Rilevanza: febbraio 2019

Multicooker - elettrodomestici da cucina innovativi che ti consentono di cucinare qualsiasi cibo diversi modi in modalità automatica. Per preparare il tuo piatto preferito, ti basterà caricare gli ingredienti nella ciotola, chiudere il coperchio, selezionare il programma e premere il tasto "start".

I noti produttori globali di multicucina pagano Attenzione speciale funzionalità dei suoi prodotti e comodità per l'utente. Per fare ciò, equipaggiano i dispositivi con un gran numero di programmi diversi, oltre ad aggiungere nuovi accessori e accessori, che consentono di utilizzare il multicucina come friggitrice, bagnomaria e persino un fornello elettrico a tutti gli effetti.

Abbiamo compilato un elenco dei migliori multicucina sulla base di recensioni di esperti e recensioni di clienti reali. I nostri consigli ti aiuteranno a fare la scelta migliore per le tue esigenze e desideri. Ci sono molti concorrenti nel mercato tecnologico globale, ma noi abbiamo selezionato i migliori produttori e consigliamo di prestare loro particolare attenzione:

Budget / Economico

1. Polare
2. scarlatto
3. Sorridi
4. SOPRA
5. GALASSIA

1. Philips
2. Tefalo
3. Polare
4. REDMOND

* I prezzi sono validi al momento della pubblicazione e sono soggetti a modifiche senza preavviso.

Multicucina: poco costoso

Economico / Con funzione vapore / Ciotola in teflon

Principali vantaggi

Un popolare multicucina economico con una buona funzionalità e un consumo energetico ridotto (700 W). 6 programmi universali ti permetteranno di cucinare una gamma abbastanza ampia di piatti.

Nelle modalità Pilaf e Porridge sull'acqua, un tempo di cottura fisso, e stufato, al forno o al vapore, implicano la possibilità di impostare autonomamente la durata della cottura. C'è spazio per la creatività.

La superficie interna della ciotola da 4 litri è rivestita con uno strato di teflon antiaderente. C'è anche un timer di ritardo fino a 24 ore e un interruttore automatico per mantenere la modalità calda.

Vantaggi

• Prezzo basso
• Controllo semplice
• Buone opportunità per la creatività culinaria
• La ciotola si lava velocemente

Svantaggi

• Un sottile strato di teflon ti costringe a stare attento

Economico / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore / Ciotola in teflon

Principali vantaggi

• 11 programmi automatici consentono di selezionare rapidamente modalità adatta lavoro multicucina
• Il rivestimento antiaderente Daikin a tre strati all'interno della ciotola è altamente resistente alle sollecitazioni meccaniche e termiche e inoltre non ha alcun effetto sul cibo durante la cottura.
• La confezione include uno speciale contenitore per la cottura a vapore di cereali, verdure, pesce e altri prodotti.
• Capacità di creare propria ricetta cottura (modifica del tempo di funzionamento e regime di temperatura) con il suo successivo ingresso nella memoria del dispositivo
• La valvola di rilascio del vapore è rapidamente rimovibile e facile da pulire quando necessario

Economico / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore / Ciotola in teflon

Principali vantaggi

• I programmi automatici integrati ti consentono di scegliere modalità ottimale lavoro multicooker per cucinare vari piatti
• Grazie alla funzione "Multi-cook", l'utente può regolare il tempo e la temperatura durante il funzionamento del dispositivo, che fornisce impostazioni più flessibili per il processo di cottura.
• Il controllo elettronico fornisce un controllo preciso sul funzionamento del multicucina e tutte le informazioni attuali vengono visualizzate su un luminoso display a LED
• L'avvio ritardato fino a 24 ore consente di impostare il dispositivo per cuocere il cibo a un'ora specifica. Puoi avere un pasto pronto ogni giorno quando torni dal lavoro
• La ciotola da lavoro da 5 litri con rivestimento interno antiaderente garantisce la cottura un largo numero cibo in un ciclo del multicucina

Economico / Con funzione di frittura / Con funzione vapore / Ciotola in teflon

Principali vantaggi

• La presenza di un contenitore estraibile per la raccolta della condensa garantisce un'agevole e facile manutenzione dietro il multicucina
• 11 programmi integrati consentono di cucinare un'ampia gamma di pietanze, dalle semplici zuppe agli arrosti e ai pasticcini
• La pentola a cottura lenta mantiene automaticamente la temperatura impostata, evitando che il piatto si raffreddi dopo la cottura
• Grazie al sistema di riscaldamento uniforme, i cibi vengono cotti più velocemente e meglio in qualsiasi modalità
• Il controllo elettronico fornisce un controllo preciso del regime di temperatura e del tempo di cottura e tutte le informazioni attuali vengono visualizzate su un display retroilluminato a LED a contrasto situato sulla parte anteriore della custodia

ciotola in ceramica/ Economico / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore

Principali vantaggi

• Grazie alla tecnologia di riscaldamento 3D, i cibi cuociono più velocemente e in modo più uniforme rispetto alla cottura tradizionale e alla stufatura sul fornello
• La presenza di 20 programmi integrati permette di cucinare un'ampia gamma di pietanze con un solo tocco. Gli spazi vuoti riducono notevolmente il tempo di configurazione del multicucina
• Il menu Russified completamente touch offre semplicità e praticità di controllo multicucina
• Nella modalità "Multi-cottura", è possibile regolare manualmente la temperatura del dispositivo, fornendo impostazioni più flessibili per il multi-cucina
• La grande ciotola con un volume di 5 litri è dotata di speciali maniglie per un facile trasporto. Coperchio superiore rimovibile per un rapido accesso al contenitore
• Il rivestimento interno in ceramica della ciotola non teme sbalzi di temperatura e graffi, inoltre non entra in contatto con gli alimenti durante la cottura.

ciotola in ceramica/ Economico / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore

