In molti giardini crescono ciliegie e ciliegie così simili e allo stesso tempo molto diverse. Per coltivazione di successoÈ importante capire in che modo differiscono l'uno dall'altro. Ti aiuterà anche a scegliere quale albero dare la preferenza e piantare nel tuo giardino.

Affiliazione biologica

Le ciliegie da giardino e le ciliegie dolci sono colture arboree che hanno un'origine comune e appartengono alle Rosacee.

Entrambe le specie appartengono al genere Plum. Sul latino hanno un nome comune, Cerasus, che indica che sono imparentati. Questa circostanza può spiegare la loro parziale somiglianza, ma presentano differenze significative.

• dimensioni dell'albero;
• la forma della corona e delle foglie;
• caratteristiche del frutto;
• tempo di fruttificazione;
• area di distribuzione;
• resistenza ai vari condizioni climatiche;
• suscettibilità a diverse malattie.

Un tale numero di differenze aiuterà facilmente a riconoscere se si tratta di una ciliegia o di una ciliegia dolce.

Descrizione degli alberi

Il ciliegio cresce fino a 10 m di altezza. Ha un tronco liscio e forte con disposizione a più livelli rami laterali, la cui corteccia è rosso-bruno nei primi anni, e poi diventa argentea con striature trasversali sfaldate. La corona è ovale, ma con l'età può cambiare e diventare a forma di cono.

Le foglie sono di colore da verde chiaro a verde scuro, di forma ellittica o ovoidale, con bordi leggermente sezionati. Il disegno delle vene è molto chiaramente visibile sul piatto fogliare. I fiori sbocciano sui rami prima della dissoluzione delle foglie.

Il ciliegio cresce sotto forma di uno stelo o di un albero a stelo multiplo, più simile a un cespuglio. Raggiunge un'altezza di 3-4 m, solo alcune varietà crescono più in alto. I rami e il tronco sono ricoperti da una densa corteccia bruno-rossastra, su cui sporge resina ciliegia color ambra. La forma della corona è sferica. Le foglie sono verde scuro, ovali, con una punta acuminata, leggermente sezionate a forma di denti lungo il contorno. Per dimensione lastra di lamiera le ciliegie hanno una struttura più piccola e più densa delle ciliegie.

I fiori delle ciliegie dolci e delle ciliegie sono simili, hanno principalmente cinque petali Colore bianco ma differiscono per dimensioni. Nelle ciliegie sono più grandi e hanno una sfumatura leggermente rosata.

Caratteristiche del frutto

Distinguere le ciliegie dalle ciliegie diventerà ancora più facile quando gli alberi inizieranno a dare frutti. Le bacche differiscono sotto tutti gli aspetti: dalla forma e dimensione alle caratteristiche gustative.

Descrizione dei frutti di ciliegia:

• la forma è rotonda, ovale, a forma di cuore;
• colore dal giallo chiaro al ciliegia scuro quasi nero;
• pelle lucida;
• peso fino a 15–20 g;
• dimensioni fino a 2,5 cm di diametro;
• la polpa è densa, omogenea;
• il sapore è dolce.

Descrizione dei frutti di ciliegia:

• forma sferica;
• colore dal rosso chiaro al bordeaux;
• la pelle è sottile, lucida;
• peso 5–10 g;
• dimensioni fino a 1 cm di diametro;
• la polpa è succosa;
• sapore agrodolce.

Anche il tempo di maturazione è diverso. I frutti delle varietà di ciliegie precoci maturano il 10 giugno, le varietà di ciliegie precoci - 2–3 settimane dopo in regioni meridionali. A corsia centrale questa differenza di tempo di maturazione può essere cancellata e ridotta a una settimana.

Caratteristiche vantaggiose

Entrambi i tipi di frutta sono ricchi di varie vitamine e utili micro e macro elementi. Queste bacche contengono vitamine come C, B (B9, B12), PP, K. La loro quantità nei frutti di ciliegie e ciliegie non è significativamente diversa. E anche le ciliegie e le ciliegie sono ricche di calcio, fosforo, magnesio e sodio. Si consiglia di utilizzare le bacche con varie malattie, ad esempio:

• ipertensione;
• aterosclerosi;
• malattia metabolica;
• malattia cardiovascolare;
• malattie dermatologiche;
• artrite;
• bronchite.

