere i 25 anni. L'albero inizia a fiorire ea dare frutti dagli 8 ai 10 anni. Le varietà a frutto precoce entrano nella fase di fruttificazione nel secondo - terzo anno dopo la semina, a fruttificazione tardiva - circa nel sesto - settimo anno.

Diffondere

La prugna non si trova allo stato selvatico, è stata introdotta nella cultura del Caucaso come risultato dell'ibridazione naturale del prugnolo con la prugna ciliegia. All'interno del territorio di Federazione Russa la prugna domestica viene coltivata nel sud della Siberia, Lontano est, a sud della linea territoriale San Pietroburgo - Vologda - Kirov - Ufa. Inoltre, la pianta è ampiamente coltivata sul territorio dell'Ucraina e nei paesi dell'Asia centrale.

Regioni di distribuzione sulla mappa della Russia.

Approvvigionamento di materie prime

Per scopi medicinali vengono utilizzati frutti, fiori e foglie di prugna. Le proprietà utili delle prugne secche sono quasi identiche ai frutti freschi della pianta. Raccogli i frutti delle prugne domestiche periodo estivo(Luglio agosto). Per ottenere prugne di alta qualità, i frutti vengono essiccati in appositi essiccatori o in forni. Utilizzando il secondo metodo di essiccazione, le prugne vengono sbollentate per accelerare il processo di trasformazione dei frutti succosi in prugne, quindi essiccate gradualmente a una temperatura di 40-50 ° C. Foglie e fiori vengono raccolti in primavera, prima dell'inizio del primo mese estivo. Le foglie vengono essiccate su graticci in locali ben ventilati, rigirandoli di tanto in tanto, oppure in appositi essiccatori ad una temperatura di circa 50°C. La materia prima è considerata essiccata se i piccioli si rompono, e non si piega quando piegata. Conservare le foglie essiccate in un contenitore chiuso per non più di 1 anno.

Composizione chimica

I frutti di prugna contengono zuccheri (fino all'11%), coloranti (0,06-0,31%), emicellulosa (0,2%), amido (0,1%), fibra (0,5%), pectina (0,9%), acidi organici (malico, citrico, ossalico, salicilico), tannini. Nei frutti sono state trovate molte vitamine e microelementi: beta-carotene (0,1 mg%), tocoferolo (0,63 mg%), vitamina C (10 mg%), vitamine del gruppo B (B1 - 0,06 mg%, B9 - 0,08 mg%, B6 -0,04 mg%, B15 - 0,15 mg%), PP, K; potassio (214 mg%), calcio (28 mg%), fosforo (27 mg%), magnesio (17 mg%), sodio (18 mg%), ferro (550 mg%), iodio, fluoro, cobalto, cromo.

I noccioli delle ossa contengono: fino al 40% di grassi, glicoside dell'amigdalina, enzima emulsione. Le foglie di prugna sono ricche di glicosidi flavonolici acilati, quercetina, miricetina, miricetina 3-O-4-acetil-L-ramnopiranoside, esterasi, triterpenoidi, tannini e aloil carbossilasi.

Proprietà farmacologiche

Secondo gli studi clinici degli scienziati europei, i principi attivi contenuti nelle foglie di susino hanno proprietà anti-diabetiche e possono essere utilizzati come rimedio efficace nella lotta alle radiazioni. Anche la corteccia dell'albero, i suoi frutti e semi sono dotati di potente attività farmacologica. Sono state studiate le capacità protettive dei frutti di prugna per gli organi apparato digerente. La pianta ha proprietà antiulcerogene, antibatteriche, radioprotettive e antimicotiche. È stato stabilito che i frutti di prugna essiccati aiutano a preservare la freschezza della carne, riducono la crescita di stafilococco aureo, salmonella ed Escherichia coli fino al 90%.

Le proprietà lassative delle prugne sono note da molto tempo, ma il primo studio clinico è apparso solo nel 2011. È stato accertato che i principi attivi difenilisatina e sorbitolo nella composizione dei frutti hanno un effetto lassativo sull'organismo. ("Farmacologia e terapia nutrizionale", 2011, n. 7, Farmacologia e terapia alimentare).