Principali vantaggi

• Multicucina compatto appositamente progettato per le neo mamme
• Grazie a nove modalità automatiche, il dispositivo non solo può cuocere pappe e puree di latte, ma anche sterilizzare capezzoli e biberon
• Grazie alla ciotola da 2 litri cibo per bambini preparato rapidamente e abbastanza per un pasto unico
• Le modalità Multicooker e Masterchef Light consentono di regolare il tempo di funzionamento e la temperatura dei programmi automatici prima che vengano attivati ​​e durante il funzionamento multicooker
• Grazie alla funzione di mantenimento in caldo automatico, gli alimenti verranno riscaldati fino a 12 ore e il timer di avvio ritardato consentirà di cuocere gli alimenti all'ora stabilita

ciotola in ceramica/ Economico / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore

Principali vantaggi

• L'applicazione proprietaria Ready for SKY permette di controllare il funzionamento del multicucina dal proprio smartphone. Ciò ti consente di controllare il processo di cottura senza essere distratto dal lavoro e da altre questioni.
• Grazie ai 17 programmi integrati nel multicucina, puoi cucinare ampia scelta piatti di qualsiasi complessità con la semplice pressione di un pulsante
• La modalità Masterchef Light offre la possibilità di regolare il tempo e la temperatura durante il funzionamento del programma automatico, che consente di scegliere il grado di cottura ottimale
• Il programma Multicook consente di impostare le proprie impostazioni, importante per i piatti che richiedono la massima precisione nella cottura.
• Nella modalità "Vuoto", i piatti vengono cotti senza accesso all'aria basse temperature utilizzando la tecnologia sottovuoto, che consente di salvare l'intero complesso vitaminico dei prodotti

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Multicucina: Con funzione Multicook

Con funzione multi-cottura / ciotola in ceramica / Con funzione di frittura / Con funzione vapore

Principali vantaggi

Potente multicucina da cinque litri (quasi 1000 W) per intenditori della buona cucina. La funzione Multicook Pro, all'interno della quale è possibile impostare autonomamente le impostazioni del dispositivo, è qui accanto a 19 programmi automatici e al riscaldamento 3D uniforme.

La ciotola con rivestimento in ceramica da 1,5 mm non brucia o brucia nulla ed è lavabile in lavastoviglie.

Il timer funziona per 24 ore. Per 12 ore, il multicooker è in grado di mantenere caldo il piatto finito.

Vantaggi

• La funzione Multicook Pro è perfettamente implementata
• 19 programmi automatici
• Ciotola in ceramica facile da pulire

• Controllo semplice
• Design carino

Svantaggi

• Nessun misurino e spatola inclusi
• Dimensioni impressionanti

Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore

Principali vantaggi

45 programmi automatici e una gamma completa di regolazioni manuali in ognuno di essi: acquistando questo modello, avrai grandi opportunità di creatività culinaria. Bollire, friggere, cuocere al forno, cuocere a vapore: tutto questo è accessibile e facile da implementare con l'aiuto di controlli intuitivi.

La potente ciotola a forma di pentola con uno spessore del rivestimento in ceramica di 2,5 mm è affidabile e funzionale. Forse gli sviluppatori avrebbero dovuto aumentare la potenza del dispositivo. 750 watt per 5 litri non sono così tanti. Ma c'è un timer di avvio ritardato fino a 24 ore e una funzione di riscaldamento automatico per il piatto finito.

Vantaggi

• 45 programmi automatici e funzione multi-cottura
• La ciotola con uno spesso rivestimento in ceramica è facile da pulire
• Coperchio interno removibile
• Gestione chiara
• economia

Svantaggi

• La finestra di visualizzazione nel coperchio si appanna
• bassa potenza

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Multicucina: Con funzione di frittura

Economico / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore / Ciotola in teflon

Principali vantaggi

Un dispositivo abbastanza funzionale per le casalinghe a cui non piace passare troppo tempo a cucinare.

L'MCS-4703 ha sette programmi automatici, tra cui cottura a vapore, cottura al forno, stufatura e frittura. Non tutti sono perfettamente sintonizzati, ma c'è anche una modalità Multicook in cui puoi impostare tu stesso il tempo di cottura.

Il multicucina è dotato di comandi touch e di un comodo display.

Vantaggi

• Prezzo basso
• Comodo controllo touch
• Ha impostazioni manuali
• La ciotola è facile da pulire
• Può essere utilizzato come vaporiera

Svantaggi

• Nelle modalità automatiche, è necessario calcolare gli ingredienti in modo molto accurato.
• Il design è ambiguo

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Multicucina: con funzione vapore

Con funzione vapore / Con funzione di frittura

Principali vantaggi

Cuocere le verdure a vapore con questo multicucina è un piacere.

L'unità è progettata per piccole famiglie. La ciotola da 4 litri con rivestimento in ceramica di 2 mm di spessore si riscalda molto rapidamente grazie alla notevole potenza del modello: 980 watt. Pertanto, 14 programmi automatici, tra cui pasticcini, porridge, cereali, stufato, yogurt, sono impostati in modo molto preciso.

Se lo si desidera, è possibile impostare il timer per ritardare la cottura (fino a 24 ore) o la modalità di riscaldamento del piatto finito. Viene fornito con un libro di cucina con oltre 30 ricette originali e consigli di chef professionisti.

Vantaggi

• Cottura a vapore di alta qualità
• Grande potere
• La ciotola è facile da pulire
• Gestione chiara
• 14 programmi automatici
• Ricettario incluso

Svantaggi

• Marco Corpo
• L'elemento riscaldante non viene lavato immediatamente

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Multicucina: ciotola in ceramica

ciotola in ceramica / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore/ Poco costoso

Principali vantaggi

Tra i modelli universali economici, questo è uno dei migliori. 16 programmi automatici e la funzione Multi-Cook ti consentono di bollire, friggere, cuocere al forno e cuocere a vapore a tuo piacimento.

