Il girasole è originario del Nord America. La maggior parte degli esperti afferma che il girasole iniziò a essere coltivato nella sua terra natale molto prima del grano. Gli antichi messicani chiamavano la pianta "fiore del sole", la consideravano pianta sacra e identificato con il simbolo della divinità del Sole.

Oggi il girasole è usato in cosmetologia, omeopatia, cucina e medicina tradizionale. Da esso si ottiene olio di semi di girasole, semi e dalla torta all'olio preparano una prelibatezza preferita: l'halva. In omeopatia, la pianta viene utilizzata per curare disturbi della milza e del fegato, catarro delle prime vie respiratorie, dolori reumatici e malattie gastrointestinali.

Caratteristiche botaniche del fiore del sole

Il girasole è pianta annuale Famiglia delle Asteraceae, che raggiungono un'altezza di un metro o più. La pianta è dotata di fusto nervato, eretto, rigidamente ruvido, apparato radicale a fittone, grandi foglie cuoriformi o ovoidali dentellate, di colore giallo chiaro grandi fiori.

La pianta inizia a fiorire nel mezzo periodo estivo e i frutti maturano entro agosto. Il frutto del girasole è un achenio nero oblungo ovoidale. La pianta ama i terreni leggeri e nutrienti neutri e buona illuminazione. Il girasole è termofilo e ha paura del gelo. Il Perù e il Messico sono la sua patria. Le regioni con un clima temperato caldo sono i luoghi in cui cresce la pianta.

Raccolta, preparazione e conservazione delle materie prime medicinali

Quasi tutte le parti della pianta sono utilizzate per scopi medicinali: foglie, semi, radici, fiori. I fiori devono essere raccolti all'inizio delle piante da fiore. È necessario tagliarli con cura, evitando di danneggiare i cestini. Si consiglia di essiccare le materie prime in un'area ben ventilata.

Le foglie devono essere raccolte in estate. Le foglie sono generalmente tagliate senza piccioli. Successivamente, si sono diffusi strato sottile su carta e asciugato all'aperto, all'ombra o in apposito essiccatoio a temperatura non superiore ai cinquanta gradi. Le materie prime adeguatamente essiccate devono avere una superficie ruvida, un colore verde scuro e vene pubescenti prominenti.

I rizomi di girasole devono essere raccolti all'inizio periodo autunnale. Devono essere puliti da terra e altre impurità, risciacquati e asciugati in un forno o in un essiccatore. Le materie prime preparate vengono versate in sacchi di carta o tessuto e conservate in un luogo buio e asciutto. La durata di conservazione delle materie prime è di due anni.

Composizione, proprietà del girasole

La pianta contiene una notevole quantità di:

• carotene;
• betaina;
• colina;
• sostanze resinose;
• oli grassi;
• flavonoidi;
• acidi organici;
• tannini;
• calcio;
• zinco;
• antociani;
• glicosidi;
• sostanze amare;
• scoiattolo;
• fitina;
• carboidrati;
• lecitina;
• vitamine A, E;
• composti della pectina;
• saponine.

Ricco Composizione chimica conferisce alla pianta un intero arsenale di proprietà curative. Il girasole ha un effetto espettorante, coleretico, antispasmodico, antipiretico, lassativo, emolliente, antitosse, avvolgente, immunomodulatore, astringente, antisclerotico e antireumatico.

I preparati vegetali contribuiscono a:

• attivazione del metabolismo lipidico;
• normalizzazione del funzionamento del tratto gastrointestinale;
• prevenire la deposizione di grasso;
• rafforzare il sistema nervoso centrale;
• stimolazione dell'attività cardiaca;
• prevenzione dell'invecchiamento precoce;
• eliminazione dei processi infiammatori;
• rigenerazione di cellule e tessuti del corpo;
• accelerazione della guarigione delle ferite;
• abbassamento della pressione sanguigna;
• aumento dell'appetito;
• normalizzazione della digestione;
• escrezione e il corpo di sostanze tossiche e tossine;
• rafforzare il sistema immunitario;
• normalizzazione dei processi metabolici.

I medicinali a base di girasole sono usati per trattare: ittero, artrite, diarrea, bronchite, malaria, herpes, gotta, reumatismi, malattie cardiovascolari, febbre, emicrania, psoriasi, orticaria, raffreddore, asma.

Girasole in preparazioni di medicina alternativa

➡ Gotta: terapia con tintura. Prendi le foglie verdi inferiori della pianta e dei fiori, trita e mescola. Riempi di un terzo la bottiglia di vetro con materie prime e riempi con alcool medico fino in cima. Rimuovere la composizione al freddo per trenta giorni. Filtra e consuma venti millilitri di medicinale al giorno.

:un rrow: il girasole in terapia articolare. Macina il rizoma essiccato della pianta e prepara la materia prima con acqua bollente. Mettere la composizione sul fuoco, cuocere a fuoco basso per sessanta minuti. Il brodo finito avrà un colore saturo scuro. Raffreddare il prodotto, immergervi una garza e applicarla sulle zone doloranti. Metti sopra il cellophane, un batuffolo di cotone, fissalo con una benda e isola con una sciarpa calda. Si consiglia di eseguire questa procedura prima di coricarsi.

➡ Tumore allo stomaco: applicazione del decotto. Versare un paio di cucchiai di fiori della pianta finemente tagliati con acqua corrente. Mettere il contenitore sul fuoco, portare a ebollizione il prodotto, abbassare la fiamma e continuare a cuocere a fuoco lento la composizione per mezz'ora. Raffreddare, filtrare il prodotto e utilizzare 30 millilitri di medicinale tre volte al giorno. La durata della terapia è di venti giorni.

➡ Pertosse: terapia con girasole. Prendete i semi maturi della pianta, asciugateli in forno e pestateli nel mortaio. Versare venti grammi di materie prime 500 ml acqua corrente. Fai sobbollire la composizione per un quarto d'ora. Si consiglia di assumere 200 ml del farmaco quattro volte al giorno.

➡ Preparazione di un mezzo per migliorare l'appetito. Prendete dieci grammi di foglie e fiori secchi tritati finemente della pianta, versateli in una casseruola, riempiteli d'acqua e ponete il recipiente sul fuoco. Aspetta che la composizione bollisca e fai sobbollire a fuoco basso per venti minuti. Filtra e consuma un paio di cucchiai del medicinale quattro volte al giorno.

➡ Riduttore di temperatura. Prepara 200 grammi di fiori di piante in 300 ml di acqua bollita. Lascia fermentare un po' la composizione. Aggiungere il miele al prodotto, dividere il volume in un paio di dosi e consumare durante la giornata.

➡ Patologie del SNC: terapia con tintura. Versare fiori di canna girasole - mezzo bicchiere di alcol medico o vodka - 500 ml. Chiudere il contenitore e conservare in un luogo buio per due settimane. Ricordarsi di agitare periodicamente il contenuto. Prendi trenta gocce di medicinale quattro volte al giorno, prima dei pasti.

➡ Preparazione dell'unguento curativo. Prendi dei cestini di una pianta su cui hanno appena iniziato a formarsi dei semi, trita e versa 100 g di materia prima con 500 ml di vodka. Allora prendi sapone per bambini, una barra, macinare con una grattugia e aggiungere al contenitore. Posiziona la composizione sul davanzale della finestra per dieci giorni. È necessario miscelare il prodotto quotidianamente. Usa il medicinale per strofinare le articolazioni doloranti.

Miele di girasole: uso nella medicina informale

Il girasole è una pianta di miele. Tesoro questa pianta ha un colore giallo-dorato, odore debole e sapore un po' aspro. Il miele di girasole è apprezzato non solo per il suo potere curativo ma anche per l'odore e il gusto unici.

