19.03.2019

Acqua potabile di prima categoria. valutazione dell'acqua in bottiglia


Non è un segreto che la qualità della normale acqua del rubinetto, soprattutto nelle grandi città, lascia molto a desiderare. Lasciamo alla coscienza delle abitazioni e dei servizi comunali e non solo le cause di questa “vergogna”. organizzazioni responsabili, e pensa: è possibile trarne qualche profitto? Sì, certo che puoi! E inoltre, il profitto dalla vendita di acqua pulita nelle città è abbastanza buono. E a proposito, di anno in anno la qualità dell'acqua del rubinetto non migliora affatto, ma anzi il contrario. Pertanto, il mercato della vendita di acqua pulita non può che espandersi.


La produzione di acqua in bottiglia in contenitori di varie dimensioni non è un'idea nuova, ma resta molto promettente. A proposito, vuoi sapere come vanno le cose con questa attività negli stessi Stati? Lì, l'acqua delle sorgenti non viene venduta in "cilindri" da cinque litri e bottiglie da un litro e mezzo. Negli Stati Uniti, viene imbottigliato in piccole bottiglie da duecento trecento grammi e costa da $ 2,5 per contenitore. Tuttavia, il prezzo dell'acqua potabile ordinaria è di circa un dollaro al litro.

Perché la gente compra l'acqua in bottiglia

Strani tutti-??? esseri queste persone! Si avvelenano pesantemente con nicotina, alcol, conducono uno stile di vita sedentario, svolgono un lavoro sedentario, mangiano cibi non sempre sani, non controllano molte altre cose e, allo stesso tempo, si prendono cura della qualità dell'acqua potabile. Prova questo ritratto su te stesso e capirai che questa verità "nuda".

Ad ogni modo, la richiesta di acqua pulita era, è e sarà sempre. I profitti dell'acqua in bottiglia non sono enormi, e anche solo grandi, ma sono stabili. Il rimborso di questa attività è di circa 2-3 anni. Tutto, ovviamente, dipende dalla scala di produzione e dal posizionamento del vostro prodotto sul mercato. Quale pensi sia la differenza più significativa tra l'acqua potabile normale in bottiglie da cinque o dieci litri, diciamo, Lipetskaya, e una bottiglia da un litro e mezzo di Aqua Minerale? Risposta corretta: nel volume del contenitore e dell'etichetta. Beh, il prezzo, ovviamente.

Difficilmente troverai un vero "Akva" sugli scaffali dei normali supermercati russi. Ma le persone sono ancora "condotte" al marchio e continuano ad acquistare prodotti "ecologici", compresa l'acqua, con invidiabile tenacia.

Risorsa per la produzione di acqua in bottiglia

Sai cosa serve per produrre acqua in bottiglia? Esatto: acqua! Ciò significa che l'attività di produzione dovrebbe includere anche la tecnologia della sua estrazione. In linea di principio, puoi prendere la normale acqua del rubinetto, o anche l'acqua della pozzanghera, e purificarla. metodi standard pulire in modo che sia potabile. Ma sarà la cosiddetta acqua "morta". Hai mai provato l'acqua distillata? Stesso.

Ma il prodotto “vivo” è l'acqua estratta da pozzi speciali, i pozzi artesiani (sotterranei). In generale, un tale pozzo può teoricamente essere perforato ovunque. Tuttavia, alcune sfumature si intromettono. In primo luogo, il pozzo deve essere abbastanza profondo da impedirlo sciogliere l'acqua. In secondo luogo, il pozzo stesso, lo spazio che lo circonda: il suolo, gli strati di terra, sono attentamente esaminati da specialisti del servizio sanitario ed epidemiologico. Oltre alla stessa sala di produzione viene controllata la rumorosità (!) e le vibrazioni (!), condizioni igieniche, ventilazione e rispetto di molte altre condizioni. I prodotti finiti devono essere conformi agli standard SanPin e GOST. A proposito, informazioni sui depositi acque artesiane sul territorio della Federazione Russa può essere ottenuto da uno speciale Catasto delle acque sotterranee.

È proprio a causa di tutte queste "difficoltà" che molti imprenditori preferiscono produrre acqua in bottiglia da quei pozzi in cui non richiede alcuna depurazione aggiuntiva, per così dire, è prodotta in forma "finita", o richiede una "finitura" insignificante " processi. Oppure, senza "disturbarsi" puliscono semplici "fonti" idrauliche. Quello che farai dipende da te.

camera

Infatti, per produrre acqua in bottiglia bastano solo due stanze (stanze) dell'edificio. In uno di essi verrà purificata l'acqua, nel secondo verrà imbottigliata. È vero, avremo anche bisogno di una stanza per il personale e una stanza per un magazzino prodotti finiti.

Come ho detto sopra, i locali devono rispettare i requisiti SanPin per la produzione. prodotti alimentari e standard sicurezza antincendio. Naturalmente, idealmente, la produzione di acqua in bottiglia dovrebbe avvenire nelle immediate vicinanze del pozzo artesiano, dove avverrà l'estrazione. Altrimenti, puoi perdere molto sui costi logistici.