Bello e funzionale il pannello di controllo elettronico con controllo touch. Non si può dire che il controllo sia stato implementato perfettamente, dovrai premere i pulsanti, ma il risultato, di regola, è ottimo.

La ciotola da 5 litri rivestita in ceramica con manici e coperchio interno pulisce bene ed è molto facile da estrarre e riporre. Il multicooker utilizza la tecnologia di riscaldamento 3D, fornisce una cottura uniforme non solo dal basso, ma anche dall'alto.

Qui puoi mantenere la temperatura del piatto finito fino a 24 ore, il doppio rispetto alla maggior parte dei concorrenti. Più un timer di ritardo di 24 ore.

Vantaggi

• 16 programmi automatici + Multicook
• Riscaldamento 3D

• Ciotola con rivestimento e manici in ceramica
• Coperchio interno removibile
• Contenitore yogurt e contenitore vapore inclusi
• Segnale acustico commutabile
• Libro di 100 ricette incluso

Svantaggi

• Non il menu più conveniente
• Pulsante troppo delicato sul coperchio

ciotola in ceramica / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore/ Poco costoso

Principali vantaggi

È possibile utilizzare questo multicucina per cucinare, friggere e cuocere al forno. 17 programmi automatici, oltre alla funzione Multi-cook, offrono un'ampia gamma di delizie culinarie.

La ciotola da 5 litri rivestita in ceramica è dotata di maniglie e coperchio rimovibile per una facile rimozione e pulizia. Un riscaldamento 3D ben funzionante eviterà che le tue torte diventino poco cotte in superficie. La potenza è sufficiente - 860 watt. C'è un timer di avvio ritardato di 24 ore e una funzione di mantenimento in caldo.

Vantaggi

• 17 programmi automatici e funzione multi-cottura
• Ciotola rivestita in ceramica con manici facili da pulire
• Coperchio interno removibile
• interruttore del cavo
• economia

Svantaggi

• La ciotola assorbe gli odori
• Il menu richiede un po' di tempo per abituarsi.

ciotola in ceramica / Con funzione di frittura / Con funzione multi-cottura / Con funzione vapore

Quando acquista elettrodomestici per la casa, l'acquirente vuole essere sicuro che lo servirà lunghi anni. Ma la qualità costruttiva non è tutto. Per compiacere il tuo
proprietari, l'apparecchiatura deve avere un certo insieme di funzioni ed essere facile da usare. I multicucina in questo caso non fanno eccezione. Molto spesso vengono acquistati come regalo per compiacere i propri cari, spesso non sapendo come scegliere un multicucina di alta qualità.

Cos'è un multicucina di qualità?

Per prima cosa devi capire qual è la frase " multicucina di qualità". Nella comprensione della maggioranza, questo è un dispositivo che non fallirà per molti anni. Tuttavia, questa definizione non è del tutto corretta. È possibile chiamare una pentola a cottura lenta di alta qualità che non cuoce torte, in cui il latte bollirà quando si cuociono i cereali con il latte? Penso che nessuno. Il miglior multicucina dovrebbe essere in grado di cucinare una varietà di piatti, avere un certo insieme di funzioni e, ovviamente, essere affidabile.

La maggior parte degli acquirenti vuole anche che sia poco costoso.

Design ed ergonomia

I multicucina di alta qualità dovrebbero essere comodi da usare. Devono essere dotati di gambe gommate e di una maniglia per il trasporto del dispositivo. È auspicabile che il dispositivo si adatti al design degli interni: per questo, molti produttori producono modelli in diversi combinazioni di colori, utilizzando metallo e plastica. C'è un'opinione secondo cui i dispositivi in custodia in metallo più affidabili: quando cadono, non si scheggiano o si rompono. Tuttavia, questo non è del tutto vero. Anche i multicooker di altissima qualità in una custodia di metallo sono realizzati con una sottile lastra che può essere facilmente inserita con le dita. Pertanto, sebbene non possano scheggiarsi, il case è molto deformato quando cade. È molto buono se la maniglia non è fornita
solo il corpo stesso, ma anche la ciotola: in questo caso sarà molto più facile ottenere il piatto finito.

Programmi

Questo punto dovrebbe essere considerato con particolare attenzione. I multicucina di alta qualità preparano una varietà di piatti, non vale la pena acquistare modelli in cui 1-2 programmi su 10-15 funzionano perfettamente. Soprattutto spesso sorgono problemi con la cottura e la cottura dei cereali. Torte e charlotte si ottengono crude o cotte su un lato. Succede che le torte siano fritte all'esterno e crude all'interno. Molto spesso, i modelli di budget ne soffrono. Nei produttori più costosi è installato un sistema di riscaldamento 3D, che consente di cuocere torte da tutti i lati. Il funzionamento di questa tecnologia viene fornito installando un riscaldatore aggiuntivo sul lato o utilizzando la funzione di trasferimento del calore.

Caratteristiche di cottura

Per quanto riguarda la preparazione del porridge di latte, in questo caso bisogna distinguere due punti. La pentola a cottura lenta potrebbe non essere originariamente progettata per cucinare tali piatti. Pertanto, prima di acquistare, dovresti assolutamente guardare le istruzioni per cui i cereali possono essere cucinati in questo modello. Molto spesso, i modelli economici cucinano il porridge solo con acqua, semplicemente non è incluso cucinare con il latte. I modelli leggermente più costosi sono già dotati di questa opzione, ma, di regola, è parzialmente implementata. Durante la cottura, il latte spesso evapora, dopodiché il proprietario deve staccare l'intero apparecchio.

ciotola

Dovresti anche prestare attenzione prima di acquistare. I multicucina di alta qualità sono dotati di un resistente rivestimento in teflon o ceramica in grado di resistere alla cottura quotidiana. Tuttavia, dopo circa sei mesi, lo strato antiaderente si assottiglia e il cibo inizia ad attaccarsi al fondo. Più spesso è lo strato di teflon, più resistente è il rivestimento, più lento sarà il processo.