Le ciliegie sono usate per migliorare l'appetito. Un decotto di foglie è stato a lungo utilizzato disordini mentali ed epilessia. E l'acido ellagico nella composizione ha la capacità di bloccare le cellule tumorali e fermare la crescita dei tumori nel corpo.

Ogni bacca ne ha molti proprietà utili, ed è molto difficile determinare inequivocabilmente quale sia più utile. Il consumo moderato di ciliegie o ciliegie dolci porterà grandi benefici all'organismo. E la scelta di quello che ti piace di più porterà non solo beneficio, ma anche piacere.

Regioni di coltivazione ottimali

Le qualità distintive delle ciliegie e delle ciliegie dolci sono la diversa resistenza alle condizioni climatiche. Dipende da quale cultura è adatta per una determinata regione.

Il ciliegio è caratterizzato da buona tolleranza alla siccità e bassa resistenza al gelo, tende a congelare leggermente alle basse temperature. temperature invernali. Anche durante il periodo gelate primaverili germogli teneri possono congelare e boccioli di fiori. È preferibile coltivare le ciliegie regioni meridionali. Per la fascia media, è meglio scegliere nuove varietà che abbiano una maggiore resistenza alle basse temperature.

La ciliegia ha un'elevata resistenza al gelo ed è resistente alla siccità. Può essere coltivato nelle regioni centrali e meridionali, e con alcune pratiche agricole e selezione varietale - in quelle settentrionali.

Un grande desiderio dei giardinieri di coltivare ciliegie nelle aree con Inverno freddo ha portato all'incrocio delle ciliegie con le ciliegie dolci e allo sviluppo di un ibrido chiamato Duke. Come risultato dell'incrocio, questo ibrido ha incorporato migliori qualità ciliegie e ciliegie. Differisce nell'elevata resistenza al gelo. Varietà come Nurse, Mayak, Nadezhda sono coltivate con successo Siberia occidentale e Territorio di Khabarovsk. Le piantine di questo ibrido sono praticamente indistinguibili dalle piantine di ciliegie. Ma su proprietà generaliè più simile ai ciliegi: alberi di tipo arboreo di medio vigore. Secondo le caratteristiche della ramificazione, è vicino al ciliegio dolce.

Un tale incrocio di successo ha dato un risultato inaspettatamente buono nella resistenza alle malattie. DYUK è resistente alla coccomicosi e alla gioielliosi. Raramente danneggiato dalla mosca dei ciliegi. E anche l'ibrido non è impegnativo per la fertilità del suolo e la concimazione regolare. Gli alberi di questa varietà crescono grandi, con forma piramidale corone, le foglie sono simili nell'aspetto al ciliegio dolce. Cominciano a dare frutti a 3–4 anni e possono produrre raccolti per 30–35 anni. L'unica cosa da considerare è che la Duke è una varietà autofertile. Affinché gli alberi diano buoni frutti, è necessario piantare ciliegie, ciliegie dolci o Duke nel giardino di una varietà adatta per l'impollinazione.

Caratteristiche dei frutti idruro

Di particolare pregio sono i frutti della varietà Duke, sono grandi, come le ciliegie, dal gusto ricco, dolci, con una leggera acidità e consistenza, più teneri delle ciliegie. I frutti hanno un peso di 10–12 g, di colore rosso scuro, con nocciolo facilmente separabile. Adatto per conserve, essiccare, fare marmellate e mangiare fresco.

Varietà popolari

In molti anni di coltivazione di questi alberi da frutta i giardinieri hanno identificato i preferiti che si sono dimostrati validi buona performance, frutti deliziosi e ad alto rendimento.

Varietà di ciliegie

Un gran numero di varietà di ciliegie ti permetterà di scegliere non solo le più deliziose, ma anche quelle ad alto rendimento. Tra quelli popolari vale la pena evidenziare:

1. Podbelskaya è una varietà di selezione tedesca con un albero cespuglioso alto fino a 4 m I frutti sono rosso scuro, del peso di 6–7 g, con una piacevole acidità e polpa densa. Varietà per uso generale. Adatto alla coltivazione nelle zone meridionali.
2. Minx: la varietà è apprezzata per la sua alta resa, una media di 40-45 kg di frutta viene raccolta da un albero adulto. I frutti sono grandi, del peso di 5–7 g, carnosi, con un nocciolo, marrone quasi nero. La ciliegia ha un ottimo gusto, adatto alla produzione di pasticceria. Minx è resistente alla cocomicosi e alla mosca dei ciliegi. I migliori impollinatori sono Chernokorka, Vinka.
3. Dessert Morozov - domestico varietà precoce. L'albero è di medie dimensioni, alto fino a 3 m. Inizia a dare frutti 3 anni dopo la semina. Una pianta parzialmente autofertile, per aumentare la produttività, nel quartiere vengono piantate ciliegie Vladimirskaya e Student. I frutti sono di medie dimensioni, con un peso compreso tra 3,5 e 6 g, hanno un colore rosso, polpa succosa con un gradevole sapore agrodolce. La varietà è resistente a temperature fino a -20 °C.

Varietà di ciliegie

Nonostante il fatto che la ciliegia dolce sia esigente sul luogo di coltivazione e non abbia un'elevata resistenza invernale, su questo momento ci sono nuove varietà adatte alla coltivazione nella corsia centrale. Secondo i giardinieri, le seguenti varietà sono di alta qualità e resistenti al gelo:

1. Gronkavaya è una varietà precoce resistente all'inverno, resistente alle malattie. La fruttificazione inizia a 4-5 anni. La produttività è alta -20 tonnellate per ettaro. I frutti sono di dimensioni medie, del peso di 6–8 g, di colore rosso. Ha un piccolo osso, che si separa facilmente dalla polpa. Varietà di dessert.
2. Rosa perla - varietà di mezza stagione insieme a frutti grandi, con un peso fino a 10 g Inizia a maturare nella prima metà di luglio. Le ciliegie sono arancio chiaro con un rossore rosa, la polpa è rosa-arancio succosa. La varietà è resistente alla siccità e al gelo. Raramente affetto da malattie fungine. Autoinfertili, impollinatori: Adelina, Rechitsa.
3. Fatezh: ad alto rendimento varietà medio-precoce. Entra nel periodo di fruttificazione per 3-4 anni. All'età di 10–12 anni, da un albero possono essere raccolti 45–50 kg di ciliegie dolci. Bacche, del peso di 7–9 g, molto dolci, rosse- colore giallo, con la pelle sottile. In trattamento termico non rompere. La resistenza al gelo è nella media. La resistenza alla coomicosi e alla gioielliosi è elevata. Le seguenti varietà sono adatte come impollinatori: Crimea, Raditsa, Chermashnaya.

Varietà dell'ibrido Duke

Le varietà dell'ibrido Duke, che possono essere coltivate anche in regioni settentrionali. Sono meno produttivi (15-20 kg per albero) rispetto alle ciliegie o alle ciliegie dolci, ma qualità gustative le bacche compensano la bassa produttività.

1. Nochka è una delle varietà ibride più famose e popolari nelle regioni settentrionali. È resistente a forti gelate e varie malattie fungine. Ha ereditato grandi bacche dolci dalle ciliegie e dalle ciliegie: la forma della corona e la resistenza al gelo. L'albero cresce fino a 4 m di altezza. La fruttificazione inizia a partire da 4 anni dalla data di impianto. Le bacche sono di colore ciliegia scuro, con un peso fino a 10 g, molto gradevole nel gusto, senza acidità. Nel ruolo di impollinatori sono adatte le ciliegie della varietà Nord Star o Meteor.
2. Beauty of the North è un ibrido precoce maturo di selezione domestica. I frutti iniziano a maturare all'inizio di giugno. Bacche, con un peso fino a 8 g, un bel colore rosa chiaro. La polpa è carnosa, succosa, con una piacevole acidità e un distinto aroma di ciliegia. Impollinatori: Kostychevskaya, Lyubskaya, Fertile Michurina.
3. La ciliegia miracolosa è uno dei migliori rappresentanti dell'ibrido Duke, scelto per il suo gusto. L'albero cresce fino a 3,5–4 m, è caratterizzato da un'elevata resistenza invernale. Le bacche maturano all'inizio di luglio e raggiungono un peso di 12 g Nelle mani, 6-8 frutti sono legati e formati contemporaneamente. Le bacche hanno una buccia densa ma sottile di un colore ciliegia scuro. Impollinatori: ciliegie Tenerezza, Donchanka, Annushka, Sister, Yaroslavna.