Equipaggiamento necessario

Per organizzare la produzione di acqua in bottiglia sono necessarie le seguenti linee di produzione (tenendo conto della propria produzione di acqua da pozzo artesiano):

  1. Pompa sommergibile da fondo pozzo.
  2. Filtro speciale per pulizia grossolana acqua. Di norma, si tratta di filtri a carbone e / o a sabbia.
  3. Filtro speciale per pulizia fine acqua. Questi filtri purificano l'acqua dall'eccesso sali minerali, argento, fluoro, sodio, ecc., o viceversa, se carenti, ne saturano l'acqua.
  4. Ozonizzatori per la disinfezione dell'acqua. A volte per lo stesso scopo, l'acqua viene prima esposta ai raggi ultravioletti.
  5. Contenitori per la conservazione dell'acqua sterilizzata.
  6. Linea automatica per l'imbottigliamento dell'acqua in contenitori.
  7. Tappatrice semiautomatica per bottiglie d'acqua.
  8. Etichettatrice.

Al fine di ridurre il costo dei prodotti finiti, sarebbe opportuno acquistare anche una linea di produzione contenitori di plastica sott'acqua.

Troppo caro? Sì, ma non dimenticare la scala di produzione e i profitti. Attualmente, la fornitura di acqua in bottiglia, secondo Rosstat, soddisfa la domanda del mercato solo del 30%. Gli analisti hanno dedotto cifre secondo cui questa percentuale aumenterà di 5-10 punti ogni anno. Ciò significa che dovresti sbrigarti per avere il tempo di posizionare il tuo marchio "acqua" sul mercato.

Processo di produzione

Sebbene processo tecnologico la produzione di acqua in bottiglia può essere compresa dai componenti equipaggiamento necessario, tuttavia, metterò tutto "sugli scaffali":

  1. Perforazione di un pozzo artesiano.
  2. Estrazione dell'acqua da un pozzo.
  3. Pulizia con filtri grossolani.
  4. Pulizia con filtri fini.
  5. Esposizione alla luce ultravioletta.
  6. Ozonizzazione.
  7. Trattamento (mediante ozonizzazione) di contenitori e tappi.
  8. Fuoriuscita d'acqua.
  9. Invio dei prodotti finiti al magazzino.

Qualche parola sul personale. Volutamente non l'ho evidenziato in una sezione a parte, perché davvero non c'è molto da dire: 20 persone sono sufficienti per la manutenzione di un impianto di acqua in bottiglia, di cui almeno un terzo dovrebbe avere familiarità con l'attrezzatura.

Sembrerebbe che sia più facile - è venuto al negozio, ha comprato un paio delle prime bottiglie d'acqua che si sono imbattute - e bevi per la tua salute! Ma in realtà, tutto è un po' più complicato. Anche l'etichetta più bella e il prezzo elevato non garantiscono la qualità dell'acqua. Abbiamo cercato di capire tutte le sfumature di questo problema e ora sappiamo esattamente cosa berremo quest'estate.

Minerale o potabile?

Una parte significativa dell'acqua potabile in bottiglia viene prodotta dalla normale acqua del rubinetto. Da quello che scorre nel tuo appartamento, differisce solo per il fatto che passa elaborazione aggiuntiva. In particolare, tutti i sali vengono completamente rimossi da esso e quindi arricchiti con minerali utili. Consenti di farlo norme sanitarie. Secondo i nostri esperti, la qualità dell'acqua potabile sugli scaffali russi è generalmente soddisfacente. Se non sai quale scegliere, ti consigliano di acquistare quei marchi che sono, come si suol dire, famosi. In marchi famosi Di norma, la produzione ha un rigoroso sistema di controllo della qualità.

L'acqua minerale, a differenza dell'acqua potabile, viene imbottigliata direttamente dal pozzo. Non lo puliscono e non lo cambiano. Composizione chimica. Sono consentiti solo l'aerazione, la filtrazione, il degasaggio, la carbonatazione e il trattamento con alcuni conservanti. Si ritiene che tale acqua sia la più ricca di sostanze utili. Ma per lo stesso motivo, non può soddisfare i severi standard di sicurezza per l'acqua potabile. Solo le mense sono adatte al consumo quotidiano. acqua minerale, e non medico-minerale.

Non devi pensarlo la migliore acqua deve essere stato portato da molto lontano. Quelli che vengono estratti, diciamo, nella regione di Mosca, hanno anche una buona composizione

Come leggere l'etichetta?

Da consumarsi preferibilmente entro. Anche l'acqua può rovinarsi. A bottiglie di vetro si conserva fino a 2 anni, in plastica - 18 mesi. Guarda la data di imbottigliamento e conta.

Analisi chimico-fisiche. Quanti e quali elementi sono contenuti nell'acqua? Ci deve essere una tabella con i numeri sull'etichetta.