La frutta secca ha un effetto dannoso sui batteri che portano a malattie del cavo orale. Questa conclusione è stata fatta da un medico messicano, capo del Dipartimento di Farmacia dell'Università Nazionale Jose Fausto Rivero. Sin dai tempi antichi, i cuochi messicani hanno utilizzato le prugne per conservare i prodotti a base di carne, poiché le loro sostanze attive salvavano i cibi deperibili dalla decomposizione. Questa caratteristica dei frutti di prugna è stata verificata da Rivero. Come risultato di ricerche di laboratorio e test sui tessuti dentali, lo scienziato è stato in grado di isolare un componente dalla frutta secca che combatte attivamente i batteri patogeni. Questa sostanza consente anche di eliminare l'infiammazione delle gengive, la carie e la formazione di tartaro.

Secondo i risultati di numerosi test di laboratorio condotti da scienziati americani, le prugne secche sono le prime nel contenuto di antiossidanti rispetto a uvetta, datteri e fichi. Gli antiossidanti sono in grado di proteggere le cellule del corpo umano dai danni in risposta all'attacco di fattori chimici e infettivi. Inoltre, gli antiossidanti nelle prugne hanno un effetto disintossicante sui sali dei metalli pesanti, assorbono i radicali liberi. Questi ultimi sono la causa dell'invecchiamento del corpo e dell'insorgenza di molte malattie degenerative. Le prugne hanno dimostrato di essere in grado di combattere i sintomi dell'ipertensione, abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di ictus, essendo una ricca fonte di potassio. Quest'ultimo mantiene l'equilibrio idrico-sale nel corpo, contribuisce al normale funzionamento delle cellule, comprese le cellule nervose.

Nel corso della ricerca, scienziati americani dell'Università della Carolina del Nord (University of North Carolina) e dell'Università del Texas (Texas A & M University) hanno scoperto un'importante proprietà delle prugne: i frutti di prugne essiccati aiutano a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al colon impedendo la crescita delle cellule tumorali.

Applicazione nella medicina tradizionale

Proprietà medicinali le prugne fatte in casa sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Foglie, fiori, frutti, corteccia della pianta sono usati a scopo preventivo e terapeutico. I fiori della pianta hanno un lieve effetto lassativo, regolando la motilità intestinale. I decotti di fiori di prugna sono efficaci per costipazione, crampi allo stomaco, nausea, eruttazione, malattie del fegato, dermatosi cutanea, foruncolosi, nevralgia. Le proprietà utili delle foglie di prugna sono note anche tra la gente. L'infuso di foglie e fiori di prugna a casa cura i processi infiammatori dei reni e Vescia. L'infuso di foglie ha un effetto diuretico e lassativo, regola il metabolismo e viene usato per curare le stomatiti. Il tè alle foglie di prugna è utile per coloro che conducono uno stile di vita sedentario. Foglie di prugne secche o fresche cotte a vapore vengono utilizzate esternamente per ulcere e ferite. Un decotto della corteccia d'albero viene utilizzato per la malaria, la diarrea, esternamente utilizzata per l'erisipela della pelle, nonché nella pratica ginecologica per le lavande con i bianchi. Il succo di frutta ha un effetto antibatterico contro la Giardia.

Le prugne non sono solo un delizioso prodotto a base di prugne essiccate, ma anche una ricca fonte di potassio, ferro e molte vitamine. Pertanto, i medici raccomandano spesso l'uso di prugne secche per il beriberi e l'anemia da carenza di ferro. Le prugne hanno un effetto benefico sulla funzionalità del tratto gastrointestinale, per la presenza di sostanze zavorranti. Il consumo regolare di 5-6 prugne al giorno aiuta a rafforzare e migliorare il corpo, oltre a sbarazzarsi di chilogrammi inutili. L'inclusione di frutti di prugna nella dieta aumenta l'efficienza, normalizza la pressione sanguigna, migliora l'aspetto della pelle e stato generale organismo. I frutti di prugna si sono dimostrati efficaci nella medicina popolare cinese come un efficace agente antibatterico, espettorante e antipiretico raffreddori. Hanno anche le proprietà benefiche dei noccioli di prugne fatti in casa. I noccioli delle ossa sono usati per l'ascariasis. Le prugne stimolano l'appetito, quindi il succo di frutta fresca o il decotto di prugne sono buoni per i bambini piccoli che non vogliono mangiare. Esternamente, le prugne denocciolate vengono utilizzate per i calli, facendo applicazioni sulla zona interessata.

