Cos'è la prugna:

Domande su cos'è una prugna, sui benefici e sui danni delle prugne per la salute umana e se ne ha proprietà medicinali sono di grande interesse per coloro che hanno a cuore la propria salute e sono interessati metodi popolari trattamento. E questo interesse è comprensibile. Forse questo articolo, in una certa misura, risponderà a queste domande.

Il susino (Prúnus) è un genere di piante della famiglia delle Rosacee. Comprende circa 250 specie, distribuite principalmente nelle regioni temperate settentrionali il globo. Molti rappresentanti del genere sono colture da frutto ampiamente conosciute.

Le foglie della prugna sono semplici, lanceolate, seghettate lungo il bordo. I fiori sono generalmente bianchi o rosa. La buccia del frutto può essere gialla, verde, rossa, viola o nero-bluastra con un rivestimento ceroso bluastro. L'osso è abbastanza grande. La massa del frutto può variare da 6 a 100 g L'albero è alto - fino a 12 metri.

In media, un susino entra nel periodo di fruttificazione all'età di 5 anni. L'aspettativa di vita va dai 15 ai 60 anni. A condizioni favorevoli la resa di un albero adulto può arrivare fino a 100 kg. Ma di solito sono 15-30 kg per albero. Più di 30 conosciuti tipi diversi questa pianta. La prugna è apparsa nel Caucaso come risultato dell'ibridazione naturale di prugna e prugnolo. In Asia centrale e in Europa, questa coltura viene coltivata da oltre duemila anni.

La prugna può essere coltivata su quasi tutti orto soggetto alla piantumazione di diversi alberi di prugne. Questo è necessario per l'impollinazione dei fiori di prugna. Come molte altre piante di susino, predilige luoghi soleggiati per la semina, non ama i ristagni d'acqua e predilige annaffiature abbondanti (non tollera categoricamente la siccità). Certo, non puoi fare nulla per il buon sviluppo del susino, non morirà, ma non puoi aspettarti un buon raccolto.

La prugna inizia a fruttificare il 4°-5° anno dopo la semina. Su un albero, i frutti non maturano tutti contemporaneamente, ma per circa un mese. Pertanto, vengono raccolti più volte, mentre maturano. I frutti malati vengono rimossi immediatamente. Per ottenere buoni raccolti si consiglia di piantare almeno tre varietà termine diverso maturazione.

Questi frutti vengono consumati freschi e trasformati anche in frutta secca (prugne), marmellata, composte, marmellate, marmellate, marmellate, marshmallow, ecc. Per mantenerli freschi più a lungo, le prugne vengono rimosse un po' acerbe e conservate in scatole rivestite di carta , in un luogo buio e fresco. I frutti di prugna si conservano bene congelati.

Questi frutti, come coltura da frutto, sono ben noti sia al produttore che al consumatore di prodotti dell'orto. È la più produttiva tra le drupacee. colture di frutta, a crescita abbastanza rapida - fruttifica da 3-4 anni, relativamente impegnativo nella coltivazione. Ma la cosa principale è che dai susini una persona riceve frutti adatti sia per il consumo fresco che per vari tipi lavorazione, la principale e la più comune delle quali sono le prugne.

Sono le prugne secche che in molti paesi orticoli del mondo rappresentano una delle voci di reddito più significative del bilancio a causa del suo consumo estremamente ampio sia sul mercato interno che su quello estero. Questa è una specie di "oro nero". Nelle cooperative francesi specializzate nella produzione di prugne, il profitto per 1 ettaro di orto fruttifero è di 45-50 mila franchi.

In termini di calorie, i frutti di prugna sono superiori a mela, pera, albicocca, pesca, tutti colture di bacche e secondo solo all'uva e alle ciliegie. Ciò è dovuto ai loro ricchi Composizione chimica. Per il consumo fresco, le varietà del gruppo "renklod" sono le più adatte: sono rotonde, dolci, succose e gustose, ma non possono essere conservate a lungo. Con l'inizio dell'autunno, le prugne "ungheresi" maturano nei giardini: sono blu, allungate, hanno un buon sapore agrodolce e una pietra che si separa bene. Ma la cosa principale è che è adatto sia per la conservazione che per la lavorazione a casa o in condizioni industriali.

Che cosa è utile prugna:

A causa della ricca composizione di vitamine e minerali, la prugna è stata a lungo non solo una meravigliosa prelibatezza, ma anche un eccellente agente curativo in grado di proteggere la nostra salute da varie malattie.

La composizione dei frutti di prugna comprende componenti come acqua (88 g), proteine ​​(0,7 g), carboidrati (11,2 g). Le prugne contengono biologicamente sostanze attive, tra cui le vitamine - gruppi B (B6, B2, B1), E, ​​acido ascorbico (vitamina C), retinolo (vitamina A). La composizione dei frutti include un aspetto così importante elementi chimici come calcio, sodio, potassio, magnesio, fosforo, ferro, iodio, zinco. Contengono inoltre fibre vegetali necessarie per la normale digestione.

Il valore energetico dei frutti di prugna è di 46 kcal/100 g di frutta. Non è molto, e quindi consigliano questi frutti come dessert alle persone che sono a dieta o semplicemente vogliono organizzare un giorno di digiuno per se stesse.