Minerale o potabile? Sull'etichetta del naturale acqua sotterranea viene sempre indicato il numero del pozzo da cui è stato prelevato. Se la bottiglia è piena d'acqua da sistema centrale approvvigionamento idrico, anche questo è registrato in etichetta in forma esplicita o velata. Ad esempio, in questo modo: "acqua dalla rete idrica centrale della città X".

Contenitore. Il vetro è considerato il più sicuro. Tuttavia, è troppo pesante da portare in giro. Per quanto riguarda il resto dei materiali, è importante che la bottiglia non sia in cloruro di polivinile (contrassegnato come "PVC"). È estremamente tossico.

Test Roskontrol: acqua in bottiglia

Senezhskaya (acqua minerale da tavola), Bobimex
Gustoso, fisiologicamente completo in termini di composizione di macro e microelementi. Quest'acqua contiene abbastanza calcio, fluoro e magnesio. Adatto per bere costantemente. Un leggero eccesso di contenuto di litio, ma nell'acqua minerale, a differenza dell'acqua potabile, questo è consentito. 1° posto sicuro. Ma questo non è l'unico vincitore.

Arkhyz (acqua minerale), Arkhyz

Un altro leader dei nostri test. Quest'acqua non contiene contaminanti o metalli pesanti e tutti i possibili indicatori di sicurezza sono normali. Piacevole anche il gusto del concorrente, “trasparente”. L'unica cosa che puoi trovare da ridire su Arkhyz è che c'è poco fluoro in quest'acqua. Tuttavia, anche 1° posto.

Nestlé Pure Life (acqua potabile), Nestlé
Acqua assolutamente sicura e allo stesso tempo gustosa. Gli indicatori di inquinamento organico sono bassi, i metalli pesanti non vengono rilevati. Non ha nemmeno i colori, come dovrebbe essere per l'acqua (altri concorrenti, tra l'altro, ce l'hanno)! Delle gravi carenze si può forse distinguere solo l'assenza di fluoro. Pertanto, un onorevole 2° posto.

BonAqua (acqua potabile), Coca-Cola HBC
Il contenuto di cationi di ammonio è superato in quest'acqua. Ciò significa che contaminanti organici sono entrati nell'acqua. È probabile che BonAqua non sia stato purificato abbastanza bene durante la produzione e, di conseguenza, il concorrente non soddisfa i requisiti di sicurezza. Il secondo importante svantaggio è l'assenza di fluoro. 3° posto.

Shishkin Les (acqua potabile), Shishkin Les LLC
La conta microbica totale nell'acqua viene misurata a 22°C e 37°C. Quindi, a 22°C nella "Foresta di Shishkin" gli esperti hanno trovato microbi - 25 volte più del previsto! Anche la composizione lascia molto a desiderare. Non ci sono pretese solo per la quantità di fluoro. 4° posto.

Baikal (acqua potabile), azienda VAIKALSEA
In quest'acqua, riscaldata a 37°C, il numero di microbi è 140 volte superiore al limite norme ammissibili! Una violazione molto grave. Per quanto riguarda la composizione, anche, per usare un eufemismo, non è molto buona. Quest'acqua contiene poco calcio, magnesio e fluoro. 5° posto.

Quanta acqua dovresti bere al giorno?

Un adulto ha bisogno 30 ml di acqua per chilogrammo di peso e persone sopra i 50 anni- 30–35 ml - questo è stato confermato dalla ricerca medica.

Il nostro corpo lavora per tutta la vita secondo il principio di una piscina da un puzzle per bambini: l'acqua scorre in essa attraverso un tubo e defluisce attraverso gli altri. La parte principale del liquido viene escreta, ovviamente, attraverso i reni - circa 1,5 l al giorno.
Poi va via 300–600 ml. Quasi 400 ml espiriamo attraverso i polmoni. I due precedenti grafici di flusso aumentano significativamente con il calore, così come quando attività fisica. Infine, 200 ml passano attraverso l'intestino.

Si scopre che dobbiamo almeno consumare 2,5 l!

Quando calcoli il tuo minimo, tieni presente che non beviamo solo acqua. Si trova nella maggior parte degli alimenti (vedi capitolo "Forma solida"). Dal cibo ci muoviamo 0,7 ml.–1 l. Di più 300–400 ml si forma nel corpo.

Ad esempio, quando perdiamo peso, il grasso viene rilasciato diossido di carbonio e gira l'acqua: da 100 si ottengono g di grasso 107 g di acqua (più dovuto all'ossigeno aggiunto durante la reazione).

Se sommi tutti questi numeri, si scopre che per mantenere l'equilibrio nel corpo, dobbiamo almeno bere 1 l al giorno, e se non mangi zuppe, allora da 1,5 l.

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Quando è necessario aumentare la quantità di acqua

In alcuni casi, è necessario bere più intensamente di quanto siamo abituati.

Nelle giornate sportive, quando si visita una sauna, quando fa caldo - 30–100% in più del solito.

Madri che allattano - del 50-200%.

Se fumi e bevi alcolici forti - del 50-70%.

Durante ARVI o altre infezioni - del 30-50%.

Dopo il sesso - un paio di bicchieri d'acqua.