Conclusione

Confrontando le qualità e le caratteristiche di ciliegie e ciliegie, le differenze tra di loro, puoi facilmente scegliere il tipo desiderato che si adatta alle tue condizioni climatiche e ti delizierà con bacche gustose e sane. La selezione moderna ha permesso non solo di ottenere un ibrido di questi due tipi di alberi da frutto, che ha assorbito le migliori qualità di ciascuno di essi, ma ha anche migliorato nuove varietà di ciliegie e ciliegie dolci. Scegliendo con cura una varietà per il tuo giardino, puoi coltivare una ciliegia amante del calore o una ciliegia ad alto rendimento nei giardini del nord.

La differenza tra ciliegie e ciliegie.

Ciliegie e ciliegie - molto deliziose bacche che adorano sia i bambini che gli adulti. Preparano i preparativi per l'inverno, cuociono torte e le usano come ripieno per vari dolci. In questo articolo ti diremo come le ciliegie e le ciliegie differiscono l'una dall'altra.

Qual è la differenza tra ciliegie e ciliegie, qual è la differenza: il confronto

In generale, è abbastanza semplice distinguere ciliegie e ciliegie. Differiscono per gusto e consistenza delle bacche. Botanicamente parlando, un ciliegio è un albero. La ciliegia può crescere sotto forma di cespuglio e albero. Inoltre, il gusto di queste bacche è significativamente diverso. Nelle ciliegie il colore è più rosso, il sapore è aspro, pronunciato, la polpa è più morbida. Le ciliegie dolci hanno una polpa più densa, il sapore è dolce, il più delle volte senza ulteriore acidità. La consistenza è più satura, morbida, elastica, succosa.

La cosa più interessante è che queste bacche vengono utilizzate per la raccolta in modi completamente diversi. Il fatto è che molte casalinghe hanno notato il fatto che le ciliegie producono marmellata non gustosa e composta non molto gustosa, se usi le ciliegie da sole. Perché gli spazi vuoti sono stucchevolmente dolci e la bacca stessa è piuttosto densa. Pertanto, come spazi vuoti, le ciliegie vengono utilizzate al meglio sotto forma di congelamento. Con le ciliegie, la situazione è completamente diversa. Da esso risultano marmellate molto gustose, composte e marmellate varie. Perché la polpa ha un piacevole sapore aspro, che completa i dessert.

Differenze esterne tra ciliegie e ciliegie: foto

Esternamente, anche le ciliegie e le ciliegie sono diverse. Ma per le persone che non sono molto illuminate in questa materia, può sembrare che le bacche siano esattamente le stesse. In realtà non lo è.

• Molto spesso, le ciliegie vengono vendute insieme alle code di cavallo, perché quando vengono rimosse dall'albero, la polpa può rimanere parzialmente sul ramo stesso. Pertanto, se la bacca è troppo matura, i rami non vengono strappati, ma venduti insieme ad essa.
• Inoltre, se senti la bacca di ciliegia, è abbastanza morbida. Se tocchi la bacca di ciliegia, allora è elastica. Se lo stringi, molto probabilmente si livellerà, prendi la sua posizione precedente. In termini di aspetto e dimensioni, le ciliegie e le ciliegie dolci possono essere piuttosto grandi.
• Differiscono nel colore. Le ciliegie possono essere gialle, rosse e bordeaux intenso. Le ciliegie sono prevalentemente rosse o bordeaux. Non c'è colore ciliegia dorato.

Cosa c'è di meglio, di più sano, che matura prima: ciliegie o ciliegie dolci?

In precedenza, il ciliegio e il ciliegio erano considerati lo stesso albero, solo con gusti diversi. Si distinguevano solo per le caratteristiche organolettiche. In precedenza, le ciliegie dolci erano chiamate ciliegie dolci. La ciliegia era considerata acida. In generale, entrambi erano dolci e amarena. Solo il XIX secolo divise queste due specie in ciliegie e ciliegie dolci. La cosa più interessante è quella Composizione chimica le bacche sono più o meno le stesse. Contengono molta vitamina C, PP e oligoelementi come potassio, magnesio, calcio, cobalto e zinco. Le bacche vengono utilizzate per il colesterolo alto, nel trattamento dell'anemia e sono utili anche per le persone con pressione alta.

Le ciliegie maturano prima di tutto, questo è ciò che indica che è arrivato il tanto atteso tepore ed è iniziata l'estate. Varietà precoci maturare a metà maggio. Chiamano questa maglietta ciliegia. È lei che appare per la prima volta sugli scaffali dei negozi di bacche e frutti. La bacca può piacere ai bambini all'inizio della primavera quando non ci sono praticamente ancora frutti nei negozi.