Utile per le prugne ipertensione, polmonite, tubercolosi, reumatismi. I più preziosi per il consumo fresco sono i frutti di ungheresi e renklod a frutto grosso. Hanno un alto contenuto di saccarosio, polpa tenera, buon gusto armonico. La prugna è usata come agente antisclerotico, ipotensivo, antidiabetico, diuretico, coleretico, migliora l'appetito, la digestione, lenisce il bruciore di stomaco, il dolore gastrointestinale ed è usata come blando lassativo. È consigliato anche per malattie dei reni, reumatismi, gotta, cancro.

Le prugne, cioè i frutti delle prugne, hanno un effetto lassativo, sono in grado di pulire delicatamente l'intestino dall'accumulo sostanze nocive, aiuta con indigestione - costipazione. Questi frutti vengono consumati sia freschi che secchi (prugne) e inoltre possono essere raccolti per un uso futuro, in scatola.

Le prugne sono usate per fare composte, succo di prugna, marshmallow, conserve e marmellate e persino bevande alcoliche. Curiosità - in corso trattamento termico i frutti di prugna non perdono le loro qualità utili.

Le prugne sono spesso incluse nei piatti di carne e pesce, vengono utilizzate per farcire il pollame, vengono aggiunte a varie insalate e prodotti dolciari: torte, pasticcini, ecc.

Secondo l'American Cancer Society, gli alimenti contenenti un gran numero di fibre e vitamine, compresi i frutti delle prugne, possono ridurre la probabilità di sviluppare tumori cancerosi vie respiratorie e del tratto gastrointestinale, nonché malattie oncologiche provocate da sostanze chimiche pericolose.

Questi frutti hanno proprietà utili che consentono di utilizzare le prugne come lassativo. I frutti freschi delle prugne, così come le prugne, sono un lassativo naturale e un antiossidante naturale. L'inclusione regolare delle prugne nella dieta stimola la circolazione sanguigna e contribuisce alla normale costruzione di cellule e tessuti, ha un effetto positivo sulla vista e sulla funzione cardiaca.

Un'altra proprietà utile delle prugne. Questi frutti sono buona fonte vitamina C, che li causa qualità utili e la loro capacità di proteggere il corpo dal cancro del colon, dall'asma, dalle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico - osteoartrite e artrite.

Il succo di prugne è anche un buon prodotto per la salute umana.

Il succo di prugne aiuterà come mezzo per prevenire l'influenza e nel trattamento di questa malattia. Può servire come mezzo per disinfettare la cavità orale e il tubo digerente, aiuta a combattere l'anemia e aiuta a normalizzare le funzioni. sistema nervoso utile per insonnia e stanchezza. Il succo di prugna stimola l'appetito e migliora l'umore. Sia i frutti che il succo di questi frutti sono un buon agente diuretico e antimicrobico. Il loro utilizzo ha un effetto benefico sulla salute e aspetto esteriore pelle.

Danno delle prugne:

Certo, non tutti possono mangiare le prugne. Le prugne sono controindicate in:

• Diarrea.
• Inoltre, non dovrebbero essere mangiati dai diabetici, poiché le prugne contengono molto zucchero.
• Se mangi le prugne eccessivamente, potresti provare dolore all'intestino e diarrea.
• E se una persona ha una malattia come la gotta, i medici non raccomandano di bere il succo di prugne.
• Con cautela, le prugne possono essere mangiate e bevute dai bambini piccoli, poiché ciò può causare brontolio e dolore allo stomaco a causa del suo effetto lassativo.
• Utilizzare le prugne con cautela in caso di elevata acidità.
• La prugna è controindicata in caso di intolleranza individuale al frutto o allergia alle prugne.

Calorie di prugne:

Il contenuto calorico delle prugne fresche è basso, come del resto in quasi tutta la frutta. Inoltre, le prugne possono, grazie alle loro proprietà benefiche, aiutare a perdere peso. sovrappeso. Bene, quante calorie ci sono in questi frutti e piatti preparati da esso, puoi scoprire da questa tabella:

Tabella del contenuto calorico e del valore nutritivo delle prugne, per 100 grammi:

Prugna per il diabete:

Le prugne non vanno abusate, non solo perché contengono zucchero. Tutti coloro che soffrono di diabete dovrebbero sapere che devono monitorare non solo la quantità di glucosio e fruttosio, ma anche conoscere l'indice glicemico degli alimenti che mangiano.

La pericolosità di questi frutti nel diabete è spiegata proprio dal fatto che questo prodotto ha un indice glicemico molto basso. Per le prugne, sono solo 29 unità. I diabetici dovrebbero essere ben consapevoli di ciò che questo minaccia: il livello di glucosio nel sangue aumenterà molto lentamente e, allo stesso tempo, i suoi indicatori saranno piuttosto grandi.

Come puoi vedere, le proprietà benefiche di questi frutti sono fuori dubbio. Tuttavia, ci sono alcune controindicazioni all'uso delle prugne.

Non è consigliabile utilizzarli per le persone che soffrono di diabete e sovrappeso.

Ma, senza dubbio, le prugne sono un prodotto molto salutare e gustoso sulla nostra tavola. Quindi mangia le prugne. Lascia che le proprietà benefiche delle prugne siano da te sfruttate al meglio, a beneficio della tua salute.