Il miele di girasole contiene una quantità significativa di aminoacidi necessari per corpo umano per la sintesi proteica. Inoltre, il miele di girasole contiene una notevole quantità di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e a rimuovere le sostanze tossiche e le tossine dall'organismo.

I guaritori tradizionali usano questo prodotto naturale per curare disturbi come diarrea, malaria, bronchite, aterosclerosi, tosse, raffreddore, influenza. Inoltre, il miele contiene carotene, vitamina A e sostanze profumate che hanno un effetto battericida.

Il miele di girasole naturale contribuisce a:

• rafforzamento delle pareti vascolari;
• normalizzazione del funzionamento del CCC;
• aumentare la forza dei vasi sanguigni;
• rafforzare il muscolo cardiaco;
• prevenzione dell'edema.

Controindicazioni!

I semi della pianta non sono raccomandati per gastrite, ulcera gastrica e la presenza peso in eccesso e obesità. Inoltre, è severamente vietato assumere preparati vegetali con intolleranza individuale.

Nonostante il girasole sia una pianta sicura, in nessun caso vale la pena abusare di prodotti a base di esso, oltre a superare i dosaggi indicati. Prima di usare medicinali a base di girasole, assicurati di consultare il tuo medico.

Coltivare un girasole ornamentale da seme

I girasoli ornamentali più spesso significano elianto annuale. Grande scelta varietà e forme, semplici e doppie, ma sempre abbaglianti stelle stagionali - solo uno dei motivi della continua popolarità dei girasoli. Dopotutto, queste piante sono così facili da propagare che anche i coltivatori di fiori inesperti possono far crescere le guardie dell'estate. Giusta scelta luoghi, semina tempestiva e cura delle giovani piante: questo è tutto ciò di cui hai bisogno per ammirare le lussuose teste di girasoli nel tuo giardino fiorito.

Piantine in crescita di girasole ornamentale.

I girasoli annuali sono una delle piante stagionali più popolari. Il loro aspetto è ben noto sia ai giardinieri che a coloro che non coltivano piante da soli. Le infiorescenze a canestro più grandi di tutte sono facilmente riconoscibili anche in compagnia di colture legate al tipo di fioritura. Ma capire la varietà dei girasoli annuali non è facile come identificare le loro lussuose teste in un'aiuola. Sui sacchi di semi, il tipo di girasoli spesso non è specificato e i semi sono semplicemente etichettati come Helianthus, sebbene i rappresentanti annuali del genere e tutte le loro varietà siano stati a lungo combinati in una specie. girasole annuale(Helianthus annuus). Fioritura girasoli annuali tradizionalmente dura da luglio a ottobre. Annuali a stelo singolo con spessi germogli eretti coronati in cima con cesti di infiorescenze sorprendentemente grandi con un diametro da 5 a 36 cm, i girasoli sono facilmente riconoscibili. E non solo lungo il centro classicamente grande di numerosi fiori tubolari o disposti in rigorose file di canne, ma anche lungo le foglie seghettate a forma di cuore ispido-pubescenti, ruvide al tatto, inimitabilmente rugose, di colore saturo, disposte alternativamente sui piccioli, così come lungo le belle brattee intorno al canestro, e secondo la forza dei loro peduncoli.

I girasoli annuali hanno anche varietà nane, alte fino a mezzo metro, o anche più basse, e veri giganti. Forme decorative (variegate, tonde gonfie, tonde millefiori, californiane) e centinaia diverse varietà lascia che tu scelga girasoli annuali a tuo piacimento. Giallo, arancione, rosso, bianco, marrone, variazioni di un colore monocolore o bicolore e tricolore, diversi gradi di doppio e semi-doppio, dimensione centrale e posizione e persino la forma dei petali influiscono in modo significativo sulla decoratività di girasoli e la possibilità del loro utilizzo. Ma tutta questa diversità non influisce sulla riproduzione dei girasoli annuali. Vengono coltivati ​​solo da semi e più spesso non usano piantine, ma il metodo più semplice è la semina direttamente nel luogo di coltivazione, cioè immediatamente nel terreno.

Metodi di allevamento del girasole:

1. Semina direttamente nel luogo di coltivazione in primavera.
2. Semina le piantine all'inizio della primavera.

Autoraccolta di semi di girasole e loro selezione per la semina

Anche le varietà di girasole più alla moda danno un'abbondante autosemina, ma raccogliere semi delle varietà che ti piacciono da questa pianta non è difficile. Gli acheni sfaccettati obovati in cesti piatti facilitano la valutazione del grado di maturazione dei semi (mediante il loro scurimento).

La cosa più difficile nella raccolta di semi di girasoli ornamentali è proteggere il raccolto dagli uccelli che amano banchettare anche con i semi varietà annuali. Man mano che si formano i semi, le infiorescenze da cui si prevede di raccogliere devono essere legate con una rete, un panno trasparente o una garza per evitare che gli uccelli raggiungano i semi preziosi. Dopo aver tagliato le teste, i semi non vengono rimossi dalle piantine, ma lasciati asciugare completamente. Puoi conservare i semi senza rimuoverli dai cestini e in una forma "pulita".

I semi dei girasoli ornamentali mantengono la loro germinazione per molto tempo: anche nel terzo o quarto anno dopo la raccolta, germogliano i girasoli annuali, anche se non con una produttività del 90%, ma in modo abbastanza amichevole.

La cosa principale nell'acquisto di semi di varietà e miscele di varietà di girasoli ornamentali è scegliere produttori di fiducia. I semi troppo economici di aziende dubbie potrebbero non produrre affatto una singola piantina. Presta attenzione alla completezza delle informazioni sul produttore, studia la sua reputazione, i prezzi medi sul mercato. Altrimenti, puoi concentrarti solo sull'altezza e sulle qualità estetiche delle infiorescenze. Prima della semina, i semi vengono selezionati, scartando quelli danneggiati e piccoli (se lo si desidera, possono essere seminati separatamente per l'esperimento).

Infiorescenze di girasole decorativo

Posto per la semina di girasoli decorativi

Il nome stesso dell'helianthus indica direttamente le condizioni in cui questi fiori deliziosamente estivi preferiscono crescere. I girasoli annuali sono gli stessi adoratori del sole della semina ordinaria o dell'elianto perenne. Hanno bisogno delle aree più luminose, aperte e soleggiate. Per le varietà basse di girasoli, la ventosità non è terribile, ma per girasoli alti e soprattutto giganti, alti fino a 3 m o piantati in bordure e schermi, è necessario scegliere siti protetti, caldi e antivento. Anche nelle varietà in miniatura con un'altezza di circa 30 cm luoghi ventosi si sviluppano infiorescenze più piccole e non così luminose.

Molta più attenzione dovrebbe essere prestata ai parametri del suolo. Per i girasoli annuali, dovrebbe essere leggero e sciolto. Sono preferiti i terreni sabbiosi, ma se viene aggiunta sabbia per migliorare la struttura, l'elianto sarà in grado di crescere sia su terreni argillosi che argillosi. Bagnato o terreno fresco alto contenuto nutrienti permetterà all'elianto annuale di mostrare appieno la sua bellezza. I girasoli annuali non possono tollerare la salinità del suolo e l'ambiente acido.

I girasoli non vengono coltivati ​​continuamente nello stesso luogo, dopo solanacee, legumi e barbabietole.

Termini di semina del girasole decorativo nel terreno

Nelle regioni in cui il terreno si riscalda presto, la scelta delle possibili date di semina e l'allungamento del periodo di semina per diversi mesi consente di aumentare il tempo di fioritura per quasi tutta la stagione. Puoi seminare il girasole nel sud in autunno, prima dell'inverno, a fine marzo-aprile.