La medicina tagika ha confermato le proprietà purificanti della prugna e la sua capacità di ridurre le scorie del corpo. Decotti da prugne secche e il succo di prugna viene utilizzato per le lesioni della cistifellea e dell'aterosclerosi, poiché i frutti della prugna domestica sono in grado di rimuovere il colesterolo dannoso.

Riferimento storico

Gli scienziati ritengono che la prugna domestica come coltura da frutto sia apparsa nel Caucaso come risultato dell'ibridazione naturale di prugna ciliegia (Prunus divaricata Ledeb) e prugnolo (Prunus spinosa L.). Queste piante sono abbastanza comuni in natura selvaggia quest'area. L'utilità delle prugne è nota da molto tempo. È noto che gli antichi romani usavano con successo i suoi frutti per il cibo. Durante il periodo della Rus' di Kiev, questo albero divenne particolarmente popolare. La prugna si diffuse dal territorio del Caucaso ai paesi del Mediterraneo e dell'Asia centrale, quindi durante il regno dello zar Alexei Mikhailovich, diversi alberi furono portati in Russia dall'Europa. Oggi la prugna cresce ovunque, escluse le regioni settentrionali.

Gli antichi guaritori Avicenna e Abu Mansur conoscevano le proprietà benefiche della prugna domestica, usando i frutti, le foglie e la gomma della pianta per scopi medicinali. I frutti di prugna erano raccomandati come lassativo, coleretico, tonico. La gomma di prugna era usata per trattare la stomatite e la congiuntivite. Muhammad Hussein Sherazi raccomandava varietà di prugne acide e agrodolci per la febbre, le palpitazioni, come dissetante e antiemetico.

Letteratura

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Madre Natura ci dona generosamente i suoi frutti, che aiutano a rafforzare la salute e a migliorare il benessere. Prestiamo particolare attenzione a bacche e frutti, considerandoli fonti di vitamine. Oggi la prugna è all'ordine del giorno, i cui benefici sono sorprendenti. Questo ibrido di prugna ciliegia e spino selvatico è un prezioso dono della natura all'uomo.

Informazioni classificate come "segrete"

Vi siete mai chiesti quali sono i benefici delle prugne? Queste incredibili bacche crescono alle nostre latitudini, mentre nei giardini se ne trovano più di una dozzina diverse varietà. Una persona è attratta dal gusto insolito della polpa con una leggera astringenza e una squisita acidità. Sulla base di prugne si preparano succhi, marmellate, composte e dolci. Questa bacca viene spesso aggiunta alla pasticceria. Ma il valore delle prugne è andato da tempo al di là del mondo culinario.

I frutti descritti sono ampiamente usati nella medicina alternativa. E tutto grazie alla loro meravigliosa composizione dei componenti. Le prugne possono essere condizionalmente chiamate la dimora di vitamine, fibre, acidi di vario tipo, micro e macro elementi.

Questo frutto economico è fortificato con i seguenti ingredienti:

• retinolo;
• acido nicotinico;
• acido ascorbico;
• piridossina;
• riboflavina;
• tocoferolo.

Ma le riserve di sostanze utili non si esauriscono con le vitamine. La prugna nella vita di tutti i giorni è chiamata la dispensa della salute.

La composizione di questo frutto contiene i seguenti elementi:

• fibre alimentari;
• amido;
• potassio;
• acidi di tipo organico;
• cenere;
• pectine.