Dieta per dimagrire con le prugne:

La prugna può essere utile per dimagrire? Questi frutti possono essere definiti un prodotto dietetico classico. Questi frutti promuovono la rimozione dei liquidi e aiutano a rimuovere le tossine dal corpo. Tenendo conto anche del basso numero di calorie nei loro frutti e dell'abbondanza di vitamine, minerali e acidi organici nella loro composizione, meritano di essere definiti un prodotto dimagrante.

In estate e all'inizio dell'autunno, puoi organizzare da solo giorni di scarico "prugna" (chiariamo che si tratta di uno "scarico duro"), durante i quali si consiglia di consumare 1-2 chilogrammi di frutti maturi. Questo saturerà il nostro corpo con i nutrienti e i nutrienti di cui ha bisogno, aiuterà a rimuovere i liquidi in eccesso, a ripristinare processi metabolici e pulisce con successo l'intestino, poiché le prugne hanno un pronunciato effetto lassativo.

Va notato che per chi soffre di diabete e malattie tratto gastrointestinale tale scarico può essere pericoloso: questi frutti sono ricchi di carboidrati. In particolare si tratta di glucosio, il cui uso è controindicato se il livello di zucchero è elevato.

La dieta del succo di prugne può portare buoni risultati. Puoi creare un menu per te stesso (in modo che il numero di calorie nel cibo non superi 1200-1400 kcal al giorno). Insieme a questo, dovresti anche consumare 200 ml di succo di prugne (mattina e sera). Servirà come una sorta di catalizzatore che aiuterà a sbarazzarsi del peso in eccesso.

Inoltre, i nutrizionisti consigliano anche di mangiare 5 prugne ogni mattina. Puoi anche perdere peso in questo modo, ma ci vorrà più tempo.

Casa di prugne- Prunus domestica L. - albero o grande arbusto alto 3 - 6 m (i singoli alberi possono crescere fino a 12 m). In alcuni individui, i rami possono essere leggermente spinosi. Le foglie sono ellittiche o ovate, lunghe 4-10 cm e larghe 2-5 cm, seghettate lungo i bordi, pubescenti inferiormente. Fiori solitari o raccolti in mazzi, posti su germogli accorciati. Corolla bianca, a volte con una sfumatura verdastra, fino a 2,5 cm di diametro, 25-30 stami in ogni fiore. Fiorisce in aprile-maggio, prima che le foglie si aprano. La fioritura di un albero adulto dura circa 10 giorni. I fiori sono impollinati dagli insetti.
frutta a diverse varietà la forma, la dimensione e il colore più diversi, con polpa succosa e dolce e un osso (seme) ellittico piatto. Predominano le varietà con frutti ellittici o ovoidali, ma in alcune varietà le drupe sono pressoché sferiche; La lunghezza del frutto varia da 2 a
cm, e il diametro va da 2 a 4 cm Il colore del frutto è lilla, blu scuro, nero, rosato, verde e altri colori e un'ampia varietà di sfumature, molto spesso con una fioritura bluastra; anche la loro carne è colorata in modo diverso: può essere verdastra, giallastra, rossastra, scura.
Non esiste una prugna domestica selvatica in natura e non è mai esistita. Questa è una specie di origine ibrida. È nato come risultato dell'ibridazione spontanea, cioè casuale, naturale del prugnolo (Prunus spinosa L.) e della prugna ciliegia (Prunus divaricata Ledeb.), che è stata dimostrata da genetisti e citologi.
Si ritiene che un così felice incrocio di spine e prugne ciliegie per noi sia avvenuto nel Caucaso, dove entrambi i genitori si incontrano in selvaggio abbastanza largo. Le persone hanno notato il risultante ibrido a frutto grande, che differisce in lato migliore da entrambi i genitori e iniziò ad allevarlo in modo intensivo. Ecco come è nato tempi antichi prugna fatta in casa. Dal Caucaso, la sua cultura fu trasferita nelle regioni vicine e poi più lontane. Gli scienziati ritengono che le prugne siano coltivate in Asia centrale da oltre 2000 anni. La cultura delle prugne in Europa ha all'incirca la stessa età. Ciò è confermato dai ritrovamenti delle sue ossa nei resti di antiche costruzioni su palafitte sul territorio della Svizzera moderna e della Germania. Le prugne sono state portate in America e in Australia relativamente di recente dai coloni. Negli Stati Uniti, ad esempio, i frutteti di prugne industriali sono apparsi solo a metà del XIX secolo.
Le prugne sono state portate in Russia da Europa occidentale v metà del diciassettesimo v. sotto lo zar Alexei Mikhailovich Romanov. È noto che lo zar amava coltivare piante stravaganti d'oltremare nella tenuta di Izmailovo vicino a Mosca.
le prugne erano tra loro. Molto presto, questo "ek-zot" si è diffuso ad altri giardini vicino a Mosca, e poi in tutta la parte europea della Russia.
La prugna viene propagata per stratificazione, dividendo il cespuglio, talee verdi, innesti su piantine di prugna, prugnolo. Almeno tre varietà vengono piantate nei frutteti di prugne per consentire l'impollinazione incrociata con il polline estraneo, il che aumenta i raccolti. Gli alberi vivono per più di 50 anni, ma danno buoni frutti fino a 20-30 anni, quindi, nei giardini, gli alberi vecchi vengono sostituiti da quelli giovani, senza attendere la loro morte naturale. Da un albero a volte si ottengono più di 85 kg di frutti.