Nelle regioni con inverni rigidi, i girasoli annuali vengono tradizionalmente seminati alla fine di aprile, quando il clima è favorevole, ma più spesso solo a maggio. Non c'è bisogno di aver paura della semina precoce: nonostante i girasoli stessi non siano resistenti al freddo e appassiscano con l'avvento del gelo, le piantine tollerano perfettamente le gelate di ritorno fino a -6 gradi, il che rende possibile la semina ornamentale girasole un po' prima delle normali estati. Di solito, si consiglia di seminare le piante quando il terreno si riscalda fino a circa 10 gradi Celsius.

In ogni caso vale la pena “allungare” la semina, dividendo i semi in porzioni per la semina con un intervallo di 1 settimana. Se seminiamo girasoli ornamentali anche per tutta l'estate, la sfilata dei girasoli proseguirà fino alle prime gelate e sarà ininterrotta.

Semina semi di girasole ornamentali

Non c'è niente di difficile nel processo di semina di varietà ornamentali di girasoli. Puoi immergere i semi in acqua per un giorno e mettere in salamoia fungicidi (anche in una soluzione debole di permanganato di potassio) per aumentare la resistenza a parassiti e malattie. Con un numero limitato di semi, si consiglia di germinare su un panno umido o tovagliolo di carta pizzicando o tagliando con cura la parte superiore del seme per accelerare la germinazione.

I semi vengono seminati in solchi o fosse singole, approfondendoli di circa 2-4 cm (la profondità massima che non pregiudica lo sviluppo dei germogli è di 5 cm). Si consiglia di seminare scarsamente girasole ornamentale per evitare la necessità di diradare le piantine. Di solito i semi sono disposti in 2-3 pezzi a una distanza di 30 cm per i girasoli sottodimensionati a 70 cm per i girasoli più alti.

I primi germogli di girasoli annuali di solito compaiono entro una settimana dalla semina.

Dopo che i germogli compaiono e diventano più forti, le piante in più vengono rimosse, lasciando le più forti.

La fioritura dei raccolti di maggio è prevista a luglio. Ma è molto più facile concentrarsi sulla durata della stagione di crescita: i girasoli annuali fioriranno in 75, in casi estremi - 90 giorni.

Giovane piantina di un girasole ornamentale

Prenditi cura delle giovani piantine di girasole ornamentale

I girasoli possono essere attaccati da uccelli, lumache e persino roditori molto prima della germinazione e nella fase di germinazione. Da lumache e lumache, è meglio decomporre immediatamente l'esca, ma le colture di girasole possono essere salvate dagli uccelli semplicemente coprendo il terreno con una rete o un film.

Nonostante lo status di adoratori del sole, sarebbe un grave errore classificare i girasoli ornamentali come piante resistenti alla siccità. Sono amanti dell'umidità e la bellezza della fioritura dipende direttamente dall'irrigazione. La siccità durante il periodo di sviluppo attivo della vegetazione e del peduncolo influisce necessariamente sulla fioritura, quindi l'irrigazione è fornita già dalla fase dei giovani germogli. Il ristagno, l'umidità del suolo sono pericolosi nella stessa misura della completa essiccazione del suolo. L'irrigazione viene effettuata quando le precipitazioni non sono sufficienti, circa 1 volta a settimana in condizioni di caldo e siccità, immergendo il terreno per l'intera profondità delle radici di elianto.

La medicazione superiore per il girasole, a condizione che vi sia un sufficiente valore nutritivo del terreno, può essere omessa del tutto. Se il terreno non è stato migliorato, circa un mese dopo la germinazione, i girasoli possono essere nutriti con fertilizzanti azotati e, nella fase di germogliamento e fioritura, con fertilizzanti minerali completi o potassio-fosforo.

È meglio legare varietà di girasole alte a supporti mentre crescono, soprattutto se le piante sono ancora piantate in zone ventose. Per i girasoli basta un semplice piolo.

Nei girasoli annuali adulti, ulteriori cure si riducono a diverse procedure:

• irrigazione;
• allentando il terreno;
• rimozione delle erbe infestanti;
• rimozione dei cespugli sbiaditi (se hai conservato le infiorescenze, non dovresti affrettarti a tagliare, perché il girasole non solo decorerà le aiuole autunnali e invernali, ma servirà anche come ulteriore fonte di cibo per gli uccelli).

Rimuovere i fiori che sbiadiscono dai girasoli accelera l'apertura di nuovi boccioli e aiuta a prevenire la caduta dei capolini. Se stai coltivando piante da tagliare, è davvero meglio tagliare le infiorescenze in modo tempestivo (ad eccezione di alcune "teste" rimaste per raccogliere i semi). Ma se stai solo decorando un giardino con girasoli e impostando accenti, lascia quante più infiorescenze possibile: serviranno uccelli utili nel giardino non peggio del normale riempimento delle mangiatoie. Sì, e i tuoi occhi saranno contenti.

Piantine in crescita di girasoli decorativi.

Coltivazione di girasoli ornamentali attraverso le piantine

Il terreno per la semina di girasoli annuali è adatto per standard, universali, nutrienti e sciolti, ma non con una reazione leggermente acida, ma con una reazione neutra o leggermente alcalina. Ma occorre prestare maggiore attenzione ai contenitori: ai girasoli non piace trapiantare, per evitare lesioni alle radici, è meglio seminarli in tazze singole o vasi di torba.

La semina viene effettuata in base al tempo desiderato per la semina nel terreno. Poiché le piantine coltivate non sono resistenti al gelo, la semina può essere effettuata solo alla fine di maggio-giugno e la semina dei semi - alla fine di aprile o all'inizio di maggio (20-25 giorni prima della semina in un luogo permanente posto). Ma la cosa principale su cui devi concentrarti è l'intensità dell'illuminazione, la capacità di organizzare un'illuminazione aggiuntiva.

I semi vengono seminati in 2-3 pezzi in tazze personali, rimuovendo le piante più deboli dalle piantine emergenti. Il girasole viene germinato sotto vetro o pellicola, la semina viene effettuata a una profondità di 1,5-2 cm in terreno umido. Qualsiasi temperatura per la germinazione è adatta all'interno degli indicatori della stanza, ma l'illuminazione dovrebbe essere molto luminosa.

Coltivazione di girasoli ornamentali.

Coltivare piantine di girasole non è un compito facile. Con una mancanza di luce, le piante risultano deboli, gli steli si piegano, la pianta si allunga e non assomiglia a se stessa. Per i girasoli è adatto solo un posto sul davanzale meridionale o con illuminazione aggiuntiva. L'umidità del suolo dovrebbe essere costantemente leggera. L'alimentazione non viene eseguita. Le piantine indurenti dovrebbero iniziare il prima possibile.

Piantare girasoli decorativi coltivati ​​​​attraverso le piantine è possibile solo alla fine di maggio o giugno, dopo che la minaccia del gelo di ritorno è scomparsa. Le piante vengono piantate nello stesso modo in cui sono state seminate terreno aperto, ad una distanza di 30-70 cm. grumo di terra intorno alle radici non può essere distrutto. La cura delle giovani piantine è simile alla cura delle giovani piantine.

Girasole decorativo.

Semi di girasole- una delle prelibatezze preferite dagli abitanti della Russia. Questa pianta, e, più precisamente, i suoi semi furono inizialmente portati in Europa dal Messico nel XVI secolo. Cominciarono a essere seminati e il girasole fu quindi chiamato "erba del sole" o "fiore del sole peruviano". E questo non è affatto sorprendente: un giallo grande e brillante, come il sole, l'infiorescenza, che si rivolge ai raggi del sole, ha attirato l'attenzione di tutti.

Gli slavi riconobbero il girasole nel 18° secolo, principalmente in Ucraina, dove fu piantato proprio accanto alle capanne.

Girasole, o "sowberry" ( nome locale) - la pianta è senza pretese, non ne richiede cura speciale, purché i semi cadano immediatamente nel terreno umido, e cresca bene quasi ovunque. Ma non tutti sanno che il girasole non è solo una prelibatezza diffusa, ma quasi tutta la pianta dalle radici ai petali dei fiori è un potente medicinale medicina popolare. È su questa proprietà che voglio soffermarmi più in dettaglio.