Per allargare le ciotole è possibile acquistarne una aggiuntiva, in acciaio inox, e utilizzarla per la cottura di zuppe e piatti liquidi.

Costoso o economico?

Gli acquirenti spesso fanno domande: "Quali multicucina sono i migliori: costosi o economici? Vale la pena pagare un extra per un marchio se non sono necessarie funzionalità aggiuntive? È impossibile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile. Come dimostra la pratica, i multicucina di altissima qualità non possono essere economici. Le recensioni indicano che se il prezzo del modello è basso, c'è un alto rischio di incontrare problemi durante il funzionamento. Ad esempio, puoi prendere uno dei modelli di budget dell'azienda "Eden". Capiente, in una custodia di metallo, con controllo elettronico e partenza ritardata, a prima vista, sembra L'opzione migliore per l'acquisto. Tuttavia, questo modello ha solo 6 programmi di cottura e la loro durata non è praticamente regolamentata. L'acquirente è costretto a stufare le verdure per 2 ore, per le quali sarebbero sufficienti 40 minuti.

Ne consegue che in natura non esiste un multicucina economico e di alta qualità? No, non dovrebbe. Ci sono diversi produttori i cui prodotti si sono già dimostrati validi.

Di seguito sono riportati i multicucina della migliore qualità di diversi produttori.

"Polaris PMC 0517AD"

Molti sono prevenuti nei confronti di questa azienda, sapendo che produce l'attrezzatura più economica segmento di prezzo. Tuttavia, come dimostra la pratica, oggi è uno dei principali produttori di multicucina, ideali in termini di rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, con questo marchio, non tutti i multicucina sono economici e di alta qualità. Ci sono un certo numero di modelli di punta che hanno meno lamentele e di più riscontro positivo. Prima di tutto, questo è il Polaris PMC 0517AD. Questo modello viene fornito con una ciotola da 5 litri rivestita con uno strato di ceramica. "Polaris PMC 0517AD" è un multicucina economico e di alta qualità con comandi touch, sedici modalità di cottura e il programma Multicook. Incluso con il dispositivo è un libro con ricette, spatole, un misurino e 6 contenitori per fare lo yogurt porzionato.

I clienti notano che cuoce perfettamente cereali e zuppe, nonché stufati e patatine fritte. Alcuni notano che i prodotti cucinati in questo modello spesso bruciano, ma il numero di tali recensioni è insignificante. Alcuni dei commenti riguardano le caratteristiche del touch control, ovvero che dopo qualche tempo il display inizia a bloccarsi. Tali errori sono legati a difetti di fabbrica e compaiono quasi immediatamente dopo l'inizio dell'uso.

"Redmond RMC-M90"

Questa ditta tedesca questo momento occupa una posizione di primo piano nel mercato. Produce diverse categorie di prezzo di alta qualità, molte delle quali meritano le recensioni più positive. Uno dei modelli più popolari è A modo suo aspetto esteriore e funzionalità, è quasi completamente identico al modello Polaris 0517. È vero, se lo guardi da vicino, noterai che il programma Multicook è stato sostituito con Express, non ci sono Farina d'avena e altre sfumature simili nel menu. Questo modello amplia l'elenco delle sue capacità grazie all'accessorio per friggere fornito con il dispositivo. Il dispositivo è un secchio di metallo con manico rimovibile, in cui le patate vengono tagliate a cubetti. Il produttore afferma che questo modello ha 47 programmi di cottura, ma in realtà sono solo 17, i restanti 28 sono varie varianti Modalità multicottura. Secondo le recensioni dei proprietari, i multicucina Redmond sono uno dei più affidabili. Il tasso di matrimonio tra loro è estremamente basso. Se il dispositivo non si è guastato nei primi giorni dopo l'inizio del funzionamento, molto probabilmente sarà finalizzato prima della fine della sua vita utile, che per tali apparecchiature è di 3 anni.

"Redmond 4525"

Come accennato in precedenza, un multicucina di alta qualità non significa costoso. I clienti che non sono alla ricerca di un ampio set di funzionalità e desiderano acquistare un modello di qualità per cucinare porridge, zuppa e un paio di tipi del secondo, dovresti prestare attenzione a "Redmond 4525". Include solo 6 programmi di base che soddisfano le esigenze della maggior parte dei consumatori: porridge, pasticcini, cereali, stufato, cottura a vapore, frittura, pilaf e pastorizzazione. Il multicooker non ha un riscaldamento 3D così popolare e ampiamente pubblicizzato, quindi torte e muffin risultano pallidi in cima, tuttavia, se non superi la norma per la posa del cibo, cuoceranno perfettamente all'interno. La ciotola in questo modello arriva a 5 litri, con un grande volume che la rende comoda per l'uso in una famiglia numerosa. Il modello viene fornito in una custodia in metallo con un semplice e chiaro comando a pulsante. Da caratteristiche aggiuntiveè possibile notare il mantenimento del calore, la regolazione manuale dell'ora e il ritardo della partenza. Tra le mancanze si può notare l'assenza di gambe gommate e di una cover interna removibile, tuttavia, in gran parte per l'assenza di funzioni secondarie rispetto al prezzo, è all'ultimo posto nella scaletta di Redmond. I proprietari notano che cucina bene ed è poco costoso. Il set viene fornito con un libro di 100 ricette, che consente di diversificare il menu.

"Panasonic RMC-M90"

Questa azienda è stata una delle prime ad iniziare a produrre multicucina, quando altri produttori non ci hanno nemmeno pensato. A differenza di altre aziende, non si è sviluppato attivamente in questo campo: aggiornamento annuale la formazione, introdurre nuove tecnologie, cambiare design. Panasonic produce solo pochi modelli collaudati, come il Panasonic RMC-M90. Questo multicucina ha una capacità di soli 2,5 litri e una potenza di 450 watt. È progettato per una piccola famiglia di 1-2 persone, molto leggero (2,4 kg) e compatto. Questo modello ha un controllo a pulsante elettronico, c'è una funzione di avvio ritardato di 13 ore e mantiene in caldo. Ci sono solo cinque programmi: cottura al forno, porridge, stufato, cereali e cottura a vapore. Non ci sono programmi nuovi come fonduta, yogurt e grassi profondi, anche la temperatura non è regolata, puoi solo cambiare il tempo di cottura. Ma programmi esistenti portato all'automaticità.