Uso economico delle prugne

I frutti di prugna contengono dal 9 al 17% di zuccheri, rappresentati da fruttosio, glucosio e in parte saccarosio. Contengono molta pectina (1-2%), acidi (predomina l'acido malico, è presente acido citrico), tannini (circa 1%) e sostanze coloranti. Contengono anche carotene (provitamina A), vitamine B, P e C, sali di potassio e altri metalli. Molto (fino al 42%) di olio grasso si accumula nei semi. Si mangiano frutta fresca di prugne, si producono marmellata, marmellata, composta, zuppa di frutta, vino, liquori, salse, marmellate, marshmallow e altri prodotti dolciari, vengono inscatolati, trasformati in succo. Per conservazione a lungo termine i frutti sono congelati.

Valore medicinale delle prugne e metodi di uso terapeutico

Nei tempi antichi, i medici usavano la colla di prugne, o gomma, frutti e foglie. La natura del frutto era riconosciuta come fredda e umida. I frutti di prugna erano raccomandati come blandi lassativi, coleretici e agenti di rafforzamento dello stomaco (Abu Mansur, X secolo, Avicenna, XI secolo e altri). La colla di prugne era considerata particolarmente utile, che veniva usata per trattare forme diverse stomatite.
V medicina tradizionale vengono utilizzati frutti e foglie di prugna. Le foglie vengono raccolte a maggio-giugno, i frutti - a luglio-agosto. I frutti sono usati per migliorare l'appetito e la digestione, come blando lassativo. Sono considerati utili nella stitichezza cronica, nell'aterosclerosi, nelle malattie renali, nei reumatismi e nella gotta.

I frutti secchi delle varietà di prugne aronia, uniti nel gruppo ungherese, sono chiamati prugne. Le composte vengono preparate da esso, ma vengono utilizzate principalmente scopi medicinali. Le fibre e gli zuccheri delle prugne aumentano la peristalsi intestinale, motivo per cui è stato a lungo prescritto come blando lassativo. La semplicità del suo utilizzo affascina - vale la pena mangiare solo 10 - 20 prugne prima di coricarsi per ottenere il giusto effetto curativo. Per stimolare l'intestino, puoi usare un infuso o una composta di prugne. Anche i frutti di altre varietà di prugne hanno un effetto lassativo, ma meno pronunciato rispetto a quello delle prugne.

Le prugne sono famose non solo per il loro effetto lassativo. È stato stabilito che favorisce l'escrezione del colesterolo dal corpo, motivo per cui se ne consiglia l'uso per l'aterosclerosi e le malattie della cistifellea. I sali contenuti nelle prugne aiutano il corpo a liberarsene umidità in eccesso ed eccesso sale da tavola Pertanto, le prugne sono utili per l'ipertensione e le malattie renali. Nell'antica medicina tagika, la prugna era attribuita alla capacità di purificare il corpo, cioè di rimuovere da esso sostanze non necessarie e nocive.

In caso di violazione del metabolismo del colesterolo, assumere 70-100 ml di succo di fico d'India (spine) o prugna fatta in casa con un cucchiaio di miele 3 volte al giorno prima dei pasti.

Immergere in 200 ml di acqua durante la notte 2 del mattino a stomaco vuoto per la dispepsia.
Foglie di prugne secche fresche o cotte a vapore vengono applicate su piccole ferite e ulcere, il che accelera la loro guarigione. Un decotto di foglie nell'aceto ha un effetto curativo delle ferite ancora più pronunciato. Lubrificano ferite e ulcere purulente e a lunga guarigione.

Lessate le prugne nel latte, privatele delle lische. Applicare caldo sui calli e, quando la bacca si raffredda, sostituirlo con caldo. Eseguire questa procedura senza interrompere il più a lungo possibile. I semi andranno via rapidamente.

Le materie prime medicinali del fico d'India, o prugnolo (Prunus spinosa L.), sono frutti, radici, corteccia, fiori e foglie. I fiori vengono raccolti durante il periodo di germogliamento. Asciugare all'ombra o sotto una tettoia, stendendo uno strato sottile e rigirando periodicamente. Le foglie vengono raccolte dopo che la pianta è appassita, ventilata al sole ed essiccata sotto una tettoia o in una soffitta ben ventilata. Radici e corteccia vengono raccolte dai cespugli per essere tagliate, ripulite dal terreno, lavate acqua fredda, essiccato al sole ed essiccato in essiccatore a 60 - 70°C. Quando si asciuga la frutta, bisogna fare attenzione a non formare grumi. Conservare le materie prime in sacchi o contenitori chiusi: foglie, fiori e frutti - 1 anno, radici e corteccia - 3 anni.
I preparati di prugnolo hanno un'azione astringente, antinfiammatoria, lassativa (fiori), espettorante e antibatterica. Rilassano la muscolatura liscia organi interni e ridurre la permeabilità vascolare. La proprietà astringente del frutto viene utilizzata per diarree di varia origine. I fiori, a differenza dei frutti, hanno un lieve effetto lassativo, regolano la motilità intestinale e le contrazioni dei dotti epatici e influiscono positivamente sul metabolismo dell'organismo.

I preparati floreali aiutano con costipazione, malattie della pelle, coliche gastriche, gonfiore, nausea, mancanza di respiro e nevralgie.