Di più varietà tardive maturano a giugno e anche a luglio. Sono usati per le preparazioni. Le ciliegie maturano molto più tardi delle ciliegie, intorno a luglio. La cosa più interessante è che le ciliegie sono spesso chiamate bacche di uccelli, perché gli storni ne sono molto affezionati, grazie alla loro polpa elastica e al sapore dolce.

Le bacche possono essere distinte da aspetto e secondo il loro gusto. Prima di tutto, dovresti inizialmente decidere per quale scopo stai acquistando una bacca.

• Se questo è un ripieno per torte, torte, allora è meglio scegliere le ciliegie. Se vuoi accontentare la tua famiglia con un delizioso pranzo a base di deliziose bacche, scegli le ciliegie. Dal momento che è più dolce, più elastico. Durante la selezione, è necessario concentrarsi sul gusto, sul colore e sulla consistenza delle bacche.
• Le ciliegie sono più dense, il colore non è sempre uniforme. Molto spesso è una specie di misto, a punti, divorzi. Può essere giallo o rosso. Nelle ciliegie il colore degli acini è più uniforme, la polpa è più morbida.
• Se ci provi, la ciliegia è più acida e la polpa è morbida, succosa, il succo rosso viene rilasciato quando viene premuto. Nelle ciliegie, il più delle volte il succo è bianco, perché anche nelle bacche color bordeaux la polpa è leggermente rosa. Pertanto, non aspettarti un succo brillante, molto spesso sarà pallido.
• Il gusto delle ciliegie è molto più dolce, è morbido ed elastico, più appagante delle ciliegie.

Le ciliegie e le amarene sono bacche molto gustose, ricche di vitamine e minerali. Queste bacche saranno un'ottima aggiunta al menu del giorno e da loro puoi anche preparare composta, marmellata e varie preparazioni per l'inverno.

Ciliegia, ciliegia dolce. Varietà, coltivazione, cura, raccolta Zvonarev Nikolai Mikhailovich

tipi di ciliegie

tipi di ciliegie

Ciliegia comune non si verifica in natura; nella cultura è tempi antichi; si presume che sia avvenuto per un incrocio arbitrario di ciliegie dolci e ciliegie della steppa. Tra le forme coltivate di ciliegio comune, si distinguono 2 gruppi: arbustivo e ad albero. Arbusto - piccoli alberi (altezza 2–4 ​​m, chioma solitamente da 3–5 tronchi da terra, rami più sottili di quelli di un albero) con una chioma sferica e rami pendenti, più precoce e resistente al gelo rispetto ad albero . I frutti sono generalmente di colore scuro, quasi neri (le ciliegie con tali frutti sono chiamate spugnole o griot). Le ciliegie ad arbusto danno frutti principalmente sulla crescita dell'anno precedente (su lunghi germogli annuali). Le ciliegie a forma di albero (altezza dell'albero fino a 5 m, corona di spessi rami scheletrici) hanno uno schema fruttifero misto, principalmente sui rami del bouquet e in parte sui germogli.

Le ciliegie ad arbusto includono le varietà diffuse Vladimirskaya e Lyubskaya e quelle arboree: Kentskaya, Sklyanka, Amorel pink, Anadolskaya e altre, principalmente dal gruppo degli Amorels (varietà con succo incolore). La ciliegia comune è più resistente alla siccità di altre razze da frutto(es. mela, pera, susina).

Ciliegia acida, o simile ad un albero, - albero potente, comune nel Caucaso. Rappresentato dalle varietà Morelli o Griots. La polpa e il succo dei frutti sono di colore scuro. Molti autori non distinguono le amarene, ma le attribuiscono alla specie ciliegia comune.

Si pensa spesso che se una varietà cresce in un cespuglio, allora appartenga alle varietà ciliegia della steppa. Non è obbligatorio. Potrebbe esserci una varietà di ciliegie ordinarie, ma dal gruppo di quelle cespugliose.