Le foglie di girasole sono le prime ad essere utilizzate per il trattamento. quando raggiungono i 6-8 cm vengono tagliati, essiccati all'ombra sotto una corrente d'aria e macinati in polvere. Contribuiscono alla pulizia dei depositi di calcare sui vasi del cuore e del cervello. Aiuta con le malattie della milza. La polvere viene assunta in 0,5 cucchiai, aggiungendo al caffè o al tè una volta al giorno. Una settimana è un ricevimento, una settimana è una pausa. Il corso è quattro volte l'anno fino a quando le condizioni non migliorano.

Un rimedio unico si ottiene dai petali gialli dei cestini di girasole.. In qualsiasi barattolo di vetro, è necessario comprimere i petali quasi verso l'alto, quindi versare alcol o buona vodka, chiaro di luna purificato, quindi arrotolare con un coperchio di metallo e mettere in un luogo caldo e buio. La tintura è pronta quando il liquido diventa marrone e oleoso.

Successivamente, i petali vengono spremuti, il liquido viene versato in una ciotola separata e viene utilizzata una medicina preziosa per il trattamento e la prevenzione. raffreddori. Si consiglia agli adulti di assumere 1 cucchiaio da tavola tre volte al giorno 20 minuti prima dei pasti, bambini di età compresa tra 5 e 14 anni - 1 cucchiaio da dessert due volte al giorno 10 minuti prima dei pasti. Questa tintura è potente, puoi prenderla solo per tre giorni. Dopo qualche tempo, il trattamento può essere ripetuto.

Il cappello di girasole è usato anche nella medicina popolare.È utile nelle malattie del fegato, dello stomaco, del duodeno, dell'intestino, del pancreas. Il cappello viene tagliato quando i semi al suo interno vengono spalmati tra le dita quando vengono schiacciati. Tutti i petali vengono strappati e il cappello stesso con i semi viene passato attraverso un tritacarne. La massa risultante viene miscelata con lo zucchero in un rapporto di 1: 1, disposto barattoli di vetro, coprire con carta, legare con dello spago (non si usano i coperchi) e mettere in frigorifero. Prendi 1 cucchiaio da tavola per bicchiere di tè o caffè tre volte al giorno. Nel trattamento delle malattie, il rimedio viene assunto per un mese, per la prevenzione - una settimana.

Semi crudi semi maturi (non secchi). contribuire alla normalizzazione della pressione, prevenire la comparsa di placche sclerotiche vasi sanguigni, lenire sistema nervoso. 2 litri di acqua vengono versati nella padella, viene versato un barattolo da mezzo litro di semi crudi, portato a ebollizione e fatto sobbollire per due ore. Il decotto risultante viene bevuto gradualmente durante il giorno. Bevi per due settimane, poi 5 giorni di riposo. E così via finché la condizione non migliora.

Dall'interno del cesto (cotone idrofilo) si ottiene un buon sfregamento per le articolazioni doloranti. Riempiamo il barattolo con questa polpa un po 'più della metà, riempiamo con chiaro di luna o vodka, insistiamo per 10 giorni. Quindi lo usiamo per le malattie delle articolazioni.

Le radici di girasole sono usate anche nella medicina popolare. Hanno incredibili potere curativo quando si rimuovono i calcoli dai reni e dalla cistifellea, quando si puliscono le articolazioni dai depositi di sale e si cura l'osteocondrosi. Quando il corpo viene purificato, la pressione si normalizza, il mal di testa e il dolore scompaiono e si verifica una pulizia generale. Ti sentirai leggero mentre ti muovi. Quello che uscirà da te con l'urina, per usare un eufemismo, è scioccante: fiocchi, sabbia, sale, muco sporco e arrugginito.

radice di girasole ha potere curativo solo in pianta completamente matura, quando assume una colorazione bruna, e il cappello è pronto per il taglio.

Quindi, hai preparato le radici: iniziamo a cucinare decotto : far bollire un bicchiere sfaccettato di radici schiacciate in tre litri d'acqua per 5 minuti dal momento dell'ebollizione a fuoco basso. Raffreddare il brodo, scolare e conservare in frigorifero, anche le radici. Bevi un decotto per tre giorni - 1 litro al giorno, gradualmente, prima o dopo i pasti. Quindi fai bollire di nuovo le stesse radici in tre litri d'acqua per 10 minuti, bevi secondo lo stesso schema. E ancora una volta (ultima) far bollire le stesse radici per 15-20 minuti in tre litri d'acqua, bere come al solito e scartare le radici. Per un ciclo completo di due mesi di trattamento, sono necessari 7 bicchieri (300-350 g, a seconda dell'umidità) di radici. Durante il trattamento, escludere dalla dieta cibi piccanti, acidi, affumicati e alcol, compresa la birra.

Quando si raccolgono le radici, molti dovranno affrontare un tale problema: le radici di girasole a volte raggiungono le dimensioni di una carota lunga e spessa. Sono forti, come la quercia, non puoi prenderli con un coltello o un tritacarne, solo con un'accetta. La radice deve essere prima pulita dalle piccole radici laterali. Rompi la spessa radice centrale con un'ascia di lunghezza in 4-6 parti spesse come una matita, asciugale sotto un baldacchino in una bozza. Utilizzare tronchesi o pinze per rompere in pezzi di 1-1,5 cm e solo allora la materia prima è pronta per l'uso. Certo, ci sono molti problemi con loro, ma, come si suol dire, la salute è più costosa. Le radici vengono conservate fino a 3 anni in un contenitore ermetico.

Le radici per la preparazione di una bevanda medicinale possono essere gettate sia nell'acqua fredda che in quella bollente, l'importante è seguire la ricetta e osservare il tempo prescritto per far bollire il brodo. Il corso del trattamento è di due mesi, in un mese di trattamento si dissolve fino a 1 cm di pietra e poiché le pietre sono di dimensioni diverse, calcola tu stesso quanti corsi devi seguire per dissolvere completamente le pietre.

A volte dopo l'inizio dell'assunzione del decotto nelle articolazioni e nelle ossa, inizia una leggera sensazione di bruciore. Non c'è bisogno di aver paura di questo, sono i depositi di sale che accumuliamo per tutta la vita iniziano a dissolversi e vengono espulsi dal corpo. Tutti li hanno. E dopo 10 giorni dall'ammissione, osserva l'urina e alla fine del corso di due mesi diventerà leggera e trasparente.

Ed è impossibile non citare un altro prodotto ottenuto dal girasole. intendo semi di girasole. Il loro valore nutritivo risiede non solo nel contenuto calorico, ma anche in combinazione unica proteine ​​facilmente digeribili ricche di aminoacidi essenziali (oltre il 20% nel nucleo) e olio (fino al 63%), oltre ad un alto contenuto di vitamina E e oligoelementi. Mangiando 200 grammi di semi di girasole tostati (circa due bicchieri), fornirai al tuo corpo 100 g di olio, che ha calorie superiori al burro, e 40 g di proteine. Inoltre, non ci sono assolutamente controindicazioni mediche nel consumo di questo prodotto. Non aumenta l'acidità dello stomaco e non sono mai stati notati disturbi metabolici. Al contrario, il consumo di 15-20 pezzi di semi di girasole freschi può alleviare la spiacevole sindrome del bruciore di stomaco!