Infuso di foglie e fiori di prugna usato per l'infiammazione dei reni e Vescia e con dermatosi.

Un decotto della corteccia viene utilizzato per la diarrea e la malaria, esternamente per l'erisipela della pelle e per lavarsi con i bianchi.

Il succo di frutta ha attività antibatterica contro Giardia e altri protozoi.

Un decotto di corteccia. Per preparare un decotto di corteccia (radici), 1 cucchiaino di materie prime viene versato in 1 bicchiere acqua calda, far bollire in chiuso smalti a bagnomaria per 30 minuti, filtrare attraverso 2-3 strati di garza, strizzare e regolare il volume del brodo acqua bollita all'originale. Assumere 1/3 di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Infuso di foglie. Viene preparata un'infusione di foglie alla velocità di 1 cucchiaio per 1 tazza di acqua calda, fatta bollire a fuoco basso per 15 minuti, raffreddata, filtrata e portata al volume originale. Assumere 1/2 tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Infuso di fiori. Per preparare un infuso di fiori, 25 g di materie prime vengono versati in 1 tazza di acqua bollente e infusi come il tè. Assumere 3/4 di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

I frutti di prugna e il loro succo (preferibilmente con polpa) sono ottimi prodotti dietetici. Migliorano l'appetito, migliorano il processo digestivo, arricchiscono il corpo con vitamine.
A causa dell'alto contenuto di vitamina B2, ferro, potassio e altri macro e microelementi, la prugna può essere prescritta nel trattamento dell'anemia e delle malattie cardiovascolari.

Misure precauzionali. Assunzione di prugne nei bambini età più giovane provoca disturbi gastrointestinali, che dovrebbero essere tenuti a mente dalle madri che allattano e diffidare di questi frutti. In violazione della dieta nei neonati, possono verificarsi diarrea, brontolio e mal di stomaco. In questi casi, ai bambini dovrebbe essere data acqua di aneto.
Plum House contiene le forze di Giove nel segno della Vergine. Secco e moderatamente freddo.

La prugna, secondo la maggior parte dei ricercatori, è uno dei frutti più antichi conosciuti dall'umanità. In Europa la prugna è apparsa grazie agli abitanti della Siria e quasi subito è diventata un frutto molto popolare e abbastanza comune.

Ad oggi sono note più di cento specie di prugne, che sono distribuite principalmente alle latitudini temperate settentrionali del globo. È fantastico che questi numerose varietà prosperare in un'ampia varietà di condizioni climatiche, quindi ora la prugna è residente a tutti gli effetti in molti orti.

Proprietà utili delle prugne

Le prugne sono particolarmente ricche di vitamina P e sostanze ad azione vitaminica P, che aiutano a ridurre pressione sanguigna e rafforzare i vasi sanguigni. Inoltre, la vitamina P si conserva bene anche durante la lavorazione. Nelle foglie, così come nei frutti della prugna, sono state trovate cumarine che hanno la capacità di prevenire la formazione di coaguli di sangue in vasi sanguigni, curare la trombosi ed espandere i vasi coronarici.

La medicina tradizionale raccomanda i frutti di prugna come medicinale per il trattamento delle malattie della gola e della tosse. I frutti sono usati come espettorante per le malattie respiratorie. Dalle prugne si preparano succhi, bevande alla frutta, conserve, marmellate e marmellate.

Una delle proprietà più importanti dei frutti di prugna è che regolano la digestione. Tutti conoscono le loro proprietà lassative. Ma anche con altri tipi di disturbi, come i mirtilli, svolgono una funzione di regolazione. I frutti di prugna aiutano a purificare il sangue, rilassano la parte inferiore tratto digestivo e purifica lo stomaco. Le prugne sono molto efficaci nel trattamento delle malattie causate dalla bile in eccesso. Le prugne rafforzano il fegato e purificano il sangue, espellendo le tossine dal corpo.

Sono buoni sia freschi che secchi. In termini di valore nutritivo e contenuto di fibre e vitamine, le prugne se ne trovano cinque volte più ricche della frutta fresca. Le prugne hanno un effetto lassativo e diuretico, hanno un effetto curativo nell'aterosclerosi, nella colecistite, nelle malattie del fegato, del cuore, dei reni e dell'ipertensione.

Inoltre, le prugne proteggono dai radicali liberi e possono persino migliorare il tuo umore. Caratteristiche vantaggiose scarichi riconosciuti e medici.

Prevenire l'ipertensione.

Il potassio nelle prugne aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e regola l'equilibrio idrico del corpo.

Migliora la digestione.

Aiuta a rafforzare le ossa.

Le prugne essiccate contengono un elemento estremamente prezioso, ma molto raro, il boro. Questo elemento aiuta a prevenire l'osteoporosi. Una dieta ricca di prugne contribuisce ad aumentare la densità tessuto osseo. Questo vale anche per le donne in postmenopausa perché sono a più alto rischio di sviluppare l'osteoporosi. Regola il colesterolo.

La fibra alimentare abbassa il colesterolo cattivo. I problemi di salute iniziano quando c'è troppo colesterolo cattivo nel corpo.

Protezione per il cuore.

Grazie agli antiossidanti, le prugne prevengono le malattie cardiache. E il potassio impedisce l'assorbimento del colesterolo cattivo, importante per ridurre al minimo il rischio di malattie cardiache. Le persone che mangiano cibi ricchi di fibre hanno l'11% in meno di probabilità di soccombere a malattie cardiovascolari (secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, per le persone sane sono necessari 20-40 grammi di fibre).