Interessante! Le prugne sono frutti dietetici. Una porzione del peso di 100 g contiene circa 40-42 chilocalorie. Allo stesso tempo, la maggior parte della massa di bacche di prugne cade sull'acqua. E solo il 20% è distribuito tra carboidrati, grassi e proteine.

Gli alberi da frutto descritti crescono naturalmente in tutti i continenti, ad eccezione dei ghiacciai. In natura esistono circa duemila varietà di questi frutti. Tutti differiscono per gusto, dimensione del frutto, colore della pelle.

Una delle specie più popolari, che si trova più spesso nelle zone temperate condizioni climatiche, è considerata una prugna ungherese. I benefici e i danni dei frutti di prugna per il corpo umano non dipendono dal tipo albero da frutta. È importante mangiare solo frutta matura, altrimenti puoi danneggiare la tua salute.

Su una nota! Se hai raccolto prugne acerbe, lasciale in un luogo caldo per un po' finché non sono completamente mature.

Non solo le bacche sono usate nella medicina alternativa. Di particolare pregio sono le infiorescenze, la corteccia e persino le foglie.

Tra le proprietà utili dei frutti di prugna includono:

• miglioramento della memoria;
• diminuzione della temperatura corporea;
• rafforzare l'immunità;
• eliminazione delle placche di colesterolo;
• rafforzamento delle pareti vascolari, aumentando la loro elasticità;
• ripristino del normale livello acqua-sale;
• normalizzazione del sonno;
• neutralizzazione delle conseguenze di situazioni stressanti;
• miglioramento dell'acuità visiva;
• rafforzare la mucosa, comprese le membrane dell'occhio;
• stimolazione della produzione di acido cloridrico;
• aumento dell'appetito;
• rafforzare il muscolo cardiaco;
• trattamento dell'anemia;
• favorendo la rapida rigenerazione della pelle danneggiata.

• infarto miocardico;
• asma;
• artrite;
• patologie oncologiche.

Su una nota! Nella dieta delle persone attivamente coinvolte nello sport, devono esserci le prugne. Le vitamine e gli elementi contenuti nei frutti aiutano ad aumentare la resistenza e rafforzare il sistema cardiovascolare.

Gli esperti consigliano di mangiare le prugne separatamente dagli altri alimenti. Lascia fare delizioso dessert o un aperitivo, ma solo da mangiare frutta agrodolce bisogno di almeno mezz'ora prima dei pasti.

La polpa di prugne contiene zucchero, che è classificato come carboidrato. Con un'attività fisica insufficiente, l'energia inutilizzata si trasforma in riserve di grasso. Per evitare che ciò accada, mangia le prugne separatamente, puoi per dessert.

Prugne per le donne

L'attesa della nascita di un bambino è forse il periodo più bello della vita di ogni donna. È in questo momento che molti si trovano ad affrontare un problema così delicato come la stitichezza.

Le prugne hanno un lieve effetto lassativo e solo pochi frutti mangiati al giorno aiuteranno a normalizzare le feci. La polpa di prugna è anche arricchita con tocoferolo. Questa vitamina non solo ha un effetto benefico sulla pelle, ma è anche necessaria per il normale sviluppo della placenta. Le prugne contengono anche acido folico. Promuove il concepimento e protegge anche il tubo neurale del feto dallo sviluppo di difetti.

Sulla base della polpa di prugne si possono realizzare maschere. Tali cosmetici fatti in casa aiutano a ripristinare Colore naturale viso, arricchire la pelle con gli elementi necessari e uniformare le rughe sottili.

Alcune donne introducono le prugne nella loro dieta per perdere peso. Se non ci sono controindicazioni, puoi tranquillamente organizzare i giorni di digiuno delle prugne per te stesso, ma non troppo spesso.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alle prugne. Il contenuto calorico di un tale prodotto è proibitivo, ma può essere utilizzato non solo per scopi culinari. Le prugne ammorbidite aiutano nel trattamento di calli e duroni.