Durante la dieta. Meno mangi, più hai bisogno di bere, perché il corpo non riceve abbastanza acqua dal cibo.

Le donne hanno bisogno di bere più acqua per 1 kg di peso rispetto agli uomini

Acqua negli alimenti

La quantità di acqua contenuta negli alimenti.

Frutta e verdura 80–95%
Latte 88%
Cagliata 65–78%
Uova 74%
Pesce crudo 75–80%
Carne cruda 60–70%
Kashi 60–70%
Formaggio 40–50%
Pane 40–45%

Acque minerali: quale complesso scegliere?

ghiandolare contiene più di 1 mg di ferro per litro.
Consigliato per chi soffre di anemia da carenza di ferro.
Controindicato per chi ha problemi di stomaco.

La popolare rivista scientifica InFuture cita una statistica molto interessante: si scopre che bere acqua in bottiglia è dannoso! Condotto da scienziati analisi chimica mostrato, che in un tale liquido è molto alto contenuto di prodotti farmaceutici, disinfettanti e altri prodotti chimici. Possono causare il corpo danno sostanziale- in molti casi anche più dell'acqua del rubinetto.
Questa non è la prima volta che gli scienziati statunitensi attirano l'attenzione dei consumatori sui pericoli dell'acqua in bottiglia. Così, uno studio recente ha dimostrato che in liquido da bottiglie di plastica contiene bisfenolo-A. Nelle urine del 95% degli americani che hanno preso parte all'esperimento, compresi bambini e donne in gravidanza, è stata trovata questa sostanza nociva.

L'effetto del bisfenolo-A sul corpo

K. Winder, professore di tossicologia all'Università Cattolica Australiana, osserva: è stato accertato in modo affidabile che negli animali il bisfenolo-A causa problemi di salute, compresi quelli correlati con riproduttivo e sistemi nervosi, ghiandola tiroidea. In alcuni casi, la sostanza ha causato ipertensione e diabete. È difficile dire in che modo il bisfenolo-A influisca su una persona, ma è improbabile che vada a beneficio dell'organismo.

Altri svantaggi dell'acqua in bottiglia

Un importante svantaggio dell'acqua in bottiglia è il suo alto prezzo. La differenza di prezzo con l'acqua del rubinetto è più di cento volte! Inoltre, va tenuto conto di ciò la produzione di bottiglie è molto dannosa per ambiente , e per bevande gassate e non Ogni anno sono necessarie 1,5 milioni di tonnellate di plastica.
causa problemi e riutilizzo delle bottiglie perché basta rischioso- dopotutto, con un'elaborazione di scarsa qualità, è molto alta probabilità di crescita batterica. Basta sciacquare abbondantemente acqua fredda puoi proteggerti dalle infezioni.
Informazioni tratte dal sito: http://rbcdaily.ru/cnews/562949988185404

In Europa esiste da tempo la regola di bere almeno 2 litri di acqua non gassata al giorno, indipendentemente dal numero di primi piatti consumati e di caffè, tè e altre bevande bevute. Questa norma è sacramente osservata da persone di qualsiasi professione e ricchezza materiale. Anche nel nostro paese le persone stanno gradualmente aderendo a questa regola, ma non tutti sanno che tipo di acqua è meglio comprare. Ce ne sono così tanti sugli scaffali dei negozi che gli occhi si spalancano. Poche persone leggono meticolosamente le informazioni sulle etichette, inoltre, spesso viene servita in caratteri così piccoli che è necessario prendere una lente d'ingrandimento. Pertanto, tra l'abbondanza di marchi, alcuni scelgono il più famoso, altri - quello più economico, credendo che l'acqua sia la stessa. Questo non è del tutto vero, perché c'è l'acqua della categoria più alta e della prima, e tra queste c'è naturale e purificata, che è tutt'altro che la stessa cosa. Quindi che tipo di acqua dovrebbe essere presa per beneficiarne? Scopriamolo.

Perché il corpo ha bisogno di acqua

Anche i bambini sanno che siamo tutti acqua per l'80%. Ogni giorno si perdono 500 ml con sudore e respiro, 1500 ml - con l'urina. Qui, per ripristinare le perdite, devi versare 2000 ml persi, solo che dovrebbe essere acqua potabile di alta qualità. Tutto questo è vero, ma solo in parte.

In primo luogo, la cifra dell'80% è la media, ma in realtà, a seconda dell'età, del peso e di altri indicatori dell'acqua in ognuno di noi importo diverso. In secondo luogo, lo perdiamo anche in diversi modi. Più al caldo, meno al freddo, più in movimento, meno sul divano. Cioè, qualcuno ha bisogno di berne 2 litri e per qualcuno anche 3 non saranno sufficienti. Ma perché berlo? Serve solo per recuperare le perdite? Si scopre che l'acqua è in grado di dissolvere facilmente sia le sostanze organiche che tutti i tipi di sostanze composti chimici, come il sale. Una volta nel nostro corpo, assorbe molte sostanze nocive che vengono escrete in modo sicuro nelle urine. Quindi, c'è una pulizia naturale dei nostri sistemi dalle tossine e da altro letame. Naturalmente, la migliore acqua potabile, cioè chimicamente più pura, affronta questo compito in modo molto più efficiente. E un'altra importante funzione dell'acqua è quella reazioni chimiche e si formano composti complessi complessi, senza i quali non possiamo vivere. Ecco perché la perdita di solo circa il 10% di liquidi da parte del nostro corpo può finire in modo molto triste.