Ma il più delle volte non usiamo fresco, ma semi di girasole tostati. E affinché diventino una prelibatezza profumata, devono essere cucinati correttamente. Prima di friggere, i semi di girasole vanno lavati sotto acqua corrente fredda per rimuovere la polvere e il pigmento colorante, quindi versati immediatamente in una padella calda (150-200°C), preferibilmente in ghisa. È necessario friggerli, mescolandoli costantemente con un cucchiaio di legno, e dopo che i semi iniziano a "rompersi", togliere la padella dal fuoco senza smettere di mescolare. Questa procedura va ripetuta 3-4 volte, dopodiché i semi vengono versati su una superficie di legno e coperti per 5-8 minuti con un panno di lino o cotone per la "maturazione". Con questo metodo si ottengono i veri "calenki", una nota prelibatezza.

Per ottenere una tale prelibatezza, le varietà di girasole con semi a strisce grandi sono molto adatte - Gigante di Kuban e Gulliver.

Inoltre, gli allevatori hanno creato varietà decorative girasole- con cesti luminosi che fungono da dominanti nelle composizioni paesaggistiche.

Il girasole è facile da coltivare, basta seminare i semi nel terreno alla giusta distanza e appariranno i germogli. In più regioni settentrionali per prolungare la stagione di crescita, puoi seminare i girasoli in tazze, quindi trasferire le piantine coltivate in un luogo permanente e piantarle fuori dalla tazza. Il girasole non richiede un'attenzione costante, l'unica cosa è che dopo la fioritura e l'impollinazione, i cappelli a cesto devono essere coperti dai passeri, poiché questi uccelli ti lasceranno rapidamente senza raccolto. Non essere pigro, coltiva questa prelibatezza sana e curativa nelle tue trame e ti aiuterà nei momenti difficili.

Per chi volesse coltivare il girasole, posso offrire semi delle varietà sopra menzionate. Possono essere ordinati sul sito Web: Semenabrizhan.ru o scrivendo una lettera di richiesta e allegando una busta affrancata con un certificato (per ricevere un catalogo) all'indirizzo: Brizhan Valeriy Ivanovich, st. Kommunarov, d.6, st. Chelbasskaya, distretto di Kanevsky, territorio di Krasnodar, 353715. Indirizzo e-mail: [email protetta] quando si richiede un catalogo elettronico.

Valery Brizhan, giardiniere esperto

Foto di E. Valentinov

Il girasole è un fiore con un'energia molto positiva. Mi piacerebbe avere un tale sole nel mio giardino. Coltivare varietà industriali con un gran numero di semi per decorare il sito non è del tutto esteticamente gradevole. Un bambino decorativo con una grande infiorescenza sembra molto più bello nella vita e più spettacolare nella foto. ombra satura colore giallo. Piantare e coltivare un tale raccolto da semi o piantine non è difficile: è importante rispettare le scadenze. Non è difficile organizzare e prendersi cura della pianta.

Descrizione del girasole decorativo

Una varietà ornamentale di girasole è chiamata helianthus. In Europa, viene utilizzato attivamente per decorare aiuole, design stilizzato di aiuole (ad esempio, in stile rurale). Di recente, Helianthus è diventato un ospite attivo nei letti dei residenti estivi domestici e dei giardinieri:

• sotto forma di siepe vicino alla recinzione;
• un gruppo voluminoso separato nel giardino fiorito;
• in vasi di fiori;
• per bouquet.

Rispetto al noto girasole di campo, quello decorativo presenta le seguenti differenze:

• grande cesto di fiori: diametro - 5-30 cm;
• non un gran numero di massa verde;
• i semi di tali fiori sono troppo piccoli per essere utilizzati per il cibo o per la lavorazione;
• stelo massiccio e forte;

Varietà Lemon Queen

• l'altezza del gambo è di circa 40 cm (nelle varietà grandi è molto più alta, a livello di girasole industriale);
• il colore dei petali non è solo giallo, ma può essere bianco, beige, arancio, limone, dorato, con sfumature rossastre e marroni, anche bordeaux, oltre al cioccolato;
• a seconda della varietà, i petali possono essere contorti, oblunghi o arrotondati; liscio o ha una consistenza spugna/semidoppia;
• le infiorescenze sono profumate.

I più famosi tra i girasoli ornamentali sono il Golden Giant Single, il cremoso Vanilla Ice verdastro, il ricco Moulin Rouge bordeaux e il rosso vino bordeaux. Sembra buono varietà di spugna, che hanno anche nomi accoglienti e calorosi: Teddy Bear, Sunny Bunny, orsacchiotto di peluche, Luce lunare.

Attenzione! Una delle più varietà popolari helianthus - tuberoso, noto come topinambur.

Caratteristiche della semina di un girasole ornamentale

Prima di tutto, dovresti scegliere un posto dove atterrare. Dovrebbe essere protetto dal vento e soleggiato, quindi puoi osservare personalmente come il fiore gira la testa dopo il sole. Il terreno è necessario buon livello drenaggio. Su terreni molto acidi o salini, il fiore del sole non vorrà crescere. I tempi per la semina con i semi vanno dai primi giorni di maggio alla fine dell'estate.

Consiglio. Per ottenere un'aiuola con fioritura continua, basta seminare i semi in porzioni a intervalli settimanali.

Tecnologia di semina Helianthus:

Grado Moulin Rouge

1. Immergi il materiale. Per fare questo, avvolgilo in un panno saturo di infuso. cenere di legno. Ricetta: 1 cucchiaio. l. cenere per 0,5 l di acqua a temperatura ambiente.
2. Scavare buche profonde circa 6 cm.
3. Approfondisci i semi in essi di 2-3 cm In un foro - 2-3 pezzi.
4. Mantieni la distanza tra i germogli di circa 30-70 cm La lunghezza specifica dipende dalla varietà, cercala sulla confezione di semi. Generalmente, più grande è la varietà, più distanti dovrebbero essere gli esemplari.
5. Distanza tra le file - 70 cm.
6. Arrotolare il letto dopo la semina.
7. Attendere 6-10 giorni per la germinazione (a seconda della temperatura media giornaliera).

Consiglio. Più lungo è il periodo tra la semina ei primi germogli, maggiore è il rischio di deterioramento. seme piumati o roditori.

In teoria girasole decorativo germoglierà anche con una semina anticipata, ad esempio ad aprile. Il fiore ha una temperatura dell'aria giornaliera abbastanza stabile di +6 ... + 9 ° С. Tuttavia, in questo caso, le piantine saranno leggermente ritardate e appariranno non prima del 20° giorno. In totale, puoi vincere un paio di settimane aumentando la presenza di un girasole in fiore nella tua aiuola. Ma la semina tardiva, di regola, è accompagnata da uno sviluppo meno intenso e da una diminuzione della resa del girasole. Ecco perchè L'opzione migliore sono varietà con date di impianto medie.

germoglio di girasole decorativo

Come coltivare un girasole ornamentale dalle piantine

Helianthus può anche essere coltivato in piantine:

1. I semi chiudono 1-3 pezzi in bicchierini o vasi.
2. La procedura viene eseguita 20-30 giorni prima della prevista semina delle piantine nel terreno.
3. I germogli in vaso ricevono molta luce per crescere rigogliosi e forti.
4. Con l'aiuto dell'irrigazione, mantengono una leggera umidità della terra e non inondano eccessivamente il fiore.

Consiglio. Per quanto riguarda i tempi di semina per le piantine, fare affidamento sulle previsioni del tempo. Per stabilirsi campo aperto, i futuri giovani fiori hanno bisogno di + 10 ... + 12 ° С di calore medio giornaliero. Dalla data approssimativa, sottrarre il tempo necessario affinché i germogli crescano e diventino abbastanza forti da “muoversi”.

Quello che devi sapere sulla cura dell'elianto

Sia le varietà industriali che ornamentali di girasole non sono molto esigenti in termini di condizioni di crescita e cura. Momenti fondamentali:

• Prima della germinazione, quando si piantano i semi, proteggere i germogli dalle erbacce mediante l'erpicatura.
• I girasoli dipendono fortemente dall'umidità. Innaffialo spesso, ma in piccole porzioni, per evitare ristagni d'acqua alla radice.