Su una nota! Decotti miracolosi sono preparati da infiorescenze essiccate e foglie di prugne. Sono presi per curare i disturbi renali e rafforzare i capelli.

Gli estratti di olio sono preparati dai noccioli di prugne. Per il numero di proprietà utili e valore, tale olio viene spesso confrontato con l'olio di mandorle. Aiuta nel trattamento della bronchite, tosse persistente.

Si prega di notare che il trattamento farmacologico non può essere ignorato. La medicina tradizionale è solo un aiuto.

Il lato negativo della prugna

Come mostra la pratica, il frutto descritto può causare diarrea. Ma tale effetto collaterale compare solo con un uso eccessivo del frutto. I medici consigliano di mangiare non più di 5-6 prugne grandi al giorno. In questo caso, i frutti porteranno benefici eccezionali.

Alcune persone hanno il bruciore di stomaco per aver mangiato troppo le prugne. Questo sintomo è il risultato di un aumento del livello di acidità nello stomaco. Non scartare l'intolleranza individuale e l'ipersensibilità. Se questo aspetto non viene preso in considerazione, le prugne possono causare una reazione allergica.

Con attenzione e preferibilmente, previo accordo con lo specialista presente, le prugne possono essere introdotte nella dieta delle persone che soffrono dei seguenti disturbi:

• gastrite;
• diabete mellito;
• gotta;
• urolitiasi.

Se sei in sovrappeso, devi mangiare un tale frutto con molta attenzione, perché lo zucchero che entra nel corpo può essere trasformato in grasso corporeo. Alcune malattie tratto digestivo indicato anche come controindicazioni, soprattutto se associato a livello aumentato acido cloridrico e acidità gastrica.

Se le prugne sono molto utili durante la gravidanza, allora durante il periodo allattamento al senoè meglio rifiutare questo frutto. Come già accennato, le prugne hanno un leggero effetto lassativo. Insieme al latte materno, alcuni componenti verranno trasferiti al bambino, causando coliche intestinali e diarrea.

Importante! I medici consigliano di introdurre le prugne negli alimenti per bambini dall'età di tre anni. Non è necessario farlo prima. L'eccezione è la purea di prugne o la ricotta con un additivo, ma solo in piccole quantità.

Presta particolare attenzione all'aspetto dei frutti di prugna. Se ci sono danni o muffe sulla superficie della pelle, in nessun caso dovrebbero essere mangiati.

Sulla superficie dello scarico in condizioni naturali ci sono microrganismi fungini. Prima di mangiare, il frutto viene accuratamente lavato con acqua corrente.

Su una nota! Le prugne in scatola con nocciolo non possono essere conservate a lungo. Se vuoi prolungare la vita dei frutti, è meglio congelarli o asciugarli.

La prugna domestica si trova nella maggior parte dei giardini del nostro paese e del mondo. Frutti deliziosi, nutrienti e sani causano una così ampia popolarità di questa specie.

Breve descrizione

La casa delle prugne è una delle specie più comuni in Russia e nel mondo della famiglia delle Rosacee. La specie è stata ottenuta per impollinazione naturale di prugnolo e prugna. Non è stato ancora possibile ripristinare il quadro esatto dell'origine della specie, tuttavia si ritiene che la sua patria possa essere il territorio da Caucaso orientale e alla costa orientale dell'Adriatico. Ciò include l'Asia Minore e la penisola balcanica. Questa conoscenza consentirà agli scienziati di ottenere un quadro dell'origine e della distribuzione della prugna domestica.

Sul territorio della Russia sono apparse le prime prugne metà del diciassettesimo secolo a giardino vicino a Mosca famiglia reale situato nel villaggio di Izmailovo. Sono stati portati da lì Europa occidentale. Oggi sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo, Europa, Russia, Cina, USA.