Hai calcolato quanto tempo passi in cucina? Benchè donne moderne non sono strettamente legati alla vita di tutti i giorni, come prima, devono comunque dedicare almeno 8 ore alla settimana a preparare il cibo per la famiglia. Perché non salvarli, soprattutto perché ci sono apparecchi elettrici speciali per questo scopo: i multicucina? Sfornare, stufare e cuocere automaticamente quasi tutti i piatti, liberando le mani della massaia per altre cose più importanti. Tuttavia, non tutti i proprietari ne sono soddisfatti: alcune recensioni lo testimoniano. Cosa cercare in modo che il dispositivo non ti deluda, quali funzioni sono insite in esso e come scegliere un multicucina per un servizio fedele e devoto?

Dispositivo e funzioni di un dispositivo utile

L'idea di cuocere i cibi senza controllo esterno si concretizza con l'ausilio di una padella estraibile posta in una custodia termicamente protetta con resistenze elettriche. Regime di temperaturaÈ regolato dal microprocessore in base ai programmi embedded, la multifunzionalità del dispositivo dipende dal numero di cui. Perché il sistema di alimentazione famiglie diverse Diversamente, il concetto di multicucina “buono” è sciolto e dipende da una serie di fattori. Il primo di questi è la comprensione di ciò che questo dispositivo può fare e ciò che non può fare.

A cosa serve la casseruola intelligente?

A volte diventa molto difficile scegliere un multicucina, perché non c'è un'opinione chiara per quali scopi venga acquistato. Finora in rete sono accese discussioni sul fatto se questo dispositivo sia necessario o meno per la casa, e su consiglio di alcuni "esperti" è meglio abbandonarlo a favore di stufa a gas o forni. In effetti, la presenza di una pentola miracolosa è giustificata anche se si utilizzano attivamente i dispositivi di cottura tradizionali e se per un motivo o per l'altro non sono disponibili.

Il principale vantaggio del multicucina - automazione completa processi. Quindi, con esso puoi:

• buttare contemporaneamente tutti gli ingredienti nella ciotola;
• accendere programma adatto;
• vai a casa e all'arrivo prendi zuppa, porridge, stufato o stufato.

Nonostante tempo diverso prodotti da cucina, non bollono, inoltre il cibo ha il sapore di quello cotto al forno. I porridge risultano sorprendentemente friabili, le zuppe - fragranti e i pasticcini - rigogliosi e morbidi.

La maggior parte dei multicucina ha un'opzione di avvio ritardato. Consente di programmare la ricezione del piatto finito esattamente all'ora prevista, ad esempio entro le 7 del mattino quando la famiglia ha bisogno di una colazione fresca, oppure entro le 19 quando si va a cena. Dopo la cottura, se non si spegne manualmente il dispositivo, si passa automaticamente alla modalità di riscaldamento, in modo che la pietanza rimanga calda fino all'arrivo delle ostie dal lavoro.

Coloro che amano il cibo complesso in termini di tecnologia di cottura non rimarranno colpiti dal dispositivo automatico: i processi culinari al suo interno sono relativamente lenti, il grado di prontezza e consistenza degli ingredienti deve essere controllato ed è molto più efficiente utilizzo superficie del gas o forno elettrico. Pertanto, quando scegli un multicucina, correla correttamente le tue esigenze con le sue capacità.

Dal semplice al complesso: le tipologie di multicucina

L'evoluzione dei gadget da cucina continua, e se prima erano una curiosità multicucina convenzionali, quindi oggi sono molto diffuse le loro varietà più avanzate:

• pentola a cottura lenta- cuoce più a lungo rispetto a un multiforno convenzionale (da 4 a 10 ore), quindi viene solitamente utilizzato per ottenere piatti che richiedono un lungo languore - marmellate, marmellate, aspic, stufati;
• pentola a pressione- si differenzia da un multi-fornello per un coperchio ermetico, che consente di cuocere sotto alta pressione e quindi ridurre il tempo di cottura a 8-30 minuti;
• cuociriso (cuociriso)- il dispositivo dispone di un minimo di programmi (1-2) per cuocere non solo il riso, ma anche qualsiasi altro porridge della consistenza desiderata;
• frullatore per zuppe- sembra frullatore stazionario e davvero "sa come" macinare il cibo allo stato di purea, dopodiché accende automaticamente l'elemento riscaldante e cuoce la zuppa;
• sottovuoto- trasferisce in casa il metodo di cottura da ristorante, che consiste nel tenerlo in un sacchetto sottovuoto ad una temperatura di 40-60°C.

Dai un'occhiata da vicino ai diversi tipi di unità. È del tutto possibile che nel tuo caso sia più corretto scegliere non un classico multicucina, ma, ad esempio, un frullatore per zuppe: tali dispositivi sono molto utili per le madri dei bambini che hanno bisogno di preparare purè di patate fresche ogni giorno. O un cuociriso: aiuta i lavoratori che hanno sempre fretta al mattino e non hanno il tempo di prepararsi una colazione completa.