Girasoli decorativi nell'aiuola

• Per una buona esposizione della parte sotterranea del fiore con ossigeno e umidità, diserbare regolarmente e allentare l'aiuola.
• Dopo la comparsa delle prime foglie, è auspicabile fare una svolta. La procedura prematura porterà alla reciproca oppressione delle piantine e allo scarso sviluppo cesti di fiori. Piccoli fiori si formano su piante che crescono troppo vicine tra loro.
• I girasoli hanno bisogno di 3-5 erbacce durante la stagione di crescita.
• Il girasole si svilupperà più attivamente se lo nutrirai un paio di volte a stagione. Meglio: fertilizzanti liquidi. Per la prima applicazione, nella fase di 2 foglie vere, utilizzare a pieno fertilizzanti minerali. Per il secondo, nella fase di legare i cestini, - azoto-fosforo. Se necessario, ripetere la seconda medicazione all'inizio della fioritura.
• Le infiorescenze sbiadite devono essere tagliate. Dopo che l'ultimo cesto è sbiadito, taglia la pianta alla radice. È impossibile scavare, perché il sistema di root è collegato a quelli vicini.
• Tra i nemici-parassiti del girasole ci sono gli uccelli, così come gli insetti: falena del girasole, barbo e scarabeo spinoso.

La semplice cura dell'elianto aiuterà a decorare il tuo sito con un arredamento vivace, colorato e solare.

Il girasole è un fiore che dona una carica di ottimismo e vitalità grazie al colore giallo brillante dei petali e alla forma che ricorda il sole. Ma oltre a questo, questa coltura è un prezioso fornitore di olio vegetale, ricco di antiossidanti e di vitamine della giovinezza (tocoferolo o vitamina E). Caratteristica completa il girasole, presentato in questa pagina, ti aiuterà a conoscere meglio la pianta e a conoscerne tutte le qualità positive. L'articolo parla anche di come coltivare i girasoli da soli. trama personale e non solo fioritura rigogliosa ma anche semi utili. Vengono forniti i metodi della tecnologia agricola, che consentono di coltivare un ricco raccolto. Vale la pena iniziare lo studio con la domanda su dove piantare i girasoli in modo che la cultura si sviluppi il più rapidamente possibile e si riempia di un raccolto di semi.

Che aspetto ha un girasole: le foglie della pianta nella foto

Il girasole (Helianthus annus) appartiene alla famiglia delle Asteraceae.

Il girasole è originario del Nord America. Questa è una cultura antica. Durante gli scavi archeologici sono stati trovati i suoi semi, la cui età è determinata in 2000-3000 anni. Il "fiore del sole", come veniva chiamato il girasole, era adorato nell'antico Messico, la sua immagine era d'oro. Assolutamente tutti sanno che aspetto ha un girasole in uno stato di fioritura. Ma poche persone hanno familiarità con le foglie di girasole, se ci pensi, non ricorderai immediatamente il loro aspetto. La testa (fiore) fa un'impressione così indimenticabile.

Il girasole è stato portato in Europa dal Nord America. Una volta in Russia sotto Pietro I, questa pianta fu coltivata solo a scopo decorativo per diversi decenni. Attualmente, il girasole è diventato la principale coltura di semi oleosi nel nostro paese.

Il girasole è ampiamente distribuito nelle regioni meridionali della Russia come coltura da campo, nelle regioni più settentrionali come coltura da insilato.

Guarda come appare un girasole nella foto di una pianta, dove sono illustrati foglie, stelo e infiorescenze:

Dove e come sfruttare i benefici del girasole

Parlando di dove viene utilizzato il girasole, vale la pena ricordare che interessa al botanico per i suoi curiosi adattamenti alla vita e, forse, è ancora più interessante per tutti in quanto una delle piante coltivate più utili.

Tutto il processo di miglioramento e creazione di quel girasole coltivato, che ormai è noto a ciascuno di noi, è avvenuto nel nostro paese. La Russia può essere giustamente definita la culla del girasole coltivato. Il fatto è che nell'Europa occidentale, dove più di una volta i semi di girasole venivano esportati dall'altra parte dell'oceano, questa pianta veniva allevata più spesso come pianta ornamentale o da giardino ("cultura del grying"). In tutti questi casi si trattava di forme ramificate con numerosi piccoli cestini di fiori, poiché crescevano nella loro terra natale nelle steppe e nei semi-deserti. Né residenti Europa occidentale, né gli abitanti delle praterie americane pensavano a una scoperta del genere come usare il girasole come pianta olearia. I francesi nel 19° secolo iniziarono a farlo, ma per qualche motivo lo abbandonarono.

Ma in Russia nel 1779 l'articolo "Sulla preparazione dell'olio dai semi di girasole" era già stato pubblicato su Academic News. Alla fine del 18 ° secolo, il famoso agronomo russo Bolotov stesso cercò di ottenere olio di girasole nella sua tenuta. I benefici del girasole erano enormi, poiché la cultura forniva all'economia una torta utile per il bestiame e un olio profumato di ottima qualità.

Negli anni '30, il contadino servo Bokarev dell'insediamento di Alekseevka nella provincia di Voronezh iniziò a coltivare girasoli nel suo giardino, a lavorarne i semi in una zangola manuale e ad ottenere ottimi olio commestibile. Bokarev iniziò a vendere petrolio a lato; iniziarono a diffondersi i raccolti di girasole e la pianta stessa, coltivata con cura su un terreno fertile di terra nera, ne migliorò le qualità, riducendo il numero dei cesti di fiori, ma aumentandone le dimensioni. È così che è stato creato il "fiore del sole" culturale giallo dorato in Russia, Ucraina.

Qual è la struttura dei fiori in un'infiorescenza di girasole: quali sono le caratteristiche

La testa o l'infiorescenza di un girasole - questo ben noto la pianta più utile- ovviamente, il più grande di tutti i fiori strettamente familiari. Una testa fino a 40 centimetri di diametro non è una rarità, ma questa è la dimensione di un fiore Victoria. Tuttavia, qui dobbiamo fare una prenotazione sul fatto che Victoria stia davvero parlando di un fiore, e la testa di un girasole è un'intera "infiorescenza", un intero "cesto", come dicono i botanici. La struttura del fiore di girasole è sorprendente: in testa grande puoi contare più di mille piccoli boccioli. I piccoli fiori raccolti in "cestini" si trovano, ovviamente, non solo nei girasoli, ma in moltissime piante, come la camomilla, la bardana, il dente di leone, il fiordaliso, il cardo selvatico, ecc., ecc.

Per capire che tipo di infiorescenza ha un girasole, è meglio esaminarne la testa in un momento in cui i fiori appassiti stanno già cadendo lungo i bordi, esponendo i semi che iniziano a maturare. In questo momento, puoi vedere fiori di tutte le età.

Qual è il risultato di una tale combinazione di colori? Qual è il ruolo di ogni fiore in questa infiorescenza? Il compito principale è creare il più possibile buoni semi per la propagazione del girasole. Affinché un fiore si trasformi in seme, è necessario che il polline salga sullo stigma del pistillo. Il seme sarà migliore se il polline viene prelevato da un altro fiore o portato da un altro girasole.

Il trasferimento del polline deve essere effettuato dagli insetti. Ma può succedere che per qualche motivo gli insetti non lo facciano. In questo caso, il fiore, che non ha aspettato il polline dall'esterno, dovrebbe, come si suol dire, "nel peggiore dei casi" produrre l'autoimpollinazione. Se l'impollinazione esterna è già stata eseguita, l'autoimpollinazione aggiuntiva è inutile. Se non c'è stata impollinazione dall'esterno, l'autoimpollinazione produce un seme, anche se non sempre abbastanza buono. Quindi, ogni fiore deve affrontare un tale compito: è necessario evitare l'autoimpollinazione e cercare di ottenere il polline dall'esterno, ma se ciò fallisce, per non essere sprecato, dovrebbe essere eseguita l'autoimpollinazione. Vediamo come i fiori affrontano un compito così difficile.