Che aspetto ha una prugna

La prugna domestica è una pianta legnosa alta fino a 15 metri con una corona ovoidale. La chioma è semplice, disposta alternativamente, con picciolo accorciato. La sua lunghezza è solitamente di 4-10 cm, la larghezza varia da 2 a 5 cm Anche i boccioli di fiori sono semplici e formano 1-3 fiori. L'autofertilità varia a seconda delle caratteristiche di una particolare cultivar, ma avere altre cultivar in giardino aumenterà sempre i raccolti di prugne. Il frutto della prugna è una singola drupa con un colore dal giallo chiaro al viola intenso, il più delle volte blu. L'osso è appiattito e appuntito ad entrambe le estremità.

Importante: Un raccolto maturo deve essere protetto non solo dai parassiti, ma anche dagli uccelli.

Quanto vive una prugna

La durata della vita di un albero è di solito di circa un quarto di secolo. 10-15 anni la pianta porta completamente i suoi frutti.

La prugna domestica è una delle divisioni del genere Plum, che comprende più di 250 specie. Tra questi, i più legati alla prugna domestica sono:

La casa delle prugne differisce da queste specie per colore, gusto e alcune altre caratteristiche esterne. Può variare:

• produttività;
• adattabilità;
• resistenza invernale;
• resistenza a parassiti e malattie, ecc.

Nota: La differenza tra le specie di prugne gioca un ruolo importante nell'allevamento.

La prugna è una bacca o un frutto

È generalmente accettato che i frutti di prugna siano inclusi nella categoria dei frutti, ma più recentemente si è pensato che fossero bacche. In botanica, è generalmente accettato che le bacche siano frutti con molti semi che maturano su cespugli o piante erbacee. Da questo punto di vista, i frutti di prugna che crescono su piantagioni di alberi e hanno un seme non possono essere classificati come bacche. Tuttavia, grazie ai risultati dell'allevamento, è stato possibile ottenere varietà o scoprire specie che formano piccoli frutti su piante cespugliose. A questo proposito, è sorta la domanda sulla classificazione delle prugne come bacche.

Sulla base delle definizioni botaniche, sarebbe più corretto classificare la prugna come frutto. Un frutto è un frutto succoso che si forma su piante legnose o arbustive, risultante dall'impollinazione di un fiore, avente uno o più semi che germogliano quando cadono nel terreno. Questa definizione è più vicina a una prugna che a una bacca. Quindi, una prugna è un frutto.

prugna pesca

Prugna: albero o arbusto

Per una selezione e una coltivazione più accurate, è necessario conoscere la risposta alla domanda: un susino è un albero o un arbusto? trovato nella cultura varie varietà prugne, invece, la prugna domestica in questione si riferisce agli alberi.

Informazioni aggiuntive: la pianta mantiene questa forma anche se incrociata con specie arboree.

Varietà

Nel mondo ci sono più di 1000 varietà di prugne domestiche, che differiscono per indicatori quantitativi e qualitativi. Sulla loro base, l'ibridazione viene effettuata in modo intensivo in un certo numero di istituzioni scientifiche del profilo corrispondente.

Korneevskaja ungherese

Korneevskaja ungherese

Questa varietà è considerata una delle più grandi tra tutte le prugne. Piante legnose con forza di crescita media. La corona è mediamente ispessita, fortemente allargata. I germogli sono di colore bruno-grigiastro, levigati, spogli, leggermente ricurvi, ricoperti da un numero significativo di lenticelle. Le gemme si trovano ad un angolo di 45° rispetto allo stelo, sono di medie dimensioni, hanno una forma conica, sono dipinte in colore marrone. La forma delle foglie è obovata, ondulata, a punta corta, presenta una leggera pubescenza. Il picciolo fogliare è accorciato, anche leggermente pubescente. Ci sono due piccole ghiandole di colore marrone. I fiori sono singoli, doppi o addirittura tripli. Sono di un tipico colore bianco, piccoli. La fruttificazione avviene su tralci allungati di un anno e su speroni (steli corti).