Tipi di acqua potabile

Ora scrivono molto su cosa sia l'acqua potabile della categoria più alta. La valutazione di questo prodotto aiuta in parte a scoprire quale marca acquistare. Si basa su varie analisi e test che determinano la conformità della composizione chimica dell'acqua con GOST e SanPiNam. Ma i risultati di tali controlli sono raramente riportati sulle etichette. Ma ci sono quasi sempre prove che l'acqua sia stata estratta in tale e tale regione da tale e tale profondità, e vengono riportati anche altri dati che non sono comprensibili a tutti. Per chiarire la situazione, o forse ancor più confonderla, notiamo che in natura esistono circa 476 modificazioni dell'acqua, a seconda di quali isotopi di ossigeno e idrogeno ne costituiscono la molecola. Naturalmente le proprietà di queste acque sono diverse e non tutte sono ugualmente benefiche per la salute. Fortunatamente, non tutte le modifiche possono durare abbastanza a lungo e le informazioni su di esse non vengono visualizzate sulle etichette. Che tipo di acqua può essere utilizzata per bere? I suoi tipi più famosi sono:

  • luce;
  • pesante;
  • morbido;
  • difficile;
  • sotterraneo (estratto da pozzi e falde acquifere);
  • minerale;
  • impianto idraulico;
  • purificato.

Categorie di acqua potabile

A parte la tecnica, che non è considerata in questo articolo, ci sono due categorie di acqua: la più alta e la prima. Ogni paese ha GOST e SanPiN per l'acqua potabile in bottiglia che ne regolano gusto, colore, composizione chimica e trasparenza. Bevendo acqua entrambe le categorie, a meno che non si tratti di un minerale medicinale, dovrebbero essere trasparenti, inodori, impurità estranee e sedimenti, altrimenti non possono essere utilizzate affatto. Per quanto riguarda la composizione chimica, requisiti più elevati, ovviamente, devono essere soddisfatti dall'acqua potabile della categoria più alta. La valutazione, presa in considerazione da molti acquirenti, mostra quali marche di acqua che hanno superato il controllo di qualità soddisfano gli standard. È questo prodotto che diventa il più popolare. Ora vengono prodotti circa 700 tipi di acqua potabile. È chiaro che è difficile controllarli tutti e i produttori senza scrupoli possono scrivere qualsiasi cosa sull'etichetta. Come uomo comune distinguere acqua di qualità da un falso?

Innanzitutto, per il prezzo. Se l'acqua viene davvero estratta in una regione ecologicamente pulita, e anche da una discreta profondità, allora ha costi di produzione elevati. Pertanto, non può essere economico. Se l'acqua è di scarsa qualità, il produttore non rischia di esporre alto prezzo, poiché per lui è molto importante vendere rapidamente i suoi beni e ottenere vantaggi prima di un eventuale assegno.

In secondo luogo, secondo le informazioni sull'etichetta. Su di essa, se effettivamente l'acqua è della categoria più alta, devono essere indicati il ​​luogo di produzione, l'indirizzo e il sito web del produttore e la composizione chimica. In realtà, quasi tutti gli elementi della tavola periodica possono essere presenti nell'acqua potabile naturale, ma la maggior parte elementi chimici sono così piccoli da essere ignorati.

Fondamentalmente indicare il contenuto di tali sostanze chimiche e composti:

  • potassio (fino a 10 mg/l);
  • magnesio (fino a 20 mg/l);
  • sodio (fino a 100 mg/l);
  • calcio (fino a 20 mg/l);
  • nitrati (fino a 45 mg/l);
  • cloruri (fino a 100 mg/l);
  • solfati (fino a 30 mg/l);
  • bicarbonati (fino a 300 mg/l).

A volte le etichette indicano il pH dell'acqua, che dovrebbe essere compreso tra 6,5 ​​e 7,5. La discrepanza anche di uno solo di questi indicatori non dà diritto ad assegnare all'acqua la categoria più alta.