Steppa dei ciliegi, o steppa della foresta- arbusto sottodimensionato alto 0,5–1,5 m, forma abbondanti germogli radicali. Ha germogli sottili e fogliame piccolo. Cresce spontaneamente nell'Europa centrale e meridionale, nella regione del Volga, nel Caucaso settentrionale, negli Urali (fino a 56°N) e nella Siberia occidentale. La ciliegia della steppa, che cresce nelle regioni settentrionali, è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo, alla siccità e alla precocità. Rispetto al ciliegio, è meno durevole, vive fino a 10-12 anni. Dall'incrocio di varietà di ciliegio comune e ciliegio della steppa I.V. Michurin e altri allevatori hanno ricevuto una serie di varietà resistenti all'inverno e ad alto rendimento.

Ciliegia di sabbia- arbusto alto fino a 1,5 m, con coriaceo, forma ellittica foglie lucide, piccoli fiori bianchi sessili, frutti di colore scuro (fino a 3,5 g), a polpa verde e rossa. Cresce spontaneamente negli stati centrali degli Stati Uniti in 2 varietà: occidentale e orientale. Apprezzato per resistenza invernale e produttività. In Russia, viene allevato negli Urali e in Siberia e viene utilizzato nell'allevamento. Si abbina bene con prugne orientali e americane, albicocche, prugne ciliegie e ciliegie cinesi. Conosciuto in cultura varietà ibride con prugna: Opata, Sapa e altri, allevati negli Stati Uniti, e Dessert Far Eastern, Novinka, Utah, allevati in URSS.

Ciliegia in feltro - piccolo arbusto, alta 1–2,5 m, con numerosi rami sottili ricoperti da pubescenza di feltro grigio, foglie ondulate. I frutti sono piccoli, rosso chiaro, teneri, dolci, che ricordano il sapore delle ciliegie. È resistente al gelo, fruttuoso, a fruttificazione precoce. Cresce allo stato selvatico in Asia centrale, nella cultura - su Lontano est, in Cina, Giappone, l'anno scorso si estende alla parte europea della Russia.

Ciliegia di Mageleb, antipka- arbusto o albero alto 10–13 m, con una chioma densamente frondosa. Ha una grande capacità di formare germogli, si riprende rapidamente dopo il congelamento (da gemme fuori terra). Le foglie sono arrotondate, tenere, verde chiaro, simili alle giovani foglie di melo. I frutti sono molto piccoli, rosso scuro o neri, non commestibili. Si trova in boschetti di arbusti, su pendii rocciosi aperti nelle parti occidentali e meridionali dell'Ucraina, in Moldova, in Asia centrale e nel Caucaso. Usato come portainnesto per ciliegie e ciliegie dolci.

Ciliegia Bessey (sabbiosa). Arbusto basso fortemente ramificato (non superiore a 1,5 m). Differenze esterne: radici rosse, allungate foglie strette verde scuro sopra, chiaro sotto. I frutti sono neri o giallo-verdastri, di sapore speziato, spesso aspro. Ma ci sono forme con buon gusto.

Ciliegia Pennsylvania. A partire dal Nord America. È un albero alto e snello fino a 10 m di altezza, con rami sottili e lisci e foglie lunghe, ellittiche o lanceolate. I frutti sono piccoli, rotondi, rossi, di sapore diverso. Questa specie è utilizzata principalmente in allevamento per aumentare la resistenza delle varietà alle malattie.

La ciliegia è spinosa. I botanici non attribuiscono questa specie al genere delle ciliegie. Si chiama ciliegia per le dimensioni e la forma del frutto. Cresce come un arbusto, alto fino a 2 m, ha grandi spine su giovani germogli. I fiori sono gialli, questo si differenzia anche da altri tipi di ciliegie che hanno il bianco o fiori rosa. I frutti sono rossi, acidi, con un sapore specifico, commestibili freschi. Puoi anche fare marmellate, succhi, composte, marmellate da loro. I semi differiscono per forma da altri tipi di ciliegie: sono appiattiti lateralmente, con una bella superficie solcata, da cui il nome - seme piatto. Si propaga facilmente per semi, resistente all'inverno, dà buoni raccolti. Si ritiene che non sia affetto da malattie e parassiti.

CONFETTURA DI CILIEGIA Prendi le ciliegie con o senza nocciolo. Far bollire lo sciroppo da 800 g di zucchero e acqua. Versare lo sciroppo sulle ciliegie. Immergere le bacche nello sciroppo per 3-4 ore. Far bollire per 5-7 minuti. Spegnere il fuoco, lasciare riposare i frutti di bosco per un breve periodo di tempo. Continuare la cottura aggiungendo