Il peso della frutta varia solitamente da 30 a 35 grammi. Sono caratterizzati da una forma ovale e da un colore viola-marrone con un pronunciato rivestimento ceroso. Ci sono molti piccoli segni sottocutanei che sono appena visibili dall'esterno. I frutti hanno un apice appuntito e una fossa profonda e stretta. La cucitura è poco distinguibile e corta. Lo stelo è dritto. Vendemmia con polpa succosa di colore giallo brillante dal gradevole sapore dolce. Il succo non ha colore. La pietra ha la forma di una sciabola, oblunga, occupa circa il 7% della massa totale del frutto.

Su una nota! La varietà Vengerka Korneevskaya è universale, consumata fresca, va per l'elaborazione tecnologica.

La fioritura avviene nella prima decade di maggio, i frutti maturano a metà agosto - inizio settembre. La fruttificazione inizia nel 3-4° anno. La varietà può autoimpollinarsi, forma una resa relativamente alta (25-30 kg di frutta possono essere raccolti da un albero di 6-10 anni). Il legno è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale, tuttavia, negli inverni rigidi si osserva il congelamento dei boccioli di fiori. La tolleranza alla siccità è buona e può essere migliorata innestando la varietà su un portainnesto di albicocca. La varietà è affetta da malattie di 2 punti, insetti nocivi- di 3 punti. Con una resa satura, a volte si osserva la rottura dei rami. La varietà è adatta per la coltivazione in condizioni giardinaggio intensivo.

Mattina

È considerata una varietà tipica con frutti relativamente piccoli. Alberi di medio vigore con chioma ovale e di media densità e fogliame. La superficie fogliare è ricoperta di rughe. Non c'è pubescenza. Il picciolo è di media grandezza, ha ghiandole. La fioritura e la fruttificazione procedono sia sui rami del bouquet che sugli speroni.

Ordina Mattina

Frutti che pesano fino a 26 g, ovali. Il colore principale del raccolto è verde-giallastro e il colore della copertina è un rossore rosato il lato esposto al sole. Non c'è pubescenza, ma c'è un caratteristico rivestimento in cera. L'apice e la base del frutto sono ovali. L'imbuto alla base è piccolo, anche la sutura ventrale è debolmente espressa. Qualità commerciali del raccolto alto livello. La polpa è di colore giallo, con una tessitura finemente fibrosa. Il contenuto di succo e la consistenza del frutto sono nella media, così come l'aroma e il contenuto zuccherino del raccolto. Secondo gli assaggiatori, il gusto corrisponde a un punteggio di 4 punti. Il fusto è caratterizzato da una lunghezza media. La pietra ha una forma ovale arrotondata e pesa circa 1,7 grammi. Questo è circa il 6,5% della massa totale del frutto. Il gambo si separa dal frutto con una separazione a secco. Varietà universale, che può essere utilizzato su tipi diversi elaborazione tecnologica. Possiede capacità media di trasporto.

La mattina fiorisce nella seconda decade di maggio e inizia a cantare nella prima metà di agosto. Entra in fruttificazione nel 6° anno e fruttifica per circa 21 anni. La varietà è autofertile. La produttività supera il livello medio per la coltura (è possibile raccogliere fino a 15 kg di frutti da un albero). Nella fruttificazione si manifesta una relativa regolarità (per 16 anni - 4 anni senza frutti).

In inverno, gli alberi al livello medio sono colpiti gelate invernali.

Importante! I boccioli dei fiori sono molto più danneggiati dalle gelate invernali rispetto alle gelate serali.

La resistenza alla siccità della varietà è nella media. La mattina è relativamente resistente alla putrefazione della frutta, alla clasterosporia e ad altre malattie tipiche delle prugne (sono colpite da 0,5-1 punti) e i parassiti danneggiano gli alberi in media di 2,5-3 punti. La varietà è raccomandata per la coltivazione in condizioni normali nella regione di Mosca e in altre aree della regione centrale della Russia, ed è meglio non usarla per il giardinaggio intensivo.