Le prugne sono per certi versi molto più utili della frutta fresca. Dal momento che sono in realtà cinque volte più ricchi di vitamina A (1606 UI per 100 g) e fibre alimentari rispetto a frutta fresca. A causa dell'abbondanza di ferro e fosforo, le prugne secche sono consigliate ai vegetariani. 3 prugne al giorno o un bicchiere di composta di prugne secche regolano la digestione. Ciò è dovuto all'alto contenuto di sostanze di zavorra o pectina. Sfortunatamente, le prugne secche sono più di 5 volte più caloriche delle prugne fresche con il nocciolo - contengono fino a 267 calorie per 100 g

Le prugne ti aiuteranno a perdere peso.

Le prugne (fresche ed essiccate) contengono molte fibre, riempiono efficacemente lo stomaco e regolano la funzione intestinale, prevengono la stitichezza, migliorano il metabolismo e accelerano la digestione. La frutta secca contiene molte più calorie delle prugne fresche (una manciata di prugne fresche è di circa 40 kcal e una manciata di prugne secche è già di 160 kcal).

Ricorda, tuttavia, che noi stiamo parlando di moderazione e buon senso, quindi poche prugne al giorno (comprese le prugne secche) non fanno di certo male, considerando il contenuto di fibre può aiutare a dimagrire. Questo è abbastanza sorprendente considerando valore nutrizionale prugne (100 g contengono oltre 260 calorie). 100 g di prugne secche contengono fino a 9,4 fibre alimentari! Gli scienziati ritengono che sia grazie a lui che le prugne contribuiscono alla perdita di peso. Il problema più grande di una dieta è la sensazione di fame. Nel frattempo, le prugne contengono fibra solubile, che fornisce una sensazione di sazietà a lungo.

Prugna in cosmetologia

La prugna è usata non solo in cucina e nella medicina tradizionale, ma anche come prodotto cosmetico, che aiuta a ringiovanire la pelle e darle elasticità, per questo è importante realizzare almeno 15-20 maschere per portata.

Se la pelle è secca o normale, la polpa di prugne deve essere mescolata con panna acida o panna.

Se la pelle è soggetta a untuosità, la polpa della prugna viene mescolata con proteine ​​​​montate.
La polpa di prugna viene utilizzata sia per la preparazione di maschere che in creme e lozioni toniche.

Controindicazioni all'uso delle prugne

Non è raccomandato l'uso di prugne secche per il diabete e l'obesità. Bisogna fare attenzione a includere le prugne nella dieta dei bambini, poiché possono provocare mal di stomaco, disturbi gastrointestinali, brontolio nello stomaco e diarrea.

Il succo di prugne deve essere usato con cautela dai pazienti con gotta e reumatismi, perché con queste malattie nel corpo umano devono esserci abbastanza liquido, mentre il succo della prugna aiuta a rimuoverlo.

A causa dell'alto contenuto di zucchero nel succo di prugne, non è indicato per il diabete mellito e può essere consumato dai diabetici solo in quantità minime.

Se sei interessato a una domanda relativa al fatto che una prugna sia un frutto o una bacca, allora possiamo sicuramente dire che la prima opzione è assolutamente corretta. Pertanto, se senti che qualcuno chiama una prugna una bacca, sentiti libero di difendere la posizione opposta.

Quindi, se vuoi che un susino appaia nel tuo cottage estivo, devi prepararti per coltivarlo. Diciamo subito che l'aspetto del primo frutti succosi bisogna aspettare 3-4 anni. Ma i prossimi 10 anni saranno i più fruttuosi per te.

Varietà di prugne

Prima di decidere di acquistare una piantina di susino, è consigliabile familiarizzare con le informazioni sulle varietà di prugne. Dopotutto, le prugne sono precoci, medie e scadenze tardive maturazione, e ognuna di esse, a sua volta, ha molte varietà. Inoltre, ci sono varietà di prugne allevate appositamente per la Russia centrale, resistenti alle forti gelate e. Le varietà più comuni di maturazione precoce sono come:

• Mattina. I frutti sono di forma ovale, grandi, di colore giallo-verdastro, del peso di circa 30 g;
• Disco. I frutti sono di forma ovale-allungata, grandi, di colore blu-viola, del peso di circa 27-30 g. appetibilitàè uno di le migliori varietà drenare.

Al massimo varietà famose le prugne a maturazione media includono:

• Regalo blu. i frutti sono ovali, di medie dimensioni, viola scuro, del peso di 14-17 g;
• Sukhanovskaja. I frutti sono rotondi, medi, di colore viola-rossastro, del peso di circa 20 g.

susini grado tardivo la maturazione negli orti sono rappresentati da varietà quali:

• Renklod Tambov. I frutti sono rotondi, di media grandezza, di colore porpora, del peso di circa 18 G. I frutti sono abbastanza resistenti alla putrefazione, a temperature fino a +5 gradi si conservano per circa 75 giorni;
• La memoria di Timiryazev. I frutti sono ovoidali, di media grandezza, di colore giallo-rossastro, del peso di circa 20 g.