Elenco delle funzioni desiderate e delle caratteristiche importanti

Dopo aver deciso quale multicucina si adatta meglio alle tue attività, presta attenzione ai programmi che erano originariamente integrati in esso. Il loro numero determina la funzionalità dell'apparecchio e, di conseguenza, la frequenza del suo utilizzo. Quasi tutti i multicucina hanno le seguenti modalità (tra parentesi sono indicati i piatti che vengono cotti su di essi):

• "Cucinando"- riscaldare il contenuto interno fino al punto di ebollizione e conservarlo per un certo periodo (zuppa, brodo, polenta di latte);
• "Impasto"- far bollire l'acqua e dare un segnale per deporre il cibo, quindi riportarlo a ebollizione (pasta, gnocchi, gnocchi, khinkali);
• "estinzione"- riscaldamento fino a 100° e ulteriore stendimento a 40-60° (verdure in umido, carne, gelatine, latte al forno);
• "Forno"(si può usare anche per friggere) - riscaldare ad una temperatura di 110-140° (biscotti, crostate, focacce - quando coperchio chiuso, soffritto di verdure, patatine fritte - quando aperte);
• Riso, Grano Saraceno, Porridge- portando a bollore intenso e mantenendolo fino a quando il liquido non sarà evaporato e assorbito (guarnisce da eventuali cereali).

Come puoi vedere, anche l'insieme minimo di funzioni è abbastanza per diversificare in modo significativo il menu di famiglia e allo stesso tempo alleggerire il cuoco di casa. Purtroppo è ancora impossibile scegliere un multicucina in grado di lavare, pulire e caricare gli alimenti nella ciotola, ma esistono già dispositivi con altre utilissime funzionalità:

• sicurezza Riscaldamento 3D(i riscaldatori si trovano sotto, dai lati e talvolta - dall'alto);
• telecomando da smartphone, navigazione vocale, timer ritardato e mantenimento del cibo in caldo;
• modalità aggiuntive - "Cucina a vapore"(Piatti aggiuntivi disponibili) "Yogurt"(l'esposizione a bassa temperatura a lungo termine, consente di preparare non solo bevande a base di latte acido, ma anche a distanza pasta lievitata), "Multicottura"(controllo manuale di tempo e temperatura per cuochi esperti), ecc.

Non inseguire il numero di modalità: molte di esse sono puramente uno stratagemma di marketing, duplicando quasi completamente l'analogico dal set software di base e allo stesso tempo aumentano notevolmente il costo del multicucina. Se dubiti della necessità di una funzione particolare, chatta sui forum, studia le recensioni dei clienti e capirai quale è meglio rifiutare per risparmiare i tuoi sudati guadagni.

Come scegliere un'azienda: valutazione delle migliori

Certo, voglio scegliere un tale multicucina in modo che funzioni perfettamente per diversi anni. Per essere sicuri della sua affidabilità, prestare attenzione ai seguenti fattori:

• posizionamento del marchio, reputazione ed esperienza;
• la presenza di centri di servizio nella tua regione;
• durata del periodo di garanzia;
• la presenza di un ufficio di rappresentanza ufficiale, di un sito web operativo linea diretta servizio di supporto.

Il modo migliore per verificare quanto bene un'azienda si prende cura dei propri clienti è attraverso le loro recensioni. Sarà giusto se li studi attentamente e, sulla base delle informazioni ricevute, fai la tua valutazione. Un approccio altrettanto approfondito consiste nell'ascoltare i consigli degli specialisti delle riparazioni. elettrodomestici. Tra i leader, tradizionalmente nominano i produttori appartenenti al segmento A:

• Panasonic;
• redmond;
• Moulinex;
• Philips.

Tuttavia, il costo anche dei modelli economici di marchi famosi sembra alto a qualcuno, soprattutto se puoi scegliere una pentola a cottura lenta meno costosa, ma di qualità quasi non inferiore. Ad esempio, la maggior parte degli utenti di tali marchi rimane abbastanza soddisfatta del proprio acquisto:

• Mirta;
• Rotex;
• marca.

Ora, dopo aver deciso l'azienda, vai in qualsiasi negozio online e, utilizzando il suo filtro di ricerca, contrassegna i criteri che sono importanti per te. Di conseguenza, la scelta tra centinaia di proposte si riduce a pochi modelli e la decisione finale diventa questione di 10 minuti.

La conoscenza dell'esperienza di persone che hanno già scelto questo o quel multicucina consente di evitare i loro errori. Leggi alcuni consigli importanti tratto dalle risposte dei veri proprietari:

• “Ho un multicucina Redmond RMC-M90. Ne sono felice: mi piace la ciotola in ceramica da 5 litri, i fori speciali per le maniglie, il programma per cuocere il pane. L'unico aspetto negativo è che devi cercare le ricette su Internet, poiché le istruzioni del libro nel kit sono estremamente scomode da usare. Se sei un cuoco alle prime armi, fai attenzione a questo!.
• “Mi hanno dato Dex DMC-60, ora cucino borscht, vari contorni, torte e ci cucino lo yogurt. È vero, un anno dopo la casseruola antiaderente ha iniziato a deteriorarsi, ho dovuto comprarne una nuova, ma costa molto. Probabilmente la prossima volta sceglierei una pentola a cottura lenta con vaso in ceramica"Sono molto più forti".
• “Mi aspettavo uno sporco trucco dal modello che ho comprato: Smile MPC 1140. Era dolorosamente sospetto che fosse economico e i miei amici avevano dispositivi più costosi. Ma non mi ha ancora deluso e si occupa di tutti i compiti. È vero, si è scoperto inaspettatamente che una pentola da 4 litri non è sufficiente per la nostra famiglia (4 persone), per non parlare dei giorni in cui vengono gli ospiti. Se cucini spesso, prendi una ciotola con un volume di 5-6 litri..
• “Scegli un multicucina con grande potere, perché amo la velocità in cottura e friggo molto. Prima di acquistarlo mi sono assicurato che i parametri della rete elettrica in cucina consentissero un carico aggiuntivo. Ti consiglio di fare lo stesso, altrimenti potrebbe verificarsi un cortocircuito..

Con la dovuta diligenza nella scelta di un multicucina, si rivela una collaboratrice domestica utile e affidabile, sempre pronta ad iniziare i suoi compiti.