Anna Shpet

La varietà è considerata una delle più vigorose. La corona è fortemente ispessita, con una forma piramidale espansa. La corona contiene rami troppo cresciuti, il cui ciclo di vita dura fino a 12 anni. Il gambo è uniforme e diritto, levigato. Il numero di lenticchie e la loro dimensione sono nella media. I germogli sono uniformi, la larghezza degli internodi è di circa 4 cm, hanno un colore marrone chiaro e nessuna pubescenza. Il germoglio vegetativo è piccolo e appuntito, ben premuto contro il germoglio, realizzato a forma di cono. La foglia è oblungo-ovale con la parte superiore appuntita. La lamina fogliare è relativamente piccola, piatta, di colore verdastro chiaro.

Anna Shpet

Il frutto è spesso largamente ovoidale o ovale, con lati identici, con un peso fino a 45 g Il colore principale è giallastro chiaro, il tegumento è solido, rossastro-viola. Non c'è nessuna omissione. Ci sono un gran numero di punti sottocutanei grigi. C'è un denso rivestimento di cera. La polpa è giallo-verde, quasi non scurisce al contatto con l'aria, fibrosa, succosa, di tessitura compatta. La pietra è ovale-oblunga, con un peso fino a 1,5 grammi.

Su una nota! La frutta viene spesso consumata fresca, ma può essere utilizzata anche per alcuni tipi di lavorazione tecnologica. Praticamente non viene utilizzato per congelare e cuocere la frutta secca.

La fioritura avviene nella seconda decade di aprile e la raccolta dei frutti negli ultimi giorni di settembre. La varietà è parzialmente autofertile, le varietà Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya, ecc. sono adatte per l'impollinazione Al momento della fruttificazione, entra nel 3-5o anno. La produttività è molto alta, la periodicità della fruttificazione non è osservata. Il legno e i boccioli dei fiori sono colpiti dal gelo a un livello medio. A causa dell'elevata capacità rigenerativa dei reni, possono riprendersi anche dopo un grave infortunio. La tolleranza alla siccità è alta. Non c'è sufficiente resistenza alla gioielliosi e alla polistigmosi e su terreni carbonatici le piantagioni della varietà sono interessate dalla clorosi.

Zarechnaya presto

Zarechnaya presto

Questa varietà di prugne è un tipico rappresentante delle piante da frutto a bassa crescita. La corona degli alberi ha la forma di una palla. L'ispessimento è medio, i germogli sono di colore marrone, leggermente ricurvi, con disposizione degli internodi a media distanza. Sono presenti molte lenticelle grigie accorciate, ben visibili esternamente. Le gemme sono marrone scuro, a forma di cono, di medie dimensioni, poste ad angolo rispetto al germoglio, caratterizzate da una parte superiore appuntita. La foglia è ovale, grande, la parte superiore è notevolmente appuntita, opaca, levigata, con un ricco colore verde. La lama della foglia è piatta, c'è una leggera piegatura a forma di barca. I fiori sono di colore bianco brillante, di medie dimensioni, con petali arrotondati.

Frutti del peso di circa 40 g, il peso massimo raggiunge i 50 g I frutti sono tondi-ovali, con un colore viola scuro. C'è un rivestimento di cera pronunciato e evidenti macchie sottocutanee. L'apice del frutto è fortemente depresso, con un profondo imbuto e una profonda sutura ventrale. La polpa è tenera, succosa e soda, di colore ambrato, con un gradevole sapore agrodolce, valutato dagli assaggiatori in 4,5 punti. Il nocciolo è di forma ovale, di medie dimensioni, facilmente separabile dalla polpa. Il peduncolo è ispessito e accorciato, di colore verde chiaro.

Su una nota! Varietà principalmente per scopi tecnici.

Gli alberi entrano nel periodo di fruttificazione nel 3-4° anno dopo la semina. La maturazione procede rapida e simultanea e cade il 20 luglio. I vantaggi di Zarechnaya precoce includono un'elevata produttività e un maggiore grado di resistenza al gelo.

Sapendo cos'è una prugna fatta in casa e conoscendone le proprietà, diventa più conveniente scegliere come grado adatto, e le condizioni di coltivazione corrispondenti. Fatte salve tutte queste regole, puoi ottenere un raccolto alto, utile e di alta qualità insieme ad altri frutti, bacche o verdure.