L'acqua è leggera e pesante

Il gusto, il colore, l'odore e l'uno e l'altro sono gli stessi, ma l'utilità è molto diversa. Numerosi esperimenti hanno dimostrato che la migliore acqua potabile, che, tra l'altro, è alta proprietà medicinali, è facile. Non contiene praticamente impurità di deuterio (un isotopo dell'idrogeno) e altri elementi pesanti, quindi la purificazione del corpo dalle tossine e tutti i processi metabolici in esso contenuti sono migliori. Acqua leggera anche durante il trattamento tumori cancerosi aiuta. in cui gli atomi di deuterio sono attaccati all'atomo di ossigeno, è innocuo per l'uomo se lo bevi in ​​piccole quantità. Ma non c'è nemmeno alcun vantaggio da esso. In natura, le molecole di deuterio si trovano in qualsiasi acqua, non importa quanto profonda sia estratta dai pozzi. È logico che queste molecole contengano acqua potabile della categoria più alta. Non c'è una valutazione su questo problema, ma scegliendo l'acqua in bottiglia, puoi acquistare prodotti di marchi affermati e fare in casa quest'acqua buona, ma normale modo semplice congelamento in frigorifero seguito da scongelamento. Ciò che si scioglierà, prima di tutto, sarà l'acqua potabile più pulita del mondo, la più benefica per la salute. E il resto del ghiaccio dopo tale procedura è desiderabile da buttare via, poiché raccoglierà tutte le impurità dannose.

Acqua dolce e dura

Con queste caratteristiche le cose sono più facili. acqua dolce o duro - dipende dal contenuto di magnesio e sali di calcio in esso contenuti. Puoi bere entrambi in piccole quantità, ma in grande acqua dura può portare alla formazione di calcoli renali e lieve - a problemi di pressione. Nella vita di tutti i giorni, puoi a occhio. Quindi, se contiene troppi sali di calcio e magnesio, ci sarà poca schiuma quando si insaponano le mani e, se c'è carenza, sembrerà che il sapone non venga lavato via dalle mani. Ma quando si acquista acqua in un negozio, nessuno conduce tali esperimenti. Sì, questo non è necessario, perché il contenuto di sali di durezza nell'acqua è rigorosamente definito da GOST e deve essere indicato in etichetta. A paesi diversi le cifre possono variare leggermente.

In Russia, dal 01/01/2014, la durezza dell'acqua è misurata in gradi ed è indicata da "°F" o in milligrammi equivalenti per litro, di cui nell'acqua potabile deve essere almeno 1,5 e non superiore a 2,5 unità. A volte le etichette non indicano la durezza, ma la quantità di calcio (Ca2+) e magnesio (Mg2+), nonché i loro sali (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). La quantità di ogni sale non è regolata da GOST, indica solo quanti dovrebbero essere in totale. Se questi standard vengono rispettati, allora potremmo avere acqua potabile della categoria più alta adatta all'uso quotidiano. La valutazione, per essere alta, deve tenere conto del contenuto in essa contenuto e altro oligoelementi benefici, soprattutto nitrati. Per quanto riguarda i test per il magnesio-calcio, marchi famosi come Aqua Minerale, Dombay non l'hanno superato e c'era molto cloro nell'acqua dei marchi Holy Spring e Shishkin Les.

Acqua minerale

Ora l'acqua minerale è venduta liberamente in qualsiasi negozio, quindi molte persone la acquistano come normale acqua potabile, assicurandosi che l'acqua minerale sia ovunque ci siano oligoelementi. Infatti si chiama acqua minerale l'acqua, estratta solo da alcune falde acquifere e avente una composizione chimica rigorosamente regolamentata. Proprio quest'acqua della categoria più alta può avere un sapore, un odore e talvolta anche un colore e un sedimento piuttosto sgradevoli, che dipendono dai sali di cui è ricca. È importante sapere che, nonostante la ricca composizione chimica (indicata sulle etichette), l'acqua non è considerata minerale se è una miscela di naturale e artificiale.

Non ci saranno acqua minerale di alta qualità e acqua, che è una miscela estratta da varie falde acquifere, ma, sfortunatamente, questo non può essere determinato dall'etichetta. Puoi navigare qui solo con i nomi dei marchi. Quindi, a prova di tempo e avendo buon feedback consumatori, l'acqua potabile naturale è Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya e in Ucraina - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. In termini di composizione, le acque minerali possono essere solfato, idrocarbonato, cloruro, misto e, in termini di concentrazione di sostanze utili, possono essere acque da tavola (oligoelementi in esse contenuti fino a 1 grammo per 1 dm 3), acque da tavola mediche (oligoelementi fino a 10 grammi per dm 3) e medicinali. Ogni giorno è possibile utilizzare solo la sala da pranzo senza consultare un medico.

Acqua del rubinetto e purificata

In precedenza, nessuno acquistava acqua in bottiglia e, anche acqua non gassata, tutti bevevano l'acqua del rubinetto. Esistono anche standard GOST e SanPiN per la sua purezza, quindi, in linea di principio, dovrebbe essere adatto a essere bevuto in qualsiasi quantità. L'acqua del rubinetto nella maggior parte dei paesi è sottoposta a diverse fasi di purificazione: meccanica, coagulazione, filtrazione, aerazione, sterilizzazione o, in altre parole, clorazione. Nonostante una tecnologia così seria, la valutazione dell'acqua potabile del rubinetto è una delle più basse, perché contiene quasi sempre sali di vari elementi chimici in grandi quantità, questi stessi elementi, come il cloro e talvolta agenti patogeni. Pertanto, non vogliamo più bere tale acqua.