I moderni elettrodomestici da cucina sono appositamente progettati per semplificare il più possibile il processo di cottura, risparmiare tempo nella cottura e diversificare i piatti. Esistono molte varietà di questi "prodotti miracolosi", quindi è importante sapere come scegliere una pentola a cottura lenta, tenendo conto delle esigenze e delle capacità finanziarie della tua famiglia. Questo dispositivo elettrico ha la forma piccolo elettrodomestico, unendo macchina per il pane, forno, bagnomaria, pentola a pressione, forno ventilato, padella elettrica.

Prima di iniziare a scegliere il multicucina giusto per te, devi prima articolare chiaramente i requisiti che sono importanti per te. Ogni casalinga può avere il proprio “aiutante di cucina” ideale, tutto dipende dal numero dei componenti della famiglia, dai loro desideri culinari, bilancio familiare, produttore, disponibilità opzioni aggiuntive, funzioni e altri fattori. Proviamo a capire come scegliere un dispositivo in base ai parametri:

elementi riscaldanti

Un multicooker è una padella, che si trova in una speciale custodia resistente su un elemento riscaldante responsabile del riscaldamento e della cottura degli alimenti. Questa parte di riscaldamento può essere localizzata:

• Parte inferiore. Usato in opzioni di budget elettrodomestici da cucina di vecchia generazione, il riscaldamento è lento.
• Fondo e lati. Questa disposizione degli elementi riscaldanti è utilizzata negli apparecchi di medie dimensioni categoria di prezzo.
• In basso, in alto, ai lati. Il riscaldamento tridimensionale viene utilizzato nei nuovi modelli di pentole a pressione. La ciotola del cibo si riscalda in modo uniforme e la cottura richiede meno tempo. Il prezzo di un dispositivo con riscaldamento tridimensionale è di un ordine di grandezza superiore al modello standard.

Tipo di controllo

In vendita ci sono multicucina con tre principali tipologie di controllo:

• Meccanico. Usato in opzioni poco costose ed è considerato il più affidabile. I processi del dispositivo sono controllati da interruttori meccanici. Sono pulsanti e rotanti.
• Elettronico. Più funzionale che meccanico, il controllo avviene tramite pulsanti, display LCD o indicatori LED.
• Tocco. Applicato modelli moderni, comodo da usare, è possibile scegliere molte funzioni.

Ogni tipo di gestione presenta svantaggi e vantaggi:

• I pulsanti meccanici sono affidabili, ma hanno poche funzionalità e sembrano brutti.
• Display LCD dentro gestione elettronica tende a rompersi spesso.
• Il touchpad a volte smette di rispondere al tocco.

coperchio della ciotola

La durata del lavoro dipende dallo strato interno della ciotola elettrodomestico. La copertura è suddivisa in:

• Teflon. Ha una proprietà antiaderente, il cibo in una tale ciotola non brucerà mai. Il rivestimento in teflon è resistente al calore, ma quando viene riscaldato a 260 gradi iniziano a essere rilasciate sostanze dannose per la salute umana. Una manipolazione o una cura improprie causeranno graffi sul teflon che distruggeranno lo strato antiaderente. Un dispositivo rivestito in teflon durerà 2-3 anni.
• Ceramica. Questo tipo i rivestimenti sono resistenti al calore (fino a 450 gradi) e rispettosi dell'ambiente. La ceramica è antiaderente e di facile manutenzione. La durata di un tale multicucina è piccola - fino a 2 anni.
• Il rivestimento in marmo sulle ciotole è durevole e la manutenzione è ridotta al minimo.

La ciotola stessa è realizzata in materiale inossidabile o alluminio.

• L'acciaio inossidabile è un cattivo conduttore di calore e quindi si riscalda lentamente. piatti acidi Si sconsiglia la cottura in multicucina in acciaio inox.
• Lega di alluminio facile da usare, l'importante è scegliere prodotti di alta qualità.

Energia

Il consumo energetico del multicucina varia da 490 a 1500 kW. La qualità dei piatti, la velocità di cottura dipendono da questo parametro. Più potenza elettrodomestico da cucina, i piatti più veloci verranno cucinati al suo interno, ma quando si decide come scegliere una pentola a cottura lenta, tariffa massima il potere non è sempre il massimo. Se hai una piccola famiglia, saranno sufficienti dispositivi con una capacità da 670 a 850 kW.

Funzioni aggiuntive

Qualsiasi multicucina ha modalità di base e aggiuntive. Il suo costo dipende dal numero di quest'ultimo, quindi pensa attentamente a quali funzioni aggiuntive avrai bisogno e per cosa non dovresti pagare più del dovuto.

Le modalità standard includono:

• "Grano saraceno" - utilizzato per la preparazione di cereali friabili.
• "Porridge con latte" - per cucinare cereali liquidi (orzo, farina d'avena, semola).
• "Pilaf" - in questa modalità, il piatto viene prima bollito, quindi leggermente fritto. Oltre al pilaf, è consentito cucinare carne, patate.
• "Cottura" - una modalità per cucinare borscht, zuppe.
• "Stufato" - adatto per piatti che devono essere bolliti lentamente o stufati.
• "Frying" - usato per una cottura veloce.
• "Cottura" - oltre a torte, pane e muffin, è possibile cuocere carne, verdure.
• La "cottura a vapore" è una modalità indispensabile per le persone a dieta.
• "Fast Cooking" - conservato all'interno calore e pressione, contribuendo alla rapida preparazione degli alimenti.