La prugna, le cui varietà sono elencate sopra, ha un'elevata resistenza invernale. Pertanto, devono essere piantati nelle regioni fredde del nostro paese. Se il clima è più caldo e favorevole, puoi dare la preferenza alla bellezza del Volga, alla Mosca ungherese o all'Eurasia-21.

Regole per piantare le prugne

Le prugne come tutti gli altri alberi da frutta iniziare con la preparazione del terreno. L'obiettivo principale è migliorare le proprietà del suolo fino a una profondità di 60 cm Per fare ciò, scavare una buca con un diametro di 100-150 cm e una profondità di 60 cm Per il prossimo susino, viene scavata una buca a distanza di almeno 6 m. atterraggi frequenti gli alberi non avranno abbastanza luce, non fioriranno bene e, di conseguenza, non daranno buoni frutti. Inoltre, le piantagioni dense sono soggette a frequenti attacchi di parassiti.

Il terreno scavato dallo strato fertile superiore della terra e arricchito con compost viene versato nella fossa (è severamente vietato fare letame fresco). Calpestano la terra lungo la periferia della fossa e una piantina di prugne viene posta sul tumulo formato.

Un piolo viene posto a una distanza di 10 cm dall'albero, preferibilmente sul lato sud: in questo caso, farà riparo ai raggi luminosi del sole il giovane tronco. colletto di radice dovrebbe salire sopra la superficie del suolo di 5 cm Quando il terreno si deposita, l'albero si siederà nel terreno mentre cresceva nel vivaio. Occorre prestare attenzione al fatto che una semina troppo profonda è la causa della scarsa fruttificazione di qualsiasi albero.

Cura di base delle prugne

al massimo un fattore importante Lo sviluppo della prugna è la formazione della corona. iniziano a funzionare a temperature diurne non inferiori a -3 gradi e continuano fino all'inizio del flusso di linfa. Il taglio consiste in accorciamento e diradamento. Il legno dei susini è fragile e morbido, pertanto, durante la formazione della chioma, i rami principali (scheletrici) vengono scelti con un ampio angolo di inclinazione e ad una notevole distanza l'uno dall'altro.

I germogli annuali vengono accorciati per risvegliare le cime alla crescita e indebolire i germogli laterali. Diradare la corona per consentire alla luce di raggiungere l'interno della corona e rimuovere i rami incrociati.

Nutrire le prugne con fertilizzanti organici prodotto una volta ogni 2 anni durante lo scavo autunnale del terreno attorno all'albero. I fertilizzanti azotati vengono applicati ogni anno all'inizio della primavera, e potassio e fosforo - in autunno.

I giovani susini hanno bisogno di annaffiare ogni 10 giorni. Gli alberi da frutto maturi vengono annaffiati durante la fioritura, aumentando la crescita dei germogli e 2 settimane prima della maturazione dei frutti. L'ultima irrigazione fornisce ai frutti di prugna l'umidità necessaria per la loro succosità e gusto.

Se ricordiamo le principali prugne, possiamo dire che la composizione comprende le cosiddette anticianine, che combattono la formazione di tumori maligni cellule cancerogene. Le prugne sono utili per le malattie renali e la presenza di riboflavina nei frutti migliora il metabolismo delle proteine ​​nel corpo e rafforza il sistema nervoso. I frutti contengono iodio, ferro, potassio e manganese, vitamine A, C, B1, E e altre sostanze utili così necessarie per il nostro corpo.

Nel 2014, l'azienda giapponese Takii seed ha introdotto una petunia con un sorprendente colore del petalo color salmone-arancio. Per associazione con colori luminosi cielo al tramonto del sud, l'ibrido unico è stato chiamato Tramonto africano ("Tramonto africano"). Inutile dire che questa petunia ha conquistato immediatamente il cuore dei giardinieri ed era molto richiesta. Ma negli ultimi due anni la curiosità è improvvisamente scomparsa dalle vetrine. Dov'è finita la petunia arancione?

Nella nostra famiglia Peperone amore, quindi lo piantiamo ogni anno. La maggior parte delle varietà che coltivo sono state testate da me per più di una stagione, le coltivo continuamente. E ogni anno provo a provare qualcosa di nuovo. Il pepe è una pianta amante del calore e piuttosto stravagante. A proposito di varietale e varietà ibride delizioso e fruttuoso peperone dolce, che cresce bene con me, e sarà discusso ulteriormente. abito a corsia centrale Russia.

Cotolette di carne con broccoli in besciamella - grande idea per un pranzo o una cena veloce. Iniziate cuocendo la carne macinata, portando ad ebollizione 2 litri di acqua per sbollentare i broccoli. Quando le cotolette saranno fritte, il cavolo cappuccio sarà pronto. Resta da raccogliere i prodotti nella padella, condire con la salsa e portare a prontezza. I broccoli devono essere cotti velocemente per mantenerli luminosi. colore verde, che, se cotto a lungo, o sbiadisce, oppure il cavolo cappuccio diventa marrone.

Floricoltura domestica - non solo processo affascinante, ma anche un hobby molto fastidioso. E, di norma, più esperienza ha un coltivatore, più sane saranno le sue piante. E che dire di chi non ha esperienza, ma vuole avere una casa piante d'appartamento- esemplari non allungati e rachitici, ma belli e sani, che non provocano un senso di colpa per la loro estinzione? Per i principianti e i floricoltori che non sono gravati da una lunga esperienza, ti parlerò dei principali errori che è facile evitare.