Nel mezzo, vengono posizionati piccoli boccioli, ulteriormente - boccioli più grandi. Questi sono "bambini" e "adolescenti". Quindi iniziano i fiori già sbocciati, da cui sporgono le antere scure, incollate insieme come un manicotto. Questi sono fiori che stanno vivendo il periodo maschile della loro vita. Danno polline che fuoriesce all'interno del manicotto. Il pestello che cresce all'interno del manicotto - con lo stigma ancora chiuso e quindi incapace di impollinazione - spinge il polline verso l'alto. Il nettare è già secreto all'interno del fiore in questo momento. Un'ape che succhia questo nettare toccherà sicuramente il polline e lo porterà via su se stesso.

Al centro del capolino ci sono fiori che hanno già compiuto il periodo di vita maschile e iniziato quello femminile. I pistilli si allungavano sopra le antere, gli stimmi si aprivano. Il nettare continua a distinguersi. L'ape, che ha già visitato i fiori maschili ed è macchiata di polline, cerca fiori femminili e, toccando gli stimmi, produce l'impollinazione.

Anche i fiori più vecchi si trovano ancora più lontano dal centro della testa. I pistilli si sono accorciati, gli stimmi si sono raggomitolati in modo da poter toccare il polline del proprio fiore. In questo momento della vita del fiore, si verifica l'autoimpollinazione, se prima non c'era impollinazione esterna. Ora il nettare non è più secreto; il fiore è intasato da particelle di polvere e stigma premuti l'uno contro l'altro. Un'ape, volando su un tale fiore, non indugia, ma si affretta verso i fiori più giovani, dove può banchettare con benefici sia per se stessa che per il girasole.

Durante la vita di un fiore, le antere prima si alzano, poi ricadono. I filamenti degli stami devono prima allungarsi, poi accorciarsi. Quindi si raddrizzano, quindi arricciano i ricci. Per avere un posto dove sistemare questi riccioli, una camera spaziosa è stata prudentemente sistemata nel fiore, facendo sembrare il fiore come un vetro gonfio nella parte inferiore. Più vicino al bordo della testa, i fiori appassirono completamente e caddero, esponendo il "marciapiede" di semi disposti in file regolari.

La struttura dei fiori nell'infiorescenza del girasole è unica e distingue i boccioli l'uno dall'altro: i fiori di canna si trovano in un anello lungo il bordo stesso della testa. Questi sono fiori sterili che non producono semi. Non hanno né stami né pistilli. Ci sono solo grandi corolle luminose. Il loro scopo è solo quello di mettersi in mostra; ma anche in questo servono la causa comune. Grazie a questi fiori sterili, gli insetti vedono da lontano le teste scure dei girasoli circondate da corone giallo oro. Ma che tipo di fiori di girasole portano semi gustosi e profumati, questi sono quelli che si trovano al centro della testa.

Intorno all'anello di fiori di canna c'è un anello avvolgente. Queste sono foglie verdi, come piastrelle, che si sovrappongono. L'involucro svolgeva il suo scopo principale in un'epoca in cui la testa di un girasole era ancora un bocciolo, quando gli inizi dei fiori stavano appena emergendo all'interno del bocciolo. Allora questi rudimenti erano così teneri che dovevano essere protetti dal freddo, dall'umidità e da ogni sorta di parassiti.

L'infiorescenza di girasole è una delle esempi più chiari quell'astuto adattamento alla vita, che si manifesta in ogni cosa flora, e in tutto il mondo della natura organica. Questa forma fisica per molto tempo presentava un enigma misterioso, la cui soluzione naturale e ingegnosamente semplice fu trovata da Darwin.

Pianta di girasole: descrizione botanica della cultura

Inizio descrizione botanica girasole, vale la pena notare che questo è un noto seme oleoso di campo, appartiene alla famiglia delle Compositae, è un annuale pianta erbacea da 1 a 1,25 m di altezza. Ha una radice ramificata a fittone. Il gambo è semplice, come le foglie, ruvido.

Continuando la descrizione della cultura del girasole, diciamo così foglie inferiori alternato, picciolato, cordato-ovato e l'ellittico superiore. Le foglie grandi, picciolate, a forma di cuore e dentate sono piegate verso l'esterno, l'acqua piovana scorre su di esse. Flussi sottili di tale acqua assorbono le radici di girasole. Una massa di piccoli rami laterali si estende da una radice principale, che non si estende oltre la corona di foglie.

In prosecuzione della descrizione della pianta di girasole, vale la pena ricordare che i suoi fiori sono gialli, apicali, raccolti in un grande cesto pendente fino a 25 cm di diametro, che volge verso il sole. I fiori esterni sono grandi, gialli, linguali, sterili; interno - tubolare, più piccolo, giallo-marrone, bisessuale, situato lungo l'intera superficie interna del cesto. Queste infiorescenze, che ricordano il sole radioso, fornivano al girasole sia il russo che nome scientifico: da Parole greche helios - sole e anthos - fiore.

I fiori giallo brillante falso-linguali si trovano all'esterno dell'infiorescenza, non formano acheni, ma, aumentando la superficie del cesto, attirano gli insetti. I fiori tubolari interni sono fertili, dopo che sbocciano si formano semi, semi noti a tutti, contenenti olio e altre sostanze utili.

Il frutto è un achenio ovoidale oblungo di colore striato o nero. Fiorisce in luglio-agosto, matura in agosto-settembre.

Questa pianta ha la capacità unica di girare la testa seguendo il sole, tracciando il suo intero percorso dall'alba al tramonto.

Il girasole ne ha parecchio forme decorative: con foglie variegate; doppie infiorescenze, costituite da fiori di canna; con infiorescenze doppie, sferiche, da fiori tubolari; vari colori di fiori mediani (giallo, marrone o viola e altri).

Ce ne sono molti fuori ora diverse varietà e ibridi.

Guarda come appare un fiore di girasole nella foto, che mostra forme diverse sviluppo culturale:

Le migliori varietà di girasole: descrizione e foto

Considerando le migliori varietà di girasole, vale la pena suddividerle in decorative e agricole. La seguente descrizione delle varietà di girasole ti consentirà di scegliere quella giusta. materiale vegetale per la tua zona

Flagman si riferisce alle varietà di girasole di mezza stagione: la pianta raggiunge un'altezza di 210 cm Il contenuto di olio dei semi è del 55–56%. ecosostenibile varietà ad alto rendimento, resistente al succiamele, falso muffa in polvere, falena girasole, phomopsis. Se la semina è stata effettuata il 15 maggio, la raccolta può iniziare il 15 settembre.

buongustaio– alta produttività di mezza stagione grado universale, coltivato sia per la produzione di olio che per l'industria dolciaria, ha semi grandi e di buon gusto. La varietà è resistente alla tignola del girasole, al succiamele, alla peronospora, può essere coltivata in quasi tutte le aree, ma è consigliata per la coltivazione nella zona della steppa forestale.

Molla- varietà di girasole precoci di medio rendimento. Il contenuto di olio dei semi è del 53%. La pianta è resistente al succiamele, alla peronospora. Può essere seminato fino al 15 giugno, dà buoni raccolti durante la siccità. Distribuito nella zona della steppa.

Buzuluk- varietà ad alto rendimento superprecoce a bassa crescita. La pianta è resistente alla putrefazione, alla polvere, all'oidio, alla fomopsis, tollera bene la siccità.

Guarda queste varietà di girasole nella foto, che dimostra le qualità più forti di una particolare specie:

Condizioni e caratteristiche della coltivazione del girasole (con video)

Le caratteristiche del girasole in crescita sono che è piantato in un luogo soleggiato e protetto dal vento. Può crescere su qualsiasi terreno del giardino, ma mostra più chiaramente il suo qualità decorative su terreno fertile, leggero, sciolto e leggermente acido o neutro.