Gli imprenditori esperti hanno capito come trarne vantaggio e continuano a fare del bene. Il metodo è semplice e consiste in una pulizia aggiuntiva. Il costo dell'intero processo è relativamente basso, quindi il prezzo del prodotto è basso, anche se l'etichetta può indicare che l'acqua è cristallina, mineralizzata e generalmente la migliore.

Tuttavia, un acquirente ragionevole dovrebbe capire che la migliore acqua in bottiglia non può costare 5-10 rubli per litro e mezzo, anche se dice "primavera" o "artesiano". Per fare un confronto, l'acqua in bottiglia, estratta da fonti naturali pure delle Alpi, tira 70-80 rubli per bottiglia da un litro.

Ma cos'è l'acqua purificata? Usiamo due metodi: uno che ispira fiducia tra le persone, anche se non è compreso da molti, osmosi inversa e coagulazione criptica. Vediamo come funzionano.

L'osmosi inversa è il passaggio dell'acqua attraverso diverse membrane con una consistenza microscopica, sulle quali rimangono uno ad uno tutti gli elementi disciolti nell'acqua. Il risultato è quasi perfettamente puro, simile all'acqua distillata. Per la salute non è utile, perché, una volta nel corpo umano, inizia a reintegrare le sostanze utili da esso sottratte, sottraendole al nostro corpo. Per evitare che ciò accada, i produttori lo arricchiscono di nuovo, quindi la composizione degli oligoelementi indicata sulle etichette di tale acqua può essere corretta, ma raramente le viene assegnata la categoria più alta.

La coagulazione consiste nell'aggiungere un coagulante (chiarificatore) all'acqua ordinaria, che ne precipita un po' sostanze chimiche e micronutrienti. Successivamente, l'acqua viene separata dal sedimento e imbottigliata. Il processo è così economico e facile che circa il 70% di tutti i produttori lo utilizza. Quindi, acquistando l'acqua potabile più economica, ci si può imbattere in un prodotto non particolarmente adatto alla salute.

Acqua dalle viscere della terra

pozzi profondità diversa(anche più di 50 metri) molti russi hanno nei loro cortili. Sembrerebbe, perché dovrebbero comprare acqua naturale in bottiglia, se puoi usare la tua, anche naturale. Tuttavia, tale acqua mostra l'eccesso di microelementi in essa non di due e nemmeno di dieci, ma di diverse decine di volte. Ovviamente non puoi berlo. Il problema è che l'intero spessore la crosta terrestre, come una torta fatta di torte, è composta da strati geologici: argille, arenarie, calcari e altri. Più sono vicini alla superficie della terra e più vicini agli insediamenti, in particolare ai centri industriali, più elementi chimici, rifiuti, prodotti di scarto di persone e animali sono negli strati. Tutto questo cade facilmente in strati d'acqua poco profondi, quindi possono essere utilizzati per bere solo dopo un'accurata pulizia.

Inadatto per bere e il cosiddetto acqua alta formato durante le inondazioni, le piene dei fiumi. Eppure, le viscere della Terra possono darci acqua pulita e sana, solo per ottenerla è necessario trivellare pozzi artesiani. A diverse regioni la loro profondità varia da 100 a 1000 metri. Acqua necessaria deve essere tra strati impermeabili rocce e per essere lì sotto pressione, quindi, da un pozzo trivellato batte con una fontana. Per molti versi, l'acqua artesiana è la migliore acqua in bottiglia disponibile nei negozi, nonostante contenga anche alcuni sali e oligoelementi. I produttori, di regola, indicano sulle etichette da quale profondità e in quale regione è stato estratto il loro prodotto. Se sono, ad esempio, i Carpazi, gli Urali o le Alpi, la cui pulizia ecologica nessuno dubita, possiamo tranquillamente affermare che tale acqua potabile è di ottima qualità. Ci possono essere dozzine di marchi qui. Quale scegliere se non ce ne sono in vendita noti e popolari? C'è solo un consiglio qui: fidati delle informazioni sull'etichetta.

Acqua frizzante

Si ritiene che la soda disseta meglio dell'acqua naturale, che sia più gustosa e completamente innocua. Ma è utile? Se prendiamo i paesi europei, come la Grecia, fondatrice della norma sul consumo quotidiano e obbligatorio di acqua, è quasi impossibile trovare soda in un litro e mezzo, e ancor di più melanzane da due litri. Tale acqua viene venduta in un massimo di mezzo litro bottiglie di vetro, senza contare la classica bibita.

Abbiamo tutto in fila, aggiungendo anidride carbonica. Lui cambia davvero qualità gustative, ed inoltre, aiuta i sali a rimanere disciolti e a non precipitare. È per questo che vengono arricchiti con anidride carbonica prima dell'imbottigliamento, perché contengono molti sali. L'acqua non minerale della categoria più alta deve essere gassata? E perché farlo se nell'acqua naturale non ci sono così tanti sali da temere che precipitino, e il gusto dovrebbe essere buono anche senza anidride carbonica? La risposta a queste domande controverse potrebbe essere le preferenze di gusto degli acquirenti, molti dei quali amano la soda.