Rigogliose cheesecake in padella con confettura di banana e mela è un'altra ricetta per il piatto preferito di tutti. Affinché le cheesecake non cadano dopo la cottura, ricorda alcune semplici regole. In primo luogo, solo ricotta fresca e secca, in secondo luogo, senza lievito e soda, e in terzo luogo, la densità dell'impasto: puoi scolpire da esso, non è stretto, ma flessibile. buon impasto con una piccola quantità di farina, risulterà solo da una buona ricotta e, di nuovo, vedi la voce "prima".

Non è un segreto che molti farmaci dalle farmacie siano migrati agriturismi estivi. Il loro uso, a prima vista, sembra così esotico che alcuni residenti estivi sono percepiti quasi con ostilità. Allo stesso tempo, il permanganato di potassio è un antisettico noto da tempo, che viene utilizzato sia in medicina che in veterinaria. Nella produzione agricola, una soluzione di permanganato di potassio viene utilizzata sia come antisettico che come fertilizzante. In questo articolo ti diremo come utilizzare correttamente il permanganato di potassio nell'orto e nell'orto.

L'insalata di carne di maiale con funghi è un piatto rurale che si può trovare spesso tavola delle vacanze nel villaggio. Questa ricetta è con i funghi prataioli, ma se possibile usate Funghi di bosco, quindi assicurati di cucinarlo così, sarà ancora più gustoso. Non è necessario dedicare molto tempo alla preparazione di questa insalata: metti la carne in una casseruola per 5 minuti e altri 5 minuti per affettarla. Tutto il resto avviene quasi senza la partecipazione del cuoco: carne e funghi vengono bolliti, raffreddati, marinati.

I cetrioli crescono bene non solo in una serra o in un giardino d'inverno, ma anche all'interno campo aperto. I cetrioli vengono generalmente seminati da metà aprile a metà maggio. La raccolta in questo caso è possibile da metà luglio a fine estate. I cetrioli non tollerano il gelo. Ecco perché non li seminiamo troppo presto. Tuttavia, c'è un modo per avvicinare il loro raccolto e assaggiare i succosi bei uomini del tuo giardino all'inizio dell'estate o anche a maggio. È solo necessario prendere in considerazione alcune caratteristiche di questa pianta.

La polissia è un'ottima alternativa ai classici arbusti variegati e legnosi. Le eleganti foglie rotonde o piumate di questa pianta creano una corona riccia straordinariamente festosa, e le sagome eleganti e il carattere piuttosto modesto ne fanno un eccellente candidato per il ruolo di grande pianta nella casa. Di più foglie grandi non impedirgli di sostituire con successo i ficus Benjamin and Co.. Inoltre, poliscias offre molta più varietà.

Casseruola di zucca e cannella - succosa e incredibilmente gustosa, un po' come torta di zucca, ma, a differenza della torta, è più tenera e si scioglie in bocca! Questo ricetta perfetta dolci per una famiglia con bambini. Di norma, ai bambini non piace molto la zucca, ma non si preoccupano di mangiare i dolci. La casseruola di zucca dolce è un dolce sfizioso e salutare, che, inoltre, si prepara in modo molto semplice e veloce. Provalo! Ti piacerà!

La siepe non è solo una delle elementi essenziali progettazione del paesaggio. Si esibisce anche in vari funzioni protettive. Se, ad esempio, il giardino confina con una strada o un'autostrada passa nelle vicinanze, allora siepe solo necessario. Le "pareti verdi" proteggeranno il giardino da polvere, rumore, vento e creeranno un comfort e un microclima speciali. In questo articolo considereremo piante ottimali per creare una siepe in grado di proteggere in modo affidabile il sito dalla polvere.

Nelle prime settimane di sviluppo molte culture necessitano di un prelievo (e nemmeno uno), mentre altre necessitano di un trapianto “controindicato”. Per "soddisfare" entrambi, puoi usare contenitori non proprio standard per le piantine. Un altro buon motivo per provarli è risparmiare denaro. In questo articolo ti diremo come fare a meno delle solite scatole, pentole, cassette e tablet. E prestiamo attenzione ai contenitori per piantine non tradizionali, ma molto efficaci e interessanti.

Zuppa di verdure sana di cavolo rosso con sedano, cipolla rossa e barbabietola - Una ricetta di zuppa vegetariana che può essere cucinata anche in giorni di digiuno. Per chi decide di perdere qualche chilo in più, vi consiglio di non aggiungere le patate, e di ridurre leggermente la quantità olio d'oliva(1 cucchiaio è sufficiente). La zuppa risulta essere molto profumata e densa e durante il digiuno puoi servire una porzione di zuppa con pane magro, quindi risulterà soddisfacente e salutare.

Sicuramente tutti hanno già sentito parlare del termine popolare "hygge", che ci è arrivato dalla Danimarca. Questa parola non è tradotta in altre lingue del mondo. Perché significa molte cose contemporaneamente: comfort, felicità, armonia, atmosfera spirituale ... In questo paese del nord, a proposito, la maggior parte del tempo dell'anno è nuvoloso e poco sole. Anche l'estate è breve. E il livello di felicità allo stesso tempo è uno dei più alti (il paese è regolarmente al primo posto nella classifica mondiale delle Nazioni Unite).