Le condizioni di crescita per i girasoli non sono difficili e la cura include la potatura delle fioriture sbiadite in modo che la pianta possa continuare a fiorire. In una zona aperta e ventosa, è necessario legare lo stelo ai paletti.

La pianta ama molto l'irrigazione regolare e si consiglia di annaffiare abbondantemente. Risponde bene alla medicazione superiore con fertilizzanti minerali e organici complessi.

Propagato dai semi, che vengono seminati direttamente nel terreno a metà maggio, nidi di 2–3 semi, a una profondità di 2–3 cm Le piantine di girasole compaiono 6–8 giorni dopo la semina. La fioritura avviene 75-80 giorni dopo la germinazione.

Nell'orticoltura culturale vengono allevate varietà alte, medie e basse.

Guarda come viene svolta la coltivazione del girasole nel video, che mostra alcune tecniche agricole:

Cura e coltivazione del girasole

Quando pianifichi la cura adeguata per il girasole, dovresti sapere che può essere seminato su terreno nero, castano e grigio suoli forestali mentre i terreni salini, acidi e sabbiosi non sono adatti a questa coltura.

La temperatura ottimale per la crescita dei semi è di +20–25 °C. La pianta resiste a gelate fino a -6 °C. Questa è una cultura fotofila e molto esigente per i nutrienti, specialmente nella prima metà dello sviluppo delle piante.

Campo di girasoli a cura adeguata e nel rispetto della tecnologia agricola, la cultura può essere riutilizzata solo dopo 7-10 anni. I buoni predecessori per questa coltura saranno mais, frumento invernale, legumi.

La preparazione di base del terreno dipende dalle condizioni del campo. In autunno, prima dell'aratura, il campo va lavorato più volte (tra stoppie, erpici, arature), se sono presenti erbe infestanti perenni, e in primavera si procede a erpicatura e coltivazione.

I fertilizzanti al fosforo e al potassio vengono applicati sotto l'aratura principale in autunno, durante la coltivazione primaverile - fertilizzanti azotati. Insieme alla semina sul lato della fila, fanno anche una piccola parte fertilizzanti fosfatici.

Il girasole dovrebbe essere seminato dopo le colture primaverili, quando temperatura media giornaliera suolo + 10–12 °C. Prima della semina, i semi devono essere conciati o trattati con preparati microbiologici, quindi arrotolati.

Gli erbicidi del terreno possono essere applicati prima della semina o sostituiti con l'erpicatura prima della comparsa dei germogli. Per aumentare la resa nel campo, puoi eliminare gli alveari con le api. La raccolta del girasole inizia quando l'85% di tutti i cestini diventa marrone.

L'uso delle proprietà medicinali e benefiche del girasole in medicina

È interessante notare che il girasole, portato nel 1569 dal Messico in Spagna e diffuso in tutta Europa, sia stato per molto tempo una pianta ornamentale. Cappelli e persino abiti erano decorati con grandi cesti di infiorescenze. L'uso pratico del girasole iniziò dopo che un contadino della provincia di Voronezh ottenne per la prima volta olio di girasole dai semi. Poi furono costruiti frantoi. Attualmente sono state allevate varietà di girasole i cui semi contengono più del 50% di grassi.

Le materie prime medicinali, che contengono le proprietà benefiche del girasole, sono fiori e foglie marginali, acheni maturi. I fiori vengono raccolti per tutta l'estate all'inizio della fioritura di una particolare pianta. Le foglie sono colte solo di verde, non danneggiate da insetti o malattie, e i fiori sono solo di un giallo brillante, e vengono estratti dai cesti senza danneggiarli e immediatamente essiccati in una stanza buia. Le foglie vengono essiccate all'aria all'ombra o in essiccatori.

Le materie prime pronte - foglie verdi con piccioli lunghi fino a 3 cm, fiori giallastri luminosi con odore di miele - vengono conservate per 2 anni.

Le proprietà medicinali del girasole risiedono nel fatto che le foglie contengono resine, gomma, provitamina A (carotene) e i fiori contengono glicosidi, colina e betaina. I frutti sono ricchi di oli grassi. L'olio di girasole, ottenuto dai frutti, è incluso in creme, unguenti come principale componente terapeutico o sostituisce componenti più costosi. Usato come lassativo, è consigliato per il trattamento e la prevenzione dell'aterosclerosi (perché contiene acidi grassi insaturi).

Nella medicina popolare, i fiori e le foglie di girasole sono usati come tintura nel trattamento di condizioni febbrili, malaria e come amarezza per migliorare l'appetito. L'olio di girasole stracotto viene utilizzato sotto forma di medicazioni a base di olio per curare ferite e ustioni, come parte di una bevanda al latte e miele per lenire la gola quando si tossisce. I giovani cestini di girasole sono usati per preparare insalate vitaminiche; insieme ai semi germinati, aiutano ad aumentare l'immunità.

I preparati a base di girasole rilassano la muscolatura liscia degli organi interni, abbassano la temperatura corporea, stimolano l'appetito e hanno un effetto espettorante.

Nella medicina popolare, un decotto di fiori di canna viene bevuto per ittero, malattie cardiache, spasmi bronchiali e coliche gastrointestinali, malaria, influenza, catarro delle prime vie respiratorie. La tintura alcolica dei fiori di canna (e talvolta delle foglie) è efficace per la febbre e la nevralgia. Invece della tintura, puoi usare un decotto, che viene usato come diuretico e come rimedio per la diarrea. L'olio di girasole è altamente nutriente e valore dell'energia. Usato come profilattico con aterosclerosi, che è dovuta all'alto contenuto di acidi grassi insaturi in esso contenuti. L'olio di girasole bollito viene utilizzato come agente curativo per ferite fresche e ustioni sotto forma di medicazioni a base di olio.

Fiori, foglie, frutti e olio di girasole sono usati in medicina per le malattie del fegato e tratto biliare. I fiori e le foglie sono usati come antipiretici tintura alcolica di cui bevono per malaria, influenza, catarro delle prime vie respiratorie. I semi freschi aiutano con le allergie (orticaria, ecc.).

In Inghilterra, i giovani cestini di girasole vengono usati per fare le insalate.

I semi di girasole contengono una grande quantità di olio, che comprende gliceridi di acido palmitico, stearico, arachidonico, lignocerico, oleico e linoleico, fino al 19,1% di proteine, 26,5% di carboidrati, circa il 2% di fitina e 1,5% di tannini.

In cosmetologia, con l'aiuto di applicazioni di olio caldo, viene trattata la pelle secca e invecchiata del viso e delle mani.

A medicina tradizionale si utilizzano le proprietà curative del girasole e dei suoi fiori marginali, da cui si prepara una tintura alcolica, usata contro la malaria e come stimolante dell'appetito nei pazienti.

L'olio si ottiene dai noccioli dei semi, il guscio del frutto (buccia) può essere utilizzato come combustibile. La cenere buccia è ricca sali minerali, può essere utilizzato sia come fertilizzante pregiato che per scopi tecnici. La farina di girasole è un buon mangime per animali da ingrasso. Inoltre, la pianta può essere utilizzata per l'insilato, è una buona pianta di miele.

Il girasole è la coltura industriale più comune in Russia. Quasi tutto l'olio vegetale nella Federazione Russa è prodotto da esso.

Tutte le varietà di girasole possono essere suddivise in gruppi:

• semi oleosi con semi piccoli e noccioli grandi, in cui il contenuto di grassi va dal 53 al 63%;
• rosicchiare con semi grandi, il cui contenuto di grassi è molto più basso - solo il 20-35%. Le piante sono abbastanza grandi, spesso vengono piantate per l'insilato.