Tra caratteristiche aggiuntive si trova spesso:

• "Riscaldare piatti freddi": il cibo già raffreddato, se necessario, può essere riscaldato alla temperatura desiderata.
• "Mantenere il cibo caldo."
• "Timer avvio ritardato" è una comoda modalità che consente, ad esempio, di mettere tutti i prodotti necessari nella ciotola del multicucina la sera e di fare colazione pronta al mattino.
• "Ammollo" - caratteristica utile per gli amanti dei fagioli.
• “Segnale di fine cottura” - avviserà che il cibo è cotto.
• "Griglia" - è possibile cucinare piatti di carne e pasticcini croccanti.
• "Yogurt" - per la preparazione e la riproduzione di speciali batteri lattici, è necessario mantenere una temperatura costante (38-42°C) per 4-6 ore.
• "Fryer" - adatto per gli amanti delle patatine fritte e altri piatti fritti.
• "sterilizzazione" - caratteristica utile mamme con bambini piccoli per la sterilizzazione dei dispositivi.
• "Multi-cook" - è possibile scegliere la temperatura, il tempo di cottura del piatto.
• "Modalità fumatori".
• “Salvataggio del programma durante un'interruzione di corrente” - con questa funzione, all'accensione, l'apparecchio proseguirà la cottura dal momento in cui è stata interrotta la corrente.
• "Protezione dai bambini" - dopo aver impostato il programma, il cruscotto si blocca automaticamente.
• "Guida vocale" è una funzione per persone con problemi di vista, il cui principio è quello di avvisare dell'inizio e della fine della cottura, suggerendo quale pulsante premere.
• "Protezione termica": se l'acqua si esaurisce durante la cottura a vapore, il dispositivo si spegne, proteggendosi dal surriscaldamento.

Valutazione dei multicucina 2017: come scegliere e quale è meglio

Con così aiuto-cuoco cucinare è più facile, veloce ed economico. È solo importante sapere come scegliere una pentola a pressione, da vasto assortimento, il migliore, testato da molte casalinghe e lodato dalle recensioni su Internet. Per capire quali sono i dispositivi più convenienti, di alta qualità e richiesti, portiamo alla tua attenzione la TOP 5 dei migliori multicucina del 2019.

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Una pentola a pressione che a volte fa risparmiare tempo di cottura. Alta affidabilità e durata garantite durante il funzionamento. Affronta facilmente la preparazione dei piatti da 12 minuti. Dotato delle funzioni di “frittura” e cottura “yogurt”, per un totale di 11 programmi. Include ciotola in ceramica antiaderente da 5 litri. La potenza dell'elemento riscaldante è di 900 kW. La particolarità della pentola a pressione è che il design è realizzato in versione regalo. Tra le carenze, è stata rilevata l'assenza di disattivare la modalità "Archiviazione del calore". Prezzo - da 6500 rubli.

Ottimo multicucina per grande famiglia con vasca da 5 litri e potenza 900 kW. Dispone di 12 programmi regolazione manuale tempo, il menu è comodo e semplice. Ciotola interna fatto di materiale di qualità e quindi non influirà qualità gustative Cibo cucinato. Tra le carenze di questo modello si segnalano la mancanza di gambe gommate e un display anonimo. Il costo del dispositivo è di 3000 rubli.

Multicucina con ciotola in ceramica antibatterica da 5 litri. Dispone di 16 programmi standard e di una funzione "tempo di ritardo". Grazie a eccellente design moderno il dispositivo si adatterà armoniosamente a qualsiasi interno. Il menu a sfioramento informativo semplifica ulteriormente il funzionamento. Gli svantaggi includono un montaggio irregolare e un cavo corto per il collegamento alla rete. Prezzo nei negozi di Mosca da 4000 rubli.

Un modello popolare tra gli utenti, ha un design classico e dimensioni relativamente ridotte. Nel multicucina è installata una ciotola in ceramica da 5 litri, la potenza dell'elemento riscaldante è di 700 kW. C'è un'ampia gamma di programmi standard (10 modalità) da funzioni aggiuntive: preparazione yogurt, modalità di avvio ritardato. Tra le carenze, si segnala l'assenza della modalità "Multi-cook", una copertura non sfoderabile. Prezzo al dettaglio 5200 rubli.

Il più semplice modello di bilancio con controllo meccanico. Modalità importo minimo, è presente una funzione di riscaldamento automatico. La potenza dell'unità è di 900 kW, la vasca in teflon ha una capacità di 5 litri. Il dispositivo si è dimostrato non solo un multicucina, ma anche una doppia caldaia e una pentola a pressione. Gli svantaggi includono la mancanza di un display, il programma "avvio ritardato". Il costo medio di un multicucina è di 3500 rubli.

Le hostess che hanno acquistato una slow cooker presto non possono immaginare come avrebbero potuto farne a meno prima. Lavorare con esso non richiede molto tempo e fatica e, grazie alle numerose funzionalità e alle varie utili opzioni aggiuntive, è possibile cucinare molto pasti deliziosi. Sembrerebbe difficile prendersi cura di un dispositivo così multifunzionale, ma in realtà è tutto semplice.

La pulizia va fatta dopo ogni cottura, dopo aver aspettato che si raffreddi. È importante sapere come riporre correttamente l'apparecchio: quando il multicucina non è in uso, staccare la spina dalla presa di corrente ed evitare che l'umidità penetri all'interno. Utilizzare la ciotola di cottura solo per lo scopo previsto. In modo che la pentola a pressione delizierà te e la tua famiglia con deliziosi e pasti sani, diamo un'occhiata più da vicino a come prenderci cura di tutti i suoi dettagli:

• Pulire l'alloggiamento e l'elemento riscaldante con un panno leggermente umido poiché si sporca. In questo caso il multicucina deve essere scollegato dalla rete fino a asciugatura completa i suoi dettagli.
• Ciotola. Poiché il rivestimento sulla ciotola è antiaderente, utilizzare a prodotti liquidi per lavare i piatti e tessuto molle. Non sono ammessi detersivi in ​​polvere.
• Coperchio. Se questa parte è rimovibile, lavala sotto l'acqua calda corrente con acqua insaponata, il coperchio non rimovibile viene pulito dopo ogni cottura o pulizia a vapore. Per fare ciò, versare 200 ml di acqua nella ciotola e accendere l'apparecchio per 15 minuti in modalità di cottura.
• L'uscita del vapore e il raccoglitore di umidità vengono rimossi e lavati acqua calda dopo ogni utilizzo del dispositivo.