I prodotti di marchi famosi, i cui produttori apprezzano il loro nome, possono essere acquistati in sicurezza, ma quando si acquista una bibita a buon mercato, è utile pensare se c'è qualcosa di buono, ad eccezione dell'anidride carbonica. Ma l'acqua gassata di alta qualità non deve essere bevuta in grandi quantità, poiché la CO2, che ne fa parte, attiva la secrezione del succo gastrico, influisce negativamente sullo smalto e contribuisce ad aumentare la formazione di gas nell'intestino.

Classificazione dell'acqua potabile di marchi famosi

Non è stato ancora condotto un unico studio che riguardi tutta l'acqua disponibile in commercio, senza dimenticare quella destinata ai refrigeratori, per cui la valutazione delle marche può essere considerata condizionale, poiché si basa su controlli selettivi. Secondo alcuni dati, l'acqua Bon Aqua è la migliore, seguita da Holy Spring, Aqua Minerale, Arkhyz. Secondo altri, "Holy Spring" e "Aqua Minerale" non hanno affatto raggiunto la categoria più alta e il primo posto è stato preso dall'acqua di Nizhny Novgorod "Dixie". Secondo e terzo posto per gli "stranieri", i francesi Vittel ed Evian. Non solo in Russia, ma anche in Europa, questa è l'acqua della categoria più alta. Le recensioni dei clienti a riguardo sono eccellenti, ma assolutamente tutti gli intervistati notano un prezzo elevato.

Il "Lipetsk byuvet" domestico è un po' più economico, ma contiene anche meno oligoelementi. "Aqua Minerale" secondo i risultati del test si è rivelato privo di oligoelementi, cioè quasi sterile, anche se l'etichetta non lo dice. Ma le acque "Shishkin Les", "Prosto Azbuka", Crristaline, Aparan, "Holy Spring" e persino Bon Aqua, imbottigliate a Mosca, sono state inserite nella lista nera a causa di gravi violazioni standard di qualità e frode dei clienti.

acqua potabile dentro grandi bottiglie(19 litri cad.) per l'installazione su distributore, che puoi acquistare nello store online di Komus, ti permette di ottenere moltissimi vantaggi:

  • liquido puro da fonti naturali non necessita di neutralizzazione trattamento termico e filtrazione;
  • l'uso di refrigeratori non è associato a difficoltà: è sufficiente cambiare le bottiglie in modo tempestivo e la normale pulizia del sito di installazione delle apparecchiature;
  • il riscaldamento e il raffreddamento del liquido avviene costantemente, quindi in qualsiasi momento puoi dissetarti rapidamente, versare caffè istantaneo o una bustina di tè.

L'acqua potabile imbottigliata in contenitori standard da 19 litri in policarbonato sicuro è ottimale per un refrigeratore, il prezzo dipende dal luogo di produzione del prodotto, dal produttore e dalla politica commerciale del venditore. Le aziende che sopravvalutano le tariffe con ricarichi e l'inclusione del costo dell'imballaggio perdono.

È difficile trasportare l'acqua in bottiglie da 19 litri in ufficio da soli, soprattutto se i contenitori devono essere sollevati su più piani e distribuiti negli uffici. La consegna da parte dei dipendenti del venditore di acqua potabile in bottiglie da 19 litri è economica e cambia radicalmente la situazione: è sufficiente ordinare la merce e concordare i tempi di consegna. Azienda affidabile porterà il lotto in tempo e lo scaricherà, risparmiando al cliente lo spostamento di carichi pesanti.

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Acqua in bottiglia in contenitori per refrigeratore (19 l) dell'azienda Komus

L'acqua in bottiglia da 19 litri senza deposito per contenitore con consegna a destinazione viene venduta a Komus: il negozio online consente di acquistare prodotti di marchi affidabili.

  • "Glavvoda". Produzione nella sorgente artesiana della regione di Kolomna (falda acquifera di Pirochinsky). Imbottigliato in bottiglie di policarbonato anti-emissione sostanze nocive nel contenuto.
  • Elbrusinka. Prodotto a Nizhny Arkhyz, approvato da Rospotrebnadzor per l'uso nella dieta dei bambini.
  • "Cima di montagna". L'acqua minerale da tavola per il refrigeratore viene trasportata dal villaggio di Nizhny Arkhyz (altitudine 1100 m sul livello del mare), un luogo ecologicamente pulito sotto il patrocinio dell'UNESCO.
  • "Semerico". Il pozzo si trova vicino alla sorgente sacra di Pirochinskiy.
  • "RUSOXY". Artesiano. Viene imbottigliato dal lago sotterraneo della Riserva Meshchersky.
  • "Acqua Reale" Fonte - pozzi della falda acquifera Kasimovsky. Viene utilizzato un sistema di filtri di pulizia, la qualità è controllata dal nostro laboratorio.

L'acqua in un contenitore da 19 litri viene trasportata dai dipendenti Komus con consegna presso la struttura del cliente solo al momento dell'ordine persone giuridiche. Il lotto minimo di merce è di 3 bottiglie. Il costo di produzione è calcolato senza pegno di imballaggio.